Zuppa di latte con la pasta, cucinata secondo questa ricetta - piatto gustoso che è molto facile e veloce da cucinare. E anche una tale zuppa è il gusto dell'infanzia, piacevoli ricordi e l'odore delle mani della nonna. Puoi prendere qualsiasi tipo di pasta: piume, ruote, conchiglie e persino spaghetti. Per i miei figli, cerco sempre di scegliere una pasta riccia interessante per rendere più divertente il processo di mangiare.

ingredienti

Per preparare la zuppa di latte con la pasta vi serviranno:

latte - 0,5 litri;

acqua - 1 litro;

pasta - 70 g;

zucchero - 2 cucchiai. l.;

sale - un pizzico;

Burro- 30 anni

Fasi di cottura

Preparare tutti gli ingredienti Versare la pasta in acqua bollente e far bollire fino a cottura, secondo le istruzioni sulla confezione, ma senza scuocere. La pasta cotta deve essere al dente ("al dente"). La quantità di pasta può essere aumentata o diminuita, questa è già una questione di gusti. Se ti piace una zuppa di latte più densa, fai bollire grande quantità pasta.

Mentre la pasta cuoce, il latte deve bollire in parallelo. Versare lo zucchero e il sale nel latte bollente.

Filtriamo la pasta cotta al setaccio e la mettiamo nel latte bollito. Portare a bollore e togliere la zuppa di latte dal fuoco.
Versare la zuppa di latte con la pasta nelle ciotole, aggiungere il burro, diviso a pezzi, e servire caldo in tavola.

Probabilmente ogni madre conosce la ricetta della zuppa di latte. Ma tutti capiscono bene la prima volta? Quale latte è meglio scegliere? Che tipo e quanta pasta riempire in modo che la zuppa non sia troppo densa? Quanto tempo per cucinare? Oggi cercheremo di trovare risposte a tutte queste domande.

Principi generali di preparazione

Puoi cucinare la zuppa con le normali tagliatelle acquistate in negozio o con le tagliatelle fatte in casa. È meglio scegliere pasta di alta qualità, preferibilmente di farina di grano duro: durante la cottura non si sfalderà e non si trasformerà in un porridge appiccicoso. Puoi acquistare piccoli vermicelli ordinari o ultrasottili, la cosiddetta "linea del ragno", che si prepara letteralmente in pochi secondi.

Latte idoneo normalizzato 2,5% e 3,2%, che viene venduto in confezioni. Puoi usarlo intero, ma solo diluito in acqua. Adatto e latte cotto, che possono essere acquistati presso il punto vendita o sciolti autonomamente a casa. Qui è importante prestare attenzione al contenuto di grassi del latte. Maggiore è la percentuale di grasso, più calorie risulterà la zuppa. Negozio molto grasso e ancora di più latte fatto in casa assicurati di diluire con acqua, soprattutto se stai preparando la zuppa per bambini.

Proporzioni corrette

Affinché la zuppa con le tagliatelle bollite nel latte risulti gustosa e tenera, è necessario calcolare correttamente le proporzioni. La zuppa non deve essere troppo densa. Pertanto, è necessario aggiungere la pasta esattamente quanto indicato nella ricetta. Puoi versare un po 'meno, ma non di più, perché durante la cottura l'impasto si gonfia molto, assorbe il liquido e aumenta di volume. La quantità ottimale di vermicelli per la zuppa di latte è di 0,5 tazze (volume 200 ml) per 1 litro di latte.

• 1. Scegli i piatti giusti. Per evitare che si brucino, è meglio cuocere in una casseruola o in una casseruola dal fondo spesso e assicurarsi di cuocere a fuoco basso.
• 1. Non lasciare bruciare il latte. In modo che nulla bruci, non dovresti spostarti lontano dalla padella. Mescolare il piatto costantemente durante la cottura. Brucia più spesso latte intero, quindi, per preparare zuppe di latte con vermicelli, va diluito con acqua. Puoi anche usare questo trucco: prima versa acqua fredda sul fondo della padella e solo allora aggiungere il latte a filo.
• 1. Versare i vermicelli solo nel liquido bollente. Esistono diversi modi per preparare zuppe di latte, ma regola generale Dillo pasta va immerso solo nel latte bollente, mescolando continuamente in modo che i vermicelli non si grumino e si attacchino tra loro.
• 1. Fare attenzione a non cuocere troppo la pasta. Di norma, i vermicelli cuociono molto velocemente, poco più di un minuto. Pertanto, è possibile rimuovere la zuppa dal fuoco quasi subito dopo l'ebollizione, non appena i vermicelli saranno a metà cottura. Mentre la zuppa si raffredda, assorbirà parte del liquido caldo, diventerà più morbida e allo stesso tempo non bollirà.
• 1. Se ti piace la zuppa di latte densa, come la gelatina, aggiungi un po' di amido (0,5 cucchiaini per 1 litro di latte). Per fare questo, sciogliere separatamente l'amido in una tazza di latte freddo, versare alla fine della cottura, 2-3 minuti prima della preparazione, portare a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.

Alcune casalinghe non possono cuocere i vermicelli nel latte, rimangono crudi e duri e il latte brucia. Cosa fare in questo caso? Il problema è risolto semplicemente. Cuocere i vermicelli in acqua bollente salata come una normale pasta fino a quando completamente preparato seguendo le istruzioni sulla confezione. Quindi adagiare in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia glassato e aggiungere immediatamente al latte bollente, far bollire la zuppa e togliere dal fuoco.

ingredienti

• latte - 400 ml
• acqua - 100 ml
• vermicelli - 50 g
• zucchero - 1 cucchiaio. l.
• sale - 1 patatina.
• burro - 1 cucchiaino
• vanillina sulla punta di un coltello - facoltativa

Tempo totale di preparazione: 10 minuti / Tempo di preparazione: 5 minuti / Resa: 2 porzioni

cucinando

La tecnologia è molto semplice. Prendo un secchio con un fondo spesso e rivestimento antiaderente. Ci verso prima l'acqua fredda e poi il latte. Se hai del latte acquistato in negozio con un contenuto di grassi del 2,5%, non puoi diluirlo, ma basta sciacquare il mestolo con acqua. Diluisco decisamente intero e molto grasso, quindi la zuppa risulterà più tenera e non brucerà.



Metto il mestolo sul fuoco, al massimo piccolo fuoco. Mescolate continuamente in modo che non bruci e scappi. Non appena il latte si scalda, mando lì un pezzo di burro, lo lascio sciogliere. Certo, puoi aggiungere l'olio alla fine o escluderlo completamente dall'elenco degli ingredienti se stai cucinando per i bambini.



Portare ad ebollizione con pazienza. Non appena bolle, aggiungo il sale: solo 1-2 piccoli pizzichi miglioreranno notevolmente il gusto della zuppa. Aggiungo subito lo zucchero semolato, oltre alla vanillina sulla punta di un coltello per un aroma gradevole. Se hai i vermicelli di farina di grano duro, puoi aggiungere lo zucchero a fine cottura, quindi la zuppa sicuramente non brucerà.



Verso i vermicelli nel latte bollente, lentamente e con attenzione, mescolando la zuppa in modo che non si attacchi e non si formi un grumo. Misuro la norma della pasta a manciate. Per 500 ml di liquido prendo 1 manciata grande, dal cuore, questo è di circa 50 grammi.



Continuo a cuocere a fuoco basso, mescolando, per non più di 1 minuto. Tutto dipende dal tipo di pasta. Se avete una ragnatela, toglietela dal fuoco subito dopo l'ebollizione, coprite con un coperchio e aspettate un paio di minuti, evaporerà da sola. Le varietà dure devono essere cotte un po' più a lungo e gustate "al dente", all'interno i vermicelli devono essere morbidi, ma non stracotti. Tieni presente che si gonfierà in un liquido caldo e raggiungerà comunque la condizione.

Quando la zuppa si sarà leggermente raffreddata, versatela nelle ciotole. La zuppa è deliziosa, preparatevi affinché i bambini ne chiedano di più! Puoi regolare la quantità di zucchero o aggiungere invece il miele. Buon appetito!

Non so come sia con nessuno, ma ricordo il tempo in cui fui mandato in vacanza da bambino (e questo, tra l'altro, per tre mesi interi) da mia nonna nel villaggio. Ogni mattina, durante questi tre mesi, mi aspettava un porridge di latte o una zuppa.

Naturalmente, come è consuetudine con ogni bambino, non potevo sopportare queste colazioni. E ora, quando nutro i miei figli con le stesse colazioni, le ricordo con amore e nostalgia speciali piatti meravigliosi che mia nonna ha fatto per me.

Ma qualunque cosa tu dica, devi instillare l'amore per i latticini nei tuoi figli. E ultimamente ho iniziato a prenderlo, perché ho trovato un ottimo modo per fare la zuppa di latte con la pasta.

Per preparare questo piatto ci vuole un minimo di tempo, degli ingredienti semplicissimi e un po' di fantasia per decorarlo. E tutti i bambini sono felici e la nostra coscienza è pulita. Anche se, a dire il vero, non sono solo i bambini ad amare queste prelibatezze a colazione. Bene, scopriamo rapidamente come cucinare una deliziosa zuppa di latte con la pasta.

Ricetta per zuppa di latte con pasta con foto

Utensili ed elettrodomestici da cucina: piccola casseruola/pentola, cucchiaio, piano cottura o piano cottura.

ingredienti

Sequenza di cottura

videoricetta

Se hai ancora domande su come cucinare la zuppa di latte con la pasta, guarda un breve video che descrive passo dopo passo tutti i processi di cottura.

• Per cucinare una deliziosa zuppa di latte, usa solo latte fresco. Lui deve avere buon tempismo durata di conservazione e deve essere conservato alle corrette condizioni di temperatura.
• È meglio cuocere la zuppa di latte con la pasta per 1 volta, perché se viene riscaldata più volte, diventa insapore.
• Inoltre è meglio cuocerla qualche minuto prima di servirla, altrimenti, in una zuppa che attende molto tempo per essere servita, tutta la pasta può scheggiarsi.
• Diluisci il latte con l'acqua solo se pensi che sia molto grasso. Circa 1 pila. il latte richiede 0,3-0,5 bicchiere d'acqua.
• Tieni d'occhio il latte bollente poiché la schiuma di latte che sale rapidamente può fuoriuscire.
• Assicurati di mescolare i vermicelli non appena li aggiungi alla padella, altrimenti potrebbero bruciarsi o trasformarsi in un grosso grumo.

Come decorare e con cosa servire il piatto

Molto spesso, le madri assecondano i loro figli con una tale delicatezza. Pertanto, se stai cucinando per loro, è meglio servire il piatto con una piccola porzione di marmellata, marmellata o miele.

Inoltre, durante la cottura o qualche minuto prima di servire, potete aggiungere alla zuppa qualche cucchiaio di cacao in polvere o un pizzico di cannella, e così otterrete non solo una gustosa prelibatezza, ma anche una insolita e fragrante prelibatezza. Inoltre, frutta fresca, frutti di bosco e frutta secca sono perfetti come decorazione.

Altre opzioni di cottura

La pasta è abbastanza nutriente da sola, quindi preparala se non sai cosa preparare a pranzo oa cena. Inoltre, questo prodotto può essere utilizzato per preparare qualsiasi piatto, dall'antipasto al dolce. Se vuoi vedere la versatilità di questo ingrediente, preparalo e servilo come antipasto per una tavola festiva o una cena informale. Un'alternativa nutriente al tradizionale pasta italiana diventare .

E se vuoi sorprendere ospiti o persone care con qualcosa di insolito, cucina. Questo piatto facile da preparare sembra molto bello e festoso, quindi sono sicuro che diventerà il momento clou di qualsiasi tavola delle vacanze. Il piatto più semplice, la cui preparazione richiederà letteralmente pochi minuti, è la "pasta con un uovo". Nonostante tutta la semplicità e la velocità di cottura, questo piatto risulta essere incredibilmente nutriente e gustoso.

Qualsiasi piatto risulta essere molto più gustoso se cucini di buon umore. Quello che ti auguro sinceramente!

Con cosa ti piace servire le zuppe al latte? Condividi con me i tuoi segreti per cucinare la pasta nei commenti sul sito. Buon appetito!

Le zuppe di latte costituiscono la base della dieta dei bambini piccoli, essendo introdotte nella loro dieta non appena il bambino ha 1-1,5 anni. Pertanto, quasi tutte le giovani madri iniziano immediatamente a cercare il più sicuro per il bambino, ma allo stesso tempo gustoso e opzione utile questo piatto. I bambini più grandi possono cucinare varianti modificate con la frutta per diversificare la loro solita zuppa. Ma vale la pena esplorare prima. ricetta tradizionale, facendo in modo che la zuppa di latte con la pasta sia la cosa più semplice che ti venga in mente.

Esistono molti modi per cucinare i noodles al latte: da quelli complessi, in più fasi, a quelli espressi, ideali per il pranzo o la cena al frettolosamente. E sebbene sembri che la tecnologia di base sia molto semplice: vermicelli, latte e aromi, anche in essa ci sono un numero enorme di sfumature, senza le quali il piatto sarà senza dubbio cotto, ma sarà insipido e non attraente. In genere si può cuocere la zuppa di latte con la pasta sul fuoco, a forno a microonde, pentola a cottura lenta e forno. Quest'ultima opzione è ideale per il latte di campagna, poiché il gusto e l'aroma di pasto pronto simile a quello che viene da una zuppa cotta in un forno russo. L'unico inconveniente di questa tecnologia è il tempo impiegato: oltre alla cottura, qui è necessaria la fase di infusione. L'algoritmo tradizionale per preparare la zuppa di latte con la pasta sul fuoco non richiederà più di 30 minuti.

Composto:

1. Latte pastorizzato - 700 ml
2. Piccoli vermicelli sottili - 80 g
3. Burro - 10 g
4. Zucchero a velo - 1 cucchiaio.
5. Sale - ¼ cucchiaino

Cucinando:

• L'acqua (1 l) viene versata in una piccola casseruola con pareti sottili, portata a ebollizione, leggermente salata e vi viene versata la pasta. Se si utilizza la tradizionale “linea del ragno” per la zuppa di latte - bastoncini sottili e corti che sembrano spaghetti spezzati, far bollire a fuoco medio e con il coperchio chiuso ci vogliono solo 3-4 minuti. Se vengono utilizzate piccole figure (stelle, cerchi, ecc.), cuociono un po' più a lungo - 8-10 minuti. Anche abbastanza cottura veloce(5-7 min.) in piccole corna e conchiglie. Non dovete far cuocere più a lungo, anche se la pasta non vi sembra abbastanza morbida: andrà comunque a mollo nel latte caldo.
• Ora puoi dimenticare i vermicelli scartati e lavati in acqua fredda, e una nuova casseruola piena di latte viene messa sul fuoco. Non appena inizia a bollire e ad aumentare di volume, bisogna buttare velocemente la pasta che ha eliminato il liquido in eccesso, abbassare la potenza del fuoco al minimo (1/4 del massimo), coprire la padella con un coperchio.
• Dopo 10-15 min. dopo aver fatto bollire latte, burro e zucchero vengono introdotti e la zuppa deve essere data altri 3-5 minuti in modo che questi prodotti si dissolvano in essa. E se al bambino non piace una versione così classica delle tagliatelle al latte, è facile diversificarla aggiungendo un cucchiaio della tua marmellata preferita o bacche fresche. Ma poi lo zucchero non viene messo nella zuppa durante la cottura.
• Se capita che il latte che utilizzate per un piatto inizi a cagliare al momento del riscaldamento, contrariamente a tutte le assicurazioni del venditore nella sua freschezza, potete versarne un pizzico acido citrico. Il suo gusto non si farà sentire e il prodotto stesso non danneggerà il corpo dei bambini, ma non ci saranno grumi nel latte e separazione del liquido in strati.

Cucinare le tagliatelle al latte al forno

Le tagliatelle al latte differiscono dalla zuppa di latte solo per la densità: viene preso meno latte o più prodotto secco e viene anche cotto a vapore più a lungo sotto il coperchio in modo che la maggior parte del liquido venga assorbita. Pertanto, è meglio cuocerlo al forno: in questo modo risulta particolarmente profumato e reale. Ma affinché il piatto sia il più utile possibile per il bambino, si consiglia di trovare il latte del villaggio che non sia stato sottoposto a lavorazione in fabbrica e di preparare da soli le tagliatelle per la zuppa. Se tuo figlio non percepisce latte di mucca, puoi usare la capra - questo non peggiorerà il gusto del piatto. Così, fase preparatoria- modellare le tagliatelle - ci vorranno 1,5-2 ore, di cui solo 20-30 minuti sono spesi per il tuo lavoro diretto.

Composto:

1. Farina di frumento - 200 g
2. Uovo di gallina - 2 pezzi
3. Sale: un pizzico

Cucinando:

• La farina viene setacciata e versata in una ciotola in uno scivolo, dopodiché salata e rotta uova di gallina. L'impasto viene impastato con le mani inumidite con acqua fredda. I movimenti sono veloci e netti, non dovrebbe essere consentito un eccessivo "intasamento" dell'impasto, che porta ad una sua maggiore densità e rigidità anche dopo la cottura. Nell'impasto delle tagliatelle, che si concentra sulla zuppa di latte, puoi aggiungere un pizzico di cannella o zucchero vanigliato.
• L'impasto viene arrotolato in un grumo stretto, avvolto in un film e rimosso al freddo. Dopo 50-60 min. devi prenderlo, metterlo su una superficie infarinata e stenderlo in una torta molto sottile (0,5-1 mm), che viene tagliata a bastoncini corti e sottili.
• Per ottenere cannucce durante il taglio, puoi arrotolare la torta in un rotolo, ma prima dovrai lavorarne la superficie olio d'oliva per non incollare tra loro gli strati del rotolo. Inoltre, con questa tecnologia, visivamente le tagliatelle sembreranno degli spaghetti molto lunghi e non dei vermicelli necessari per la zuppa. Pertanto, concentrati sul piatto previsto.
• Se avete preparato troppe tagliatelle, asciugatele su una teglia e mettetele in un sacchetto ermetico. E la giusta quantità viene fatta bollire in acqua salata: per le tagliatelle con le uova nella ricetta, ci vogliono 7-9 minuti, per la magra - 3-4 minuti.
• Tu puoi fare versione snella questa tagliatella se sostituite le uova di gallina con acqua fredda. Per la quantità indicata di farina avrete bisogno di 200 ml di acqua. L'impasto, il raffreddamento e la laminazione dell'impasto verranno effettuati secondo la stessa tecnologia e non ci saranno modifiche nell'ulteriore procedura di cottura della pasta. Per quanto riguarda cosa è meglio fare per un bambino piccolo, dipende da te. In effetti, l'impasto magro di pasta è un classico impasto per la pasta e quanto bene tollera il tuo bambino bianco d'uovo e tuorlo - dipende dalle caratteristiche del suo corpo.

Composto:

1. Preparato tagliatelle fatte in casa– 200 g
2. Latte del villaggio - 200 ml
3. Miele - 1 cucchiaio. l.

Cucinando:

• Il latte viene versato in una pentola di terracotta con pareti spesse e vengono disposti noodles fatti in casa già bolliti, dopodiché la pentola viene coperta con un coperchio e posta in un forno riscaldato a 90 gradi. A questa temperatura e convezione spenta, durerà 30-40 minuti.
• Trascorso il tempo specificato, è necessario aprire il coperchio e controllare il livello del latte: se è praticamente assorbito dai noodles, aggiungere il miele al piatto, spegnere il forno, ma lasciare la pentola per altre 1-1,5 ore In caso contrario, attendere altri 10-15 minuti prima di spegnere il fuoco.
• Al forno si possono fare anche le tagliatelle al latte secondo Ricetta italiana: allora risulterà meno morbido, ma avrà una luce crosta dorata e diventerà più un'idea di contorno che un piatto principale. Questa opzione, ovviamente, è già più adatta ai bambini più grandi: dai 3 anni. Secondo la tecnologia italiana, le tagliatelle bollite sul fuoco vengono trasferite in uno stampo di ceramica dai bordi bassi e cotte ad una temperatura di 180 gradi fino a quando il suo colore non vira al marrone dorato. Successivamente, viene versato con il latte, coperto con un coperchio o coperto con un foglio e cotto a una temperatura di 120 gradi per altri 30-40 minuti.

Cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta

La zuppa di latte cotta in una pentola a cottura lenta è diversa dallo stesso piatto cotto sul fornello? Ogni hostess darà la propria risposta a questa domanda, ma in ogni caso lavorare con una pentola a cottura lenta rende la vita molto più semplice, poiché elimina la necessità di stare ai fornelli. Basta solo mettere i prodotti necessari nella ciotola, scegliere la modalità giusta e impostare il timer, e la tecnologia intelligente farà tutto da sola, il che è molto prezioso quando c'è Bambino piccolo. Gli ingredienti elencati di seguito faranno 2 porzioni complete.

Composto:

1. Vermicelli o tagliatelle - 4 cucchiai.
2. Latte intero - 2,5 tazze multiple o 400 ml.
3. Latte condensato - 1 cucchiaio.

Cucinando:

• Il latte viene versato nella ciotola del multicucina e viene immediatamente versata la pasta, dopodiché viene impostata la modalità "Porridge": il latte non bolle su di essa e cercherà di fuoriuscire, tipico della modalità "Zuppa". In caso contrario, è possibile selezionare "Quenching". Il timer è di circa 10 minuti.
• Trascorso il tempo specificato, il coperchio del multicucina si alza. Se la pasta si è già ammorbidita, si aggiunge alla zuppa del latte condensato e ci vogliono altri 2 minuti. languire nello stesso modo. Se vuoi dei vermicelli più teneri, puoi aggiungere 5-7 minuti. sopra.

La cosa più importante è cuocere la zuppa di latte con la pasta esattamente prima di servirla, e non con un margine di diverse ore: altrimenti i vermicelli si ammorbidiranno e il piatto andrà irrimediabilmente rovinato. E gli eventuali dolcificanti sotto forma di zucchero, latte condensato o miele possono essere sostituiti con marmellata o addirittura eliminati completamente aggiungendo cannella per insaporire.

La zuppa di latte è un piatto di latte bollito a cui vengono aggiunti vari ingredienti. La zuppa di latte con la pasta è gustosa, appagante, piatto poco costoso, che può essere attribuito a una dieta dietetica soggetta a controllo sul contenuto di grassi latticini. Le diete di risparmio includono sia piatti a base di latticini che pasta. Il latte ha molte proteine, la pasta è una fonte di carboidrati complessi.

Ricetta classica

Impiatta versione classica più comuni e richiesti. Indipendentemente dall'età, questa colazione conquisterà tutti. Componenti minimi, massimo beneficio.

Per prima cosa, facciamo bollire il latte.

Allo stesso tempo, è necessario portare la pasta in uno stato di semi-pronta, per questo la buttiamo in acqua bollente, pre-salata, e cuociamo per 3-5 minuti, scoliamo l'acqua e la uniamo al latte.

Cucinare la zuppa di latte con la pasta in una pentola a cottura lenta per bambini

I bambini adorano il morbido gusto delicato latte cotto. Qui il multicucina diventerà un assistente. Il cibo si ottiene in esso, come da un forno russo, il latte langue e non bolle, conservando ingredienti utili. Non è richiesto un controllo costante sul processo, se il multicooker ha una funzione di avvio ritardato, puoi cucinare un piatto per colazione o cena, riempiendo in anticipo l'assistente.

Ingredienti:

Uscita: 2 porzioni del piatto finito

Tempo di cottura - 35 minuti (5 minuti per la cottura, 30 minuti per la cottura lenta)

Il contenuto calorico della zuppa è di 132,1 kcal, per 100 grammi prodotto finito: proteine ​​- 4,3, grassi - 2,9 g, carboidrati - 19,0 g.

Come cucinare la zuppa di latte con la pasta in una pentola a cottura lenta per bambini? Versare il latte nella pentola a cottura lenta, aggiungere la pasta, il sale, lo zucchero, i frutti di bosco, mescolare, avviare la modalità "Porridge di latte" per 30 minuti. È possibile utilizzare la modalità "Spegnimento".

Come cucinare la zuppa di noodle al latte

La zuppa di noodle al latte è l'ideale per la colazione di bambini e adulti. Con poco sforzo, mancanza di tempo, puoi preparare velocemente un piatto appetitoso e nutriente. Anche la zuppa di noodle al latte richiede poco costo.

Ingredienti:

Uscita: 3 porzioni del piatto finito.

Tempo di cottura - 10-15 minuti.

Il contenuto calorico della zuppa è di 110 kcal, per 100 grammi di prodotto finito: proteine ​​- 4,5 g, grassi - 2,9 g, carboidrati - 16,4 g.

Mescolare latte e acqua, far bollire, aggiungere sale e zucchero a piacere. Mescolando, versate le tagliatelle. Far bollire per 8-10 minuti, mescolando, quindi togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciar sobbollire per altri 5 minuti, questo conferirà al piatto una tenerezza speciale. Trascorso il tempo, versare nei piatti porzionati, condire con il burro.

Quanto è delizioso cucinare i pancake sulla panna acida con la ricotta al forno.

Prendi nota delle ricette per la pasta sostanziosa con carne macinata con pasta di pomodoro. Anche se ipercalorico, ma se lo sostituisci con degli spaghetti di semola, a volte puoi concederti una coccola.

Cucinare la zuppa di latte con la pasta è facile, anche i cuochi inesperti possono gestire la cottura, l'importante è avere il desiderio di sorprendere e accontentare la tua famiglia.

Se ascolti i consigli chef esperti, il piatto risulterà insolitamente gustoso e salutare:

1. La pasta e le tagliatelle non fanno bollire bene nel latte, quindi è necessario lessarle fino a metà cottura in acqua, o semplicemente scottarle con acqua bollente.
2. Affinché il latte non scappi quando bollito, è necessario cuocere in un calderone o in una casseruola con pareti spesse, mescolando continuamente.
3. Il latte fatto in casa viene diluito con acqua per ridurre le calorie.
4. Per tagliatelle deliziose il più adatto varietà dure pasta, tagliatelle o vermicelli.
5. Devi mescolare la zuppa lentamente, in cerchio in una direzione, quindi i noodles non si confonderanno, rimarranno interi e belli.
6. Per migliorare il gusto e aumentare l'utilità del cibo, vengono aggiunti uvetta, noci, frutta secca e come additivi aromatici anche vanillina, frutta candita e cannella.
7. È consentito cucinare zuppe di latte non zuccherate con la pasta, aggiungono patate, cavoli, funghi, feta, ecc.

Buon appetito!