Äpfel sind die sichersten Früchte und verursachen selten eine allergische Reaktion und beeinträchtigen nicht die Muttermilchproduktion. Und nach dem Backen und der Wärmebehandlung sind sie leichter verdaulich und verdaulich, schädliche Bakterien werden eliminiert und vorteilhafte Eigenschaften gleichzeitig gespeichert werden. Deshalb Bratäpfel wird in den ersten Wochen nach der Geburt zu einem leckeren und sicheren Genuss.

Bratäpfel werden nicht nur Leckeres Dessert, sondern bringt auch viele Vorteile für den Körper von Mutter und Baby. Sie stellen die Kraft wieder her, füllen sich mit Vitaminen und Nährstoffen, wirken sich positiv auf die Arbeit der Verdauung und des Darms aus, stärken das Immunsystem. Dieses Dessert ist in wenigen Minuten einfach zuzubereiten. Daher wird jede Mama diese Aufgabe bewältigen. Werfen wir einen Blick darauf, wie man Bratäpfel in der Mikrowelle oder im Ofen für eine stillende Mutter kocht.

Nützliche Eigenschaften von Bratäpfeln

Jeder weiß, dass Äpfel eine Energie- und Kraftquelle sind, ein Vorrat an Vitaminen und nützlichen Elementen. Indem Sie täglich eine Frucht essen, decken Sie Ihren Körper für den täglichen Eisenbedarf wieder auf. Und drei gebackene Früchte decken den Tagesbedarf an Vitamin E, B1 und B2, Folsäure. Darüber hinaus enthält die Frucht Kalium und Mangan, Ascorbinsäure () und Vitamin R. Äpfel sind leicht verdaulich und verursachen keine Störungen.

Diese Frucht hat die folgenden vorteilhaften Funktionen:

• Stärkt das Immunsystem und hilft bei der Behandlung von Erkältungen;
• Normalisiert den Materialaustausch;
• Verbessert die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße,
• Es hat eine positive Wirkung auf die Funktion der Verdauung und des Darms, beseitigt;
• Stimuliert die Gehirnfunktion;
• Fördert den Gewichtsverlust und normalisiert das Gewicht, sättigt den Körper;
• Verbessert den Zustand von Knochen und Nägeln, Haut und Haaren, reduziert Haarausfall;
• Entfernt Cholesterin und reinigt den Körper;
• Verlangsamt die Alterung der Hautzellen, verhindert die Entwicklung von Krebstumoren;
• Stabilisiert den Blutdruck;
• Verbessert die Stimmung, verbessert den Schlaf, gibt Kraft und Kraft.

Nach der Wärmebehandlung werden Äpfel weicher und schmackhafter. Sie sind leichter verdaulich und werden schnell vom Körper von Müttern und Babys aufgenommen. Dies ist für ein Kind besonders wichtig, da sich der Körper des Babys nur an neue Bedingungen anpasst. Frische Äpfel kann Vergiftungen verursachen oder den Stuhlgang verschlechtern. Möglicherweise handelt es sich um ein schlechtes Produkt, das nicht richtig angebaut oder gelagert wurde. Wärmebehandlung tötet schlechte und schädliche Bakterien, gefährliche Substanzen.

Gebackene Früchte werden für Mama und Baby sicher. Bei Wärmebehandlung sie verlieren einen unbedeutenden Anteil Nährstoffe... Außerdem wird beim Backen große Menge Ballaststoffe und Pektin, die Stoffwechselprozesse beschleunigen und Entzündungen im Körper neutralisieren. Daher wird Ernährungswissenschaftlern empfohlen, eine Diät mit einzuführen Stillen zuerst gebacken und gekochte Gerichte, und erst dann Gerichte mit frischem Obst und Gemüse.

Bratäpfel essen mit HS

Nach Schwangerschaft und Geburt verliert eine Frau viel Kraft. Darüber hinaus hat sie oft mit Problemen wie Übergewicht zu kämpfen, was oft den Zustand von Haut und Nägeln verschlechtert. Regelmäßiger Verzehr von frischen und gebackenen Äpfeln hilft, dies zu bewältigen. Bei richtige Ernährung und Lebensstil wird das Haar wiederhergestellt, das Körpergewicht normalisiert, die Nägel werden stark und die Haut erhält einen frischen Ton und eine natürliche Farbe.

Um die Sicherheit zu gewährleisten, verwenden Sie am besten hausgemachte Äpfel oder Früchte, die von einem seriösen Hersteller gekauft wurden. Wichtig ist, dass sie keine chemischen Zusätze enthalten. Es ist notwendig, die Einführung dieses Produkts mit grünen Sorten zu beginnen, da sie am wenigsten allergisch sind und mehr nützliche Vitamine enthalten als andere Arten.

Bei der Verwendung von roten Äpfeln ist es besser, die Schale vor der Verwendung zu entfernen, da sich dort die allergenen Bestandteile befinden. Wenn Sie frische Früchte essen, ist es besser, die Schale von allen Früchten unabhängig von Farbe und Sorte zu entfernen, da sie eine große Anzahl schädlicher Bakterien enthalten und schwer verdaulich sind. Bei der Wärmebehandlung kann die Schale der gelben und grünen Sorten belassen werden. Es enthält gesunde Ballaststoffe, die Cholesterin aus Blut und Leber entfernen.

Bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße wird empfohlen, süße Sorten zu verwenden. Die Frucht sollte nicht bei Geschwüren und Gastritis verwendet werden. Bratäpfel für eine stillende Mutter sind in den ersten Tagen der Stillzeit erlaubt, frische Äpfel - einen Monat nach der Geburt des Babys. Lesen Sie mehr über die Einführung von Äpfeln in die Ernährung während der Stillzeit.

Wie man Bratäpfel während der Stillzeit kocht

• Verwenden Sie für das erste gebackene Gericht nur Äpfel, fügen Sie nach Belieben etwas Zucker hinzu. Versuchen Sie es mit einem Teelöffel und beobachten Sie die Reaktion des Babys. Wenn Allergiesymptome oder negative Folgen auftreten, verschieben Sie die Einführung des Produkts und konsultieren Sie einen Arzt;
• Wenn das Kind das Gericht gut verträgt, erhöhen Sie die Portion allmählich. Tagesrate gleichzeitig sind es ein oder zwei Früchte, wöchentlich - bis zu fünf Stück;
• Versuchen Sie, eine Sorte zu verwenden. Kochen Sie die ersten Gänge ohne zusätzliche Komponenten;
• Nehmen Sie zum Kochen große natürliche Früchte;
• Es ist besser, Bratäpfel für stillende Mütter im Ofen zu kochen, da dies nützlicher ist als ein in der Mikrowelle gekochtes Produkt.
• Verwenden Sie ein Minimum an Gewürzen. Als Dressing kannst du Sauerrahm oder Pflanzenfett, Naturjoghurt;
• Nehmen Sie neue Komponenten erst in Rezepte auf, nachdem sie separat in die Ernährung aufgenommen wurden. Sie können dem Gericht Trockenfrüchte, Nüsse, etwas Gemüse und eine Birne hinzufügen.
• Nach drei Monaten können Sie Gerichte mit Bratäpfeln und Fleisch (Truthahn, Kaninchen, Hühnchen), mit Banane, Honig zubereiten;
• Um zu verhindern, dass die Früchte beim Backen platzen, können Sie mit Zahnstochern mehrere Einstiche in die Wände machen.

Bratapfel-Rezepte

Klassisches Rezept in Backofen und Mikrowelle

Nehmen Sie für die erste Probe ein oder zwei Äpfel und schneiden Sie das Kerngehäuse heraus, während Sie den Boden beibehalten. Wenn die Frucht groß ist, können Sie die Frucht halbieren. Geben Sie etwas Zucker in die Löcher. Auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen. Beim Kochen in der Mikrowelle - 10 Minuten. Du kannst es übrigens genauso machen. Nach der Einführung des Gerichts in die Ernährung können Sie anstelle von Zucker einen Teelöffel Honig hinzufügen und den geriebenen Apfel darüber streuen Nussbaum oder Zimt.

Bratäpfel mit Trockenfrüchten und Nüssen

• Gehackte Walnüsse - 2 Esslöffel;
• Grüne Äpfel - 4 Früchte;
• Getrocknete Datteln - 2 Stück;
• Getrocknete Feigen - 2 Stück;
• Dunkle Rosinen - 50 gr.

Rosinen und Feigen eine halbe Stunde mit warmem Wasser gießen, dann trocknen. Datteln hacken, Trockenfrüchte und Nüsse mischen. Die Äpfel gründlich abspülen und das Fruchtfleisch entfernen, damit der Boden intakt bleibt. Legen Sie die Füllung aus Nüssen und Trockenfrüchten fest hinein, wickeln Sie jede Frucht in Folie ein und lassen Sie oben ein kleines Loch. Im Ofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Wenn gewünscht fertiges Essen kann mit flüssigem Honig gegossen werden.

Bratäpfel mit Reis

• Grüner Apfel - 4 Früchte;
• Reis - 100 gr;
• Wasser - 200 ml;
• Brauner Zucker - 3 Esslöffel;
• Eine Prise Salz.

Wasser über den Reis gießen und anzünden, zum Kochen bringen und kochen, bis er die Flüssigkeit vollständig aufnimmt. Salzen und kochen, bis die Konsistenz von Brei. Nach Belieben können Sie dem Reis eingeweichte Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen. Schneiden Sie die Oberseite der Äpfel ab und entfernen Sie das Kerngehäuse. Den Innenraum mit Reis füllen und 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Sie können die Äpfel auch mit gekochtem Buchweizen oder Haferflocken füllen.

Bratäpfel und Bananen mit Hüttenkäse

• Grüner Apfel - 4 Früchte;
• Banane - 4 große Früchte;
• Naturjoghurt - 200 Gramm;
• Weich fettarmer Hüttenkäse- 150 Gramm;
• Zitronensaft - ½ Stück;
• Honig - 3 Esslöffel;
• Geschmolzene Butter.

Äpfel in große Scheiben schneiden, Kerne entfernen, Schale belassen. Die Bananen schälen und zuerst halbieren, dann der Länge nach. Jedes Fruchtstück in Butter einfetten, auf einem Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen. Joghurt, Quark, Honig und Zitrone gründlich vermischen. Gießen Sie die Mischung über die gebackenen Früchte.

Bratäpfel mit Hackfleisch

• Äpfel - 8 große Stücke;
• Gehacktes Hühnchen - 0,5 kg;
• Hühnerbrühe - 200 ml;
• Pflaumen - 50 gr;
• Gehackte Walnüsse - 50 gr;
• Ei - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Butter und Pflanzenöl - jeweils zwei Esslöffel.

Die Pflaumen waschen und hacken, mit den Nüssen mischen und in einer Pfanne leicht anschwitzen. Das Öl separat erhitzen, die Zwiebel hacken und leicht anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und fünf Minuten kochen lassen. Pflaumen und Nüsse zum Hackfleisch geben, das Ei verquirlen und gut verrühren. Bereiten Sie die Äpfel vor, indem Sie die Mitte herausnehmen, in die Füllung legen und mit einem aufgeschnittenen Deckel abdecken. Butter schmelzen, hinzufügen Hühnerbrühe und etwas Zucker, drei Minuten kochen lassen. Gießen Sie die gefüllten Früchte mit der resultierenden Mischung und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 Grad.

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Ein schnelles, einfaches und unkompliziertes Dessert. Wird einem süßen Zahn helfen. Mütter, die gerne natürliche und gesunde Desserts für ihre Kinder kochen. Und auch diejenigen, die sich entschieden haben, unerwartete Gäste zu verwöhnen.

Es wird nötig sein.
Die Grundlage:Äpfel, Bananen, Butter, Honig, Zimt.

Zusätzlich: gehackte Nüsse (ich habe Sesam, Kokos).

Das Rezept ist ganz einfach.
Der erste Schritt besteht darin, den Ofen einzuschalten. Lassen Sie es aufwärmen.
Äpfel in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform geben, Bananen in Kreise. Butterstücke darüber geben.

Honig darüber gießen. Mit gemahlenem Zimt bestreuen. Mit Sesam und Kokos bestreuen.

(Und wenn Sesam und Kokos nicht perfekt zusammenpassen? Hat mir gut geschmeckt))))

Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen bis sie weich sind.

In meinem Ofen wurde das Dessert 20 Minuten lang gebacken, aber mein Ofen ist schwach. Wer einen guten Backofen hat, denke ich, backt schneller.

Rat.

Wenn Sie keinen Honig haben, können Sie Äpfel und Bananen mit Zucker bestreuen.

Fügen Sie Zucker hinzu, ungefähr im Verhältnis von 1 Tisch. Löffel für 1 Banane (oder Apfel). Wie viele Fruchtstücke - so viele Löffel Zucker. Fügen Sie etwas weniger Honig hinzu - er ist süßer als Zucker.

Wenn keine Butter vorhanden ist, die Früchte leicht mit Gemüse bestreuen - geruchlos ist besser - es wird sich herausstellen schlanke Option Teller... Oder ... ich würde versuchen, dem Dessert etwas fettige Sauerrahm oder Sahne hinzuzufügen.

Sie können experimentieren, indem Sie den Bananen und Äpfeln mehr Früchte hinzufügen. Hauptsache kombinieren. Aus irgendeinem Grund sehe ich Pfirsiche (vielleicht Birnen?). Oder Orangen. Exotisches verstehe ich nicht.

Und auch ... ich stelle mir so ein Dessert vor, nicht mit Honig gebacken - sondern mit Himbeer-"Vitamin" (Himbeeren, mit Zucker gerieben).

Was ist, wenn Sie ein cremiges Eis in Ihrem Gefrierschrank haben? Es ist lecker, ein warmes Dessert in Portionen zu servieren und auf jeden Teller eine Kugel kaltes Eis zu legen.

Alle Ratschläge sind theoretisch, da ich dieses Dessert zum ersten Mal gemacht habe. Das Rezept entstand durch Zufall, unter dem Einfluss von Fantasie und einer großen Lust, Süßigkeiten zu schlemmen :-).

Reife Banane - 1 Stk.

Walnüsse - 2 EL l.

Puderzucker zum Bestäuben

1. Bei Äpfeln den oberen Teil mit einem Messer zusammen mit den "Schwänzen" abschneiden.

2. Wir nehmen den Kern heraus.

4. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Schneiden Sie die Banane in Stücke (Sie können sie einfach brechen), falten Sie sie in eine Form.

5. Mahlen Sie die Banane mit einem Mixer zu einer Püreemasse.

6. Die Walnüsse mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Wir waschen die Rosinen in Wasser.

7. Fügen Sie Nüsse und Rosinen hinzu Bananenpüree... Die Füllung mit einem Löffel mischen.

8. Äpfel mit Bananenmasse füllen.

9. Mit Apfelkappen bedecken.

10. Gießen Sie etwas Wasser in den Boden der Form (ein Esslöffel reicht aus), damit die Äpfel nicht von unten anbrennen. Und wir schicken sie für etwa eine Minute in den Ofen.

11. Fertige Äpfel können mit Puderzucker bestreut werden.

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Bratäpfel gefüllt mit Banane

Ofengebackene Äpfel sind meiner Meinung nach eine tolle Alternative kalorienreiche Brötchen und Pralinen. Sie sind genauso süß und lecker, werden aber gleichzeitig nicht durch zusätzliche Zentimeter in der Taille abgeschreckt.

Kochzeit - 30 Minuten.

Wir nehmen den Kern heraus. Sie können es mit einem Messer machen, aber ich verwende lieber einen Teelöffel. Dafür sollten die Äpfel zwar nicht zu hart sein.

Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Schneiden Sie die Banane in Stücke (Sie können sie einfach brechen), falten Sie sie in eine Form.

Die Banane mit einem Mixer zu einer Püreemasse zermahlen.

Die Walnüsse mit einem Messer in kleine Stücke hacken.

Wir waschen die Rosinen in Wasser.

Nüsse und Rosinen zum Bananenpüree geben.

Die Füllung mit einem Löffel mischen.

Wir füllen Äpfel mit Bananenmasse.

Oben mit Apfelkappen bedecken.

Gießen Sie etwas Wasser auf den Boden der Form (ein Esslöffel reicht aus), damit die Äpfel nicht von unten anbrennen. Und wir schicken sie für etwa eine Minute in den Ofen.

Die fertigen Äpfel mit Puderzucker bestreuen.

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Bratäpfel mit Banane

Dies ist ein wirklich einfaches Rezept, aber das Ergebnis ist fantastisch! Der angenehme Apfelduft wird Ihr Zuhause erfüllen, wenn Sie diese schönen Bratäpfel mit Banane kochen.

ZUTATEN

• Banane 1 Stück
• Äpfel 5-7 Stück
• Marmelade 2 Art.-Nr. Löffel
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Zitronensaft 2 EL. Löffel
• Walnüsse 10 Stück

Schritt 1

Äpfel abspülen, in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis die Äpfel vollständig bedeckt sind, und Zitronensaft... Anziehen mittleres Feuer und 15 Minuten kochen.

Schritt 2

Die Äpfel aus dem Wasser nehmen und mit einem scharfen Messer das Kerngehäuse vorsichtig herausschneiden.

Schritt 3

Kombinieren Sie gehackte Bananen, Marmelade, Zimt und fein gehackte Nüsse. Rühren, bis es mehr oder weniger homogen ist.

Schritt 4

Füllen Sie die Äpfel mit der resultierenden Füllung. Für die Schönheit können Sie den Pferdeschwanz nach hinten einsetzen. In eine Auflaufform falten und 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 5

Fertig sind die Bratäpfel mit Banane! Guten Appetit.

Bratäpfel mit Banane

Dieses Dessert erweist sich als sehr originell, gesund, saftig und lecker!

Die reife Banane mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, Nüsse hacken. Die Banane mit Nüssen und Zucker verrühren.

Entfernen Sie die Saatkammer von den Äpfeln, geben Sie die Bananenfüllung mit Nüssen in das Loch. Wir legen die Äpfel in eine Auflaufform, gießen etwas Wasser in den Boden, damit die Äpfel nicht anbrennen. Wir backen in einem auf 160 Grad erhitzten Ofen 30 Minuten lang.

Übrigens, wenn die Äpfel nicht aromatisch genug sind, können Sie sie von innen mit einer Prise Vanille, Zimt, Nelken oder Muskatnuss würzen.

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• Apfel - 4 Stück
• Banane - 0,5 Stück
• Zimt - 0,25 TL
• Sonnenblumenöl (zum Einfetten des Backblechs)

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Kommentare:

Antonovka backe ich selbst (sowohl im Backofen als auch in der Mikrowelle), aber das sieht anders aus

Bratäpfel mit Hüttenkäse und Bananen

Heute muss man sich nur noch an die glücklichen vergangenen Zeiten erinnern. Erinnern Sie sich an ein Stück Weißbrot, das großzügig mit Honig und einer Tasse kühler Milch gefettet wurde, oder an gekühlte Bratäpfel mit ausgelaufenem süßsauren Saft, die in Gelee verwandelt wurden ... Jetzt wird dies durch Tiramisu, Trüffel, Käsekuchen und andere neue kulinarische Kreationen ersetzt. Erinnern wir uns an diese gesegnete Zeit und bereiten wir mit Quarkmasse gefüllte Bratäpfel zu.

• Äpfel - 2 Stk.
• Banane - 1 Stk.
• Der Hüttenkäse ist sehr fettig - 100 g (wenn der Hüttenkäse fettfrei ist, benötigen Sie 1 TL Butter)
• Honig - 2 TL

Bratäpfel mit Hüttenkäse und Bananen kochen

1. Waschen und trocknen Sie die Äpfel. Schneiden Sie die Pferdeschwanzkappen ab und entfernen Sie die Kerne. Lassen Sie einen kleinen Trichter für die Füllung.

2. Füllen Sie die Äpfel nicht bis zum Rand fest mit Hüttenkäse. Wenn Sie fettfreien Hüttenkäse verwenden, mischen Sie ihn zuerst mit Butter Zimmertemperatur.

3. Gießen Sie einen Löffel Honig darüber.

4. Die Banane schälen, in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden und in jeden Apfel ein paar davon legen.

5. Bedecken Sie die Oberseite mit dem restlichen Hüttenkäse und drücken Sie ihn fest.

6. Legen Sie die Äpfel in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Bedecken Sie sie mit den Kappen, die Sie zu Beginn des Garvorgangs abgeschnitten haben.

7. Schicken Sie die Äpfel 5-10 Minuten in die Mikrowelle. Die Garzeit hängt von der Leistung Ihres Gerätes ab. Behalten Sie daher immer die Bereitschaft des Desserts im Auge. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie im Ofen kochen.

Wie man kocht

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Bananen sind vielleicht die beliebteste tropische Frucht in unserem Land. Das liegt am hohen Geschmack des Produkts, sowie am günstigen Preis im Vergleich zu beispielsweise Ananas oder Mango.

Dies ist auf den einfachen Transport und die hohe Haltbarkeit der Früchte zurückzuführen. Außerdem wächst diese Frucht im äquatorialen Klima das ganze Jahr über, sodass Bananen keine Stückware sind und der Preis zu jeder Jahreszeit akzeptabel ist.

Kochanwendungen

Wie jede Frucht ist die Banane bei weitem am nützlichsten roh. Ohne Hitzebehandlung behalten die Früchte die maximale Menge an Nährstoffen.

Bananen werden auf den Tisch serviert, in Scheiben geschnitten, in Schale auf einer Obstplatte angeboten, als Dekoration für Kuchen dienen, zu Cocktails, Eis, Obstsalate und Kartoffelpüree.

Um die Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten, greifen Köche jedoch häufig auf eine Wärmebehandlung zurück und kreieren aus dieser tropischen Frucht geschmackliche Meisterwerke. Auf die beste Weise Bananen zu kochen und gleichzeitig den Löwenanteil an nützlichen Spurenelementen zu bewahren, ist das Backen. Außerdem behalten gebackene Früchte ihre Geschmacksqualitäten und Form im Gegensatz zu gekochten und gebratenen Bananengerichten.

Gebackenes Obstdessert kann eine Alternative sein Mehlprodukte falls festlicher Tisch war ziemlich zufriedenstellend und etwas Leichteres wurde anstelle von Backen benötigt. Und auch das Gericht ist ideal zum Nachkochen hastig um plötzlich eingetroffene Gäste zu behandeln.

Leicht zuzubereitende gebackene Früchte werden zu tolles Frühstück für Kinder und Erwachsene, muntert und stärkt das Immunsystem, besonders bei Kälte oder Regen.

Bananen können im Ofen gebacken werden, Mikrowelle oder in einem Slow Cooker ist dies für den Geschmack nicht wichtig. Aber die besonderen Noten und das Aroma verleihen den Bananen verschiedene Zutaten, die dem Gericht hinzugefügt werden. Betrachten Sie die meisten schnelle Wege und Kochrezepte, die ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen.

• In einem langsamen Kocher. Für dieses Küchengerät ist es besser, unreife grünliche Bananen zu nehmen, damit sie bei der Verarbeitung nicht ihre Form verlieren und zu Brei werden. Die geschälten Früchte werden in dicke, runde Stücke geschnitten. In eine Mischung aus einem halben Glas Milch, drei Esslöffel Mehl und einem Ei wird jedes Stück eingehüllt und in eine gefettete erhitzte Schüssel gegeben. Im Display wird der Backmodus eingestellt. Es dauert etwa fünf Minuten auf jeder Seite, bis die Frucht einen goldenen Farbton annimmt. Dann werden die Bananen auf einer Papieroberfläche ausgelegt - sie nimmt das überschüssige Öl auf. Mit Joghurt, Honig oder Schlagsahne servieren.
• Im Ofen. Eine einfache Möglichkeit, einen nahrhaften Bananenauflauf zuzubereiten. Geschälte Bananen werden längs geschnitten, auf ein Backblech gestrichen und mit einer süßen Masse übergossen. Die Zusammensetzung der Masse für 3 große Bananen: 1 Ei, 300 g Hüttenkäse, ein halbes Glas Joghurt ohne Zusatzstoffe, 2 EL. Esslöffel Zucker oder Honig, der Saft einer halben Zitrone. Die Masse wird bis zu einer homogenen Konsistenz ohne Klumpen gerührt und auf die Bananen gegossen. Das Gericht wird vorher gebacken goldene Kruste ungefähr 20 Minuten.
• In der Mikrowelle. Wirklich orientalische Delikatesse kann in nur 5-7 Minuten in der Mikrowelle gekocht werden. Für eine Portion die Banane schälen, in große Ringe schneiden und auf eine Schüssel geben. Puderzucker mit Zimt mischen und über die Scheiben streuen. Mit einem Deckel abdecken und 2 Minuten backen. Beim Servieren kann das Gericht mit einem Löffel Honig, Sahne oder Zitronensaft übergossen werden.

Neben der Verwendung Küchengeräte, es lohnt sich darauf zu achten verschiedene Wege Bananen backen.

• In Folie. Geschält und längs geschnitten, die Früchte mit Zucker, Nussbrösel oder Zimt bestreuen. In Folie gewickelt und für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Warm verpackt am Tisch serviert - so duftet die Delikatesse am meisten. Und kleine Kinder werden es lieben, die glänzende Folie beim Frühstück mit einer „Überraschung“ zu entfalten.
• In einer Schale. Ein originelles Dessert kann in Form eines Turms zubereitet werden. Dazu wird auf einer Seite der Banane ein Einschnitt entlang der Schale gemacht, sodass nur ein Teil der Schale entfernt wird. Das Blütenblatt wird nicht komplett abgerissen, sondern mit einem Spieß oder einem Zahnstocher an der Basis fixiert - eine Art Segel entsteht. In das Fruchtfleisch wird ein Einschnitt gemacht, bestreut mit geriebene Nüsse, Zimt oder gießen Sie einen Löffel Honig. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Bananenschale dunkles Holz wird.
• Im Test. Dieses süße Gericht wird ähnlich wie Würstchen im Teig zubereitet. Blätterteig(0,5 kg) in lange schmale Streifen schneiden. Bananen (4 Stück) werden geschält aber nicht geschnitten. Jede Frucht ist von oben nach unten in Teigstreifen gewickelt, das Einwickeln wird in 2-3 Schichten wiederholt. Auf einem Backblech mit Abstand voneinander verteilen, da der Teig beim Backen an Volumen zunimmt. Jede Frucht ist geölt oder Eiweiß... 40-45 Minuten bei 200 °C backen.
• Müsli. Eine originelle Art zu kochen Diät-Kekse perfekt für einen Snack bei der Arbeit oder für den Nachmittagssnack für Kinder. Sie benötigen 1 Banane, ein Drittel eines Glases Milch, ein Glas Haferflocken, 50 g geriebene Cashewnüsse. Optional einen halben Teelöffel Zucker / Vanillin / Zitronenschale, 50 g Rosinen. Banane mit einer Gabel kneten, Milch dazugeben, Haferflocken und die restlichen Zutaten. Nach 10 Minuten, wenn die Flocken gut gequollen sind, werden kleine Kugeln-Kuchen aus dem resultierenden Teig gerollt und im Ofen 15-20 Minuten bis zur gebratenen Kruste gebacken.

Nutzen und Schaden

Beim Kauf einer exotischen Delikatesse denken nur wenige, dass Bananen eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthalten, die für den Körper nützlich sind.

Diese erstaunlichen Geschenke der Natur enthalten eine große Menge an Proteinen, Ballaststoffen, die für den Stoffwechsel nützlich sind, Kalzium, Phosphor, Kalium und Eisen. Reich an Vitamin C, PP und Gruppe B.

Im kalten Klima unseres Landes werden Bananen zu einer unersetzlichen Quelle für Gesundheit und Energie. Vor allem im langen Winter, wenn es schwierig ist, „natürliche“ Sommer-Herbst-Früchte ohne Zusatzstoffe und Wachstumsförderer in den Regalen zu finden.

Natürlich verlieren gebackene Bananen während der Wärmebehandlung einen Teil ihrer Nährstoffe, aber aufgrund des Gehalts an Lycopin haben sie die Fähigkeit, Cholesterin und Giftstoffe von den Darmwänden zu "sammeln" und aus dem Körper zu entfernen.

Bananen stillen gut den Hunger, regen die Aktivität des Herz-Kreislauf-Muskels an und wirken sich positiv auf die Gesundheit von Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit aus. Für Männer ist diese Frucht eine Quelle der sexuellen Stärke.

Das im Fruchtfleisch enthaltene Kalzium ist für kleine Kinder nützlich, es stärkt das Knochengewebe und Ascorbinsäure hat eine allgemeine stärkende Wirkung auf einen wachsenden Körper.

Bananen fördern die Produktion des Hormons Serotonin, verbessern die Stimmung und bauen Stress ab. Angezeigt für die Anwendung bei Personen, die an anhaltenden Depressionen und Störungen des Nervensystems leiden.

Wie alle mineralstoffreichen Pflanzen haben Bananen eine Reihe von Kontraindikationen. Überschüssiger Zucker kann dem Körper also erheblichen Schaden zufügen, daher sollten Diabetiker mit dieser Frucht vorsichtig sein. Vergessen Sie aber auch nicht den erhöhten Kaloriengehalt der Bananendelikatesse für Übergewichtige. Für Diätetiker ist es wichtig, den Kaloriengehalt der Früchte richtig zu berechnen, insbesondere bei Rezepten mit anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln.

Im folgenden Video erfährst du mehr darüber, wie man gebackene Bananen kocht.