Rojdestvo qishning eng yorqin bayramidir. Va u allaqachon ortda qolgan bo'lsa-da, siz har doim qo'lingizda Rojdestvo keki retsepti bo'lishini xohlaysiz va uni boshqa har qanday bayram uchun pishirishingiz mumkin. Eng muhimi, barcha ingredientlarni, yong'oqlarni, quritilgan mevalarni va spirtli ichimliklarni tayyorlashdir. Mening tortim uchun retseptda men Cointreau likyoridan (40%), 200 g yong'oq va 300 g quritilgan mevalardan foydalandim. Bilaman, kekka ko'proq plomba qo'shiladi, ammo mening ta'mim uchun bu etarli. Ammo siz har doim kompozitsiyani diversifikatsiya qilishingiz mumkin, shundan krujka faqat yorqinroq bo'ladi.

Yong'oq va quritilgan mevalar bilan ingliz Rojdestvo kekini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling.

Shuningdek...

Quritilgan mevalarni yuving va mayda choping. Shakarlangan mevalarni yuvish shart emas.

Quritilgan mevalarni har qanday kuchli alkogol bilan to'kib tashlang, eng yaxshisi - rom, menda kuchli Cointreau likyori bor edi, men uni apelsin aroq deb atayman. Bu erda ham bir necha tomchi rom mohiyati tomiziladi. Aralashtiring va quritilgan mevalarni kamida bir kun shishishi uchun qoldiring. Shishgan quritilgan mevalar barcha spirtni o'zlashtiradi, xushbo'y bo'ladi, yumshaydi.

Qovurilgan idishdagi yong'oqlarni qovuring, salqin va choping. Men ularni faqat prokat bilan maydaladim.

Muzlatgichdan sariyog 'va tuxumni oldindan oling. yumshoq sariyog ' shakar bilan uring. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha uring.

Barcha tuxumlar sariyog 'bilan urilganda, qo'shing qaynatilgan quyultirilgan sut. Siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo shakar miqdorini oshiring. Men quyuqroq rang uchun quyultirilgan sut qo'shdim, chunki menda jigarrang shakar yo'q edi, bu retsept uchun ancha yaxshi.

Keyin pishirish ziravorlarini qo'shing. Tarkibi doljin, kardamon, yulduz anis ... boshqa narsalarni o'z ichiga oladi.

Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va xamirga birdaniga emas, balki qismlarga qo'shing. Quritilgan mevalar uchun bir necha osh qoshiq un qoldiring.

Barcha spirtni to'plash uchun quritilgan mevalarni elakka tashlang, keyin qolgan un bilan seping. Bu barcha quritilgan mevalar xamirga yaxshi aralashib ketishi va pishirishda pastga cho'kmasligi uchun amalga oshiriladi.

Nihoyat, xamirga tug'ralgan yong'oq qo'shing. Bu juda zich xamir bo'lib chiqadi, spatula yiqilmasdan turib qoladi.

Pishirish idishini tayyorlang. Men odatda uni yog'lamayman, lekin pergamentdan foydalanaman. Avval siz pergamentni namlashingiz, suvni silkitib, ichiga shaklni yotqizishingiz kerak. Xamirni qolipga soling. Shaklni xamir bilan 160 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 1 soat 10 daqiqa pishiring, lekin pishirish vaqtini pechingizga qarab nazorat qilishingiz kerak. Agar tepa tezda qizarib keta boshlasa, folga bilan yoping. Tish pichog'i bilan tekshirishga tayyorlik, tortni o'rtasiga teshib qo'ying va agar u quruq bo'lsa, unda kek allaqachon pishirilgan.

Tayyor tortni to'liq sovish uchun shaklda qoldiring va keyin olib tashlang. sepish uchun shakar kukuni yoki fudge, muzlash, shokolad quying. Bundan tashqari, unda teshiklar qilib, pirojniyni spirt bilan namlashingiz mumkin. Odatda yong'oq va quritilgan mevalar bilan ingliz Rojdestvo keki pergamentga o'raladi va pishishiga qoldiriladi, agar tort Rojdestvo uchun oldindan pishirilgan bo'lsa.

Va biz darhol tortni kesib tashladik. Siz hammani choyga chaqirishingiz mumkin. Rohatlaning!

Quritilgan mevalar bilan pishirilgan "Mazurka" keki suvli, mazali va sog'lom pishiriqdir. Bu xushbo'y kek Bu bir chashka choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Xamirda siz nafaqat quritilgan mevalarni (quritilgan o'rik, o'rik, mayiz va boshqalar), balki yong'oqlarni ham qo'shishingiz mumkin. buni pishiring mazali kek Bu qiyin bo'lmaydi va ta'mi sizga albatta yoqadi!

Ingredientlar

Quritilgan mevalar bilan "Mazurka" kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
quritilgan o'rik - 150 g;
o'rik (siz boshqa quritilgan mevalarni olishingiz mumkin) - 150 g;

suv - 120 ml;
tuxum - 3 dona;
shakar - 130 g;
un - 130 g;
smetana - 2 osh qoshiq. l.;

sariyog '- 100 g;
soda - 0,5 osh qoshiq;
sirka - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - bir chimdik.
Sos uchun:
mandarinlar - 2 dona;
vanil shakar - 1/2 paket;
1 mandarinning qobig'i.

Pishirish bosqichlari

Sovutish jarayonida, ko'p miqdorda pishirish vaqtida qolgan suv quritilgan mevalarga singib ketadi, bu esa tortni yanada suvli va mazali qiladi.

Sariyog 'bo'laklarga bo'linadi, eritiladi Mikroto'lqinli pech, salqin.

Keyin tuxum, sirka bilan o'chirilgan soda va smetana qo'shing.

Xamirga quritilgan mevalarni (suyuqliksiz) soling va aralashtiring.
Xamirni pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga quying.

Mazurka kekini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 35-40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Biz tortning tayyorligini maydalagich bilan tekshiramiz (agar tort pishirilgan bo'lsa, u teshilganida, parcha quruq qoladi).
Mazurka tortini quritilgan mevalar bilan sug'oradigan sousni tayyorlash uchun siz 2 ta mandarin sharbatini siqib, sharbatni 1/2 paket bilan aralashtirishingiz kerak. vanil shakar, keyin 1 ta mandarinning qobig'ini qo'shing va yana aralashtiring.

Tayyor issiq pirojnoe yuzasi bo'ylab tish pichog'i bilan ponksiyonlar qiling va sitrus sousini quying.

Quritilgan mevalar bilan pishirilgan "Mazurka" keki suvli bo'lib chiqadi, yorqin va boy ta'mga ega, bunday pishiriqlar oilaviy choy partiyasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi!

Yoqimli ishtaha!

Men quritilgan mevalar bilan bunday ajoyib tortni birinchi marta pishirganman! Yorqin, yumshoq, xushbo'y!

Men odatda bir porsiya xamirga bir hovuch mayiz va bir necha bo'lak quritilgan o'rik qo'yaman, men quritilgan mevalar bilan tortni shunday deb ataganman. Va bu retseptda xamirdan ko'ra deyarli ko'proq quritilgan mevalar bor! Qanday yorqin, rang-barang! Kesish ajoyib ko'rinadi. Tarkibga boyroq, ehtimol, faqat inglizcha Rojdestvo keki!

Bu kek nafaqat chiroyli va mazali, balki sog'lom! Bolalarni mayiz va quritilgan o'rik bilan boqish uchun nima kerak.

Va kech kuzda va qishda, qachon oldin yangi rezavorlar va mevalar hali ham uzoqda, retsept faqat xudojo'y. Keling, bu ajoyib kekni pishirishga harakat qilaylik!

Tarkibi:

Sinov uchun:

• sariyog '- 120 g;
• shakar kukuni - 120 g;
• Tuxum sarig'i - 5 dona;
• Bug'doy uni - 130 g;
• Bir qop pishirish kukuni (men 10 g oldim);
• Limon qobig'i - 1-2 choy qoshiq.
• Quritilgan mevalar - 300 g.

Kek yanada rangli bo'lishi uchun hamma narsadan ozgina oling:

• Mayiz ochiq va quyuq - oltin va jigarrang dog'larni beradi;
• Quritilgan o'rik - quyoshli apelsin bo'laklari;
• Quritilgan kızılcık - malina rangi;
• olxo'ri - quyuq binafsha;
• Anjir - kichik oltin urug'lari bilan kontekstda ajoyib ko'rinadi!

Bundan tashqari, quritilgan mevalarni ho'llash uchun sizga rom yoki konyak kerak bo'ladi. Va agar siz bolalar uchun ovqat pishirsangiz, iliq qaynatilgan suv yoki limonli choy olishingiz mumkin.

Quritilgan mevalar bilan mazali va chiroyli kekni qanday pishirish mumkin:

Quritilgan mevalarni yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling.

Quritilgan mevalarni plastinka ichiga to'kib tashlang va ozgina rom quying - bo'laklar unda suzib ketmasligi kerak, idishning pastki qismini biroz yopish uchun 2-3 osh qoshiq kifoya qiladi. Va quritilgan mevalar bir tekis namlangan bo'lishi uchun ularni vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtiring.

Keling, xamirni tayyorlashni boshlaylik. Yam-yashil va boy, bu menga Capital Cupcake uchun xamirni eslatdi. Birinchidan, mikser yordamida yumshoq sariyog'ni shakar kukuni bilan uring. Men sizga birinchi navbatda qoshiq yoki chayqalishlar bilan aralashtirishni maslahat beraman, keyin esa uring, aks holda kukun oshxonaga tarqaladi.

Kukunni shakar bilan almashtirmaslik yaxshiroqdir: kukun yumshoqroq va nozikroq bo'ladi, ko'p miqdordagi mevani hisobga olgan holda xamir yanada yumshoq va ko'tarilishi osonroq bo'ladi. Agar kukun bo'lmasa, uni shakardan o'zingiz qilishingiz mumkin, uni qahva maydalagichda yoki tegirmonda maydalashingiz mumkin.

Sariqlarni oqlardan ajrating. Tuxum sarig'ini birma-bir urilgan sariyog'ga qo'shing va har safar mikser bilan ozgina uring.

Beshinchi sarig'ini qo'shgandan so'ng, shunday yam-yashil, engil massa olish uchun yaxshilab uring.

Bir piyola ichiga pishirish kukuni bilan unni elakdan o'tkazing.

Qo'shish limon qobig'i.

Biz aralashtiramiz, lekin to'liq emas, lekin xamir yuzasida ozgina un qolishi uchun va quritilgan mevalarni xamirga soling. Un ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Va kamroq namlikka ega bo'lish uchun (agar mevalar hamma narsani o'zlashtirmagan bo'lsa), ularni to'g'ridan-to'g'ri plastinkadan to'kib tashlamang, balki ularni biroz siqib, qo'l bilan siljiting.

Avvaliga menga xamirning bu qismi uchun juda ko'p quritilgan mevalar bordek tuyuldi.

Ammo aralashtirgandan so'ng, bu to'g'ri bo'ldi. Xamir qalin, ammo mayin edi.

Pechni 180C ga oldindan qizdiring va moy surting kungaboqar yog'i pirojnoe uchun shakl - yog 'devorlari xamirga yaqinlashishga xalaqit bermasligi uchun juda ko'p emas - nozik bir qatlam bilan yog'lang, lekin tortni olish oson bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan. Biz xamirni shaklda yoyib, biroz tekislaymiz va pechga qo'yamiz.

Biz quritilgan mevalar bilan tortni 180C haroratda pishiramiz, u baland, qizarib ketgan va yog'och tayoq eng yuqori joyda namuna olinganda quruq qoladi. Mening tortim deyarli bir yarim soat pishirildi, ehtimol kamroq - aniq vaqt pechingizga bog'liq.

Tayyor tortni pechda 5-10 daqiqa turamiz, shunda u cho'kmaydi, keyin qolipni olib, boshqasini kutamiz, shunda tort deyarli sovib ketadi.

Keyin ehtiyotkorlik bilan idishga silkitib, shakar kukuniga seping.

Kekni o'tkir pichoq bilan tilimga kesib oling.

Va rang-barang quritilgan mevalarning hashamatli ko'p rangli vitray oynasiga qoyil qoling!

Baxtli choy!

Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan kek, boshqa krujkalar kabi (katta yoki kichik farqi yo'q) - bu birinchi yaxshi retsept test, va keyin savol faqat unga qo'shimcha tanlashda. Eng mazali va mashhur limon, banan va deb hisoblanishi mumkin tvorogli kekler, va hatto quritilgan mevalar bilan keks ham xavfsiz tarzda "janr klassikasi" ga tegishli bo'lishi mumkin.

Bu juda yumshoq, yorqin va soxta kamtarliksiz xizmat qilishi mumkin, masalan, Rojdestvoda, yoki Pasxada, Pasxa keki kabi.

Siz har qanday quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin, aralashmani o'zingizning xohishingizga ko'ra qilishingiz yoki do'konda tayyor sotib olishingiz mumkin. Yong'oq quritilgan mevalar uchun ideal, siz juda kichik shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Xamir mahsulotlarining ma'lum miqdori uchun 0,5 kg gacha quritilgan mevalar qo'shiladi.

Quritilgan mevalar bilan keks tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

350-500 g quritilgan mevalar va / yoki yong'oqlar aralashmasi, bu holda bu o'rik, quritilgan o'rik va mayiz;
- o'rta kattalikdagi 4 ta tuxum, agar tuxum kichik bo'lsa, 5 dona oling;
- 150 g donador shakar;
- 200 g sariyog ', tortni tayyorlash uchun uni xona haroratiga qizdirishingiz kerak;
- bir chimdik vanillin (bir choy qoshiq vanil shakar bilan almashtiriladi);
- 3 osh qoshiq xamir uchun pishirish kukuni (ha, aniq uchta (!), Kam emas);
- 250 g un premium, shuni aytish kerak klassik retsept 300 g og'irlik bor, lekin odatda 250 ta etarli.

Kek juda katta bo'lib chiqdi, shuning uchun siz mos shaklni tanlashingiz kerak, ideal - Silikon qoliplar oddiy nonning kattaligi haqida.

Quritilgan mevalar bilan keks tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

Quritilgan mevalarni yuvish va 15-20 daqiqa davomida namlash kerak issiq suv. Sizga ular unchalik "qisqarmagan"dek tuyulsa ham, yuvish va ho'llash hali ham kerak. Ular quritilgan mevalarni saqlash paytida qayta ishlangan keraksiz moddalardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ho'llashdan keyin suvni to'kib tashlang, quritilgan mevalarni filtrda yana yuving va quritish uchun sochiq ustiga qo'ying.

Keyin katta mevalarni mayda maydalang. Quritilgan mevalar tayyor. Agar yong'oq ishlatilsa, ularni qobiqdan va membranalardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va sumkada pichoq yoki rulon bilan choping.

Ushbu bosqichda siz pechni yoqishingiz kerak, xamir tayyorlanayotganda, undagi harorat 180-200 darajaga qizdirilishi kerak.

Yumshoq sariyog '(qolipni moylash uchun taxminan 0,5 choy qoshiq qoldiring) qoshiq bilan shakar bilan ishqalang.

Tuxumni sariyog 'aralashmasiga ajrating va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Buni qoshiq bilan qilish juda qiyin, shuning uchun ko'pirtirish yoki mikserdan foydalanish yaxshiroqdir.

Tayyorlangan quritilgan mevalarni ko'pirtirilgan massaga qo'shing.

Endi un va pishirish kukuni qo'shing va qoshiq bilan xamir yoğurun. Unni haddan tashqari oshirmaslik uchun asta-sekin qo'shib qo'yish yaxshidir, aks holda xamir "og'ir" bo'lib qoladi va ko'tarilmaydi. Massa juda qalin smetana kabi mustahkamlik bilan yopishqoq bo'lib chiqishi kerak.

Shaklni moy bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.

Kek taxminan 50 daqiqa davomida pishiriladi, odatda tayyorlikni gugurt bilan tekshirish tavsiya etiladi, lekin yaxshiroq pech Pishirish vaqtida yana ochmang. Agar pech va stakandagi yorug'lik imkon bersa, kekning qirralari rangiga e'tibor berish yaxshiroqdir. Qirralarning etarlicha qizg'ish (jigarrang) bo'lishi bilanoq, olovni o'chirish va tortni olib tashlash mumkin.

Kek shaklda bir oz sovishi kerak, keyin uni olish juda oson bo'ladi. Kekning yuqori qismi odatda elakdan o'tib shakar kukuniga sepiladi yoki shakar yoki shakar bilan sepiladi. shokoladli muzlash.

Quritilgan mevalar bilan tort tayyor!

Va keyingi safar siz kichik silikon qoliplar yordamida xuddi shu retsept bo'yicha kichik keklarni tayyorlashingiz mumkin.

Uzoq an'anaga ko'ra, quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan Rojdestvo keki bayramdan 2-3 hafta oldin tayyorlanadi. Kutish jarayonida mog'or paydo bo'lishining oldini olish va berish uchun mahsulot vaqti-vaqti bilan spirtli ichimliklar bilan singdiriladi ajoyib ta'mi va aroma. Biroq, hech narsa sizni tatib ko'rishga to'sqinlik qilmaydi mazali taom va u soviganidan keyin.

Rojdestvo kekini qanday qilish kerak?

Rojdestvo keki quritilgan mevalar va yong'oqlarning bir qismi bilan pishiriladi, ular to'ldiriladi yumshoq xamir va har xil ziravorlar.

1. Quritilgan mevalar spirtga oldindan namlanadi, yong'oqlar esa qizarib ketadi.
2. Xamirni yoğurun, qo'shimchalar bilan birlashtiring, pishganicha pishiring.
3. Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan tayyor Rojdestvo keki muzlash va tegishli dekor elementlari bilan bezatilgan.

Inglizcha Rojdestvo keki - retsept

Ko'p yillar davomida ingliz oshpazlari an'anaviy retseptni takomillashtirdilar bayram pishirish natija maqtovdan tashqari muvaffaqiyat bo'lsin. Quyidagi tavsiyalarga amal qilgan holda tayyorlangan klassik ingliz Rojdestvo keki uni tatib ko'rishdan ta'riflab bo'lmaydigan gastronomik zavq olishga imkon beradi.

Tarkibi:

• quritilgan mevalar - 800-900 g;
• konyak - 400 ml;
• tuxum - 4 dona;
• un, sariyog 'va shakar - har biri 230 g;
• zanjabil, muskat yong'og'i, kardamom va qalampir - har bir chimdik;
• asal va apelsin qobig'i- 1 osh qoshiq. qoshiq
• bodom - 100 g;
• findiq va pista - har biri 50 g.

Ovqat pishirish

1. Quritilgan mevalar konyakda (300 ml) namlanadi.
2. Sariyog'ni shakar va tuxum bilan surting.
3. Asal, ziravorlar, qobiq, un, so'ngra quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing.
4. 150 gradusda 1 soat va folga ostida 130 daraja yana 3 soat shaklida tort pishiring.
5. Mahsulot konyak bilan singdiriladi va folga ichida 2-3 hafta davomida saqlanadi.

Nemis Rojdestvo keki Stollen - retsept

Bayramga nemis uy bekalari tomonidan tayyorlangan ajoyib. Amaldagi ushbu retseptning xususiyati xamirturush xamiri quritilgan mevalar va marzipanni to'ldirish bilan. Yong'oqlar ko'pincha oddiygina xamirga yoğurulur, so'ngra pishirishdan oldin o'raladi va yarmiga katlanadi.

Tarkibi:

• mayiz, quritilgan o'rik - har biri 200 g;
• bodom - 250 g;
• konyak - 50 ml;
• tuxum - 2 dona;
• yog '- 250 g;
• doljin va vanil - har biri 1 choy qoshiq;
• sut - 200 ml;
• shakar - 75 g;
• limon - 1 dona;
• yangi xamirturush - 50 g;
• shakar kukuni, tuz.

Ovqat pishirish

1. Quritilgan mevalar konyakda namlanadi.
2. Xamirturush iliq sutda suyultiriladi, bir qoshiq shakar va un qo'shiladi, 30 daqiqaga qoldiriladi.
3. Xamirga shakar, tuz, sariyog 'va unni aralashtiring, xamirni ko'tarilishi uchun qoldiring.
4. Quritilgan mevalar, yong'oqlar, doljin, vanil va qobiq qo'shiladi, yoğurulur va yana 3 soat turishga ruxsat beriladi.
5. Bo'lakni 2 qismga bo'ling, aylantiring, yarmiga katlayın.
6. 180 daraja 1 soat davomida quritilgan o'rik, mayiz va yong'oq bilan tort pishiring.
7. Issiq mahsulotni moy bilan ko'p miqdorda yog'lang, kukun bilan seping.

Italiyaning Rojdestvo Panetton keki

Italiya Rojdestvo keki ta'mga va ko'rinish o'xshash . Xamirturushli xamirdan mayiz, yong'oq va shakarlangan mevalar bilan delikates tayyorlanmoqda katta miqdor kekler. Agar so'ralsa, tsitrus qobig'i, kesilgan quritilgan o'rik, boshqa quritilgan mevalar kompozitsiyaga qo'shiladi va asos vanil bilan xushbo'ylanadi.

Tarkibi:

• quritilgan mevalar, yong'oqlar va shakarlangan mevalar - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• sarig'i - 6 dona;
• yog '- 120 g;
• un - 700-800 g;
• vanil - ta'mga;
• sut - 250 ml;
• shakar - 130 g;
• quruq xamirturush - 15 g;
• tuz.

Ovqat pishirish

1. Sutdagi xamirturushni suyultiring, 2 osh qoshiq shakar va un qo'shing, 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumni shakar, sarig'i, sariyog ', tuz, vanil va un bilan qo'shing.
3. Xamirni yoğurun, quritilgan mevalar, yong'oqlar va shakarlangan mevalarni qo'shing, 2-3 soat davomida iliq qoldiring.
4. Kalıpların yarmini xamir bilan to'ldiring va mahsulotlarni 180 daraja pishiring.

Quritilgan mevalar va romli Rojdestvo keki

Achchiq Rojdestvo keki xushbo'y ziravorlarning achchiq aralashmasi qo'shilgan holda pishirilganda ajoyib hid va ta'mga ega bo'ladi. Xamirga qo'shilgan quritilgan mevalar yuqori sifatli romda xamirni mo'ljallangan yoğurmadan bir necha kun yoki ideal holda bir hafta oldin oldindan namlanadi.

Tarkibi:

• quritilgan mevalar - 600 g;
• rom - 250 ml;
• tuxum - 4 dona;
• un - 240 g;
• maydalangan bodom - 60 g;
• yog '- 200 g;
• pishirish kukuni - 10 g;
• vanil va doljin - har biri 0,5-1 choy qoshiq;
• muskat yong'og'i, kardamon, chinnigullar - har bir chimdik;
• shakar - 150 g.

Ovqat pishirish

1. Quritilgan mevalarni romga botirib oling.
2. Sariyog'ni shakar va tuxum bilan uring.
3. Un, bodom, pishirish kukuni, ziravorlar va quritilgan mevalarni qo'shing.
4. Xamirni qolipga o'tkazing va 170 daraja pirojnoe pishiring.

Rojdestvo shokoladli keki

Shokoladli yong'oq keki tarkibiga kakao, ziravorlar qo'shib, mahsulotni mandarin sharbati bilan namlash orqali o'ziga xos shirali va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Sovutgandan so'ng, siz noziklikni eritilgan shokoladdan shokoladli muz bilan qoplashingiz mumkin, bir osh qoshiq og'ir krem ​​qo'shing va ta'mingizga ko'ra bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• mayiz - 400 g;
• konyak - 100 ml;
• yong'oq yoki bodom - 150 g;
• tuxum - 3 dona;
• un - 200 g;
• kakao - 50 g;
• pishirish kukuni - 20 g;
• yog '- 150 g;
• doljin - 2 choy qoshiq;
• jigarrang shakar - 150 g;
• mandarinlar - 4 dona;
• shokoladli sir. ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. Mayizni konyakda namlang.
2. Tuxumni shakar va sariyog 'bilan uring.
3. Kakao, un, pishirish kukuni, ziravorlar qo'shing.
4. Mayiz, yong'oqlar aralashtiriladi, pirojnoe 170 daraja pishiriladi.
5. Mandarinlardan sharbatni siqib oling, qobig'ini olib tashlang, qaynatib oling, sharbatni shakldagi issiq krujkaga quying, 20 daqiqaga qoldiring.
6. Olib tashlang va mayizni simli panjara ustiga qo'ying, sir bilan yoping.

Gingerbread Rojdestvo keki

Quritilgan mevalar va yong'oqlar Rojdestvo keki - bu turli xil tajribalarni mukammal darajada qo'llab-quvvatlaydigan retsept. Xamirga maydalangan zanjabil ildizi qo'shilsa yoki mahsulot maxsus xushbo'y hidga ega bo'ladi maydalangan zanjabil. Bunday holda, ikkala komponent ham qo'llaniladi, bu faqat xushbo'ylikni oshiradi.

Tarkibi:

• quritilgan mevalar - 250 g;
• banan - 200 g;
• rom - 100 ml;
• tuxum - 2 dona;
• un - 300 g;
• kakao - 40 g;
• yong'oqlar - 100 g;
• o'simlik yog'i - 130 ml;
• pishirish kukuni va soda - har biri 10 g;
• asal va shakar - har biri 100 g;
• yangi va maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq. qoshiq
• doljin - 1 choy qoshiq.

Ovqat pishirish

1. Quritilgan mevalar bir kechada romda namlanadi.
2. Un, kakao, pishirish kukuni, soda, quruq zanjabil, doljinni aralashtiring.
3. Tuxumni shakar bilan uring.
4. Qo'shish banan pyuresi, asal, yangi zanjabil, sariyog 'va quruq aralashmasi, yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shib, yoğurun.
5. Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan Rojdestvo gingerbread kekini 1 soat davomida 170 daraja pishiring.

Non pishirgichda Rojdestvo keki

Keyinchalik taqdim etiladigan mazali shokoladli Rojdestvo non mashinasida tayyorlanadi, bu vazifani sezilarli darajada osonlashtiradi. Siz faqat hamma narsani oldindan tayyorlashingiz kerak to'g'ri ingredientlar va ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga e'tibor qaratib, ularni oddiygina qurilma paqiriga soling.

Tarkibi:

• mayiz va yong'oqlar - har biri 100 g;
• banan - 2 dona;
• rom - 50 ml;
• tuxum - 3 dona;
• un - 280 g;
• kakao - 50 g;
• yong'oqlar - 100 g;
• shakar - 140 g;
• margarin - 150 g;
• pishirish kukuni va vanil shakar - har biri 2 choy qoshiq.

Ovqat pishirish

1. Sinov uchun barcha ingredientlarni chelakka soling.
2. "Cupcake" rejimini tanlang.
3. Signaldan keyin tug'ralgan banan, romga namlangan mayiz va yong'oqlar qo'shiladi.

Sekin pishirgichda Rojdestvo keki

Boshlang'ich yong'oq va quritilgan mevalar bilan tayyorlangan, ular kabi an'anaviy retsept spirtga namlangan bo'lishi kerak. Har xil turdagi yong'oqlar, quritilgan o'riklar, mayizlar, anjirlar, xurmolar, barcha turdagi ziravorlar va boshqa komponentlardan foydalanib, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirish to'plamini tayyorlashga ruxsat beriladi.

Tarkibi:

• quritilgan mevalar - 600 g;
• yong'oqlar - 100 g;
• alkogol - 250 ml;
• tuxum - 4 dona;
• un - 250 g;
• jigarrang shakar - 120 g;
• yog '- 200 g;
• pishirish kukuni va qobig'i - har biri 2 choy qoshiq;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. Quritilgan mevalar spirtga namlanadi.
2. Xamir sariyog'dan shakar, tuxum va un bilan yoğurulur, ziravorlar, pishirish kukuni, qobiq qo'shiladi, so'ngra yong'oq va quritilgan mevalar aralashtiriladi.
3. Massa idishga o'tkaziladi va pirojnoe "Pishirish" da bir tomondan 110 daqiqa, ikkinchisida esa 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Yuliya Vysotskayadan Rojdestvo keki retsepti

Uni tayyorlash oson, lekin u ajoyib ta'mga ega Yuliya Vysotskayadan Rojdestvo keki bo'lib chiqdi. Tayyor mahsulotni oddiygina mo'l-ko'l moylash mumkin sariyog' va issiq holatda shakar kukunini saxiylik bilan seping yoki mo'ljallangan xizmatdan bir necha soat oldin muz bilan yoping va ta'mga qarab bezang.