Bu uzoq vaqtdan beri ma'lum, shuning uchun ko'plab ishbilarmonlar bunday muassasani ochishni rejalashtirmoqda.

Shuni ta'kidlash kerakki, restoran biznesini yuritish haqiqatan ham juda yaxshi daromad keltirishi mumkin, ammo bu faqat hamma narsa to'g'ri bajarilgan taqdirdagina mumkin. Va birinchi navbatda, siz restoran uchun biznes-rejani tuzishingiz kerak - bu ko'p jihatdan ishlar qanchalik muvaffaqiyatli bo'lishiga bog'liq. Shuni ta'kidlash kerakki, siz restoran uchun tayyor biznes-rejani xarid qilishingiz mumkin, ammo hamma narsani o'zingiz qilishingiz mumkin.

Restoran biznesini yuritish uchun sarmoya kiritgan sarmoyadorlar, to'g'ri yondashuv bilan bunday muassasa ochilgandan keyin 4 oy ichida aylanma o'sishni boshlaydi, deb hisoblashadi. Restoran biznesining qoplanishiga kelsak, o'rtacha hisobda foyda 1,5-2 yil ichida kela boshlaydi. Bunday biznesning rentabelligiga kelsak, u kamida 20%, o'rtacha 25% ni tashkil qiladi va siz uni rentabellik kamida 50-60% bo'lishi uchun qilishingiz mumkin. Qanday qilib restoranni shunday rejalashtirish kerakki, bunday muassasa katta daromad keltiradi?

Restoran uchun oshxona tanlash

Restoran biznes-rejasini tuzishda, birinchi navbatda, odamlar bunday muassasalarga ovqatlanish uchun kelishlarini hisobga olishingiz kerak, shuning uchun siz oshxonani tanlashga e'tibor qaratishingiz kerak. Qaror oshxonani tanlashga bog'liq katta raqam texnik masalalar, shuningdek, muassasa tushunchasi, uning predmeti. Agar siz rus oshxonasi bilan restoran ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tematik e'tiborni hisobga olishingiz kerak, agar bunday bo'lmasa, yangi korxona bozorda ko'plab raqobatchilar orasida qolish qiyin bo'ladi. Shunday qilib, rus oshxonasi restorani uchun biznes-reja tuzayotganda, siz xodimlarning kiyimlariga e'tibor berishingiz kerak. Agar ofitsiantlar rus milliy kiyimlarida kiyingan bo'lsa, u juda jozibali va o'ziga xos ko'rinadi, restoranning ichki qismi ham shu uslubda ishlab chiqilishi kerak. Shunga ko'ra, siz an'anaviy rus oshxonasiga e'tibor qaratishingiz kerak: borscht, köfte, jele go'sht va boshqalar. Rus oshxonasi siz uning taomlarini juda qiyinchiliksiz pishirishingiz mumkinligi bilan ajralib turadi, ammo bu oddiy kafedan oshpazni taklif qilishingiz mumkin degani emas.

Tafsilotlarga e'tibor berishingiz kerak: agar mijozlar ularni non va tuz bilan chiroyli kiyingan ofitsiantlar kutib olishsa, juda xursand bo'lishadi. Rus oshxonasi bilan restoran ochilishi mumkin, chunki mijozlar doimo u erda bo'lishadi, chunki ko'pchilik bu nima ekanligini biladi.

Agar rejalashtirilgan bo'lsa, bu sohada raqobat katta ekanligini hisobga olish kerak. Shuning uchun bunday biznesni rejalashtirish o'z zimmasiga olishi kerak katta miqdorda nuanslar. Shunday qilib, asosiy e'tibor makaron, spagetti, ravioli va, albatta, pizza kabi idishlarga qaratilishi kerak.

Gap shundaki, bunday italyan taomlari bilan pazandachilik san'ati Ruslar bir-birlarini uzoq vaqtdan beri bilishadi. Shunga qaramay, har qanday oshpazlik lazzatlarini taklif qilish kerak, ular albatta qadrlanadi. haqiqiy gurmeler. Italiya restorani narxlar raqobatbardosh bo'lsa mashhur bo'ladi.

Restoran biznesidagi katta xato shundaki, restoran tez-tez ochiladi, unda investor yaxshi biladigan va yaxshi ko'radigan oshxona ustunlik qiladi. Biroq, bunday muassasa mijozlar uchun ochiq va buni hisobga olish kerak. Masalan, oddiy hududda Vetnam restoranini ochish oqilona emas, chunki ko'pchilik bu oshxona bilan tanish emas. Ammo agar siz Vetnam bozori yaqinida bunday muassasani ochsangiz, muvaffaqiyatga ishonishingiz mumkin.

Mundarija sahifasiga qaytish

Hujjatlarni rasmiylashtirish

Restoran uchun biznes-rejani qanday tuzish kerakligi haqida savol tug'ilganda, siz kerakli hujjatlarni tayyorlashga e'tibor qaratishingiz kerak. Birinchi qadam - ijara shartnomasini tuzish va uni ro'yxatdan o'tkazish. Shundan so'ng siz spirtli ichimliklarni chakana savdosi uchun litsenziya olishni boshlashingiz, sanitariya-epidemiologiya xulosasi, yong'in bo'limidan ruxsat olishingiz, turar joy bilan bog'liq barcha masalalarni kelishib olishingiz kerak. tashqi reklama... Agar binolarni qayta qurish rejasi mavjud bo'lsa, u holda me'moriy yo'nalishda kelishuvga erishish kerak. Barcha hujjatlarni ro'yxatdan o'tkazish juda ko'p vaqt va kuch talab qilishi mumkin, shuning uchun bu ishni mutaxassislarga topshirish maqsadga muvofiqdir.

Mundarija sahifasiga qaytish

Xodimlarni yollash

Bunday biznesni rejalashtirayotganda, ishga yollashga alohida e'tibor qaratish lozim. Restoran biznesidagi asosiy shaxslar menejer va oshpazdir. Ular oshxona tanlash bo'yicha qimmatli maslahatlar berishlari, menyu, kontseptsiyani tuzish va jihozlarni tanlashda yordam berishlari mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu shaxslar ishtirokisiz qolgan xodimlarni ishga olishning hojati yo'q.

Agar kafeda oshpazning maoshi taxminan 1500 dollarni tashkil qilsa, restoran biznesi uchun bu daraja yuqoriroq, kamida 3000 dollar bo'lishi kerak. Kafening iste'molchilar doirasi kengroq. Menejer tanlashga kelsak, vaziyat yanada murakkablashadi. Ko'pincha bunday muassasani targ'ib qilish uchun bir kishi yollanadi va biznes oyoqqa tursa, boshqa mutaxassis muntazam ish uchun yollanadi.

Keyin oshpaz yordamchilari, ofitsiantlar va menejerlarni olishingiz kerak. Ofitsiantlarni tanlashga kelsak, siz ularning "oyoqlari ovqatlanganligi" dan kelib chiqishingiz kerak, shuning uchun ish haqi kichik bo'lishi mumkin va asosiy daromad ularning maslahatidir.

Mundarija sahifasiga qaytish

Restoran biznesi uchun uskunalar sotib olish

Hech bir restoran tegishli jihozlarsiz ishlay olmaydi. Zamonaviy bozorda juda ko'p xilma-xillik mavjud va uni maxsus bilimsiz odam tushunishi qiyin. Agar moliyaviy imkoniyatlar cheklangan bo'lsa, unda siz mahalliy ishlab chiqarish uskunalarini sotib olishingiz mumkin, ammo uning sifati har doim ham mukammal emasligiga tayyor bo'lishingiz kerak. Eng yaxshi yo'l- italyan uskunalarini sotib olish, siz nemis sotib olishingiz mumkin. Narx juda katta, ammo sifatiga shubha yo'q. Agar muassasa asosan yarim tayyor mahsulotlar bilan ishlayotgan bo'lsa, unda qimmatbaho uskunalarga pul sarflash mantiqiy emas - bu holda uskunaning narxi to'liq ishlab chiqarishni tashkil etishning 30 foizidan ko'p bo'lmasligi mumkin. Agar muassasa pivo sotishni rejalashtirayotgan bo'lsa, unda siz uskunani ishlab chiqaruvchidan bepul olishingiz mumkin, ammo ulardan faqat pivo sotib olishingiz kerak.

Loyiha tavsifi:

kafe barcha yoshdagi mehmonlarning dam olishi uchun mo'ljallangan;

joylashuvi - Nijniy Novgorod, Avtozavodskiy tumani, Yujniy bulvari d8 ko'chasida;

yaxshi transport mavjudligi;

metro yaqinligi;

65 o'rindiq (20 ta stol);

ish tartibi: 11:00 dan 24:00 gacha;

umumiy maydoni - 255 kv. m.

Loyihani moliyalashtirish (foiz):

• - o'z mablag'lari - 50%;
• - qarz mablag'lari - 50%.

Loyihaning to'lov muddati 3 yil

Ishlab chiquvchi: Piunovskaya Ya.S.

Tijorat siri bayonoti

Loyihaning arizachisi haqida ma'lumot

65 o'rinli rus oshxonasi kafesi uchun biznes-rejani ishlab chiqish

Biznes-rejaning qisqacha mazmuni

1. Loyihaning mohiyati

Loyiha maqsadi: kafe ochish

E'lon qilingan biznes umumiy ovqatlanish sanoatiga, shuningdek, dam olish va o'yin-kulgini tashkil qilish sohasiga tegishli.

Kafe - restoranga nisbatan cheklangan mahsulot assortimentiga ega bo'lgan tashrif buyuruvchilarning ovqatlanishi va dam olishini tashkil qilish uchun mo'ljallangan korxona. Brendli, moslashtirilgan idishlar, mahsulotlar va ichimliklar sotadi.

Ko'pincha idishlar murakkab bo'lmagan tayyorgarlik, issiq ichimliklarning kengaytirilgan assortimenti. (GOST R 50762-2007 bo'yicha).

Kafe ajralib turadi:

• - sotiladigan mahsulotlar assortimenti bo'yicha - ixtisoslashtirilmagan va ixtisoslashtirilgan (muzqaymoqxona, qandolatchilik kafesi, sut kafesi, pitseriya kafesi va boshqalar);
• - xizmat ko'rsatilayotgan kontingent va iste'molchilarning manfaatlariga ko'ra, shu jumladan interyer dizayni - yoshlar, bolalar, talabalar, ofis, kafe-klub, internet kafe, art-kafe, kafe-taverna va boshqalar;
• - joylashuvi bo'yicha - turar-joy va jamoat binolarida, shu jumladan alohida binolarda, mehmonxonalarda, vokzallarda; madaniyat, ko'ngilochar va sport inshootlarida; dam olish joylarida;
• - xizmat ko'rsatish usullari va shakllari bo'yicha - ofitsiantlar tomonidan va o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish bilan;
• - foydalanish vaqti bo'yicha - doimiy va mavsumiy;
• - binolarning tarkibi va maqsadiga ko'ra - statsionar va ko'chma (avto-kafe, avtomobil-kafe, dengiz va daryo kemalarida kafe va boshqalar).

Idishlar assortimenti kafening ixtisoslashuviga bog'liq. O'z menyusida ofitsiantga xizmat ko'rsatadigan kafeda maxsus tayyorlangan taomlar mavjud, lekin asosan tez tayyorlanadigan taomlar mavjud.

Kontseptsiyani tanlash

Kafe barcha yoshdagi mehmonlarning dam olishi uchun mo'ljallangan.

Menyu issiq ichimliklar, sovuq ichimliklar, unlardan iborat qandolatchilik, issiq ovqatlar, sovuq ovqatlar; un mahsulotlari tayyor mahsulotlar bilan kafega keling.

Savdo maydonlaridan tashqari kafeda kiyinish xonasi, hojatxona xonalari mavjud.

Kafe - quvonch, bayram, o'yin-kulgi muhiti.

Kafe quyidagi xususiyatlarga ega:

• • chiroyli, yorqin, ajoyib;
• · Kafeda chekmang;
• · Binolar ventilyatsiya qilinadi, lekin shashkasiz;
• · Yangi va sog'lom mahsulotlar;
• • sokin musiqa;
• · Atrof-muhit bolalar uchun xavfsizdir.

Shuningdek, rejalashtirilgan kafeda ziyofatlar, to'ylar va gilamlar kabi xizmatlar mavjud.

Afzalliklar

“Azimut” kafesida soat 11.00 dan yarim tungacha tashrif buyuruvchilar ovqatlanib, maroqli hordiq chiqarishlari mumkin bo‘lgan tarzda qurilgan qulay ish rejimi bo‘ladi. Ziyofatlar, to'ylar va karporativlar uchun kafeni maxsus xizmat ko'rsatish uchun yopish mumkin.

Kafening raqobatbardoshligi quyidagilar bilan ta'minlanadi:

qulay joylashuv, baland ta'mi idish-tovoqlar, boshqa raqobatchilar bilan solishtirganda katta afzalliklarga ega bo'lgan xizmat ko'rsatish va xizmat ko'rsatish sifati darajasi.

Kafe shaharning gavjum qismida ochilishi rejalashtirilgan. Bu yerda kunduzi piyodalar, bolali onalar, yoshlar oqimi ko‘p. Shuning uchun kafega tashrif buyurish bilan bog'liq muammolar kutilmaydi.

Asosiy sozlamalar

Ko'rib chiqilayotgan loyihani amalga oshirish uchun yangi tashkilot yaratilmoqda: 2015 yilda tashkil etilgan "Strana Vkuslyandiya" OOO. Bugungi kunga qadar kompaniya Nijniy Novgorod viloyati manzilida joylashgan o'z mablag'lari hisobidan kafe uchun joy ijaraga oldi. N. Novgorod, Avtozavodskiy tumani, st. Janubiy bulvar d8. Loyihalashtirilgan kafe turar-joy binosining birinchi qavatiga joylashishini nazarda tutadi.

Loyiha bosqichlari

Qisman tugadi tayyorgarlik bosqichi- binolar ijaraga olindi, konsepsiya ishlab chiqildi, pardozlash ishlari va kadrlar tanlash boshlandi.

Tugatish ishlari tugagandan so'ng, zarur jihozlar, mebel va inventarlarni sotib olish, ruxsatnomalar (alkogol uchun litsenziya) olish rejalashtirilgan. Rejalashtirilgan tugatish sanasi tayyorgarlik ishlari kafe ochilishi uchun - 5 oy.

2. Loyihani moliyalashtirish

Loyiha 50% qarz mablag‘lari – bank krediti hisobidan moliyalashtiriladi.

1-jadval - Investitsiyalar va moliyalashtirish tarkibi, rubl

Qarzga olingan mablag'lar quyidagi shartlarda jalb qilinadi:

2-jadval - Qarz mablag'larini jalb qilish shartlari

3. Loyihaning samaradorligi

3-jadval - Loyihani amalga oshirishning moliyaviy ko'rsatkichlari, ming rubl

Loyiha parametrlarini har tomonlama baholash loyihaning yuqori darajadagi investitsion jozibadorligini ko'rsatadi.

Kompaniya tafsilotlari

Kompaniya biznes yuritmadi. Bosh direktor muvaffaqiyatli boshqaruv tajribasiga ega.

• 2. Loyihaning asosiy ishtirokchilari haqida ma’lumot:
• 1. Asoschisi
• 2. Bosh direktor

Oliy ma'lumot

Ish tajribasi - 12 yil

3. Ijrochi direktor

Oliy ma'lumot

Ish tajribasi - 8 yil

4. Oshpaz

Oliy ma'lumot

Ish tajribasi - 20 yil

5. Bosh hisobchi

Oliy ma'lumot

Ish tajribasi - 15 yil

Sanoatdagi ishlarning holatini tahlil qilish

Sanoatdagi ishlarning holatini tahlil qilish. Bugun muammo Ovqatlanish shaharning markaziy tumanlarida juda dolzarb. Bu hududda bir nechta ofislar, banklar, yirik va o'rta kompaniyalar, Oka mehmonxonasi mavjud. Bugungi kunda ushbu hududda mavjud bo'lgan umumiy ovqatlanish korxonalarini shartli ravishda ikki turga bo'lish mumkin: yirik korxonalar va kichik korxonalar.

Birinchi guruhga kafe va restoranlar kiradi. Umumiy ovqatlanish korxonalarining ushbu guruhining o'ziga xos xususiyati yuqori xizmat ko'rsatish va juda yuqori narxda xizmat ko'rsatish sifati (o'rtacha tushlik taxminan 300 rubl va undan ko'proq turadi), ya'ni ular odamlarga qaratilgan. yuqori daraja daromad.

Ikkinchisiga kichik ovqatlanish joylari, barlar, oshxonalar kiradi. Ular arzon, lekin har doim ham sifatli mahsulotlarni taklif qilmaydi. Uning assortimenti ham cheklangan, bu ishg'ol qilingan binolarning kichik o'lchamlari va zarur jihozlarning etishmasligi bilan bog'liq. Yuqoridagilardan kelib chiqib, shuni xulosa qilishimiz mumkinki, shahar markazida faoliyat yuritayotgan umumiy ovqatlanish korxonalari ushbu bozordagi mavjud talabni to‘liq qondira olmaydi va taklif etilayotgan mahsulotlarning keng assortimentiga, yuqori xizmat va sifatga ega fast-fud kafesiga haqiqatan ham ehtiyoj bor. xizmat ko'rsatish va nisbatan past narxlar.

Ushbu loyiha shaharning ushbu hududidagi umumiy ovqatlanish bozorida hozirgi bo'sh joyni egallashi kerak bo'lgan korxona yaratishni nazarda tutadi. Mijozlarga xizmat ko'rsatish tezligiga alohida e'tibor qaratiladi. Ko'rinib turibdiki, kafe yaqin atrofdagi korxona, tashkilotlar ishchilari, shuningdek, ularning mijozlari va tashrif buyuruvchilari orasida, o'zingiz bilganingizdek, vaqti qat'iy cheklangan tushlik tanaffuslarida mashhur bo'ladi. Talabning mavsumiy o'zgarishi kutilmaydi, chunki ish kunlarida asosiy iste'molchilar yaqin atrofdagi binolar va talabalar, kechki va dam olish kunlari esa boshqa hududlardan madaniy hordiq chiqarish uchun kelgan odamlar va shaharga tashrif buyuruvchilar bo'ladi.

Narx siyosati o'rtacha daromad darajasiga ega bo'lgan iste'molchilarga qaratilgan (statistik ma'lumotlarga ko'ra, N. Novgorod shahrida o'rtacha ish haqi 20 000 rublni tashkil qiladi). Ushbu hududda bunday darajadagi umumiy ovqatlanish korxonalari kamligi va kafe yo'naltirilgan joy deyarli bepul bo'lganligi sababli jiddiy raqobat kutilmaydi.

Rus oshxonasi restorani biznes-rejasining mazmuni:

1. Loyiha xulosasi.
2. Restoran loyihasi kontseptsiyasi.
3. Bozor tahlili.
4. Investitsion reja.
5. Rus oshxonasi restoran dizayn rejasi.
6. Loyihani ishga tushirish uchun ish jadvali.
7. Tashkiliy-huquqiy reja.
8. Narx siyosati va kelajakdagi daromadlarni baholash.
9. Faoliyatni operativ tahlil qilish, doimiy va o'zgaruvchan xarajatlarni aniqlash.
10. Loyihaning sezgirligini tahlil qilish.
11. Samaradorlik ko'rsatkichlari bo'yicha loyihaning qoplanishini baholash.

Nima uchun sizga rus oshxonasi restoranining biznes-rejasi kerak?

1. Kelajakdagi loyiha faoliyatini keraksiz qadamlardan qochish va natijaga tezroq erishishga yordam beradigan batafsil algoritm shaklida taqdim etish.
2. Vaqt jadvali, byudjet, foyda marjasi va ishlash ko'rsatkichlari bo'yicha erishilgan muvaffaqiyat darajasini aniq o'lchash.
3. Loyiha uchun tashqi moliyalashtirishni jalb qilish.
4. Mumkin bo'lgan muammolarni ular paydo bo'lishidan oldin ko'rish va ularni oldini olish imkoniyatlarini taxmin qilish.

Rus oshxonasi restorani uchun biznes-rejaga misol

Iltimos tanlang
mos variant

Standart	Kengaytirilgan moliyaviy hisob-kitoblar bilan Excel moliyaviy modeli bilan	Kengaytirilgan sozlashlar bilan
Standart biznes-reja		To'liq biznes tahlili va 5 yilga mo'ljallangan moliyaviy reja bilan rus oshxonasi restorani uchun kengaytirilgan biznes-reja
		Rus oshxonasi restoranining batafsil moliyaviy modeli
	Zararsizlik nuqtasini hisoblash	Shaxsiy biznes sohalari va mahsulotlari kontekstida foyda va rentabellikni tahlil qilish Savdo hajmi, tannarx va kredit yuki nuqtai nazaridan biznesning xavf-xatarlari va xavfsizlik chegaralarini tahlil qilish 5 yil davomida har chorakda sotish prognozi 5 yil davomida har chorakda xarajatlar prognozi Kredit olish va qaytarish shartlarini hisoblash Zararsizlik nuqtasini hisoblash 5 yil davomida har chorakda pul oqimlari to'g'risidagi hisobot Moliyaviy va investitsiya ko'rsatkichlarini tahlil qilish
		Biznes-rejani bizning tahlilchilarimiz tomonidan 5 ish kuni ichida sizning raqamlaringizga moslashtirish
Biznes-reja hajmi: 30 bet	Biznes-reja hajmi: 80 bet	Biznes-reja hajmi: 80 bet
10 000 rubl	20 000 rubl	39 000 rubl

Ushbu to'plam kredit olish yoki investitsiyalarni jalb qilish uchun biznes-rejaga muhtoj bo'lganlar uchun juda mos keladi.

Tavsif

Kengaytirilgan biznes-reja Excel formatidagi rus oshxonasi restorani uchun moliyaviy modelni o'z ichiga oladi.

Biznes-reja Rossiya banklarida loyihalarni baholash amaliyotini hisobga olgan holda, shuningdek, Rossiya Federatsiyasida investorlar va tadbirkorlikni qo'llab-quvvatlash fondlarining talablarini hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Bu rus oshxonasi restoranini yaratish va rivojlantirishga sarmoya kiritish, uning moliyaviy natijalarini bashorat qilish va xatarlarni baholash bo'yicha boshqaruv qarorlarini asoslash imkonini beradi.

Biznes-rejaning to'liq tavsifini quyidagi havoladan yuklab olishingiz mumkin:

Tarkib

Tarkib bilan tanishish uchun faylni yuklab oling:

Jadvallar va grafiklar

Jadvallar, grafiklar va diagrammalar ro'yxati uchun faylga qarang:

To'lov va yetkazib berish

Siz quyidagi yo'llar bilan to'lashingiz mumkin:

• Bank kartalari (Rossiya)
• Elektron pul
• Terminallar va aloqa salonlari
• Pul o'tkazmalari
• Bank kartalari (xalqaro)

Biznes-reja va moliyaviy modelni taqdim etish:

Yuborish sizning elektron pochta manzilingizga to'langanidan keyin 24 soat ichida amalga oshiriladi.

Biznesni tashkil etish

Taklif etilayotgan oshxonalarning ko'pligiga qaramasdan turli mamlakatlar umumiy ovqatlanish sohasidagi dunyo, mamlakatimiz aholisi uchun eng tushunarli va an'anaviy rus oshxonasi. Bolalikdan tanish va sevilgan taomlar janrning g'alaba qozongan klassikasidir. Ushbu yo'nalishda biznes boshlash unchalik oson emas, siz ko'p qadamlar qo'yishingiz va jiddiy sarmoya kiritishingiz kerak bo'ladi. Muvaffaqiyatga erishish imkoniyatingizni oshirish uchun rus restoranining biznes rejasi foydali bo'ladi.

Biznesni boshlashning asosiy bosqichlari:

1. Restoran kontseptsiyasini belgilash.
2. Eng munosib joyda binolarni sotib olish yoki ijaraga olish.
3. Binolarni loyihalash va tegishli organlarda loyihani tasdiqlash.
4. Qurilish-montaj ishlari.
5. Binolarni ta'mirlash va bezash, sotib olingan mebellarni tartibga solish.
6. Shtat jadvaliga muvofiq xodimlarni tanlash va yollash.
7. Nazorat qiluvchi organlardan ruxsat olish.
8. Tayyorgarlik tadbirlari.
9. Restoranning ochilishi.

Restoranni noldan boshlaganingizda, eng muhim muvaffaqiyat omillaridan biri bu to'g'ri joylashtirish strategiyasidir. Belgini osib qo'yish va bir nechta bannerlarni joylashtirish etarli bo'lmasligi aniq. Tashkilot uchun yaxshi veb-sayt dizayniga buyurtma berishga ishonch hosil qiling, kontekstli reklama o'rnating, o'ting ijtimoiy tarmoqlar, hamkor tashkilotlarning reklama imkoniyatlaridan foydalanish va hokazo. Doimiy ish joyini nafaqat yangi mijozlarni jalb qilish, balki muassasaga tashrif buyurganlarni ham saqlab qolish uchun shakllantirish kerak. Variantlar ro'yxati faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan: chegirmalar doimiy mijozlar, rus madaniyati kunlari, aholining ayrim guruhlari uchun chegirmalar kunlari, rus kaftanida kiyingan administrator tomonidan mehmonlarni non va tuz bilan kutib olish va h.k.

Bozor tahlili va rus oshxonasi restoranining loyiha tavsifi

So'nggi bir necha yil ichida umuman restoran biznesining rentabelligining biroz pasayishi kuzatildi, bu birinchi navbatda inqiroz tufayli aholining xarid qobiliyatining pasayishi va umumiy ovqatlanish korxonalari xarajatlarining oshishi bilan bog'liq. ijara, kommunal xizmatlar, oziq-ovqat sotib olish va boshqalar bilan bog'liq. Mutaxassislarning ishonchi komilki, qiyinchiliklar vaqtinchalik va tez orada ruscha umumiy ovqatlanish biznesi yana inqirozdan oldingi qadriyatlarga qaytadi.

Ishlab chiqarilgan tovarlar / xizmatlar

Rus oshxonasi, ichimliklar, buyurtma berish uchun oziq-ovqat, olib ketish, ovqatlanish, ziyofatlar.

Potentsial mijozlar

Jismoniy shaxslar.

Rossiya oshxonasi restoranini ochish uchun hisob-kitoblar biznes-reja misolida quyida keltirilgan. Ob'ektning loyihaviy quvvati 90 o'ringa mo'ljallangan (ob'ektning maydoni 300 kvadrat metr).

Rossiya oshxonasi restorani biznes-rejasining moliyaviy qismi

Investitsiyalar:

Qo'shimchalar	Vaqt	Miqdori, ming rubl
Tashkilotni ro'yxatdan o'tkazish, hujjatlarni rasmiylashtirish
Rus oshxonasi restorani uchun binolarni sotib olish
Dizayn ishlari
Binolarni rekonstruksiya qilish
Aloqalarni amalga oshirish (elektr, suv ta'minoti va boshqalar).
Dizayn loyihasi bo'yicha pardozlash ishlarini bajarish
Mebel, stilistik dizayn elementlari va oshxona jihozlarini sotib olish
Kerakli ruxsatnomalarni olish
Boshqa xarajatlar

Rus oshxonasi restoranini ochish bo'yicha biznes-rejaning hisob-kitoblariga ko'ra, biznesga investitsiyalar taxminan 50 million rublni tashkil qiladi (binolarni sotib olish sharti bilan).

Daromad:

Yillik daromad taxminan 40-50 million rublni tashkil qiladi.

Xarajatlar:

Yillik xarajatlar - o'rtacha 30 million rubl.

Biznesning foydasi, qaytarilishi va rentabelligi:

Loyihaning o'zini oqlash muddati taxminan 3-4 yil, foyda yiliga o'rtacha 10-15 million rubl, rentabellik esa 31% ni tashkil qiladi.

Xulosa:

An'anaviy, o'ziga xos rus oshxonasi zamonaviy qiyofaga ega, albatta, tashrif buyuruvchilar orasida mashhur bo'ladi. Boshlash uchun siz loyihani ishga tushirish bosqichlarini diqqat bilan rejalashtirishingiz, barcha marketing qoidalariga muvofiq binolarni tanlashingiz va mijozlarni jalb qilishning samarali strategiyasini ishlab chiqishingiz kerak. Noxush kutilmagan hodisalardan qochish uchun biznes-rejani tayyorlang.

Biznes-reja shablonini yuklab oling va siz:

• Korxonaning ishlash ko'rsatkichlarini mustaqil ravishda hisoblab chiqing va o'zini oqlash muddatini va loyihani ishlab chiqishning maqsadga muvofiqligini aniqlang.
• Biznes-rejani tayyorlash xizmatlarida 150 000 rublgacha tejang.
• Loyihaning ishga tushirilishi va ish jadvali va tuzilgan moliyaviy rejalar asosida restoranning joriy ishini kuzatib boring.
• Tashqi investorlarga biznesni rivojlantirish istiqbollari va imkoniyatlarini namoyish etish va loyiha uchun moliyaviy yordam olish.

Rus oshxonasi restorani - bu hech qachon modadan chiqib ketmaydigan narsa, mijozlar har doim qaytib keladigan, yapon, xitoy yoki hind oshxonalarining turli xil variantlaridan yana charchagan joy. Siz to'g'ri yo'ldasiz, endi yaxshi rejalashtirilgan ishni bajarishni va harakat qilishni unutmang.

Boshqa tayyor biznes-rejalar.

Biznes g'oya - qadimgi rus oshxonasining restorani

Kartoshkani Yevropaga olib kelishdan oldin ota-bobolarimiz nima yeyishgan? Köfte kabi "ruslashtirilgan" taomlar haqida hech narsa ma'lum bo'lmaganida, stolga nima xizmat qilishgan, to'ldirilgan qalampir, kotletlar yoki jele go'sht?

Olivier, kabob, pechenye, shirinliklar va tortlar bo'lmaganida, ular bayramlarda nima yeydilar? Va qanday ichimliklar hurmatga sazovor edi? Sbiten va asal juda mashhur ekanligi ma'lum, lekin men ularni hech qachon sinab ko'rmaganman, shundaymi?

Yaxshiyamki, kitoblar saqlanib qolgan eski retseptlar Rus oshxonasi, unga ko'ra siz Petrindan oldingi davrning rus stolini tiklashingiz mumkin. Bu uy hayvonlari, parranda go'shti, o'yin va baliq go'shtidan tayyorlangan idishlar massasi. Piroglar juda turli xil plomba moddalari, donli mahsulotlar, shirinliklar va ichimliklar. Bundan tashqari, bu ajoyiblikni pishirish uchun sizga haqiqiy rus pechkasi kerak bo'ladi. Hayotida hech bo'lmaganda bir marta non, pirog yoki karam sho'rvasini haqiqiy tandirda iste'mol qilgan har bir kishi nima uchun bu talabni talab qilayotganimni tushunadi.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht

Go'shtni (cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq) 2 × 3 sm bo'laklarga bo'ling.Piyoz va qo'ziqorinli skovorodkada oson qovuring, hamma narsani quyma temirga o'tkazing. Sabzi va sholg'om qo'shing, chiziqlar bilan kesib oling, tuzlang, sarimsoqni maydalang, ozgina suv qo'shing, qopqog'ini yoping va taxminan bir soat davomida pechga qo'ying.

Nima uchun biznes g'oyasi - qadimgi rus oshxonasi restorani talabga ega bo'ladi? Birinchidan, bu mazali (albatta, agar siz yaxshi ovqat pishirsangiz yoki rus oshxonasiga chinakam ishtiyoqli yaxshi usta yollasangiz). Ikkinchidan, bu chet elliklar haqida gapirmasa ham, zamonaviy ruslar uchun haqiqiy ekzotikdir. Uchinchidan, bu shunchaki ko'plab zamonaviy odamlarning sog'lom va tabiiy ovqat iste'mol qilish istagi to'lqiniga tushadi. To'rtinchidan, tobora ko'proq odamlar jiddiy qiziqa boshladilar haqiqiy hikoya, shu jumladan, Rossiyaning suvga cho'mishidan oldin bu erda bo'lgan narsalar.

Chunki ruhoniylar tsivilizatsiya bizga faqat nasroniylik bilan kelgan va bundan oldin deyarli terida yurgan deb da'vo qilishsa-da, ko'plab manbalar Sharqiy slavyanlarning katta shaharlari, keng savdosi, ta'sirchan xudolar panteoni, ko'plab hunarmandchilik, chiroyli kiyimlarga ega ekanligini ko'rsatadi. va ko'plab taomlar va ichimliklardan iborat boy oshxona. Menimcha, bularning barchasi qiziqroq!

Rus oshxonasi restoranini ochish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Restoran tushunchasi haqida o'ylab ko'ring.
2. Bularning barchasi uchun qancha pul talab qilinishini va xarajatlar qanchalik tez qoplanishini tasavvur qilish uchun batafsil ma'lumotni ishlab chiqing.
3. Restoran ochish uchun xonani toping (shunday qilib, u erda pechka qurish mumkin - og'ir va ta'sirchan tuzilish).
4. Barcha kerakli hujjatlarni to'ldiring (quyida bu haqda batafsilroq).
5. Yangi boshlanuvchi tadbirkor sifatida davlatdan subsidiya yoki kredit olishga harakat qiling.
6. Xonada va uning oldida ta'mirlash ishlarini olib boring (shu jumladan, pechning qurilishi).
7. Barcha kerakli jihozlar va inventarlarni sotib oling.
8. Menyuni o'ylab toping (bir vaqtning o'zida hamma narsani qamrab olishga urinmang, boshlash uchun bir nechta o'nlab taomlar va 10-15 turdagi ichimliklar etarli bo'ladi).
9. Yetkazib beruvchilarni toping. Bizning holatlarimizda bular fermerlar, ovchilik xo'jaliklari va tayyorlov xo'jaliklari.
10. Xodimlarni oling.

Siz va xodimlar cho'chqa yog'i, qo'ziqorin va karamni mustaqil ravishda tuzlashlari, olma, olcha, lingonberries, klyukvalarni ho'llashlari, murabbo pishirishlari va korxonangiz uchun boshqa tayyorgarlik ko'rishlari kerakligiga tayyor bo'ling.

Restoran ochish uchun zarur bo'lgan hujjatlar

Binolarda ta'mirlash ishlarini bajarishdan oldin, ob'ektni joylashtirish uchun ruxsat olish kerak. Ushbu hujjat restoranni ma'lum bir xonaga joylashtirishga rasmiy rozilikni bildiradi va Rospotrebnadzor tomonidan beriladi. Sanitariya-epidemiologiya stantsiyasining bosh shifokori tomonidan 10 kun ichida tuziladi. Uni olish uchun sizga quyidagi hujjatlar kerak bo'ladi:

• davlat ro'yxatidan o'tkazilganligi to'g'risidagi guvohnoma;
• ijara shartnomasi (yoki mulkchilik guvohnomasi);
• xom ashyo va tayyor mahsulot bo'yicha xulosa;
• xodimlarni tibbiy ko'rikdan o'tkazish natijalari.

Bundan tashqari, boshqa hujjatlar talab qilinadi:

• chakana savdo litsenziyasi (1 yilga beriladi);
• spirtli ichimliklarni sotish litsenziyasi;
• savdo faoliyati uchun patent (mahalliy hokimiyat tomonidan berilgan).

Barcha kerakli hujjatlarni tayyorlashda barcha nervlarni va ko'p vaqtni o'ldirmaslik uchun advokatni yollang.

Men barcha skeptiklarga Ukrainaga tashrif buyurishni maslahat bermoqchiman. Garchi u erda odamlar Rossiyadagidan boyroq yashashmasa ham, u erda har qadamda siz juda yaxshi kafe va restoranlarni topishingiz mumkin. mahalliy oshxona va past narxlar. Va ular nafaqat kechqurun issiq kompaniyada ichish uchun, balki nonushta, tushlik, ish uchrashuvini o'tkazish, shunchaki choy ichish va gazeta o'qish uchun borishadi. (Afsuski, bu istak eskirgan. Endi men hech kimga Ukrainaga borishni maslahat bera olmayman. Lekin mamnuniyat bilan aytishim mumkinki, ruslar ko'proq oqshomlarni va do'stlari bilan uydan tashqarida shunchaki yig'ilishadi va ovqatlanish shoxobchalarining soni, shu jumladan milliy taomlar, ko'z oldimizda o'sadi).

Nihoyat, men rus pechida qanday mazali taom tayyorlashingiz mumkinligi haqida juda og'iz bosadigan videoni taklif qilaman:

Aloqador mavzular

Elena 05:59 da


Darhaqiqat, yetarli qiziqarli mavzu... Menimcha, dunyoning boshqa hech bir oshxonasida bunday turli xil taomlar yo'q, ayniqsa rus oshxonasi deyarli ko'plab mamlakatlarda mashhur. Bunday restoran nafaqat sayyohlarni, balki vatandoshlarni ham ziyorat qilishni xohlaydi.

Javob

ira1161 04:55 da


Va menga bu fikr juda qiziq tuyuladi. Va bu restoran hech bo'lmaganda sayyohlar orasida talabga ega bo'ladi. Axir, chet elliklar doimo aniq sinab ko'rishni xohlashadi Milliy taomlar mamlakat

Javob

Bogomir 10:52 da


Men maqolada rus oshxonasining (taxminan) taomlari ro'yxatini ko'rmoqchi edim ... kechirasiz, men buni ko'rmadim. Lekin menimcha, mijozning talablarini qondira olish uchun ularning soni unchalik ko'p emas.

Aytgancha, Ukrainada da'voga ega kafe va restoranlar mavjud Ukraina oshxonasi haqiqatan ham juda ko'p, lekin ular ko'pincha u erda hatto slavyan oshpazlik lazzatlarini ham boqmaydilar ...

Javob

• Kapital qo'yilmalar: 4 400 000 rubl,
• O'rtacha oylik daromad: 1 670 000 rubl,
• Sof foyda: 287 000 rubl,
• To'lov muddati: 24 oy.

 

Maqsad: savdo va ko'ngilochar markazda restoran ochishga investitsiya qilishning maqsadga muvofiqligini hisoblash.

Loyihaning qisqacha tavsifi

Restoran o'z mehmonlariga turli xil taomlarni taklif qiladi Yevropa taomlari... Muassasa bari bo'ladi, u ichimliklar, alkogolli va keng tanlov taklif qiladi alkogolsiz kokteyllar.

• Muassasaning umumiy maydoni: 385 kv. m
• Ishlab chiqarish maydoni: 180 kv. m.
• Mehmonlar maydoni: 205 kv. m
• Xodimlar: smenada 14 kishi
• O'rinlar soni: 60

Loyiha tashabbuskori

Restoranning ushbu biznes-rejasi ijrochisi 2009-yildan buyon tadbirkorlik bilan shug‘ullanib kelayotgan Y.E.Smirnov A.G. bo‘lib, asosiy faoliyati umumiy ovqatlanish xizmatlari (2 ta umumiy ovqatlanish shoxobchalari ijaraga olingan) hisoblanadi.

Loyihani asoslash

g ichida. "N"(aholi 230 ming kishi) 2013-yil 15-aprelda umumiy maydoni 12 ming kv.

Do'konlar va butiklardan tashqari, "Babylon" SECda:

• 3D kinoteatri (3 zal),
• tez ovqatlanish zonasi,
• bolalar o'yin maydoni.

"N" shahrida shunga o'xshash savdo ob'ektlari mavjud emas, bu borada har kuni (ayniqsa, dam olish kunlari va bayramlar) Savdo markaziga sezilarli miqdordagi xaridorlar tashrif buyurishadi.

Shu munosabat bilan, loyiha tashabbuskori fud-kort hududida restoranning ishga tushirilishi istiqbolli sarmoya, deb hisoblaydi.

Mahsulot assortimenti

• Salatlar va sovuq atirlar
• Ikkinchi issiq ovqatlar va issiq gazaklar
• Pishiriqlar, muzqaymoq
• Alkogolli va alkogolsiz ichimliklar

Restoran beshinchi qavatda joylashgan savdo markazi(oziq-ovqat korti hududi). Ombor savdo markazining birinchi qavatida joylashgan. Oziq-ovqat va ichimliklar yuk lifti yordamida oshxonaga yetkaziladi.
Ishlab chiqarish ob'ektlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• xarid qilish joylari (go'sht-baliq va sabzavot do'koni)
• tayyorgarlik joylari (sovuq va issiq)
• oshxona va idishlarni yuvish uchun joy.
• ma'muriy binolar

Ishlab chiqarish maydonlari (ustaxonalar) pishirish bosqichlari ketma-ketligiga ko'ra joylashgan bo'lib, ular quyidagilarni istisno qiladi:

• xom ashyo va tayyor ovqat oqimlarining kesishishi,
• iflos va toza idishlar,
• ishchilar va tashrif buyuruvchilarning harakatlanish yo'llari.

Restoranning ish vaqti: 12:00-24:00

Tovar-pul oqimlarining harakat sxemasi

Pul oqimlari

Tovar oqimlari

Oziq-ovqat yetkazib beruvchilar
(un, go'sht, baliq, mevalar, sabzavotlar va boshqalar)

IP Smirnov A.G.
Restoran xizmatlari
STS, daromad-xarajat, 15%

Restoranga tashrif buyuruvchilar
to'lov shakli: naqd pul va bank terminali.

Alkogolli va alkogolsiz ichimliklar va sharbatlar yetkazib beruvchilar.

MChJ "Vostok"
O'qituvchi: Smirnov A.G. (100%)
Spirtli ichimliklarni sotish va alkogolsiz ichimliklar va kokteyllar
STS, daromad-xarajat, 15%

Barga tashrif buyuruvchilar
to'lov shakli: naqd pul va bank terminali

Tashkiliy shakl va soliqqa tortish tizimi

Xodimlar

Korxonada jami 23 kishi, smenada, ikkitadan ikkitasi, smenada 11 kishi ishlaydi.

Mehnatga haq to'lash tizimi: sobit va premium qism. Barcha ishchilar rasman ishga joylashtiriladi. Ijtimoiy sug'urta badallari ish haqi fondidan (belgilangan qismdan) to'lanadi.

Loyihani amalga oshirish rejasi

Restoran ochilish kalendar

Sahna nomi	13 yanvar	13-fevral	13 mart	13 aprel
IFTSda faoliyatni ro'yxatdan o'tkazish (IP + MChJ)
Ijara shartnomasini tuzish
Dizayn loyihasiga, muassasaning texnik loyihasiga buyurtma berish
Uskunalar, idish-tovoqlar, inventar, mebel uchun to'lov (50% avans)
Savdo litsenziyasini ro'yxatdan o'tkazish spirtli ichimliklar
Restoran binolarini ta'mirlash va tayyorlash (yoritish, buyurtma belgilari, bezatish)
Ishga qabul qilish
Uskunalar, idishlar, inventar, mebel uchun yakuniy to'lov
Uskunalarni o'rnatish va o'rnatish
Trening
Qattiq maishiy chiqindilarni olib chiqish uchun yetkazib beruvchilar bilan shartnomalar tuzish
Mebelni joylashtirish va sinovdan o'tkazish
RosPotrebNadzorning faoliyat boshlanishi haqida xabar berish
Faoliyat boshlanishi

Biznes egasi restoran ochilishining har bir bosqichini nazorat qiladi. Menejer fevral oyida ishga qabul qilinishi rejalashtirilgan, uning vazifalari ishni operativ nazorat qilishni o'z ichiga oladi. Korxonaning ochilishi uchun 3 oy vaqt ketishi rejalashtirilgan.

Loyihani amalga oshirish uchun umumiy xarajatlar smetasi

Hisob-kitoblar bilan ushbu restoran biznes-rejasi quyidagi smetalarni o'z ichiga oladi, uni faqat tuzish uchun misol sifatida olish kerak, haqiqiy raqamlar sizning shaxsiy holatingizga bog'liq bo'ladi.

Xarajat moddasi	Xarajatlar miqdori, rub.
Federal Soliq xizmati inspektsiyasida faoliyatni ro'yxatdan o'tkazish, MChJ uchun ustav kapitalining hissasi, alkogolli litsenziyani olish, joriy hisob ochish
Restoranning dizayn va texnik loyihasiga buyurtma berish
Ta'mirlash va bezash, binolarni RosPotrebNadzor talablariga muvofiqlashtirish, yoritish, belgilar
Uskunalarni sotib olish ( oshxona jihozlari, kassa apparati, tarqatish liniyasi, salat bari, buyurtma terminali)
Idish-tovoq va uy jihozlarini sotib olish
Mebel sotib olish (stollar, stullar, ilgichlar va boshqalar).
Idishlar uchun texnik shartlar va spetsifikatsiyalarni ishlab chiqish
Oziq-ovqat va ichimliklar sotib olish
boshqa xarajatlar
Aylanma mablag'lar (qaytarilishgacha bo'lgan faoliyatni moliyalashtirish)
Jami	4 400 000

Restoranning ochilishiga umumiy sarmoya 4,4 million rublni tashkil qiladi. Bu miqdor barcha zarur xarajatlarni, shu jumladan o'z-o'zini ta'minlash uchun faoliyatni moliyalashtirish xarajatlarini o'z ichiga oladi. Barcha investitsiyalar loyiha tashabbuskorining shaxsiy jamg'armalari hisobidan amalga oshiriladi.

2013 va 2014 yillar uchun rejalashtirilgan moliyaviy ko'rsatkichlar

2013 yil uchun daromadlar va xarajatlarning rejalashtirilgan byudjeti (BDR), ming rubl

	1 kv. 13 yil	2 kv. 13 yil	3 kv. 13 yil	4 kv. 13 yil
Daromad (ovqatlar + ichimliklar
Ishlab chiqarish tannarxi
Xarid narxlarida amalga oshirish (oziq-ovqat xarajatlari)
Yalpi daromad
Umumiy xarajatlar
Ish haqi
Ijtimoiy Chegirmalar
Kommunal to'lovlar
boshqa xarajatlar
Soliqdan oldingi foyda
Soliqlar (STS)
Dividend
Sof foyda

2014 yil uchun daromadlar va xarajatlarning rejalashtirilgan byudjeti (BDR), ming rubl

	1 chorak 14 yil	2 chorak 14 yil	3 chorak 14 yil	4 chorak 14 yil
Daromad (ovqatlar + ichimliklar
Ishlab chiqarish tannarxi
Kiyimlarni xarid narxlarida sotish
Yalpi daromad
Umumiy xarajatlar
Ish haqi
Ijtimoiy Chegirmalar
Kommunal to'lovlar
Ma'muriy xarajatlar (aloqa, internet, kassa xizmatlari)
boshqa xarajatlar
Soliqdan oldingi foyda
Soliqlar (STS)
Dividend
Sof foyda

BDR faoliyatning haqiqiy natijasini aks ettiradi. Barcha hisob-kitoblar konservativ tarzda amalga oshiriladi: daromad miqdori minimal qiymatlar asosida bashorat qilinadi, xarajatlar tomoni, aksincha, maksimal darajada.

Xarajat qismi

Restoran xarajatlari quyidagi xarajatlar guruhlaridan iborat:

• Umumiy xarajatlar

Sotilgan idishlarning narxi

uchun o'rtacha belgilash tayyor ovqatlar 200-300%, ichimliklar uchun taxminan 70%, qahva, choy 500-700%, shirinliklar va muzqaymoq 300% dan.

BDRda hisob-kitoblar uchun 260% o'rtacha og'irlikdagi qiymat olingan.

Umumiy xarajatlar

• Xodimlarning ish haqi (ish haqi + bonus qismi)
• Ish haqi fondidan ijtimoiy to'lovlar (faqat maoshdan)
• Ijara
• Kommunal to'lovlar
• Reklama
• Ma'muriy xarajatlar
• boshqa xarajatlar

Umumiy xarajatlarning tarkibi quyidagi grafikda aniq ko'rsatilgan:

Mijozning mablag'larini taqsimlash quyidagi diagrammada aniq ko'rsatilgan:

Xaridordan olingan 1 rubl uchun mahsulot sotib olishga 37 tiyin, umumiy xarajatlarga 49 tiyin, soliqlar va dividendlarni to'lashga 3 tiyin, 11 tiyin yuboriladi. sof foyda restoranchi.

Loyihaning 2013 va 2014 yillardagi pul oqimi

2013 yil uchun pul oqimi byudjetini (BDM) ming rublda hisoblash misoli.

	1 chorak 13 yil	2 chorak 13 yil	3 chorak 13 yil	4 chorak 13 yil
Mahsulotlarni sotib olish
Investitsion xarajatlar
Soliqlar (patent)
Dividend

2014 yil uchun pul oqimi byudjeti (BDM), ming rublda

	1 chorak 14 yil	2 chorak 14 yil	3 chorak 14 yil	4 chorak 14 yil
Davr boshida naqd pul
Asosiy faoliyatdan olingan pul oqimi
Mahsulotlarni sotib olish
Joriy faoliyat uchun xarajatlar
Investitsion xarajatlar
Soliqlar (patent)
Dividend
Moliyaviy faoliyat balansi
Davr oxiridagi naqd pul

BDDS mijozlar faoliyatining moliyaviy oqimini ko'rsatadi (mablag'larning haqiqiy kelib tushishi va sarflanishi). Xaridor tovarni faktdan keyin to'laganligi sababli, mablag'larni qabul qilish BDRga to'g'ri keladi. Xarajatlar qismi BDRga o'xshash tarzda bashorat qilingan.

Investitsion daromadni hisoblash

• Loyihaning boshlanishi: 2013 yil yanvar
• 2013 yil aprel oyida boshlangan
• Zararsizlikka erishish: 2013 yil may
• To'lov sanasi: 2014 yil dekabr
• Loyihani qoplash muddati: 24 oy.
• Investitsion daromad: 50%.

Qo'shish

Agar sizga batafsilroq biznes-reja kerak bo'lsa, BiPlan Consulting taklifini ko'rib chiqing. Pullik va bepul versiyalar mavjud, pulli versiyada kredit va subsidiya olish uchun barcha kerakli hisob-kitoblar mavjud. ...