Har qanday bayram, u tug'ilgan kun, to'y, yubiley, korporativ yoki bolalar bayrami choy bilan tugaydi. An'anaga ko'ra, bu vaqtda har doim tort tortilgan, ammo hozir ziyofat oxirida shokoladli favvora bilan barchani hayratda qoldirish ancha mashhur. Darhaqiqat, millionlab qaymoqli atirgullar endi qiziq emas. Shokoladli favvora yangi taassurotlar beradi:

• Bu har kimga o'zi uchun shirinlik tayyorlash va qandolatchi rolida kamida bir marta tashrif buyurish imkonini beradi;
• Bu sizga lazzatlarning yangi kombinatsiyalarini sinab ko'rish imkoniyatini beradi, chunki oqayotgan shokoladga faqat pechene yoki mevani botirish shart emas. Siz, masalan, pishloqni yoki boshqa ekzotik narsalarni olishingiz mumkin;
• Hatto kattalarni, jiddiy odamlarni bolalikka qaytaradi, ularga yorqin his-tuyg'ular va haqiqiy zavq bag'ishlaydi;
• Bolalarning o'ziga kelsak, ular haqiqatda ertakni olishadi - shokoladli daryolar va ijobiy dengiz.

Shokoladli favvorani qanday tanlash mumkin?

Shokoladli favvora uchun o'rnatishlar boshqacha. Tijoriy konfiguratsiyalar mavjud katta miqdorda yuklangan shokolad, odatda ko'p qavatlarga ega. Bir so'z bilan aytganda, yuqori sifatli professional uskunalar. Ammo bunday o'rnatish ham juda arzon emas, shuning uchun agar siz sotib olmoqchi bo'lsangiz shokoladli favvora o'zingiz uchun, ba'zan yoqimli uy ziyofatlarini tashkil qilish uchun, keyin sizga bunday misol kerak emas. Ushbu parametr bayramlar doimiy ravishda o'tkaziladigan restoranlar, barlar, kafelar uchun javob beradi va bunday o'yin-kulgilarga katta talab mavjud.

Uyda foydalanish uchun juda qulay narxda amaliy, ammo sodda va shunga mos ravishda arzonroq modifikatsiyalar mavjud. Bu erda siz mablag 'mavjudligi va shaxsiy imtiyozlaringiz bilan boshqariladi: eng kichik modelni xohlaysizmi yoki biroz ko'proq.

Shunday qilib, shokoladli favvorani qanday tanlash kerakligi haqidagi savol sizni qiynalayotgan bo'lsa, o'zingiz uchun quyidagi savollarga javob bering:

• Uy yoki tijorat maqsadlarida foydalanish uchun siz jihozni sotib olasiz;
• Sizga qanday balandlik kerak va qancha qavatni ko'rishni xohlaysiz;
• Favvorada iloji boricha qancha shokolad bo'lishi kerak;
• O'rnatish dizayniga e'tibor bering;
• Va, albatta, uning narxi.

"Sayt" dan turli xil shokoladli favvoralar

Veb-sayt onlayn-do'koni sizning orzularingizdagi shokoladli favvorani topishga yordam beradi. Bizda har qanday narx toifasi va har qanday konfiguratsiyaning keng assortimenti mavjud. Siz hatto bayramda ikki marta chayqaladigan favvoralar to'plamini sotib olishingiz mumkin. Bizning demokratik narxlarimiz, buyurtmangizga e'tibor, tezkor yetkazib berish va tovarlar sifatini kafolatlashimiz sizni mamnun qiladi. "Veb-sayt" dan shokoladli favvoralar sizga zavq va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi!

SHOKOLADNING FOYDALARI VA ZARARLARI HAQIDA CBOE TIME 0 DA QANCHA NIMALAR BO'LGAN. LEKIN HOZIR SHOKOLADNING SOG'LIK SOG'LIGI ILMIY YO'LLARIDA TASSOLLANGAN! DUNYONING SHOKOLADGA QIZIQISHI TASOSODIY EMAS, CHUNKI KAKAO DONAGI TARTIBIDA POLİFENOLLAR. ULAR ANTIKSIDANTLAR. ANTIBAKTERİYAL XUSUSIYATLARGA, YAQILISHGA QARSHI TA'SIR BO'LGAN. QO'SHIMCHA, SHOKOLAD DEPRESSIYA UCHUN AJOYIB DOSOR.

fl qora shokolad tarkibidagi avanol miya hujayralarida kislorod miqdorini oshiradi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, surunkali charchoq va uyqu buzilishi bilan kurashadi. Juda foydali issiq shokolad, kakao kukuni, kakao moyi va kakao loviyalarining o'ziga xos tarkibi bilan.
Issiq shokoladga qiziqish ortishi munosabati bilan uning yangi shakli - shokolad favvorasi paydo bo'ldi.

suv oqadigan shokolad. Bunday favvoralar Evropada juda mashhur. Yaqinda ular biz bilan paydo bo'la boshladilar.

Shokoladli favvoralar deyarli har qanday kishiga mos keladi

voqea. Ular to'y va yubileylarda, korporativ partiyalar va bolalar kechalarida foydalanish mumkin. Buni birinchi marta ko'rganlar uchun bu unutilmas tajriba

favvora doirasi turli xil mevalardan yasalgan plastinkalarga yotqizilgan, qandolatchilik ular shokoladga botiriladi. Bu mazali va original desert va shuningdek, ajoyib shou. Agar siz bunday qiziqarli va g'ayrioddiy biznesni tashkil etishga qaror qilsangiz, unda shokoladli favvoradan foydalanish sizga nafaqat foyda, balki juda ko'p ijobiy his-tuyg'ularni ham olib keladi.

Endi haqida umumiy xususiyatlar shokoladli favvora, Bu bir necha qatlamlardan iborat metall konstruktsiyadir. Strukturaning elektr ta'minoti tarmoqdan keladi. Kaskadlar shokoladni suyuq holatga qadar eritadigan maxsus idishga o'rnatiladi. Shokolad doimiy ravishda aylanib yuradi va xonada qanday xushbo'y hid bor!
Ko'p hollarda favvora uchun 53% qora shokolad ishlatiladi, ko'p miqdorda kakao moyi mavjud. Bunday shokolad pastroq haroratda eriydi, shuningdek, kamroq yopishqoq bo'ladi. Shokolad turli ishlab chiqaruvchilardan foydalanish mumkin: Shveytsariya, Belgiya, frantsuz, ukrain. Shokolad nafaqat oq yoki quyuq, balki rangli bo'lishi mumkin. Buning uchun turli xil meva ekstraktlari qo'llaniladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, shokolad turli xil rezavorlar, mevalar,

juda shirin, keyin ularning ta'mi quyuq shokolad bilan yaxshi ketadi, lekin agar meva shirin va nordon ta'mga ega bo'lsa, unda sut yoki oq shokoladdan foydalanish yaxshidir.

Favvoralar Angliya, AQSh, Shveytsariya, Fransiya va Xitoyda ishlab chiqariladi. Bunday biznesni ochish uchun xorijiy etkazib beruvchilar bilan shartnomalar tuzish shart emas. Ukrainaning bir qancha shaharlarida allaqachon ishlab chiqarish kompaniyalari vakillari bor. Favvoralarning dizaynlari, shuningdek, ularning o'lchamlari har xil. Balandligi odatda 0,5 dan 1,5 metrgacha o'zgaradi. Favvora uzluksiz ishlaydi - xohlaganingizcha. Favvorani ishga tushirish uchun maxsus ko'nikmalar kerak emas, hamma narsa juda oddiy. Uni ishga tayyorlash uchun taxminan ikki soat vaqt ketadi.
Biznes g'oyalarni tashkil etish
Ushbu biznes g'oyadan ikki xil foydalanish mumkin.
Mehmonxona qabulxonasi, bar, restoran yoki kinoteatrda favvora o'rnating.
Turli tadbirlar (to'ylar, yubileylar, partiyalar va boshqalar) uchun ijaraga. Ijara narxiga etkazib berish, o'rnatish, favvorani o'rnatish va unga texnik xizmat ko'rsatish kiradi.
Keling, biznesdan keladigan taxminiy daromadni hisoblaylik.

Misol tariqasida 50 kishiga mo'ljallangan kichik favvorani olaylik. Ha bitta yuk uchun 2,5 kg kerak bo'ladi. shokolad va taxminan 7 kg meva. Shokoladga taxminan 300 grivna, 7 kg meva - 80-200 grivna, T,e. xarajatlar 500 UAH dan oshmaydi. Ijara to'lovi 1400-1600 UAH bo'lishi mumkin,
Daromad bo'ladi
900-1100 Grivna,
Shokoladli favvorani qoplash muddati bir oy.

Biznes g'oyasining birinchi versiyasi uchun foydani hisoblashda ijara haqini hisobga olish kerak. Xo'sh, uni bajarish uchun bitta favvora kifoya qiladi, ikkinchi variant uchun esa kamida ikkitasi kerak bo'ladi. Favvoralar bino ichida yoki chodirda o'rnatiladi.
Har qanday yangi biznes uchun reklama muhim ahamiyatga ega. Talab va narxlarni aniqlashni osonlashtirish uchun pullik demo-shou tashkil qilishingiz mumkin.
Kristina Litvina

Shokolad - bu mahsulot bo'lib, uning foydasi yoki zarari haqida har doim bahs-munozaralar mavjud. Ammo hozirgi vaqtda olimlar bu hali ham foydaliroq ekanligini isbotladilar. Shokolad butun dunyoda qiziqish uyg'otadi. Kakao loviya tarkibida antioksidantlar bo'lgan polifenollar mavjud bo'lib, ular yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sirga ega. Va hech kimga sir emaski, depressiyani eng yaxshi davo bir-ikki bo‘lak shokolad iste’mol qilishdir. Bu miya hujayralarini kislorod bilan ta'minlashni tezlashtirishga yordam beradigan flavanolni o'z ichiga olgan qora shokolad bo'lib, u qarish jarayonini sekinlashtiradi, uyquni yaxshilaydi va uzoq vaqt charchoqqa qarshi turadi. Shuningdek foydali xususiyatlar kakao moyi va kakao loviya bir oz tarkibi bilan issiq shokolad bor.

Evropada shokoladli favvoralar ancha vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan, ularning g'ayrioddiy tomoni shundaki, ularga suv o'rniga shokolad quyiladi. Bunday asl favvoralar mamlakatimizda keng tarqala boshladi. Shuning uchun, o'z joyini ochish imkoniyati mavjud shokoladli favvora biznesi.
Bunday "ishtahani ochuvchi" shokoladli favvora har qanday tadbirda ortiqcha bo'lmaydi, balki uni bezatadi. Favvorani korporativ ziyofat, bolalarning tug'ilgan kuni, to'y yoki yubiley bo'ladimi, har qanday bayramda joylashtirish mumkin. Shokoladli favvora mehmonlarning hech birini befarq qoldirmaydi, balki ajoyib taassurot qoldiradi. Siz favvorani qalbingiz xohlagancha, eng xilma-xil tarzda bezashingiz mumkin. Odatda uning atrofida meva bo'laklari qo'yiladi, ularni mehmonlar oqayotgan shokoladga botiradilar va shu bilan uni ajoyib desertga aylantiradilar. Bunday original biznes nafaqat yaxshi daromad olish, balki bayramni his qilish va ko'plab ijobiy his-tuyg'ularni boshdan kechirish imkonini beradi.

Shokoladli favvora nima?

Texnik jihatdan, bu uch yoki undan ortiq darajadagi metall konstruktsiyadir. Struktura elektr energiyasidan quvvat oladi. Maxsus idish doimiy ravishda shokoladni eritib turadi va uning ustiga favvora yaruslari qo'yiladi. Shunday qilib, suyuq shokolad doimiy ravishda favvora orqali tarqalib, xonada o'ziga xos xushbo'ylikni yaratadi.

53% shokolad favvora uchun eng mos keladi, uning tarkibida kakao moyi ko'p. Bu shokolad boshqalar kabi yopishqoq emas va eng past haroratda erish qobiliyatiga ega. Shokoladni qaysi mamlakatda ishlatishni - Belgiya, Shvetsiya, Frantsiya, Rossiya - siz tanlaysiz. Bundan tashqari, shokolad nafaqat oq yoki qora, biz allaqachon o'rganib qolgan, balki rangli. Bunday olish uchun g'ayrioddiy shokolad, meva ekstrakti ishlatiladi. Meva yoki shirinliklarni shokolad qo'shganda, esda tutingki, agar ular shirin bo'lsa, quyuq shokolad berish yaxshidir va nordon yoki shirin va nordon oq shokolad bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan.

Asosiy shokoladli favvoralar ishlab chiqarish Angliya, Fransiya, AQSH, Xitoy va Shveytsariyada jamlangan. Agar siz bunday biznesni boshlamoqchi bo'lsangiz, faqat o'z shahringizdagi ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan birining vakili bilan bog'lanishingiz kerak. Favvoraning dizayni va ishlash printsipini tushunish uchun maxsus harakatlar Sizga kerak emas - hamma narsa juda oddiy va arzon. Favvoraning o'lchami va balandligi juda boshqacha bo'lishi mumkin, ko'pincha 0,5 dan 1,5 metrgacha. Favvora siz xohlagancha ishlay oladi.

Ushbu biznesni qanday tashkil qilish kerak? Sizga ikkita variantni taklif qilamiz:

1. Favvorani kafe, restoran, mehmonxona, teatr va boshqalarning qabulxonasiga joylashtiring.
2. Favvorani bayramlar uchun boshqa shaxslarga ijaraga berish. Ijara narxi favvorani yetkazib berish, o'rnatish, sozlash, texnik xizmat ko'rsatishni o'z ichiga oladi.

Keling, nima bo'lishini ko'rib chiqaylik "shokolad" biznesidan olingan daromad.
Keling, taxminan 50 kishiga xizmat qila oladigan kichik favvorani ko'rib chiqaylik. Sizga 2,5 kg shokolad ($50), meva 7 kg ($30) kerak bo'ladi. Ijara taxminan 250 dollarni tashkil qiladi. Taxminiy daromad - 170 dollar.
Shokoladli favvora taxminan 1 oy ichida o'zini oqlaydi.
Bu biznesda, boshqa har qanday biznesda bo'lgani kabi, reklama ham muhim rol o'ynaydi. Pulli demo-shouni o'tkazish yomon fikr emas. Bu talab qanday bo'lishini tushunish va narxlarni aniqlashni osonlashtiradi.

Yuqori sifatli zanglamaydigan po‘latdan yasalgan shokoladli favvora har qanday tug‘ilgan kun, to‘y, ziyofat va boshqa bayramlar uchun nafis bezak hisoblanadi. Agar uning qanday ko'rinishini bilmasangiz, eritilgan shokolad to'xtovsiz oqayotgan turli balandlikdagi bir necha kaskadlarni tasavvur qiling.

Sizning mehmonlaringiz bunday favvorani ko'rishlari bilanoq, ular asal to'ldirilgan qozon atrofida asalarilar kabi yig'ilib, bu mazali noziklikni tatib ko'rish imkoniyatini kutadilar.

Shokoladli favvorani tanlashdan oldin bir qator narsalarni hisobga olish kerak.

Birinchi aloqa

Yetkazib beruvchi sizning so'rovlaringizga qanchalik tez javob beradi? Favvora haqida ko'p ma'lumotlar ishlab chiqaruvchining veb-saytida bo'lishi kerak, ammo sizga qo'shimcha ma'lumot kerak bo'lishi mumkin. Agar siz 24 soat ichida savollaringizga javob olmasangiz, kompaniya sizni mijoz sifatida unchalik qiziqtirmasligi mumkin. Mas'uliyatli sotuvchini qidiring.

Hajmi muhim

Eng ta'sirlisi 10 kg shokolad sig'adigan 111 sm favvoralardir. Ular 100 kishiga mo'ljallangan.

Agar, masalan, bolalar bayrami uchun sizga kichik shokoladli favvora kerak bo'lsa, unda 3 kg shokolad sig'imiga ega 50 sm favvora mos keladi. Shirinlik 30 kishi uchun etarli.

Va 70 kishi taklif qilinadigan bayram uchun 90 sm o'lchamdagi va 7 kg sig'imli favvorani tanlash yaxshidir.

Professionallarga ishoning

Favvorani ijaraga olgan ba'zi odamlar xarajatlarni tejash uchun uni operatorsiz o'rnatishga harakat qilishadi. Biroq, bu yomon fikr. Biror narsa noto'g'ri ketishi mumkin va shokolad mehmonlaringizning oshqozonida emas, balki ularning kiyimlari va yuzlarida bo'ladi. Tajribasiz foydalanuvchilar shokoladning uzluksiz oqimini ta'minlay olmaydi. Yoki shokoladli favvora uskunasi ishlamay qolsa, nima qilish kerakligini bilishmaydi.

Uzoq umr ko'rishga ustunlik bering

Shokoladli favvoralar sotadigan kompaniyani tanlashda ehtiyot bo'ling. Internetda uning sharhlarini qidiring. Kompaniyaning bozorda necha yil bo'lganini bilib oling.

Orqa yorug'lik va bolalar

Stenddagi yoritish ko'pincha balandligini oshirish uchun 3-4 darajali favvoralarda joylashgan. Yoritish stendining tagida juda keng ekanligini unutmang (uzunroq bo'lgan taassurot qoldirish uchun). Bu shuni anglatadiki, agar yosh bolalar tadbirda ishtirok etsa, ular juda kichik bo'lgani uchun favvorada sho'ng'in tajribasidan to'liq bahramand bo'lolmaydilar.

Hamma shokolad bir xil emas

Agar favvoraning narxi haqiqat bo'lishi uchun juda jozibali ko'rinsa, unda u yuqori sifatli shokoladda "ishlamaydi". To'y va boshqa bayramlar uchun shokoladli favvora ijarasini taklif qiladigan ko'plab kompaniyalar juda talabchan bo'lmagan iste'molchiga umid qilib, arzon mahsulotdan foydalanadilar. Shuning uchun, tadbir boshlanishidan oldin siz oilangiz va mehmonlaringizga taklif qilinadigan mahsulotni ko'rish va sinab ko'rish uchun degustatsiya o'tkazishingiz kerak. Favvora uchun kakao moyi yuqori bo'lgan shokolad mos keladi. U allaqachon 35 ° C haroratda eriy boshlaydi va past yopishqoqlikka ega. Buning yordamida uni meva va xamir ovqatlar bilan birgalikda fondu tayyorlash uchun ishlatish qulay.

Kerakli vaqtda va kerakli joyda

Tijorat yoki uy qurilishi shokoladli favvorani konditsioner tizimlar, ochiladigan eshiklar, raqs maydonchalari, tashqi eshiklar va boshqalardan uzoqroqqa o'rnatish kerak. Sovuq havo oqimi ostida bo'lgan shokolad qattiqlasha boshlaydi va yaxshi oqmaydi.

Hech qachon shokoladli favvorani ochiq havoda ishlatmang. Ehtimol, sizda bunday istak paydo bo'ladi, lekin bu haqda unutish yaxshiroqdir. Sizning kiyimlaringiz va mehmonlaringizning kiyimlariga shokolad sachragan kuchli shamoldan yomonroq narsa yo'q. Yoki kutilmagan jala shokoladli favvorani suv favvorasiga aylantirishi mumkin. Va shamol yoki yomg'ir bo'lmasa, ochiq havoda, albatta, hasharotlar bo'ladi. Ha, ular ham shokoladni yaxshi ko'radilar.

Agar bayramni tabiatda o'tkazishga qat'iy qaror qilingan bo'lsa, unda favvorani chodir yoki chodirga joylashtirish yaxshiroqdir.

Xona sovuq bo'lsa, idish va qavatlarning metalli ham sovuq bo'ladi. Bu shokoladning qattiqlashishiga va to'g'ri oqmasligiga olib kelishi mumkin.

Uyingiz yoki korporativ partiyangiz uchun yangi yoki ishlatilgan shokoladli favvorani sotib olish qiziqarli va mazali qaror bo'ladi. Bunday ob'ekt bilan shokolad quyishdan ko'ra ko'proq narsani qilishingiz mumkinligini ko'rasiz. Shu bilan birga, faqat siz estetik afzalliklaringiz va taklif qilingan mehmonlar sonidan kelib chiqqan holda "qaysi shokoladli favvora yaxshiroq" degan savolga javob bera olasiz.

Shokoladli favvora har qanday bayram uchun mukammal markaz bo'lishi mumkin oddiy kun 100 kishilik katta to'yning tug'ilishi. Uni ishlatish juda oson, tozalash juda oson va bolalardan tortib kattalargacha hamma uchun yoqadi.

Hozirgi vaqtda ko'ngilochar sanoat, shu jumladan umumiy ovqatlanish biznesi va barcha turdagi dam olish agentliklari inqiroz bilan bog'liq tabiiy qiyinchiliklarni boshdan kechirmoqda. Shuning uchun o'ziga jalb qiladigan yoki hech bo'lmaganda yangi g'oyalarni izlash mijoz trafigini tejash bir xil darajada, har doimgidek dolzarb. "Shu nuqtai nazardan, yorqin ta'mi va jozibali xushbo'yligi bilan bayram bilan kuchli aloqalarni uyg'otadigan nostandart yondashuv qiziqish uyg'otishi mumkin", deb maslahat beradi startaplar bo'yicha ekspert Igor Malyugin. "Agar siz o'zingizdan bu borada qaysi mahsulot g'alaba qozonadi deb so'rasangiz, unda eng oson javob shokoladdir."

Shu munosabat bilan, tahlilchining fikriga ko'ra, juda oddiy va ayni paytda samarali yechim shokoladli favvoralarni kiritishdir. restoran menyusi yoki turli xizmatlar ro'yxatida. Bir metr balandlikdagi kosa kaskadlarini ifodalovchi shokoladli favvoralar ularning nomini to'liq aks ettiradi. Biz sizga ko'ngilochar biznes ularning yordami bilan qanday qilib qo'shimcha daromad olishi haqida gapirib beramiz.

Rossiya manfaati

Har qanday biznes bilan shug'ullanishdan oldin, jumladan, shokoladli favvoralar orqali qo'shimcha mijozlarni jalb qilishdan oldin, talab bo'ladimi yoki yo'qmi, deb o'ylash to'g'ri bo'ladi. Restoran direktorining, masalan, ikki yuz stol uchun, bu mavzu bo'yicha maxsus tadqiqotni buyurishi mantiqsiz bo'lishi aniq. Ular aytganidek, o'yin shamga arzimaydi. Ammo bu masala muhokama qilinadigan turli forumlarga qarash unchalik qiyin emas, biz buni qilamiz.

Kuzina Kseniya Eduardovna (23 yosh): “... Men shokoladli favvorani hech qachon ko'rmaganman va sinab ko'rmaganman, men faqat hayratda qolgan sharhlarni eshitdim. Lekin shokoladli favvoraga ham buyurtma berdik, umid qilamanki, to‘yimizda hech bo‘lmaganda bu go‘zallikka bir nazar tashlaymiz... nasib qilsa, biz ham sinab ko‘ramiz.

Lidiya Slavnaya (28 yosh): "Men shokoladli favvorani birinchi marta ko'rganimda, u qandaydir tarzda qalbimga botib ketdi, men shokoladni juda yaxshi ko'raman."

Kuritsyna (Kozlova) Anna Aleksandrovna hatto To'y xizmatlari forumida fotosurat joylashtirdi ( o'ngda), bu erda mehmonlar shokoladli favvoradan bahramand bo'lishadi.

JustMarried_: "Mehmonlar yig'ilayotganda bizda bufetda shokoladli favvora bor edi va rejalarga ko'ra, butun oqshom bo'lishi kerak edi ... keyin bizga bu hammaga juda yoqqanini aytishdi va u o'chirilganda, mehmonlar pastdan shokolad olishdi.

Bu kabi postlar juda ko'p. Ko'rib turganingizdek, aholining ko'pchiligi shokoladli favvoralar zavqdan boshqa narsa keltirmaydi. Va bu mahsulotga bo'lgan talab dastlab ko'rinadiganidan ancha yuqori bo'lishi mumkin.

O'z restoranining menyusiga shokoladli favvoralarni birinchilardan bo'lib kiritgan Moskvalik restavrator Roman Yashinning aytishicha, bu biznesning asosiy jihati bilvosita foydadir. "Menga shokoladli favvorani taklif qilishganida, men darhol rad etdim", deydi tadbirkor. - U aytdi, aytishlaricha, mijozlar, ayniqsa, bolalar, dasturxon va polni u yoqda tursin. Shu bilan birga, men bu haqda o'ylab, ushbu mumkin bo'lgan muammolarni "engib o'tadigan" bilvosita foydani hisoblaganimda, men darhol taklifga rozi bo'ldim.

Darhaqiqat, tushayotgan issiq shokoladga solingan meva va pechenelarni shish bilan sotish, kechki daromadning chorak qismini qo'shishi mumkin. Aytgancha, shokoladli favvora uskunasini foydali ijaraga olish mumkin. Shunday qilib, ebay portalida forum a'zosi sarahs-sweet-favvoralar tomonidan yozilgan postda ushbu uskuna eng ko'p so'raladigan voqealar mavjud:

• to'ylar;
• bakalavr kechalari;
• beka partiyalari;
• barmitsva - voyaga yetganlik bayramlari;
• Tug'ilgan kunlar;
• partiyalar;
• Ko'rgazmalar;
• bolalar bayramlari;
• taqdimotlar.

Biroq, shokoladli favvoralar o'yin-kulgi uchun va qo'shimcha daromad manbai sifatida asosiy qiziqish uyg'otadi. "Masalan, uch bosqichli to'qqiz kaskadli JM Posner Cascade mashinasini umumiy hisobda olti ming rublga sotib olganimdan so'ng, mening yil davomidagi daromadim ikki yuz ming rublga oshdi", deb tushuntiradi Roman Yashin. - Mening hisob-kitobim xizmat ko'rsatilayotgan jadvallarni tekshirishning o'rtacha narxining oshishiga asoslangan edi. Shokoladli favvoralar ustuvor foyda keltiradi, deb aytish mumkin emas, lekin ular yaxshi yordam, bu aniq.

Birinchi navbatda to'y

Mutaxassis Yan Komarovskiyning aytishicha, bu biznes yaxshi istiqbolga ega, ayniqsa to'y marosimi xizmati. Uning fikricha, kimga “shokoladli favvora” taklif qilishning eng yaxshi ma’nosi bu bo‘lajak nikohlar ro‘yxatidir. Ko'pgina mamlakatlarda bu ma'lumotlar ommaviydir va tegishli veb-saytlarda joylashtiriladi. "Rossiyada to'y salonlari ma'lumot manbai bo'lishi mumkin", deb maslahat beradi Igor Malyugin. "Ushbu do'konlarning menejerlari bilan rozi bo'ling va ular sizning jihozlaringizni ma'lum bir marj uchun ko'rsatadilar."

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, 2013 yilda Rossiyada 1 225 501 ta nikoh qayd etilgan, bu har yuz kishiga bitta bayram to'g'ri keladi. Shubhasiz, ba'zi shaharlarda odamlar boshqalarga qaraganda tez-tez turmush qurishadi. Shu bilan birga, ba'zi o'rtacha ko'rsatkichlar sifatida, bu ma'lumotlar ma'lum bir restoran tomonidan shokoladli favvora sotib olishdan olingan rentabellikni hisoblashda yaxshi hisobga olinishi mumkin. "Agar shaharda yuz ming kishi yashasa, siz yiliga mingta to'yga ishonishingiz mumkin", deb hisoblaydi Malyugin. - Shu bilan birga, har bir restoran o'z joyini egallaydi. Ko'pincha, bu haftada ikkita bayramdir, chunki, qoida tariqasida, butun zal ijaraga olinadi.

O'rtacha viloyat shaharchasi uchun yuz nafar mehmonning to'yi uchun restoran cheki taxminan 200-250 ming rublni tashkil qiladi, shuning uchun menyuga birdan to'rt ming rublgacha bo'lgan narx yorlig'i bilan shokoladli favvora qo'shilishi mijozning xarajatlarini sezilarli darajada o'zgartirmaydi. Shunday qilib, yuzta to'y (haftasiga ikkitasi) ikki ming xizmat narxida restavratorga ikki yuz ming rubl olib keladi.

Chiroyli shokoladli favvora qilishning ko'plab usullari mavjud. Bu o'z-o'zidan qiziqarli va odamlarni o'ziga jalb qilsa-da, ishbilarmonlar hali ham qo'shimcha variantlarni ko'rsatishga harakat qilishadi.

Dizayner Sveta Mizintseva tushuntiradi: "Devorga favvorali stol qo'ying, u dantelli chiroyli oq dasturxon bilan o'ralgan bo'lishi kerak". - Uning favvorasi fonida xonaning o'rtasidan ko'ra yorqinroq ko'rinadi. Matoni toza tuting va agar kerak bo'lsa, uni o'zgartiring.

Moskvalik oshpaz Ilya shunday deydi: "Yoruv haqida o'ylab ko'ring, shunda favvora xira yoritilgan xonada porlaydi". - Unda siz xohlagancha, yonayotgan olovda bo'lgani kabi, unga qarashingiz mumkin. Bu mijozlar unga tez-tez kelishlarini anglatadi. ”

"Gul va mevalarni ajoyib favvora bezaklari sifatida unutmang", deb yozadi sarahs-shirin-favvoralar. - Oqimli shokoladning ta'mi zefir va qulupnay bilan mukammal uyg'unlashadi. Ba'zan ikkita mashinani o'rnatish oqilona. Biri qora, biri oq shokoladli.

Fikrlash uchun ma'lumot

Yuqorida aytib o'tganimizdek, siz pul ishlashingiz mumkin shokoladli favvoralar alohida biznes sifatida- sotish va ijaraga berish. Bunday firmalarni ochmoqchi bo'lganlar uchun maxsus portallar nashr etiladi batafsil ko'rsatmalar- ro'yxatdan o'tishdan mahalliy marketing siyosatigacha. "Kichik, ammo xushbo'y hidli ofis, shokoladli favvora uskunalari ishlab chiqaruvchilari bilan dilerlik kelishuvlari, uskunalar ko'rgazmasi va sizning shaxsiy jozibasi - bu kichik shaharchada muvaffaqiyatga erishish uchun kerak bo'lgan narsadir", deb yozadilar ular "Startap shokolad mo''jizasi" maqolasida. "Ammo shuni yodda tutish kerakki, biznes daromad keltirishi uchun siz muntazam ravishda taqdimotlarni tashkil qilishingiz kerak."

Biznes biznes ekanligi aniq va hech kim 100% muvaffaqiyatni bashorat qila olmaydi. Biroq, siz har doim bir yoki boshqasiga tegishli bo'lgan o'rtacha baholarni topishingiz mumkin. "Mutaxassislarning hisob-kitoblariga ko'ra, shokoladli favvoralarni ijaraga berish bilan shug'ullanadigan kompaniyaning zarar ko'rish nuqtasi o'rtacha olti oyga to'g'ri keladi", deydi Igor Malyugin. - Inqiroz sharoitida bu ko'proq vaqt talab etadi. Plyusni arzon boshlanish deb hisoblash mumkin, taxminan 100-150 ming rubl. Pul ofisni ijaraga olish va CCF200DT (6500 rubl narxida) kabi uskunalarning kichik partiyasini sotib olishga sarflanadi.

Bundan tashqari, sizning e'tiboringizni ushbu qurilmaning takliflari bozorini ko'rib chiqishda mahalliy ishlab chiqarish favvoralarining yo'qligi ko'rsatilgan, garchi bu mahsulot Rossiya restoranlari va dam olish agentliklari tomonidan talab uchun yuqori salohiyatga ega. Bularning barchasi, albatta, mahalliy analoglarni ishlab chiqish va ishlab chiqarish nuqtai nazaridan bizning (real yoki potentsial) manfaatdor bo'lishi mumkin.