Запіканка з сиру для дітей удома може стати знахідкою, якщо підійти до процесу творчо. Багато малюків при слові манна каша з обуренням стукають ложками по столу, протестуючи проти їжі, яка їм не подобається. Неприємно коли у манній каші трапляються грудочки.

Інша справа смачна сирна запіканка як у дитячому садкувже знайома їжа. Ситна та корисна їжа. Існує безліч способів швидкого та різноманітного приготування. Але є найбільш поширені, знайомі та улюблені дітлахами.

Запіканка з сиру як у дитячому садку

Кожна господиня впевнена, що її рецепт найкращий. Не треба сперечатися із цього приводу. Миротворцем виступить класична запіканка, У якої безліч плюсів Судіть самі:

• не займає багато часу;
• готувати просто та легко;
• за відсутності деяких інгредієнтів їх можна швидко купити у будь-якому магазині;
• можливість урізноманітнити страву, підкоряючись власної фантазії та винахідливості.

Потрібні продукти.

Якщо дорослі як діти не проти побалувати себе і згадати дитинство, то для приготування знадобиться 0,5 кг сиру, краще базарного і жирного. Як варіант можна використати магазинний продукт.

• Три яйця;
• Три столові ложки манки;
• Чайна ложечка харчової соди;
• Сто п'ятдесят грам наповнювача: родзинки, кураги. На свій розсуд;
• Трохи солі;
• Олія вершкове для змащування дека;
• 50 грам панірувальних сухарів.

Готується сирна запіканка як у дитячому роцінаступним чином.

Комочки сиру, що трапляються дітям, не викликають у них захоплення. Тому домашній сирабо магазинну сирну масупропускаємо через м'ясорубку. Відокремлюємо жовтки від білків. Ретельно розтираємо жовтки з цукром, манну крупута родзинки.

В іншому посуді окремо від жовтків збиваємо яєчні білки. Це можна зробити віночком чи міксером. Все одно ніж, головне, щоб маса вийшла повітряною у вигляді піни.

Температуру в духовці виставляємо на 180 0 . Важливо попередньо лист змастити вершковим масломі додати трохи панірувальних сухарів.

Колір та форма посуду не мають значення. Коли гаряча шафа розігрілася, білки потрібно ввести в сир за кілька прийомів. Потім, заливаємо і ставимо в шафу. Час приготування – 45 хвилин. Можна періодично перевіряти творіння своїх рук. Запіканка із сиру як у дитячому садку готова. Її подають теплою. Як додаток ставимо для дітей варення, сметану, мед чи згущене молоко. Тільки не весь набір солодощів одразу!

Звертаємо вашу увагу, що використовуючи замість манки борошно чи крохмаль, кінцевий продукт буде більш калорійним.

Сирно морквяна запіканка як у дитячому садку

Дуже корисна страва для тих, хто при слові десерт хапається за голову і гарячково підраховує зайві калорії!

Інгредієнти, які нам знадобляться:

• 500 г нежирного сиру;
• дві або три штучки моркви;
• 2 курячі яйця;
• солі та цукор на ваш смак.

За своїм складом сирно- морквяна запіканкадуже проста.

Посуд та інструменти.

Для приготування запіканки потрібна невелика тарілка, глибока чашка та форма для запікання.

Процес приготування.

Насамперед беремося за моркву. Можна зазвичай приготувати на плиті. Очищений коренеплід варимо до готовності. Періодично перевіряємо. Не можна перетравлювати. Після того як морквина зварилася, даємо охолонути за кімнатної температури або під водою. Потім натираємо на тертці з осередком середніх розмірів.

Також приготувати моркву можна в пароварці. Процес займе півгодини. Також даємо охолонути і натираємо.

У наперед підготовлену чашку викладаємо натерту моркву з сиром, додаємо інші інгредієнти. Все ретельно змішуємо.

Деко змащуємо соняшниковою або вершковим маслом. Кому як до вподоби. Не забуваємо обробити краї, щоби не підгоріло. Викладаємо масу, рівняємо, ставимо в духовку для приготування з режимом t 0 170 0 . За півгодини сирно морквяна запіканка як у дитячому садку готова. Можна діставати та кликати рідних до столу. Перед подачею трохи остудити при кімнатній температурі.

Творожно рисова запіканка як у дитячому садку

Корисність запіканок полягає у збереженні всіх вітамінів, що містяться в продуктах. В даному випадку йдеться про сир і рис. З цією нескладною стравою, що швидко готується, впорається будь-яка господиня.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти.

1. 1/2 двосотграмової склянки рису;
2. 0,5 кг свіжого сиру;
3. двісті грам сметани;
4. яєць 4 штуки;
5. ванілін;
6. сіль за смаком;
7. 3/4 склянки цукру;
8. трохи родзинок.

Сирна запіканкаяк у дитячому садку рецепт приготування:

Ставимо каструлю і варимо рис на середньому вогні до повної готовності. Виймаємо та даємо охолонути. Важливо, щоб не мав зайвої води.

Поки продукт остигає, займаємося і яйця. Збиваємо, додаємо інші інгредієнти. Знову все змішуємо ретельно. У масу, що утворилася, викладаємо родзинки і остиглий рис.

Готуємо деко. Змащуємо його рослинним чи вершковим маслом. Після чого виливаємо заготовку та ставимо в духовку для випікання. Процес займає 45 хвилин. При цьому t 0 запікання має перевищувати 200 0 . Сирно-рисова запіканка як у дитячому садку готова.

Вимикаємо духовку та залишаємо страву на 10 хвилин. Хай дійде. Перед подачею на стіл трохи остудити. Смачна сирна запіканка як у дитячому садку вживається у холодному вигляді. Але це справа смаку кожного. До столу можна подавати молоко, що згущує, курагу. Гірше не буде. Їжте на здоров'я!

Смачно манна запіканка як у дитячому садку

Багато дітей не люблять манну кашуу чистому вигляді. Батькам маленьких діток із годуванням просто біда. Вічно все у манній каші: стіл, руки та голова дитини. А запіканку, приготовлену з сиру та манки дітки, уплітають за обидві щоки та на столі порядок! Дорослі дядьки та тітки, згадуючи дитинство, іноді балують себе корисною та смачною їжею, поринаючи у безтурботний час.

Готується сирна запіканка як у дитячому садку легко і просто без будь-яких вишукувань. Адже нам треба погодувати дітлахів і себе побалувати.

Інгредієнти.

Для приготування потрібно підготувати:

• сир 500 г;
• цукор - пісок 100 грам;
• манка 100 грам;
• молоко 50 грам;
• вершкове масло|мастило| 50 грам. Потрібно його довести до м'якості;
• яйце 2 штуки;
• ванілін 2 грами.

Спосіб приготування.

Сир пропускаємо через сито. Потім додаємо цукор та яйця. Перемішуємо та вводимо молоко та ванілін. Використовуючи міксер збиваємо масу, поступово досипаючи манну крупу. Основне завдання на цьому етапі – позбутися грудочок.

Даємо манці трохи піднятись, відставивши заготовлену масу на 30-40 хвилин. Після цього ще раз перемішуємо. На підготовлений лист, попередньо змащений вершковим маслом, викладаємо заготовку. Випікаємо при t 0180-2000. Час приготування складає 30-40 хвилин. Сирно манна запіканкаяк у дитячому садку готова до вживання. Важливо дати трохи охолонути і можна насолоджуватися стравою. До столу для різноманітності подають молоко, що згущує або мед.

Додамо

Сирна запіканка рецепт як в дитячому садочкуготується просто та легко. Продукти можна купити у будь-якому супермаркеті. Їхня вартість не обтяжить сімейний бюджет, зате отримаєте море задоволення. Смачного!

Рисова запіканкаяк у дитячому садку – просте, але смачне та корисна страва, багатьма коханим з дитинства. Малюки отримують всі необхідні вітаміни та мікроелементи, які входять до складу рису, сиру, яєць та родзинок. Завдяки тому, що запіканка виходить солодкою та ароматною, діти із задоволенням їдять цей корисний десертнавіть якщо не люблять рисову кашу або сир.

Додатково можна додати в тісто трохи меленої кориці або ваніліну, вони зроблять рисову запіканку ще більш апетитною. Замість цукру до тіста можна додати стиглий банан, подрібнений у пюре. Крім того, готову запіканку можна полити або згущеним молоком.

Інгредієнти:

• 140 г рису
• 250 мл молока
• 150 г сиру
• 50 г вершкового масла
• 2-3 ст. л. цукру
• 1 куряче яйце
• 50 г ізюму

Як приготувати рисову запіканку як у дитячому садку:

Рис ретельно промиємо, заллємо великою кількістю холодної водиі поставимо на вогонь. Проваримо рис протягом 5-7 хвилин після закипання.

Потім зіллємо з крупи всю гарячу воду. Заллємо рис склянкою гарячого молока.

Накриємо кришкою каструлю і продовжимо варити рисову крупу в молоці до готовності. Готовий рис остудимо до кімнатної температури.

Відокремимо жовток від білка. Змішаємо жовток з розм'якшеним вершковим маслом і зб'ємо суміш за допомогою міксера.

Додамо в отриману суміш сир, перемішаємо.

Додамо трохи цукрового піску. За бажанням сирно-рисова запіканка як у дитячому садку може бути зовсім без цукру.

Родзинки помиємо і запаримо в окропі протягом 10 хвилин. Потім обсушити сухофрукти за допомогою серветок і додати родзинки до тіста.

Потім додамо рис, зварений у молоці.

Білок зіб'ємо до стійких піків з додаванням щіпки солі та кількох крапель лимонного соку.

Акуратно введемо в тісто збитий білок і перемішаємо інгредієнти лопаткою, дотримуючись рецепту рисової запіканки як у дитячому садку.

Перекладемо готове тістоу форму для запікання. Я використала силіконову форму, її не потрібно попередньо змащувати олією. Металеву, скляну або керамічну форму для випікання краще попередньо змастити шматочком вершкового масла|мастила|.

Корисні ласощі для малюків готуються просто та швидко. Головна перевага – у запіканку ви можете додавати все, що любить дитина. Ситний десерт напевно сподобається малюкові, а мама буде задоволена з'їденою рисовою кашею. Як правильно готувати запіканку, і який рецепт використовують у дитячих садках? Трохи історії та 5 варіантів приготування запіканки: з фруктами та сухофруктами, у духовці та мультиварці.

Історія страви

Рисова запіканка - страва відома всім ще з часів Русі. Раніше цю страву називали крупениками. Судячи з назви, блюдо російської кухні готувалося з урахуванням круп. У ті часи вирощувалися такі злакові, як пшоно, перловка, гречка, пшениця, вівсянка. Вони й були основою запіканки. Рис з'явився пізніше, і спочатку ця страва нагадувала кутю. До неї додавали сухофрукти, мед, молоко. Потім запіканка набула свого нинішнього вигляду та складу інгредієнтів.

Солодка запіканка з рису входить до списку страв, які готують у дитячому садку. Малята отримують необхідні вітаміни та мікроелементи з рису, молока, яєць, родзинок. І їдять із задоволенням, бо страва солодка, як десерт. Використовуйте рецепт рисової запіканки як у дитсадку, щоб порадувати своє чадо.

Рецепт для малюків

У тому, як правильно приготувати рисову запіканку, є кілька простих порад, які має знати кожна господиня

Правила приготування

• Добре промивайте рис. Щоб рис не злипався, промивайте його не менше 7 разів, поки вода не стане прозорою. Також зручно використовувати фасований рис у пакетиках, у яких він виходить розсипчастий.
• Використовуйте цукрову пудру. Її можна отримати, подрібнивши цукор у кавомолці.
• Щоб запіканка з рису та яєць була повітряною та піднялася вище, можна розділити яйця на білки та жовтки. Охолоджені білки окремо збити, а потім підмішати до сирної маси.

Покроковий рецепт

Вам знадобляться:

• рис круглозернистий – 200 г;
• молоко – 400 мл;
• цукор – 200 г;
• яйце – 2 штуки;
• вершкове масло|мастило| 70 г;
• ванілін – півпакетика;
• родзинки - за смаком;
• сіль - щіпка.

1. Відваріть рис до напівготовності. Злийте воду і додайте|добавляйте| в нього молоко. Варіть ще 10-12 хвилин на слабкому вогні.
2. В окремій ємності збийте яйця з цукром або цукровою пудроюдо її розчинення.
3. До остиглого рису додайте яєчну суміш, вершкове масло, ванілін, щіпку

солі та родзинки. Всю масу добре вимішайте.

Рисова запіканка з бананами

Якщо ваша дитина не любить каші з круп, то цей рецепт рисової запіканки вас дуже допоможе. Це не так запіканка, як оригінальний і безпрограшний варіант подачі молочної рисової каші. Дорослим почати ранок з такого ситного та смачної стравитакож буде корисним.

Вам знадобляться:

• рис – 100 г;
• банан – 2 штуки;
• вершкове масло - 10 г;
• молоко – 200 мл;
• бананові чіпси - 50 г;
• мускатний горіх - щіпка.

1. Рис промийте, залийте водою у пропорції 1:3 та поставте на вогонь. Додайте молоко та варіть до повної готовності.
2. Візьміть стиглі банани, можна трохи перезрілі. Тверді рецепту не підійдуть. Розімніть вилкою або подрібніть блендером у пюре.
3. Керамічну форму або будь-яку ємність для запікання змастіть вершковим маслом.
4. Бананове пюре змішайте з рисовою кашею, додайте шматочки бананів. Розрівняйте все формою.
5. Прикрасьте банановими чіпсамиі присипте меленим мускатним горіхом.
6. За температури 200 градусів випікайте солодку запіканку з рису в духовці 15-20 хвилин.

Рецепт з фруктами та сиром

Як наповнювач, замість яблук і родзинок можна використовувати солодкі сливи та абрикоси, а також нектарини.

Вам знадобляться:

• рис круглий – 200 г;
• сир - 200 г;
• яйце – 3 штуки;
• яблуко – 3 середніх;
• родзинки - 60 г;
• молоко – 2 склянки;
• сметана – 1 столова ложка;
• цукор – 2 столові ложки.

1. Розведіть молоко з|із| 1 склянкою води. Варіть рис у молоці 20 хвилин.
2. Щоб сир рівномірно розподілився серед рису і був без грудок, перетріть його через сито або в блендері.
3. Збийте 2 яйця та цукор.
4. Наріжте яблука кубиками, попередньо очищаючи від шкірки та насіння.
5. З відвареного рису злийте всю рідину, трохи остудіть.
6. Додайте до рису сир, родзинки, збиті яйця та дрібно нарізані яблука. Все перемішайте.
7. У змащену олією форму вилийте та розрівняйте сирну суміш.
8. 1 яйце збийте зі сметаною. Соусом, що вийшов, покрийте верхній шар страви.
9. Запікайте у духовці при 200 градусах 15-20 хвилин.

Рисова запіканка з варенням

Вам знадобляться:

• рис – 1 склянка;
• молоко – 200 мл;
• цукор – 1 столова ложка;
• яйце – 2 штуки;
• варення – за смаком;
• сіль - щіпка.

1. Рис відваріть до готовності.
2. В окремому посуді збийте яйця з цукром та щіпкою солі. Додайте до суміші молоко та перемішайте.
3. Яєчну суміш перемішайте з охолодженим рисом. Крупа не повинна злипатись, тому можна ретельно вимішати її руками.
4. Форму або деко для випікання змастіть маслом і рівномірно засипте масу для запіканки. Поставте в духовку на 1:00 і готуйте при температурі 160 градусів.
5. Готову страву трохи остудити і намажте рясно варенням. Зачекайте 10 хвилин, щоб він увібрався. Тепер можна розрізати запіканку на порційні шматки.

Рецепт у мультиварці із сухофруктами

Вам знадобляться:

• рис – 200 г;
• молоко – 1 склянка;
• яйце – 2 штуки;
• цукор – 3 столові ложки;
• сметана – 150 мл;
• сухофрукти – 100-150 г;
• вершкове масло - 10 г.

1. Рис відваріть на молоці. Поставте остигати.
2. Із сухофруктів (можна взяти родзинки, чорнослив, курагу) родзинки попередньо замочіть у воді.
3. Яйця збийте, додайте до них цукор і ще раз збийте.
4. До стиглого рису влийте яйця з цукром і сметану.
5. Родзинки відкиньте на друшляк і також всипте до загальної маси. Додайте сухофрукти до смаку. Якщо вони великі, наріжте невеликими шматочками.
6. Усі інгредієнти добре вимішайте.
7. Чашу мультиварки змастіть олією і пересипте в неї суміш, розрівняйте. Готуйте в режимі випікання 50 хвилин.

Рецепт запіканки з рису - це поле для експериментів, як і в будь-якій іншій запіканці. Постійні інгредієнти – лише рис, зварений на молоці, яйця та цукор. Найчастіше як добавки виступають свіжі фрукти, сухофрукти, подрібнений горіх. Смак дуже перетворюється після додавання меленого мускатного горіхаабо кардамону, а також кориці.

Якщо ви використовуєте свіжі і дуже соковиті фрукти, рекомендується нарізати і злегка пасерувати, щоб випарувалася зайва рідина. Тоді запіканка не розвалиться і рівномірно пропечеться.

Викладати начинку можна шарами, а можна поступово підмішати до загальної маси. При подачі використовуйте солодку підливу: мед, джем, фруктові соуси, згущене молоко або глазур.

Рисова запіканка, як у дитячому садку, – смачна, повітряна, ніжна та неймовірно ароматна, сподобається всім діткам, але й дорослі навряд чи відмовляться від порції такого десерту. Рисова запіканка чудово підійде для сніданку чи перекушування, подавати її можна зі сметаною чи ягодами, фруктами, також можна додати склянку теплого молока чи чаю. Крім всіх продуктів, у запіканку можна додати різні добавки – родзинки, цукати, сухофрукти, горіхи тощо. Обов'язково спробуйте цей простий, але дуже смачний рецепт, повірте, ваші діти часто просять вас приготувати запіканку ще раз.

Інгредієнти для запіканки:

• рис варений – 150 г;
• сметана – 100 г;
• сіль - щіпка;
• цукор – 1,5 ст.
• манка - 1 ст.л.;
• яйця курячі – 1 шт.;
• вершкове масло.

Як приготувати рисову запіканку?

Підготувати все необхідні інгредієнтиЗа списком. Завчасно відварити рис. Рис можна використовувати круглий або довгий, який вам більше подобається. Варити рис у пропорції 1:2 – на частину рису взяти дві частини води. Всипати в готовий рис щіпкати солі. Відокремити жовток від білка, жовток додати в миску з рисом, перекласти білок в чисту суху ємність.

До рису додати відразу сметану та цукровий пісок. Звичайний цукор можна замінити на ванільний.

Білок збити до піни, скориставшись міксером. Збивати білок на високих оборотах 3-4 хвилини.

Тепер до рису підсипати трохи манних круп, перемішати все.

Додати в рис збитий білок, знову перемішати все акуратними круговими рухами.

Дати постояти масі буквально кілька хвилин. Прогріти духовку до 180 градусів.

Форми для запіканки змастити вершковим маслом.

Перекласти рисове тісто у форми та відправити до духовки. Запікати блюдо 25 хвилин. Готову рисову запіканку подавати до столу.

Смачного!

Рисова запіканка - страва відома всім ще з часів Русі. Раніше цю страву називали крупениками. Судячи з назви, блюдо російської кухні готувалося з урахуванням круп. У ті часи вирощувалися такі злакові, як пшоно, перловка, гречка, пшениця, вівсянка. Вони й були основою запіканки. Рис з'явився пізніше, і спочатку ця страва нагадувала кутю. До неї додавали сухофрукти, мед, молоко. Потім запіканка набула свого нинішнього вигляду та складу інгредієнтів.

Солодка запіканка з рису входить до списку страв, які готують у дитячому садку. Малята отримують необхідні вітаміни та мікроелементи з рису, молока, яєць, родзинок. І їдять із задоволенням, бо страва солодка, як десерт. Використовуйте рецепт рисової запіканки як у дитсадку, щоб порадувати своє чадо.

Рецепт для малюків

У тому, як приготувати рисову запіканку правильно, є кілька простих порад, які має знати кожна господиня.

Правила приготування

• Добре промивайте рис.Щоб рис не злипався, промивайте його не менше 7 разів, поки вода не стане прозорою. Також зручно використовувати фасований рис у пакетиках, у яких він виходить розсипчастий.
• Використовуйте цукрову пудру.Її можна отримати, подрібнивши цукор у кавомолці.
• Щоб запіканка з рису та яєць була повітряною та піднялася вище, можна розділити яйця на білки та жовтки.Охолоджені білки окремо збити, а потім підмішати до сирної маси.

Покроковий рецепт

Вам знадобляться:

• рис круглозернистий – 200 г;
• молоко – 400 мл;
• цукор – 200 г;
• яйце – 2 штуки;
• вершкове масло|мастило| 70 г;
• ванілін – півпакетика;
• родзинки - за смаком;
• сіль - щіпка.

Приготування

1. Відваріть рис до напівготовності. Злийте воду і додайте|добавляйте| в нього молоко. Варіть ще 10-12 хвилин на слабкому вогні.
2. В окремій ємності збийте яйця з|із| цукром або цукровою пудрою до її розчинення.
3. До остиглого рису додайте яєчну суміш, вершкове масло, ванілін, щіпку
   солі та родзинки. Всю масу добре вимішайте.
4. Форму змастіть вершковим маслом, залийте суміш, що вийшла, і готуйте в розігрітій до 190 градусів духовці 45 хвилин. Після остигання солодку рисову запіканку можна розрізати на шматочки.

Рисова запіканка з бананами, як у садку.

Якщо ваша дитина не любить каші з круп, то цей рецепт рисової запіканки вас дуже допоможе. Це не так запіканка, як оригінальний і безпрограшний варіант подачі молочної рисової каші. Дорослим розпочати ранок з такої ситної та смачної страви також буде корисно. Зробити такий шедевр з вареного рису як на фото не важко. Можна зробити запіканку з рису, що залишився.

Вам знадобляться:

• рис – 100 г;
• банан – 2 штуки;
• вершкове масло - 10 г;
• молоко – 200 мл;
• бананові чіпси - 50 г;
• мускатний горіх - щіпка.

Приготування

1. Рис промийте, залийте водою у пропорції 1:3 та поставте на вогонь. Додайте молоко та варіть до повної готовності.
2. Візьміть стиглі банани, можна трохи перезрілі. Тверді рецепту не підійдуть. Розімніть вилкою або подрібніть блендером у пюре.
3. Керамічну форму або будь-яку ємність для запікання змастіть вершковим маслом.
4. Бананове пюре змішайте з рисовою кашею, додайте шматочки бананів. Розрівняйте все формою.
5. Прикрасьте банановими чіпсами та присипте меленим мускатним горіхом.
6. За температури 200 градусів випікайте солодку запіканку з рису в духовці 15-20 хвилин.

Рецепт з фруктами та сиром

Як наповнювач, замість яблук і родзинок можна використовувати солодкі сливи та абрикоси, а також нектарини.

Вам знадобляться:

• рис круглий – 200 г;
• сир - 200 г;
• яйце – 3 штуки;
• яблуко – 3 середніх;
• родзинки - 60 г;
• молоко – 2 склянки;
• сметана – 1 столова ложка;
• цукор – 2 столові ложки.

Приготування

1. Розведіть молоко з|із| 1 склянкою води. Варіть рис у молоці 20 хвилин.
2. Щоб сир рівномірно розподілився серед рису і був без грудок, перетріть його через сито або в блендері.
3. Збийте 2 яйця та цукор.
4. Наріжте яблука кубиками, попередньо очищаючи від шкірки та насіння.
5. З відвареного рису злийте всю рідину, трохи остудіть.
6. Додайте до рису сир, родзинки, збиті яйця та дрібно нарізані яблука. Все перемішайте.
7. У змащену олією форму вилийте та розрівняйте сирну суміш.
8. 1 яйце збийте зі сметаною. Соусом, що вийшов, покрийте верхній шар страви.
9. Запікайте у духовці при 200 градусах 15-20 хвилин.

Запіканку з рису з сиром та фруктами можна прикрасити полуницею та полити полуничним чи вишневим соусом.

Вам знадобляться:

• рис – 1 склянка;
• молоко – 200 мл;
• цукор – 1 столова ложка;
• яйце – 2 штуки;
• варення – за смаком;
• сіль - щіпка.

Приготування

1. Рис відваріть до готовності.
2. В окремому посуді збийте яйця з цукром та щіпкою солі. Додайте до суміші молоко та перемішайте.
3. Яєчну суміш перемішайте з охолодженим рисом. Крупа не повинна злипатись, тому можна ретельно вимішати її руками.
4. Форму або деко для випікання змастіть маслом і рівномірно засипте масу для запіканки. Поставте в духовку на 1:00 і готуйте при температурі 160 градусів.
5. Готову страву трохи остудити і намажте рясно варенням. Зачекайте 10 хвилин, щоб він увібрався. Тепер можна розрізати запіканку на порційні шматки.

Рецепт у мультиварці із сухофруктами

Вам знадобляться:

• рис – 200 г;
• молоко – 1 склянка;
• яйце – 2 штуки;
• цукор – 3 столові ложки;
• сметана – 150 мл;
• сухофрукти – 100-150 г;
• вершкове масло - 10 г.

Приготування

1. Рис відваріть на молоці. Поставте остигати.
2. Із сухофруктів (можна взяти родзинки, чорнослив, курагу) родзинки попередньо замочіть у воді.
3. Яйця збийте, додайте до них цукор і ще раз збийте.
4. До стиглого рису влийте яйця з цукром і сметану.
5. Родзинки відкиньте на друшляк і також всипте до загальної маси. Додайте сухофрукти до смаку. Якщо вони великі, наріжте невеликими шматочками.
6. Усі інгредієнти добре вимішайте.
7. Чашу мультиварки змастіть олією і пересипте в неї суміш, розрівняйте. Готуйте в режимі випікання 50 хвилин.

Рецепт запіканки з рису - це поле для експериментів, як і в будь-якій іншій запіканці. Постійні інгредієнти – лише рис, зварений на молоці, яйця та цукор. Найчастіше як добавки виступають свіжі фрукти, сухофрукти, подрібнений горіх. Смак дуже змінюється після додавання меленого мускатного горіха або кардамону, а також кориці.

Якщо ви використовуєте свіжі і дуже соковиті фрукти, рекомендується нарізати і злегка пасерувати, щоб випарувалася зайва рідина. Тоді запіканка не розвалиться і рівномірно пропечеться.

Викладати начинку можна шарами, а можна поступово підмішати до загальної маси. При подачі використовуйте солодку підливу: мед, джем, фруктові соуси, згущене молоко або глазур.