วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยว? คำตอบอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากไม่มีสูตรเดียว ใครๆก็ชอบ แป้งไม่ติดมัน, บางคนชอบ kefir หรือเกี๊ยวนม เราอธิบายสูตรอาหารทั่วไปบางสูตรที่ใช้ได้ผลดีเสมอ

บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้แป้งในน้ำโดยไม่ต้องเติมนมหรือ kefir รายการส่วนผสมค่อนข้างสั้น: ไข่, 200 มล. น้ำเกลือครึ่งช้อนชาและแป้ง 400 กรัม มันจะดีกว่าที่จะร่อนแป้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนใช้น้ำเย็น

ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อนวดแป้ง แทน น้ำเปล่าคุณสามารถใช้น้ำอัดลม

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเติม kefir แทนน้ำเพื่อให้ได้แป้งที่โปร่งสบายและความนุ่มนวลมากขึ้น - เหมาะสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีสและตัวเลือกฤดูร้อน: เกี๊ยวกับเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่

คุณจะต้อง 200 มล. kefir, ไข่, เกลือเล็กน้อยและแป้ง 400 กรัม Kefir สามารถเจือจางด้วยน้ำอัดลมเพื่อให้โปร่งสบายมากขึ้น

การนวดแป้งให้ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก และต้องปล่อยให้ "พัก" ประมาณ 20 นาที

หากคุณไม่ต้องการวัดทุกอย่างเป็นกรัมคุณสามารถใช้รูปแบบเก่าได้: ไข่หนึ่งฟองใช้สำหรับ kefir หนึ่งแก้วและเติมแป้งตามต้องการ (แป้งสำหรับเกี๊ยวควรนุ่มกว่าเกี๊ยวเล็กน้อย)

อีกสูตรที่ค่อนข้างธรรมดา ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกับเกลือหนึ่งช้อนชากับแป้งสองถึงสามช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในนมที่อุ่นไว้ล่วงหน้า (1 ถ้วย) และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะใส่ไข่แล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว ทุกอย่างผสมปนเปกันอีกครั้ง

ร่อนแป้งและเพิ่มทีละน้อยลงในส่วนผสม นวดให้ละเอียด คุณจะต้องใช้แก้วประมาณสามแก้ว แต่ถ้าแป้งยังเกาะติดมืออยู่ ให้เพิ่มอีก

แป้งที่ได้ควรห่อในถุงและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

คุณจะต้องใช้นมหนึ่งแก้ว ยีสต์กด 15-20 กรัมหรือยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา เกลือหนึ่งหยิบมือ น้ำตาลเล็กน้อย แป้ง 400 กรัม

นมควรอุ่น แต่ไม่ต้ม แต่ต้องอุ่นเท่านั้น เพิ่มเกลือน้ำตาลและยีสต์ลงไป หากคุณเคยปรุงแป้งยีสต์มาก่อน คุณคงทราบดีว่ายีสต์ต้องใช้เวลาในการแสดงสภาพการทำงาน ทิ้งแป้งไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่นและสามารถระบุความพร้อมได้แม้ภายนอก - ของเหลวจะมีความหนืดมากขึ้นและฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

ถึงเวลาที่ต้องดำเนินการเตรียมแป้งโดยตรง: ควรเทแป้งบางส่วนลงบนโต๊ะและควรค่อยๆ นำแป้งบางส่วนลงในแป้งโดยไม่ลืมผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งหนาพอควรวางบนโต๊ะ (ซึ่งก่อนหน้านี้คุณเทแป้งที่เหลือ) และนวดให้เรียบร้อย

แป้งยีสต์ต้องการ "พักผ่อน" ในที่อบอุ่น - คุณสามารถใช้เวลานี้ให้เป็นประโยชน์และบรรจุ อย่าลืมว่าเกี๊ยวเหล่านี้จะกลายเป็นปุยมาก ดังนั้นอย่าพยายามทำให้พวกมันตาบอด

วิธีทำเกี๊ยวซ่า

ไม่สำคัญว่าจะเลือกไส้แบบไหน - หากคุณใช้ไม่ถูกต้องจะทำให้จานเสียหาย หลังจากที่คุณนวดแป้งและให้เวลา "พัก" แล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มปั้น

มีสองตัวเลือกที่นี่ อันแรกเรียบง่าย แต่ต้องใช้ทักษะ สร้างสายรัดจากแป้งและบีบชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นจึงม้วนออก หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถทำทุกอย่างได้อย่างราบรื่นเพียงพอแล้วคุณสามารถทำได้ง่ายขึ้น - แผ่เลเยอร์ขนาดใหญ่แล้วตัดวงกลมด้วยแก้ว (จากนั้นจะกลายเป็นขนาดเดียวกัน)

ใส่ไส้ตรงกลางของเหยือกแต่ละใบ จากนั้นพับครึ่งแล้วบีบขอบให้เข้ากัน คุณสามารถสร้างผมเปียจากขอบ ค่อย ๆ บีบขอบแต่ละข้าง เคลื่อนไปในทิศทางเดียว

สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำเกี๊ยว คำตอบนั้นง่ายมาก คือต้องโยนลงในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วรอจนลอยขึ้น จากนั้นนับ 3-5 นาทีแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted

บางทีคนส่วนใหญ่มักจะทำเกี๊ยวกับมันฝรั่ง - พวกเขาเป็นความภาคภูมิใจ อาหารยูเครน... มีหลายทางเลือกในการเตรียมตัว: ตาม สูตรคลาสสิคหัวหอมทอดจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบดทันที แต่มักจะทำตรงกันข้าม - มันฝรั่งบดเท่านั้นที่ทำหน้าที่เป็นไส้และหัวหอมจะทอดแยกกันและวางบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

ไม่ว่าในกรณีใดสำหรับมันฝรั่งหนึ่งปอนด์คุณจะต้อง:

• 1-2 หัวหอม;
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด
• พริกไทยดำและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง (เพื่อเร่งกระบวนการ ให้หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นออกเป็นหลายชิ้น) ระหว่างนี้ก็สับให้ละเอียด หอมหัวใหญ่และทอดด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่งพร้อมหรือยัง? ยอดเยี่ยม - ถึงเวลาบด ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ - ใส่เนยแล้วบดมันฝรั่งให้ละเอียด แล้วใส่หัวหอมลงไป

เราได้อธิบายวิธีทำเกี๊ยวแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีมันฝรั่งมากเกินไป โยน เกี๊ยวซ่าสำเร็จรูปลงในน้ำเค็มที่เดือด

เท่าไหร่ที่จะปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง? ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้ง ประมาณ 3-4 นาทีหลังจากที่ลอยตัว อย่าลืมว่าไส้พร้อมแล้วสิ่งสำคัญคือตัวแป้งนั้นปรุงเอง

ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทาเกี๊ยวซ่าเป็นชิ้นๆ น้ำมันดอกทานตะวันโรยด้วยหัวหอมหรือสมุนไพรใดๆ ตามหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ด - เพียงแค่ผัดเห็ดกับหัวหอมและเพิ่มลงในมันฝรั่งบด - มันจะยิ่งอร่อยขึ้น สูตรสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งช่วยให้มีรูปแบบเล็กน้อย - คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในน้ำซุปข้นคุณสามารถปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมูทอดในกระทะคุณยังสามารถทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ถ้าคุณรัก กะหล่ำปลีตุ๋นแล้วคุณจะชอบเกี๊ยวซ่าอย่างแน่นอน จานนี้เหมาะสำหรับการถือศีลอดด้วย หากปรุงด้วยแป้งน้ำ แป้งและเกลือ สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หลอดไฟ;
• กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
• ปิดเสียงน้ำมันสำหรับทอด;
• แก้วน้ำที่ไม่สมบูรณ์
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และผัดผักในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องเพิ่มกะหล่ำปลีสับและทอดเล็กน้อย (เพียงไม่กี่นาที) ถัดไปเติมน้ำและเคี่ยวจนนุ่ม

ความสนใจ! อย่าใส่แป้งร้อนบนชั้นแป้ง - ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในตอนแรก

ไม่จำเป็นต้องทำเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีเท่านั้น - สูตรยังเกี่ยวข้องกับการเพิ่ม มันฝรั่งบด, เห็ด คุณยังสามารถทำเกี๊ยวกับเนื้อและกะหล่ำปลีได้

เกี๊ยวซ่ากับ กะหล่ำปลีดองการเตรียมนั้นง่ายมากเช่นกัน: ต้องตุ๋นกับหัวหอม แครอท และมะเขือเทศหนึ่งช้อน

หนึ่งในที่สุด สูตรอร่อยที่แม้แต่เด็กๆ ก็รัก คุณสามารถขูดอะไรก็ได้ ชีสแข็ง, ใส่ผักใบเขียวและทำให้ตาพร่ามาก เกี๊ยวซ่าแสนอร่อย.

ทางเลือกที่ดี- ผสม Adyghe ชีส, suluguni และผักชีฝรั่งสับละเอียด พยายามอย่าทำให้แป้งหนาเกินไป - ม้วนชั้นหนาไม่เกินสองมิลลิเมตร เท่าไหร่ที่จะปรุงเกี๊ยวกับชีส? หลังจากที่มันโผล่ขึ้นมา สองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว

อย่าลืมทาน้ำมันก่อนเสิร์ฟ เนยและโรยด้วยสมุนไพรสด - ครอบครัวของคุณจะพึงพอใจกับอาหารจานนี้

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบชีสกระท่อมในรูปแบบคลาสสิก แต่เกี๊ยวมักจะไปได้ดี สามารถใช้แป้งสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีสได้ แต่ควรใช้ kefir หรือนมจะดีกว่า คุณยังสามารถเล่นไส้ได้เล็กน้อย - นอกจากคอทเทจชีสบังคับ น้ำตาลและไข่แดง คุณสามารถเพิ่มลูกเกด วานิลลิน ผลไม้หวาน และแม้กระทั่ง วอลนัท(แค่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว)

พิจารณาทางเลือกของชีสกระท่อมอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรเหลวเกินไปเพื่อไม่ให้เกี๊ยว "กระจาย" ก่อนเดือด โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์จะต้องสด

คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้ด้วยตัวเอง - ควรเท kefir ประมาณหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่ให้เดือดประมาณ 40 นาที (ตัวคุณเองจะเข้าใจเมื่อคุณเห็นว่า kefir แบ่งออกเป็น เวย์และนมเปรี้ยว "ก้อน") จากนั้นเวย์จะต้องระบายออกด้วยผ้าขาวและต้องใช้คอทเทจชีสสำหรับจานที่คุณต้องการ

เท่าไหร่ที่จะปรุงเกี๊ยวกับชีสกระท่อม? หลังจากที่ป๊อปอัปขึ้น ให้นับถอยหลังประมาณ 3 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย ดึงออกมาได้ ถ้าแป้งหนาพอก็ต้มประมาณ 4-5 นาที

ไม่ใช่ทุกคนที่มีเวลาปั้นเกี๊ยว เพราะกระบวนการนี้ค่อนข้างยาว ดังนั้นพวกเขาจึงถูกประดิษฐ์ขึ้น เกี๊ยวขี้เกียจ- คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรในการทำเกี๊ยวขี้เกียจ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• เนย 40 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ (มากกว่า);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

นมเปรี้ยวผสมกับไข่แดง เนยละลาย น้ำตาลและเกลือ จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้ง ต้องบิดเป็น "ไส้กรอก" แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดเท่ากัน "เกี๊ยว" แต่ละอันควรรีดในแป้งแล้วโยนลงในน้ำเดือด เกี๊ยวกับคอทเทจชีสขี้เกียจหลังจากลอยตัวคุณต้องต้มประมาณ 3-4 นาที

หนึ่งในที่รักมากที่สุดของเด็กและผู้ใหญ่หลายคนคือเกี๊ยวกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถทำเกี๊ยวกับเชอร์รี่ได้ สูตรที่ง่ายมาก: เชอร์รี่จะต้องล้าง หลุมและผสมกับน้ำตาลและแป้งสองสามช้อนโต๊ะ พวกมันถูกหล่อแบบเดียวกับของธรรมดา และเกี๊ยวเชอร์รี่นึ่งก็อร่อยเป็นพิเศษ

ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ได้ แต่ที่นี่คุณต้องการน้ำตาลน้อยกว่านี้เล็กน้อยแล้ว เนื่องจากเบอร์รี่นี้ไม่มี "ความเปรี้ยว" เกี๊ยวกับราสเบอร์รี่ก็อร่อยเช่นกันและถ้ามีโอกาสทำเกี๊ยวกับบลูเบอร์รี่พวกเขาจะทึ่งกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วิธีทำเกี๊ยวไส้หวานเท่าไหร่? เนื่องจากใช้แป้งที่หนากว่าสำหรับผลเบอร์รี่ เกี๊ยวดังกล่าวจะต้องปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อย - 4-5 นาทีหลังจากที่ลอยเข้าไป

นวดแป้งในน้ำเย็นจัดและควรเก็บไว้ในที่เย็น จากนั้นจะมีความยืดหยุ่นและไม่แตกหักระหว่างการปรุงอาหาร เติมน้ำมันพืชลงในแป้ง (ประมาณครึ่งช้อนชาต่อแป้งหนึ่งแก้ว) นอกจากนี้ยังให้ความยืดหยุ่นและป้องกันไม่ให้เกาะติดกับมือของคุณ

หากคุณกำลังใช้ เบอร์รี่ฉ่ำจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในไส้ - สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่น้ำผลไม้จะไม่กระจาย มีอีกหนึ่งเคล็ดลับคือ - ใส่น้ำตาลและแป้งลงบนวงกลมแป้งก่อนแล้วจึงใส่เบอร์รี่ - ถ้าคุณใส่น้ำตาลไว้ด้านบนผลไม้เล็ก ๆ จะให้น้ำผลไม้อย่างแข็งขัน

แป้งไม่ควรแน่นเกินไปไม่เช่นนั้นจะส่งผลต่อความสะดวกสบายของการสร้างแบบจำลองเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติของจานด้วย

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อเกี๊ยวจุ่มลงในน้ำเดือดพวกเขาจะติดก้นทันที ทางเลือกหนึ่งคือทำ "กรวย" ในน้ำด้วยช้อนแล้วโยนเกี๊ยว พวกเขาจะว่ายน้ำเป็นวงกลมในขณะที่คุณโยนส่วนที่เหลือ

บางทีเราได้ระบุสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทำเกี๊ยว บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับอีกหลายร้อยรายการ สูตรที่น่าสนใจดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่!

แป้งเกี๊ยวไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารจานโปรดของทุกคนเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องบรรณาการให้กับประเพณีอีกด้วย ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้านไม่สามารถเทียบได้กับแป้งที่ปรุงอย่างดีที่บ้าน เสริมด้วยไส้ที่อร่อยและครีมเปรี้ยวสด จุดสุดยอดที่แท้จริงของความเป็นเลิศในการทำอาหารคือการรู้จักสูตรแป้งแยกต่างหากสำหรับเกี๊ยวที่มีไส้ต่างกัน

แม้ว่าเกี๊ยวสามารถพบได้ในชาวสลาฟเกือบทั้งหมด แต่พวกเขาได้รับความนิยมมากที่สุดด้วยอาหารยูเครน. สูตรดั้งเดิมการทดสอบในยูเครนเกี่ยวข้องกับการใช้ kefir หรือ whey แป้งสาลี, โซดาและเกลือ ไม่มีการเติมไข่ลงในแป้ง

วันนี้มีการใช้สูตรที่คล้ายกันบ่อยครั้ง แต่มีหลายวิธีในการนวดแป้ง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถต้มน้ำเดือดได้ เหมาะสำหรับเกี๊ยวไส้หวาน ด้วยครีมเปรี้ยวแป้งจะนุ่มขึ้นและด้วยไข่ - อร่อยและยืดหยุ่น คุณยังสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยพร้อมกับเกลือเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

รีดแป้งด้วยวิธีต่างๆ... บางคนชอบเกี๊ยวหนาที่มีไส้เล็กน้อยในขณะที่คนอื่นทำแป้งค่อนข้างบาง

หากเตรียมแป้งอย่างเหมาะสมการทำเกี๊ยวจะไม่ยาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะม้วนเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว หลังจากเติมไส้แล้วจะต้องบีบขอบเพื่อให้เป็น "หอยเชลล์" หยิก - บัตรเยี่ยมชมของเกี๊ยว

เสิร์ฟเกี๊ยวพร้อมครีมเปรี้ยว สำหรับเกี๊ยวไส้เค็มหัวหอมทอดหรือแคร็กก็เหมาะ

เคล็ดลับการทำแป้งเกี๊ยวให้อร่อย

เกี๊ยวโฮมเมดเป็นของทานเล่นสำหรับทุกคนในครอบครัว มีไส้สำหรับเกี๊ยวจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรมีสูตรแป้งหลายสูตรในสต็อก ถ้าไม่รู้ วิธีทำแป้งเกี๊ยวให้อร่อยที่บ้านคุณจะต้องมีคำแนะนำต่อไปนี้:

ความลับ # 1 ก่อนทำเกี๊ยว ปล่อยให้แป้งแช่แป้งไว้ 15 นาที ถึง 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง

ความลับหมายเลข 2 ควรใช้แป้งเป็นส่วน ๆ โดยไม่ต้องถอดออกจากฟิล์มหรือถุงจนหมด

ความลับหมายเลข 3 แป้งชูส์ควรนวดด้วยช้อน

ความลับหมายเลข 4 แป้งพร้อมคุณต้องม้วนเป็นชั้นบาง ๆ (3-4 มม.) แล้วตัดช่องว่างสำหรับเกี๊ยวโดยใช้แก้วหรือถ้วย

ความลับหมายเลข 5 การนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวใช้เวลาไม่นาน มันก็เพียงพอแล้วที่จะเป็นเนื้อเดียวกัน

ความลับหมายเลข 6 ก่อนนวดแป้ง คุณต้องปัดแป้งด้วยมือ เพราะแป้งสำหรับเกี๊ยวมักจะค่อนข้างเหนียว

ความลับหมายเลข 7 เมื่อเพิ่มส่วนผสมลงในแป้ง จะดีกว่าที่จะเทแป้งน้อยกว่าในสูตรเพื่อให้ง่ายต่อการปรับความสอดคล้องของแป้ง

ความลับหมายเลข 8 เมื่อเลือกสูตรแป้ง การตัดสินใจทำเกี๊ยวเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับเมนูนึ่ง เพิ่มเติม แป้งนุ่มตัวอย่างเช่นบน kefir และสำหรับทำอาหารในน้ำเดือดคุณสามารถทำแป้งในน้ำ

ความลับหมายเลข 9 ที่ ทางเลือกที่เหมาะสมแป้งเกี๊ยวสุกเร็วมาก (1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด)

เพื่อให้แป้งนุ่มเป็นพิเศษให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้ แนะนำให้ใช้น้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง มันฝรั่งและหัวหอมเหมาะสำหรับการเติม แป้งจำนวนนี้จะใช้เวลา 5-6 มันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 450g;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน

2. ใส่ครีมในชามแยกผสมกับเบกกิ้งโซดา

3. โอนครีมเปรี้ยวลงในชามแป้ง

4. เติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้งอย่างต่อเนื่อง

5. นวดแป้งแล้วห่อด้วยพลาสติกแรป

6. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น

น่าสนใจจากเน็ต

ง่ายมากซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเวลาน้อยที่สุด เหมาะสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวไส้ไส้เค็มทั้งหมด มันง่ายมากที่จะม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ในขณะที่มันจะไม่ฉีกขาดและคงความยืดหยุ่นไว้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500g;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำอุ่นเล็กน้อยเทลงในชามลึก

2. เพิ่มเกลือและน้ำมันพืชใส่แป้งในหลายขั้นตอน

3. นวดแป้งที่เหนียวแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขนมจีบเป็นอาหารพิเศษ ซึ่งหมายความว่าแป้งควรจะพิเศษสำหรับพวกเขา การเลือกเชอร์รี่เป็นไส้ การทำแป้งที่ไม่แข็งจากน้ำผลไม้เป็นสิ่งสำคัญ สูตรนี้เหมาะที่สุดสำหรับทำเกี๊ยวต้มในน้ำเดือด แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะเนียนและเหนียวมือเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300g;
• น้ำ - 250ml;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเบกกิ้งโซดา เกลือ และแป้งลงในชามลึก

2. เทน้ำมันพืชลงในแก้ว

3. ต้มน้ำให้เดือดเทน้ำมันลงในแก้ว

4. เทเนื้อหาของแก้วลงในชามแป้งแล้วคนด้วยช้อน

5. นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วเริ่มปั้น

เกี๊ยวกับคอทเทจชีสเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถใส่ได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ขึ้นอยู่กับความชอบของเชฟ แป้งจากสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งสองกรณีเนื่องจากมีรสชาติเป็นกลาง นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับเกี๊ยวโดยเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย จากส่วนผสมที่กำหนดจะได้แป้งประมาณ 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ภาชนะของเครื่องปิ้งขนมปัง เติมเกลือและน้ำต้มสุก

2. ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

3. เลือกโปรแกรม "นวดแป้ง" หรือ "Pelmeni" ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปัง

4. ม้วนแป้งสำเร็จรูปเป็นลูกแล้วใส่ในถุง

5. นำแป้งออกในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เกี๊ยวจากแป้งดังกล่าวทำขึ้นในประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารยูเครน - มีผนังหนา แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและนุ่มมาก ตัวแป้งออกมามีขนาดมหึมาและโปร่งสบายมาก ไม่แห้งและยืดหยุ่น คุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ แทนที่จะเป็น kefir เวย์ก็เหมาะสมเช่นกัน - คุณต้องใช้ครึ่งแก้ว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• Kefir - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 1/3 ถ้วย;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งและเทลงในชามลึก

2. เพิ่มเกลือและโซดาลงในแป้งผสม;

3. เท kefir และน้ำลงในแก้วเดียว

4. เทเนื้อหาของแก้วลงในชามแป้งนวดแป้งด้วยมือของคุณ

5. ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยวตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

ทุกคนต้องการทำแป้งเกี๊ยวแสนอร่อยเพื่อให้นุ่มและเกี๊ยวไม่กระจุย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำแป้งเกี๊ยวอย่างถูกต้อง เราจะบอกและแสดงวิธีทำอาหาร แป้งเกี๊ยวเพื่อให้เกี๊ยวของคุณละลายในปากของคุณ เมื่อคุณรู้วิธีทำแป้งเกี๊ยวแล้ว คุณก็สามารถทำกับอาหารอื่นๆ ได้เช่นกัน เช่น เกี๊ยว

สามารถเลือกสูตรแป้งเกี๊ยวได้ตามใจชอบ มันไม่มี แป้งที่ดีที่สุดเกี๊ยว. เมื่อคุณคิดถึงวิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยวคุณจะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเองและอย่างที่ทราบกันดีสำหรับทุกคน ตัวอย่างเช่นมีเกี๊ยวกับแป้ง kefir, เกี๊ยวไม่มีไข่, แป้งสำหรับเกี๊ยวด้วยน้ำ, แป้งสำหรับเกี๊ยวกับนม, เกี๊ยวสำหรับ แป้งยีสต์... แป้งสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งสามารถเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีสได้หลายวิธี สูตรแป้งสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งสามารถเป็นนักพรต: น้ำ, แป้ง, เกลือ แต่จะดีกว่าถ้าใช้นมแทนน้ำ คุณจะได้เกี๊ยวที่อร่อยกว่า แป้งสูตรสำหรับ kefir ถ้าใช้จะฟูขึ้น ดังนั้นจะมีมากขึ้น เกี๊ยวนุ่ม... สูตรสำหรับแป้ง kefir ยังเหมาะสำหรับการทำเกี๊ยวกับเชอร์รี่ สูตรแป้งเกี๊ยวยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวก็มักจะเพิ่มลงในแป้ง เกี๊ยวเชอร์รี่เป็นสูตรที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แป้งสำหรับเกี๊ยวกับผลเบอร์รี่ที่เตรียมด้วยการเติมน้ำมันพืชและ kefir การใช้แป้งเกี๊ยว kefir คุณสามารถทำแป้งเกี๊ยวเชอร์รี่, แป้งเกี๊ยวบลูเบอร์รี่, แป้งเกี๊ยวสตรอเบอร์รี่ หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำเกี๊ยวเชอร์รี่ ชู เพสตรี้ก็จะเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน แป้งสำหรับเกี๊ยวนึ่งเตรียมด้วยการเติม kefir นี่คือวิธีที่จะได้เกี๊ยวนึ่งที่นุ่มมาก สูตรแป้งยังเกิดขึ้นกับไข่ซึ่งยึดแป้งไว้ด้วยกันซึ่งจะทำให้เกี๊ยวของคุณไม่แตกสลายสำหรับคู่รัก แป้งซึ่งเป็นสูตรที่เราแนะนำสำหรับเกี๊ยวนึ่งได้นั้นปรุงด้วยยีสต์

แป้งสำหรับเกี๊ยวสะดวกในการนวดในเครื่องทำขนมปังเพราะเครื่องทำขนมปังจะรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้เป็นเวลานานและแป้งสำหรับเกี๊ยวก็อยู่ในเครื่องทำขนมปังได้ดี สูตรสำหรับแป้งเกี๊ยวนั้นไม่แตกต่างจากสูตรปกติเพียงแค่เครื่องทำขนมปังจะทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น คำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว ร่อนแป้งทำให้หดหู่ขับในไข่แล้วเทของเหลว - น้ำ kefir นม จากนั้นนวดจนแป้งไม่ติดมือ คุณสามารถดูสูตรภาพถ่ายของเราเพื่อดูวิธีการนวดแป้งเป็นเกี๊ยว

การนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวไม่นานสิ่งสำคัญคือมันกลับกลายเป็นว่ายืดหยุ่นและสม่ำเสมอไม่ฉีกขาดและเกาะติดดีตามขอบของเกี๊ยว ในการทดสอบดังกล่าว สิ่งสำคัญไม่ใช่รสชาติ แต่เป็นการต้านทานการต้มในน้ำเดือด ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนชอบสายเอ็นไม่ใช่สำหรับแป้ง แต่สำหรับไส้)) ดังนั้น สูตรที่ดีที่สุดแป้งเกี๊ยวเป็นแป้งที่ให้เนื้อแน่นแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรแป้งเกี๊ยวคือ:

ตัวเลือกแบบลีนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

เป็นแป้งไม่ติดมันสำหรับเกี๊ยวที่ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นจาก ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์ถูกนวดอย่างรวดเร็วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและไม่กวนใจจากไส้ที่อร่อย ผลิตภัณฑ์สำหรับเขา:

• แป้งสาลี
• น้ำมันพืช

แป้งนวดแล้วรีดเป็นก้อนกลมแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะใช้งานได้ง่ายขึ้น มันแผ่ออกบางและไม่ฉีกขาด อย่าลืมใช้แป้ง ชั้นยอด- ต้มแล้วไม่ดำ ไม่จำเป็นต้องนวดนานเพราะไม่ต้องอบเกี๊ยวในเตาอบ เพื่อให้แป้งเกาะตัวได้ดี คุณสามารถชุบน้ำเมื่อปั้นได้ เวลาทำอาหาร ให้จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำทีละอย่าง มิฉะนั้นจะติดกัน

ฉันกำลังจะทำแป้งสำหรับเกี๊ยว - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจาก 1000.menu จะช่วยคุณได้

เกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของแม่บ้านในประเทศของเรา ในเวลาเดียวกัน เชื่อกันว่าการทำแป้งสำหรับพวกเขาเป็นงานง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้อาจเป็นภาพที่ดูไม่น่าดูนักเมื่อผลิตภัณฑ์ไม่มีคุณสมบัติตามที่ต้องการและไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป

เพื่อให้เกี๊ยวสวยงามและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามสูตรคำแนะนำอย่างเคร่งครัดจากนั้นแป้งจะกลายเป็นแบบที่คุณต้องการและจานสำเร็จรูปจะทำให้ครัวเรือนพอใจ

สูตรแป้งไร้เชื้อสำหรับเกี๊ยวน้ำ

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกต้นทุนต่ำที่ฉันโปรดปราน ข้อเสียอย่างเดียวคือแป้งไม่แข็งเท่าตอนใช้ไข่

วัตถุดิบ:

• น้ำมาถึง 40 องศา - ครึ่งลิตร
• แป้ง - 1.5 กิโลกรัม
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - ประมาณ 270 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอน:

แป้งกับน้ำมันพืชสำหรับทำเกี๊ยว

ตัวเลือกนี้เรียกว่าคัสตาร์ด ผลที่ได้คือแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นได้ดี

ส่วนประกอบ:

• น้ำ 0.2 ลิตรนำไปที่ 90-100 องศา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมัน (มะกอก, ทานตะวัน);
• แป้งครึ่งกิโลกรัม

เวลาที่ใช้ - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คือ 240 กิโลแคลอรี (100 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เทแป้งลงบนโต๊ะด้วยสไลด์ทำให้หดหู่อยู่ตรงกลาง
• ใส่เกลือและน้ำมันที่เตรียมไว้ที่นั่น
• เราเริ่มนวดแป้งเพิ่มอย่างต่อเนื่อง น้ำร้อน... ในกรณีนี้ คำแนะนำทั้งหมดจากสูตรก่อนหน้านี้ยังคงใช้ได้
• คลุมส่วนผสมที่เกือบเสร็จแล้วสำหรับเกี๊ยวในอนาคตด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 30 นาที
• นำผ้าขนหนูออก ใส่แป้งถ้าจำเป็น (แป้งเกาะติดกับพื้นผิว) นวดอีกครั้งและดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการต่อไป

สูตรแป้งที่ดีที่สุดสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวในน้ำแร่

อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าคุณยาย ในเวลาเดียวกันแป้งในน้ำแร่ก็อร่อยและยืดหยุ่นได้ขายดีสำหรับการแปรรูปต่อไป

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำแร่อัดลมเล็กน้อย - 200 มิลลิลิตร
• หนึ่งไข่;
• 800 กรัม แป้ง;
• เกลือ 0.5 ช้อนชากับน้ำตาล
• สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 290 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เราผล็อยหลับไปในจานลึกและเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นแป้ง
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
• แป้งค่อยๆเทลงในของเหลวที่มีความหนาในขณะที่การผสมเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
• กระบวนการจะดำเนินต่อไปจนกว่าแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันจะปรากฏในภาชนะ
• ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกวางลงบนโต๊ะ หากแป้งเกาะติด ให้เติมแป้งเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ ทุกอย่างพร้อมแล้ว.

สูตรแป้งสำหรับเกี๊ยว kefir

แป้งที่ได้จะละลายในปากของคุณ แต่เมื่อใช้ kefir หรือ whey มีความแตกต่างบางประการในกระบวนการทำอาหารที่คุณต้องระวัง

ส่วนประกอบ:

• kefir (หรือเวย์) - ครึ่งลิตร
• แป้งหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง

เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

• จานลึกเต็มไปด้วยแป้งเกลือและโซดาเทที่นั่น
• องค์ประกอบที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง
• ผสมไข่และน้ำตาลในชามแยกจากนั้นตีส่วนผสมจนโฟมฟองแรกปรากฏขึ้น
• ทำกรวยในเนินแป้ง เทแป้งลงไป ส่วนผสมไข่ kefir อุ่นถึงอุณหภูมิของร่างกาย
• ส่วนผสมถูกนวดจนเนียน ในกระบวนการนี้ คุณอาจต้องใช้แป้งเพิ่มเล็กน้อย
• ความพร้อมถูกกำหนดดังนี้ - มวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรยึดติดกับมือ คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไป

วิธีทำแป้งเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง

หากคุณไม่มีแรงจะนวดแต่ต้องการเกี๊ยว คุณสามารถใช้เครื่องทำขนมปังได้อย่างปลอดภัย กระบวนการจะค่อนข้างยาว แต่อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งรับประกันผลลัพธ์ที่ดีและคงความแข็งแรงของระบบประสาทไว้

วัตถุดิบ:

• แป้ง 900 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำ 0.4 ลิตร
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนชา

เวลาทำอาหาร - โดยเฉลี่ย 90 นาที (อาจแตกต่างกันไปตามรุ่นของเตาอบ)

ปริมาณแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

• เลือกโหมด "แป้ง", "แป้งสำหรับพิซซ่า", "แป้งเกี๊ยว";
• น้ำมันถูกเทลงในชามในขณะที่จำเป็นต้องเทลงในเครื่องผสม
• น้ำอุ่นขึ้นเล็กน้อยซึ่งเทเกลือและไข่ ส่วนผสมถูกผสมอย่างทั่วถึงและเทลงในชามของผู้ช่วยในครัว
• ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับแป้งที่ใช้กรอกแบบฟอร์มของอุปกรณ์
• ปิดฝาโปรแกรมด้านบนถูกเปิดเผยและนั่นแหละ

สูตรทำเกี๊ยวไส้มันฝรั่ง

เมื่อแป้งพร้อมก็ถึงเวลานึกถึง ไส้อร่อย... ลองวิเคราะห์สูตรสำหรับขั้วที่สุดของพวกเขา - มันฝรั่ง

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง 700 กรัม (โดยประมาณ - ปอกมันฝรั่งเพื่อหั่นเป็นชิ้น ๆ จากมันให้ได้น้ำหนักที่ต้องการนั้นไม่จำเป็นเลยรวมทั้งเอาส่วนเกินออก)
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• สามสิบกรัม เนย;
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับผัดหัวหอม (หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ);
• พริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• มันฝรั่งปอกเปลือกและล้าง ตัวอย่างขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นก้อนเพื่อเร่งกระบวนการเดือด
• ผักถูกส่งไปยังกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเปิดความร้อนอย่างเข้มข้นเพื่อให้เดือดเร็ว
• หลังจากน้ำเดือดความร้อนลดลงมันฝรั่งจะเค็ม
• กระทะกำลังเติม น้ำมันพืช, เปิดเครื่องทำความร้อน;
• หัวหอมสับเป็นก้อนใหญ่วางในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เมื่อมันฝรั่งถูกแทงด้วยของมีคมอย่างง่ายดายไฟก็จะดับ
• ตอนนี้เราทำน้ำซุปข้นง่าย ๆ โดยใช้น้ำที่ระบายออกจากมันฝรั่งและเนย
• รวมมันฝรั่งบดและหัวหอมทอดเครื่องเทศเพิ่มองค์ประกอบผสมอย่างทั่วถึง

ไส้หวานสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีส

อีกหนึ่ง ไส้คลาสสิกซึ่งความนิยมไม่ลดลงตามกาลเวลา

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• หนึ่งไข่แดง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าจำเป็น);
• น้ำตาลปรุงแต่งมาตรฐานครึ่งถุงหรือวานิลลินเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 120-160 กิโลแคลอรี

สูตรอาหาร ไส้หวานสำหรับเกี๊ยวกับชีสกระท่อมทีละขั้นตอน:

• ไข่แดง, น้ำตาล, วานิลลินถูกเติมลงในคอทเทจชีสขูดบนตะแกรงเหล็กเทลงในภาชนะลึก
• องค์ประกอบถูกผสมอย่างทั่วถึงและพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป
• ถ้าไส้แห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวผสมอีกครั้ง

วิธีการปั้นและวิธีทำเกี๊ยวซ่า

มีหลายวิธีในการปั้นเกี๊ยว เราจะวิเคราะห์ รุ่นคลาสสิค- ผมเปีย ทำอย่างไร:

• แป้งถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ตัดวงกลมที่เหมือนกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 8 เซนติเมตร
• วางไส้ (ประมาณช้อนชา);
• ถือวงกลมที่มีไส้อยู่ในมืองอครึ่งหนึ่งขอบถูกกดอย่างแน่นหนา
• มุมของเกี๊ยวห่อด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้
• ขอบของหูที่เกิดจะถูกห่ออีกครั้งในลักษณะเดียวกัน เลยย้ายมาอีกมุมหนึ่งของเกี๊ยว

เมื่อได้เกี๊ยวแล้วก็ถึงเวลาปรุง ไม่มีอะไรยุ่งยากเกี่ยวกับเรื่องนี้:

• ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในน้ำเค็มที่เดือดหลังจากนั้นการผสมจะเกิดขึ้นทันที
• หลังจากต้มน้ำแล้วต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที, กะหล่ำปลี - 4 นาที, เกี๊ยวกับชีสกระท่อมจะถูกลบออกทันทีหลังจากที่น้ำเดือดเมื่อผลิตภัณฑ์อร่อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

อร่อย!

อีกสูตรหนึ่ง แบบทดสอบง่ายๆสำหรับเกี๊ยวอยู่ในวิดีโอหน้าค่ะ