ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

พวกเราส่วนใหญ่ชอบของหวานโดยเฉพาะเค้ก วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารโปรด แต่บางครั้งคุณก็อยากลองทำอะไรใหม่ๆ เพื่อสร้างความประทับใจให้เพื่อนและคนรู้จักด้วยความสามารถและทักษะในการทำอาหาร และเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย โฮมเมด,คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานและอยู่ในครัว เค้กบ้านจากคุกกี้กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบคุณสามารถปรุงอาหารได้ภายในหนึ่งชั่วโมง
มันกลับกลายเป็นว่านุ่มมาก เบาและอร่อย และด้วยค่าแรงที่น้อยที่สุดและจากผลิตภัณฑ์พื้นฐานส่วนใหญ่ แขกจะพึงพอใจกับความละเอียดอ่อนชิ้นนี้! ยิ่งไปกว่านั้น มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสปอยล์แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม
นอกจากนั้นอันนี้มีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดคอทเทจชีสโดยเฉพาะโฮมเมดมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา และเนื่องจากมันง่ายมากในการเตรียมเค้กเช่นนี้ แม้แต่เด็กก็สามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมเค้กได้ มากกว่าที่จะทำให้เขาคุ้นเคยกับงานบ้าน ข้อดีอีกอย่างของการอบแบบนี้ก็คือ สามารถปรับปริมาณขนมได้อย่างอิสระ เพื่อไม่ให้เค้กชิ้นหนึ่งส่งผลต่อรูปร่างที่สวยงามของเรา ในสูตรนี้ผลิตภัณฑ์มีรสหวานปานกลาง

- บิสกิต - 300 กรัม (สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม)
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม,
- นม - 250 มล.,
- ครีม - 150 กรัม,
- น้ำตาล - 150 กรัม,
- กาแฟสำเร็จรูป- 1 ช้อนโต๊ะ,
- ช็อคโกแลต - 20 กรัม สำหรับตกแต่ง
- วอลนัท - 5 ชิ้น สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ใส่นมเปรี้ยวในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำครีม




ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดพืชและก้อนเนื้อ




ใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงไป






ตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน




หากต้องการแช่เค้กบิสกิต ให้เทนมและกาแฟลงในหม้อ




ต้มเพื่อชงกาแฟ






ใส่คุกกี้สลับกันในมวลกาแฟนมและแช่ไว้ 30 วินาที




วางคุกกี้บนจานตามที่แสดงในภาพ




หล่อลื่นเค้กด้วยครีมชีสกระท่อม




วางแถวของคุกกี้ที่แช่ไว้อีกครั้ง






และทาครีมหนาประมาณ 7-8 มม.




ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน เค้กที่มีชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวควรทำจาก 3 ชั้น โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและสับ วอลนัท.

แช่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ แล้วเสิร์ฟความหวานถึงโต๊ะ อย่างที่คุณเห็น ทำอาหารได้โดยไม่ต้องอบ เค้กแสนอร่อยหากมี คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดโดยทำขนมหลายชนิด ทางเลือกที่ดีพายในเตาอบจะกลายเป็นเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบซึ่งทำเร็วมาก แต่จะนำมาซึ่งประโยชน์ที่จับต้องได้เนื่องจากการมีคอทเทจชีสสด

วิธีทำเค้กเต้าหู้?

นายหญิงที่ไม่มี จำนวนมากเวลาที่พวกเขามักจะสนใจในการทำเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเติมคุกกี้ขนมชนิดร่วน คำแนะนำการทำอาหารมีดังนี้:

1. ควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันตั้งแต่ 9% ขึ้นไป ผสมกับครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือน้ำซุปข้นผลไม้น้ำตาลทรายเจลาติน
2. ในฐานะที่เป็น interlayer พวกเขามักจะใช้ ขนมชนิดร่วนหรือเค้กบิสกิตแบบบาง
3. ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบพวกเขาจะถูกส่งไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ขนมแข็งตัวและคงรูปร่างได้ดี

คอทเทจชีสเค้กโดยไม่ต้องอบเจลาติน

หนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆรับของหวานแสนอร่อย - ทำเค้กเยลลี่นมเปรี้ยว เพื่อให้นุ่มขึ้นสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวในสูตรด้วยครีมได้ เค้กสามารถให้รสชาติได้หลากหลายหากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ น้ำผึ้ง นมข้นหวาน น้ำตาลวานิลลาหรือช็อคโกแลตทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ครีม - 300 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตีชีสกระท่อม น้ำตาล และครีมเปรี้ยว
2. เทเจลาตินกับน้ำเป็นเวลา 10 นาที ละลายบนกองไฟ เทลงในมวลตี
3. วางผลไม้ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเทส่วนผสม
4. แช่เย็นเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ 2 ชั่วโมง

บิสกิตคอทเทจชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

ของหวานที่สร้างได้ในเวลาไม่กี่นาทีคือเค้กชีสกระท่อมกับคุกกี้ การผสมผสานของครีมนมเปรี้ยวกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนละเอียดอ่อนทำให้จานมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ สินค้าที่คุณต้องการ จำนวนเงินขั้นต่ำสามารถใช้ได้กับทุกคน เอาคุกกี้ดีกว่า ทรงสี่เหลี่ยมเนื่องจากสามารถตัดขนมที่ทำเสร็จแล้วได้ตามรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม

1. เทเจลาตินกับน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที ละลายบนกองไฟ
2. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาล
3. ใส่คุกกี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทครีมที่ด้านบน ทำ 3 ชั้นด้วยวิธีนี้
4. เค้กวางค้างคืนในที่เย็น

เค้กโยเกิร์ตนมเปรี้ยว

อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและ รสเด็ดมีเต้าหู้ เค้กโยเกิร์ตไม่มีการอบ ผลไม้ให้ความเผ็ดเป็นพิเศษซึ่งสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของปฏิคม ดังนั้นกล้วยและเชอร์รี่จึงสร้างส่วนผสมที่อธิบายไม่ได้อย่างแท้จริง ผลเบอร์รี่สามารถใช้สดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• โยเกิร์ต - 400 มล.;
• นม - 100 มล.;
• คุกกี้ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำตาล
2. เทนมลงบนเจลาติน ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นตั้งไฟบนเตา แต่อย่าต้ม
3. เทเจลาตินลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
4. ตัดกล้วยเป็นวง
5. สลายคุกกี้
6. เทมวลลงที่ด้านล่างของภาชนะในปริมาณเล็กน้อย
7. วางเศษคุกกี้ไว้ด้านบน
8. ชั้นต่อไปคือกล้วยแล้วมวล
9. จากนั้นวางเชอร์รี่ไว้ด้านบน เทส่วนผสมลงไป
10. สลับชั้นจนเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป วางเค้กโยเกิร์ตสำเร็จรูปโดยไม่ต้องอบในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เค้กสตรอเบอรี่เคิร์ด

สำหรับการสร้าง ของหวานแสนอร่อยใช้ผลเบอร์รี่ต่างๆโดยไม่ต้องอบ ในฤดูร้อน เค้กสตรอว์เบอร์รี่เคิร์ดเป็นที่นิยมอย่างมาก เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ควรใส่ใจคุณภาพของนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังซึ่งไม่ควรเปรี้ยวและมีปริมาณไขมันเพียงพอ ในการตกแต่งของหวาน ให้ใช้น้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งทำมาจากช็อกโกแลตละลาย

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ครีม - 150 มล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลต - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเจลาตินกับน้ำทิ้งไว้ 30 นาที แล้วละลายบนไฟ
2. ทำครีมด้วยการตีคอทเทจชีส ทราย และครีม
3. เทเจลาตินที่เย็นลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน
4. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วน ทำช็อคโกแลต 1 อัน ใส่โกโก้
5. เทโกโก้ชั้นแรกลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกแล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน
6. เทมวลแล้วนำไปแช่เย็นจนแข็งตัว
7. โรยช็อกโกแลตขูดบนคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

เค้กช็อกโกแลตเคิร์ด - สูตร

เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อย เค้กชอคโกแลตเคิร์ด... ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำเค้ก ในเวลาเดียวกันขนมที่ได้จะไม่ด้อยกว่าของหวานที่สร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ครีม - 400 กรัม
• นม - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เจลาติน - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. ทิ้งเจลาตินในนมอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
2. ตีชีสกระท่อมด้วยทรายและครีมเปรี้ยว เพิ่มเจลาตินและคนให้เข้ากัน
3. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ผสมกับโกโก้
4. เทส่วนผสม 2 ชนิดลงในภาชนะเป็นชั้นๆ สลับกัน
5. ทิ้งเค้กเต้าหู้ไว้จนแข็ง

เค้กกล้วยหอม

ในทุกฤดูกาล คุณสามารถทำเค้กเต้าหู้อ่อน ๆ โดยใส่กล้วยลงไป สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ชนิดใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแช่แข็งหรือแบบกระป๋อง อีกทางเลือกหนึ่งคือเค้กตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, วอลนัท, กล้วยสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• บิสกิต - 350 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กล้วย - 4 ชิ้น

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ละลายเนยและแช่เย็น ผสมกับคุกกี้และทำแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. ตีชีสกระท่อมด้วยทรายใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงบนเค้ก
4. วางกล้วยไว้ด้านบน เติมด้วยมวล
5. ใส่ในเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

เค้กครีมเปรี้ยว

รุ่นคลาสสิค ของหวานง่ายๆรับรู้โดยไม่ต้องอบ คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามดุลยพินิจของคุณ เสริมด้วยผลเบอร์รี่ทุกชนิด เพิ่มรสช็อกโกแลตด้วยผงโกโก้ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดหรือขี้กบด้านบน ส่วนประกอบทั้งหมดนี้สามารถใช้ได้พร้อมกัน

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 1 ซอง;
• นม - 100 มล.;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีม - 400 มล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 6 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปล่อยให้เจลาตินแช่ในนมให้บวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ละลายไฟ.
2. ตีคอทเทจชีส ทราย และครีมเปรี้ยว
3. แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วนเพิ่มโกโก้ให้กับส่วนอื่นและผลเบอร์รี่
4. ใส่ในแม่พิมพ์ สลับกัน แล้วส่งเค้กเต้าหู้ธรรมดาไปแช่เย็นให้แข็ง

คอทเทจชีสซูเฟล่เค้กโดยไม่ต้องอบ

เค้กนุ่มมากจึงเป็นที่นิยมของแม่บ้านหลายคน จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับช็อกโกแลตและผลเบอร์รี่สด คุกกี้ขนมชนิดร่วนใช้เป็นฐานซึ่งบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางสลับกันสร้างชั้น

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 100 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• ครีม - 40 มล
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 400 มล.;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• เจลาติน - 40 กรัม
• นม - 50 มล.
• ผลเบอร์รี่ - 500 กรัม

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้และผสมกับเนย 50 กรัม ใส่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มใส่ในเย็นครึ่งชั่วโมง
2. ละลายช็อกโกแลตพร้อมกับครีมและเนย 20 กรัม เทมวลลงบนฐานส่งให้เย็น
3. ทำซูเฟล่โดยตีคอทเทจชีส ครีม ทราย เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงไป
4. วางซูเฟล่ไว้ด้านบน นำเค้กไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง

เค้ก "ราฟาเอลโล" เต้าหู้

แม่บ้านแต่ละคนชอบทำอาหารซึ่งมีสูตรคล้ายกับ "ราฟาเอลโล" เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุกกี้ขนมชนิดร่วนถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยแครกเกอร์ ของหวานมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึง คัสตาร์ซึ่งทำมาจากพุดดิ้งแห้งที่มีรสวานิลลาหรือมะพร้าว

แม่บ้านหลายคนชอบทำขนมแบบโฮมเมด แต่สิ่งนี้มักเกี่ยวข้องกับเวลาที่ใช้อยู่ใกล้เตาอบ เค้กไม่ต้องอบกับคอทเทจชีสและเจลาตินจะปฏิวัติความคิดของคุณในการทำขนมอย่างสมบูรณ์

คอทเทจชีสเค้กโดยไม่ต้องอบเจลาติน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

เติมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กที่มีเจลาตินใน 30-40 นาที ถ้าต้องการ บัตเตอร์ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือครีม การเติมนมข้น ช็อคโกแลต น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมจะทำให้รสชาติหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเปียก - 450 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ครีม, โยเกิร์ตโฮมเมด) - 450 กรัม
• นม - 0.5 ถ้วย;
• เจลาติน - 20 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.:
• วานิลลิน - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. เทแผ่นเจลาตินกับนมอุ่นในอ่างน้ำ รอให้บวม.
2. ผสมในชาม ผลิตภัณฑ์นม, วานิลลิน, เจลาติน, น้ำตาล. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบมือถือ
3. แบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน ใส่ผงโกโก้ลงไป
4. นำภาชนะสำหรับจานในอนาคตคลุมด้วยฟิล์มยึด
5. เทส่วนผสมแรกลงในพิมพ์ นำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็งตัวบางส่วน
6. เทส่วนของขนมที่ทำเสร็จแล้วกับมวลนมเปรี้ยวกับโกโก้ วางผลิตภัณฑ์ในที่เย็นโดยไม่ต้องอบจนแข็งตัว
7. ค่อยๆ ดึงจานออกโดยไม่ต้องอบ ลอกฟิล์มออก ตกแต่งด้วยถั่วหรือช็อคโกแลต

พร้อมผลไม้

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 239 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

คอทเทจชีสเค้กกับผลไม้โดยไม่ต้องอบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าของหวานมากมาย เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่สด กระป๋องหรือแช่แข็งที่คุณชื่นชอบ เข้ากันได้ดีกับครีมกีวี กล้วย และสับปะรด สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี

วัตถุดิบ:

• ครีม 20% - 250 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ลูกพีช (ผลไม้อื่น ๆ ) - 300 กรัม
• แครกเกอร์หวาน - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• เยลลี่หลากสี - 2-3 แพ็คเกจ;
• เจลาติน - 10 กรัม
• น้ำร้อน- 50 มล.
• วานิลลิน - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเยลลี่สีหลายๆ ส่วนตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปล่อยทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้น
3. บดแครกเกอร์หวานให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในวิธีที่สะดวก
4. รวมน้ำตาลครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมและวานิลลิน
5. เทแผ่นเจลาตินด้วยน้ำร้อน (ไม่ใช่น้ำเดือด) รอจนละลายหมด ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว
6. ตัดเยลลี่เป็นก้อนเรียบร้อย ใส่ในมวลนมเปรี้ยว
7. ค่อยๆ ผสมครีม คุกกี้ ผลไม้ และเยลลี่เข้าด้วยกัน
8. ปิดฝาภาชนะสำหรับเค้กด้วยกระดาษฟอยล์เทมวลลงไป วางภาชนะในที่เย็นจนส่วนผสมแข็งตัว
9. ค่อยๆ นำจานออกจากพิมพ์โดยไม่ต้องอบ วางบนจาน

เค้กบิสกิตและคอทเทจชีสกับเจลาติน

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 247 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

จะใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมจาน และในตอนเช้าคุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยม เค้กเพื่อสุขภาพ... ให้ความสำคัญกับคุกกี้สี่เหลี่ยมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตัดตามรูปร่างได้ ช็อคโกแลตสามารถใช้แทนถั่วได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• คุกกี้แครกเกอร์ - 50 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลต - 25 กรัม
• น้ำ - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารทั้งหมด นมเปรี้ยวควรเป็นแป้งเปียก หากผลิตภัณฑ์ของคุณมีเนื้อหยาบ ให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. รวมผลิตภัณฑ์นมหมักกับน้ำตาลในชาม หลังควรละลายในมวลที่เกิด
3. เทเจลาตินกับน้ำต้มสุกเย็นรอจนฟู ละลายใน เตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟ 450 ของเหลวควรอุ่น ผสมกับครีม
4. เตรียมภาชนะสำหรับเค้ก คลุมด้วยพลาสติกแรป วางคุกกี้หนึ่งแถว
5. หาร ครีมเนื้อละเอียดเป็นส่วนๆ เทชั้นคุกกี้ลงในแม่พิมพ์
6. วางแครกเกอร์อีกชั้นหนึ่ง เพิ่มครีมอีกครั้ง ทำขั้นตอนนี้ซ้ำจนกว่าคุณจะมีส่วนประกอบของหวานแต่ละชิ้นสามชั้น
7. ปิดด้านบนของจานเบา ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์เดียวกัน วางผลิตภัณฑ์ในที่เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจนแข็งตัวเต็มที่
8. นำขนมออกจากพิมพ์โดยไม่ต้องอบ โรยด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบน

กับเชอรี่

• เวลา: 4 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 235 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

เค้กเต้าหู้กับเจลาตินและผลไม้จะนุ่มมากจนละลายในปากของคุณ ใช้กระทะแบ่งขนาด 21 ซม. ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% และคอทเทจชีส 9% ใช้เชอร์รี่เปรี้ยวเพื่อขจัดรสชาติของคุกกี้และครีมนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 0.5 กก.
• คุกกี้ชอคโกแลตชิป- 300 กรัม;
• เนย - 150 กรัม
• ครีม - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• เยลลี่ - 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้และบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มเนยใสลงในชามและคนให้เข้ากัน
3. ปิดแม่พิมพ์แยก กระดาษ parchment, วางเปลือกคุกกี้ แทมชั้นให้แน่นแช่เย็น
4. เตรียมไส้ นำกระทะใบเล็กใส่เจลาตินแล้วปิดด้วยแก้ว น้ำเย็น.
5. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ความร้อนแผ่นที่บวมจนละลาย แต่อย่าต้ม ทำให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อย
6. รวมผลิตภัณฑ์นมหมัก น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในชาม
7. ตีครีมด้วยเครื่องผสม ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ
8. ใส่เจลาติน คนให้เข้ากันอีกครั้ง
9. ใส่ครีมที่ได้ทั้งหมดลงในแผ่นคุกกี้ วางในที่เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมงจนขนมแข็งตัว
10. ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดออกด้วยวิธีที่สะดวก
11. เตรียมวุ้นสำหรับเทตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
12. วางเชอร์รี่บนของหวานเป็นวงกลม เริ่มต้นที่ขอบแล้วเดินไปตรงกลาง
13. เทวุ้นลงบนผลเบอร์รี่และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
14. นำขนมที่เสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบออกจากแม่พิมพ์ โอนไปยังจาน ตกแต่งถ้าต้องการ

วิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงลูก สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งพวกเขาปฏิเสธที่จะกินอย่างสมบูรณ์ - ทำเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และชีสกระท่อม ข้อดีของการรักษานี้คือตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือคุณสามารถเสริมการรักษาด้วยส่วนประกอบใด ๆ โดยคำนึงถึงความต้องการของผู้กินและความชอบในรสชาติ

วิธีทำเค้กกับคุกกี้และชีสกระท่อม?

สามารถเตรียมเค้กชีสเค้กที่ยังไม่อบกับคุกกี้ได้โดย สูตรต่างๆ, เสริมด้วยสารเติมแต่งทุกชนิด เสิร์ฟแบบแช่เย็น หรือ ในทางกลับกัน หากแช่ในสภาพห้อง ผลลัพธ์จะออกมาใหม่และน่าสนใจอยู่เสมอ

1. เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมของหวานประเภทนี้คือการเลือกชีสกระท่อมซึ่งจะต้องราบรื่นและสม่ำเสมอ เป็นไปได้ที่จะบรรลุความสม่ำเสมอดังกล่าวโดยใช้เครื่องปั่นและถูผ่านตะแกรงเพิ่มเติม
2. เค้กชีสกระท่อมที่พบมากที่สุดที่มีคุกกี้คือชีสเค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องอบคุกกี้ที่บี้ใช้เป็นเปลือกและครีมชีสจะถูกเติมลงในไส้เพื่อความหนาแน่น
3. ขนมอบและพัฟเค้กชีสเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวแม่ครัวที่พลุกพล่าน สำหรับเค้ก ใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน ช็อคโกแลต ขิง และข้าวโอ๊ตบางครั้ง
4. ผลไม้และ เบอร์รี่ฉ่ำแต่ต้องใช้แยกเป็นชั้นหรือตกแต่งขนม

เค้กนี้ทำจากคุกกี้กับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับเด็กวัยรุ่นสิ่งสำคัญคือต้องเลือกคอทเทจชีสคุณภาพสูงและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน หากใช้คุกกี้ที่มีความหนาแน่นและแข็งเป็นเบส ครีมจะต้องทำให้เป็นของเหลวมากขึ้น เติมครีมเปรี้ยวอีกหนึ่งช้อนมากขึ้น ถ้าในทางตรงกันข้าม เบสนุ่ม บิสกิตหรือร่วน คุณสามารถปฏิเสธครีมเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 30 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน;
• กาแฟต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• เบอร์รี่ผสม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ถั่ว - 1 กำมือ

การตระเตรียม

1. ผสมกาแฟกับนมข้นจืด เทลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับจิ้มคุกกี้
2. รวมน้ำตาลกับเนยเพิ่มวานิลลินและคอทเทจชีส
3. เมื่อเติมครีมเปรี้ยวให้ตีครีมด้วยเครื่องปั่น
4. ก่อนวางฐาน ชุบคุกกี้ในกาแฟ วางในแม่พิมพ์ในชั้นเดียว ทาด้วยครีม ทำเช่นนี้กับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด เก็บเค้กเป็น 3 ชั้น
5. ในกระทะละลายช็อคโกแลตด้วยเนยหนึ่งช้อนใส่ผลเบอร์รี่ผสม
6. ทาชั้นช็อกโกแลตฟรุ๊ตตี้ลงบนพื้นผิว
7. โรยถั่วกับคุกกี้และชีสกระท่อม
8. แช่เย็น 20-30 นาที

อร่อยไม่ธรรมดาและ เค้กต้นตำรับ « บ้านชีสกระท่อม»จากบิสกิตโดยไม่ต้องอบ เด็กๆ จะชอบมันมากขอบคุณมัน รูปร่าง,รสหวานและเซอร์ไพรส์ภายใน ของหวานจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณต้องแช่ไม่เกินครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟแช่เย็นและหลังจากแช่ในสภาพห้อง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้สี่เหลี่ยม - 12-15 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• วานิลลิน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เคลือบช็อคโกแลต - 150 กรัม
• นม - 10 มล.;
• เกล็ดมะพร้าวสำหรับตกแต่ง
• กล้วย - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

บิสกิตคอทเทจชีสเค้กกับกล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่ง่ายที่สุดและราคาถูกมากที่เตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและเสิร์ฟหลังจากแช่ครึ่งชั่วโมง สูตรนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการทำขนมสำหรับดื่มชาอย่างรวดเร็วหรือเมื่อแขกกำลังเดินทางอยู่ กล้วยใช้สุกและนิ่มและต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน ต้องขูดคอตเทจชีสก่อน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยการใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• นม - 100 มล.

การตระเตรียม

1. ต่อยชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยว
2. จุ่มคุกกี้ในนมอุ่น
3. เรียงเป็นชั้นเดียวในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยพลาสติก
4. หล่อลื่นด้วยครีมนมเปรี้ยว
5. แจกถ้วยกล้วย.
6. ทำซ้ำชั้นจนส่วนผสมหมด
7. ทาครีมบนหน้าขนม ตกแต่งด้วยผงโกโก้
8. เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ กล้วย และคอทเทจชีสจะพร้อมใน 30 นาที

ในการเตรียมเค้กเต้าหู้ด้วยคุกกี้และเจลาติน คุณต้องเลือกฐานช็อกโกแลตและถูมวลเต้าหู้ให้ดีผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดธัญพืช เสิร์ฟเย็น ของหวานนี้เหมาะมากในวันที่อากาศร้อน คุณจะต้องใช้คุกกี้สี่เหลี่ยมและถาดอบ ความกว้างของคุกกี้กว้างขึ้นสองสามซม.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ช็อกโกแลต - 300 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. แช่เจลาติน 50 มล. น้ำเย็นเป็นเวลา 40 นาที
2. ถูคอทเทจชีสใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่น
3. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำ (ห้ามต้ม!) จนกว่าเม็ดจะละลาย
4. เทเจลาตินลงในครีมในสตรีมบาง ๆ คนให้เข้ากัน
5. ใส่คุกกี้ในรูปแบบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ครีม
6. วางเลเยอร์ต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด
7. แช่เย็น 3-4 ชั่วโมง
8. ใส่คุกกี้และคอทเทจชีสเค้กลงบนจาน เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

เค้กที่ทำจากคุกกี้ คอทเทจชีส และนมข้น

เค้กที่ผิดปกติที่ทำจากคุกกี้ครบรอบปีกับคอทเทจชีสจะทำครีม กำลังเตรียมการจาก มวลนมเปรี้ยวด้วยการเติมครีมข้น - อาหารอันโอชะที่นุ่มและหวานผิดปกติที่อยากกินปลอม ถั่วบดจะทำให้ความหวานของเค้กสมดุล คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: วอลนัท พิสตาชิโอ อัลมอนด์ แต่ไม่ใช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ครบรอบปี - 500 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ครีมข้น - ½ b.;
• ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมอุ่น - 100 มล.

การตระเตรียม

1. ตีมวลนมเปรี้ยวกับนมข้นจืดเล็กน้อย
2. ใส่คุกกี้ที่จุ่มนมลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แช่ด้วยครีม แล้วโรยด้วยถั่ว
3. จบคอลเลกชันด้วยชั้นของครีมโรยด้วยถั่ว
4. ทิ้งเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ นมข้นหวาน และคอทเทจชีสในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ในการเตรียมชีสนมเปรี้ยวนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกแบบเคลือบ มันจะออกมาอร่อยกว่ามาก และของหวานจะเข้มข้นขึ้น จากมวลนมเปรี้ยว คุณต้องทำซูเฟล่โดยเติมครีมชีสลงไปในครีม ฟิลาเดลเฟีย มาสคาร์โปน หรือบูโกเดนมาร์กที่มีงบประหยัดกว่า

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใน เคลือบช็อคโกแลต- 600 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 10 กรัม
• วานิลลิน;
• แป้ง - 50 กรัม
• กาแฟ - 100 มล.
• ช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาล ใส่ครีมชีส ผสมจนเนียน
2. ใส่ชั้นของคุกกี้ในแม่พิมพ์ แช่ด้วยน้ำเชื่อมกาแฟโดยใช้แปรง
3. ทาครีมให้ทั่ว ทำซ้ำชั้นที่สอง จบด้วยครีม
4. ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

เค้กเต้าหู้นี้บนเปลือกของ คุ้กกี้ข้าวโอ้ตปรุงได้เร็ว ง่าย และออกมาอร่อยมาก สูตรเอาใจสาวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในองค์ประกอบเท่านั้น ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ไม่มี จำนวนมากแคลอรี่ รสชาติพิเศษจะเพิ่มชั้นสตรอเบอร์รี่จาก เบอร์รี่สดตามฤดูกาลสามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ซีเรียล - 500 กรัม
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 400 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน;
• น้ำซุปข้นเบอร์รี่- 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำผึ้ง
2. บดคุกกี้ไม่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ผสมกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่จนเป็นข้าวต้มหนา
4. ในแบบฟอร์มแจกจ่ายเค้กก้อนแรกจาระบีกับคอทเทจชีส
5. ทาข้าวโอ๊ตให้ชุ่มด้วยครีม
6. ทิ้งคอทเทจชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กเยลลี่คอทเทจชีสกับผลไม้และคุกกี้

อร่อยอร่อย ละเอียดอ่อน และคุกกี้ปรุงด้วยผลไม้ การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดฟันหวานที่ซับซ้อนทั้งหมด เสิร์ฟแบบเย็นโดยไม่ต้องกังวลกับสูตรและการทำอาหารทั่วไป ล่วงหน้าคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม. และ ติดฟิล์มเพื่อทำขนมให้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 400 กรัม
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 50 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• สับปะรด - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 40 นาที
2. ปิดถาดอบด้วยพลาสติกแรป
3. ปอกเปลือกส้มที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมวางให้ทั่วทุกรูปแบบรวมถึงผนัง
4. ตีชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาลผง
5. อุ่นเจลาตินจนเม็ดละลาย เทลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน
6. ปอกเปลือกและสับผลไม้ที่เหลือ เพิ่มไปยัง ครีมเปรี้ยวผสม.
7. แบ่งคุกกี้ไม่ละเอียดเทลงในครีมคนให้เข้ากัน
8. เทไส้ทั้งหมดลงในกระทะเหนือส้ม
9. แช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
10. พลิกคว่ำจาน แกะฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง

เค้กที่ทำจากเศษคุกกี้และชีสกระท่อมนั้นเป็นที่นิยมเรียกกันว่า ส่วนผสม 3-4 อย่างถูกเตรียมและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเมามัน เป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้ ใช้แยมลูกเกด คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นเบอร์รี่หรือโกโก้เพื่อทำช็อกโกแลต

เค้กชีสกระท่อมที่ไม่มีการอบเป็นงานสำหรับฉันที่จะสร้างสัญชาตญาณของมารดา - เด็กเริ่มเพิกเฉยต่อคอทเทจชีสในทุกอาการของมัน แม้แต่หม้อปรุงอาหารก็ไม่สามารถช่วยได้อีกต่อไป เขาหยิบลูกเกดจากพวกมันและนำส่วนที่เหลือมาให้ฉันเพื่อการเปลี่ยนแปลง .

โดยทั่วไปแล้วฉันโกรธมากและทำให้คอทเทจชีสเค้กอร่อยสุดจะพรรณนา และมารดึงฉันให้เรียกเค้กนี้ว่าชีสเค้ก sonulya ในความสับสนยืดออก: “Cheeizkeyeik? ชีสเค้ก, ไม่ว่า?! ฟู่ น่าขยะแขยง ฉันจะไม่ ไม่มีทาง ไม่ ไม่ ไม่!” ใช่ นั่นเป็นวิธีที่เราอาศัยอยู่ หวังว่าเมื่ออายุมากขึ้นอึจะหายไป

และเค้กก็ออกมายอดเยี่ยม สามีของฉันก็ดีใจ ฉันชอบส่วนผสมของคุกกี้และ ซูเฟล่เต้าหู้... ทำได้ง่ายมากถ้าคุณมีเครื่องผสมและเครื่องปั่น

ในการสร้างเค้กนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ เราต้องการ:

สำหรับฐานทราย:

• คุกกี้ 220 กรัม เช่น ยูบิลลี่หรือสตรอเบอร์รี่
• เนย 100 กรัม

สำหรับ ไส้นมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 20%
• นม 150 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 35-50 กรัม (ข้ามไปก็ได้ถ้าเต้าหู้มีไขมันและนิ่ม)
• ซอง น้ำตาลวานิลลา
• เจลาตินที่กินได้ 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับแยมส้มเขียวหวาน:

• ส้มเขียวหวานขนาดกลาง 6 ตัว
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำเปล่า3-4ช้อนโต๊ะ

เค้กเต้าหู้ไม่ต้องอบ สูตร

บดคุกกี้ในเครื่องปั่นหรือบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ (บดเป็นผง) เราผสม (ด้วยมือของเรา!) เศษกับ เนยจนเกิดเป็นก้อนไขมันก้อนเดียวแล้ววางในรูปแบบแยกหรือทรงกระบอกกว้างๆ บนจาน ฉันตัดส่วนก้นของเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ออก (ฉันกำลังเก็บขยะสำหรับต้นกล้า) และใช้มันอย่างสบายใจ จำเป็นต้องกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์

คุณควรได้รังที่มีผนังบางที่มีด้านข้าง (ด้านข้างสูง 5 เซนติเมตรให้หรือรับ) เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาทีขึ้นไป

เทเจลาตินลงในนม ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นอุ่นส่วนผสมนี้ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด อย่านำไปต้ม! นำออกจากเตา เทใส่ภาชนะอื่น ปล่อยให้เย็นลง มาเริ่มเติมกันเลย

ผสมเนยจืด, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวกับเครื่องผสม, เพิ่มชีสกระท่อมและผสมอีกครั้งที่ความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 6-7 นาทีจนก้อนเต้าหู้ที่น้อยที่สุดหายไปอย่างสมบูรณ์ มวลที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้เกิดขึ้น

เทนมเจลาตินลงในครีมเปรี้ยวในกระแสบาง ๆ คนเบา ๆ ด้วยช้อนแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในคุกกี้ "รัง" ที่แช่เย็น เราใส่เค้กในอนาคตในตู้เย็นอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงหรือดีกว่าตลอดทั้งคืน เจลาตินควรตั้งไว้อย่างเหมาะสม

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายและอื่น ๆ อีกมากมาย ฉันทำส้มเขียวหวาน - มันอร่อยไม่เฉพาะกับเค้ก แต่ในตัวมันเองด้วย

แมนดาริน คอนฟิก. ในกระทะขนาดเล็กคั้นน้ำส้มเขียวหวานหนึ่งผลเติมน้ำและน้ำตาลปรุงน้ำเชื่อมต้มประมาณ 5 นาที ใส่ส้มเขียวหวานที่เหลือเป็นวงกลมในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วปิด ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำไปต้มอีกครั้งแล้วปิด และอีก 2-3 ครั้ง ปล่อยให้เย็นสนิท เทชิ้นนี้ลงบนเค้กแต่ละชิ้นแยกกันก็อร่อย เปลือกของส้มเขียวหวานไม่ขมเลยไม่ต้องกลัว

เค้กนมเปรี้ยวของเราที่ไม่มีการอบก็พร้อมที่จะเอาผนังของแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง ถ้าเป็นโลหะ ขั้นแรกให้ค่อยๆ ใช้มีดเซรามิกจากด้านในไปด้านข้าง ด้วยชิ้นพลาสติก เช่น ฝาเค้ก ทุกอย่างง่ายกว่ามาก สามารถถอดออกได้ด้วยตัวเอง (จำได้ว่าในวัยเด็กพวกเขาทำเค้กทรายด้วยถัง - นั่นคือสิ่งเดียวกัน)