เมื่อญาติขอขนม แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะทำสิ่งใดเป็นพิเศษคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกัน แพนเค้กแสนอร่อยกับกล้วยและคอทเทจชีส ในแง่ของรสชาติพวกเขาดูเหมือน syrniki อย่างคลุมเครือแม้ว่าเทคโนโลยีการทำอาหารจะมีความแตกต่างในตัวเอง คุณสามารถใช้สารเติมแต่งผลไม้ชนิดใดก็ได้ คุณจึงเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยรสชาติใหม่ของแพนเค้กที่คุณชอบได้ทุกครั้ง เราขอเสนอสูตรให้คุณ แพนเค้กแสนอร่อยจากกล้วย

ลิ้มรสข้อมูล Fritters

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (ไม่อ้วนเกินไป) - 200 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• Semolina- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 30 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ไม่ใช่โซดา - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กกล้วยและคอทเทจชีส

ในชามเซรามิกลึกผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและเซโมลินา ใส่น้ำตาลและ น้ำตาลวานิลลา... ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เราทิ้งไว้ 20 นาทีปล่อยให้เซโมลินาบวม


หลังจากนั้นให้ปอกกล้วยแล้วถูบนเครื่องขูด เรากระจายกล้วยใน มวลนมเปรี้ยวและผสมให้ละเอียด


ล้างลูกเกดให้ดีแล้วเติมด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลูกเกดลงในแป้ง เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน


แป้งร่อนและโซดาเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะเติมลงในแป้ง นวดแป้ง

แป้งแพนเค้กกล้วยจะค่อนข้างแข็งแต่เหนียว ในการปั้นลูกบอล คุณจะต้องเอามือจุ่มน้ำตลอดเวลา


เราปั้นลูกบอลจากแป้งด้วยมือของเราม้วนแป้งทั้งสองด้านแล้วใส่ในกระทะในน้ำมันพืชอุ่น ทอดแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปิดฝาลดความร้อนและทอดต่ออีก 3-4 นาที


เสิร์ฟคอทเทจชีสสำเร็จรูปและแพนเค้กกล้วยหอมพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้สด

นมเปรี้ยว แพนเค้กกล้วยเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของความอ่อนโยน รสนมเปรี้ยวและกลิ่นกล้วยที่แปลกใหม่! อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรือของว่างยามบ่ายที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน! สูตรนี้มีการเตรียมแพนเค้กไม่ใช่ชีสเค้ก พวกเขาจะผอมและละเอียดอ่อนมาก

ในการเตรียมอาหารเราจะนำคอทเทจชีสที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบ กล้วย (ควรสุกมากหรือสุกเกินไป) ไข่ น้ำผึ้ง นม แป้ง ผงฟู อบเชย และน้ำมันพืช มาเริ่มกันเลย!

ใส่คอทเทจชีสและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามที่สะดวก นวดให้ละเอียดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

เพิ่มนมไข่และน้ำผึ้งลงในมวลที่ได้ ผัดจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้งและนวดแป้งบาง ๆ สำหรับแพนเค้ก

เพิ่มผงฟูและอบเชยเพื่อลิ้มรส

เราผสม แป้งสำหรับคอทเทจชีสและแพนเค้กกล้วยพร้อมแล้ว!

บน กระทะร้อน(แห้งหรือกับ น้ำมันพืช) ใช้ช้อนปาดแป้งปั้นแพนเค้กบาง ๆ เมื่ออบในกระทะแห้ง แพนเค้กจะดูเหมือนแพนเค้ก

อบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

แพนเค้กกล้วยหอมพร้อม! เราเสิร์ฟที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับตัวเองอย่างมีความสุข!

อร่อย!

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างยามเช้าที่เรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพ เมนูของเราในวันนี้มีจุดมุ่งหมาย เราจะเตรียมมันบนพื้นฐานของประโยชน์ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นมเหมือนคอทเทจชีส พนักงานต้อนรับหลายคนชอบที่จะใช้มันสำหรับทอดชีสเค้กหรือ เราตัดสินใจที่จะกระจายองค์ประกอบ แป้งเต้าหู้มาพร้อมกับกล้วย เกิดอะไรขึ้นและวิธีทำแพนเค้กกับคอทเทจชีสและกล้วยแสดงสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก - 0.5-1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• ไข่ (มาตรฐาน, ไก่) - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมัน (ผัก) - 30 มล.

วิธีทำแพนเค้กกับคอทเทจชีสและกล้วย

เริ่มต้นการเตรียมการเราโอนคอทเทจชีสส่วนที่ต้องการไปยังชามที่เหมาะสมสำหรับการนวดแป้งแล้วนวดด้วยส้อมธรรมดา เราปอกผลกล้วยแล้วนวดด้วยส้อม โอนน้ำซุปข้นกล้วยไปที่คอทเทจชีส

เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลเต้าหู้และโยนเครื่องเทศเกลือเล็กน้อย ใส่แป้งต่อไป

แบ่งไข่เป็นส่วนผสมในชาม

นวดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในจานจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชอย่างเหมาะสม จากคอทเทจชีสโดยใช้ช้อนซุปง่ายๆ เราทอดมันจนบลัชออนสีน้ำตาลทอง

ขนมอบโฮมเมดชีสกระท่อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหรือแยม

และสัตว์เลี้ยงของฉันชอบกินคอทเทจชีสที่เรียบง่ายและอร่อยกับกล้วยกับครีมเปรี้ยวสด 🙂 เพลิดเพลินกับของว่างและความอยากอาหารของคุณ!

เมื่อคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แพนเค้กก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ มีสูตรการทำอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่น แพนเค้กกล้วย (หรือแพนเค้ก) เป็นที่นิยมมาก ทำจากแป้งหรือไม่มีแป้ง ใส่นมหรือ kefir ใส่ไข่ จานหวานเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง นมข้น ครีมเปรี้ยวหรือแยม แพนเค้กนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับ เมนูประจำวัน, คุณสามารถปรุงอาหารมากมาย ดีต่อสุขภาพ และมาก แพนเค้กแสนอร่อยกับกล้วย จานนี้กลายเป็นนุ่มหอมและละลายในปากของคุณ ทำอาหารจานหวานเมื่อใดก็ได้ของปีเพราะส่วนผสมสำหรับทำขนมนั้นขายในร้านค้าใด ๆ การใช้ผลไม้เมืองร้อนทำแพนเค้กเป็นข้อดีอย่างมาก เพราะมันประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินและอื่นๆ สารอาหาร.

ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับทำแป้งคือ: แป้ง ไข่ นมหรือ kefir โซดา (เพื่อความนุ่มฟู) และกล้วยมีสูตรที่ไม่รวมการใช้แป้งหรือไข่ คุณสามารถเพิ่มอบเชย, วานิลลา, ผงโกโก้เพื่อลิ้มรส เกล็ดมะพร้าว,เบอร์รี่,คอทเทจชีส ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว จากนั้นนำไปทอดแล้วเกลี่ยแป้งลงในกระทะร้อนด้วยช้อนโต๊ะ

กล้วยอะไรดีสำหรับการอบ

เพื่อให้แพนเค้กกล้วยอร่อยและสวยงาม คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม ดีกว่าที่จะซื้อผลไม้เมืองร้อนที่สุก (หรือสุกเกินไปเล็กน้อย) มองเห็นได้ง่าย: กล้วยมีเปลือกสีเหลืองสดใสที่ปกคลุมไปด้วยจุดหรือจุดด่างดำ ผลไม้เหล่านี้มีรสหวาน หอม และนุ่มมาก เหมาะสำหรับทำแพนเค้กกล้วย

แพนเค้กกล้วย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับอาหารจานหวานผสมกับผลไม้เมืองร้อนสีเหลือง เทคโนโลยีสำหรับการทำแพนเค้กนั้นเรียบง่ายไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก พวกเขาทำอย่างแท้จริงใน 20-40 นาทีขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและชุดของส่วนผสม ด้านล่างนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำแพนเค้กสำหรับทั้งครอบครัว

ไม่มีแป้ง

• เวลา: 10-15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 148 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

สูตรแรกในการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - แพนเค้กกล้วยไม่มีแป้ง มีปัญหาอย่างหนึ่ง - แพนเค้กนุ่ม ๆ ไม่สะดวกที่จะพลิกระหว่างการทอดเพราะแป้งที่ไม่มีแป้งนุ่มเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแตก ควรทำเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กจะดีกว่า เพิ่มอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งเพื่อรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้บดกล้วยด้วยส้อมหรือบด
2. รวมมวลกล้วยที่เกิดกับไข่เพิ่มอบเชย
3. นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
5. ใส่แป้งกับช้อนโต๊ะ ทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

ฟริตเตอร์กับกล้วยบน kefir

• เวลา: 20-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• ค่าแคลอรี่: 226 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: น้ำชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

ปอด, อาหารจานด่วนสำหรับของว่างหรืออาหารเย็นมากมาย - แพนเค้กคลาสสิคกับกล้วยบน kefir หากทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดก็จะดูโปร่งสบายและอร่อย ความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดีกว่าที่จะซื้อผลไม้สุกหรือสุกเกินไป จานเข้ากันได้ดีกับแยมครีมเปรี้ยวหรือซอสช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 400 กรัม
• กล้วยหอมสุก - 1 ชิ้น;
• kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามลึก เพิ่มเบกกิ้งโซดาผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาล ใส่แป้งร่อน ผสมอาหารด้วยช้อน
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. นวดแป้ง
5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน
6. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

น้ำนม

• เวลา: 30-40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความซับซ้อน: เรียบง่าย

สูตรต่อไปสำหรับทำอาหารเย็นที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพคือแพนเค้กกล้วยในนม เทคโนโลยีในการทำจานนั้นง่ายมาก ดังนั้นใน ขั้นตอนการทำอาหารแม้แต่เด็กก็สามารถรวมได้... หากคุณใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อทำแป้ง เวลาทำอาหารจะลดลงครึ่งหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแพนเค้กไม่ไหม้

วัตถุดิบ:

• นม - 1.75 st.;
• ผลไม้ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำเดือด - ¼แก้ว;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมน้ำตาลและไข่ในภาชนะเดียวใส่เกลือ
2. ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ตะกร้อ หรือเครื่องผสม
3. เทนมตีอีกครั้ง
4. แนะนำแป้งเท น้ำร้อน, นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่แป้ง
6. ผัด oladics ในผักหรือเนย

แพนเค้กกล้วยไข่

• เวลา: 20-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2-3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าน้ำชายามบ่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กกล้วยหอมและไข่แสนอร่อยแสนอร่อยจะกลายเป็น อาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว หวาน, อาหารเพื่อสุขภาพทำได้เร็วมากเพราะประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง อาหารอันโอชะถือได้ว่าเป็นอาหารเพราะไม่ได้ใช้แป้งและน้ำตาลในการเตรียม อบเชยหรือวานิลลินจะเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้น
2. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่วานิลลิน
3. เจิมกระทะด้วยน้ำมัน
4. กระจายแป้งออกด้วยช้อนโต๊ะ
5. ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

แพนเค้กกล้วยหอม

• เวลา: 20-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความซับซ้อน: เรียบง่าย

อีกหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับ อาหารเช้าอร่อย- แพนเค้กแคลอรี่ต่ำ แต่แสนอร่อยพร้อมกล้วยและข้าวโอ๊ต ด้วยการเพิ่มผลไม้เมืองร้อนความละเอียดอ่อนกลายเป็นกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ซีเรียลทำให้มื้ออาหารมีประโยชน์ เติมพลังให้ร่างกายตลอดทั้งวัน จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบหรือซอสหวาน

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ด - 15 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมเพื่อบดสะเก็ดให้เป็นแป้ง
2. บดกล้วยด้วยส้อม
3. ผสมมวลผลไม้กับแป้งข้าวโอ๊ตใส่นมไข่น้ำผึ้ง
4. นวดแป้ง
5. เปิดกระทะ แพนเค้กอาหารทอดทั้งสองด้าน
6. ประดับด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟ

แพนเค้กกล้วยในนม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3-4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

แพนเค้กเป็นแพนเค้กแบบอเมริกันที่หลากหลาย หนา โค้งมน แพนเค้กสวยๆปรุงในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อความสะดวกบางคนซื้ออาหารพิเศษสำหรับการทอดซึ่งมีแม่พิมพ์แพนเค้กอยู่แล้ว แพนเค้กอเมริกันแสนอร่อยนั้นทำมาจากผลไม้สุกงอม จึงออกมานุ่มและนุ่มกว่า NSตามประเพณีความละเอียดอ่อนจะถูกตกแต่ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 90 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 20 กรัม
• นม - 150 มล.;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• กล้วย - 1-2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามเดียว ผสมน้ำตาล แป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ
2. บดผลไม้ น้ำซุปรสกล้วยผสมกับไข่แดง นม และเนยเล็กน้อย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. เพิ่มแป้งลงในมวลของเหลวผสม
4. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง เทลงในแป้ง
5. ปรุงแพนเค้กในกระทะแห้ง ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกล้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: น้ำชายามบ่ายอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

เรียบง่ายและ สูตรไม่ธรรมดาแพนเค้กกล้วยหอม - จานที่เติมโกโก้ หากคุณทำตามสูตรอย่างแม่นยำ ความละเอียดอ่อนที่เขียวชอุ่มสวยงามและมีกลิ่นหอมออกมา ฟริตเตอร์กลายเป็นกล้วยช็อกโกแลตเพื่อลิ้มรส พวกเขาพิชิตจากการชิมครั้งแรก ใช้ได้สำหรับสูตรสมัคร สินค้าง่ายๆและขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับถั่ว นมข้นหวาน หรือซอสช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนลงในแป้งและสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโกโก้ แป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ
2. บดกล้วยด้วยส้อม ใส่ไข่ เนย และ kefir ลงไป ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. เพิ่มแป้งผสม
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
5. ตักแป้งแล้วอบทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

กับแป้งข้าวโอ๊ต

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 260 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

ถ้าใส่แป้งแพนเค้ก แป้งข้าวโอ๊ตแทนที่จะเป็นข้าวสาลี อาหารเช้าจะกลายเป็นนุ่มและอร่อยกว่า ปุยแพนเค้กด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถส่งลูกไปโรงเรียนกับคุณหรือเสิร์ฟชากับเพื่อน ๆ วัตถุดิบง่ายๆ+ เวลาขั้นต่ำ - แพนเค้กนุ่มสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการออกมา คุณสามารถเทน้ำผึ้งเหลว, น้ำเชื่อมผลไม้, ปรุงรสด้วยครีมและน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 300 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• นม - 60 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมัน - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมตีไข่และเกลือให้เข้ากัน
2. ใส่ผลไม้ แป้ง และนมหั่นเป็นแว่น ตีอีกแล้ว.
3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืช ตักแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ
4. ทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กกล้วยหอม

• เวลา: 30-60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ค่าแคลอรี่: 208 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของว่างของว่างยามบ่าย
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการทำของว่างหรืออาหารเย็นยามบ่ายที่ผิดปกติและจินตนาการของคุณดื้อรั้นปฏิเสธที่จะทำงาน สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยกู้สถานการณ์ คุณสามารถทำแพนเค้กกล้วยหอม เขียวชอุ่ม ของอร่อยด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจทำให้เมนูประจำวันหลากหลายอยู่เสมอ เด็ก ๆ พอใจกับอาหารจานนี้และผู้ใหญ่ก็จะชอบเช่นกัน แพนเค้กเตรียมค่อนข้างเร็วและไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• คอทเทจชีสเปียก - 60 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกล็ดมะพร้าว - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลทรายแดงในชามเดียว เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้
2. ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นฟองด้วยเครื่องผสม
3. ใส่แป้ง ใส่ผงฟู เนยและเกล็ดมะพร้าว
4. ผสมแป้งให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
5. ปรุงแพนเค้กชีสกระท่อม - กล้วยกับมะพร้าวในกระทะแห้งทอดในแต่ละด้าน

แพนเค้กกล้วยแคลอรี่ต่ำ

• เวลา: 20-30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 4-5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการ โภชนาการที่เหมาะสมหรือติดอาหารแล้วสูตรแพนเค้กนี้เป็นเพียงสวรรค์ มีประโยชน์และ ของอร่อยแคลอรี่ต่ำจะทำให้เป็นอาหารมื้อเย็นที่ดี สำหรับแพนเค้กแป้งหยาบ kefir ไข่ไก่และน้ำผึ้ง (แทนน้ำตาล) พร้อมปรุงแต่งจานหวานกล้วย เบอร์รี่สด, กล้วยฝานหรือน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• kefir - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งหยาบ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ½ ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. บดผลไม้ด้วยส้อมผสมข้าวต้มกับไข่ kefir น้ำผึ้งและเนย คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มแป้งนวดแป้งหนา ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
3. ทอดในกระทะแห้งด้วย เคลือบสารกันติด.
4. เสิร์ฟร้อนกับโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่ธรรมชาติ

เพื่อให้จานอร่อย อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพ คุณควรฟังคำแนะนำ เชฟมากประสบการณ์... นี่คือเคล็ดลับบางประการในการทำแพนเค้กกล้วยหอมแสนอร่อย:

1. ก่อนอื่น คำสองสามคำเกี่ยวกับผลไม้ หากคุณซื้อกล้วยที่ยังไม่สุก กล้วยจะถึง "เงื่อนไข" ที่ต้องการอย่างรวดเร็ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าให้สุกในตู้เย็นหรือตากแดด (ควรวางไว้บนโต๊ะในครัวหรือในชามผลไม้) มิฉะนั้นเนื้อจะเข้มขึ้นและอาจทำให้สีของขนมอบเสียหายได้
2. หลังจากเติมแป้งแล้ว ความหนาแน่นของมวลจะเปลี่ยนไป เพื่อไม่ให้แป้งชันและหนาจนเกินไป แนะนำให้ใส่แป้งเป็นส่วนเล็กๆ แล้วรอจนฟู

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อน อร่อย หอมกรุ่น และต้องขอบคุณคอทเทจชีส พวกมันจึงไม่หนักเท่าแป้งบริสุทธิ์
ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!

ส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้น:
180-200 กรัม คอทเทจชีส (ฉันใช้แบบไม่มีไขมัน แบบแห้ง แต่ฉันมีประสบการณ์กับแป้งแล้ว ดูด้านล่าง)
ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
2 ช้อนชา น้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส)
4 ช้อนโต๊ะ kefir หรือครีมเปรี้ยว
1/2 ช้อนชา โซดา
4-8 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส kefir / ครีม) (ฉันมีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1)
(แล้วทำสูงสุดก็เอาแป้งไปเยอะ)
1 กล้วยสุก (อาจจะสุกเกินไป)
(โปรดทราบว่าถ้ากล้วยสุกมาก ฉ่ำมาก อาจไหม้ได้)
แรสต์ น้ำมันทอด

การตระเตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาล (ส้อมเล็กน้อย) ใส่คอทเทจชีส kefir หรือครีมเปรี้ยว ใส่โซดา ค่อยๆ ใส่แป้ง - แป้งควรออกมาหนา ทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้โซดาทำงานและแป้ง เพิ่มขึ้น (คุณสามารถอุ่น kefir และเพิ่มโซดาลงไปได้ไม่ต้องรอ) จากนั้นเพิ่มกล้วยขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ฉันมีแป้งครึ่งหนึ่งในภาพ)

2. ในกระทะที่อุ่นด้วยเนย เกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ

และทอดด้วยไฟปานกลางปิดทั้งสองด้านจนนิ่ม

3. เสิร์ฟร้อนกับครีม แยม น้ำผึ้ง ฯลฯ

หากแป้งมีความสม่ำเสมอ ความหนาของแพนเค้กสำเร็จรูปจะอยู่ที่ 1.5 ซม.

ฉันต้องการเพิ่มเกี่ยวกับการทดสอบ ในความคิดของฉัน Irina Irina244 อธิบายได้ดีมาก:
Irina244 พิมพ์ว่า:
แป้งกลายเป็นหนา แต่เบาไม่เจือจาง หลังจากนั้นประมาณ 20 นาที เธอก็เริ่มทอด โซดาเริ่มเล่น และแป้งก็กลายเป็นเหมือนยีสต์ เส้นใยเดียวกันหรืออะไรสักอย่าง

และที่นี่เพื่อความชัดเจน - แถวแพนเค้กที่ด้านล่างทันทีที่แป้งเริ่มและดูเหมือนว่าฉันจะดีความหนาของพวกมันคือ 1 ซม. แล้วฉันก็เพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยแป้งกองและแพนเค้กที่เหลือก็หนาขึ้นเกือบ 2 เท่า

และเกี่ยวกับการใช้ชีสกระท่อมเปียก:
Natulichka Sergeevna เขียนว่า:
เกี่ยวกับแพนเค้กนี่เป็นสิ่งที่นุ่มและโปร่งสบายแม้ว่าเธอจะทำจากชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำ แต่เธอก็ให้แป้งเพียง 20 นาทีในการยืนเมื่อพวกเขาไม่ได้ขึ้นมากในกระทะฉันก็ คิดว่าฉันทำลายมันในหน่อและเมื่อฉันพลิกมันพวกเขาเริ่มอ้วนขึ้นในที่สุดบางทีอาจไม่เหมือนของคุณ 1.5 ซม. แต่ 1 ซม. แน่นอนไม่มีอะไรหลุดออกมาอวบอ้วนและยังคงอยู่

แต่จากมวลนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้ง:
Irina244 พิมพ์ว่า:
มวลชีสอบกับแอปริคอตแห้ง แต่ไม่มีกล้วย สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ ฉันไม่เคยมีปัญหาใดๆ กับแพนเค้กเลย พวกเขามักจะเขียวชอุ่มและอร่อย แต่ของคุณ ... นี่คือบางสิ่งบางอย่าง!
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามีความชื้นมากขึ้น ค่อนข้างซีด ตอนนี้เรามีคอทเทจชีส คุณเปิดห่อ และในแอ่งน้ำ มีก้อนลอยอยู่หนึ่งก้อน ฉันทำมันด้วยตา ฉันใส่คอทเทจชีส 200 กรัม ฉันไม่ได้ตวง kefir เหมือนกัน แต่ฉันสาดแป้งออกจาก ใส่ถุงแล้วใส่เอง 4 ช้อนโต๊ะ (ในแป้งมีช้อนหนักๆ รวม 2 ห้องทานอาหารมาตรฐาน)

อร่อย!