แพนเค้กกล้วยไข่

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:มิกเซอร์หรือเครื่องปั่นพร้อมหัวตี, กระทะ, ที่ขูด, เขียง, ชามลึกสำหรับผสมส่วนผสม, ภาชนะสำหรับเก็บส่วนผสม, ถ้วยตวง

วัตถุดิบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในภาชนะลึก ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีน้ำตาลหนึ่งแก้วกับไข่สองฟอง ตีจนน้ำตาลหยุดลั่นดังเอี๊ยดใต้นิ้วของคุณ
2. จากนั้นเราก็ตีมวลไข่น้ำตาลต่อไปแล้วค่อยใส่ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว ตีจนเนียน
   
   
3. ขูดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วสองลูกบนกระต่ายขูดหยาบหรือบดในเครื่องปั่นตามที่คุณต้องการ พักกล้วยขูดก่อนแล้วเริ่มทำแป้ง
   
   
4. เทแป้งร่อน 300-350 กรัมลงในภาชนะที่ใส่ส่วนผสมที่ตีไว้ (แก้วประมาณ 2 ร้อยกรัม) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
5. เราดับโซดา 1 ช้อนชากับน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแป้ง
   
   
6. จากนั้นใส่กล้วยที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งกล้วยก็พร้อม
   
   
7. เทน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทำแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ
   
   
8. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
9. หากต้องการเอาน้ำมันที่เหลือออก ให้ทาแพนเค้กบนกระดาษชำระก่อนเสิร์ฟ มันจะดูดซับไขมันส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ
   
   

• เพื่อให้แพนเค้กพอดีและกลายเป็นปุยควรใช้ครีมเปรี้ยวที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้เธอยืนบนโต๊ะค้างคืน
• มาก ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับอาหารเช้าสามารถให้บริการได้
• และถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่คุณต้องการของอร่อยจริงๆ พวกเขาจะมาช่วย นี่เป็นกรณีที่อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย
• สูตรนี้สามารถลดความซับซ้อนลงในอาหารสองชนิด ได้แก่ กล้วยและไข่ เพื่อให้ได้แพนเค้กกล้วยที่ปราศจากแป้งที่ดีเยี่ยม เป็นอาหารแคลอรีต่ำและอร่อย

วิดีโอสูตรแพนเค้กกล้วย

สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนในการทำแพนเค้ก ให้ดูวิดีโอด้านล่าง

สูตรสำหรับแพนเค้กกับกล้วยบน kefir

เวลาทำอาหาร: 25-35 นาที
เสิร์ฟ: 1.
จำนวนกิโลแคลอรี: 200-350 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:มิกเซอร์ ที่ตีหรือเครื่องปั่นพร้อมหัวตี, ถ้วยตวง, กระทะ, ชามก้นลึกสำหรับผสมส่วนผสม, เขียง, ภาชนะสำหรับเก็บส่วนผสมแยกต่างหาก

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในภาชนะลึกตีไข่สองฟองกับน้ำตาล 2.5 ถ้วยจนมวลกลายเป็นสีขาว
   
   
2. เพิ่ม kefir 2 ถ้วยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
3. จากนั้นเติมเกลือหนึ่งหยิบมือและเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูหนึ่งหยิบมือ ตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เกลือและโซดากระจายตัวทั่วมวล
   
   
4. เทแป้งลงไป 1.5 ถ้วย คนให้เข้ากันจะได้ไม่เป็นก้อน

   ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป สังเกตความสม่ำเสมอของแป้ง: มันควรจะเป็นของเหลว แต่ยากที่จะไหลออก

   
   
   
5. เมื่อแป้งพร้อมเราก็เริ่มเตรียมไส้ หั่นกล้วยสองลูกเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
   
6. ใส่ในกระทะที่อุ่นไว้ เนย(50 กรัม) และน้ำตาล 2 ช้อนชา ทอดไฟกลางเล็กน้อย
   
   
7. ใส่กล้วยสับลงในส่วนผสมครีมในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทองกับกล้วย
   
   
8. เมื่อไส้พร้อมแล้วให้เทลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วพักไว้
   
   
9. เราดำเนินการทอดแพนเค้กเอง เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณ 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย
   
   
10. สร้างแพนเค้กขนาดกลางบนพื้นผิวที่อุ่น ทอดทั้งสองด้าน ทำอาหาร 3 ชิ้น.
    
    
11. ใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดครัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
    
    
12. จากนั้นนำแพนเค้กแผ่นแรกใส่จาน แล้วปั้นไส้กล้วยทับอีกชั้นหนึ่ง
    
    
13. ถัดไป ปิดชั้นที่สอง เติมชั้นอีกครั้ง ปิดด้วยชั้นที่สาม และปิดท้ายด้วยชั้นไส้ จานพร้อมที่จะให้บริการ
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำแพนเค้กกับกล้วยบน kefir

คุณสามารถดูเอกสารสรุปที่มองเห็นได้สำหรับการทำแพนเค้กกล้วยในวิดีโอนี้

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย

เพื่อให้เข้าใจขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดได้ดีขึ้น แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย ชมวิดีโอด้านล่าง

• เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยมืดลง ให้บดด้วยวัตถุที่ไม่ใช่โลหะ
• คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนสารให้ความหวาน
• ซอสทางเลือกที่อร่อยสามารถเป็นซอสผลไม้ได้: ใช้แทนน้ำตาลแทน เบอร์รี่สด... มากกว่า สูตรเด็ดคือซอสเต้าหู้: ผสมนมเปรี้ยวไขมันต่ำ 50 กรัมกับนมและหญ้าหวาน

เป็นเรื่องง่ายและง่ายมากที่จะทำให้แพนเค้กธรรมดาไม่ธรรมดาและในบางกรณีถึงกับควบคุมอาหาร และอาหารเช้าของคุณจะกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่จะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ วันนี้ฉันได้แบ่งปันกับคุณของฉัน สูตรง่ายๆแพนเค้กทำอาหาร คุณเตรียมอาหารจานง่ายๆนี้อย่างไร? แบ่งปันสูตรและลูกเล่นของคุณในความคิดเห็น

ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของสุขภาพและความสุข และเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเมนูกล้วย ให้พิจารณาข้อมูลจากเอกสารสรุปด้านล่างนี้

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

แพนเค้กอเมริกันใส่นม

แพนเค้กกับกล้วยในนม - ประสบการณ์ครั้งแรกของเราในการพัฒนาแพนเค้ก สูตรจากภาพชัดเจน แต่คุณต้องเลือกวิธีการบดกล้วย เนื้อครีมมีรสผลไม้ที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับแพนเค้กกับแอปเปิ้ลหวานขูดละเอียด และแป้งที่มีชิ้นผลไม้ดูเหมือนกะหล่ำปลี คนอเมริกันมักจะกินแพนเค้กชิ้นใหญ่กับผลไม้สับละเอียด

พวกเราต้องการ:

• กล้วยสุกมาก - 2 ผลไม้ขนาดใหญ่
• นม (1-3%) - 200 มล.
• น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ปรับได้ตามชอบ)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 250 กรัม (= 2 ถ้วยใน 200 มล.)
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก

เราทำอาหารอย่างไร

ในสูตรนี้เราจะใช้เครื่องปั่นสับกล้วย สิ่งนี้จะทำให้เราได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อน

เราปั่นไข่ น้ำตาล และกล้วยด้วยเครื่องปั่นจนส่วนผสมสว่างขึ้น เพิ่มผงฟูและเกลือลงในน้ำซุปข้นกล้วยไข่หวานแล้วตีมวลเล็กน้อย - จนเป็นฟองเบา

เราไม่ได้รักกันมาก ขนมหวานดังนั้นเราจึงจำกัดตัวเองไว้ที่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน สำหรับคนชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มได้ถึง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแต่ไม่มาก กล้วยเองก็ให้ขนมมากมาย

เทนมและคนด้วยไม้กวาด

ร่อนแป้ง (เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น อย่าข้ามขั้นตอนนี้!) และเพิ่มลงใน ส่วนผสมไข่- เป็นส่วน ๆ กวนแต่ละส่วนตามเข็มนาฬิกา

ทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อย (ใช้ผ้าก๊อซ) แล้วตั้งไฟปานกลาง

เทแป้ง 1 ทัพพีแล้วทอดใต้ฝา - สูงสุด 3 นาทีในแต่ละด้าน ความพร้อมของอ่าวแรกจะชัดเจนเมื่อรูไปตามพื้นผิว

แพนเค้กอเมริกันคลาสสิกมีขนาดแตกต่างกันระหว่างแพนเค้กรัสเซียขนาดเล็กและแพนเค้กที่เป็นของแข็ง คุณยังสามารถอบส่วนผสมได้ 1 ช้อนโต๊ะ โดยใส่แพนเค้ก 4-5 ชิ้นลงในกระทะในแต่ละครั้ง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม น้ำผึ้ง หรือกับผลไม้ชิ้นตามใจชอบ แพนเค้กแสนอร่อย โปร่งสบาย และหวานแม้ว่า ปริมาณขั้นต่ำซาฮาร่า กล้วยสุก จงเจริญ!

สูตรคลาสสิกของคุณยายสำหรับ kefir

แพนเค้กกล้วยหอมและสูตรที่มีรูปถ่ายบน kefir เป็นเครื่องบรรณาการให้กับประเพณีรัสเซียด้วยขนมอบจิ๋วในกระทะ มาทำแพนเค้กให้เล็ก อวบอ้วน และแดงก่ำกันเถอะ!

พวกเราต้องการ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• Kefir 5% ไขมัน - 200 มล
• โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• แป้งสาลี - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (พร้อมสไลด์)
• เกลือ - 1 หยิก
• กล้วยขนาดใหญ่ - 1-1.5 ชิ้น รสชาติ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราทำอาหารอย่างไร

ความลับของคุณยาย!

วิธีที่เหมาะที่สุดในการบรรลุความงดงามในแพนเค้ก kefir คือการทิ้งแก้วไว้กับนมเปรี้ยวค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นสูตรใด ๆ ก็สามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้มากมาย

ตีไข่กับน้ำตาลเบา ๆ (ใช้ส้อมจิ้ม) เท kefir แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน - จนกระทั่งครีมข้นข้น

ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวมีลักษณะเป็นอย่างไร?

เมื่อคุณเทส่วนผสมจากช้อน มันจะยืดออกเล็กน้อยและใส่ลงในหีบเพลงที่สวยงาม

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น เป้าหมายของเราคือทำให้ผลไม้รู้สึกเหมือนลูกเกดในมัฟฟิน หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้ เราส่งชิ้นเป็นส่วนผสมหนืดแล้วคนให้เข้ากัน

ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน สะดวกในการพลิกกลับโดยงัดและขอเกี่ยวด้วยส้อม

วางบนผ้าเช็ดตัวในครัว (หรือกระดาษเช็ดปากหนึ่งชั้น) เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมซับได้ดี

เสิร์ฟพร้อมซอสหรืออย่างอื่น - กับกาแฟ, ชา, โกโก้, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำมะนาว

แพนเค้กกล้วยไร้แป้งและน้ำตาล

ใช่และเป็นไปได้! ไม่มีการเสียสละในด้านความสวยงามและรสชาติ แต่มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก

พวกเราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• กล้วยสุกมาก - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราทำอาหารอย่างไร

ความลับ # 1 เรานำกล้วยที่สุกที่สุดที่เราหาได้ในร้าน อย่ากลัวผลไม้ที่ผิวคล้ำ! คุณสามารถนำมา กล้วยเหลืองที่ซื้อมาจนสุกเต็มที่แล้ว นำไปเก็บไว้นอกตู้เย็นพร้อมกับแอปเปิล

มันคือผลไม้เหล่านี้ (ในผิวสีน้ำตาลหรือมีจุดด่างดำมากมายบนพื้นผิว) - ที่หอมหวานที่สุดนุ่มที่สุดและหนืดที่สุด! สถานที่หลักสำหรับพวกเขาคือขนมอบและสมูทตี้

ความลับหมายเลข 2 ไข่, น้ำมะนาวและขัดกล้วยในเครื่องปั่นอย่างน้อย 2 นาที เพื่อให้เกิดมวลสารที่โปร่งสบายมากขึ้น

ความลับหมายเลข 3 ทาน้ำมันบนกระทะเบา ๆ (ใช้ผ้าขาวม้า!) และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง

ความลับหมายเลข 4 ค่อยๆเกลี่ยส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะ - ใน 2-3 ขั้นตอน

อย่างแรก 1 ช้อนโต๊ะ เราอบใต้ฝาประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้แพนเค้กจับและพื้นผิวด้านปรากฏอยู่ด้านบน ตอนนี้เพิ่มช้อนโต๊ะที่ 2 - ลงบนชายรูปงามที่ก่อตัวแล้ว ปิดฝารอความหมองคล้ำอีกครั้งและหากต้องการให้เติมซ้ำเป็นครั้งที่สาม - ด้วยช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์หากต้องการ คุณใช้เวลามากขึ้น แต่คุณได้รับมันจริง แพนเค้กเขียวชอุ่ม!

ความลับหมายเลข 5 พลิกกลับด้านด้วยส้อม 2 อัน โดยแยกสะบักหนาไว้ จดจำ! ไม่มีแป้งในสูตร แป้งจะแตกง่ายขึ้น.

แพนเค้กที่หลายคนรู้จักและเป็นที่รักสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ใช้แป้งเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงจากกล้วยได้อีกด้วย ในกรณีนี้จานจะนุ่มขึ้น มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อาหารเช้านี้จะต้องถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน และพวกเขาต้องการพาพวกเขาไปโรงเรียนด้วย มีหลายอย่าง สูตรต่างๆซึ่งคุณสามารถยอมรับได้มากกว่าสำหรับตัวคุณเอง

แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• 2 ลูกอัณฑะ

จำนวนนี้เพียงพอสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย

ข้าวโอ๊ตถือว่ามาก โจ๊กเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น่าเสียดายที่บางครั้งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเกลี้ยกล่อมเด็กให้กินข้าวต้มอย่างน้อยสองช้อนโต๊ะในตอนเช้า ในกรณีนี้ คุณสามารถลองทำแพนเค้กด้วยการเติมซีเรียล

วัตถุดิบ:

• 4 ผลไม้สุกมาก
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• kefir 250 มล.;
• 2 ลูกอัณฑะ;
• ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กกล้วย

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างคล้ายกับตัวเลือกคลาสสิก แต่เมื่อพิจารณาถึงการใช้ผลไม้แล้ว รสชาติสุดท้ายจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถเสริมจานดังกล่าว ซอสเบอร์รี่หรือผลไม้สด ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• 3 กล้วย;
• 1/4 ศิลปะ. นม;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กกล้วย kefir

อาหารที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการใช้ kefir และ แป้งข้าวโอ๊ต... นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้จานนี้มีความเขียวชอุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก 3 ลูก;
• ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 0.5 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต;
• ผงฟูเล็กน้อย
• อบเชย 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นบดผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่น้ำตาลทราย kefir ผงฟู อบเชย และไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
2. เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้และคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว
3. ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที

แพนเค้กกล้วยและเบอร์รี่

สูตรนี้ไม่เพียงแต่ใช้ ผลไม้แปลกใหม่แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ที่เพิ่มรสชาติใหม่ให้กับจานสุดท้าย เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตธรรมชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก 3 ลูก
• 6 ไข่;
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 50 กรัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• อบเชย 0.5 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กยีสต์กล้วย

ด้วยการใช้ยีสต์ทำให้แพนเค้กนุ่มฟู คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกับจานรุ่นนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• แป้ง 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 0.5 กก.
• ยีสต์แห้ง 30 กรัม
• ไข่;
• เนย 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

แพนเค้กกล้วยและคอทเทจชีส

อีกหนึ่งตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ขอบคุณคอทเทจชีสทำให้จานมีรูพรุนมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันรสชาติก็ยังคงดีที่สุด อย่าลืมเตรียมแพนเค้กสำหรับครอบครัวของคุณ ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับ 4 เสิร์ฟ เวลาทำอาหารประมาณ 25 นาที

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• ชีสกระท่อม 125 กรัม
• ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

1. รวมกล้วยและคอทเทจชีสหั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มไข่และแป้งลงไป ผสมทุกอย่างเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตักขึ้นบนน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต

อะไรจะอร่อยไปกว่าการผสมกล้วยกับช็อคโกแลต เป็นคู่ที่ใช้ในสูตรนี้ เด็ก ๆ จะพอใจกับอาหารเช้าและของหวานนี้

วัตถุดิบ:

• 1.25 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• กล้วย;
• นม 150 มล.
• ช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
• ไข่;
• เกลือ;
• ผงฟู.

วิธีทำอาหาร:

สูตรทั้งหมดข้างต้นนั้นง่ายมากและทุกคนสามารถรับมือได้หากต้องการ นอกจากกล้วยแล้ว คุณยังสามารถใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ลงในแป้งได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานสุดท้ายเท่านั้น ให้ครอบครัวมีความสุข อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ... อร่อย!

คำอธิบาย

แพนเค้กกล้วย - นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารอันโอชะที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว กล้วยทำให้แพนเค้กมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและกลิ่นหอมของเขตร้อนที่น่ารับประทาน เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารเช้า คุณจะรับประกันว่าครอบครัวของคุณจะเต็มไปด้วยพลังงานและอารมณ์ที่ดี คุณสามารถปรุงแพนเค้กกล้วยตามสูตรนี้ได้ตลอดเวลาของปี เพราะคุณสามารถซื้อกล้วยได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

การใช้กล้วยทำให้จานไม่เพียงแต่รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังช่วยให้ร่างกาย สารที่มีประโยชน์... อันที่จริงกล้วยมีวิตามินมากมายแม้ว่าในระหว่างการขนส่งพวกเขาอาจสูญเสียบางส่วนของพวกเขา ผลไม้หนึ่งผลมีวิตามิน C และ B6 ประมาณ 20% ซึ่งครอบคลุมมากที่สุด เบี้ยเลี้ยงรายวันบุคคล. นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้ว กล้วยยังมีแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม

น่าเสียดายที่ไม่แนะนำให้ใช้กล้วยใน ปริมาณมากคนที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหารเพราะกล้วยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น หากคุณต้องการที่จะลองจริงๆ แล้วล่ะก็ สิ่งสำคัญคืออย่าไปยุ่งกับจานนี้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กกล้วยกับแป้ง แต่ไม่มีนม ดู สูตรทีละขั้นตอนด้วยการกระทำและรูปถ่ายซึ่งแนะนำด้านล่าง

ใครบอกว่าแพนเค้กจำเป็นต้องมีส่วนผสมของแป้ง น้ำ และน้ำตาล? สูตรนี้เปิดกว้างมากในการสร้างสรรค์และใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือแพนเค้กกล้วยหอม นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้เด็กที่จุกจิกที่สุดพอใจ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือขนมชนิดนี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ประโยชน์ของกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่ง เขาสามารถทำให้เราไม่เพียงแค่มีสุขภาพที่ดี แต่ยังมีความสุข เพราะมันประกอบด้วยฮอร์โมนแห่งความสุข และนอกจากนั้น:

สูตรดั้งเดิมกับนม

ส่วนใหญ่แล้วแพนเค้กกล้วยจะคล้ายกับแพนเค้กธรรมดาที่สุด แต่ด้วยการเติมกล้วยซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ปรุงด้วยนมตามธรรมเนียม สูตรค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่ได้ทำอาหารก็สามารถรับมือได้

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (ปริมาณอาหารคำนวณได้ประมาณสี่เสิร์ฟ):

• 1 ไข่.
• กล้วยสุก 2 ผล.
• นมหนึ่งในสี่แก้ว
• น้ำตาล 1 แก้ว (ถ้าไม่ชอบหวานมากก็ลดได้)
• แป้งครึ่งแก้ว (ข้าวสาลี)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรแพนเค้กกล้วยที่ทำจากนมนี้สามารถทำได้ในสองขั้นตอน

ของหวานที่ปรุงในลักษณะนี้มีความนุ่มและอร่อยมาก แต่มีแคลอรีค่อนข้างสูง มีประมาณ 450 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณยังสามารถดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้ได้

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแพนเค้ก kefir กับผลิตภัณฑ์จากนมคือพวกมันจะนุ่มและโปร่งสบายกว่า หากคุณมี kefir ที่บ้านและเหลือกล้วยที่สุกเกินไปสองสามลูก อย่าลืมลองทำอาหารอันโอชะนี้

แพนเค้ก Kefir อร่อยมากโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเด็ก ๆ ชอบ

• 3 กล้วยหวาน.
• kefir 1 แก้วที่มีปริมาณไขมันใด ๆ (เหมาะสำหรับทั้งไขมันต่ำและไขมันมาก)
• 2 ขนาดใหญ่ ไข่ไก่.
• แป้งครึ่งแก้ว.
• น้ำตาล 1 ช้อนชา (ถ้ากล้วยไม่หวานมากก็เพิ่มได้ค่ะ)
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู

คุณสามารถมอบความไว้วางใจในกระบวนการทำแพนเค้กให้กับลูกของคุณได้อย่างง่ายดาย เด็กจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจนี้ด้วยความยินดี

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดกล้วยให้ดีด้วยส้อมหรือมันบด จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป แป้งที่ได้ควรนวดให้ละเอียด
2. คุณต้องอบแพนเค้กกล้วยในลักษณะเดียวกับแพนเค้กทั่วไปโดยใช้ช้อนทา กระทะร้อน.
3. คุณสามารถเสิร์ฟของหวานด้วยครีมหรือแยมเพื่อตกแต่งรสชาติที่ถูกใจอยู่แล้ว

แพนเค้กกล้วยกับ kefir - สูตรวิดีโอ

แพนเค้กกล้วยหอม

ผู้หญิงคนไหนที่เคยลดน้ำหนักจะรู้ดีว่าเธอต้องการอะไรหวานๆ ในเวลานี้ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะยอมให้ตัวเองทานของหวานขณะลดน้ำหนัก? คำตอบ: "แน่นอนคุณทำได้!" สิ่งสำคัญคือของหวานเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการรักษาดังกล่าวคือแพนเค้กกล้วยลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเติมแป้ง หากคุณยังสงสัยว่าเป็นไปได้ ให้ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้

คุณต้องการเพียงสองส่วนผสมในการเตรียมจาน! นี่คือกล้วยและไข่

เริ่มจากอัตราส่วนนี้: ไข่ไก่สองฟองต่อกล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก จากสัดส่วนนี้ คุณสามารถตัดสินใจได้เองว่าจะต้องใช้ส่วนผสมจำนวนเท่าใดเพื่อเตรียมแพนเค้กตามปริมาณที่ต้องการ

สะดวกมากที่การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาน้อยที่สุดเพื่อให้คุณสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าก่อนทำงาน แพนเค้กถูกทอดทั้งสองด้านอย่างรวดเร็ว

สูตรกับคอทเทจชีส

แพนเค้กกล้วยหอมคล้ายกับ syrniki แต่ก็ยังมีความแตกต่างและความแตกต่างของตัวเอง นี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากเด็กวัยหัดเดินเกือบทุกคนชอบทั้งกล้วยและนมเปรี้ยว ที่จริงแล้วคุณสามารถจับตาดูส่วนผสมของอาหารจานนี้ได้ แต่เพื่อให้สมบูรณ์แบบ ก็ยังดีกว่าที่จะยึดตามสัดส่วนมาตรฐาน

• กล้วย 2 ลูก.
• ชีสกระท่อมใด ๆ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง (แป้งอาจดูดซับแป้งได้มากหรือน้อย)

สำหรับน้ำตาลนั้นไม่ควรเติมเพื่อทำให้ของหวานมีประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้กล้วยยังให้ความหวานที่ค่อนข้างเข้มข้น อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนชอบทานของหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในแป้งได้ แพนเค้กกล้วยและคอทเทจชีสจะไม่ทำให้เสีย

1. กล้วยพร้อมกับคอทเทจชีสต้องนวดให้เข้ากัน วิธีที่ดีที่สุดคือทำสิ่งนี้ในเครื่องปั่นซึ่งต้องขอบคุณแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีก็ไม่เป็นไรคุณสามารถนวดส่วนผสมด้วยส้อม
2. ถัดไป คุณควรเพิ่มไข่และแป้งลงในส่วนผสม และถ้าจำเป็นก็ให้ใส่น้ำตาลด้วย
3. แป้งจะบางกว่าชีสเค้กมาก ดังนั้นคุณต้องใส่ช้อนโต๊ะบนกระทะร้อน

สูตรสำหรับแพนเค้กเต้าหู้ - วิดีโอ

สูตรช็อกโกแลต

ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? เกือบทุกคนชื่นชอบมัน ดังนั้นหากคุณต้องการเอาใจแขกของคุณ (โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว) อย่าลืมเตรียมแพนเค้กกล้วยช็อคโกแลตสำหรับพวกเขา นี่เป็นเพียงของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมมากมาย:

มาดูสูตรขนมนี้ทีละขั้นตอนกันเลยค่ะ

สูตรข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพและ ผลิตภัณฑ์อาหาร... เมื่อรวมกับกล้วยแล้วจะทำให้เรามีของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขาสามารถซื้อได้ในปริมาณเล็กน้อย สะดวกมากที่ไม่ต้องบดเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งเพราะสามารถทำได้ด้วยเครื่องบดกาแฟหรืออุปกรณ์เสริมพิเศษในเครื่องครัวซึ่งไม่ใช่ทุกคน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยเป็นอาหารที่ดีสำหรับ อาหารเช้าแสนอร่อยหรือของหวานสำหรับมื้อกลางวัน แม้แต่เด็กที่ปฏิเสธข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพอย่างราบเรียบก็จะกินของอร่อย

1. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือด (สำหรับสะเก็ดน้ำประมาณ 70 มล. ตามปริมาณที่กำหนด) และปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที เมื่อข้าวโอ๊ตดูดซับน้ำและบวมทั้งหมดแล้ว ก็พร้อมสำหรับการจัดการต่อไป
2. เพิ่มกล้วยบดและไข่ลงในข้าวโอ๊ตนึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดได้ แป้งพร้อมไม่ควรเหลวเกินไป

อบ แพนเค้กกล้วยหอมในกระทะร้อนกับเนยแล้วค่อยๆ พลิกรายการด้วยไม้พาย

ขนมอบสำเร็จรูปมีเฉดสีแดงก่ำที่น่ารับประทาน

สูตร Lenten

การถือศีลอดไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกกินขนมที่คุณโปรดปราน คุณเพียงแค่ต้องปรับสูตรเล็กน้อย ไม่ควรมีไข่ เนย นม คีเฟอร์ และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เรามาดูกันว่าพวกเขาจะแทนที่ได้อย่างไร