การทดสอบเครื่องใช้ในครัวเรือนดำเนินการในสภาวะที่ใกล้เคียงกับสภาพการใช้งานในชีวิตประจำวันมากที่สุด

โปรแกรมทดสอบถูกสร้างขึ้นโดยลูกค้า

ผลการทดสอบ (การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ) ระบุเฉพาะตัวอย่างเฉพาะที่นำเสนอในการทดสอบ (การทดสอบ) และไม่นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันขององค์กรการผลิตเหล่านี้ (แบรนด์)

ถ้า

ซื้อเฟอร์นิเจอร์ขนาดเล็ก

แล้วทุกคนก็อบเค้กได้!

เตาอบไฟฟ้าขนาดเล็ก

เตาอบขนาดเล็กไม่ใช่ไมโครเวฟ แต่เป็นเตาย่าง เครื่องปิ้งขนมปัง และเตาอบ!

เตาอบขนาดเล็ก- อบเค้ก, พายและ croutons, ทำอาหารเนื้อ, สัตว์ปีก, ปลา, ผักตุ๋น ... คุณไม่สามารถแสดงรายการทุกอย่างได้เพราะไม่ใช่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ - มากยังขึ้นอยู่กับความสามารถในการทำอาหารของผู้ใช้

หากคุณตัดสินใจซื้อ MINI FURNITURE

เตาอบขนาดเล็กได้อย่างรวดเร็วก่อนในลักษณะที่อาจสับสนกับไมโครเวฟ แต่อย่างที่พวกเขาพูดในโอเดสซา มีความแตกต่างใหญ่สองประการ หากคลื่นไมโครเวฟทำงานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในไมโครเวฟ เตาอบขนาดเล็กก็จะใช้ประโยชน์จากผลการทำอาหารของรังสีอินฟราเรด

จริงๆแล้ว เตาอบขนาดเล็กใกล้กับเตาอบ เตาอบขนาดเล็ก- เตาอบที่ครบครันซึ่งคุณสามารถอบ อบ ตุ๋น และทำทุกอย่างที่ปรุงในเตาอบธรรมดา เล็กกว่าเท่านั้น ตราบเท่าที่ เตาอบขนาดเล็กไม่เหมือนกับเตาอบที่มีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ก็เข้ากับการตกแต่งภายในของครัวขนาดเล็กได้แบบออร์แกนิคมากขึ้น ซึ่งคุณมักจะไม่สามารถใส่จานเสริมได้ พวกเขามักจะถูกเรียกว่า - เตาอบขนาดเล็ก. และเตาอบขนาดเล็กนั้นทำงานตรงกันข้ามกับเตาอบแก๊สจากไฟฟ้าซึ่งนำไปสู่การใช้อุปกรณ์เหล่านี้อย่างแพร่หลายในกระท่อมฤดูร้อนที่ไม่มีแก๊ส จึงเป็นอีกชื่อหนึ่งสำหรับเตาอบขนาดเล็ก - เตาอบไฟฟ้า.

ความแตกต่างอีกประการหนึ่ง เตาอบขนาดเล็กจากไมโครเวฟคือถ้าไมโครเวฟมักจะถูกใช้เป็นหลักเพื่อให้ความร้อนและละลายน้ำแข็งอาหารแล้วจุดประสงค์หลัก เตาอบไฟฟ้า- ทำอาหาร. หนึ่งในบริษัทการค้าที่ส่งเสริมตลาดเครื่องใช้ในครัว เตาอบขนาดเล็กแม้แต่ใช้สโลแกนโฆษณาดังกล่าว: “ เตาอบขนาดเล็ก- ไม่ใช่ไมโครเวฟ แต่เป็นเตาย่างเครื่องปิ้งขนมปังและเตาอบ”! และมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ โดยปกติ, เตาอบขนาดเล็กติดอาวุธด้วยฟังก์ชั่นการย่าง, การละลายอาหาร, การรักษาอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นระยะเวลาหนึ่ง, เครื่องปิ้งขนมปัง ฯลฯ มี เตาอบขนาดเล็กพร้อมเตาไฟฟ้า.

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ เตาอบขนาดเล็กผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าพวกเขาได้รับและรักษาอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็วเป็นเวลานาน

มันทำได้อย่างไร

เตรียมอาหารด้วยผลของความร้อนที่ปล่อยออกมาจากองค์ประกอบความร้อน (องค์ประกอบความร้อน) ที่วางอยู่ในส่วนบนและส่วนล่าง เตาอบขนาดเล็ก. ระหว่างปีศาจกับทะเลลึก! ส่วนใหญ่มักจะเป็นควอตซ์ องค์ประกอบความร้อนควอตซ์เป็นที่ต้องการของหลาย ๆ คนเนื่องจากให้ความร้อนเร็วขึ้น

การควบคุมเตาอบขนาดเล็ก

ควบคุม เตาอบไฟฟ้าขนาดเล็กอาจเป็นเครื่องกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ วันนี้ รุ่นที่พบบ่อยที่สุดในตลาดคือรุ่นที่มีการควบคุมแบบกลไก ซึ่งดำเนินการโดยใช้สวิตช์แบบหมุน แต่อุปกรณ์อิเล็คทรอนิคส์มักตกเป็นเหยื่อของกลไก

ไม่ว่าในกรณีใด ในการเริ่มกระบวนการ คุณต้องเปิดอุปกรณ์ เลือกโหมดการทำงาน ตั้งอุณหภูมิความร้อนที่แน่นอน และตั้งเวลาทำอาหารสำหรับจานใดจานหนึ่ง ความจริงที่ว่าจานสามารถเสิร์ฟได้จะถูกระบุโดยสัญญาณเสียงความพร้อม

KKA เลือก MINIPICHECH

โหมดการทำงาน

มีโหมดต่างๆ - มาตรฐานซึ่งติดตั้งในทุกรุ่นและมีโหมดเพิ่มเติมซึ่งเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันของรุ่นใดรุ่นหนึ่ง
โหมดการทำอาหารมาตรฐาน: การทำความร้อนบน, การทำความร้อนด้านล่าง และการทำความร้อนบนและล่างพร้อมกัน

โหมดการทำอาหารเพิ่มเติม: ขนมปังด้านเดียว / สองด้าน, พิซซ่า, การคั่ว, การอบ, การทำความร้อน, การทำความร้อนอย่างรวดเร็ว ฯลฯ
โหมดจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับงานทำอาหารที่ตั้งไว้

การตั้งค่าความร้อนสูงสุดหรือฟังก์ชั่นย่าง
หากคุณต้องการแป้งกรอบด้านบนที่กรอบ (และเป็นที่พึงปรารถนาเมื่อเตรียมบิสกิต พิซซ่า ขนมปังปิ้ง และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ) ฟังก์ชั่นการย่างจะให้บริการคุณ โดยที่องค์ประกอบความร้อนส่วนบนเท่านั้นที่จะปั๊มความร้อน สูงสุด.

การตั้งค่าความร้อนด้านล่างหรือการตั้งค่าที่ละเอียดอ่อน
หากวิธีการหุงต้มนั้นให้การรักษาอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จากด้านล่าง แสดงว่ามีให้โดยโหมดการทอดที่ละเอียดอ่อน การทำงานแบบอิสระขององค์ประกอบความร้อนที่ต่ำกว่าจะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการอบ เช่น การทำขนมและการปรุงขาไก่และปีกไก่

โหมดทำความร้อนพร้อมกัน.
การทอดมีความสม่ำเสมอและทุกด้านซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเช่นเมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์และปลาการอบผักทำได้โดยการทำงานประสานกันขององค์ประกอบความร้อนด้านล่างและด้านบน

อาจมีโหมดการทำงาน 4 โหมดขึ้นไปสำหรับเตาอบขนาดเล็กที่มีการดัดแปลงที่แตกต่างกัน - สำหรับการอบหรือให้ความร้อน, การทำขนมปังหรือพิซซ่า, การทอด, การให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว, ขนมปังปิ้ง (ด้านเดียว / สองด้าน) ...

ด้วยการพาความร้อน? หรือเป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนั้น?

เตาอบขนาดเล็กมีสองประเภท: มีการพาความร้อนและไม่มีการพาความร้อน

เตาอบขนาดเล็กที่ไม่มีการพาความร้อน
หากคุณซื้อ เตาอบขนาดเล็กสำหรับใช้เป็นเตาอบธรรมดา สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ฟังก์ชั่นการพาความร้อน สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบ (องค์ประกอบความร้อนด้านล่างและส่วนบน) ซึ่งมีโหมดการทำอาหารมาตรฐาน: บน ล่าง และพร้อมกัน

เตาอบขนาดเล็กที่มีการพาความร้อน
ฟังก์ชันการประชุมทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นอย่างน้อย 20%

ในแบบจำลองที่มีการพาความร้อน การกระจายตัวของกระแสลมร้อนสม่ำเสมอไม่ได้เกิดขึ้นเองตามกฎของฟิสิกส์ แต่เกิดจากคลื่นของพัดลมซึ่งขับความร้อน กระจายอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่เตาหลอม สิ่งที่จำเป็น! ฟังก์ชันการพาความร้อนจะได้ผลเป็นพิเศษเมื่ออบแป้ง ซึ่งจะอบได้ทั่วถึงและเร็วกว่าในเตาอบ

มี เตาอบขนาดเล็กที่พัดลมช่วยเตรียมอาหารสองจานที่แตกต่างกัน - บนแผ่นอบสองแผ่นพร้อมกันโดยไม่ต้องผสมลำธาร

ฉันสามารถต้มเบียร์ในหม้อนี้ได้ครั้งละเท่าไหร่?

กล่าวอีกนัยหนึ่งปริมาณการทำงานคืออะไร เตาอบขนาดเล็ก? สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก คำถามนี้ดูเหมือนจะสำคัญที่สุด

แถวมาตรฐาน เตาอบขนาดเล็กตามพารามิเตอร์ "Volume": 8.5l, 12.5l, 21l, 28l, 40l คุณสามารถรับการกระจัดอื่นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนกินในครอบครัวที่มักจะเตรียมอาหาร เตาอบขนาดเล็กด้วยปริมาตรสูงสุด 12.5 ลิตร พวกมันสามารถรองรับและปรุงอาหารได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ในขณะที่รุ่นของรางขนาดใหญ่นั้นแทบไม่ด้อยไปกว่าเตาอบที่เต็มเปี่ยม

แต่ควรระลึกไว้เสมอว่า ยิ่งปริมาตรมากเท่าใด ขนาดของเตาก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่พายในเตาอบไฟฟ้าที่มีปริมาณมากขึ้นจะอบได้ดีกว่า ในแง่ของการทำงาน ขนาดไม่สำคัญ: ทั้งหมด เตาอบขนาดเล็กสามารถทำสิ่งเดียวกันได้โดยไม่คำนึงถึงขนาด

“มีประสิทธิภาพ” ในเตาอบมากแค่ไหน?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ถือว่ามีความสำคัญสำหรับผู้บริโภคจำนวนมากเช่นกัน พลังงานเกี่ยวข้องโดยตรงกับขนาดและการกระจัด เตาอบขนาดเล็ก. ยิ่งโต เตาอบขนาดเล็กยิ่งมีปริมาณมากเท่าใดก็ยิ่งต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการ "ทำให้ร้อน" จนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ แต่คุณจะต้องจ่ายสำหรับกำลังการผลิตด้วยค่าไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นตลอดหลายปีของการดำเนินงาน และเนื่องจากไฟฟ้ามีราคาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น เตาอบขนาดเล็กคุ้มค่าที่จะใช้จ่ายถ้าคุณต้องการมันจริงๆ สำหรับครอบครัวสองคน ครอบครัวที่มีพลังต่ำก็เพียงพอแล้วสำหรับสายตา

กำลังเฉลี่ย เตาอบขนาดเล็ก- 1200-1500 วัตต์ แต่นักชิมหลายคนมั่นใจว่าจุดจบ (ในแง่ของพลังที่มากกว่า) นั้นสมเหตุสมผลกับวิธีการเนื่องจากข้อได้เปรียบที่สำคัญของรุ่นที่ทรงพลังกว่าคือโหมดการทำอาหารเพิ่มเติมที่มากขึ้นความร้อนที่เร็วขึ้นของเตาอบขนาดเล็ก

ผู้เชี่ยวชาญ ROSTEST-MOSCOW เกี่ยวกับฟังก์ชันอื่น ๆ และ "FENKI"

• มี เตาอบขนาดเล็กด้วยฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็งอาหาร โดยการซื้อรุ่นที่มีการละลายน้ำแข็ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ หากสิ่งนี้สำคัญสำหรับคุณ ให้ความสนใจกับจำนวนโหมดการละลายน้ำแข็งในเตาอบไฟฟ้าที่คุณชอบ
• เทอร์โมสตัทแบบปรับได้ทำให้ผู้ใช้สามารถตั้งค่าอุณหภูมิการทำอาหารที่ต้องการเหมาะสมที่สุด อุณหภูมิสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 60 ถึง 320 องศา เมื่อเลือก เตาอบขนาดเล็กโปรดทราบว่ามีอาหารหลายจานที่ต้องการอุณหภูมิสูงกว่า 220 องศาในการปรุงอาหาร ดังนั้นหากคุณมีแผนสร้างสรรค์ขนาดใหญ่ เมื่อตัดสินใจว่าจะซื้ออย่างใดอย่างหนึ่ง เตาอบขนาดเล็กควรคำนึงถึงค่าอุณหภูมิสูงสุดที่เทอร์โมสตัทของรุ่นนี้ให้คุณติดตั้งได้
• เป็นการดีหากการออกแบบเตาอบขนาดเล็กทำให้สามารถถอดฝาครอบด้านบนออกได้: ในกรณีนี้ เตาอบขนาดเล็กด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมือจะกลายเป็นมินิบาร์บีคิวทำงานโดยใช้องค์ประกอบความร้อนที่ต่ำกว่า
• ถาดรองเศษขนมปังแบบถอดได้ (เลื่อนออก) หากมี เตาอบขนาดเล็ก, จะทำให้การทำความสะอาดเตาอบง่ายขึ้นอย่างมาก
• ขั้นตอนการทำอาหารจะอยู่ต่อหน้าต่อตาคุณเสมอและอยู่ภายใต้การควบคุมดูแลของคุณ หากเตาอบขนาดเล็กติดตั้งไฟภายในที่ทำงานร่วมกับประตูที่ปิดอยู่
• ตรวจสอบตะแกรงย่าง (บางรุ่นมาพร้อมกับเตาย่างสองอันและอันที่สองจะไม่ฟุ่มเฟือย!)

• หากคุณเป็นคนรักอาหารอิตาเลียน ให้แน่ใจว่าคุณมีจานพิซซ่า (ถาด) และจานลาซานญ่า หลายรุ่นก็อวดได้
• สำหรับย่างไก่ เตาอบขนาดเล็กจะต้องมีอุปกรณ์ถ่มน้ำลาย และแผ่นอบสำหรับเก็บไขมันที่เกิดขึ้นอย่างมากมายเมื่อย่างและย่างสัตว์ปีก แต่นกไม่ได้เป็นเพียงการใช้ไม้เสียบเท่านั้น อุปกรณ์นี้จะช่วยทำบาร์บีคิว เนื้อชิ้นใหญ่ ปลา ค่าใช้จ่าย เมื่อซื้อเตาอบมินิถามว่าน้ำลายหมุนไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้น การอบจะยิ่งสม่ำเสมอและกรอบทุกด้านของชิ้น

ผู้เชี่ยวชาญ ROSTEST-มอสโก: นี่ไม่ใช่เรื่องเล็ก!

ทดสอบ เตาอบขนาดเล็กเพื่อความมั่นคง นี้ไม่ได้ฟุ่มเฟือย ผู้ทดสอบของ Rostest-Moscow พบตัวอย่างที่ไม่มั่นใจในเท้าของพวกเขาและสิ่งนี้เต็มไปด้วยความเสี่ยงที่จะพลิกคว่ำ
ตรวจสอบว่าประตูเตาอบขนาดเล็กได้รับการปกป้องโดยฝาครอบฉนวนป้องกันความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ใช้ถูกไฟไหม้หรือไม่ หากบังเอิญสัมผัสประตูร้อน? อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ประตูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นผิวด้านนอกด้วย เตาอบขนาดเล็กระหว่างการใช้งานจะร้อนขึ้นอย่างไม่ปลอดภัย ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากความร้อน อย่าพยายามสัมผัสชิ้นส่วนโลหะและแก้ว โดยไม่ต้องกลัว คุณจะสัมผัสได้เพียงส่วนควบคุม (ลูกบิด ปุ่มและปุ่มหมุน) ซึ่งทำมาจากวัสดุฉนวนความร้อนเป็นพิเศษเพื่อปกป้องผู้ใช้
หากวางเตาอบไว้ที่ขอบโต๊ะ อย่าใช้ประตูที่พับเก็บไว้เป็นแผ่นรองอบ เพราะอาจทำให้เครื่องล้มทับคุณได้!
ชั้นวางขัดแตะไม่ควรห้อยอยู่ในร่อง เพื่อว่าถ้าไม่ดึงออกมาเข้าหาตัวเองอย่างระมัดระวัง ชั้นวางก็จะไม่พลิกคว่ำพร้อมกับจานที่วางอยู่บนนั้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความยาวของสายไฟ (สายไฟหลัก) ของเตาอบขนาดเล็กที่คุณเลือกนั้นยาวพอที่จะถึงเต้ารับไฟฟ้าที่ต้องการโดยไม่ต้องใช้สายไฟต่อ (ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในมุมมองของความปลอดภัยจากอัคคีภัยเสมอ)

ผู้เชี่ยวชาญ ROSTEST-มอสโก:

อย่ากลัวแฮร์รี่และสูบบุหรี่ในการเริ่มต้นครั้งแรก

หากเปิดเครื่องครั้งแรก เตาอบขนาดเล็กกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นและควันเริ่มก่อตัวอย่าตื่นตระหนก นี่เป็นเรื่องปกติ วิธีนี้จะช่วยเผาผลาญไขมันที่ปกคลุมองค์ประกอบความร้อนของเตาอบขนาดเล็ก เพื่อป้องกันความเสียหายระหว่างการขนส่ง เปิดเตาอบไฟฟ้าที่ไม่ได้ใช้งานเป็นเวลา 15-20 นาที ระบายอากาศในห้องแล้วเริ่มใช้งานได้

ผู้เชี่ยวชาญ ROSTEST-มอสโก: สิ่งอื่นใดที่ควรให้ความสนใจ

• ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณต้องแน่ใจว่าได้สอบถามเกี่ยวกับคุณภาพของการเคลือบด้านในของเตาอบขนาดเล็ก: คุณต้องแน่ใจว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่อรอยขีดข่วน สารทำความสะอาด ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เท่านั้นที่จะทำความสะอาดเตาอบขนาดเล็กได้ดีและง่ายดาย รับรองความต้องการด้านสุขอนามัยและจะใช้งานได้ยาวนาน
• เตาอบขนาดเล็กทั้งหมดในปัจจุบันมีตัวจับเวลา และนี่ไม่ใช่การหลอกลวงเพื่อเงินอย่างที่ใครๆ อาจคิด การตั้งโปรแกรมเวลาทำอาหารด้วยการปิดเครื่องอัตโนมัติและสัญญาณการสิ้นสุดการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง ด้วยตัวจับเวลา คุณสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านเวลาของสูตรอาหารทั้งหมดได้อย่างแม่นยำ โดยไม่ต้องกังวลว่าจานจะนิ่มหรือไหม้ ในที่สุดนี่คือข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย: คุณไม่ต้องคิดอย่างบ้าคลั่งว่าปิดเตาหรือไม่! ระบบอัตโนมัติจะดูแลการปิดระบบ การเลือก เตาอบขนาดเล็กคุณควรใส่ใจกับช่วงเวลาที่ตั้งโปรแกรมกระบวนการทำอาหารไว้ มีเตาอบที่สามารถตั้งเวลาได้ถึง 120 นาที มีระยะเวลาน้อยกว่า - จาก 15 นาที สิ่งที่คุณต้องการตามแผนการทำอาหารของคุณ ตัดสินใจด้วยตัวเอง

คำเตือนผู้เชี่ยวชาญ ROSTEST-มอสโก:

อย่าพึ่งพา 'สูตร' ของผู้ผลิตมากเกินไป

คำแนะนำของผู้ผลิตในการเตรียมผลิตภัณฑ์นั้นไม่น่าเชื่อถือเสมอไป เครื่องใช้ไฟฟ้ามักจะเป็นรายบุคคลมาก คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพวกเขาเพื่อค้นหาว่าพวกเขามีความสามารถอะไร ผู้ทดสอบของ Rostest-Moscow ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าในบางรุ่นจำเป็นต้องปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่าที่ผู้ผลิตแนะนำและในทางกลับกันที่อุณหภูมิต่ำกว่าเพื่อไม่ให้จานไหม้

ด้วยประสบการณ์ คุณจะเข้าใจ ว่าอาหารประเภทใด เตาอบขนาดเล็กเป็นลายเซ็นและไม่ควรพยายามปรุงอาหารเพื่อไม่ให้แปลผลิตภัณฑ์อย่างไร้ประโยชน์

ข้อความ : อ.ก.ก. กรปุกินา

เตาอบขนาดเล็กอเนกประสงค์และกะทัดรัดสะดวกกว่าเตามาตรฐานมาก ซึ่งกินพื้นที่มาก เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบพกพาสามารถวางในเกือบทุกมุมของห้องครัว และอาหารที่ปรุงในเตาอบขนาดเล็กก็ไม่ต่างจากอาหารที่ปรุงในเตาอบ

อาหารในเตาอบขนาดเล็ก: ข้อดี

ภาพ Shutterstock

ไก่อบไวน์ขาว

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 1 กก.

ไวน์ขาว - 125 มล.;

น้ำซุปเนื้อก้อน - 1 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

กระเทียม - 1 กานพลู;

เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และใบสะระแหน่เพื่อลิ้มรส

ไก่จะต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นคุณต้องวางชิ้นเนื้อในชามแล้วปิดด้วยน้ำซุปเนื้อก้อนบด จากนั้นใส่กระเทียม (ทั้งกลีบ) เกลือ และน้ำมันมะกอกลงในจาน ส่วนผสมที่ได้ควรเทลงในไวน์ขาว

เปิดเตาอบที่ 230 องศาเซลเซียสก่อนปรุงอาหาร จานต้องอุ่นประมาณ 75 นาที โดยวางไว้ตรงกลางเตาอบ ในกรณีนี้ ให้พลิกชิ้นเนื้อไก่เพื่อให้สุกทั่วกัน

สปาร์กลิงไวน์ขาวเหมาะที่สุดสำหรับจานนี้

พิซซ่า "คัลโซเน่"

วัตถุดิบ:

- แป้งพิซซ่า - 800 กรัม

ซอฟต์ชีส - 100 กรัม

ชีสแข็ง - 300 กรัม

ชีสสวิส (ขูด) - 4 ช้อนโต๊ะ;

ซาลามี่ - 200 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น;

มะเขือเทศ (ขูด) - 4 ช้อนโต๊ะ;

มาจอแรม - 2 ช้อนโต๊ะ;

ส่วนผสมสมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;

เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

ผสมมาจอแรมกับไข่และเพิ่มชีสแข็งขูดลงไป มวลที่ได้จะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นคุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ควรเพิ่มชีสขูดนุ่มและสวิสชีส ทั้งหมดนี้จะต้องราดด้วยมาจอแรมและซอสไข่

ถัดไปคุณต้องแผ่ 4 วงกลมที่มีขนาดเท่ากันออกจากแป้ง (แต่ละอันประมาณ 20 ซม.) ควรวางบนแผ่นอบ หลังจากนั้นในพิซซ่าในอนาคตคุณต้องวางไส้จากส่วนผสมของชีสและซาลามี่ ต้องบีบขอบแป้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นควรใส่มะเขือเทศและสมุนไพรลงในจาน พิซซ่าจะต้องปรุงในเตาอบขนาดเล็กประมาณ 20 นาที

เตาอบนี้ยังเหมาะสำหรับการทำแซนวิชร้อน สามารถใช้เป็นเครื่องปิ้งขนมปังทั่วไปได้

ปรากฎว่าน่ารับประทานมากและใช้เวลาเตรียมเพียง 10-15 นาที ควรใช้กับแฮม ผัก และเห็ดอย่างดีที่สุด

วัตถุดิบ:

แชมเปญดอง - 100 กรัม
ชีสแข็ง - 150 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แฮมรมควัน (ชิ้น) - 150 กรัม
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำ - 125 มล
แป้ง - 200 กรัม
ยีสต์ - 7 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 15 มล
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพิซซ่าในเตาอบขนาดเล็ก:

ก่อนอื่นเตรียมแป้ง เทยีสต์ลงในน้ำอุ่น ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด แล้วเริ่มใส่แป้ง

นวดแป้งให้นุ่มแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างนั้นก็เตรียมหน้าพิซซ่า

นำหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ล้างพริกไทย เอาก้านและเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียด

ตัดแครอทที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วคลุกเคล้ากับผัก โดยเติมเกลือและพริกไทย

ขูดชีสและโอนไปยังชามแยกต่างหาก อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส รีดแป้งที่เสร็จแล้วบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช

หล่อลื่นเค้กด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่ไส้ผักและเห็ด วางชิ้นแฮมไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

อบพิซซ่าประมาณ 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งทอดในเตาอบขนาดเล็ก

พวกเขากลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง - 20 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาอบขนาดเล็ก:

ปอกมันฝรั่งล้างออกใต้น้ำไหลแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

เพิ่มลงในมันฝรั่งขูด ตามด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสม ตีไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สร้างชิ้นเนื้อจากเนื้อสับที่เกิดขึ้น วางบนตะแกรงที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนำจานไปปรุงอาหารในเตาอบขนาดเล็กที่อุ่นไว้ที่ 230 ° C เป็นเวลา 35 นาที

พายกับแยมในเตาอบขนาดเล็ก

ปรากฎว่าอร่อยและโปร่งสบายมาก

วัตถุดิบ:
มาการีน - 100 กรัม
ไข่แดง - 3 ชิ้น
น้ำมันพืช - 5 มล
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - หยิก
ริปเปอร์ - ½ ช้อนชา
แป้ง - 250 กรัม
แยม - 100 มล

วิธีทำพายกับแยมในเตาอบขนาดเล็ก:

ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลและเกลือ ใส่ไข่แดงและเนยสับลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นผสมทุกอย่างเพื่อทำแป้ง

นวดให้ละเอียดบนโต๊ะ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบขนาดเล็กไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 2-3 ซม. ตัดส่วนที่สามแล้วพักไว้ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชที่ใส่แป้งเป็นชั้นใหญ่แล้วติดมัน

ตัดแป้งที่เหลือเป็นเส้น ตกแต่งเค้กด้วยแยม ปล่อยให้เค้กอบประมาณ 35 นาที จากนั้นให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับชา

แนวโน้มประการหนึ่งในการพัฒนาเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็กสำหรับห้องครัวกำลังกลายเป็นการเกิดขึ้นของเครื่องใช้ขนาดกะทัดรัดและอเนกประสงค์ที่สามารถทำหน้าที่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับคู่หูที่ใหญ่กว่าหรือเปลี่ยนหลายเครื่องพร้อมกัน อุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึงเตาอบขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะที่ทันสมัยซึ่งรวมฟังก์ชันของเครื่องปิ้งขนมปัง เตาย่าง และเตาอบไฟฟ้า และบางรุ่นยังเป็นตัวแทนของรุ่นลดรุ่นของเตาครัวเต็มรูปแบบ ความหลากหลายของร้านค้าเช่นเคยนั้นกว้างขวางมาก และเพื่อจำกัดขอบเขตของผู้สมัครที่คุ้มค่าและด้วยเหตุนี้จึงอำนวยความสะดวกในการเลือกของคุณ การจัดอันดับของรุ่นเตาอบขนาดเล็กที่ดีที่สุดนี้จึงถูกสร้างขึ้น

หลักเกณฑ์การเลือกเตาอบมินิที่ดีที่สุด

ปริมาณและขนาด

ที่สุด เตาอบขนาดเล็กซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างมักเรียกกันว่า เครื่องปิ้งขนมปัง,มักจะมีพื้นที่ภายใน 9-12 ลิตร. เตาอบขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการทำขนมปังปิ้ง แซนวิชร้อน หรืออุ่นอาหารส่วนเล็กๆ

ถึง ปานกลางขนาดรวมถึงตัวอย่าง 18-22 ลิตรซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารหรืออุ่นอาหารได้สำหรับ 3-4 คน เตาอบขนาดเล็กรุ่นดังกล่าวและกว้างขวางยิ่งขึ้นสามารถรับมือกับงานที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นการอบเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลา

สุดท้าย ที่สุด กว้างขวางเตาอบขนาดเล็กสามารถมีปริมาตรภายในได้ 26-45 ลิตร และเป็นเตาอบแบบตั้งโต๊ะและมีขนาดกะทัดรัดกว่าสำหรับใช้แทนเตาอบขนาดปกติ ซึ่งแทบไม่ด้อยกว่าในแง่ของความสามารถ

ฟังก์ชั่นและประเภทของการควบคุม

เตาอบขนาดเล็กที่ง่ายที่สุดมีหนึ่งเตาอบ แต่ส่วนใหญ่ยังมีองค์ประกอบความร้อนสองชิ้น ซึ่งสามารถใช้งานแยกกันหรือพร้อมกันได้ เตาอบที่มีความจุเพียงพอมักจะเสริมด้วยน้ำลายสำหรับย่างสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ และเตาอบที่ดีที่สุดก็มีการพาความร้อนเพื่อการคั่วที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น

การจัดการมีทั้งแบบเครื่องกลหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ ที่นี่สำหรับแต่ละคน - อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มักจะหมายถึงการตั้งค่าตัวจับเวลาที่แม่นยำยิ่งขึ้นและรูปลักษณ์ที่ทันสมัย ​​(และป้ายราคาที่สูงกว่า) และกลไกยังคงเป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดเสมอ ตัวควบคุมมักจะแสดงถึงความสามารถในการเลือกโหมดการทำงาน เวลาทำอาหาร และอุณหภูมิ

พลัง

ความเร็วและประสิทธิภาพของการทำความร้อน และความสามารถของเตาอบขนาดเล็กมักจะขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ แน่นอนว่ายิ่งมีปริมาตรมากขึ้นและฟังก์ชันการทำงานของเตาอบขนาดเล็กมากเท่าใด ก็ยิ่งต้องการพลังงานมากขึ้นเท่านั้น ค่าจะแตกต่างกันไปในช่วง 1,000-2500 วัตต์