อากาศเหล่านี้ แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย - อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีรสหวานอย่างเป็นธรรมชาติ ทำจากแป้งข้าวโอ๊ต 100% แทนแป้งสาลี ดังนั้นจึงไม่มีกลูเตนและปราศจากนม สูตรสำหรับแพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น เหมาะสำหรับอาหารเช้าแบบครอบครัว

สวัสดีผู้ปกครองที่รักและทุกคนที่พยายามทำให้ชีวิตของพวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้น ง่ายขึ้น และมีความสุขมากขึ้น บล็อกและโฮสต์ของ Victoria Soldatova แบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่นกับคุณ ผมขอเตือนคุณว่าครั้งล่าสุดที่เราพูดถึง ในที่เดียวกันฉันบ่นว่าหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วก็ไม่เหมือนเดิม รสชาติ... ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ด้านล่างจึงถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ละลายน้ำแข็ง ให้ความร้อนโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ แฟนตาซี! ตัวช่วยที่แท้จริงสำหรับคุณแม่ที่เก็บลูกใน โรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียนในช่วงเช้าที่พลุกพล่าน

หากคุณยังไม่ได้ฝึกฝนการเตรียมการเช่นนี้ ฉันบอกคุณ: คุณสามารถทำแพนเค้กในวันหยุดสุดสัปดาห์นั่นคือล่วงหน้าหรือแช่แข็งของที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีแพ็คเกจ zip ของคลังแสงสำหรับการแช่แข็ง ซึ่งฉันคิดว่าหลายคนมี ก่อนเสิร์ฟ ให้ชั่งน้ำหนักด้วยตาชั่งหรือกำหนดน้ำหนักของส่วนที่ต้องการด้วยตาเปล่า แล้วตั้งไมโครเวฟให้ละลายน้ำแข็งที่น้ำหนักนี้ จากนั้นตั้งโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 30 วินาที เท่านี้ก็เรียบร้อย! อาหารเช้าบนโต๊ะ - คุณใช้เวลา 5-6 นาที

ฉันลองทำอย่างอื่น: ฉันทำอาหารหลายอย่างในตอนเย็นและผัดในตอนเช้า เลือกตัวเลือกใดที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ตอน 6 โมงเช้าฉันไม่สามารถอ่านสูตรอาหารในหัวได้และมือของฉันก็ไม่ฟังฉันจริงๆ

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่ความสะดวกของจานนี้ แต่เป็นรสชาติของมัน เหล่านี้เป็นแพนเค้กที่หอมหวานที่สุดในสวรรค์และหอมหวานที่สุดเท่าที่ฉันเคยลิ้มลอง พวกเขามีเนื้อครีมชนิดหนึ่ง ซึ่งตามที่ฉันเข้าใจ ความงามเหล่านี้สืบทอดมาจากแป้งข้าวโอ๊ต และกล้วยก็นำมาซึ่งความหวานที่น่าอัศจรรย์และเป็นธรรมชาติซึ่งต้องการน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไปที่กระบวนการกันต่อไปและฉันจะแสดงวิธีการปรุงอาหาร

หากคุณมีกล้วยเป็นระยะๆ จะมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น - คุณสามารถใช้มันในสูตรนี้ได้ ความสนใจ! เยื่อกระดาษไม่ควรเน่า แต่บ่อยครั้งที่ผลไม้สุกๆ แต่เขาจะทำให้แพนเค้กของเราหวานเท่านั้น

แพนเค้กกล้วย: สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น(ฉันใช้เครื่องมือวัด):

• กล้วยปอกเปลือก 1 ¼ ถ้วย บดด้วยส้อม (ประมาณ 3 ชิ้น)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว (หรือเนยละลาย);
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล);
• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (บดเองหรือซื้อ)
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• ½ ช้อนชา เกลือ (ฉันมีเกลือทะเล);
• ½ ช้อนชา อบเชยป่น;
• ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด

สมดุลรส น้ำมะนาวและเกลือ - อย่าละเลยพวกเขา

วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยของเรา

ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมเปียก: ข้าวต้มกล้วย น้ำมันมะพร้าว (หรือเนย) น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ตีไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราไม่ต้องการเครื่องผสมอาหารที่นี่ ฉันมักจะใช้ส้อมหรือที่ตี

รวมกันมากขึ้นในชาม แป้งข้าวโอ๊ต, โซดา เกลือ และเครื่องเทศ ฉันขอเตือนคุณว่าฉันเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์พื้นหนึ่งช้อนชา เหตุผลที่ระบุไว้ใน

ทำเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลางของส่วนผสมแห้ง ค่อยๆเทของเหลวลงไปกวน มันไม่คุ้มที่จะตีส่วนผสมที่ลงตัวก็เพียงพอแล้ว เราทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวม ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น อย่ากลัวที่จะเตรียมมันในตอนเย็น

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย เคลือบสารกันติดที่อุณหภูมิปานกลางถึงต่ำ แปรงพื้นผิวเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะพร้าว เนย หรือสเปรย์ทำอาหาร ในสูตรนี้ ฉันไม่รังเกียจที่จะใช้น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละรอบ ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติเมื่อถูกความร้อน ส่วนเกินถ้ามีสามารถเอาออกด้วยกระดาษชำระในตอนท้าย

เล็กน้อยเกี่ยวกับระบอบอุณหภูมิ เตาแก๊สของฉันมีอุณหภูมิ 6 ระดับ (ตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 6) ฉันทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยที่หมายเลข 2 โดยอุ่นกระทะที่เกรด C ทันทีที่พื้นผิวร้อนเพียงพอ หยดน้ำก็กระเด็นออกมา ใช้ถ้วยตวง ¼ แล้วกระจายแป้ง

ให้ความสนใจกับนาฬิกาในครัว - นี่คือผู้ช่วยของฉัน ฉันช่วยตัวเองไม่ได้ ฉันเป็นนักอุดมคติ แต่บางครั้งคุณสมบัตินี้ช่วยให้ฉันค้นพบ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด... ในกรณีของแป้งแพนเค้กกล้วย ฉันพยายามที่จะ "จับ" ในขณะที่พลิกกลับได้ง่ายขึ้นและดีที่สุด

ด้วยเตาของฉันคือ 90 วินาที คุณสามารถตั้งเวลาหรือใช้นาฬิกาปกติได้: 3 นาทีสำหรับด้านแรก จากนั้นพลิกกลับด้านและรออีกฝั่งหนึ่ง เวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับระบอบอุณหภูมิของคุณ แต่โปรดทราบว่าสีทอง อบข้าวโอ๊ตเข้มขึ้นเล็กน้อย

เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งหรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล... ด้านบนหากต้องการคุณสามารถวางกล้วยหั่นบาง ๆ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

ข้อเท็จจริง

สูตรอาหาร

1. ปราศจากกลูเตน:แพนเค้กเหล่านี้ไม่มีหากข้าวโอ๊ตของคุณปราศจากกลูเตน
2. ไม่มีแป้งข้าวโอ๊ต:เพียงแค่ใส่ข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 5-10 วินาที
3. ไม่มีนม:ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนย
4. หนาวจัด:แช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติหลังจากละลายน้ำแข็ง

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

1. กล้วย: ประกอบด้วยโพแทสเซียมและเซโรโทนินจำนวนมาก - ฮอร์โมนแห่งความสุข
2. น้ำตาลในเลือดจะลดลงในชั่วข้ามคืนเพื่อคืนความสมดุลของพลังงาน จึงต้องทำให้เป็นปกติ นั่นคือเหตุผลที่ควรเลือกรสหวานในตอนเช้า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งและกล้วยในจานนี้จะช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่อย่างกระฉับกระเฉง

ฉันแนะนำให้คุณให้ความสนใจ ในเวลาเดียวกัน ตอนนี้ ฉันปรุงมันด้วยไข่แดงเท่านั้น ซึ่งเนื้อสัมผัสมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นและโปรตีนจากสัตว์เข้าสู่ร่างกายน้อยลง

ผู้อ่านที่รัก เราทุกคนทราบดีถึงความต้องการอาหารเช้าที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเด็กๆ แต่ชีวิตสมัยใหม่ไม่อนุญาตให้คุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว ฉันหวังว่าความเรียบง่ายของสูตรที่ฉันนำเสนอจะได้รับการชื่นชมจากคุณ รับรองได้เลยว่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ แพนเค้กเขียวชอุ่มจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และฉันจะแบ่งปันอาหารที่ลูกชายของฉันขอให้ฉันทำอย่างน้อย 3 ครั้งกับคุณต่อไปภายใต้หัวข้อ ติดตาม!

แพนเค้กกล้วยได้รับความนิยมไปทั่วโลก คนแรกที่มากับความคิดที่จะใส่เยื่อกระดาษ ผลไม้แปลกใหม่ในแป้งมีเชฟชาวอเมริกัน หลายคนชอบสูตรนี้และของหวานก็มีหลากหลายรูปแบบ ตอนนี้ปรุงด้วย kefir, semolina, ข้าวโอ๊ตและแม้ไม่มีแป้ง ทำให้ครอบครัวมีความสุขด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม?

แพนเค้กกล้วยสามารถเตรียมได้หลายวิธี: ทำแป้งด้วยแป้งในนม kefir หรือทำโดยไม่มีแป้ง แทนที่ด้วยเซโมลินาและข้าวโอ๊ต อนุญาตให้เปลี่ยนความสม่ำเสมอของแป้งโดยใช้กล้วยเพิ่มให้บริสุทธิ์หรือเป็นชิ้น กระบวนการต่อไปจะคล้ายกับขั้นตอนดั้งเดิม: ทอดแป้งเป็นชิ้น ๆ ทั้งสองด้านในกระทะ

1. แป้งกล้วยจะเข้มเร็วมาก ดังนั้นให้ใส่กล้วยลงในแป้งก่อนทอดหรือโรยด้วยน้ำมะนาว
2. เนื้อกล้วยจะนุ่ม อร่อย และมีกลิ่นหอมมากจนช่วยไม่ใส่ส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ลงในแป้ง
3. คุณต้องดูแลส่วนเพิ่มเติมและเสิร์ฟแพนเค้กกล้วยกับน้ำผึ้ง โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบสูตรแป้งที่ได้รับการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงทำแพนเค้กกล้วยด้วย kefir แป้งตาม ผลิตภัณฑ์นมหมักผสมได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องผ่านการพิสูจน์อักษรและผลิตภัณฑ์จากมันมีรูพรุนและนุ่ม เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส ควรใส่ผลไม้ลงในแป้ง แทนที่จะบดให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• kefir - 300 มล.;
• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 80 กรัม
• น้ำมัน - 80 มล.;
• โซดา - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เพิ่มเนยละลาย, เบกกิ้งโซดา, kefir, แป้งและนวดแป้ง
3. ใส่กล้วยลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง
4. วางแป้งเป็นส่วน ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
5. ปรุงแพนเค้กกล้วยหอมเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยเข้ากับคอนเซปต์ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ... ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้งมีแคลอรีต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันและกล้วยที่มีฟรุกโตสและเซโรโทนินก็ให้พลังงาน ยังคงต้องเพิ่มส่วนประกอบที่มีต้นทุนต่ำเพื่อให้เข้าใจว่าการกินในราคาไม่แพงนั้นดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• นม - 50 มล.

การตระเตรียม

1. บดเกล็ดเป็นแป้ง
2. บดกล้วย
3. ใส่ไข่ น้ำตาล ข้าวโอ๊ต และนมลงในกล้วยบด
4. ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
5. อบแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

อย่าคาดหวังว่าแพนเค้กกล้วยหอมที่ทำมาจากนมจะนุ่มฟูสุดๆ งานหลักของแพนเค้กอเมริกัน และนี่คือสิ่งที่เรากำลังพูดถึงคือต้องนุ่ม นุ่ม และถ่ายทอดรสชาติของกล้วยได้อย่างชัดเจน ซึ่งพวกเขารับมือได้สำเร็จ ตามประเพณี นวดแป้งเฉพาะบน น้ำซุปรสกล้วยให้มีความเรียบเนียนและสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 40 กรัม
• ผงฟู - ½ ช้อนชา;
• น้ำมัน - 100 มล.

การตระเตรียม

1. ตีไข่ น้ำตาล และกล้วยในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมลงในหม้อ ใส่ผงฟู นม และคนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้
4. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันกระจายแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กกับคอทเทจชีสและกล้วยเป็นสวรรค์สำหรับผู้ปกครองที่พยายามทำอาหารอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับจุกจิกเล็กน้อย กล้วยช่วยขจัดรสชาติของคอทเทจชีส ทำให้ขนมอิ่มตัวด้วยความสดและความหวาน จึงอำพรางการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์นมหมักที่เด็กไม่ชอบ ทุกอย่างเข้ากันได้ดีมาก ราคาไม่แพง และไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม
• ผงฟู - ½ ช้อนชา;
• แป้ง - 40 กรัม

การตระเตรียม

1. ปัดกล้วย ไข่ และคอทเทจชีสในเครื่องปั่น
2. ใส่น้ำตาล แป้ง ผงฟู และนม ผัดทุกอย่างด้วยช้อน
3. กล้วยอบ แพนเค้กเต้าหู้จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะ

แพนเค้กกล้วยไร้แป้ง - สูตร

ของหวานไดเอท. แป้งทำมาจากผลไม้และไข่ แพนเค้กจึงมีแคลอรีต่ำ ทำได้แม้ไม่มีน้ำตาล ความหวานของกล้วยก็เพียงพอแล้วที่จะชดเชยได้อีกอย่างหนึ่ง สินค้าอันตราย... แพนเค้กเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้เครื่องปั่น มวลที่มีชิ้นช่วยให้รูปร่างดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• น้ำมัน - 20 มล.

การตระเตรียม

1. บดกล้วยด้วยส้อม
2. ใส่ไข่ที่ตีแล้วและเบกกิ้งโซดาที่ใส่น้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน
3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน
4. ทอดแพนเค้กกล้วยและไข่เป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แด่ผู้ที่ให้เกียรติ สูตรคลาสสิก,จะโปรด แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยยีสต์กล้วย ตามเนื้อผ้านวดแป้งด้วยนม ปรากฎว่านุ่มและนุ่มกว่าและแพนเค้กสำเร็จรูปมีรสน้ำนมมีความพรุนเล็กน้อยและความชุ่มฉ่ำ การบุกรุกเข้าไปในแป้งสามารถรบกวนเนื้อสัมผัสได้ ดังนั้นอย่าผัดก่อนทอด

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ยีสต์สด - 5 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• แป้ง - 250 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายยีสต์ในนมอุ่น ใส่แป้ง 70 กรัม พักแป้งไว้ 20 นาที
2. ใส่ไข่, แป้งที่เหลือ, ชิ้นกล้วย, เนย 20 มล. ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้อุ่นอีก 30 นาที
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่แป้งลงในกระทะ
5. ทอดแพนเค้กกล้วยหอมอ้วนด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกล้วยกับครีมเปรี้ยว

ด้วยกล้วยพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ายีสต์เลย ในเวลาเดียวกัน แป้งครีมเปรี้ยวมีข้อดีมากมาย เช่น มันจะกลายเป็นปุยอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยให้แพนเค้กทอดใน 10 นาที ข้อดีพิเศษ - สามารถนวดแป้งได้แม้จากผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุซึ่งเนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นจะทำให้มีรูพรุนและโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 450 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำมัน - 150 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มเบกกิ้งโซดาแป้งและนวดแป้ง
3. ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
4. โยนแป้งกับชิ้นกล้วย
5. วางแป้งในกระทะเป็นส่วน ๆ และทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

ด้วยกล้วยพวกเขาจะมาที่เมื่อไม่มีเวลาสำหรับของหวานที่ซับซ้อน ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะออกมาอร่อยและอร่อยเพราะการผสมผสานของช็อกโกแลตกับกล้วยนั้นได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิกและผ่านการทดสอบในสูตรอาหารมากมาย ในกรณีนี้ ช็อคโกแลตสองสามก้อนจะนำแพนเค้กไปอีกระดับ

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• นม - 320 มล.;
• เนย - 30 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• แป้ง - 370 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• น้ำตาล - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและเนย
2. บดกล้วยในเครื่องปั่นและโอนไปยังส่วนผสมของไข่
3. ใส่นม ผงฟู แป้ง และช็อกโกแลตขูด
4. อบแพนเค้กในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

แพนเค้กกล้วยกับเซโมลินา

แพนเค้กกล้วยหอม - สูตรที่ช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและแดงก่ำ วิธีทางที่แตกต่าง... ในความนิยมเป็นอันดับสองรองจากแป้งแบบดั้งเดิม ฟริตเตอร์จากมันนุ่มเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ความละเอียดอ่อนเพียงอย่างเดียวคือธัญพืชควรพองตัว ดังนั้นแป้งจึงถูกผสมเป็นเวลา 20 นาทีก่อนทอด

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• kefir - 250 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• น้ำมัน - 60 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 20 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเซโมลินากับ kefir ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. ใส่น้ำตาล ไข่ตี และกล้วยบด ผสมให้เข้ากัน
3. ทอดแพนเค้กในน้ำมันที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

การปรุงอาหารด้วยกล้วยหมายถึงการผสมผสานความสดของผลไม้ในสวนและความหวานของผลไม้แปลกใหม่ในขนมชิ้นเดียว แพนเค้กดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย: เด็ก ๆ จะชอบความเบาและอ่อนโยนของพวกเขาและผู้ใหญ่ - องค์ประกอบอาหาร... แป้งไม่เป็นภาระกับส่วนประกอบที่เป็นไขมัน แพนเค้กจึงเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

องค์ประกอบของแป้งสำหรับ 1 ส่วน (ให้ผลผลิต 180 กรัมของแพนเค้ก):

• กล้วยสุก 120 กรัม
• ไข่ใบเล็ก one
• แป้งข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (สำหรับทอด)

PP แพนเค้กกล้วย

ทุกอย่างง่ายมาก! หั่นกล้วยสุกเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่บดกล้วยให้ละเอียดมาก ๆ ให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ฉันใส่ไข่ แล้วก็ข้าวโอ๊ต ผงฟู และเกลือ บางที มีเกลืออยู่ในสูตรแต่ไม่ได้ใส่ค่ะ และคุณลงมือทำด้วยตัวเอง

ผสมให้ละเอียดจนเนียน แป้งพร้อม

ฉันอุ่นกระทะที่ไม่ติดกระทะ หล่อลื่นด้วยแปรงทำอาหารด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่มีกระทะดังกล่าว คุณสามารถอบแพนเค้กในเตาอบบนแผ่นซิลิโคนได้ น้ำมันควรเป็น จำนวนเงินขั้นต่ำ! ฉันปาดแป้งด้วยช้อนขนม ปรากฏว่าแพนเค้กน้อยน่ารัก และทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

แพนเค้กกล้วยหอมตามสูตรนี้ ฉันเตรียมซอสสำหรับแพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ต

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

วัตถุดิบ

1 พีซี กล้วย

2 ชิ้น ไข่

50 กรัม แป้งข้าวโอ๊ต

เขาอาศัยอยู่ในเมือง Rostov-on-Don ที่มีแสงแดดสดใส ตั้งแต่วัยเด็กเขาชอบทำอาหารและทดลองในครัว ไม่นานมานี้ เขาชอบถ่ายภาพผลการทดลองของเขาด้วย ภรรยาที่รักและรักและแม่สองครั้ง

	ขั้นตอนที่ 1
	ขั้นตอนที่ 2
	ขั้นตอนที่ 3
	ขั้นตอนที่ 4
	ขั้นตอนที่ 5
	ขั้นตอนที่ 6 แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยพร้อม!
	ขั้นตอนที่ 7

คุณต้องการทำอาหารให้อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพของทั้งหมด สามส่วนผสม? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! แพนเค้กกล้วยหอมนั้นง่ายมากในการเตรียมและสร้างความสุขให้กับทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่ชิ้นเล็กที่สุดไปจนถึงผู้ใหญ่

• ผู้เขียนสูตร: Daria Bliznyuk
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 8 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• 1 พีซี กล้วย
• 2 ชิ้น ไข่
• 50 กรัม แป้งข้าวโอ๊ต

วิธีทำอาหาร

• มันจะดีกว่าถ้าใช้กล้วยสุก - มันหวานกว่า ทำความสะอาดแล้วนวดให้ละเอียดด้วยส้อม การทิ้งชิ้นเล็กไว้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้กเท่านั้น

  เพิ่มไข่ผสมให้เข้ากัน

  เพิ่มข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ คุณก็สามารถบดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟได้ คนให้เข้ากัน

  ตั้งกระทะที่เคลือบสารกันติดอย่างดี ตักแป้งออกห่างจากกัน แล้วปรุงด้วยไฟร้อนปานกลาง พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วปรุงอีกด้านหนึ่ง

  เสิร์ฟกับ เบอร์รี่สดหรือผลไม้ ชาสักถ้วย หรืออะไรทำนองนั้น

  แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยพร้อม!

  อร่อย!

วันที่ดีเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดี ทุกคนมีแนวคิดเกี่ยวกับ อาหารเช้าที่ดีแต่ที่ควรเป็น นักโภชนาการและแพทย์มักจะบอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่เสมอ

อาหารเช้าควรให้พลังงานเพียงพอเพื่อเติมพลังให้เราสำหรับวันที่มีประสิทธิผล นักโภชนาการส่วนใหญ่เชื่อว่าอาหารเช้าในอุดมคติควรเป็นธัญพืช ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่ร่างกายของเราย่อยอย่างช้าๆ และปล่อยให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับอาหารเช้าประเภทนี้

กล้วยเป็นอาหารเช้าที่ดีมาก พวกมันมีพลังงานจำนวนมากและมีส่วนช่วยในการผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เซโรโทนิน

ดังนั้นโปรดทราบวันนี้เป็นสูตรสำหรับคุณ ขอให้เป็นวันที่ดี! กระฉับกระเฉง อาหารเช้าแสนอร่อย- แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วย! อร่อยนุ่มละลายในปากทำให้เรามีความแข็งแรงความสุขความอิ่มแปล้และไม่ทำให้รูปร่างเสีย และผมยังมี 7 สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตให้คุณดูที่นี่

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและนม (ไม่มีไข่)

ที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วน... เอาข้าวโอ๊ตไปให้เขา อาหารจานด่วนหรือบดละเอียด ไม่มีไข่ไม่มีน้ำตาลในสูตร สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ฟริตเตอร์ดูหยาบไปหน่อย แต่มีประโยชน์มากสำหรับการย่อยอาหาร 🙂

• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (นุ่มหรือบดละเอียด)
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กล้วย - 1/2 ชิ้น (สุกมาก สุกเกินไป)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

1. นวดกล้วยสุกมากด้วยส้อมจนเนียน คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น

2. เติมเกล็ดด้วยนม หากคุณมีโอกาส ให้ซีเรียลอยู่ในนมและนิ่มลงเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน

3. เทข้าวโอ๊ตลงในกล้วยแล้วผสมให้เข้ากัน

4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ทาแป้งข้าวโอ๊ต-กล้วย แล้วทอด 2 ด้านประมาณ 2-3 นาที

เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่, น้ำผึ้ง, แยม, ครีมเปรี้ยว - ตามที่คุณต้องการ

เรากินและยกย่องตัวเองว่ามีประโยชน์และ อาหารเช้าอร่อย! อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ละเอียดอ่อน

แพนเค้กตามสูตรนี้นุ่มมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาเช้าเหลือน้อย หากไม่มีเวลาคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าในตอนเย็นได้

เพื่อให้แพนเค้กละลายในปาก คุณต้องแช่สะเก็ดในน้ำอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถแช่ค้างคืนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อรอจนอาหารเช้าพร้อม

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 250 มล. น้ำอุ่น
• กล้วย 2 ลูก
• 2 ไข่แดง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง สูงสุดข้ามคืน ถ้าคุณปล่อยให้สะเก็ดแช่ค้างคืน ปล่อยให้มันนอนในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เปรี้ยว ในกรณีนี้คุณต้องเติมน้ำเย็น

2. ต้องระบายน้ำส่วนเกินออก

3. หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ ใส่ไข่แดงและข้าวโอ๊ตแช่ไว้

4. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วทอดแพนเค้ก 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ประดับด้วยกล้วย น้ำผึ้ง และเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมังสวิรัติกับเมล็ดงาดำ

สูตรนี้ไม่มีไข่และได้เปลี่ยนนมธรรมดาเป็นนมจากพืช แต่มีดอกป๊อปปี้เล็กน้อยซึ่งทำให้แพนเค้กและอบเชยของเรามีเนื้อสัมผัสที่ไม่ธรรมดาซึ่งสร้างกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ข้าวโอ๊ตจะต้องบดเป็นแป้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ คุณไม่จำเป็นต้องบดให้ละเอียดเกินไปแป้งหยาบเหมาะสำหรับแพนเค้กเหล่านี้

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (ถ้วย 250 มล.)
• กล้วยสุก 1 ลูก
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• นมจากพืช 1 ถ้วย (มะพร้าว อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง)
• อบเชย - หยิก
• ป๊อปปี้ - 3 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชในแป้ง + เล็กน้อยสำหรับทอด

สูตรการทำอาหารโดยละเอียดโพสต์ไว้ด้านล่างในวิดีโอ

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับแพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตนุ่มๆ หอมอร่อย ตามใจชอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์- มีสุขภาพดีกว่าแพนเค้กที่ทำจาก แป้งสาลี... หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือ อย่าท้อแท้ ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดเหมาะสำหรับจานนี้ ในการทำแป้งที่บ้านคุณเพียงแค่บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ขาว 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 1 ช้อนชา อบเชยป่น
• 1/4 ช้อนชา ผงฟู
• 1/2 กล้วยสุก (สุกมาก)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ต
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ตีโปรตีนกับน้ำตาลจนฟู (ไม่ต้องตีโปรตีนจนตั้งยอดแหลม)

2. ใส่โยเกิร์ต อบเชย เกลือ และผงฟูลงในโปรตีน ค่อยๆ ผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้โปรตีนจับตัว

3. บดกล้วยด้วยส้อม เพิ่มมวลรวม และผสมเบา ๆ อีกครั้ง

4. ค่อยๆใส่แป้งข้าวโอ๊ตลงในแป้งแพนเค้ก (ครีมข้น)

5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน อบด้วยไฟปานกลางปิดฝา สัญญาณว่าถึงเวลาพลิกแพนเค้กคือลักษณะของฟองอากาศบนผิวน้ำ หลังจากพลิกกลับคุณสามารถลดความร้อนและอบจนนุ่ม

อร่อย!

แพนเค้กกล้วยแอปเปิ้ลอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต (ทันที) - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• กล้วย (สุกมาก) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 150-200 กรัม
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

1. เติมสะเก็ดด้วยนมร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที สำหรับอาการบวม

2. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

3. นวดกล้วยสุกมากด้วยส้อมผสมกับแอปเปิ้ลขูด

4. ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

5. เพิ่มสะเก็ดบวมลงในส่วนผสมของผลไม้แล้วผสมแป้งของเราจนเนียน

6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยแป้งเป็นส่วน ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้ช้อนเกลี่ยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวกระทะเพื่อให้แพนเค้กอบได้ดีขึ้น

ปรุงแพนเค้กด้วยไฟอ่อน ๆ ในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที

อาหารเช้าสุดวิเศษพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้สด อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กเพื่อสุขภาพกับผลเบอร์รี่

อร่อย สวย สุขภาพดี! สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ เริ่มต้นได้ดีวันที่มีประสิทธิผล! ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเช้านี้

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - ½กอง
• แป้งอบ - ½ช้อนชา
• สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต - 150 กรัม
• กล้วย - ½ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผลเบอร์รี่ - ⅓ ถ้วยในแป้ง + สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (หรือน้ำผึ้ง) - สำหรับเสิร์ฟ

หากต้องการสามารถเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสมได้ถึง 2 เท่า

แพนเค้กสำหรับมื้อเช้า อร่อยมาก ต้องยอม! และถ้าเรากำลังพูดถึงไม่เพียงแค่แพนเค้กแต่เกี่ยวกับแพนเค้กกับกล้วยและข้าวโอ๊ตแล้วล่ะก็ สิ่งนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน จริงอยู่ที่ส่วนผสมในสูตรดังกล่าวแป้งข้าวโอ๊ตมีอิทธิพลเหนือกว่าและคุณต้องการแป้งสาลีเพียงเล็กน้อย ดังนั้นแพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ตจึงสามารถทำหน้าที่เป็นอย่างไม่ต้องสงสัย อาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับทั้งครอบครัว อีกอย่าง กล้วยก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน - เด็ก ๆ มักไม่ชอบมัน อาหารสุขภาพแต่แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยคนละเรื่อง!

พวกเขามีรสชาติหวานหอมมาก ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าสูตรแพนเค้กกล้วยและข้าวโอ๊ตนั้นซับซ้อนและยากไม่มันค่อนข้างง่าย แต่ก็ยังมีความแตกต่างหลายประการในกระบวนการจาก รุ่นคลาสสิคจากแป้งสาลี ฉันยินดีที่จะบอกคุณด้วยรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กกล้วยกับข้าวโอ๊ตเพื่อให้พวกเขาอร่อยที่สุดและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• นม 100 มล.
• กล้วยสุก 1 ลูกใหญ่
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
• แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้แพนเค้ก 16-18 ชิ้น (ขนาดปกติ ขนาดกลาง)

วิธีทำแพนเค้กกล้วย:

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเป็นแป้ง (แป้งค่อนข้างหยาบ)

อุ่นนมจนร้อนแล้วเทลงในข้าวโอ๊ต ผสมกับช้อน เห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ - ยังคงมีอนุภาคแห้งขนาดเล็ก แต่เท่าที่ควรไม่ควรเติมนมอีก

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม

เพิ่มส่วนผสมของข้าวโอ๊ตกับนม เกลือ และโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในชามผสม ผัดด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม

ปอกกล้วยแล้วนวดด้วยส้อม ใส่กล้วยบดและคนให้เข้ากัน

ใส่แป้งสาลีทีละน้อย คนตลอดเวลา

คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว ปริมาณแป้งที่เติมอาจแตกต่างกัน ดูสถานะของแป้งและแก้ไขด้วยตัวเอง: แป้งสาลีสามารถเข้าไปได้ภายใน 1 ช้อนโต๊ะไม่มากก็น้อย

เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่แป้งในกระทะด้วยช้อนโต๊ะพยายามวางแพนเค้กกล้วย - ข้าวโอ๊ตไม่ใกล้กันเพื่อไม่ให้ติดกัน

แพนเค้กกล้วยหอมกับ เกล็ดข้าวโอ๊ตบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง