คุณทำเค้กโดยไม่ใช้แป้งหรือไม่? แต่เราใช้แครกเกอร์ธรรมดาและเตรียมเค้กที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เกือบจะโปร่งสบายและนุ่มมาก อร่อย! ไปข้างหน้าเพื่อทำเค้กขนมปังกรอบและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

10 ช้อนโต๊ะ ล. l - ในแป้ง 4 - ในครีม

ถั่วลันเตา 250 กรัม

วอลนัทหรือเฮเซลนัท อัลมอนด์

แครกเกอร์ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นม 600 มิลลิลิตร

วานิลลาพุดดิ้ง 2 ชิ้น

วิปครีม 200 กรัม

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. และตีไข่ขาวกับน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะจนเป็นฟองที่ดีมาก - จนถึงยอด

ตีไข่แดงกับน้ำตาลอีก 5 ช้อนโต๊ะที่เหลือจนฟู จากนั้นใส่ถั่วบดและแครกเกอร์ลงไป ผสมเบา ๆ และดี

เพิ่มโปรตีนเล็กน้อยลงในมวลไข่แดงอย่างระมัดระวัง ผสมเบา ๆ และเบา ๆ

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ทำได้มากกว่านี้ดูที่เตาอบของคุณ)

เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเย็นลง ตามหลักการแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้เค้กอย่างเร่งด่วนเราก็ส่งเค้กไปยังที่เย็น

ครีมใด ๆ เหมาะสำหรับเค้กนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบ ครีมรุ่นของฉัน - ผสมน้ำตาลกับผงพุดดิ้งแล้วเติมนม ปรุงพุดดิ้งด้วยไฟอ่อน

เย็นพุดดิ้งเสร็จแล้วผสมกับวิปปิ้งครีม

ตัดเค้กออกเป็นสองส่วน เราทาเค้กชิ้นแรกบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน แล้วตกแต่งเค้กตามชอบ

มากกว่า 20 สูตรเค้กโดยไม่ต้องอบ

เค้กโดยไม่ต้องอบ "Gingerbread Pincher"

สินค้า:
ขนมปังขิง 600 กรัม (มืดและสว่างเท่ากัน);
3 กล้วย;
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
ครีมเปรี้ยว 350-400 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:
หั่นขนมปังขิงอ่อนสดเป็น 4 ชิ้น
ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
ปิดชามสลัดทรงกลมด้วยฟิล์มยึด
วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นในชามสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของขนมปังขิง, วิปครีมเปรี้ยว, ชิ้นกล้วย, วิปปิ้งครีม
ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งตามความจำเป็น
ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์ กดเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังขิงติดกันแน่น และวางในตู้เย็นข้ามคืน
หลังจากนั้นพลิกเค้กลงบนถาด เอาฟอยล์ออกแล้วเทไอซิ่งลงบนเค้ก
เคลือบทำจากช็อคโกแลตและนม ขูดช็อกโกแลต ใส่นม ละลายในไมโครเวฟ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและเย็นเล็กน้อย
เทไอซิ่งอุ่นๆ ลงบนเค้ก
เมื่อฟรอสติ้งเซ็ตตัวแล้ว Gingerbread Pinscher No-Bake Cake ก็พร้อมสำหรับชาแล้ว

เค้กมาร์ชเมลโล่ผลไม้

องค์ประกอบ
สำหรับฐานของเค้ก
บิสกิตเปราะบาง (เช่น "ยูบิลลี่") - 300-350 กรัม
เนย - 200 กรัม
สำหรับชั้นบนสุดของเค้ก-ขนม
มาร์ชเมลโล่ (ควรมีหลายสี) ประมาณ 200-250 กรัม
คอทเทจชีส - 400 กรัม
ครีมหนัก - 0.5 ลิตร
เจลาติน 2 ห่อ ถุงละ 15 กรัม
0.5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
แอปริคอตหรือลูกพีช (กระป๋องหรือสด) - 0.5 กก.

การเตรียมฐานของเค้ก:
ทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องให้นิ่มลง
แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณแล้วใส่ไว้ในถุงที่แน่น มัดถุงด้วยคุกกี้เพื่อไม่ให้มีอากาศอยู่ในนั้นแล้วคลึงออกด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ชิ้นส่วนของคุกกี้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
ผัดเนยและคุกกี้จนเนียน
ปิดแบบฟอร์ม (ควรใช้แบบถอดได้) ด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วกระจายเนยและคุกกี้อย่างสม่ำเสมอใส่ในตู้เย็น
สำหรับชั้นบนสุดของขนมเค้ก:
แช่เจลาตินในน้ำ 3/4 ถ้วยเป็นเวลา 40 นาที
ลูกพีชหรือแอปริคอต ล้าง หลุมและหั่นเป็นชิ้น
แบ่งมาร์ชเมลโลว์ถ้ามันประกอบด้วย 2 ส่วนติดกาว
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีม น้ำตาลวานิลลา น้ำตาลผง แล้วตีจนฟู
ตั้งเจลาตินให้เดือด กรองและเติมน้ำให้ได้ 1.5 ถ้วย (นำน้ำที่อุณหภูมิห้องต้ม)
ค่อยๆเทมวลเจลาตินลงไปตีต่อ ทิ้งมูสที่เกิดขึ้นไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วตีอีกครั้ง
นำจานที่มีเนยและคุกกี้ออกจากตู้เย็น ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงไป

เติมช่องว่างระหว่างมาร์ชเมลโลว์ด้วยชิ้นพีช
เทมูสเจลาติน-เคิร์ดลงในพิมพ์
ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนเป็นวุ้น
และตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง ... (เช่นด้วยสีเหลืองอ่อน)

วาฟเฟิลเค้ก

วาฟเฟิล 1 ห่อ (สี่เหลี่ยม)
คุกกี้ 2 แพ็ค (แครกเกอร์สี่เหลี่ยมทำงานได้ดี)
นมข้น 1 กระป๋อง (ต้ม)
100 กรัม เนยคุณสามารถเพิ่มถั่ว

ทำครีมกับนมข้น เนย และถั่ว และเคลือบด้วยวาฟเฟิลและบิสกิต ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นค้างคืน

เค้กบิสกิตและนมข้น

500 กรัม คุ้กกี้,
วอลนัท 1 แก้ว
นมข้นจืด 1 กระป๋อง

บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วสับและนมข้น ผสมทุกอย่างให้เป็นเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้จากมวลนี้และแช่เย็นจนแข็งตัว (คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานมันจะไม่ทำร้ายเขา) เมื่อแข็งตัวแล้ว คุณสามารถเทช็อกโกแลตไอซิ่งหรือช็อกโกแลตที่ละลายได้ จากนั้นใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นและเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลากินเค้ก

คุกกี้แอนด์คอทเทจชีสเค้ก

คุกกี้ 1/2 กก.
คอทเทจชีส 1/2 กก.
150 กรัม น้ำมัน
น้ำตาล 1 ถ้วย

บดชีสกระท่อมด้วยเนยและน้ำตาลแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในหนึ่งส่วน ล. โกโก้ในอีก - ลูกเกด กระจายชั้นของคุกกี้บนกระดาษฟอยล์หรือโพลีเอทิลีน (แต่ละตับถูกชุบในนมล่วงหน้า) ทาคอทเทจชีสกับลูกเกดบนชั้นนี้ จากนั้นคุกกี้อีกครั้งด้านบน - คอทเทจชีสกับโกโก้และคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง ปรุงเคลือบจาก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปิดฝาเค้ก ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้ก "ชาลาช"

150 กรัม เนยจืด
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
200 กรัม ผสมชีสกระท่อม
คุ้กกี้2ห่อ

จุ่มคุกกี้ในนมอุ่นๆ แล้วเกลี่ยบนกระดาษสะอาด จารบีกับเนย ใส่คุกกี้เป็นชั้นๆ ให้ทั่วแป้ง แล้วคลุกคุกกี้อีกครั้งเพื่อให้คุณได้กระท่อม ใส่ในเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้ก "ยูบิลลี่"

1 กก. คุ้กกี้
นมข้น 1 กระป๋อง,
200-250 กรัม เนย,
1/2 ลิตร นม.

ครีม: ตีเนยกับนมข้นจืด แบ่งคุกกี้ออกเป็นหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับว่าเค้กมีกี่ชั้น แต่ 3-4 จะดีกว่า) จุ่มนม 1 ชิ้น หล่อเลี้ยงเล็กน้อย (ห้ามแช่) และวางบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ชั้นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นด้วยครีม แล้วก็คุกกี้แอนด์ครีมอีกครั้ง ขนาดและความสูงของเค้กเป็นตัวเลือก สามารถตกแต่งด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว มะพร้าว หรือโรยด้วยคุกกี้สับ ขอแนะนำให้ให้เวลาแช่

เค้กท่อนซุง

800 กรัม คุกกี้ (แบบแห้งจะไม่ทำงาน)
250 กรัม เนย,
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
4-5 เซนต์ ล. ผงโกโก้
วอลนัท 1 ถ้วย (สามารถใช้ลูกเกดไร้เมล็ดแทนถั่วได้)

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามผสมกับถั่ว แยกเนยละลายในกระทะใส่โกโก้ข้นคนตลอดเวลานำไปต้ม เทคุกกี้โกโก้ร้อนกับถั่วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในถุงพลาสติกร้อน ปั้นเป็น "ท่อนซุง" มัดด้วยเชือกแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ในหนึ่งชั่วโมงเค้กก็พร้อม

เค้กแอนทิล

นมข้นต้มหนึ่งกระป๋องทุบด้วยเนยหนึ่งซอง ข้าวโพดแท่งโคเชอร์ทั้งหมดผสม (ป้าย) กับครีมนี้ มวลที่ได้จะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ปั้นเป็นก้อน ท่อนซุง หรือปริซึมสามเหลี่ยมยาว แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อเนยแข็งตัวแล้ว ให้คลี่ออกแล้วกรีดด้วยมีดคมๆ มันออกมาดีและอร่อยมากเมื่อตัด

เค้กบ้าน

400 กรัม คอทเทจชีส น้ำตาล 1 แก้ว 150 กรัม ผัดเนยให้ละเอียด
วางคุกกี้สี่เหลี่ยมขนาด 3x5 15 ชิ้นบนกระดาษแก้วกว้างบนกระดาน หากมวลเต้าหู้หนาควรจุ่มคุกกี้ลงในนมเป็นเวลา 1-2 วินาที ใส่ 1/2 ของมวลเต้าหู้บนคุกกี้ อีก 15 ชิ้น 3x5 ลงบนครึ่งหลังของมวลนมเปรี้ยว ม้วน "บ้าน" เคลือบด้านบนและปิดท้ายด้วยฟองดอง ห่อด้วยกระดาษแก้วและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง
ฟัดจ์: 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ 2-4 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม ละลายทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำ ปล่อยให้เย็นและเพิ่ม 50 กรัม เนย คน

เค้ก "คาร์พาเทียน"

400 กรัม ชีสกระท่อมสด,
200 กรัม เนย,
นม โกโก้ น้ำตาล
คุกกี้ (สี่เหลี่ยมจัตุรัสจำเป็นสำหรับจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณจะต้องมี 54 ชิ้น)
หากต้องการผลเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่จากแยม (แต่คุณสามารถไม่มีได้)

เคลือบ: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้
3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

ผสมเนยและคอทเทจชีสเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส มวลควรจะหวานเพียงพอ แต่ไม่มากเกินไป แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสามส่วน เพิ่มโกโก้ลงในส่วนหนึ่งจนกว่าจะได้สีที่ต้องการ ชงชาที่เข้มข้นแล้วจุ่มบิสกิตลงไป บิสกิตควรนุ่ม แต่ควรระวังอย่าให้เปียกเลย วางคุกกี้ที่นิ่มในลักษณะนี้บนแรปพลาสติกสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ใช้ถุงธรรมดาก็ได้) ผลลัพธ์ควรเป็นเลย์เอาต์ 3x6 จาระบีบิสกิตที่ซ้อนกันด้วยมวลสีขาว วางคุกกี้นิ่มอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน ตอนนี้จาระบีด้วยแป้งสีน้ำตาล วางคุกกี้ชั้นสุดท้ายไว้ด้านบนแล้วแปรงด้วยมวลที่เหลือ สามารถวางผลเบอร์รี่ตามชั้นสุดท้ายได้
ตอนนี้มาถึงส่วนที่ยุ่งยาก ความสนใจ!!! ต้องทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากคุกกี้มีขนาด 3x6 คุณต้องสร้างสามเหลี่ยมจากเลเยอร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ยกขอบกระเป๋าแล้วเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน ใส่เค้กที่เกิดขึ้นในที่เย็นในฤดูหนาวจะดีกว่าที่ระเบียงในฤดูร้อนในตู้เย็น หลังจากยืนเป็นเวลา 30 นาที (สำหรับมือสมัครเล่น) คุณสามารถเทช็อกโกแลตไอซิ่งลงไปด้านบน

เคลือบ. ผสมส่วนผสมเคลือบและนำไปต้ม มันจะดีกว่าที่จะเย็นเคลือบเล็กน้อย แต่เพื่อให้มันยังคงเป็นของเหลว ตอนนี้เค้กควรยืนในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ไม่มีเค้กถั่วอบ

คุกกี้ 1/2 กก.
วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย
นมข้นจืด 1 กระป๋อง

ใส่ถั่ว นมข้นจืด ลงในคุกกี้ที่บดละเอียด คนให้เข้ากัน ใส่มวลลงในถาด ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นอย่างน้อย 30 - 40 นาที จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและโกโก้ เค้กพร้อมแล้ว

พัฟเพสตรี้เค้ก

175 กรัม มาการีน,
2 ไข่,
150 กรัม ผงน้ำตาล
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
40 กรัม โกโก้,
1 ชา กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อน
40 กรัม อัลมอนด์ป่น
ประมาณ 25 คุกกี้
200 กรัม เคลือบช็อคโกแลต.

ละลายแล้วปล่อยให้มาการีนเย็น ตีไข่กับน้ำตาลไอซิ่ง เกลือ และโกโก้ เจือจางกาแฟใน 1 โต๊ะ น้ำร้อนหนึ่งช้อนเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นพร้อมกับอัลมอนด์และมาการีน วางรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยกระดาษ ใส่คุกกี้ลงในถุงแล้วบดด้วยไม้คลึง กรอกแบบฟอร์มโดยสลับระหว่างครีมและคุกกี้ครัมบ์ ปิดท้ายด้วยชั้นของ crumbs ทิ้งครีมไว้เล็กน้อย ใส่เค้กในตู้เย็น ตักใส่จานก่อนเสิร์ฟ ทาครีมที่เหลือไว้ด้านบน ละลายเคลือบในอ่างน้ำ เกลี่ยด้านบน ตกแต่งเค้กหากต้องการด้วยราสเบอร์รี่และบาล์มมะนาว

ไส้กรอกช็อกโกแลต

บิสกิต 300 กรัม
เนย 200 กรัม (ไม่ใส่เกลือ)
ไข่ 1 ฟอง
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1.8 ถ้วย. ทราย
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด, ถั่ว

เก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ทำลายคุกกี้ ผสมโกโก้กับทรายเทลงในน้ำ
ใส่ 1/3 ของน้ำมัน ตั้งไฟ ต้มให้เดือด
และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เจ๋ง ขับรถในไข่
ใส่เนยที่เหลือ คนให้เข้ากัน เทคุกกี้
และลูกเกดกับถั่วผสม จากกระดาษลอกลายให้เป็นรูปเป็นร่าง
ไส้กรอก (คุณสามารถม้วนด้วยหมุดเกลียวแล้วมัดปลายด้านหนึ่ง)
เทมวลลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในที่เย็น

พาย "มันฝรั่ง"

บิสกิตหรือหลอด 1กก.
โกโก้ 5-7 ช้อนชา
น้ำตาล 1-5 ถ้วย
มาการีน 1 ซอง (ดีกว่าเนย)
4 ไข่.

ผ่านคุกกี้หรือหลอดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มโกโก้
น้ำตาล มาการีนละลาย และไข่ ทั้งหมดผสมกันอย่างดี
ทำลูกและแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มถั่วบด

เค้กแอปเปิ้ล "ฉันรีบ"

แอปเปิ้ล 0.5 กก.
คุกกี้ 1 แพ็ค (250 กรัม)
ลูกเกด 50 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ครีม 300 กรัม
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1-2 ลูกหรืออบเชย

ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแอปเปิ้ลขูดกับคุกกี้บด ลูกเกด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ วางในพิมพ์เค้ก โรยหน้าด้วยวิปครีม

เค้กแอปเปิ้ลกับเซโมลินา

แอปเปิ้ล 750 กรัม
นม 1 แก้ว
น้ำผึ้ง 100 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ 25 กรัม
ถั่ว 30 กรัม เปลือกมะนาว
น้ำตาล 100 กรัม

ปรุงโจ๊กหนาจากนม, น้ำผึ้ง, ซีเรียล ใส่ถั่วสับละเอียด น้ำตาล ผิวมะนาว ผสมทุกอย่าง ใส่ในถาดเค้ก ปรับระดับพื้นผิว และแช่เย็นในตู้เย็น (15-20 นาที) ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลวางบนเค้กแล้วตีวิปปิ้งครีม

ซุปเปอร์เค้กไม่ต้องอบ

คุกกี้บิสกิต 200 กรัมหรือเพียงแค่บิสกิต
เนย 40 กรัม
คอทเทจชีส 450 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 2 ลูก
องุ่น 100 กรัม

บี้บิสกิตละลายเนยด้วยไฟอ่อนรวมบิสกิตและเนย ทาบางๆ ที่ด้านล่างของถาดเค้กที่แยกไว้ รวมคอทเทจชีส น้ำตาลไอซิ่ง ความเอร็ดอร่อย และน้ำมะนาวลงในชามลึก ใส่มวลในแม่พิมพ์แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที ค่อยๆ นำเค้กออกจากกระทะแล้วตกแต่งด้วยองุ่นสดหรือใบสะระแหน่

ไม่อบเค้ก

คุกกี้ 500 กรัม
วอลนัทสับ 1 ถ้วย
นมข้น 1 กระป๋อง,
1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้หนึ่งช้อนและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน

สับคุกกี้อย่างประณีตใส่ถั่วสับและนมข้น คนให้เข้ากัน ตักใส่ถาด ปิดฝา แช่ตู้เย็น 40 นาที จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลและโกโก้ พร้อมเสิร์ฟ

เค้กช็อคโกแลตทรัฟเฟิล

คุกกี้ - 250 g
น้ำมัน - 100 กรัม
อบเชย - 1 ช้อนชา
อินเตอร์เลเยอร์:
อัลมอนด์ - 50 กรัม

การกรอก:
ดาร์กช็อกโกแลต - 600 กรัม
น้ำมัน - 200 กรัม
ครีม - 500 มล
สุราใด ๆ - 4 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ - บด 100 กรัม

อุ่นครีมและเนยในกระทะจนเดือด นำออกจากเตา เย็นเล็กน้อย แล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่มอัลมอนด์เย็นอีกเล็กน้อยแล้วเติมสุรา
บดคุกกี้และคนด้วยเนยละลายและอบเชย วางคุกกี้ในกระดาษรองอบที่ปูด้วยขอบที่ถอดออกได้ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป
แช่เย็น 6-12 ชม.
จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟ

ชีสเค้กเย็นกับมะม่วง

มะม่วงบด - 250 กรัม (มะม่วงกระป๋องผ่านตะแกรง)
ครีม - 200 มล
ไข่ - 3
คอทเทจชีส - 200 กรัม
น้ำตาล - 50 มล
น้ำตาลวานิลลา - 100 มล
การตกแต่ง:
ช็อคโกแลต - 1 บาร์
มะม่วงบด - 150 กรัม

ตีครีม แยกไข่แดงกับไข่ขาว ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง
ผสมไข่แดงทีละฟองกับคอทเทจชีส ใส่น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา มะม่วงบด
สุดท้าย ค่อยๆ ตีไข่ขาวที่ตีแล้วใส่ลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
เทส่วนผสมลงในจานกลม คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นจัด (ช่องแช่แข็ง) อย่างน้อย 4 ชั่วโมง เค้กสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ในภายหลัง
ต้องนำเค้กออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ 30 นาที นำออกจากแม่พิมพ์ ผัดมะม่วงบด เทลงบนเค้ก ตกแต่งด้วยชิ้นช็อกโกแลต

เค้ก "คารุคากะ"

บิสกิตหลวม - 400 g
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
เครื่องดื่มกาแฟเย็น - 1/2 ถ้วย
ลูกเกด
ถั่ว
ผลไม้หวาน

ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นฟอง แยกคุกกี้เป็นผง
ใส่กาแฟลงในโฟม คนให้เข้ากัน ใส่โกโก้ ลูกเกด ถั่วสับ และ/หรือผลไม้หวาน คลุกคุกกี้ ทิ้งบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์ โรยด้วยคุกกี้ที่เหลือ แล้วแช่เย็นให้แข็งตัว
ลูกบอลสามารถม้วนขึ้นและรีดในเศษคุกกี้ที่เหลือได้

ไม่มีเค้กแอปริคอทอบ

เนย 200 กรัม
น้ำตาล 300g
เศษเนย 200 กรัม
1 ไข่
วานิลลิน 1/2 ช้อนชาและแอปริคอต 800 กรัม

ตีเนยกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ใส่แครกเกอร์ ไข่ และวานิลลิน ใส่มวลในรูปแบบที่ถอดออกได้ชุบน้ำและแช่เย็น
บดแอปริคอตสดและน้ำตาล ปิดเค้กด้วยชั้นหนาและแช่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
หลังจากชุบแข็งแล้ว ให้เปิดด้านข้างแล้ววางเค้กลงบนถาด ท็อปเค้กแต่งด้วยวิปครีมได้

พายแอปเปิ้ล (กับบิสกิตอัลมอนด์)

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ผล (พันธุ์เปรี้ยวหรือกึ่งเปรี้ยว) ปอกเปลือก
เนย 40 กรัม cl
3/4 ศิลปะ น้ำตาลเข้ม

แป้งโด:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย (100 กรัม)
อัลมอนด์ป่น 200 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตขูด 50 กรัม
บิสกิตแห้งหรือสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/2 ช้อนชา.

แบบฟอร์ม 20 * 30 (วางด้วยกระดาษรองอบ) หรือกลม -26 ซม. (แนะนำให้ใช้แบบถอดไม่ได้ ควรวางกระดาษรองอบด้วย
Dukhovka 185 gr
เวลาอบ-40-45 นาที

1. ในกระทะให้ละลายเนยและน้ำตาลละลายเล็กน้อย
2. เกลี่ยส่วนผสมน้ำตาลและน้ำมันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล ปอกกลาง ผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเป็น 5-6 ชิ้น
4. จัดเรียงแอปเปิ้ลบนน้ำตาล
5. ตีไข่กับน้ำตาลในเครื่องผสม - 5 นาที ด้วยความเร็วสูง
6. ลดความเร็วของเครื่องผสม เติมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด ผสมเป็นเวลา 2 นาที
7.เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลให้นิ่ม นำไปอบ
หลังจาก 1/2 ชั่วโมง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
8. นำเค้กออกจากเตา พักให้เย็นสักครู่ 5. แล้วพลิกกลับด้าน ... (แล้วจะหมุนที่ไหน ที่ไหน ... ที่ไหนที่คิดว่าจำเป็นต้องใช้แล้วพลิกกลับด้าน .. . อย่าสับสนระหว่างจานกับถังขยะ ... :))) การทิ้งขยะเป็นสิ่งที่จำเป็น ... แต่ไม่ใช่สำหรับพายของเรา :)))

อาหารเสริม:

ไม่มีน้ำตาล ... อย่าหมดหวัง ... เข้าใจแล้ว ... ในคาราเมลจะไม่มีแอปเปิ้ล ... แต่ก็ยังอร่อยอยู่ แต่ในกรณีนี้ เอา 1+1/ 4 ช้อนโต๊ะ สำหรับแป้ง น้ำตาล. และทำให้ชั้นแอปเปิ้ลง่ายขึ้น ... เพียงแค่ทาเนยด้วยเนยโรยด้วยอบเชยหนึ่งช้อนและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ปกติ) แล้วจัดวางแอปเปิ้ล
อย่างไรก็ตาม อบเชยจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับสูตรแอปเปิ้ลเลเยอร์ดั้งเดิม

และสำหรับผู้ที่มีน้ำตาล ... และแอปเปิ้ลหวาน ... ปริมาณน้ำตาลในชั้นแอปเปิ้ลควรลดลงเหลือ 1/2 ถ้วยตวง

ใช่มากกว่า ... พายเหล่านี้แนะนำให้เสิร์ฟอุ่นกับไอศกรีม ... แต่เชื่อฉัน ... และเย็น ... มันอร่อยมาก
โดยวิธีการที่เค้กพลิกได้อย่างง่ายดายและไม่มีปัญหา ฉันใส่กระดาษที่ด้านล่างเท่านั้น แต่เป็นไปได้ทั้งแบบ ... ฉันอบในรูปแบบเซรามิก ...

0

0

0

เค้กเยลลี่ง่ายๆ

พวกเราต้องการ:

1. เยลลี่หนึ่งห่อ
2. ไข่ - 3 ชิ้น
3. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
4.1 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู (ฉันเอาผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง)
5.ครีมเปรี้ยว - 200g
6.น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา
7.ชอคโกแลตมะพร้าวสำหรับโรยหน้า

ขั้นแรกเราต้องบดก้อนอิฐเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สำหรับฉันเขาเกือบจะพังทลายทันที หากคุณเจอตัวอย่างที่ "แข็งแกร่ง" ให้ลองขูดมัน และง่ายต่อการลอกวุ้นออก

เพิ่มไข่, โซดาที่ร่อน, แป้งและผสม ปรากฎว่าเป็นแป้งเหลว

จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยหรือโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพราะ แป้งหลุดออกจากพิมพ์ไม่ค่อยดี และจากปริมาณแป้งนี้ ฉันได้เค้ก 2 ชิ้น (รูปร่างของฉันคือ 26 ซม.) หากคุณมีแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า คุณจะได้เค้ก 3 ชิ้น เทแป้งลงไปด้านล่างสุดแล้วอบประมาณ 5-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180C เค้กอบเร็วมาก

ขณะที่เค้กกำลังเย็นลง มาทำครีมกัน ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลวานิลลาและเพิ่มน้ำตาลปกติ (หรือน้ำตาลผง) เพื่อลิ้มรส นี่จะเป็นครีมของเรา

หล่อลื่นเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

เราตกแต่งเค้กตามความต้องการของคุณ ฉันเพิ่งทานช็อคโกแลตขูดฝอยและเกล็ดมะพร้าว ปล่อยให้เค้กชงสักสองสามชั่วโมง และสนุกสนาน! รสชาติละเอียดอ่อนมาก!

เค้กถั่ว
แป้งโด:
ถั่วแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
แครกเกอร์บด 1 ช้อนโต๊ะ,
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
แก้ว 240 มล.
ครีม:
อุณหภูมิห้องถ่ายน้ำมัน 200gr
นมข้นต้ม 1 ข.
แช่ถั่วค้างคืนต้มในวันถัดไปจนนุ่มเย็นสับ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่แครกเกอร์ ผงฟู และถั่ว ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ผสมกับแป้ง คนเบา ๆ ด้วยช้อน ปิดแบบฟอร์ม d = 20 ซม. ด้วยกระดาษ parchment, จารบีด้วยน้ำมัน, วางแป้ง นำเข้าอบประมาณ 50 นาที (เช็คด้วยไม้จิ้มฟัน) ที่ 180 ° ตีเนยกับนมข้นจืด ตัดเค้กที่เย็นแล้วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำหวาน (ไม่มาก) จารบีด้วยครีม ตกแต่งได้ตามต้องการ

0

0

0

สูตรสำหรับเค้กแป้งบิสกิต - สูตรง่าย ๆ สำหรับ Ovkuse.ru
ดรีมเค้ก
ไข่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 120 กรัม แป้ง 120 กรัม เนย 30 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยคนจนเป็นฟองหนา ค่อยๆ ใส่แป้งและละลาย แต่ไม่ร้อน เนย เทแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยไขมันและแป้งแล้วอบในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง นำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานแบน
น้ำเชื่อมชุบ: ผสมน้ำตาล 100 กรัมกับน้ำ 100 กรัม แล้วต้มน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อย เทบรั่นดี 50 กรัมลงในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและเย็น
สำหรับครีม: คัสตาร์ด 500 กรัม, ช็อคโกแลต 250 กรัม, เนย 150 กรัม, น้ำตาลทราย 50 กรัม, นม 1 แก้ว, ไข่แดง 2 ฟอง, แป้งหรือแป้ง 1 ช้อนชา, วานิลลาเพื่อลิ้มรส
เทน้ำ 5 ช้อนชาลงในชาม ใส่ช็อกโกแลตลงไป แล้วละลายในอ่างน้ำ คนเป็นครั้งคราว ยกลงจากเตา ใส่เนย คนจนเนียน ใส่คัสตาร์ดที่เตรียมไว้แยก คนทุกอย่างอีกครั้ง พักให้เย็นจนมวลเริ่มเซ็ตตัว
นำเปลือกด้านบนของบิสกิตออกอย่างระมัดระวัง ตัดด้านข้างให้เท่ากัน ห่อบิสกิตให้แน่นด้วยฟอยล์ 2-3 ชั้นจากด้านข้างเพื่อให้ด้านบนสูง 8-10 ซม. และแช่ด้วยน้ำเชื่อมเย็นที่เตรียมไว้ ท็อปด้วยครีมและแช่เย็น คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยช็อคโกแลตขูด, ถั่วและโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กตุ๊กตาหมี
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำตาล 1 แก้ว, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, 1 ซม. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะแป้ง 3 ถ้วยเกลือ 0.5 ช้อนชา
นวดแป้งของส่วนผสมทั้งหมดแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะลงในครึ่งหนึ่ง ช้อนโต๊ะโกโก้และคนให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วนแล้วคลึงเป็นเค้กบาง ๆ อบเค้กที่เหมือนกัน 6 ชิ้นบนแผ่นแห้งที่สะอาด - 3 สีอ่อนและ 3 สี
สำหรับครีม: 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวตีด้วยน้ำตาล 1 แก้ว
พับเค้ก สลับเค้กตามสี ด้านบน - ครีมเล็กน้อย เทฟองดองด้านบน
ฟัดจ์: 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมหนึ่งช้อน เนย 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. บดช้อนโกโก้และตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด
เค้กจะต้องเตรียมในหนึ่งวันและเก็บไว้ในที่เย็น

เค้ก "ช่วงเวลา"
ไข่ 4 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม แป้งมันฝรั่ง 75 กรัม น้ำมะนาว 1/2 ลูก
บดไข่แดงกับน้ำตาลให้ละเอียด ใส่แป้ง ผสมและใส่ไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีลงในโฟมหนา เทแป้งลงในกระทะลึกหรือจานอบที่มีไขมันและอบในเตาอบที่อุ่นปานกลางจนนุ่ม
สำหรับครีมผลไม้:
อบแอปเปิ้ลหวานในเตาอบ ถูผ่านตะแกรงและผสมกับถั่วสับที่ปิ้งแล้ว ถ้าซอสแอปเปิ้ลเป็นน้ำ คุณสามารถทำให้ข้นขึ้นด้วยเศษเนยป่น
ปิดเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมผลไม้หนา ๆ (ก่อนอื่นคุณสามารถแช่ด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อย) และตกแต่งด้วยวิปครีมและถั่ว

0

0

0

ส่วนผสมสำหรับ "เค้กมันฝรั่งกับเห็ด"
มันฝรั่ง - 1 กก.
เห็ด - 300 กรัม
ชีสขูด - 100 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
ผักใบเขียว
เกล็ดขนมปัง
สูตร "เค้กมันฝรั่งเห็ด"
ต้มมันฝรั่งเย็นบด ถ้าอบแบบเปียกในเตาอบให้ใช้แป้งปั้นเป็นก้อนแล้วหั่นเป็น 3 ส่วน ... 2 ส่วนจะทำหน้าที่เป็นชั้น ... ส่วนที่สามสำหรับตกแต่ง

เห็ด (ฉันเอาพอชินีแช่แข็ง) ต้ม ผัดกับหัวหอมและกระเทียม เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับชีสขูดและสมุนไพร

ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยปิดมันฝรั่งชั้นแรกจากนั้นชั้นที่สอง - เนื้อสับเห็ด, ที่สาม - มันฝรั่งอีกครั้ง, ทำให้ขอบตาบอด

ใส่ส่วนหนึ่งของมวลมันฝรั่งใน cornette แล้วบีบให้เป็นลอนบนเค้กของเรา ตกแต่งมัน แปรงเค้กของเราด้วยไข่โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วแปรงอีกครั้งทาด้วยน้ำมันพืช

ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด (250C) เป็นเวลา 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนา
อร่อย!

0

0

0

เค้กเชอร์รี่ "คาพรีซ" องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: 300g. แป้งห่อเนย 150gr. น้ำตาล 200g. ช็อกโกแลต 7 ฟอง 100g. แป้ง 100g. เกล็ดขนมปัง 10g. น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา โซดาสแลคหนึ่งช้อนสำหรับครีม: 500g. เชอร์รี่สด 500มล. ครีมเปรี้ยว 200g. การเตรียมน้ำตาล: ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ผสมเนยกับวานิลลาและน้ำตาลทราย แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เพิ่มไข่แดงลงในมวลน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตละลาย เกล็ดขนมปัง และแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่แป้ง วิปปิ้งขาว และผงฟู ผสมให้เข้ากัน แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นในจานอบที่ทาไขมัน (อบประมาณ 20-30 นาทีต่อครั้ง) เราตัดเค้กแต่ละชิ้นในแนวนอน เราผสมครีมกับน้ำตาลสำหรับครีมของเราเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ หล่อลื่นชั้นล่างด้วยครีมคลุมด้วยชั้นเค้กที่สอง ทาครีมชั้นที่สองทาครีม เกลี่ยเชอร์รี่ให้ทั่ว เกลี่ยให้เรียบ แล้วปิดด้วยชั้นเค้กที่สาม ฯลฯ ตกแต่งเค้กเพื่อลิ้มรสและส่งไปยังตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ พร้อม! เค้กชั้นเยี่ยมที่จะทำให้ฟันหวานของคุณพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย คุณจะต้องชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่อย่างแน่นอน!

0

0

0

เค้กอัลมอนด์กับลูกเกด

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

0

0

0

เค้กอัลมอนด์กับลูกเกด

วัตถุดิบ:
ลูกเกดดำ 700 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา; ครีม 150 มล. (ไขมัน 35%) ช็อกโกแลตนูเทลล่า 50 กรัม; เจลาติน 20 กรัม
สำหรับการทดสอบ:
อัลมอนด์ป่น 100 กรัม 4 ไข่; ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า; ผิวมะนาวขูด 1 ลูก; 1 ช้อนโต๊ะ รัม; เกล็ดขนมปัง 50 กรัม อบเชย 1 หยิบมือ เกลือ.

เราใช้น้ำเย็นเล็กน้อยแช่เจลาตินลงไปแล้วทิ้งไว้ 20 นาที แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดในชามที่มีน้ำตาล จากนั้นใส่อัลมอนด์ รัม คอทเทจชีส ผิวเลมอน และอบเชย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เทเกล็ดขนมปังลงในชามนี้ ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยลงในโฟมนุ่มๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง

เปิดเตาอบที่ 180 ° C เราใช้แบบแยกส่วน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) และอัดจารบีด้วยน้ำมัน ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment เรากระจายแป้งลงไปและปรับระดับพื้นผิว เราอบประมาณ 25-30 นาที นำเค้กที่ได้ออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น

ใส่ลูกเกดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาลแล้วตั้งไฟอ่อน อุ่นเป็นเวลา 5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ละลายเจลาตินในมวลเบอร์รี่ร้อน ตอนนี้ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น

ละลายนูเตล่าในอ่างน้ำแล้วทาเค้กด้วย

วางเค้กกลับในรูปแบบแยกและวางลูกเกดไว้ด้านบน เราเอาเค้กออก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ ตีครีมกับน้ำตาลวานิลลาลงในโฟมหนาแล้วตกแต่งเค้กของเราด้านบน

0

0

0

เค้ก "ปราก" (จากหนังสือขนม 1989 พร้อมเพิ่มเติมเล็กน้อย)
บนแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. (เค้ก 3 ชิ้น, เค้กสูง)
หรือบนแบบฟอร์ม 24-26 ซม. (เค้กต่ำ 2 ชิ้น)
แก้ว 250ml (วัด)

การเตรียมแป้ง:
ผสม
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง (ฉันใส่น้อยกว่าถ้วยเล็กน้อย)
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง (หรือวานิลลินประมาณ 0.5 ช้อนชา)
นมข้นจืด 0.5 กระป๋อง
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (ฉันเพิ่มผงฟู 1 ช้อนชา)
2 ช้อนชา โกโก้ (ไม่หวาน)
แป้งประมาณ 1.5 ถ้วย (ร่อนแป้งให้หนา แต่เทแป้ง)
จานอบ (ฉันมีแบบถอดออกได้) ทาเนยเบา ๆ ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทแป้งที่ได้ลงไปแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาจนนุ่ม (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน)

ครีม:
ผสม
นมข้นจืด 0.5 กระป๋อง
2 ช้อนชา โกโก้,
เนยจืด 200 กรัม
สำหรับเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ฉันทำครีมอัตราสองเท่า แต่ใครชอบฉันก็ชอบครีมมากกว่า)
ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง หั่นเป็นชิ้นสูง 2 หรือ 3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง) แล้วทาครีมทับชั้นเค้กและด้านข้างด้วยครีม (ห้ามทาหน้าเค้ก)
เคลือบ:
4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะและเนย 50 กรัมผสมในชามขนาดเล็กหรือในกระทะคนให้เข้ากันนำไปต้มให้เย็นเล็กน้อย
เทไอซิ่งลงบนเค้ก
(หากต้องการให้ทาด้านบนของเค้กด้วยแยมแอปริคอทแล้วปิดด้วยไอซิ่งฉันไม่ใส่)
คุณสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ ฉันชอบมันแค่ในเคลือบ
ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่เค้ก โดยเฉพาะตอนกลางคืน
ปล่อยให้เค้กยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
อร่อย)

0

0

0

เค้กป๊อปปี้คริสต์มาส (Tort makowy)
อีกหนึ่งสูตรวันหยุดโปแลนด์ที่ยอดเยี่ยม เค้กเมล็ดงาดำกับแอปเปิ้ล ถั่ว และลูกเกด มีรสชาติเข้มข้นมากจนไม่ต้องใช้ครีม

เค้ก 1 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.
750 กรัม นม
เมล็ดงาดำ 450 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
เนย 100 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำมันดอกทานตะวัน 400 มล
แป้ง 500 กรัม
วอลนัท 30 กรัม หั่นเต๋า
อัลมอนด์สับ 30 กรัม
แอ๊ปเปิ้ล 3 ลูก ปอกเปลือก ขูดหยาบ
ลูกเกด 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์
1 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์หรือสารสกัดอัลมอนด์สองสามหยด
2 ช้อนชา ผงฟู (ผงฟู)
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้มสับ
น้ำตาล 300 กรัม
นอกจาก:
ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
เนย 50 กรัม อุณหภูมิห้อง
เนยและแป้งสำหรับทาแม่พิมพ์
1) เทนมงาดำและนำไปต้มบนไฟอ่อน นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิทและสะเด็ดน้ำ
2) เปิดเตาอบที่ 180 ᵒС แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
3) ตีเนยและน้ำมันพืชจนเนียนกับไข่แดง น้ำผึ้ง และน้ำตาล เพิ่มน้ำผึ้ง แอปเปิ้ล แป้ง และส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้
4) จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง เขย่าแป้งส่วนเกินและเทเมล็ดงาดำลงในแม่พิมพ์
5) ใส่เค้กในเตาอบอุ่นและอบจนนุ่ม 50-60 นาที ไม้จิ้มฟันที่ติดอยู่ตรงกลางเค้กควรจะแห้ง พื้นผิวของเค้กจะแตก แต่ควรเป็นเช่นนั้น
6) นำเค้กออกมาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในพิมพ์ ใช้มีดปาดตามผนังของแบบฟอร์ม ค่อยๆ แยกเค้กและนำออกจากแบบฟอร์มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
7) ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มน้ำมันและคนให้เข้ากันจนเนียน เทช็อกโกแลตลงบนเค้กที่เย็นแล้ว ตกแต่งเพื่อลิ้มรส

0

0

0

เคล็ดลับการทำขนมให้อร่อย




5. อย่ากระแทกประตูเตาอบ - เค้กอาจละลายได้





11. เค้กฟองน้ำจะไม่แห้งถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลสดครึ่งลูกลงในกล่อง

0

0

0

วิธีทำแป้งที่ดี?
1. เมื่ออบพายด้วยผลไม้ ให้โรยแป้งด้วยเกล็ดขนมปังขาว จากนั้นจึงใส่ผลไม้ลงไป แครกเกอร์จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
2. หากคุณตัดสินใจที่จะอบพายกับผลเบอร์รี่อย่าใส่น้ำตาลลงในไส้มันจะดีกว่าที่จะทำให้แป้งหวานขึ้นแล้วโรยพายสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน
3. หากแยมสำหรับพายกลายเป็นบางให้ต้มหรือเพิ่มแครกเกอร์บดหรือคอร์นเฟลก 2-3 ช้อนโต๊ะ - มันจะอร่อยมาก
4. ห้ามนำเค้กเข้าเตาอบทันที พักไว้ 15-20 นาที เค้กจะฟูขึ้นและฟูขึ้น

6. หากต้องการดูว่าบิสกิตหรือพายพร้อมไหม ให้กดด้วยนิ้วหรือช้อน หากแป้งยืดหยุ่นและขึ้นหลังจากกดแสดงว่าพร้อม
7. ไม่ควรนำเค้กที่อบใหม่ออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้มันหายใจเล็กน้อยและเย็นลง แต่อย่าทิ้งไว้บนถาดอบนานเพราะจะทำให้ชื้นและมีกลิ่นเหมือนเหล็ก
8. เพื่อให้เค้กนุ่มและนุ่มหลังอบ ให้คลุมด้วยผ้าหนา
9. จะดีกว่าที่จะไม่ตัดพายร้อน แต่ถ้าจำเป็นจริงๆ ให้ถือมีดในน้ำร้อน จากนั้นเช็ดให้แห้งและตัดอย่างรวดเร็ว
10. ถ้าพายไม่ "หลุดออกจากกระทะ" ให้ใส่ในน้ำเย็นสักสองสามวินาทีหรือนึ่งบนกระทะ

12. ไอซิ่งสีสำหรับเค้กสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองง่ายๆ เพิ่มน้ำผลไม้ต่างๆ: หัวบีท - สำหรับสีแดง ส้มสำหรับสีเหลือง ผักโขมสำหรับสีเขียว
13. ก่อนเทไอซิ่งลงบนเค้ก ให้โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง วิธีนี้จะทำให้เคลือบไม่กระจาย
14. นำเค้กที่เสร็จแล้วไปวางบนผ้าเย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากพิมพ์ แล้วเค้กจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย อย่าวางเค้กในที่เย็นเพราะอาจทำให้เค้กละลายได้

0

0

0

เปล:

1. เมื่ออบพายด้วยผลไม้ ให้โรยแป้งด้วยเกล็ดขนมปังขาว จากนั้นจึงใส่ผลไม้ลงไป แครกเกอร์จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
2. หากคุณตัดสินใจที่จะอบพายกับผลเบอร์รี่อย่าใส่น้ำตาลลงในไส้มันจะดีกว่าที่จะทำให้แป้งหวานขึ้นแล้วโรยพายสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน
3. หากแยมสำหรับพายกลายเป็นบางให้ต้มหรือเพิ่มแครกเกอร์บดหรือคอร์นเฟลก 2-3 ช้อนโต๊ะ - มันจะอร่อยมาก
4. ห้ามนำเค้กเข้าเตาอบทันที พักไว้ 15-20 นาที เค้กจะฟูขึ้นและฟูขึ้น
5. อย่ากระแทกประตูเตาอบ - เค้กอาจละลายได้
6. หากต้องการดูว่าบิสกิตหรือพายพร้อมไหม ให้กดด้วยนิ้วหรือช้อน หากแป้งยืดหยุ่นและขึ้นหลังจากกดแสดงว่าพร้อม
7. ไม่ควรนำเค้กที่อบใหม่ออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้มันหายใจเล็กน้อยและเย็นลง แต่อย่าทิ้งไว้บนถาดอบนานเพราะจะทำให้ชื้นและมีกลิ่นเหมือนเหล็ก
8. เพื่อให้เค้กนุ่มและนุ่มหลังอบ ให้คลุมด้วยผ้าหนา
9. จะดีกว่าที่จะไม่ตัดพายร้อน แต่ถ้าจำเป็นจริงๆ ให้ถือมีดในน้ำร้อน จากนั้นเช็ดให้แห้งและตัดอย่างรวดเร็ว
10. ถ้าพายไม่ "หลุดออกจากกระทะ" ให้ใส่ในน้ำเย็นสักสองสามวินาทีหรือนึ่งบนกระทะ
11. เค้กฟองน้ำจะไม่แห้งถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลสดครึ่งลูกลงในกล่องที่เน่า
12. ไอซิ่งสีสำหรับเค้กสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองง่ายๆ เพิ่มน้ำผลไม้ต่างๆ: หัวบีท - สำหรับสีแดง ส้มสำหรับสีเหลือง ผักโขมสำหรับสีเขียว
13. ก่อนเทไอซิ่งลงบนเค้ก ให้โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง วิธีนี้จะทำให้เคลือบไม่กระจาย
14. นำเค้กที่เสร็จแล้วไปวางบนผ้าเย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากพิมพ์ แล้วเค้กจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย อย่าวางเค้กในที่เย็นเพราะอาจทำให้เค้กละลายได้

0

0

0

4. ใส่มวลหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ชุบน้ำและแช่เย็น

http://s56.radikal.ru/i154/1103/4c/849414509043.jpg

สำหรับแป้ง: ถุงเกล็ดขนมปัง 50 กรัม ()

ครีมบลูเบอร์รี่เค้ก (Kaesesahne mit Heidelbeerguss)
สำหรับแป้ง: เกล็ดขนมปังหนึ่งถุง, เนย 50 กรัม, น้ำตาล 40 กรัม

สำหรับครีม: 6 ไข่แดง, น้ำตาล 300 กรัม, ผิวเลมอนขูด 1 ลูก, นม 375 มล., เจลาติน 12 ถุง, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 750 กรัม, วิปครีม 750 กรัม

สำหรับตกแต่ง: บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วย, เจลาติน 2 ซอง

ทำอาหารแป้ง. ทอดขนมปังกรอบ เราอุ่นน้ำมัน ผสมแครกเกอร์กับเนยและน้ำตาล ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. แล้วบีบเล็กน้อย

การเตรียมครีม แช่เจลาติน (ตามคำแนะนำ) ผสมไข่แดงกับน้ำตาล ความเอร็ดอร่อย และนม ตั้งไฟและนำไปต้ม เราแนะนำเจลาตินที่แช่แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นจนเริ่มข้น ใส่คอทเทจชีสและวิปครีมลงในส่วนผสมที่ข้นเล็กน้อย

ใส่ครีมที่ได้ลงบนเปลือกที่อบแล้วใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (จนกว่าครีมจะแข็งตัว)

เตรียมงานแต่ง. บีบบลูเบอร์รี่และเก็บน้ำ ใส่บลูเบอร์รี่บีบบนเค้กเย็น แล้วทำเยลลี่จากน้ำบลูเบอร์รี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงบนเค้ก ใส่เค้กสำเร็จรูปในที่เย็น

0

0

0

เค้กถั่ว.

เค้กอร่อยถั่วไม่รู้สึกเลย

แป้งโด:
ถั่วแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
แครกเกอร์บด 1 ช้อนโต๊ะ,
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
แก้ว 240 มล.

ครีม:
ลูกพลัม 200 กรัม ห้องน้ำมัน อุบาทว์
นมข้นต้ม 1 ข.

แช่ถั่วค้างคืนต้มในวันถัดไปจนนุ่มเย็นสับ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่แครกเกอร์ ผงฟู และถั่ว ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ผสมกับแป้ง คนเบา ๆ ด้วยช้อน ปิดแบบฟอร์ม d = 20 ซม. ด้วยกระดาษ parchment, จารบีด้วยน้ำมัน, วางแป้ง นำเข้าอบประมาณ 50 นาที (เช็คด้วยไม้จิ้มฟัน) ที่ 180 ° ตีเนยกับนมข้นจืด ตัดเค้กที่เย็นแล้วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำหวาน (ไม่มาก) จารบีด้วยครีม ตกแต่งได้ตามต้องการ ทานให้อร่อย!

0

0

0

เค้กพันโช. วัตถุดิบ:
น้ำตาล 2/5 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 350 กรัม ไขมัน 15%
เหล้าขาว 1 ถ้วยตวง (มีสไลเดอร์)
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ครีม:
ครีมเปรี้ยว 400 มล. ไขมัน 15% 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ลูกพรุนกำมือหนึ่ง
วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
2 แม่พิมพ์แยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.
สำหรับตกแต่ง:
วาฟเฟิลในช็อกโกแลต - 1 ชิ้น
แครกเกอร์เนย - 2-3 ชิ้น
เค้ก "Pancho" - aka "Curly Pinscher"
เค้กด่วนจากหมวดครีมเปรี้ยว การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากและจะอร่อยยิ่งขึ้นในวันที่ 2 หรือ 3
การทำอาหารทีละขั้นตอน
ล้างลูกพรุนและนึ่งด้วยน้ำเดือด
จาระบีจานอบที่ถอดออกได้ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
เปิดเตาอบที่ 200C.
ตีไข่กับน้ำตาล
ในไข่ที่ตีเบา ๆ ในส่วนเล็ก ๆ ใส่ครีมและแครกเกอร์ผสมกับโซดาในทางกลับกัน
ใส่แป้งหนึ่งในสามในรูปแบบที่ 1
เพิ่มโกโก้ลงในแป้งที่เหลือ ผสมและเทแป้งสีเข้มลงในแม่พิมพ์ที่ 2
วางแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วในเตาอบทันที
อบเค้กสำหรับ "พันโช" เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200C จากนั้นปิดเตาอบทิ้งเค้กไว้ในเตาอบอีก 5 นาที
สับลูกพรุน
ผัดครีม (สำหรับครีม) กับน้ำตาล
นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์
ตัดเค้กสีเข้มเป็นก้อน
ทาเค้กเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวใส่ชั้นของ "ก้อน" ที่หั่นแล้วของแป้งสีเข้มไว้ด้านบน - ชั้นของลูกพรุนและถั่ว
เททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
ด้านบนวาง "ก้อน" ที่เหลือของแป้งสีเข้มอย่างระมัดระวัง (ต้องสร้าง "สไลด์") เททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว
เค้กพันโชหากต้องการสามารถตกแต่งด้วย:
ช็อคโกแลตไอซิ่ง ช็อคโกแลตขูด วาฟเฟิลหรือเศษคุกกี้ ฯลฯ
คราวนี้ ฉันใช้วาฟเฟิลครัมบ์ (ตะแกรงวาฟเฟิล) ตกแต่งด้านบนของเค้ก

http://4vkusa.forblabla.com/blog/45869514671/Kaloriynaya-bomba)!-Slivovyiy-tort-iz-suharey?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43046461956&bpid=43046461956

ระเบิดแคลอรี่)! เค้กบ๊วย
ระเบิดแคลอรี่)! เค้กบ๊วย

ความสนใจ! แคลอรี่ระเบิด! โปรดอย่าวิตกกังวล))))))))

สัดส่วนโดยประมาณ: แครกเกอร์ - 350 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม, น้ำตาล - ครึ่งแก้ว, ไข่ 5 ฟอง, เนยหรือน้ำมันพืช มาการีน - 150 กรัม, ลูกพลัม - 1 กก, อัลมอนด์บดหรือถั่ว - ครึ่งแก้ว, อัลมอนด์ที่ปูด้วยแผ่นบาง - ครึ่งแก้ว, แยมแอปริคอท - ครึ่งแก้ว, ผิวเลมอนและอบเชย (สำหรับมือสมัครเล่น)

ตัดลูกพลัมเป็นไตรมาส เทแครกเกอร์ลงในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยไม้คลึงเป็นชิ้นใหญ่ (ไม่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย!)
ละลายเนย (มาการีน), ผสมกับไข่, ครีม, น้ำตาล, ใส่เกลือเล็กน้อย, อบเชย, ความเอร็ดอร่อย, ตีทุกอย่าง เพิ่มแครกเกอร์บดที่นั่นคน ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนี้ลงในแม่พิมพ์โรยด้วยถั่วสับครึ่งหนึ่งใส่ลูกพลัมครึ่งหนึ่งเป็นวงกลม ทำซ้ำในลำดับเดียวกัน - "แป้ง", ถั่ว, ลูกพลัม นำเข้าอบ 1 ชั่วโมงที่ 180 กรัม ผัดอัลมอนด์ที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้น้ำมันและคนให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ละลายแยมจนเป็นของเหลว เทเค้กที่ทำเสร็จแล้วอย่างสม่ำเสมอด้วยแยมแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ที่ปิ้งแล้ว เย็นลง. เสิร์ฟพร้อมวิปครีม

0

0

0

youtube.com

ซูเฟล่เคิร์ดที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับไอศกรีม มีชั้นเบอร์รี่รวมกับฐานที่กรอบ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• คอร์นเฟลก 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา ½ ช้อนชา;
• นม 100 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีมหนัก 200 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

การตระเตรียม

แช่เจลาติน. เติมน้ำและปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ เทช็อกโกแลตเหลวลงบนเกล็ดแล้วคนให้เข้ากัน นี่จะเป็นฐานของเค้ก

วางเขียงด้วยกระดาษรองอบ วางจานอบสปริงฟอร์มลงไป ปิดด้านข้างด้วยกระดาษรองอบด้วย เพื่อให้ติดดีขึ้น จารบีด้านข้างด้วยน้ำมันพืช

วางสะเก็ดในแม่พิมพ์ แผ่และบีบเบา ๆ มันสะดวกที่จะทำสิ่งนี้กับมันฝรั่งบด ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ปัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาด้วยเครื่องปั่น นำนมไปต้มแล้วใส่เจลาตินที่บวมลงไป ผสมให้ละเอียดจนเจลาตินละลายหมด รวมนมกับชีสกระท่อมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตีครีมแช่เย็นและเมื่อมวลนมเปรี้ยวช็อกโกแลตเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน

เทมูสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่ด้านบนของฐาน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที เลเยอร์ชั้นของสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณชอบ) แล้วเทมูสอีกครึ่งหนึ่ง แช่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ลอกแผ่นหนังด้านล่างออกแล้วนำเค้กออกจากวงแหวน หากใช้แหวนรองขนม ให้ถูเล็กน้อย มันจะร้อนขึ้นและปล่อยเค้กได้ง่าย

2. นโปเลียน

youtube.com

ครัวเรือนจะใช้เวลานานในการเดาว่าเค้กแสนอร่อยบาง ๆ ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ½มะนาว;
• นม 250 มล.
• เนย 70 กรัม
• 2 ขนมปังพิต้าบาง;
• วอลนัท 100 กรัม

การตระเตรียม

ผสมไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา แป้ง ผิวเลมอนครึ่งลูก เทลงในไฟอ่อนจนข้น เพิ่มเนยลงในครีมร้อน

หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นขนาดประมาณ 15 x 15 เซนติเมตร บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ประกอบเค้กเป็นชั้นๆ เช่น ขนมปังพิต้า ครีม ถั่วต่างๆ ขนมปังพิต้า ครีม ถั่ว และอื่นๆ หลังจากเพิ่มชั้นครีมสุดท้ายแล้ว ให้โรยถั่วตามชอบ รวมทั้งด้านข้างด้วย

ปล่อยให้เค้กแช่ไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

3. Anthill

youtube.com

กรอบอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายต่อการเตรียม แทนที่จะเป็นคุกกี้ ให้ลูกอาหารเช้าแบบแห้ง

วัตถุดิบ:

• นมข้น 250 กรัม
• เนย 180 กรัม (ไขมัน 80–85%);
• ลูกช็อคโกแลต 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม.

การตระเตรียม

ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ขณะตีให้เทลงในเนย เพิ่มถั่วลิสงและลูกช็อกโกแลตลงในครีม (ซีเรียลอาหารเช้า) ผสมให้ละเอียด

ปูผนังด้านในของขนมพายด้วยกระดาษรองอบ แล้วใส่ส่วนผสมของช็อกโกแลตและเนยลงไป แทมและแช่เย็นจนแข็งตัว นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วตกแต่งตามชอบ

4. เค้กชอคโกแลตบานาน่าแบบไม่ต้องอบ

youtube.com

ต้องขอบคุณคัสตาร์ดและกล้วยที่ละเอียดอ่อน คุกกี้จึงชุ่มฉ่ำและกลายเป็นเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต ½ บาร์;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมสองถึงสามช้อนโต๊ะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวเบา ๆ กวนตลอดเวลาใส่แป้ง อุ่นนม แต่อย่าต้ม ผัดต่อไปเทลงในส่วนผสมไข่

เทมวลไข่และนมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ครีมต้องผสมอย่างต่อเนื่อง นำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์ที่มีขอบแล้วเติมด้านล่างด้วยครีมเย็น วางชั้นของคุกกี้ไว้ด้านบน หากรูปร่างเป็นทรงกลมและคุกกี้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ให้แบ่งออก หลังจากชุบแล้วจะมองไม่เห็น

คลุมคุกกี้ด้วยครีมหนึ่งชั้นแล้วชั้นของกล้วยหั่นบาง ๆ ทำซ้ำจนกว่าจะถึงขอบแม่พิมพ์ ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

เตรียมไอซิ่ง: แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น เติมนมสองช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ ละลายในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ

เทไอซิ่งลงบนเค้กและแช่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน

5. ครีมเปรี้ยว

youtube.com

7. ไม่มีเค้กถั่วอบ

youtube.com

เค้กที่ผิดปกติจะให้กลิ่นที่น่าหลงใหลและเค้กที่อ่อนโยนละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 500 มล.
• เนย 90 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 160 กรัม
• วอลนัท 160 กรัม
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

เตรียมคัสตาร์ด: ผสมไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาใส่แป้ง (คุณสามารถมันฝรั่งหรือแป้ง) เทนมและความร้อนบนไฟแรง แต่อย่าปล่อยให้เดือด ลดความร้อนคนจนข้น ในครีมที่ยังร้อนอยู่ให้ใส่เนย 50 กรัม

บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับเกล็ดขนมปัง เนยละลาย (40 กรัม) และนมข้น ผสมให้ละเอียด

วางเฮเซลนัทหนึ่งชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แทมป์ หล่อลื่นด้วยครีม ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง โรยหน้าด้วยเศษถั่วหรือถั่วทั้งเมล็ดก่อนเสิร์ฟ

youtube.com

เวอร์ชั่นที่เรียบง่ายของเค้กฮันนี่ทูบอันเป็นที่รักพร้อมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 200 กรัม
• แป้ง 1½ ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 250 มล. มีไขมัน 30-35%;
• พัฟเชอร์รี่หรือสตรูเดิ้ลสำเร็จรูป 1 กก.
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม

ปัดน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลปกติกับไข่ ในชามแยก, รวมแป้งกับแป้ง, เพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาล ทำในส่วนนี้เพื่อการผสมที่ดีขึ้น

อุ่นนม. สักครู่ก่อนที่จะต้มในกระแสบาง ๆ ให้ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งไข่ลงไป ผัดอย่างต่อเนื่อง ลดความร้อนต่ำและปรุงอาหารจนข้น

ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท เทครีมหนักแช่เย็นลงไป ค่อยๆ เทลงไป กวนทุกเสิร์ฟ

วางสองสามชั้นบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว แต่ละชั้นถัดไปควรเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางก่อนหน้าเล็กน้อยจากนั้นคุณจะได้บ้าน เป็นสิ่งสำคัญที่ขนมอบที่ใช้ทำขนมหรือขนมชนิดร่วนมิฉะนั้นจะไม่แช่

โรยช็อกโกแลตขูดบนเค้กหรือตกแต่งตามชอบ แช่เย็นค้างคืน

9. กระจกแตก

ivona.bigmir.net

เค้กครีมที่สวยงามสำหรับคนรักแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• เยลลี่หลากสี 100 กรัมในรูปแบบผง
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 3 กีวี;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมมีไขมัน 10-15%
• น้ำตาล 100 กรัม
• ถุงวานิลลิน

การตระเตรียม

เตรียมวุ้น: ทุก ๆ 50 กรัมของผง เทน้ำเดือด 100 มล. คน เย็น และใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว หากคุณไม่มีเจลลี่สีสำเร็จรูป ให้ใช้น้ำผลไม้หรือสีผสมอาหารเพื่อเจลาตินสีปกติ

เมื่อเยลลี่แข็งตัว คุณจะต้องสับมันตามอำเภอใจ ชิ้นควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และไม่สม่ำเสมอเหมือนกระจกแตก ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นก้อนใหญ่

ปัดครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลและวานิลลา ละลายเจลาตินในน้ำ เมื่อบวมก็ให้ละลาย (แต่อย่าต้ม) ในกระแสบาง ๆ ให้ใส่ครีมเปรี้ยว

รวมครีมเปรี้ยวกับเยลลี่และกีวีผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน เกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้ชิ้นเยลลี่หลุดออกมา แช่เย็นจนแข็งตัว

10. เค้กโดยไม่ต้องอบกับนมข้นต้ม

youtube.com

ส่วนผสมที่ลงตัวของบัตเตอร์ครีมกับถั่วและอินทผาลัม

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 100 กรัม
• อินทผลัม 150 กรัม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• คอร์นเฟลก 50 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• น้ำ 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมไขมัน 20%
• 200 กรัม
• นมอบหมัก 400 มล.

การตระเตรียม

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้บดอินทผลัม (สามารถใช้ลูกพรุนแทนได้) และถั่วกับเนย

วางกระทะสปริงฟอร์มหรือวงแหวนขนมบนจานแบน ปิดผนังด้านในของแม่พิมพ์ด้วยแถบกระดาษรองอบ ใส่ส่วนผสม nut-date ลงไป เกลี่ยให้แบนและแน่น แช่เย็น 10-20 นาที

ผสมช็อกโกแลตละลายกับคอร์นเฟลก คนจนเกล็ดทั้งหมดจุ่มลงในช็อกโกแลต วางบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่วจนแทบไม่แตะ ใส่ในช่องแช่แข็ง

แช่เจลาติน: เจือจางในน้ำและเก็บไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ทำครีม: ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้นก่อน จากนั้นใส่นมอบหมักแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ละลายเจลาตินที่บวม - ควรละลายอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เดือด เทลงในครีมเล็กน้อย ปั่นอีกครั้ง. เทครีมลงบนฐานของเค้ก แช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้านบนด้วยคอร์นเฟลกเคลือบช็อกโกแลตและแช่เย็นจนแข็ง จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง

วันหยุดปีใหม่ - ถึงเวลาฝึกทำขนมครีมและผลไม้เบา ๆ หลังจากทั้งหมดบนโต๊ะจะมีของอร่อยและหวานมากมาย! เราได้เลือกสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงมาเป็นพิเศษ 5 สูตรจากหนังสือพ่อครัวขนมที่ดีที่สุดในรัสเซีย Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย - ยกเว้นบางที clafoutis ...

นอร์แมน บาวารัวส์

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล 4 ลูก
• ครีม 140 มล. (33%)
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 100 กรัม
• นมข้นจืด 80 กรัม
• เจลาติน 5 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แยมแอปริคอทละลาย
• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• หยิกอบเชย
• กลีบอัลมอนด์อบ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล
2. หั่นแอปเปิ้ลสองลูกเป็นลูกบาศก์ โรยด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มบนเตาจนนิ่ม
3. แช่เย็นและโรยด้วยอบเชย
4. จากนั้นสับแอปเปิ้ลในมันฝรั่งบดแล้วโอนไปที่ด้านล่างของชาม
5. แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อยจนฟู จากนั้นละลาย
6. ผัดครีมชีสกับนมข้น ตีครีมแยกกันจนเป็นก้อนแข็ง
7. จากนั้นใส่เจลาติน น้ำแอปเปิ้ล และวิปครีมลงในชีส
8. โอนส่วนผสมไปที่ชามและแช่เย็นให้แช่แข็ง
9. หั่นแอปเปิ้ลสองลูกที่เหลือเป็นชิ้นแล้วทอดในเนย ค่อยๆ ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
10. โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลบนครีมหมัก โรยด้วยแยม โรยด้วยกลีบอัลมอนด์อบก่อนเสิร์ฟ

ของหวานชอคโกแลตกับโหระพา

วัตถุดิบ

ครีมโหระพา:

• นม 150 มล
• วิปครีม 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
• แป้งข้าวโพด 5 กรัม
• ใบโหระพา 15 ใบ
• บิสกิตแท่ง 100 กรัม

ครีมช็อคโกแลต:

• ใบโหระพา 10 ใบ
• นม 150 มล
• 2 ไข่แดง
• น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม
• ช็อกโกแลต 75 กรัม
• ครีม 100 มล

วิธีทำอาหาร

ครีมโหระพา:

1. ผัดนมกับโหระพาสับแล้วนำไปต้ม
2. ผสมไข่กับน้ำตาลผงและแป้ง คนเบา ๆ
3. โยนส่วนผสมไข่กับส่วนผสมของนม
4. ต้มครีมบนเตาจนเนียน
5. จากนั้นให้ครีมเย็น ผัดด้วยวิปครีม แล้วใส่ลงในชาม
6. แบ่งบิสกิตแท่งเป็นชิ้นๆ
7. วางแท่งบนครีมโหระพา

ครีมช็อคโกแลต:

1. ล้างใบโหระพาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผัดนมกับครีมและโหระพาสับแล้วนำไปต้ม
3. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลผงแล้วใส่ลงในนม
4. อุ่นส่วนผสมให้ร้อนถึง 85 ° C แต่อย่านำไปต้ม นำออกจากความร้อน
5. ใส่ช็อกโกแลตสับลงไปผัดจนละลาย
6. ทำให้ครีมเย็นลง คนในวิปปิ้งครีม และวางบนชั้นของบิสกิตแท่ง
7. ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนแข็ง

Clafoutis กับเชอร์รี่

Clafoutis มีพื้นเพมาจาก Limoges ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 Clafoutis เป็นขนมอบแบบฝรั่งเศสซึ่งบางครั้งอ่านว่า "clafoutis" ฐานของ clafoutis คือแป้งแพนเค้กที่ทำจากแป้ง นม และไข่

เมื่อเสร็จแล้ว คลาฟูติจะดูเหมือนพาย แต่เนื่องจากอบจากแป้งที่มีลักษณะเหมือนแพนเค้ก คลาฟูติจึงมีรสชาติเหมือนแพนเค้กที่ใส่ไส้มากกว่า รุ่นคลาสสิกคือ clafoutis กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• ถั่วพิสตาชิโอ 80 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• 200 มล. ) นม
• ครีม 200 มล. (33%)
• เชอร์รี่ 400 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. สับถั่วพิสตาชิโอและผสมกับน้ำตาลผงและแป้ง
2. จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดอีกครั้ง
3. ผสมนมกับครีม
4. โอนส่วนผสมไข่ไปที่ส่วนผสมนมแล้วนวดแป้ง
5. เทแป้งลงในจานอบ
6. วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน
7. นำภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณสามารถใส่ราคลาฟูตีได้ เทน้ำร้อนลงในภาชนะ
8. วางกระป๋อง clafoutis ในภาชนะที่มีน้ำและอบในอ่างน้ำในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ของหวานเมืองร้อน

วัตถุดิบ

• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แยมมะม่วงหรือแอปริคอท
• 2 ไข่แดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลไอซิ่ง
• นม 50 มล.
• เจลาติน 6 กรัม
• วิปครีม 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 4 ถ้วย
• มะม่วงบด 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงจนโฟมแข็ง
2. เทเจลาตินกับน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นละลาย
3. ผสมมะม่วงบดกับนมแล้วนำไปต้ม ยกออกจากเตา
4. จากนั้นใส่ไข่แดงที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่เย็น
5. เพิ่มเจลาติน คนและแช่เย็นต่อไป
6. โยนส่วนผสมด้วยวิปปิ้งครีม
7. วางกระดาษติดไว้ที่ด้านล่างของแก้ว
8. วางครีมบนชั้นของแยมด้านบนด้วยสับปะรดหั่นบาง ๆ และมะม่วงบดเล็กน้อย
9. ใส่ขนมในตู้เย็นจนแข็ง

คาราเมลทีรามิสุ

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 120 กรัม
• ครีม 80 มล
• เนย 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ครีม

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 250 กรัม
• บิสกิตแท่ง 6 ชิ้น
• โกโก้สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

1. ละลายน้ำตาลจนเป็นคาราเมล อุ่นหม้อที่มีผนังหนาและไม่ติดกระทะบนเตา วางน้ำตาลส่วนเล็ก ๆ ไว้ด้านล่าง เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่น้ำตาลชุดต่อไปลงไป คนให้เข้ากัน ทำซ้ำจนน้ำตาลหมด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้เดือดโดยการลดอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องโดยเติมน้ำตาลใหม่
2. นำครีมไปต้มแล้วเทลงในคาราเมล
3. นำมวลคาราเมลออกจากความร้อนแล้วใส่เนยและเกลือเล็กน้อย
4. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดในขณะที่เย็นตัวลง

ครีม

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลไอซิ่งครึ่งหนึ่งจนโฟมแข็งปรากฏขึ้น
3. จากนั้นผสมไข่แดงกับครีมชีส แล้วตี 1 นาทีจนอยู่ตัว
4. ตีไข่ขาวแยกกับน้ำตาลทรายอีกครึ่งหนึ่งจนตั้งยอด โยนไข่แดงกับไข่ขาวเบา ๆ
5. ใส่ครีมคาราเมล บิสกิตแท่งหัก และครีมไข่ลงในแก้ว โรยขนมโกโก้ด้านบน

แสดงความคิดเห็นในบทความ "5 ของหวานเบา ๆ จาก Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย!"

เพิ่มเติมในหัวข้อ "สูตรสำหรับ tiramisu จาก Drake":

สามีของฉันพัฒนาถุงน้ำดีอักเสบด้วยตับอ่อนอักเสบที่เป็นปฏิกิริยาเป็นกอง ... เขาทานอาหารมาเกือบเดือนแล้วและจนกระทั่ง NG เธอจะไม่ลุกไปไหน ... จะทำอะไรบนโต๊ะ NG เพื่อให้เขากินได้เช่นกันและ มันจะอร่อย? อ้วน-เผ็ด-เค็ม-เปรี้ยว-รมควัน-ทอด nizya ... ช่วยด้วย!

ทีรามิสุและชีสเค้ก สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูอาหารตามเทศกาลและการต้อนรับ การเลือกอาหาร Seleznev พูดถึงทีรามิสุด้านล่าง

ทีรามิสุ. สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุดและการต้อนรับ ส่วนการเลือก: สอนวิธีทำอาหาร! (ขอสูตรที่พิสูจน์แล้ว ฉันได้ส่วนลดและซื้อมาสคาโปน 500 กรัม) ทีรามิสุ.

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! และคุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย ฉันจะไม่ใส่ผลไม้หวานด้วย ฉันไม่มี ภาพถ่ายและสูตรจาก Alexander Seleznev เตรียมช็อกโกแลตไอซิ่ง. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันพืช - มันจะเพิ่มความเคลือบ ...

Alexander Seleznev แสดงความยินดีกับผู้หญิง 7 คนในวันที่ 8 มีนาคม! ... ฉันพบว่ามันยากที่จะเลือกส่วน การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูตามเทศกาล และการต้อนรับ การเลือกหลายร้อยสูตรสำหรับ "ทีรามิสุ" เดียวกันได้ท่วมท้นพอร์ทัลอินเทอร์เน็ตการทำอาหาร

ความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับทีรามิสุ เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรทำอาหาร ตัวช่วย และคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุด แค่นั้นเอง ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจเข้าใจ อย่างน้อยสำหรับตัวเอง ทีรามิสุคืออะไร ??? ในร้านอาหารต่าง ๆ - ไม่สอดคล้องกันอย่างแน่นอน ...

และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย! ของหวานจาก Alexander Seleznev - สูตรสำหรับ tiramisu, clafoutis, ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้ ถามคำถามโง่ และจะหามวลมาร์ซิปันได้ที่ไหน พวกเขาขายใน Auchan หรือไม่? หรือที่สี่แยกทวีปที่ 7 (ฉันไม่มีอะไรอื่นใกล้เคียง)

ทีรามิสุ. สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูอาหารตามเทศกาลและการต้อนรับ การเลือกอาหาร สาวๆ โปรดบอกเราเกี่ยวกับทีรามิสุ มีใครทำแล้วบ้าง มีรายละเอียดปลีกย่อยอะไรบ้าง สามีชอบมาก

5 ของหวานเบา ๆ จาก Alexander Seleznev ของหวานจาก Alexander Seleznev - สูตรสำหรับ tiramisu, clafoutis, ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้ เหมือนพาฟลอวา!”

คิดถึงทีรามิสุ เบเกอรี่. การทำอาหาร. สูตรอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูสำหรับเทศกาล และงานเลี้ยงดูมาเกี่ยวกับทีรามิสุ มีผู้ที่ชื่นชอบ tiramisu ที่นี่หรือไม่? ถูกต้องแค่ไหนเหมือนกัน tiramisu หรือ tiramisu7 และเน้นที่หลัง ...

การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุด และสำหรับ Tiramisu "ขอบ" ของเค้กก็เพียงพอแล้ว เค้กที่เหลือจะถูกผ่าครึ่งด้วยด้ายจาระบีด้วยขนมแยม 5 ชิ้นจาก Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย!

ทีรามิสุ. อาหารหวาน. การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุด และการต้อนรับ Savoyardi - คุกกี้สำหรับทีรามิสุ 4 ฟอง น้ำตาล 2/3 ถ้วย แป้ง 3/4 ถ้วย 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 1/8 ช้อนชาเกลือ ถาดอบ ...

ทีรามิสุ. สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร ของหวาน 5 อย่างตามเทศกาลจาก Alexander Seleznev ทีรามิสุ คลาฟูตี และสูตรอาหารอื่นๆ จากเชฟขนมชื่อดัง ผู้ได้รับรางวัลฟุตบอลโลกในการทำอาหารใน ...

ตรวจสอบการสนทนาอื่น ๆ : 5 ของหวานเบา ๆ จาก Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย! ฉันซื้อเตาอบไมโครเวฟที่มีการหมุนเวียนและย่าง ฉันอ่านคำแนะนำแล้ว แต่ฉันต้องการคำแนะนำที่พิสูจน์แล้ว 1. คุณต้องการเตาอบในโหมดพาความร้อนหรือไม่?

5 ของหวานเบา ๆ จาก Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย! ของหวานจาก Alexander Seleznev - สูตรสำหรับ tiramisu, clafoutis, ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้

5 ของหวานเบา ๆ จาก Alexander Seleznev และคุณไม่จำเป็นต้องอบเลย! วันหยุดปีใหม่ - ถึงเวลาฝึกทำขนมครีมและผลไม้เบา ๆ หลังจากทั้งหมดอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและหวานมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ...

ทีรามิสุ. สอนทำอาหาร !. การทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร ความช่วยเหลือและคำแนะนำในการทำอาหาร เมนูวันหยุด และการรับขนมอิตาเลี่ยน "ทีรามิสุ" บิสกิตแท่งยาวสำเร็จรูป ขนาด 12-15 ซม. มาสคาร์โปเน่ชีส (2 ซอง) 4 ฟอง 6 ช้อนโต๊ะ ...