Krok 1: weź kapustę.

Kiszona kapusta nadaje tej mieszance wyjątkowej kwaskowatości. Uwaga! Jeśli kapusta Twoim zdaniem jest zbyt kwaśna, należy ją umyć pod zimną bieżącą wodą. Ten krok jest konieczny, aby nie zepsuć całego dania, ponieważ zbyt ostry (kwaśny) odcień tego składnika może „przerwać” smak pozostałych składników. Tak przygotowaną kapustę wkładamy do rondla, tam dodajemy olej roślinny, pomidor, drobno posiekany cebula sól, pieprz, Liść laurowy, woda (aby była o 6-7 cm wyższa niż warzywa). Pozostaw pierwszy garnek na wolnym ogniu na średnim ogniu.

Krok 2: ugotuj grzyby.

Na drugiej patelni ugotuj grzyby w jednym litrze osolonej wody. Jeśli są świeże - wystarczy 10-15 minut, jeśli są marynowane lub solone - 5-7 minut, Grzyby suszone zajmie to około 30 minut.

Krok 3: Dodaj bulion grzybowy do kapusty.

Gdy woda w pierwszym garnku prawie się wygotuje i bulion grzybowy spawane, muszą być połączone. Ważny! Na początek powinieneś wybrać patelnię o odpowiednim rozmiarze. Naczynie pozostawiamy do gotowania jeszcze przez 30 minut, a 10 minut przed gotowaniem dodajemy oliwki i drobno posiekane marynaty, cukier.

Krok 4: udekoruj mieszankę grzybową.

Kiedy mikstura grzybowa w swojej konsystencji zaczyna przypominać gęsta zupa, można go uznać za skończony. Dekoracją dania mogą być: gałązki zieleni, kwaśna śmietana, krakersy, a nawet małe marynowane grzybki lub ogórki. Wszystko zależy od nastroju i wyobraźni konkretnej gospodyni.

Krok 5: podawaj mieszankę grzybową.

Lepiej podawać opisaną mieszankę w talerzach o średniej głębokości. W niektórych przypadkach do dania podaje się wędzone kiełbaski. Smacznego!

Jeśli kapusta kiszona Nie, możesz użyć białej kapusty. Następnie do listy składników dodaje się sok z cytryny - 1,5 łyżki. łyżki (lub 1 łyżka octu)

Jeśli do przygotowania mikstury grzybowej zostanie użyty Biała kapusta, jest siekany w formie słomek;

Takie grzyby marynowane są idealne: pieczarki, grzyby, pieczarki mleczne, kurki (parzone i pokrojone w zgrabne paski);

Niektóre gospodynie domowe, aby mieszanka była bardziej intensywna smak grzybowy, gotować świeże grzyby w przygotowanym wywaru Grzyby suszone;

Solanka z grzybami to świetne danie podczas postu i nie tylko. Zawiera minimum kalorii i jednocześnie jest bogaty w witaminy. Bardzo satysfakcjonujące i smaczne!

Solanka z kapusty z grzybami nie jest spokrewniona z tradycyjnym rosyjskim gorącym naparem. Bardziej podobny do gulasz warzywny, ona dusi się w minimalna ilość płyny z cebulą, marchewką i koncentrat pomidorowy, aż zamienia się w oryginalne, smaczne, pachnące danie, które zimą podawane jest na stole jako prosty, ale satysfakcjonujący dodatek.

Mieszanka grzybowa z kapustą to jedno z najpopularniejszych dań zimowych. Dla wielu gospodyń domowych szczególnie cenne są niskie koszty stosowanych produktów i prostota ich przygotowania: wystarczy posiekać grzyby i cebulę, posiekać kapustę, zetrzeć marchewkę i dusić wszystko z pastą pomidorową przez pół godziny na niskim poziomie ciepło.

1. Przepis na pyszną mieszankę z grzybami i kapustą wymaga odpowiednio przygotowanych składników. Kapustę należy oczyścić z twardych liści, usunąć łodygę i drobno posiekać. Nieostrożne rozdrabnianie sprawi, że danie będzie niechlujne.
2. Wszelkie grzyby nadają się na mieszankę, ale z lasu - danie jest smaczniejsze.
3. Używając świeżych grzybów w mieszance, należy wziąć pod uwagę ich mdły smak i zakwasić danie sokiem z cytryny.

Przepis na miksturę z grzybami ze świeżej kapusty wzbudzi zainteresowanie szerokiego grona osób. Wegetarianie i fani zdrowe odżywianie doceniać użyteczna kompozycja i dietetycznych walorów gulaszu danie warzywne, a gospodynie domowe, dążące do taniego i pożywnego wyżywienia swoich rodzin, - prostota gotowania, w której najtrudniejsze jest krojenie warzyw.

Składniki:

• pieczarki - 250 g;
• kapusta - 550 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 250 ml;
• pasta pomidorowa - 60 g;
• liść laurowy - 1 szt .;
• olej - 80 ml;
• pietruszka - 30 g;
• pieprz czarny - 4 szt.

Gotowanie

1. Zasmażyć kapustę, cebulę i marchew przez 10 minut.
2. Dodaj pieczarki, makaron, wodę, przyprawy i gotuj przez 30 minut.
3. Przed podaniem mieszankę świeżej kapusty z grzybami posypuje się ziołami.

Solanka z kapustą z grzybami i ziemniakami

Mieszanka kapuściana z grzybami to danie, którego wartość odżywczą można regulować różnymi dodatkami. W takim przypadku lepiej jest użyć ziemniaków jako tych drugich. Dobrze komponuje się z warzywami i dodaje potrawie sytości i gęstości. Jednak ziemniaki szybko się gotują, więc przed duszeniem są smażone na patelni.

Składniki:

• kapusta - 400 g;
• ziemniaki - 6 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby - 300 g;
• olej - 120 ml;
• wrząca woda - 250 ml;
• pasta pomidorowa - 70 g;
• pieprz czarny - 6 szt.

Gotowanie

1. Smażyć ziemniaki.
2. Dodaj cebulę, marchew, pieczarki, przyprawy i gotuj przez 10 minut.
3. Wprowadź kapustę, wodę, makaron i gotuj przez 20 minut.

Gotowanie mieszanki z kapustą i grzybami nie ogranicza się do samych warzyw. Tak więc mięsożercy mogą urozmaicić danie swoimi ulubionymi produktami. Do mieszanki często dodaje się wieprzowinę. Ten rodzaj mięsa sprawia, że ​​danie jest bogatsze, bardziej soczyste, grubsze i wygodniejsze, ponieważ wieprzowina jest gotowana w tym samym czasie co warzywa.

Składniki:

• kapusta - 600 g;
• pieczarki - 200 g;
• wieprzowina - 350 g;
• pomidor - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• olej - 80 ml;
• woda - 100 ml;
• sos pomidorowy - 40 g.

Gotowanie

1. Grzyby, marchew i cebula.
2. Oddzielnie usmaż mięso.
3. Dodaj kapustę, pomidory, czosnek i gotuj przez 5 minut.
4. Połącz wszystkie składniki, wlej wodę i sos.
5. Mieszanka kapuściana z grzybami i mięsem gotuje się przez 30 minut.

Solanka z solonymi grzybami i kapustą - przepis

Ci, którzy chcą urozmaicić przygotowanie pieczarki z kapustą o nowe elementy, mogą skorzystać z solonych grzybów. Te ostatnie nie tylko dodadzą potrawie świeżości, chrupkości i przyjemnego słonego smaku, ale także przypomną rosyjskie tradycje kulinarne, kiedy grzyby wyjmowano z wanny, myto, smażono z warzywami i kapustą i długo duszono czas.

Składniki:

• solone białe pieczarki - 250 g;
• kapusta - 550 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 40 g;
• cukier - 10 g;
• woda - 120 ml.

Gotowanie

1. Pieczarki opłukać i smażyć razem z cebulą i marchewką przez 5 minut.
2. Dodaj kapustę, makaron, wodę i przyprawy.
3. Mieszanka kapuściana z solonymi grzybami marnieje przez 45 minut.

Solanka z suszonymi grzybami i kapustą - przepis

Szczególnie smaczną mieszankę z grzybami i kapustą uzyskuje się z suszonych grzybów. Dzięki tej metodzie przechowywania grzyby zawierają wszystkie niezbędne witaminy, zachowują swój naturalny smak i koncentrują aromat, który przenosi się do bulionu podczas gotowania. Do gotowania grzyby moczy się, gotuje, bulion filtruje się i stosuje w naczyniu.

Składniki:

• główka kapusty - ¼ szt .;
• pieczarki białe - 70 g;
• woda - 500 ml;
• sól - 10 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• olej - 80 ml;
• liść laurowy - 2 szt.

Gotowanie

1. Grzyby namoczone przez 30 minut, gotować. Odcedź wywar.
2. Podsmaż cebulę, marchew i pieczarki.
3. Dodaj kapustę, przyprawy, pomidor, bulion.
4. Mieszanka grzybowa w domu jest duszona przez 20 minut.

Solanka z grzybami i kiszoną kapustą - przepis

Kiszona kapusta z grzybami - tradycyjna Rosyjskie danie. Od niepamiętnych czasów kiszona kapusta słynie z kwaśnego smaku, który dodaje przyprawy potrawom oraz bogatego składu witamin, który ma dobroczynny wpływ na organizm. Co prawda technologia kiszonej kapusty sprawia, że ​​kapusta jest twardsza, ale łatwo to naprawić, wystawiając ją na 15 minut w wodzie.

Składniki:

• kapusta kiszona - 2 kg;
• woda - 1,2 l;
• olej - 80 ml;
• ocet - 40 ml;
• cukier - 10 g;
• pasta pomidorowa - 100 g;
• gotowane orzechy piżmowe - 800 g;
• cebula - 2 szt .;
• ogórek kiszony - 3 szt.

Gotowanie

1. Do kapusty dodać 200 ml wody, oleju, octu i dusić przez 15 minut.
2. Włożyć ogórki, pieczarki, cebulę, makaron, cukier i po 20 minutach zdjąć z ognia.

Solanka z grzybami i kapustą w piekarniku - najbardziej przydatna opcja gotowanie. Współczesna kuchnia oferuje dziś nie tylko oszczędność obróbka cieplna ale przepisy z nowymi składnikami. Tak więc z kalafiorem danie nabierze świeżego smaku i apetycznego wyglądu, ponieważ nie traci kształtu nawet przy długotrwałym marnowaniu w piekarniku.

Składniki:

• kalafior - 450 g;
• pieczarki - 250 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• olej - 80 ml;
• woda - 1,2 l;
• kwaśna śmietana - 60 g;
• pomidory - 2 szt.

Gotowanie

1. Gotuj kalafior przez 5 minut.
2. Podsmażyć pieczarki, cebulę i marchew.
3. Połącz wszystkie składniki, dodaj pomidory, śmietanę i 200 ml wody.
4. Mieszanka kapuściana z grzybami duszona jest w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Zupa Solanka z grzybami i kapustą - przepis

Zupa Solanka z kapustą i grzybami to idealne danie gorące na zimę. Często dla sytości danie jest urozmaicone produktami mięsnymi, ale ten przepis nie jest jednym z nich. Zastosowanie w nim świeżych i suszonych grzybów pozwala osiągnąć bogactwo i wartości odżywcze, a świeże i kapusta kiszona- klasyczny kwaśny smak.

Składniki:

• suszone borowiki - 70 g;
• pieczarki - 350 g;
• kapusta kiszona - 250 g;
• świeża kapusta - 350 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• sos pomidorowy - 180 g;
• woda - 3,5 litra.

Gotowanie

1. Zagotuj suszone grzyby.
2. Odcedź bulion, posiekaj grzyby.
3. Smażyć cebulę, marchew, świeże grzyby, kiszoną kapustę.
4. Dodaj sos, świeżą kapustę i gotuj przez 20 minut.
5. Połącz z bulionem i gotuj przez 10 minut.

Solanka z kapusty z grzybami w powolnej kuchence

Mieszanka grzybowa z kapustą w powolnej kuchence to jedna z preferowanych opcji. Jak zawsze, nowoczesny gadżet oszczędza czas gotowania i świetnie radzi sobie z duszeniem, ratując gospodynie domowe przed kłopotami. W trakcie gotowania musisz przyciemnić grzyby, cebulę i marchewkę na „Smażenie” i po dodaniu pozostałych składników zakończyć proces w trybie „Gulasz”.

Składniki:

• boczniaki - 450 g;
• kapusta - 650 g;
• olej - 80 ml;
• ketchup - 60 g;
• woda - 50 ml;
• ogórek kiszony - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• cukier - 20 g.

Gotowanie

1. Cebule, marchewki i grzyby podsmażyć w „Smażenie” przez 15 minut.
2. Dodaj resztę składników i gotuj w „Gulaszu”. Mieszanka grzybowa z kapustą w domu będzie gotowa za 30 minut.

Mieszanka warzywna z grzybami i kapustą ma różne techniki gotowania. Ci, którzy chcą otrzymać pyszny produkt i zaoszczędzić czas, możesz zaopatrzyć się w mieszankę do wykorzystania w przyszłości. Wszystko czego potrzebujesz to użyć klasyczny przepis, zwiększając czas hartowania do 45 minut, dodaj środek konserwujący i wysterylizuj obrabiany przedmiot dla lepszego przechowywania.

Składniki:

• kapusta - 2,5 kg;
• gotowane kurki - 800 g;
• marchewki - 400 g;
• cebula - 400 g;
• sos pomidorowy - 200 ml;
• liść laurowy - 3 szt .;
• olej - 60 ml;
• ocet - 20 ml.

Gotowanie

1. Smaż cebulę, marchew i kapustę przez 10 minut.
2. Dodaj pieczarki, wawrzyn, sos i gotuj przez 45 minut.
3. Wlej ocet, ułóż w słoikach i sterylizuj przez 15 minut.

Nadeszła jesień, czas na grzyby. Wracając z lasu z koszem pełnym grzybów, od razu chce się z nich ugotować jakieś danie. Mieszanka grzybowa jest tym, czego potrzebujesz! To gorące danie jest nie tylko pachnące i smaczne, ale także bardzo satysfakcjonujące.

Mieszanka grzybowa nadaje się również na dni postu. Skład mieszanki zawiera wszelkie grzyby (świeże, mrożone, suszone). Kapusta kiszona nadaje tej mieszance oryginalny kwaśny smak.

To danie jest również idealne na świąteczny stół.

Gotuj 1 godzinę 20 minut, robi 5 porcji.

Składniki na Sałatkę Pieczarkową z Kapustą Kiszoną

reklamy google

- 1kg kiszonej kapusty
- jeden łuk
- 500g dowolnych grzybów
- 2 łyżki stołowe pasta pomidorowa lub jeden pomidor
- 2, 3 szt. ogórki (kiszone lub marynowane)
- 2 łyżki stołowe oliwki lub oliwki
- 2 łyżeczki cukier granulowany
- 50g oleju roślinnego
- sól dla smaku
- pieprz czarny (groszek)
- liść laurowy
- 2 litry wody
- koperek, Zielona cebula i śmietana (do dekoracji)

Gotowanie mikstury z grzybami i przepisem na kiszoną kapustę

Krok 1. Weźmy kapustę. Zazwyczaj kapustę kiszoną myje się wodą, aby nie przesadzić z kwaśnym smakiem w miksturze. Następnie włóż kapustę duży rondel, dodać olej roślinny i koncentrat pomidorowy (lub pomidorowy). Dodaj drobno posiekaną cebulę, pieprz (groszek), liść laurowy i sól. Napełnij warzywa wodą (woda powinna być o 6 cm wyższa). Włącz pod patelnią średni ogień i gulasz.

Krok 2 Teraz bierzemy kolejną patelnię. Wkładamy do niego grzyby i zalewamy osoloną wodą (jeden litr). Ugotuj pieczarki. Musisz ugotować grzyby:

Świeże-10-15 minut
- suszone 30 minut
- solone (marynowane) -5-7 minut

Krok 3 W międzyczasie zaglądamy do pierwszego rondla - woda prawie wygotowała się podczas gotowania. Czas dodać wywar z grzybów do warzyw. Wymieszaj składniki i gotuj przez kolejne pół godziny. Gdy pozostanie 10 minut przed końcem gotowania, dodaj oliwki lub czarne oliwki, posiekane ogórki i cukier.

Krok 4 Tak więc dostaliśmy gęstą zupę - więc miszmasz jest gotowy!

Krok 5 Mieszankę dekorujemy w zależności od fantazji (zioła, krakersy lub śmietana). Pozwól mu się zaparzyć, przelej do misek i podawaj.

Smacznego!

Przepisy krok po kroku na kapustę kiszoną z wołowiną i wieprzowiną, grzybami, kiełbaskami, w wolnym naczyniu

2017-12-13 Marina Vykhodtseva

Gatunek
recepta

14662

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowe jedzenie

5 gr.

6 gr.

węglowodany

4 gr.

88 kcal.

Opcja 1: Klasyczna kapusta kiszona z mięsem

Stare rosyjskie danie z kiszonej kapusty. Możesz użyć do tego dowolnego mięsa, oto przepis z wołowiną. Miąższ pobieramy z dowolnej części tuszy, ale lepiej bez duża liczba folie i ścięgna, aby proces gaszenia nie przeciągał się. Ponieważ kapusta kiszona ma już marchewki, nie dodajemy jej.

Składniki

• 1 kg kwaśnej kapusty;
• 350 g wołowiny;
• 150 g cebuli;
• 30 g koncentratu pomidorowego;
• 50 ml oleju;
• przyprawy, zioła.

Przepis krok po kroku klasyczna mieszanka z kapusty kiszonej

Kapustę zalać wodą i kilkakrotnie wypłukać. Na koniec ściśnij rękami lub spuść do durszlaka. Po spuszczeniu nadmiaru wody włóż ją na patelnię z połową oleju na receptę. Przykryj, duś do miękkości, około godziny.

Krok 2:
Drugą część oleju wysyłamy na inną patelnię, podgrzewamy. Umyte mięso pokroić w paski, ułożyć i trochę usmażyć. Następnie dodaj cebulę i smaż jeszcze przez kilka minut. Przykryj patelnię, zdejmij ogień i duś wołowinę z cebulą do miękkości.

Jak tylko mięso się ugotuje dodaj do niego pastę pomidorową, wymieszaj, po minucie wlej pół szklanki gorąca woda. Mięso zagotować z sosem, polać kapustą lub odwrotnie, w zależności od wielkości potraw.

Kapustę kiszoną wymieszać z mięsem, doprawić przyprawami, przykryć i dusić jeszcze przez kwadrans. Przed podaniem mieszanki do stołu posyp naczynie ziołami, możesz dodać kwaśną śmietanę, czosnek.

To samo danie można przygotować ze świeżych lub pomidory z puszki, okaże się jeszcze smaczniejszy. W tej wersji pomidory są po prostu krojone na kawałki i układane na mięsie, smażone nieco dłużej niż z makaronem.

Opcja 2: Szybki przepis na kapustę kiszoną w powolnej kuchence

Aby przygotować taką mieszankę, potrzebujesz powolnej kuchenki, która wykona całą główną pracę. To danie jest bez mięsa, ale można pokroić kiełbaski, kiełbaski lub wędliny. Nie wydłużą czasu gotowania, ale uszlachetnią smak.

Składniki:

• 1 kg kwaśnej kapusty;
• 2 główki cebuli;
• 3-4 łyżki oleju;
• 1-2 łyżki pasty;
• papryka;
• 1-2 marchewki.

Jak szybko ugotować kiszoną kapustę?

Wypełniamy zimna woda kapustę odstawić na bok, trochę nasiąknąć. Dopóki nie wyczyścimy wszystkich warzyw.

Wlej olej do multicookera, włącz program smażenia. Rozprowadzamy posiekaną cebulę, a po kilku minutach startą marchewkę. Trochę podsmaż warzywa. Jeśli w kapuście jest marchewka i jest jej dużo, możesz gotować bez tego warzywa.

Paprykę pokroić na pół, nasiona wyrzucić i pokroić w kostkę. Dodaj do multicookera.

Wyciśnij kapustę z wody, ułóż po pieprzu. Teraz możesz go trochę podsmażyć z warzywami lub od razu zacząć dusić, jak chcesz. Przed zmianą programu wlej 150 ml gorącej wody.

Gotujemy w trybie gaszenia przez 1,5 godziny. 15 minut przed końcem otworzyć wolnowar, włożyć koncentrat pomidorowy i przyprawy, dobrze wymieszać i doprowadzić do pełnej gotowości.

Jeśli chcesz dodać ziemniaki do mieszanki, musisz ją drobno pokroić i usmażyć razem z cebulą, aż będzie pół ugotowana. W przeciwnym razie z kwaśną kapustą warzywo będzie gotować bardzo długo.

Wariant 3: Kapusta Kiszona Solanka z Grzybami (Wielkopostny)

Kolejny przepis na kwaśną mieszankę z kapustą, ale bardzo smaczną, piękną i wieloskładnikową. To tylko grzyby. Mogą to być pieczarki lub dowolny inny gatunek. W razie potrzeby wymień pomidory na pastę pomidorową. Danie z ziemniakami.

Składniki

• 300 g pieczarek;
• kilogram kapusty;
• para główek cebuli;
• ogromna marchewka;
• 3 pomidory;
• 70 ml oleju;
• 4 ziemniaki;
• przyprawy, czosnek, wawrzyn.

Jak gotować

Zaczynamy od kapusty. Ściśnij, włóż na patelnię z olejem i smaż prawie do miękkości, ale nie krócej niż pół godziny. Dodajemy trochę oleju, wystarczy kilka łyżek.

Cały pozostały olej wlej do kociołka lub do dużego rondla, w którym będzie przygotowywana mikstura, podgrzej ją. Kroimy kilka dużych główek cebuli, marchewki i wbijamy je w rozgrzany tłuszcz. Mieszając gotuj przez kilka minut.

Pieczarki pokroić na duże kawałki. Jeśli to pieczarki, to po prostu wrzucamy je do warzyw. Używając innych grzybów, musisz je najpierw lekko zagotować, dopiero potem je przesuwamy. Smażymy przez około pięć minut.

Ziemniaki myjemy, kroimy na kawałki o dowolnym kształcie i rozmiarze, wysyłamy do grzybów. Zalej wrzątkiem, aby przykryć składniki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, zmniejszając ogień po ugotowaniu.

Pomidory można stosować najpierw ze skórą lub ze skórą. Pokrój na kawałki, wyślij do kapusty. Teraz możesz dodać trochę ognia. Smaż przez około pięć minut.

Kapustę rozprowadzamy w masie całkowitej. Wszystko mieszamy, trochę solimy. Jeśli chcesz uzyskać bardziej płynną mieszankę, wlej trochę więcej wrzącej wody.

Przykryj, duś około dwudziestu minut, wszystkie składniki powinny osiągnąć pełną miękkość. Na koniec staramy się dosolić do smaku, doprawić miksturę czosnkiem, posypać ziołami, koniecznie włożyć liść laurowy.

Oprócz ziemniaków taką mieszankę można również ugotować z innymi warzywami, na przykład dynią, cukinią, okazuje się bardzo smaczna z bakłażanem.

Opcja 4: Solanka z kiszoną kapustą i kiełbasą

Z kiełbaskami możesz gotować nie tylko pysznie, ale też wystarczająco prosta mieszanina. W tym przepisie nie macza się kapusty kiszonej. Ale jeśli jest energiczny, możesz go spłukać.

Składniki

• 5 kiełbasek;
• 2 główki cebuli;
• 900 g kapusty;
• 3 ziemniaki;
• 200 ml soku pomidorowego;
• 5 łyżek oleju;
• przyprawy.

Przepis krok po kroku

Na patelnię, na której usmażymy kapustę, wysyłamy dwie łyżki oleju. Rozgrzewamy się. Rozsmarowujemy kiszoną kapustę i gotujemy na średnim ogniu do miękkości.

Weź kolejną patelnię lub rondel. Wlej resztę oleju, dodaj posiekaną cebulę, smaż minutę. Następnie ziemniaki kroimy w paski i wylewamy, smażymy z cebulą jeszcze przez około pięć minut.

Kiełbasy kroimy w kółka lub po prostu każdą na kilka części, jeśli chcesz. duże kawałki. Nie zapomnij usunąć opakowania. Dodaj do ziemniaków, podgrzej trochę i zalej pomidorem. Doprowadzić do wrzenia.

Przesuwamy zasmażaną kapustę obok całkowitej masy, wszystko mieszamy, gotujemy razem przez kwadrans. Próbujemy na samym końcu, kiedy kapusta podzieli swój smak z resztą składników. W razie potrzeby sól, pieprz, posyp ziołami podczas serwowania.

Na tej samej zasadzie możesz gotować pyszne mikstury z innymi kiełbasami. Z wędzonkami okazuje się bardzo smaczny: żeberka wieprzowe, udka kurczaka Nawet zwykły bekon wystarczy.

Opcja 5: Kapusta Kiszona Solanka z Wieprzowiną i Ziemniakami

Być może jest to najbardziej satysfakcjonujące i wszechstronne danie ze wszystkich przedstawionych tutaj opcji. Możesz użyć dowolnych kawałków wieprzowiny, świetnie sprawdza się nawet z żeberkami. Nie zabrania się również regulowania gęstości naczynia poprzez zmianę ilości wody. Taka mikstura smakuje nie tylko pierwszego dnia, ale także po drugim i trzecim podgrzaniu. W Rosji danie zostało przygotowane do przyszłego użytku i zamrożone.

Składniki

• 500 g wieprzowiny;
• 700 g kwaśnej kapusty;
• 500 g ziemniaków;
• 25 g pasty;
• 200 g cebuli;
• 1 marchewka;
• olej, przyprawy.

Jak gotować

Wieprzowina pokrojona na kawałki po 20-30 gramów. Jeśli stosuje się żeberka, to tylko po jednym na raz. Rozgrzej olej, wrzuć mięso. Smażymy przez około kwadrans.

Wkładamy kapustę na patelnię, smażymy osobno. Mieszaj od czasu do czasu, doprowadź do miękkości.

Jak tylko mięso trochę się usmaży, wlej do niego grubo posiekaną cebulę. Wszystko razem smażymy. Czyścimy marchewki. Możesz go zetrzeć, ale lepiej też pokroić w paski. Dodaj do cebuli z mięsem, smaż jeszcze kilka minut.

Ziemniaki myjemy, kroimy w słupki lub kostki. Zaczynamy mięso, wlewamy dwie szklanki wody, przykrywamy i gotujemy kwadrans, można dodać trochę soli.

Jak tylko kapusta zmięknie, dodaj do niej makaron, lekko rozcieńcz wodą. Smaż jeszcze kilka minut i możesz przejść do mięsa i ziemniaków, które prawie osiągnęły gotowość. Przykryj, gotuj mieszankę przez kolejne pół godziny na najmniejszym ogniu.

Na koniec dodaj więcej soli, pieprzu, dopraw danie ziołami do smaku, dobrze wymieszaj.

Jeśli nie chcesz uzyskać zbyt kwaśnego dania, możesz zmieszać kwaśną i świeżą kapustę w dowolnych proporcjach. Tylko nie smaż ich razem. świeże warzywa dość szybko dochodzi do gotowości. Kapusta kiszona w niektórych przypadkach zajmuje do 1-1,5 godziny.

Dziś na lunch mamy mieszankę z kapustą kiszoną. Przepisy na to danie zachwycają różnorodnością. Więc ugotuj to z mięsem różne rodzaje, grzyby i warzywa. A współczesne gospodynie domowe od dawna przystosowały się do robienia mieszanki w powolnej kuchence.

Wegetariańska mieszanka: lizać palce!

Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz mięsa lub po prostu chcesz fast food, przyda się mieszanka kapusty kiszonej z grzybami. Aby danie było smaczniejsze, dodaj do niego mieszankę grzybów - suszonych, marynowanych i świeżych.

Uwaga! Do mieszanki możesz dodać dowolne warzywa. Pamiętaj tylko o tzw. kompatybilności produktu. Na przykład, jeśli dodasz ziemniaki, to kasza ryżowa należy unikać, ponieważ oba pokarmy są bogate w skrobię.

Mieszanina:

• suszone białe grzyby -70 g;
• świeża kapusta - 0,3 kg;
• marynowane grzyby - 250 g;
• kapusta kiszona - 250 g;
• świeże grzyby - 0,1 kg;
• cebula - 3 szt .;
• korzeń marchwi;
• korzen pietruszki;
• 0,2 kg pomidorów w puszkach;
• Sól;
• gałązki zieleni;
• liście laurowe;
• pieprz mielony;
• oliwki.

Gotowanie:

Rada! Solanka uwielbia dużo zieleni. Przed podaniem dodaj pietruszkę, bazylię i koperek.

Mięso obfite mieszankę

Obfite i smaczne to mieszanka kapusty kiszonej z mięsem. Możesz użyć mięsa wołowego lub wieprzowego. Aby danie było mniej tłuste i wysokokaloryczne, ugotuj mieszankę z filetem z kurczaka.

Mieszanina:

• 0,2 kg kwaśnej kapusty;
• 0,2 kg wieprzowiny;
• 2-3 łyżki. l. sos pomidorowy;
• Sól;
• pieprz mielony;
• 2 liście laurowe.

Gotowanie:

1. Opłucz i osusz wieprzowinę. Pokrój na niezbyt duże kawałki.
2. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i dodać mięso. Smaż na wysokim poziomie palnika, aż wieprzowina pokryje się piękną złocistą skórką.
3. Włóż mięso do rondla.
4. Dodaj trochę oleju na patelnię.
5. Cebulę obrać i drobno posiekać. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj kapustę. Powinien być dobrze ściśnięty.
6. Smaż wszystko, mieszając, przez dziesięć minut. Poziom palnika jest średni.
7. Kapustę z cebulą rozprowadzamy do wieprzowiny.
8. Wprowadź sos pomidorowy. W razie potrzeby dodaj przefiltrowaną wodę.
9. Posolić naczynie i pieprz, dodać liście laurowe. Możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu.
10. Na środkowym poziomie palnika gotuj mieszankę do miękkości.
11. Mieszanka z kiszonej kapusty wieprzowej podawana z ziołami i kwaśną śmietaną.

Niezwykłe przystawka z prostych produktów

Z proste wybieranie składników możesz stworzyć prawdziwie królewską kolację. Zróbmy mieszankę z kiełbaskami. Wybierać kiełbaski najwyższa klasa.

Mieszanina:

• 0,5 kg kapusty kiszonej;
• 0,3 kg kiełbasek;
• 2 łyżki stołowe. l. sos pomidorowy;
• 1 ul. l. ocet jabłkowy;
• 1 łyżeczka cukier granulowany;
• Sól;
• pieprz mielony;
• rafinowany olej słonecznikowy;
• 100 ml przefiltrowanej wody;
• warzywa.

Gotowanie:

Uwaga! Smakosze docenią mieszankę z suszonymi owocami. Do dania można dodać suszone morele, suszone śliwki, suszone persymony, dereń, a nawet suszone figi. Ale hodgepodge nie lubi rodzynek, bo przynosi słodkie nuty.

Minimalny koszt i wysiłek - maksymalny smak!

Łatwiej i szybciej ugotować mieszankę kiszonej kapusty w wolnym naczyniu. Jeśli masz taką jednostkę kuchenną, martw się o gotowanie pyszny obiad niekoniecznie.

Mieszanina:

• 0,5 kg kapusty kiszonej;
• 0,3 kg pieczarek;
• 1 ul. sos pomidorowy;
• marchewka;
• 1 ul. l. rafinowany olej słonecznikowy;
• Sól;
• pieprz mielony;
• 2 liście laurowe.

Gotowanie:

1. Dodaj olej słonecznikowy do miski wielofunkcyjnej. Ustaw opcję „Smażenie” i poczekaj, aż się rozgrzeje.
2. W międzyczasie obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie.
3. Cebulę rozprowadzamy w misce wielofunkcyjnej i podsmażamy, aż będzie przezroczysta.
4. Marchewki obrać i pokroić w cienkie słupki.
5. Dodaj do cebuli i smaż przez kilka minut.
6. Grzyby należy umyć i pokroić.
7. Pieczarki włożyć do miski. Smażyć mieszając razem z warzywami.
8. Wyciskamy kapustę z soku i wysyłamy do pozostałych składników.
9. Gotuj, ciągle mieszając, przez 2-3 minuty.
10. Posol naczynie i pieprz. Rozkładamy liście lauru i wprowadzamy sos pomidorowy.
11. Mieszamy i przenosimy urządzenie do opcji „Gaszenie”.
12. Gotujemy mieszankę przez pół godziny. Gotowy!

Rada! Do dania można dodać mięso, wystarczy je najpierw lekko podsmażyć.