Proste i pyszne przepisy zupy na każdy dzień

Zupa serowa z kurczakiem i topionym serem - ulubiona zupa naszej rodziny! Co z twoim? Jeśli jeszcze nie, możesz otworzyć nasz przepis ze zdjęciem!

1 godzina

4.86/5 (28)

Gdy tylko się ożeniłem, stanąłem w obliczu faktu, że we mnie, niespodziewanie dla siebie, nagle pojawiła się chęć gotowania smacznego i nieustannego zaskoczenia. Mój mąż przez długi czas jadł wyłącznie drugie dania. Dlaczego pytasz? Odpowiedź jest prosta: to jedyna rzecz, jaką umiałem gotować.

Nie mogłam dokładnie gotować zup do momentu, kiedy babcia mojego męża przyszła z wizytą i mrugając chytrze, zaczęła mi pokazywać łatwy przepis na zupę, zapach którego mój mąż od razu wybiegł z innego pokoju! Najciekawsze jest to, że wciąż pamiętam, jak proste okazało się przygotowanie w porównaniu do wszystkiego, czego próbowała mnie nauczyć moja teściowa lub mama. Mój mąż i ja wciąż nigdy nie męczymy się dziękowaniem naszej babci za ten wspaniały przepis na rosół z kurczaka, który jest przygotowywany szybko i smacznie. W czasy sowieckie został przygotowany po prostu z twarogu Drużby, a obecnie można go gotować z piersi kurczaka i dowolnego miękkiego sera topionego.

Przepis na zupę z serka śmietankowego z roztopionym serem: czego potrzebujemy?

Tak więc, zaczynając gotować, powinieneś mieć w domu:

Składniki

Lista składników jest tak prosta, jak to tylko możliwe, a koszt zupy jest zaskakująco niski. Ze względu na dostępność składników często uciekam się do tego konkretnego przepisu, gdy nie mam ochoty lub nie mam czasu iść do sklepu, bo wszystko jest zawsze pod ręką.

Rosół z serem - prosty przepis ze zdjęciem krok po kroku

Przejdźmy więc do samego przygotowania:

Scena 1. Rosół do gotowania

Etap 2. Robimy smażenie

Etap 3. Część główna

1. Wyciągamy kurczaka, używamy pierwszej końcówki i filtrujemy bulion. Pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki.
   

   W żadnym wypadku nie wkładamy z powrotem liścia laurowego do zupy. Po pierwsze nie jedzą go, po drugie cały swój smak oddaje podczas gotowania we wrzącym bulionie, a po trzecie, jeśli Liść laurowy odejdź, wtedy może zacząć smakować gorzko.

2. Ziemniaki należy ugotować. Aby zaoszczędzić czas, zwykle Wkładam go do ugotowania w bulionie podczas krojenia kurczaka. Tutaj warto wziąć pod uwagę, że ziemniaki są inne i jeśli twoje są zwykle gotowane przez długi czas, warto ugotować je osobno. Nie martw się, talarki ziemniaczane nie będą mdłe, bo gdy zupa się zaparza, zdążą wchłonąć wszystkie smaki Twojego rosołu!

Dziś w programie wspaniały pierwszy kurs! Ugotujemy zupę z roztopionym serem. Przepisy przygotowane dla Ciebie gotowanie krok po kroku, dzięki czemu możesz łatwo powtórzyć wszystko w ten sam sposób. Wszystko robi się bardzo prosto, nawet początkujący kucharze mogą bez problemu przygotować to danie. Ten przepis po raz pierwszy pojawił się w Europie iz powodzeniem stał się popularny w naszym regionie. Zupa ta przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Wielu poprosi o więcej!

Nie musisz być prawdziwym kucharzem, żeby zrobić to danie. Możesz również podać gościom zupę serową.

Jeśli wolisz grubsze, użyj większej ilości produktów.

Zupa Serowa Z Kurczakiem

Chcesz zjeść coś pysznego? Spróbuj ugotować pierwsze danie według tego przepisu i ciesz się pysznym zupa serowa.

Składniki:

• ziemniaki 0,4 kg.
• filet z kurczaka 0,5 kg.
• marchewka 170 g.
• ser topiony 200 g
• masło 30 g.
• cebula 150 g
• sól, zioła i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Moje mięso pokroić w małe batoniki i włożyć do rondla. Napełnij wodą i podpal. Spodziewamy się, że się zagotuje, po czym gotujemy kurczaka przez około pół godziny.

2. Podczas przygotowywania mięsa obieramy ziemniaki i kroimy je na słupki.

3. Marchewki oczyścić, pokroić w paski, cebulę umyć i pokroić w kostkę.

4. Pokrojone ziemniaki napełniamy mięsem i gotujemy około 15 minut.

5. Rozłóż masło na patelnię, podgrzej i dodaj cebulę i marchew. Gotuj masę przez około 3 minuty na średnim ogniu.

6. Zazharkę gotujemy, wkładamy do rondla, dodajemy przyprawy i sól, gotujemy ok. 4 min.

7. Roztopiony ser pokrój na średnie kawałki.

8. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zupy wraz z roztopionym serem. Wymieszaj naczynie i wyjmij z pieca.

9. Nasz obiad gotowy!

Przepis na gotowanie wideo:

Smakuj wszystkim!

Zupa z roztopionym serem i kurczakiem w wolnym naczyniu

Potrzebne będą tylko najpotrzebniejsze składniki, z których uzyskasz wspaniałą zupę. Cała rodzina będzie nakarmiona i wdzięczna za pyszny smakołyk.

Zupa gotowana w powolnej kuchence według naszego przepisu jest dość delikatna i smaczna. Poświęć trochę czasu na umieszczenie składników w urządzeniu, a następnie poczekaj na ostrzeżenie o gotowaniu.

Składniki:

• filet z kurczaka 0,2 kg.
• ziemniaki 1 szt.
• marchewka 1 szt.
• ser topiony 200 g
• cebula 1 szt.
• olej rafinowany 2 łyżki.
• ryż 100g
• woda 1,5 l.
• kilka ząbków czosnku
• sól i pieprz według własnego gustu.

Gotowanie:

1. Umieść kurczaka w misce multicooker, najpierw go umyj. Wlać 0,6 litra. zimna woda. Aktywujemy tryb „Gotowanie” na 20 minut.

2. Podczas przygotowywania filetu myjemy i kroimy cebulę.

3. Marchewki myjemy, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w długie batoniki. Możesz użyć tarki.

4. Aby zupa okazała się jeszcze smaczniejsza, koniecznie przygotuj do niej pieczeń. Odbywa się to przez bardzo krótki czas. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, smaż warzywa na złoty kolor.

5. Dokładnie myjemy ryż i czekamy, aż filet się ugotuje w powolnej kuchence. Po upływie czasu wyjmujemy mięso z bulionu do ostygnięcia. Po zaśnięciu ryż w wolnowarze przez 10 minut.

6. Gdy ryż się gotuje myjemy ziemniaki i kroimy je w drobną kostkę.

7. W tym czasie filet z kurczaka ostygnie i można go pokroić na małe kawałki.

8. Powolną kuchenkę napełniamy mięsem ze smażeniem i serem. Natychmiast dodaj przyprawy, które lubisz. W razie potrzeby sól.

9. Po napełnieniu miski wszystkim niezbędne składniki, aktywuj opcję „Gotowanie” na okres 15 minut.

10. Czekamy na zakończenie gotowania, po czym do całkowitej masy dodajemy koperek i czosnek, dodajemy wodę. Aktywujemy tryb „Gaszenie”, zamykamy multicooker i włączamy go na 45 minut.

Nasza zupa jest w pełni ugotowana, pozostaje tylko ją wymieszać. Robimy to ręcznie lub mikserem.

Jak gotować zupę serową z pieczarkami

Składniki:

• pieczarki 0,2 kg.
• marchewka 1 szt.
• ziemniaki 4 szt.
• serek topiony 2 szt.
• cebula 1 szt.
• rafinowany olej do smażenia.
• udko z kurczaka 1 szt.
• pieprz i sól według własnego gustu.

Dzięki temu zestawowi komponentów uzyskujemy bardzo smaczna zupa, który jest przygotowywany na bardzo krótki czas.

Proces gotowania:

1. Pokrój ziemniaki w średnią kostkę.

3. Pieczarki oczyścić, pokroić na małe kawałki.

4. Wlej rafinowany olej na patelnię, lekko usmaż grzyby.

5. Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj do nich grzyby. Gotujemy przez kolejne 15 minut.

6. Rozdrobnij cebulę, potrzyj marchewki na małej tarce.

7. Włóż zmiażdżone warzywa na patelnię i smaż na złoty kolor.

8. Dodaj warzywa do całkowitej masy.

9. Roztopiony ser pokrój w podłużną kostkę. Aby nie przykleił się do noża, najpierw umieść go w zamrażarce na 15 minut.

10. Wysyłamy ser do bulionu i gotujemy przez kolejne 20 minut.

11. Nasza zupa jest gotowa. Smakuj wszystkim!

W czasach sowieckich gospodynie domowe musiały czasem podstępować, aby ugotować coś smacznego dla całej rodziny z ubogiego asortymentu produktów. Oczywiście te lata już dawno minęły, ale przepisy na takie „kaszki z siekiery” wciąż żyją w naszych książkach kucharskich. Na przykład zupa z roztopionym serem i kurczakiem. Spróbujcie podawać to danie na obiad, będzie to doskonała alternatywa dla zwykłego barszczu czy kapuśniaka, a dzieciom na pewno przypadnie do gustu. Całe gotowanie zajmie Ci maksymalnie pół godziny, co jest idealne dla pracującej mamy.

Jak ugotować pyszną zupę z roztopionym serem i kurczakiem

Do średniego rondla potrzebujesz:

• 1-2 piersi z kurczaka bez skóry;
• 3 ziemniaki;
• pół marchewki i cebuli;
• 2 kawałki sera topionego np. „Przyjaźń” – to jest bardzo opcja budżetowa, można też wziąć 6-8 plastrów bez smaków i tak dalej;
• kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego;
• jeden liść laurowy, posiekane zioła, sól i inne przyprawy, które lubisz.

Pokrojonego na małe kawałki kurczaka włożyć do rondla, posolić, na wierzch dolać wody i gotować maksymalnie 15 minut. Następnie ułóż pokrojone w kostkę ziemniaki. Z grubo startej marchewki i drobno posiekanej cebuli usmażyć: włożyć warzywa na patelnię z olejem roślinnym i gotować do miękkości. Następnym krokiem jest wysłanie tej mieszanki na patelnię. Zupa z topionym serem i kurczakiem powinna gotować się jeszcze około 15 minut, a główny i najbardziej pyszny składnik- takty "Przyjaźni" lub "Hochland" - dodane w ostatniej chwili. Trzeba je wrzucić do zupy i dobrze wymieszać - ser powinien się całkowicie rozpuścić. Gotowy. Udekoruj zielenią świeże warzywa, na przykład tartą marchewkę i podawaj.

Zupa z topionym serem i francuskim kurczakiem

Tutaj znajdziesz więcej przepis dla smakoszy, gotowe jedzenie musisz doprowadzić do kremowego stanu w blenderze i podawać z grzankami lub, jak mówią we Francji, z grzankami. Aby przygotować obiad tak jak w Paryżu, weź:

• pół kilo fileta z kurczaka bez skóry;
• pół kilo ziemniaków;
• 200 g sera topionego;
• 2 małe marchewki;
• duża cebula;
• masło (masło), przyprawy do wyboru i grzanki czosnkowe.

Przygotowanie zupy z roztopionym serem jest proste: do trzylitrowego rondla włożyć pokrojonego na małe kawałki kurczaka, dodać przyprawy. Musisz gotować ptaka nie dłużej niż 20 minut, po określonym czasie będzie gotowy. Następnie włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki do rondla i usmażyć posiekaną cebulę i ugotowaną na maśle startą marchewkę. Po 15 minutach włożyć roztopiony ser na końcowym etapie, powinien całkowicie rozpuścić się w zupie. Gotowy. To danie jest podobne do poprzedniego przepisu, ale są różnice. Tradycyjnie jest puree w blenderze i podawane z grzankami smażonymi na oleju roślinnym i obficie posypanymi ziołami. To w tym przypadku pyszna zupa z roztopionym serem nabiera prawdziwie francuskiego smaku.

Ten przepis pomoże, gdy nie ma absolutnie czasu na ugotowanie czegoś skomplikowanego, ale naprawdę chcesz nakarmić swoją rodzinę czymś wyjątkowym.

Zupa Z Kurczaka Z Twarogiem - Podstawowe Zasady Gotowania

Wszelkie części kurczaka nadają się na zupę, ale nadal lepiej jest wziąć pierś, uda lub podudzia. Mięso myje się pod bieżącą wodą, suszy i kroi w dowolne plastry. Kurczaka umieszcza się w garnku z osoloną wodą i wysyła do ognia. Gdy tylko zawartość zacznie się gotować, usuwają hałas i gotują przez kolejne 15 minut.Dla smaku można włożyć do bulionu pęczek zieleniny związany nitkami. Wtedy będzie musiał zostać usunięty.

Z warzyw potrzebujemy ziemniaków, cebuli i marchewki. Ziemniaki obiera się i kroi w słupki. Zanurz we wrzącym bulionie z kurczaka, wymieszaj i gotuj do miękkości. Z posiekanej cebuli i marchewki przygotowuje się smażalnię warzywną i dodaje do zupy.

Na tym etapie danie jest solone, doprawiane przyprawami i grubo starte ser topiony. Mieszaj, aż całkowicie się rozproszy. Na koniec dodaj posiekaną zieleninę i zdejmij z ognia.

Zupa jest gotowana z makaron, zboża i inne warzywa. Ser topiony może być najczęstszy lub z różnymi dodatkami.

Przepis 1. Prosty rosół z roztopionym serem

Składniki

240 g ziemniaków;

750 ml wody pitnej;

• 320 g piersi z kurczaka;

  40 ml oleju słonecznikowego;

  120 g marchewki;

  pieprz czarny, liść laurowy i sól;

  160 g sera topionego.

Metoda gotowania

1. pierś z kurczaka spłucz, osusz i pokrój na średnie kawałki. Włóż mięso do miski z woda pitna przez lekkie solenie. Podpalamy. Gdy zawartość zacznie się gotować, usuń piankę i gotuj przez 15 minut.

2. Ziemniaki myjemy i kroimy w paski. Warzywa rozprowadzamy we wrzącym bulionie. Mieszamy.

3. Zdejmij górną skórkę z cebuli i marchewki i pokrój warzywa na małe kawałki. Smaż warzywa na rozgrzanym oleju, aż lekko się zarumienią. Pieczeń wysyłamy na patelnię, mieszamy i gotujemy przez kolejne kwadrans.

4. Trzy serki topione na średniej tarce i dodaj do bulionu. Mieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści. Dopraw zupę przyprawami i dodaj drobno posiekaną zieleninę. Podpalaj przez kolejne pięć minut. Zupę podawać na gorąco z domowym chlebem.

Przepis 2. Rosół z roztopionym serem i pomidorami

Składniki

udko z kurczaka - 300 g;

zioła świeże lub suszone;

trzy ziemniaki;

sól kuchenna i czarny pieprz;

duży pomidor;

olej roślinny- 40 ml;

Średnia marchewka;

stopiony ser topiony- 100 gramów;

żarówka;

czosnek - dwa ząbki;

łodyga selera.

Metoda gotowania

1. udko kurczaka umyć, namoczyć serwetką i pokroić na małe plasterki. Włóż do garnka z wodą pitną i postaw na kuchence. Gotuj przez około pół godziny pod pokrywką, usuwając piankę.

2. Umyj obrane ziemniaki i pokrój na losowe kawałki. Umieść warzywo w gotującym się bulionie. Zamieszać.

3. Drobno posiekaj obraną cebulę. Obierz marchewki i zetrzyj na grubo. Drobno posiekaj łodygę selera i ząbki czosnku. Warzywa włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć, mieszając, przez około dziesięć minut.

4. Pomidora sparzyć wrzątkiem i zdjąć cienką skórkę. Pokrój miazgę małe kostki. Przełóż pomidory na patelnię, wymieszaj i posyp wszystko suszonymi lub świeżymi ziołami. Gotuj przez kolejne pięć minut i przełóż do wrzącej zupy.

5. Dodać roztopiony ser małymi porcjami, cały czas mieszając, zagotować i zdjąć z ognia. Pozostaw zupę do zaparzenia przez dziesięć minut i podawaj z grzanki serowe.

Przepis 3. Rosół z serem i ryżem

Składniki

żarówka;

marchewki - 130 g;

ryż - 180 g;

ser topiony - 240 g;

filet z kurczaka - 340 g;

ziemniaki - 300 g;

przyprawy i sól;

20 g roztopionego masła.

Metoda gotowania

1. Opłucz filet z kurczaka i włóż do garnka z wodą pitną. Gotuj przez około pół godziny, okresowo usuwając piankę. Następnie wyjmij kurczaka z bulionu i pokrój na małe kawałki

2. Pokrój obrane ziemniaki na dowolne kawałki i włóż do bulionu.

3. Cebulę i marchew obrać i pokroić w paski. Do zupy wlewamy warzywa i mieszamy. Gotuj przez siedem minut i dodaj posiekane mięso z kurczaka.

4. Opłucz ryż do czystej wody. Dodaj płatki do zupy, wymieszaj, gotuj przez trzy minuty.

5. Włóż stopiony ser do zamrażarki na co najmniej pół godziny. Ser zetrzyj na średniej tarce. Opłucz warzywa i posiekaj wystarczająco grubo. Do zupy dodać ser i zioła, gotować cały czas mieszając przez około siedem minut. Dopraw solą i przyprawami. Zdejmij z ognia i podawaj z grzanki czosnkowe.

Przepis 4. Rosół z roztopionym serem i brokułami

Składniki

300 g piersi z kurczaka;

sól kuchenna;

2,5 litra wody pitnej;

pieprz mielony;

400 g sera topionego;

chmiel-suneli;

400 g brokułów;

marchewka;

cztery ziemniaki;

żarówka.

Metoda gotowania

1. Cebulę myjemy i kroimy na małe kawałki. Marchewę wyjmujemy ze skórki i rozcieramy na drobnej tarce. Smażyć warzywa na rozgrzanym oleju do miękkości.

2. Pierś z kurczaka opłukać, włożyć do rondla i napełnić wodą pitną. Podpalamy i gotujemy, usuwając pianę, przez około pół godziny.

3. Obierz ziemniaki i pokrój w średnią kostkę. Spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.

4. Wyciągamy kurczaka z bulionu i rozkładamy na kawałki. Do bulionu wkładamy ziemniaki i mięso i dalej gotujemy na średnim ogniu.

5. Moje brokuły przeciąć na kwiatostany i zagotować. Następnie wkładamy go do durszlaka i wkładamy do zupy.

6. Dodaj do zupy starty ser topiony i mieszaj, aż się rozpuści. Smażone warzywa wkładamy na patelnię, mieszamy i gotujemy przez pięć minut. Gorącą zupę wlej do miseczek. W każdym kładziemy szczyptę posiekanej zieleniny.

Przepis 5. Rosół z roztopionym serem i kukurydzą

Składniki

olej słonecznikowy;

Średnia marchewka;

świeże zioła;

średnia głowa cebuli;

dwa sery topione;

czosnek - trzy ząbki;

kukurydza w puszkach - słoik;

strąk czerwonej papryki;

pierś z kurczaka - 300 g;

dwie bulwy ziemniaków;

bulion z kurczaka - półtora litra.

Metoda gotowania

1. Drobno posiekaj obrane ząbki cebuli i czosnku.

2. Usuń skórkę z marchewki i zetrzyj na grubo.

3. Opłucz pierś z kurczaka i włóż do głębokiego rondla. Napełnij wodą pitną i gotuj przez pół godziny, okresowo usuwając pianę. Wyjmij mięso z bulionu i pokrój na średnie kawałki.

4. Umieść rondel z grubym dnem na kuchence. Wlej do niego olej roślinny i dobrze podgrzej. Podsmażamy w nim cebulę, czosnek i marchewkę, aż się lekko zrumienią.

5. papryka uwolnić od łodygi i oczyścić nasiona. Pokrój w kostkę, dodaj do warzyw i smaż mieszając jeszcze kilka minut.

6. Obierz ziemniaki, pokrój na dowolne kawałki. Dodaj do reszty warzyw, wymieszaj i zalej bulion z kurczaka. Jak tylko zawartość zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.

7. Do zupy dodajemy pokrojony na małe kawałki topionego sera, cały czas mieszając, pieprz i sól. Jak tylko całkowicie się rozpuści, wrzuć do zupy kukurydza w puszce. Doprowadzić do wrzenia i dodać drobno posiekane zioła. Gotuj naru przez kilka minut i zdejmij z ognia.

Przepis 6. Rosół z roztopionym serem i kluskami

Składniki

pięć bulw ziemniaka;

żarówka;

300 g piersi z kurczaka;

30 g masła;

Średnia marchewka;

dwa litry wody pitnej;

trzy sery topione;

150 g mąki;

pół litra mleka;

koperek i cebula;

sól i czarny pieprz.

Metoda gotowania

1. Opłucz pierś z kurczaka pod bieżącą wodą i pokrój na średnie kawałki. Włóż do rondla, napełnij wodą pitną, gotuj przez pół godziny. Pamiętaj, aby usunąć piankę.

2. Miejsce ser topiony w zamrażarce przez pół godziny. Ser pokrój na małe kawałki i włóż do gotującego się bulionu. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie wlej 400 ml mleka i gotuj przez kolejne dziesięć minut.

3. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Smażyć na gorącym maśle, aż będzie przezroczysta. Teraz dodaj drobno startą marchewkę i dalej smaż do miękkości.

4. Ziemniaki obrać, pokroić w paski i włożyć do rondla. Wyślij tutaj smażalnię warzyw. Zupę posolić i popieprzyć.

5. W osobnej misce wymieszać jajko z pozostałym mlekiem, mąką i solą. Zagnieść ciasto. Oddziel trochę ciasta łyżeczką, formując knedle i wrzuć do wrzącej zupy. Zamieszać. Na koniec dodaj zielenie.

Zupa ugotuje się szybciej, jeśli kurczak zostanie wcześniej ugotowany.

Rosół nabierze subtelnego przyjemnego smaku, jeśli do bulionu doda się kawałek suchego sera.

Do bulionu wlać mleko lub śmietankę, aby zupa miała delikatniejszy i przyjemniejszy smak.

Dodaj do zupy cynamon, doda przyjemnej pikanterii.

Rosół z serem można udekorować posiekanymi ziołami, zioła, grzanki żytnie lub zmiażdżone żółtko.

Wiadomości z show-biznesu.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, zalać wodą, podpalić, doprowadzić do wrzenia, usunąć powstałą pianę. Zmniejsz ogień, sól i gotuj przez 20 minut, aż mięso będzie gotowe (jeśli kurczak jest domowy, czas gotowania należy wydłużyć). Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.

Drobno posiekaj obraną cebulę.

Zetrzyj marchewkę.

Roztopiony ser pokrój w kostkę.

Na patelni rozgrzać masło, włożyć cebulę i marchewki i smażyć, mieszając, przez 2-3 minuty. Warzywa staną się dość miękkie.

Gdy filet z kurczaka się ugotuje, do bulionu dodaj posiekane ziemniaki i gotuj przez 7-10 minut. Następnie dodać smażone warzywa i roztopiony ser, dobrze wymieszać, gotować kilka minut, doprawić solą i pieprzem. Jeśli ser jest całkowicie stopiony, a ziemniaki ugotowane, zupa jest prawie gotowa.

Dodaj drobno posiekany koperek, gotuj przez 2 minuty i wyłącz ogień.

Satysfakcjonujący, z kremowy smak Rosół z roztopionym serem jest gotowy. Można przelać do misek i podawać.

Smacznego!