Ukształtował się stereotyp, że nie da się usiąść na dwóch krzesłach, zawsze trzeba wybierać – albo jedz pysznie, zapominając o swojej sylwetce, albo ograniczaj się we wszystkim i jedz bez przyjemności. To tylko mit grozy.

Doświadczeni odchudzanie i dietetycy wiedzą, że dieta pozwala na urozmaicenie diety. Dodatkowo, jeśli używasz nieestetycznych i bez smaku potraw, nawet tych najbardziej przydatnych. Musisz jeść smacznie, ale dobrze.

Twarożek ze zdrową dietą

Żywność dietetyczna - dobrze rozwinięta pełnowartościowa dieta, w której zbilansowana jest ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, jest optymalna dla osoby do nasycenia.

W zdrowej żywności nie ma zbyt wielu tłuszczów i węglowodanów, ale te produkty są bogate w białko. Dzięki proteinom można nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale także zyskać ukojenie silnego organizmu podczas wysiłku fizycznego.

Wśród produktów białkowych szczególnie popularne jest mleko i jego fermentowane pochodne mleka. Najpopularniejszy jest twarożek. Jest nie tylko bardzo przydatny, ale także smaczny, ma wystarczająco dużo opcji zawartości tłuszczu, jest szeroko stosowany w kuchni i nadaje się do gorących potraw.

Zalety twarogu:

1. Wysoka zawartość białka o łatwej strawności.
2. Obecność fosforu i wapnia, które są niezbędne dla zdrowych zębów i kości, zwłaszcza u dzieci i kobiet w ciąży.
3. Obecność w składzie ważnych aminokwasów. Ich brak w organizmie może powodować problemy z hematopoezą, czynnością wątroby i zaburzeniami nerwowymi. Najlepszym sposobem zapobiegania tym stanom jest regularne spożywanie twarogu.

Serek wiejski jest szczególnie popularny jako danie śniadaniowe lub przekąskowe. Ale cokolwiek by powiedzieć, ale świeży twaróg, nawet jeśli dla różne opcje karmić, może szybko się nudzić na początku dnia. I kiedy produkt dietetyczny nudzi się, człowiek nieświadomie szuka łatwego zastępstwa, nie zawsze z dozwolonego menu. Aby uniknąć załamań i uzależnienia, czysty twarożek można zastąpić knedlami twarogowymi.

Korzyści i kalorie

Może pojawić się naturalne pytanie: jak pierogi mają się do diety? Czy naprawdę można zjeść to ulubione danie od dzieciństwa bez szkody dla sylwetki? Okazuje się, że jest to nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne.

Tylko zamiast zwykłych pierogów w cieście i z duża ilość cukier należy przygotować dietetycznie leniwe pierogi... Nazywano je leniwymi ze względu na to, że nadzienie nie jest zawijane w ciasto, ale mieszane z mąką do gęstej konsystencji, krojone na porcje i gotowane w tej formie.

Dietetyczne leniwe pierogi z twarogiem dozwolone z odpowiednie odżywianie nie można gotować z mąką pszenną. Ten składnik prowadzi do wzrostu kaloryczności dania.

Węglowodany w odżywianie dietetyczne powinna być minimalna, pożądane jest zastąpienie lekkostrawnych „długimi”, aby organizm poświęcił jak najwięcej wysiłku na przetwarzanie tych składników. Można np. zrobić dietetyczne pierogi leniwe z twarogu bez mąki, zastępując je płatkami owsianymi lub płatkami owsianymi.

Ważna jest zawartość tłuszczu w twarogu, który posłuży do przygotowania dietetycznych pierogów. Jeśli dla konwencjonalna receptura powiedzmy twarożek i 18% tłuszczu, to w leniwych niskokalorycznych pierogach maksimum wynosi 9%, a lepiej jest wziąć razem 5%. Takie pierogi to świetna opcja na deser lub samodzielny pełnowartościowy posiłek na diecie białkowej.

Nie zaleca się spożywania całkowicie niskotłuszczowego twarogu na leniwe pierogi ponieważ jest bardzo suchy, co niekorzystnie wpłynie smak naczynia.

Przepisy

Istnieje kilka opcji, jak zrobić dietetyczne leniwe pierogi. Nie zawierają szkodliwej mąki, nie nadużywają cukru. Porcja takiego dania zapewni uczucie sytości i wigoru na długo.

Niskokaloryczne

Składniki:

• 0,5 kg twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
• 2 jajka;
• szczypta soli;
• 100 g mąki pełnoziarnistej.

Proces gotowania:

1. Twaróg zagnieść widelcem, aż zmięknie, wymieszać z jajkami i dodać trochę soli, dokładnie zagnieść.
2. Następnie dodaj mąkę pełnoziarnistą, wyrabiaj ciasto rękoma. Mąka pełnoziarnista znacznie zdrowsze niż zwykle, ponieważ zawiera również łupinę ziaren, która składa się z węglowodanów złożonych. Produkty pełnoziarniste trawią się długo i nie wpływają negatywnie na wagę.
3. Gdy ciasto będzie gotowe, przykryj je ręcznikiem i na chwilę odstaw na zimno.
4. Następnie mieszaninę ponownie zagniata się, podzieloną na 3-4 części. Z każdej rozwałkuje się kiełbasę, podzieloną na identyczne knedle. Możesz zostawić je okrągłe lub trochę je spłaszczyć.
5. Pierogi gotują się bardzo szybko. Wrzuca się je do wrzącej wody. Po 2-3 minutach danie można podać.

Zawartość kalorii w 100 g porcji to 210 kcal.

Ważny! W przepisie na pierogi dietetyczne nie ma cukru. Pożądaną słodycz nadają potrawie owoce i warzywa, z którymi są podawane, wymieszane z łyżką miodu, kwaśną śmietaną. Jeśli niesłodzone knedle w ogóle Ci nie odpowiadają, to nie wolno duża liczba fruktoza w składzie.

Z płatkami owsianymi

Składniki:

• 300 g twarogu 5% tłuszczu;
• 200 g płatków owsianych;
• 100 g kefiru 1% tłuszczu;
• 2 łyżki stołowe skrobia kukurydziana;
• 2 łyżki stołowe miód;
• szczypta soli.

Proces gotowania:

1. Twarożek zagnieść, stopniowo dodając sól i miód. Dzięki niemu dietetyczne pierogi z twarogiem okażą się słodkie, aromatyczne.
2. Następnie ostrożnie dodaj skrobię kukurydzianą. Zastępuje jajka i zapobiega rozpadaniu się klusek w wodzie.
3. Ostatni dodać kefir i płatki owsiane, dokładnie zagnieść.
4. Jeśli ciasto jest cienkie, dodaj więcej płatków.
5. Mieszankę schładza się, następnie dzieli na kilka porcji i rozwałkowuje się kiełbaski, z których następnie wycina się małe knedle.
6. Musisz je gotować we wrzącej wodzie nie dłużej niż 7 minut. Jeśli pierogi wypłynęły na powierzchnię, są gotowe.

Knedle owsiane są szczególnie smaczne podawane z jogurtem greckim. Kaloryczność dania bez sosów wynosi 213 kcal/100 g produktu.

Ważny! Płatki Herkulesa mogę dodać różne sposoby... Ktoś lubi całe płatki owsiane... Aby uzyskać większą miękkość, jest wstępnie nasączony kefirem przez 15 minut, ale jeśli chcesz, aby danie miało miękką jednolitą konsystencję, płatki są kruszone w młynku do kawy do stanu mąki.

Z kaszą manną

Składniki:

• 0,5 kg twarogu o zawartości tłuszczu od 5 do 9%;
• 200 g kaszy manny;
• 2 jajka;
• 100 g cukru (lub 2 łyżki miodu);
• szczypta soli.

Proces gotowania:

1. Twaróg ugniata się w celu rozbicia dużych grudek, miesza się z jajkami, następnie dodaje się sól i miód lub cukier.
2. Kasza manna jest dodawana stopniowo, małymi porcjami, nie przestając wyrabiać twarogu. Być może kasza manna będzie potrzebować trochę więcej lub mniej niż wskazano w przepisie na dietetyczne pierogi z twarogiem – wszystko zależy od ciasta. Nie powinien być ani zbyt rzadki, ani zbyt twardy.
3. Po zaparzeniu ciasta powstają z niego knedle.
4. Gotuj przez 5-7 minut we wrzącej wodzie.

Pierogi z kaszą manną są bardzo smaczne, miękkie i delikatne, prawie przewiewne, bo płatki bardzo dobrze pęcznieją w wodzie. Zawartość kalorii w potrawie to 220 kcal/100 g produktu.

Ważny! Chociaż kasza manna to ta sama pszenica, jest z niej znacznie więcej korzyści niż z mąki. Kasza gotowana zawiera mniej niż 90 kcal kalorii. Usuwa z organizmu nadmiar tłuszczów, skutecznie oczyszcza ściany jelit. Ale kasza manna jest bogata w gluten, dlatego nie zaleca się zbyt częstego spożywania jej w diecie.

Ważne niuanse gotowania i serwowania

Zawartość kalorii w dietetycznych pierogach leniwych jest niska. A samo danie jest bardzo smaczne, zdrowe i niezwykle proste: nie sprawi trudności początkującej gospodyni domowej, a zapracowanym kobietom pozwoli szybko przygotować pożywne danie dla całej rodziny.

Jedną z głównych zalet jest możliwość ugotowania pierogów do wykorzystania w przyszłości i przechowywania ich w zamrażarce. Kiedy przyjdzie pora na śniadanie, pozostaje tylko zagotować wodę i wrzucić kulki twarogowe.

Subtelności gotowania i serwowania leniwych pierogów:

1. Są doskonałymi „przyjaciółmi” z naturalnymi dietetycznymi słodkimi sosami i dżemami. Sos jest bardzo łatwy do przygotowania: wszelkie owoce lub jagody są tłuczone, dodać trochę cukru lub miodu, trochę wody i skrobi, gotować do gęstej konsystencji. Twaróg i owoce dobrze się uzupełniają.
2. Zamiast cukru do twarogu możesz dodać garść rodzynek lub innych posiekanych suszonych owoców.
3. Aby pierogi były przewiewne, lepiej nie rozgniatać twarogu widelcem, ale ubić go mikserem. Deser okaże się bardzo delikatny.
4. Pierogi nie przykleją się do dna garnka, jeśli będą gotowane w osolonej wodzie.
5. Bogate soki i puree ziemniaczane pomogą rozbudzić apetyt i zainteresowanie daniem dzieci lub po prostu podać je w oryginalny sposób. Dynia i marchewka zamienią knedle w pomarańcz, sok z buraków lub jagód na różowo-czerwony, a kulinarne zioła na zielono.

wnioski

Leniwe pierogi ugotowane przepis dietetyczny- połączenie smacznego i zdrowego w jednym talerzu. Więc proste danie możesz nakarmić całą rodzinę, w tym małe dzieci. Na takiej diecie łatwo i przyjemnie schudnąć. Z przechowywać półprodukty nigdy nie będą tak dobre jak domowe pierogi z wyselekcjonowanych składników. Produkty twarogowe na diecie mogą być spożywane prawie codziennie.

Jak możesz spędzać więcej czasu dla siebie i swojej rodziny zamiast gotować godzinami? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak się poruszać stawka minimalna Urządzenia kuchenne? Nóż Miracle 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj ze zniżką.

Wszyscy pamiętamy smak pierogów mamy z dzieciństwa. Dietetyczne pierogi leniwe są uważane za pyszne i zdrowe danie dla osób odchudzających się.

Gotowanie dietetycznych pierogów leniwych zajmuje niewiele czasu i jest łatwe do wykonania. Jego przydatność polega na twarogu, który jest przydatny w każdym wieku, wzmacnia włosy i paznokcie. Czysty twarożek szybko się nudzi od częstego stosowania, dlatego możesz go urozmaicić, przygotowując dietetyczne leniwe pierogi ze śmietaną.

Przepis

Będziemy potrzebować: Twaróg 300 g (można użyć niskotłuszczowego), jedno jajko, szczypta soli, 1 łyżka. cukier, wanilina do smaku, mąka 100-200 gramów (zależy to od konsystencji), możesz również dodać rodzynki (kto lubi).

1. Twarożek należy włożyć do miski i dodać cukier, a następnie zmielić.
2. Do powstałej masy dodać sól, jajko, wanilinę i rodzynki, dokładnie wymieszać i powoli dodawać mąkę. Kalorie w naczyniu będą mniejsze, jeśli nie dodasz do niego cukru. Ale wszystko zależy od twojej diety.
3. Z ciasta robimy grudki i rozwałkowujemy z nich kiełbasę. Teraz kroimy kiełbasę na małe kawałki, będą to nasze leniwe pierogi.
4. Trzeba zagotować wodę, dodać trochę soli i ułożyć naczynie do gotowania. Jak tylko woda się zagotuje, należy je gotować przez kolejne 5 minut.
5. Gotowe dietetyczne pierogi leniwe wyławiamy z patelni, a teraz można dodać do nich odrobinę masła. Dodaj miód, śmietanę lub niskotłuszczowy jogurt i możesz spróbować.

Pierogi dietetyczne bez mąki

Wymagane składniki: Twarożek 200 gr., 1 jajko, płatki owsiane 5 łyżek, trochę cukru i soli.

1. Twarożek można przetrzeć przez sito, dodać trochę cukru, soli, jajka i płatków owsianych.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj, z powstałego ciasta uformuj małe kulki.
3. Zagotuj wodę w rondelku i wrzuć do niej nasze kulki.
4. Gotuj we wrzącej wodzie przez dwie minuty. Wyciągamy i kładziemy na talerzach.
5. Do leniwych pierogów można dodać niskotłuszczową śmietanę lub jogurt.

Teraz możesz rozpocząć przyjemny posiłek.
Smacznego!

Dietetyczne pierogi leniwe nie tylko znakomicie urozmaicą każdą dietę, ale także pozwolą rozpieszczać się czymś pysznym. Przecież nie każda kobieta jest w stanie dość długo utrzymać ścisłą dietę, nawet pomimo ogromnej chęci schudnięcia. I to pragnienie pojawia się prawie w każdej kobiecie w różnych okresach życia. Jednak nie każdy, kto chce schudnąć, może ściśle przestrzegać niezbędnych ograniczeń. Niektórzy rezygnują z tego niewdzięcznego zadania, podczas gdy inni, po odrobinie pobłażania, nadal trzymają się wymaganego menu.

Jak sprawić, by leniwe pierogi były pożywne?

Twaróg chudy jest obecny w wielu dietach, ponieważ jest źródłem wielu dobroczynnych witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

Dietetyczne pierogi leniwe można przygotować tak, aby zawierały minimum kalorii. Główny sekret jest użycie płatków owsianych zamiast mąki fast food, płatki owsiane lub mączka kukurydziana... Zamiast cukru możesz użyć substytutu lub całkowicie go wyeliminować. W tym przypadku leniwe knedle z twarogiem można podawać z miodem, co w wielu dietach jest dozwolone w niewielkich ilościach. Jeśli masz bardzo restrykcyjną dietę, możesz skorzystać z przepisu, w którym leniwe pierogi powinny okazać się słone. Tak więc cukier po prostu nie będzie przewidziany w przepisie.

W ostateczności możesz użyć swojego ulubionego przepisu na zmniejszenie kalorii. pyszne jedzenie zmieniając nieco proporcje głównych składników. Jest to bardzo łatwe i proste do zrobienia. Wystarczy wziąć więcej chudego twarogu i mniej mąki. W takim przypadku lepiej jest preferować suchy twarożek, który może wchłonąć mniej mąki. W końcu, jeśli konsystencja masy twarogowej nie będzie wystarczająco gęsta, nie będziesz w stanie uformować kulek, a danie po prostu nie będzie dla ciebie działać. Ponadto lepiej jest zmielić twaróg zwykłą łyżką i nie przerywać blenderem, ponieważ od tego w dużej mierze zależy konsystencja masy twarogowej. Jeśli użyjesz blendera, mieszanina stanie się rzadsza i będzie w stanie wchłonąć sporo mąki.

Jak zrobić dietetyczne pierogi?

Aby było smacznie i danie dietetyczne zamiast mąki wskazane jest użycie płatków owsianych instant.

Wybierając twarożek, musisz upewnić się, że jest świeży, ponieważ smak potrawy w dużej mierze zależy od tego czynnika.

Przepis na pierogi dietetyczne zawiera następujące składniki:

• chudy twarożek;
• błyskawiczne płatki owsiane, około 6 łyżek. ja.;
• jajko kurze, 1 szt .;
• szczypta soli;
• 1 łyżka. l. Sahara.

Twarożek wraz z jajkiem i cukrem rozdrabniamy widelcem na gładką masę. Możesz go również przetrzeć przez sito. Następnie stopniowo zaczynamy wchodzić w masa twarogowa błyskawiczne płatki owsiane. Jeśli jesteś na bardzo ścisłej diecie, możesz unikać cukru. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać czymś smacznym, możesz dodać szczyptę wanilii do masy twarogowej lub cukier waniliowy dla przyjemnego aromatu trochę rodzynek, suszonych moreli lub suszonych śliwek.

Ciasto powinno być na tyle jędrne, aby uformować kiełbasę i pokroić na małe kawałki. Rozmiary tych elementów mogą być zupełnie inne, zależy to od osobistych preferencji gospodyni i jej rodziny. W razie potrzeby możesz uformować kulki twarogowe.

Dietetyczne leniwe pierogi wrzucamy do lekko osolonej wrzątku. Powinny być gotowane w ciągu 3-5 minut od momentu zagotowania, od czasu do czasu mieszając. Należy to zrobić, aby pierogi nie sklejały się ze sobą, zwłaszcza na samym początku procesu.

Gotowe knedle wkładamy do naczynia łyżką cedzakową. Aby kulki się nie sklejały, możesz dodać trochę masła, kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego kwaśnego jogurtu. W przypadku diety ta druga opcja jest znacznie lepsza, ponieważ zawiera najmniej kalorii.

Dzięki temu przepisowi możesz uzyskać pyszne i dietetyczne danie, które stanie się prawdziwą atrakcją Twojej diety.

Kasza manna to najbliższy krewny mąki, a raczej ta sama Mąka pszenna tylko grubsze mielenie. Skojarzenia ze słowem „semolina” oczywiście nie są przyjemne dla wszystkich: od razu przychodzi na myśl przedszkolna grudkowata owsianka. A jeśli wcześniej Kasza manna było prawie głównym daniem w diecie dzieci, dziś pediatrzy nie sprzyjają temu. Ciężko to strawić składniki odżywcze niewiele w tym jest. Ale kasza manna jest szeroko stosowana w gotowaniu. To zarówno doskonała panierka, jak i doskonały składnik ciasta. Kasza manna dobrze pęcznieje, więc każde danie, w tym leniwe pierogi, staje się z nią miękkie. Ważne jest, aby płatki te były niedrogie i dostępne wszędzie.

Jak wybrać składniki

• Kasza. Uważa się, że im więcej kaszy manny w składzie, tym delikatniejsze będą pierogi. Co więcej, nie będą pełzać podczas gotowania. Do robienia leniwych pierogów z twarogiem i kaszą manną ważne jest użycie wysokiej jakości płatków zbożowych z twarde odmiany pszenica. Lepiej się gotuje i mniej szkodzi sylwetce. Po zakupie płatki należy przelać do plastikowego pojemnika i przechowywać w zaciemnionej szafce. Stale sprawdzaj, czy w pojemniku nie ma robaków, „kochają” kaszę mannę znacznie bardziej niż dzieci.
• Twarożek. Do tego dania musisz wybrać niekwaśny twarożek, pożądane jest, aby był grubszy. Oczywiście przygotowując dietetyczne pierogi leniwe bez mąki i kaszy manny można wziąć chudy twarożek, ale będzie to ze szkodą dla smaku.
  Jeśli lubisz wyczuwać konsystencję twarogu w knedlach, wystarczy rozgnieść go łyżką podczas wyrabiania ciasta. Możesz również użyć tak popularnego dziś produktu zbożowego, że poczujesz się jeszcze mocniejszy. Jeśli chcesz, aby pierogi były jednorodne, najpierw przetrzyj twarożek przez sito.

Leniwe pierogi niskokaloryczne przepisy

Ten tradycyjna receptura pierogi leniwe z twarogiem i kaszą manną, gdzie stosunek mąki do zbóż wynosi 1:2. Eksperymentuj: być może znajdziesz eksperymentalnie optymalną kombinację dla siebie, zmieniając ilość składników w jednym lub drugim kierunku. Bardzo dobre danie z dietą.

Będziesz potrzebować:

• twarożek - 400 g;
• kasza manna - 200 g;
• mąka pszenna - 100 g;
• jajka - 2 sztuki;
• cukier - 100 g;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Zetrzyj twarożek z cukrem i jajkami.
2. Dodaj kaszę mannę i sól, aby uzyskać miękkie i lepkie ciasto. Włóż do lodówki na pół godziny.
3. Dodać mąkę i ponownie zagnieść ciasto rękami. (Nie trzeba dodawać całej podanej ilości mąki. Trzeba uważać, ile ciasto zajmie - powinno trochę przykleić się do rąk).
4. Ciasto podzielić na kilka części, z każdej zrobić kiełbasę lub opaskę uciskową. Pociąć na małe kawałki.
5. Zagotować w osolonej wrzącej wodzie. Przybliżony czas gotowania to 5 minut po ponownym zagotowaniu.

Leniwy twarożek i knedle z kaszy manny najlepiej podawać z ulubionym dżemem. W rondelku możesz wymieszać śmietanę i dżem - dostaniesz też oryginalny „posypkę”. Będzie pysznie, jeśli tylko zmieszasz śmietanę z cukrem.

Istnieje kilka sposobów na wykonanie pierogów z twarogiem i kaszą manną w oryginalnym kształcie. Najpierw można je „pokroić” w szklankę lub foremkę do ciastek. Wystarczy rozwałkować ciasto grubsze, około 4-5 mm. Po drugie, można szczypać małe kawałki ciasta i zwijać je w „koloboki”. Pierogi leniwe, o zwyczajnym kształcie, można ozdobić, przesuwając wzory widelcem.

Odmiany diety

Dla tych, którzy zazdroszczą sylwetce i liczą kalorie, są lekkie wersje dania. Możesz zrobić leniwe knedle z twarogiem bez jajek, zmniejszając w ten sposób zawartość tłuszczu.

Bez dodatku jaj

Będziesz potrzebować:

• twarożek - 500 g;
• cukier - 50 g;
• mąka pszenna - 50 g;
• skrobia ziemniaczana - 25 g;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Wymieszaj cukier z solą i skrobią.
2. Zetrzyj twarożek i cukier.
3. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Im dokładniej ją wyrabiasz, tym lepszy będzie wynik.
4. Z ciasta uformować kiełbaski i pokroić na kawałki.
5. Gotujemy we wrzącej wodzie z dodatkiem soli.

Bez mąki i kaszy manny

Musisz zrozumieć, że w ogóle nie da się gotować leniwych pierogów bez mąki. Coś musi związać twaróg z resztą składników. Dlatego w tym przepisie nie używa się mąki pszennej, ale zastępuje ją mąka owsiana. Kalorie w tych dwóch rodzajach mąki są w przybliżeniu równe, ale płatki owsiane są znacznie zdrowsze. Zawiera dużą ilość mikro i makroelementów, błonnika oraz witamin. Czyli takie pierogi można śmiało nazwać dietetycznymi.

Będziesz potrzebować:

• twarożek - 400 g;
• płatki owsiane - 180 g;
• jajka - 2 sztuki;
• cukier - 100 g.

Przygotowanie

1. Zmiel płatki owsiane w blenderze lub młynku do kawy do stanu mąki. Jeśli masz gotowy mąka owsiana, Użyj tego.
2. Zetrzyj twarożek z jajkami i cukrem.
3. Zagnieść ciasto dokładnie mieszając mieszankę cukru i twarogu z płatkami owsianymi.
4. Uformuj knedle, krojąc ciasto na kawałki.
5. Po wypłynięciu na wodę gotować w dużej ilości osolonej wody przez około 4 minuty.

Z czym podawać dietetyczne leniwe pierogi? Lekki jogurt jest świetny. Orzechy i kawałki świeżych lub konserwowanych owoców będą bardzo przydatnymi „towarzyszami” takiego dania.

Nawiasem mówiąc, kaloryczność leniwych pierogów z twarogiem, nawet tych klasycznych, nie jest tak wysoka - nieco ponad 200 kcal na 100 gramów. Ponadto danie zawiera dużą ilość węglowodanów. To znowu przemawia za wykorzystaniem dania na śniadanie – na pewno starczy energii i sił przed obiadem.

Przepis na leniwe knedle z kaszy manny umożliwia mrożenie. Nie ma potrzeby rozmrażania pierogów przed gotowaniem – wystarczy wrzucić je do wrzącej wody i poczekać, aż się ugotują.

Wszyscy wiedzą o wielka korzyść twarożek: przyspiesza przemianę materii, poprawia trawienie, korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Twaróg jest szczególnie przydatny dla dzieci i nie będzie szkodliwy dla dorosłych.

Osobiście nie wyobrażam sobie życia bez twarogu, uwielbiam go po prostu dlatego, że jest pyszny. Wiem jednak, że nie każdy czysty twarożek jest tak słodki jak ja. Dlatego proponuję prosty i szybki przepis leniwe pierogi! To świetna opcja na śniadanie, podwieczorek czy kolację.

Zamiast mąki użyjemy tylko Kasza manna, co oznacza, że ​​danie okaże się bardziej satysfakcjonujące i zdrowe. Ponadto takie leniwe pierogi można uznać za dietetyczne, jeśli weźmiesz niskotłuszczowy twarożek i dodasz minimum cukru. Lubię to danie, bo mimo dość dużej ilości kaszy manny smak twarogu jest nadal doskonale wyczuwalny gotowe danie, czego nie można powiedzieć o leniwych kluskach z mąką. Pod względem konsystencji moje pierogi okazały się dość gęste, ale nie rozpadły się podczas gotowania.

Obowiązkowy etap w przygotowaniu tego dania - po ugotowaniu konieczne jest doprawienie leniwych pierogów masło poczuć smak i aromat dzieciństwa. I oczywiście jedz gotowe pierogi gorące, zanurzając je w zimnej śmietanie lub dżemie.

Tak więc do przygotowania leniwych pierogów bez mąki (z kaszą manną) potrzebujemy następujących składników.

Zetrzyj twaróg widelcem. Możesz go przetrzeć przez sito, jeśli nie lubisz grudek. Zazwyczaj twarożek sklepowy w paczkach jest dość jednorodny i nie jest to wymagane. Grudki w żadnym wypadku nie zepsują smaku gotowego dania.

Dodajmy cukier. Wystarczy mi łyżka stołowa do spróbowania. A także dodaj sól.

Rozbijmy jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj. W zależności od ilości cukru i wielkości jajka masa stanie się mniej lub bardziej płynna.

Wlejmy kaszę mannę. Bierzemy łyżki stołowe bez szkiełka.

Dokładnie wymieszaj i odstaw na pół godziny. Masa okaże się dość gęsta, ale kasza manna pęcznieje dłużej, a ciasto okazuje się gęstsze.

Posyp deskę kaszą manną i ze spuchniętego ciasta uformuj knedle. Kiełbasę można zwinąć i pokroić na kawałki lub po prostu uformować kulki o dowolnej wielkości. Pamiętaj, że we wrzącej wodzie trochę się powiększą.

Delikatnie wrzuć nasze leniwe pierogi z kaszą manną do wrzącej osolonej wody. Gotuj, aż wypłyną na powierzchnię, zajmie to nie więcej niż 5 minut. Ułożyć na talerzach łyżką cedzakową. Ale lepiej spuścić wodę z kluskami do durszlaka, aby nie było nadmiaru wilgoci.

Radzę podawać leniwe pierogi bez mąki w głębokich miseczkach, aby dłużej pozostały gorące. Dopraw powstałe produkty masłem i ciesz się pysznym i zdrowym daniem.

Oczywiście dużo smaczniej będzie zjeść leniwe pierogi ze śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem… A lepiej – ze wszystkim na raz! Smacznego!