Zmęczona myciem rąk na tarce, poprosiłam męża o blender na urodziny)

Przeglądając strony sklepów internetowych, patrząc na charakterystykę, zdecydowałem się na Orion Orb-016.

Na początek był zadowolony, dość demokratyczny, cena to 215 UAH (dobrze, plus kolejna dostawa).

Za pierwszym razem próbowałem kruszyć nim lód. W ŻADNYM WYPADKU NIE RÓB TEGO. Jak się później dowiedziałem, blendery z plastikowymi miskami na lód nie są odpowiednie, ale bardzo fajnie jest robić w nich różne koktajle) Mój ulubiony nabiał robi się tak: zmiel 1 banana w blenderze, a następnie dodaj 300-400 ml mleko i ubijaj jeszcze raz, aż pojawi się lekka piana ) Pyszność jest niesamowita, jeśli masz pod ręką lody, możesz je dodać i będą jeszcze smaczniejsze.

Potem opanowałem dyszę zanurzalną i z nią można szaleć smaczna kawa... Wlej kawę i cukier bezpośrednio do filiżanki tak jak lubisz, dodaj łyżkę mleka. Zanurz nasadkę w filiżance i wstrząśnij, aż uzyskasz pół filiżanki mleka i pianki z kawą, a następnie uzupełnij bok filiżanki, aby uniknąć strącania pianki. gorąca woda... Prawdziwy dżem!)

Przejdźmy do krojenia jedzenia podczas gotowania. Omówmy główne pytania i problemy początkujących.

Pierwszym szokiem było dla mnie siekanie cebuli. Całe warstwy przyklejone do boku miski, ostrze ich nie dosięgało, a zamiast posiekanej cebuli, duże kawałki na ścianach. Dopiero później zrozumiałem, jak sterować blenderem, aby dobrze siekał, ale z cebulą nadal nie do końca wszystko mamy gładko (

Po pierwsze nie trać czasu, nie naciskaj przycisku przez 2-3 sekundy, średnio zmielenie produktu przy 2 prędkościach zajmuje około 10 sekund.

Po drugie jeśli otworzysz pokrywkę lub zobaczysz przez przezroczyste ścianki miski, że duży kawałek produkt przyklejony do ścianki miski, wystarczy potrząsnąć miską, aby spadła, z pewną wprawą nie jest to trudne i uruchomić siekacz na kolejne 2-3 sekundy.

Po trzecie nigdy nie wkładaj cebuli, marchewki, buraków w jednym kawałku. Zawsze pokrój na kilka kawałków i dopiero wtedy włóż do miski, w przeciwnym razie otrzymasz 1 duży kawałek i pęczek posiekanej owsianki.

Czwarty nigdy się nie zniechęcaj - jeśli otworzyłeś miskę, a są porządnie pokrojone marchewki i 3-4 duże, niedokrojone kawałki obok których ostrza nie sięgały, po prostu je zjedz) oraz witaminy i mniej zmarnowanych nerwów dla Ciebie.

Co do ssawki miksera - doskonale radzi sobie ze swoim zadaniem, bije super i mimo, że jest tylko jedna trzepaczka.

Po co mi białe plastikowe bzdury ze zdjęciem, nadal nie rozumiem, podejrzewam, że za naprawienie części zamiennych na ścianie, ale nadal nie rozumiem, co wepchnąć)

Ogólnie powiem tak: pierwsze wrażenia z blendera nie były dobre.

Byłem zdenerwowany, zanim dostałem blender, myślałem, że nacisnę przycisk, whazhzhik! i wszystko będzie idealnie, ale w działaniu tego urządzenia i nie tylko tego i tej firmy (a pytałem osoby z droższymi modelami blenderów) są niuanse, o których po prostu trzeba wiedzieć, aby uzyskać dobry wynik. Teraz, kiedy to zrozumiałem, nie mogę sobie wyobrazić, jak cierpiałem z tą głupią tarką i żyłem bez blendera)

Załączam zdjęcie produktów siekanych na barszcz (buraczki i cebula nie chciały zrobić wyraźnego zdjęcia, ale charakter siekania widać po marchewce, buraki siekane tak samo, z cebulą, jak pisałam do tej pory, ale to nie jest straszne dla tych potraw, które gotuję).

Blender to bardzo przydatna maszyna, która może znacznie skrócić czas gotowania. Dzięki niemu zmielisz owoce, warzywa, orzechy, mięso, zrobisz koktajle, różne desery, a także zupy i płatki dla swojego dziecka. Czy ser i cebulę można posiekać w blenderze? Oczywiście. Cebula może być używana do wielu różnych celów, takich jak mięso mielone na kotlety, kebaby i zupę cebulową. Jak posiekać cebulę w blenderze, aby dalej przygotowywać te potrawy.

Mięso mielone

Aby przygotować mięso mielone na kotlety, możesz wziąć świeże mięso lub zamrożone, ale wcześniej rozmrożone. Aby zmielić go w blenderze, wystarczy użyć specjalnej przystawki, w przeciwnym razie nie dostaniesz mięsa mielonego, ale owsiankę. Do zmielenia cebuli wystarczy użyć zwykłych noży. Jak prawidłowo przygotować mięso na mięso mielone na kotlety? Do tego potrzebujesz:

• usuń wszystkie żyły, filmy i ścięgna;
• pokrój na kawałki około 3 cm;
• schłódź je trochę w lodówce;
• dodaj je do pojemnika do krojenia razem z 4-krojoną cebulą.

Jeśli posiekasz cebulę z mięsem, dostaniesz więcej soczyste mięso mielone... Aby prawidłowo przepuścić mięso i cebulę przez blender, musisz trochę poeksperymentować. Najpierw urządzenie należy włączyć na kilka sekund (zobacz wideo) i spojrzeć na uzyskaną konsystencję. Jeśli pasuje, możesz wyjąć mięso mielone i załadować kolejną porcję mięsa, a jeśli nie, włączyć urządzenie na kilka sekund.

Po przygotowaniu mięsa mielonego zmiel w blenderze chleb pszenny, jajko i trochę mleka. Wszystko to należy następnie wymieszać z mięsem mielonym, solą i pieprzem. Każda gospodyni zwykle bierze wszystkie składniki według własnego uznania, ale tak, aby uzyskać jednorodną, ​​ale niezbyt płynną konsystencję. W ten sposób będzie można uzyskać pyszne kotlety.

Sos grilowy

Cebula to jeden z najważniejszych składników sosu kebabowego. Pozwala na nadanie mięsu szczególnej soczystości i smaku. Aby przygotować sos, musisz przygotować następujące składniki:

• 2 kg mięsa;
• 4-5 cebuli;
• 2 cytryny;
• ulubione przyprawy (aby dodać przyprawy, można użyć chmielu suneli i suszonej adżyki);
• Sól;
• olej roślinny.

Proces przygotowania do niego kebaba i sosu wygląda następująco:

• pokrój mięso na kawałki i włóż do pojemnika do peklowania;
• obierz cebulę i pokrój każdą na kilka kawałków;
• cytryny dokładnie umyj i pokrój na kilka kawałków skórką;
• posiekaj cebulę w blenderze, aż powstanie jednorodna, lekko płynna masa;
• do masy dodać cytryny i posiekać;
• wlej do mięsa paczkę chmielu-suneli i przypraw adżika, sól do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj;
• wlać masę cebulowo-cytrynową do pojemnika i trochę olej roślinny i ponownie dobrze wymieszaj.

Mięso zostaw w takiej marynacie na noc. Wtedy kebab okaże się tak soczysty i smaczny, jak to tylko możliwe.

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa jest krajowa danie francuskie... Dziś jada się go nie tylko we Francji, ale także w wielu innych miastach świata. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ma wiele korzystnych właściwości:

• To ma duża liczba przeciwutleniacze, które usuwają toksyny z organizmu;
• pomaga w chorobach układu oddechowego;
• zabija zarazki;
• wzmacnia właściwości ochronne organizmu;
• wypełnia organizm żelazem, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia.

Gotować zupa cebulowa w domu jest bardzo proste. Aby to zrobić, musisz przygotować:

• 1 kg cebuli;
• 800 ml bulionu z kurczaka lub mięsa;
• 1 marchewka;
• 130 gramów śmietanki;
• 2 łyżki mąki;
• 1 ser topiony;
• 2 łyżki stołowe masło;
• łyżeczka cukru;
• sól, pieprz, zioła i grzanki.

Proces gotowania zupy cebulowej wygląda następująco:

• ugotuj bulion, w tym celu ugotuj mięso do miękkości, a następnie dodaj do niego pieprz, marchew i cebulę;
• obrać i posiekać cebulę w blenderze, położyć na rozgrzanym na patelni oleju roślinnym;
• dodaj cukier, wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 40 minut, ale nie smaż;
• dodaj mąkę, wszystko dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia;
• usuń wszystkie warzywa i mięso z bulionu, wyrzuć warzywa, a mięso można wykorzystać do gotowania innych potraw;
• zagotować bulion i dodać do niego cebulę, gotować dalej mały ogień około 20 minut;
• dodać ser topiony;
• po całkowitym rozpuszczeniu sera dodaj do smaku śmietanę, zioła, sól i pieprz;
• doprowadzić naczynie do wrzenia i wyłączyć.

Po wszystkich powyższych krokach zupa cebulowa powinna lekko ostygnąć. Następnie można go posiekać w blenderze i podawać z krakersami.

Blender to mały, wielofunkcyjny czarodziej, który ułatwił kobietom pracę w kuchni. Koktajle, zupy śmietankowe, puree ziemniaczane dla dzieci, ciasto naleśnikowe dmuchane, pasztety – z tym doskonale poradzi sobie kompaktowa maszyna zanurzalna. Jednostka stacjonarna ma wystarczającą moc, aby zamienić mięso w delikatne mięso mielone, posiekać lód na koktajle, pokroić lub zetrzeć warzywa (jeśli masz niezbędną przystawkę) i wiele więcej.

Ale, jak każda technika, blender jest wyposażony w delikatny mechanizm, a jeśli użyjesz go niewłaściwie, wkrótce wrócisz do swojego starego przyjaciela tarki.

Zieloni w temperaturze pokojowej

Bogata w błonnik zielenina metalowego blendera może łatwo zamienić się w brązową kleik. Aby zachować soczysty kolor, zioła zamrozić, a po 5 minutach dodać do blendera – radzi szef kuchni.

Warzywa włókniste z twardą szypułką

Mówimy o selera, brokułach, kalafiorze, twardych sałatach. Uwierz mi, nawet nowoczesne supermocne blendery szybkoobrotowe nie poradzą sobie z włóknami, a jeśli tak, to przez następne pół godziny będziesz usuwał resztki z noży.

mrożone owoce

Kto nie lubi orzeźwiających napojów owocowych? Dopóki są świeże, noże świetnie sobie radzą z delikatną miazgą, ale co, jeśli masz tylko mrożone owoce? Niektórzy są tak pewni mocy blendera, że ​​wrzucają zamrożone owoce do miski. Cóż, jeśli zrobisz sorbet ... W najgorszym przypadku ostrza pękną lub staną się matowe, a szkło (lub plastik) pojemnika pęknie. Wcześniej wyjmij jedzenie z zamrażarki i pozostaw na pół godziny.

Twarde ziarna i orzechy

Tylko prawdziwie zdesperowane gospodynie domowe przestaną mielić w blenderze ziarna kawy, ziarna mung czy ziarna kakaowego. Do mielenia pokarmów stałych najlepiej używać dobrego młynka z mocnym silnikiem i wzmocnionymi ostrzami.

Produkty o silnym aromacie

Zapachy czosnku, chili i goryczka cebuli mogą wsiąknąć w gumową uszczelkę i zepsuć smak mieszanego produktu. Być może zauważyłeś, że później surowy czosnek miska blendera na noc, nawet po dwóch lub trzech myciach, nadal pozostawia subtelny aromat. Poranny koktajl z truskawkami i pikantnym czosnkiem raczej nie przypadnie Ci do gustu.

Za mało lub za dużo płynu

Kiedy blender pracuje z pokarmami stałymi, musisz dodać trochę wody. Należy to robić ostrożnie, aby uniknąć przepięć silnika lub rozbryzgów wody. Proporcje muszą być prawidłowe. Za mało płynu – blender posieka na grudki, za dużo – ostrza nie będą miały kontaktu z produktem.

Kości

Profesjonalni kucharze mówią, że niedoświadczeni kucharze często popełniają ten błąd. Podczas dodawania kurczaka lub ryby do blendera na mielone klopsiki lub placki rybne ważne jest, aby w mięsie nie było kości. Kombajny domowe różnią się od przemysłowych – nawet małe kości to „za dużo na noże”.

Mięso

Idealne danie to warstwy smaków i tekstur. Mięso zmielone w blenderze ma konsystencję, która spodoba się tylko niemowlętom. Oczywiście, jeśli przygotowujesz pokarmy uzupełniające dla dziecka, to blender jest prawdziwym wybawcą młodej mamy. Ale dla soczystych delikatne kotlety przy chrupiącej skórce potrzebna jest tylko maszynka do mięsa.

Narzędzia

Nie uderzaj w żadne narzędzia ani małe przybory kuchenne do blendera podczas pracy: plastikowe, szklane lub drewniane moździerze nie nadają się do wciskania kawałków jedzenia - łatwo pękają i pękają. Jeśli potrzebujesz lekko wymieszać puree podczas pracy blendera, użyj metalowej łyżki.

Suszone pomidory

Nigdy nie próbuj siekać, chyba że masz szybkoobrotowy blender o wysokiej wydajności Suszone pomidory: Ich twarda skóra przykleja się do ostrzy. Jeśli nadal potrzebujesz suszonych pomidorów, na przykład na sos, namocz je w wodzie, aż zmiękną.

Sos pomidorowy

Ziemniak

Uważamy, że więcej niż jedna gospodyni domowa żałowała, że ​​próbowała ugotować tłuczone ziemniaki w blenderze ... Żadnych skrobiowych warzyw nie można posiekać z dużą prędkością: skrobia zamienia się w lepką pastę, tłuczone ziemniaki stają się lepkie, bez smaku. Nowoczesne modele mają specjalną dyszę do ziemniaków.

Gorąca ciecz

Przygotowując zupę puree nie wlewaj do miski jeszcze nie wystygłej zupy. Para w zamkniętej przestrzeni może eksplodować pokrywką: płyn nie tylko rozsypie się po kuchni, ale istnieje ryzyko poważnych oparzeń.

Ciasto

Żaden szanujący się piekarz nie zrobiłby ciasta w blenderze. Jego konsystencja będzie twarda, nienasycona tlenem. Wyjątek - rzadkie ciasto do naleśników lub naleśników.

Ożywić

Nie wkładaj świeżego lub suszonego imbiru do blendera. Co się dzieje? Nie kleik, ale solidna bryła włókien. Lepiej posiekać lub drobno zetrzeć.

Składniki luzem

Jeśli wrzucisz do blendera mąkę, cukier lub mieszankę do pieczenia, sproszkowane składniki przykleją się do ścianek miski podczas mieszania. Lepiej dodać je do płynnej bazy przez otwór w pokrywce i zwolnić.

Witajcie moi drodzy czytelnicy! Uwielbiam gotować, więc nie mogę obejść się bez urządzeń kuchennych, zwłaszcza blendera. Używam swojego od około 4 lat, ale mój „staruszek” zaczął jęczeć i niszczeć. Dlatego nadal myślę o zmianie na nowy.

Zajrzałem do internetu i byłem zdumiony, że można gotować w blenderze za pomocą przystawek! Jest w stanie zastąpić ogromny robot kuchenny i zajmuje znacznie mniej miejsca w kuchni.

Oto częściowa lista tego, co możesz ugotować za pomocą blendera:

• koktajle (na przykład);
• koktajle ( lub );
• zupa puree;
• tłuczone ziemniaki;
• przecier z owoców i warzyw;
• pasztety;
• mięso mielone (mam nawet artykuł jak);
• posiekać lód;
• krem;
• bujny omlet na śniadanie (kilka przepisów);
• różne sosy;
• nawet itp.

Te posiłki można łatwo przygotować za pomocą różnych nasadek blendera. Dowiedzmy się, jak.

Dostępne są 2 rodzaje blenderów – stacjonarne lub zatapialne. Stacjonarny to pojemnik z nożami wewnątrz miski. Jest często używany do robienia koktajli. Przydaje się również, gdy trzeba kruszyć lód lub.

Blender ręczny posiada nasadki pasujące do miski miksującej. Jest kompaktowy i ma różne mocowania. Wspaniale jest im robić przeciery owocowo-warzywne dla dziecka i nie tylko dla niego 🙂 Radzę gotować na przekąskę. Bardzo szybko i smacznie. Mój syn naprawdę to lubi.

Nasadki do blendera ręcznego

• Dysza główna- noga blendera zakończona nożem z dwoma ostrzami. Nóż jest umieszczony pod kapturem, aby zapobiec rozpryskiwaniu. To przywiązanie jest dobre dla wielu rodzajów żywności: owoców i przeciery warzywne, zupy, puree ziemniaczane, musy, sosy. Mówią, że tłuczone ziemniaki są jakoś bez smaku, ale ja używam tej przystawki tylko do gotowania. Wszystko okazuje się pyszne. I Ty?
• Obcinarka do kostek- do krojenia w kostkę. Możesz go użyć do krojenia na surowo lub gotowane warzywa i owoce. Mój przyjaciel wykorzystał tę przystawkę do wykonania bardzo delikatnego śledzia pod futrem. Kostki warzyw były tak małe, że sałatka po prostu rozpłynęła się w ustach.
• Nóż tarki służy do siekania i szatkowania na plastry
• Korona używany do gotowania rzadkie ciasto... Ta nasadka nie jest wymienna podczas ubijania białek lub śmietany
• Siekacz... Może służyć do mielenia cebuli, orzechów, czosnku czy pomidorów. I możesz to wszystko zrobić razem i to się uda niezwykły sos do mięsa
• Do mieszania... Niezbędne, jeśli potrzebujesz zrobić mięso mielone lub ciasto
• Do łamania lodu
• Hak przeznaczony do wyrabiania gęstego ciasta. Występuje w rzadkich modelach.
• Tarcza do rozdrabniania i krojenia szybko pokroi warzywa i owoce w plasterki. Jedynym minusem jest niewielka utrata soku podczas krojenia, ale zaoszczędzisz czas przy krojeniu ręcznym na desce
• Do tłuczone ziemniaki ... Ta specjalna przystawka do tłuczonych ziemniaków ma zarówno siatkę do wyciskania, jak i noże. Dzięki takiej dyszy puree okazuje się znacznie bogatsze i bardziej jednolite.
• Pompa do wytwarzania próżni w pojemnikach... Ten dodatek wymaga również specjalnych pojemników. Ma na celu wydłużenie okresu przydatności do spożycia żywności.

Wymieniłem wszystkie znane mi załączniki. Być może podczas pisania artykułu wymyślili nowe. Postęp jest bardzo szybki 🙂

Zgodnie z oczekiwaniami nie mogę Cię opuścić bez kilku przepisów. W sumie domowa kuchnia najsmaczniejsze i najzdrowsze. W swojej kuchni wiem z jakich produktów i w jakich potrawach gotuję. A jeśli jest bardzo smaczny, to możesz wziąć dodatek 😉

Chciałabym zwrócić Państwa uwagę na fakt, że wszystkie potrawy ugotowałam na blenderze zatapialnym z przystawką główną. Pierwszą rzeczą do gotowania z blenderem jest majonez.

Majonez „Klasyczny”

Rozbij 1 jajko. Dodaj do niego 0,5 łyżeczki. łyżki cukru, 1/3 łyżeczki. łyżki soli, 1 łyżeczka. łyżka musztardy i 1 łyżka. łyżka naturalnego octu. Ubij wszystko blenderem, aż jednorodna masa... Następnie, nie przerywając ubijania, wlej 200 g oleju roślinnego cienkim strumieniem.

Przełóż majonez do słoika i wstaw do lodówki. Dobrą rzeczą w robieniu majonezu w domu jest to, że możesz wymyślać różne przepisy, dodając nowe składniki. na przykład świeże zioła.

Lekka zupa kremowa

Rozpuść 20 gramów masła i usmaż w nim 1 głowę cebule z jednym ząbkiem czosnku. Posiekaj 1 brokuł i dodaj do smażenia razem z bulionem (750 ml). Aby ugotować brokuły, należy dusić przez 10-15 minut. Dodaj 250 ml śmietanki i 100 g sera. Poczekaj, aż się zagotuje i podpalaj przez kolejne 5 minut. Następnie przygotowaną zupę ubij blenderem.

mus jabłkowy

W dzisiejszych czasach karmienie dziecka smacznym i zdrowym jedzeniem stało się znacznie łatwiejsze. Twoje dziecko na pewno pokocha mus jabłkowy. Można go dodawać do naleśników lub tak po prostu jeść. Aby to zrobić, obierz 2 jabłka i posiekaj.

Zalej je wodą (0,5 - 1 litr) i gotuj, aż jabłka będą miękkie. Następnie wymieszaj gotowy bulion mikserem, dodaj 4 łyżeczki. cukier, wanilina i 2 łyżeczki. wabiki. Gotuj, aż będzie gęsty. Gotowy mus schłódź w lodówce. Ubij ponownie przed podaniem.

Puree dla dzieci

Nie zapomnij o najmłodszych. Dla nich możesz przygotować wielokolorowe puree z marchwi i ziemniaków. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko 1 marchewki i 2 średnich ziemniaków.

Umyj i obierz warzywa. Pokrój składniki na kawałki i gotuj do miękkości. Chłodne warzywa, ale nie spuszczaj wody. W blenderze zmiel wszystkie składniki, a następnie przetrzyj puree przez sito. Okazuje się, że to danie delikatne i zdrowe.

Oczywiście twoje dziecko może to zrobić 🙂

Koktajl malinowo-kefirowy

Uwielbiam pieniste koktajle. Smacznie i zdrowo. Weź 2 szklanki kefiru, szklankę malin, 2 łyżki cukru. Wymieszaj wszystkie wymienione składniki. W razie potrzeby udekoruj miętą i lodem. Okazuje się bardzo smaczne! Albo możesz gotować.

Sos rybny „Specjalny”

Polecam spróbować kremowego sosu z limonki do ryb. Za pomocą blendera wymieszaj 1/4 szklanki limonki, łyżeczkę soli, ząbek czosnku i zmielony czarny pieprz do smaku. Następnie dodaj do mieszanki pół szklanki 20% śmietanki i ponownie ubij. Polej rybę sosem, ciesz się smakiem!

Mimo to najlepszy blender to taki, który pracuje dla Ciebie. Co gotujesz w blenderze? Podziel się przepisem 🙂 Napisz w komentarzach, porozmawiamy. o aktualizacje. Będzie dużo więcej przepisów. PA pa!

Mam bardzo małą kuchnię, a bogactwo nowoczesnych gadżetów kuchennych-pomocników po prostu olśniewa moje oczy. Osobiście mam ich minimum, a najważniejszym i używanym po prostu na co dzień jest blender. Właśnie bez niego czuję, że nie mam rąk.

W tym artykule opowiem i pokażę, jak oszczędza mi czas, wysiłek i jakie potrawy właśnie z nim gotuje.

Jak zaoszczędzić czas z blenderem

Mój blender jest już weteranem. Został kupiony ponad cztery lata temu i nadal dobrze służy, a używam go prawie codziennie. Jedyne, co mu się przydarzyło, to oderwanie igły dyszy miksera. Po prostu wszystko wyrzuciłem, bo mam wspaniały stacjonarny mikser, ale to już inna historia.

Dwa przybory do ubijania - mały i duży. Jest też trzepaczka zanurzeniowa do zup puree. Również niezbędna rzecz, używam jej dość często.

Posiekaj warzywa

Lubisz siekać cebulę? Powiem ci, dla mnie to nie jest moja ulubiona rozrywka. Na przykład zdecydowanie dodaję to do tego, a my uwielbiamy i robimy kotlety dość często.

Przygotuj pasztet

Goście są na wyciągnięcie ręki lub w ogóle nie ma czasu na gotowanie, ale pilnie potrzebujemy przekąska? Znowu - blender, który Ci pomoże!
Można z niego zrobić wspaniały pasztet i podać go na grzance (jedyna dygresja jest taka, że ​​smażenie cebuli jest lepsze i smaczniejsze).

Możesz też zrobić to (pasztet) z fety (ja robię to z fetaki) i podawać z warzywami (ogórki, Papryka, pomidory itp.).

Krótki przepis:
200 gramów fetaki
100 gram dowolnego twarogu
50 gramów kefiru
2 ząbki czosnku
1 łyżka. l. posiekany koperek

Najpierw wlej kefir i ułóż obrany i obrany czosnek przepuszczony przez prasę (lepiej to zrobić, aby kawałki nie zostały złapane). Cóż, załaduj resztę. 10-15 sekund pracy blendera - to tyle! W razie potrzeby możesz zatrzymać się w środku czasu i jechać nożem lub widelcem wzdłuż krawędzi, wyrzucając wszystko na środek.

Znowu są to dania, które przygotowuje się blenderem dosłownie w minutę. Nie trzeba nic specjalnie kroić, przecierać przez sito, wystarczy włożyć do blendera i po 20-30 sekundach wszystko jest gotowe - wyłożyć i podawać.

Koktajle mleczne i koktajle

Za pomocą blendera łatwo i szybko przygotujesz dowolne mleko lub - cudownie i zdrowe śniadanie lub przekąskę. Można go gotować zarówno z mrożonkami, jak i świeże jagody, a także z dodatkiem wszelkich warzyw, gotowanych płatków zbożowych i ziół. Przy okazji, na naszej stronie, więc bądź ciekawy.

Dzieci bez końca proszą mnie o gotowanie ... Na przykład najmłodszy syn nie lubi żadnych dodatków, dlatego najprostsze dla niego składniki to banan, mleko i cukier. To jest zawsze w moim domu, więc 1 minuta - i pragnienie dziecka, dzięki blenderowi i mnie, jest spełnione. Najpierw zamień banana w owsiankę, dodając trochę mleka - 100 gramów, a następnie dodaj do pożądanej konsystencji.

Zimne zupy

Nie mogę powstrzymać się od opowiedzenia o moim ostatnim odkryciu - zimna zupa ... Oczywiście zimą nie jest to takie ważne, a jednak… Bazą jest szpinak, fetaki (można też feta) i kefir, a potem można dodać dowolne warzywa, grzanki, krewetki itp.

Biorę mrożony szpinak. Ponieważ zupa jest zimna, nie można jej całkowicie rozmrozić. Po prostu wkładam go do mikrofalówki na 15-20 sekund.
Do blendera wrzuć szpinak (120 g), kefir (200 g) i fetaki (100 g). 30 sekund pracy blendera — i gotowe. Pieprz i podawaj. Lubię dodawać posiekaną paprykę i ogórek. Wszystko to można również posiekać w blenderze.

Czy wiesz, co szczególnie lubię? Ponieważ takie przepisy praktycznie nie zajmują czasu, całkiem możliwe jest, aby zrobić małe porcje i rozpieszczać się tylko wtedy, gdy inni nie lubią takiego dania. Dzięki blenderowi! To właśnie robię z tą zupą, bo dzieci jej nie lubią.

Zupy puree

A co z gorącą zupą? A może chcesz ? Tu przydaje się dysza, którą pokazałem na samym początku.

Inne przydatne drobiazgi

Domowa bułka tarta.

I oczywiście zawsze zbieram brzegi bochenków, odłamane lub wysuszone kawałki itp., suszę je i robię własne krakersy.

Drobny cukier.

Ponadto często konieczne jest użycie drobnego cukru w ​​przepisie, ponieważ po prostu nie rozpuszcza się dobrze w suchym cieście. Ponownie w blenderze - i zmiel. Puder tam się nie sprawdzi, ale samo zmielenie wystarczy.

Mam nadzieję, że przekonałem Cię o przydatności i konieczności tego asystenta kuchennego. Eksperymentuj, fantazjuj, próbuj, gotuj, a blender Ci pomoże!