L'impasto per la torta viene impastato in un contenitore profondo, andrà bene una ciotola, un contenitore o una ciotola. Il burro deve avere un contenuto di grassi di almeno il 70%. Questo prodotto va tagliato a pezzi e lasciato a temperatura ambiente per circa 25 minuti. Per montare, hai bisogno di un mixer, il burro ammorbidito è perfettamente pestato con zucchero semolato.

La farina di grano per la torta deve essere setacciata attraverso un setaccio, questo fornirà ariosità ai prodotti da forno. Avrai anche bisogno di lievito in polvere, vale a dire il lievito. Con il burro si ottengono muffin porosi e delicati. Una torta con succo di limone viene cotta per un'ora. Può essere rimosso dopo un leggero raffreddamento.

Ingredienti della torta

1. Limone - 0,5 pezzi
2. Uovo di gallina - 3 pezzi
3. Zucchero semolato - 0,5 cucchiai.
4. Farina di frumento - 1 cucchiaio.
5. Burro - 100 g.
6. Pasta da forno - 1 cucchiaino
7. Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio
8. Zucchero a velo a piacere.

Come fare i muffin al limone in una pentola a cottura lenta?

Rimuovere il burro dal frigorifero, prendere una ciotola profonda. Tagliare il burro a pezzi con un coltello, lasciare nella stanza per mezz'ora.

Aggiungere lo zucchero in parti al burro ammorbidito, sbattere con un mixer.


Ora devi rompere le uova una alla volta e sbatterle bene. L'impasto diventerà meno frequente.


Eliminate la scorza della metà del limone, cioè la buccia gialla. Quindi spremere il succo di limone dalla polpa. Introdurre la scorza con il succo nella massa, mescolare con un mixer.


Setacciare la farina di frumento, unire al lievito. Aggiungere entrambi i componenti all'impasto. Mescolare fino a che liscio.


Lubrificare la padella multicooker con olio di semi di girasole utilizzando una spazzola di silicone. Versare tutto l'impasto preparato in una ciotola, liscia.


Cuocere il muffin al limone sotto il coperchio in modalità "Cottura" per 1 ora. Dopo il raffreddamento, trasferire i prodotti da forno rosati su un piatto, cospargere di zucchero a velo. Servire con tè o caffè. Un fragrante e morbido muffin al limone può essere servito per un festoso tea party. Buon appetito!

• 1 tazza (230 g) di burro non salato a temperatura ambiente
• 1 tazza di zucchero bianco semolato
• 2 bustine di zucchero vanigliato (10 g ciascuna) o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 4 uova grandi, temperatura ambiente
• scorza di 1 limone grande;
• 2 tazze (260 g) di farina bianca premium;
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale;
• 1/4 tazza (60 ml) di succo di limone fresco

Per la glassa al limone

• 1 tazza di zucchero a velo (setacciato)
• 2-4 m. cucchiai di succo di limone appena spremuto con polpa (o con scorza);
• un po' di limone o arancia candita tritati (facoltativo).

Processo di cottura:

Preparate una teglia da muffin: spennellatela di burro e foderate il fondo con un cerchio di carta forno.

In una ciotola, utilizzare uno sbattitore elettrico (o a mano) per sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso e chiaro (circa 3-4 minuti).

Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta (l'impasto sembrerà una panna acida densa).

Setacciare e mescolare la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale. Aggiungere circa 1/3 della farina all'impasto.

Aggiungete il succo di limone alternandolo alla farina rimanente, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.

Se necessario, raschiare il composto dai lati della ciotola con una spatola.

Infine aggiungete la scorza di limone, mescolate e versate l'impasto nello stampo preparato. Lisciare la superficie dell'impasto con il dorso di un cucchiaio o una spatola.

Cuocere per circa 55-60 minuti nel programma Bake (Fry), o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.

Non esagerare, altrimenti la torta risulterà asciutta. Lasciare il muffin finito nella casseruola spenta per 15 minuti, quindi capovolgerlo sulla gratella e lasciarlo raffreddare completamente.

Glassa al limone

Versare lo zucchero a velo in una piccola ciotola. Aggiungere 2 cucchiai di succo di limone con la polpa e mescolare fino ad ottenere una glassa densa e liscia. Aggiungere altro succo di limone o zucchero a velo secondo necessità.

Versare la glassa sulla superficie della crostata al limone, lasciandola scorrere liberamente lungo i lati della torta. Cospargere con limone o arancia candita (facoltativo).
Lascia asciugare completamente la glassa prima di riporre la torta in frigorifero.
Buon appetito!

Note (modifica)

• La crostata al limone può essere conservata in frigorifero per diversi giorni in un contenitore ermetico.
• Per preparare questo muffin al limone, usa sempre limoni freschi e saporiti, con una scorza oleosa di colore giallo brillante. Usa limoni biologici, se possibile. I migliori limoni sono grandi e pesanti per le loro dimensioni. Non utilizzare frutti macchiati, morbidi sulla pelle o flaccidi e rugosi.
• Il sapore e l'aroma piccante del limone è conferito ai piatti dall'uso della scorza esterna gialla (zest). Prima di togliere la scorza dal limone, lavalo accuratamente con un panno (preferibilmente con sapone). E quando rimuovi la scorza, cerca di non rimuovere con essa la parte bianca della buccia di limone (sughero), poiché ha un sapore amaro.
• Per un sapore più intenso di limone, aggiungi alla pastella circa 80 ml di scorza di limone candita tritata. Muffin al limone se lo si desidera

Questo è il mio cupcake sveltina preferito. Lo cuocevo spesso in forno, ma ora preparo i muffin al limone in una pentola a cottura lenta. Mi ci vogliono esattamente 7 minuti per preparare il test. Per un'ora, la torta ha il tempo di cuocere perfettamente. Non è umido, non unge, arioso ed è molto apprezzato dai bambini. Se ti piacciono molto i limoni e i prodotti da forno acidi, puoi raddoppiare la quantità di succo di limone. (Di solito lo faccio da solo.)

Ingredienti:

• 4 uova,
• 150 g di burro
• 230 g di farina
• Zucchero (150g
• ½ bustina di lievito per dolci
• Succo di mezzo limone
• La scorza di un limone.

Ricetta Cupcake al Limone Multicooker

Anche in questo caso, l'impasto della torta è facile da mescolare e non richiede alcuno sforzo. Ci armiamo di un mixer e procediamo. Per prima cosa montate il burro con lo zucchero (vi ricordo che per l'impasto della torta il burro è morbido, a temperatura ambiente). Solo un paio di minuti.

Quindi aggiungere le uova. Uno per uno. Cioè, hanno rotto l'uovo - sbattere l'impasto con un mixer per uniformità. Quindi il secondo uovo e sbattere di nuovo. Eccetera.

Limone dapprima, senza tagliare, grattugiato tre su tutti i lati, fino a cancellare la superficie giallo brillante della buccia. In alcuni esemplari la scorza si stacca molto facilmente, in altri, più lisci, bisogna fare uno sforzo. Dai un'occhiata all'interno della grattugia: abbiamo ottenuto un gradevole profumo di trucioli giallo brillante. Conferirà alla torta un sapore di limone e colorerà l'impasto di giallo.Versatelo in una ciotola di pasta.

Quindi spremere il succo di metà limone con un cucchiaio. Fate attenzione che le ossa non entrino nell'impasto! Di solito spremo il succo in una tazza, ma questa volta sono stato fortunato: il frutto era snocciolato.

Mescolare il succo di limone con l'impasto. E poi aggiungere la farina. È meglio setacciarlo attraverso un setaccio: questo darà all'impasto ulteriore ariosità. Ma se non c'è il setaccio, niente paura. Il cupcake sarà comunque delizioso.

E l'ultima cosa che aggiungiamo è il lievito.

Non è necessario sbattere l'impasto con la farina con un mixer. Basta mescolare con un cucchiaio.

Lo mettiamo nella ciotola del multicooker e lo livelliamo.

Accendiamo il programma di cottura per 60 minuti. Al termine del programma, il multicooker emetterà un segnale acustico che la torta è pronta. Puoi aprire immediatamente il coperchio: non cadrà. La parte superiore della torta rimane pallida, ma se la giri, l'immagine è completamente diversa. Come potete vedere, sul fondo e sui lati del cupcake si è formata una crosta arancione brillante. E la mollica della torta è gialla per via della buccia di limone.

Buon appetito!

Ti piace la ricetta? Clicca sul cuore:

Commenti totali 84:

Irina, ciao!) Grazie per la tua ricetta! Non ho un forno e volevo davvero cucinare qualcosa) Ho comprato la mia MV 2 giorni fa, ieri ho fatto per la prima volta una lim.cake secondo la tua ricetta !! Seg ha portato le ragazze in ufficio per la degustazione!) Tutti sono contentissimi, me compreso!! È venuta molto gustosa, liscia, profumata, non c'erano punti umidi, come succede in forno) Fai l'impasto per 5 minuti)) I ho una domanda, puoi, dopo che la torta è cotta, girarla con una parte superiore bianca sul fondo e metterla sul fondo per 10-15 minuti?) Anna (N. Novgorod)

• Anna, sono molto contento che tutto abbia funzionato :) Puoi girarlo, ovviamente. L'impasto è qui con il lievito in modo che la torta non si depositi.

Ciao Irina. In questa ricetta vengono prescritti 150 g di olio 2 volte, devo aggiungere 300 g di olio o sono 150? Grazie

• Natalia, ti servono 150 grammi. Rimosso l'olio in eccesso. Grazie:)

Irina, grazie per la ricetta! Il cupcake si è rivelato la prima volta e si è rivelato molto gustoso)

Svetlana:

La prelibatezza è irreale! Se stai ancora pensando, ne vale la pena il forno o no!? Decisamente sì! Provalo e vedi di persona quanto è delizioso)) Grazie all'autore!

Fatta ieri... una ricetta riuscitissima.. mmm i miei uomini sono contenti

Grazie mille per la ricetta! Abbiamo cucinato più volte di seguito. Come tutta la famiglia e anche il critico principale - mamma))))

Un'ottima ricetta, grazie, ho aggiunto l'olio vegetale al posto del burro ed è venuta bene, e puoi anche tagliarla nei campi e bagnarla con panna acida e versarla sopra con il cioccolato e ottenere una torta meravigliosa

Questo è il mio primo piatto, che ho fatto in generale nel cartone animato, si è rivelato fantastico, molto tenero, è cresciuto bene, è stato cotto in 1 ora e ha aggiunto 10 minuti.
Felice come un elefante))

Ciao)
per il multicooker VITESSE, quanti minuti ci vorranno per fare il muffin al limone? grazie)

• Olga, non posso rispondere a questa domanda. Dipende dalla potenza. Se più di 800, sarà pronto in 40-45 minuti.

Ekaterina M.:

Ho preparato un cupcake secondo questa ricetta. È venuto bene, come nella foto, delizioso! Cuocere 50 min, multicooker Redmond RMC M110, 900 W.

Ottima ricetta! Prima ho infornato con il limone, e poi ho deciso di sperimentare... La seconda volta ho infornato con una banana, al posto del limone ho messo una banana. E il mio terzo muffin era con mezza arancia, non ho aggiunto la buccia d'arancia, ma ho grattugiato l'interno su una grattugia. Tutte e tre le volte eccellenti ceramiche si sono rivelate !!! Infornare per 40 minuti in multicooker Redmond RMC-M4502, potenza 850.

Come posso allegare una foto di un cupcake?? L'ho appena cucinato! ! È uscito super!!

• Anna, manda una foto alla mail e la pubblicheremo nell'oggetto

Se Redmond RMC-FM4520 700 W, quanti minuti cuocere?

1. E puoi dire qual è la temperatura di cottura. Ho una pentola a cottura lenta spagnola - Olla GM E e il programma di cottura al forno è impostato su 160 gradi, ma sembra molto. Di solito faccio il pane a 140. Grazie. (scusate per il mio russo, se ci sono errori vengo dalla Bulgaria)

   • Eva, nella mia Panasonic la temperatura di cottura è 130, ma penso che sarà a 140.

Una buona ricetta, il muffin si è rivelato delizioso. Ho seguito perfettamente la tua ricetta, ho aggiunto il succo di mezzo limone. Sono d'accordo, devo ancora aggiungere, la prossima volta ne spremerò uno intero. Grazie!

Ma non mi è piaciuto. Non ho sentito affatto il sapore del limone e ho anche pensato che sarebbe stato acido, ma per qualche motivo è uscito in qualche modo insapore. E la consistenza è come con la semola. Ho pensato che potesse venire come una torta maiuscola (che ho sfornato prima e ne sono rimasta contenta), ma è lontana sia dalla capitale che dal limone. Forse i limoni avevano bisogno di più o meno uova, o più zucchero, non lo so.

Alessandra:

Cupcake delizioso! Ci ho fatto una torta per il compleanno di mia figlia! Ha tagliato la torta in tre torte, imbevute di sciroppo, spalmate di panna montata mescolata con pezzi di fragole scongelate. La torta si è rivelata ottima, gli ospiti l'hanno mangiata tutta!

Alessandra:

Si è rivelato un cupcake molto gustoso. Rigorosamente secondo la ricetta, il succo di limone può essere aggiunto di più. La prossima volta voglio provare ad aggiungere l'arancia al posto del limone. Penso che risulterà anche delizioso.
Grazie per la ricetta!

E cosa hanno fatto tutti direttamente? In pasticceria, sono tutt'altro che molto bravo, ma la ricetta sembra non essere complicata, vado a provare))

Il cupcake è delizioso, grazie per la ricetta.

Ho appena iniziato a cuocere un cupcake! sto aspettando il risultato! Coniuge goloso - sarà un esperto! Condividerò presto le mie impressioni! Non vediamo l'ora di …….!

Grazie per la ricetta! L'ho sfornata ieri, a mio marito è piaciuta, sono contenta anche io, buonissima)

Il cupcake è davvero delizioso. Lo cuocio molto spesso ma con una piccola aggiunta. Mescolo il succo della seconda metà del limone con due cucchiai di zucchero a velo e immergo la torta con questa piantagione. Ancora più gustoso.

Ciao! Quanto tempo ci vuole per cuocere nella pentola a pressione multicucina Vitezze?

• Prova a impostarlo per 45 minuti per iniziare. Apri il multicooker alla fine e controlla la prontezza della torta con un bastoncino di legno - asciutto, in modo da poterlo estrarre. Bagnato: accendi per altri 15 minuti.

è possibile aggiungere pezzi di frutta all'impasto, la torta ne affonderà o il gusto cambierà?

• Dipende da che tipo di frutta. Non posso dire come si comporterà il cupcake. Bisogno di provare. In teoria c'è del lievito nell'impasto, quindi non dovrebbe scendere.

Il cupcake si è rivelato molto gustoso, denso e profumato! Grazie per la ricetta, la farò spesso!

Se aggiungi all'impasto frutti di bosco come mirtilli o fragole, ottieni un cupcake?

• Funzionerà sicuramente con i mirtilli.

La torta, realizzata con succo e scorza di limone, ha un leggero e ricco aroma di agrumi. Qualsiasi casalinga può gestire una ricetta di torta, quindi può essere preparata sia per le famiglie che per gli ospiti. La cottura dell'impasto richiede un po' di tempo, quindi il multicooker farà tutto. Metodo di cottura: 1. Rimuovere il burro o la margarina un'ora prima della preparazione della torta in modo che si ammorbidisca. 2. […]

ingredienti

mezzo limone grande;

Margarina o burro (puoi prendere una crema spalmabile) - un piccolo pacchetto, fino a 100 grammi;

Zucchero: circa 250 grammi (è necessario un misurino di un multicooker);

Farina - 320 grammi (2 misurini);

Panna acida - 160 grammi (1 misurino);

Uvetta - 160 grammi (1 misurino);

La soda è un cucchiaino.

La torta, realizzata con succo e scorza di limone, ha un leggero e ricco aroma di agrumi. Qualsiasi casalinga può gestire una ricetta di torta, quindi può essere preparata sia per le famiglie che per gli ospiti. La cottura dell'impasto richiede un po' di tempo, quindi il multicooker farà tutto.

Metodo di cottura:

1. Togliere il burro o la margarina un'ora prima di fare la torta in modo che si ammorbidisca.

2. Lavare il limone e tagliarlo a metà. Ci vuole solo la metà.


3. Rimuovere semi e vene.

4. Prendi una grattugia fine, strofina solo la pelle. Per evitare l'amarezza nella torta, non è necessario lavare tutta la crosta fino alla fine.

5. Macinare la polpa di limone oppure si può anche grattugiare, oppure macinare con un frullatore. La cosa principale è prendere il succo di limone.

6. Estrarre il boccale.


7. Aggiungere lo zucchero, aggiungere il burro, macinare.

8. Spegnere il bicarbonato di sodio con l'aceto.

9. Versare le uova, il succo e la scorza di limone, la soda schiacciata, la farina in una ciotola. Mescolare tutto, ma è meglio sbattere fino a che liscio con un frullatore.

10. Per 10 minuti, versare acqua bollente sull'uvetta e lasciare riposare.

11. Quindi scolare l'acqua, aggiungere all'impasto, mescolare il tutto.


12. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio.

13. Versare l'impasto al suo interno.

14. Impostare la modalità di cottura sul multicooker per 85 minuti (1,25 ore).

Nei prodotti da forno, i limoni vengono spesso presentati sotto forma di scorza, conferisce a tali piatti una leggera acidità e conferisce loro un aroma incredibile.

Oggi vogliamo parlarti di come cucinare un muffin al limone in una pentola a cottura lenta: un dessert incredibilmente gustoso in cui questo frutto gioca un ruolo centrale. Questo piatto non solo ha una serie di vantaggi gustativi, ma viene anche preparato il più rapidamente possibile, grazie all'uso di un nuovo miracolo della tecnologia.

Ricetta semplice dei muffin al limone in una pentola a cottura lenta

ingredienti

• - 250 g + -
• - 150 g + -
• - 4 cose. + -
• - 150 g + -
• Lievito per dolci - 1/2 bustina + -
• — mezzo volume di frutta + -
• Scorza di limone - quantità dalla buccia di un limone + -

Come fare i muffin al limone in una pentola a cottura lenta?

1. Lasciare che l'olio si ammorbidisca un po'. Quando smette di mantenere la sua forma, lo mettiamo in un contenitore profondo. Aggiungere lo zucchero a questo e sbattere bene.
2. Aggiungere le uova una per una, senza fermarsi per montare la massa.
3. Ora devi prendere la scorza di limone. Per fare questo, tre frutti profumati su una grattugia fine. Questo dovrebbe essere fatto solo con la parte gialla, senza toccare la proteina. Versare la scorza nel nostro contenitore.
4. Qui devi anche spremere il succo di mezzo limone. Puoi usare un cucchiaio o semplicemente usare le mani, l'importante è fare in modo che le ossa non entrino nell'impasto.
5. Mescolare la massa risultante, quindi aggiungere con cura la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto fino a quando la consistenza diventa il più omogenea possibile.



6. Ora è necessario ungere le pareti dello stampo con il burro in modo che il nostro cupcake non si bruci.

Mettere l'impasto in una ciotola con un cucchiaio o una spatola e livellarlo. Accendiamo il programma di cottura e aspettiamo circa un'ora.

Puoi usare un vecchio trucco per controllare se la torta è pronta. Prendete uno stecchino o uno stuzzicadenti e bucherellate con esso la superficie di cottura: se ci sono dei pezzi sullo stecchino, l'impasto non è ancora cotto e la torta deve essere tenuta ancora un po' in una pentola a cottura lenta.

Muffin al limone multicooker: ricetta con lo sciroppo

Se la sottile acidità nell'impasto non è abbastanza per te, ti consigliamo di prestare attenzione a questa ricetta. Anche lo sciroppo che prepareremo è a base di limone, e quindi eredita il suo gusto brillante.

ingredienti

• Farina di frumento - 1 bicchiere;
• Limone - 1 pz .;
• Uova di gallina - 3 pezzi;
• Burro - 200 g;
• Latte - 3 cucchiai;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• Zucchero semolato bianco - 1 bicchiere;
• Sale - 1 pizzico;
• Zucchero vanigliato - mezzo pacchetto;
• Scorza di limone - 1 cucchiaio

Come cuocere un muffin al limone in una pentola a cottura lenta?

• Sbattere il burro morbido con le uova, lo zucchero e il latte. Usa un mixer per farlo rapidamente.
• In un recipiente a parte unire la farina setacciata, il lievito, il sale e la scorza di limone pre-grattugiata. Mescoliamo tutto.
• Ora è il momento di mettere insieme tutti i componenti del nostro futuro test. Mescoliamo tutti gli ingredienti e facciamo così fino ad ottenere un impasto omogeneo nella consistenza.
• Lubrificare la ciotola del multicooker con olio e metterci dentro il nostro impasto. Seleziona la modalità "Cottura" e lascia cuocere la torta per 40-50 minuti.
• Ora, mentre abbiamo tempo libero, dobbiamo fare lo sciroppo. Per fare questo, spremere il succo di limone in una piccola casseruola.



• Versare qui 2 cucchiai di zucchero e mettere sul fuoco a scaldare. Il fuoco dovrebbe essere minimo. Quando notate che i cristalli si sono completamente dissolti, aspettate ancora un paio di minuti e solo allora togliete lo sciroppo dal fuoco.
• Estrarre la torta finita dalla ciotola e versare sopra lo sciroppo risultante.

Ricetta muffin al limone a cottura lenta

Molte persone amano quando i prodotti da forno dolci contengono semi di papavero. Questa ricetta è considerata una delle più riuscite, poiché papavero e limone creano la perfetta combinazione di sapori.

ingredienti

• Farina di frumento - 200 g;
• Limone - 1 pz .;
• Zucchero vanigliato - 5 g;
• Zucchero semolato bianco - 200 g;
• Panna acida - 150 g;
• papavero - 30 g;
• Burro - 200 g;
• Uova di gallina - 4 pezzi;
• Sale - 1 pizzico;
• Lievito in polvere - 10 g.

Come fare una torta di semi di papavero al limone in una pentola a cottura lenta

1. Riempi il papavero con acqua bollente per 10 minuti, poi filtralo con un colino fine e lascialo asciugare.
2. In un contenitore separato, mescolare la farina, lo zucchero vanigliato, i semi di papavero, il lievito e il sale. Amalgamare il tutto delicatamente.
3. In un'altra ciotola, unire il burro morbido, le uova e lo zucchero. Sbattere con un mixer.
4. Usando una grattugia fine, separare la scorza dal limone. Lo mettiamo in una ciotola con gli ingredienti liquidi, aggiungiamo qui il nostro composto secco e la farina, quindi impastiamo bene l'impasto.
5. Spalmiamo di burro le pareti della ciotola del multicooker. Metti l'impasto qui e imposta la modalità "Cottura". La cottura di solito non richiede più di 50 minuti.



Dopo che il muffin al limone è stato cotto in una pentola a cottura lenta, viene disposto su un piatto separato e cosparso di zucchero a velo. Facoltativamente, puoi preparare la salsa al limone o coprire il dessert risultante con la glassa al cioccolato.