1. Einfacher klassischer Keks

Wunderbarer klassischer Keks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
120 g Mehl
120 Gramm Zucker
4 mittelgroße Eier

Kochen:

2. Orangenkeks

Wunderbarer Orangenkeks - zart, groß und duftend, mit der Zugabe von Orangenschale und Orangensaft.

Zutaten:
160 g Mehl
4 große Eier
130 Gramm Zucker
40 g Stärke
Schale von 1/2 Orange
80 ml Orangensaft
6 g Backpulver für den Teig
24 cm bilden

Kochen:

3. Orangencreme-Mousse

Wunderbares Orangen-Sahne-Mousse, zart, luftig, cremig, mit interessantem Geschmacksspiel. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
350 ml Orangensaft
200 ml Sahne 33-35%
250 g Kondensmilch
40 g Stärke
Schale von 1 Orange
5 g pulverisierte Gelatine

Kochen:

4. Orangenkuchen ist ein sehr einfaches Rezept.

Wunderbarer Orangenkuchen, leicht luftig und sehr orange. Nach einem Rezept des renommierten brasilianischen Konditors Jurandyr Affonso. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für den Keks:
Oben

Für Sahne:
Oben

Zur Dekoration:
200 ml Sahne 35%
30 Gramm Puderzucker
50 g weiße Schokolade
3-4 Orangen
10 g pulverisierte Gelatine
70 ml Wasser

100 ml Orangensaft zum Einweichen von Kuchen

Kuchengewicht ca. 2 kg

Kochen:

5. Ornament Orange Rosen

Wunderschöne orangefarbene Rosen - Dekoration für Kuchen, Gebäck, Torten und alle anderen Ihrer kulinarischen Meisterwerke. Versuchen Sie zu kochen!

Kochen:

6. Apfelcreme

Wunderbarer Apfelpudding - zart, leicht und sehr apfelig, mit viel Apfelmus. Die Creme ist meiner Meinung nach universell, passt aber besonders gut zu Honig- und Kekskuchen.

Zutaten:
750 g Apfelmus
150 g Zucker (oder nach Geschmack)
40 g Stärke
200 Gramm Butter
Vanille oder Zimt (optional)

Kochen:

7. Dekoration Apfelrosen

Wunderschöne Apfelrosen - Dekoration für Kuchen, Gebäck, Torten und alle anderen Ihrer kulinarischen Meisterwerke. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Zuckersirup:
1 Glas Wasser
4 EL. Löffel Zucker

Gelatinelösung:
1 Teelöffel pulverisierte Gelatine
1,5 St. Löffel Wasser
ein bisschen Zucker

Kochen:

8. Mohnkeks

Wunderbarer Mohnkeks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für eine 24-cm-Form:
130 g Mehl
130 Gramm Zucker
100 g gemahlener trockener Mohn
4 große Hühnereier
6 g Backpulver für den Teig
40 ml heißes Wasser
30 ml Pflanzenöl
eine Prise Salz

Kochen:

9. Weihnachtsmohnkuchen mit Mandarinen

Wunderbarer weihnachtlicher Mohnkuchen mit Mandarinen. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
Oben

Für die Füllung:
200 g Mandarinenscheiben
300-400 ml Sahne 35%
250 ml Milch
1 kleines Ei
75 g Zucker
40 g Mehl oder Stärke
50 Gramm Butter
40 Gramm Puderzucker

Kuchengewicht - 1,6 kg

Kochen:

10. Keks für Brötchen

Wunderbarer Keks für Brötchen. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:

80 g Mehl
4 kleine Hühnereier
60 Gramm Zucker
65 g Milch
50 g Pflanzenöl
eine Prise Salz

Kochen:

11. Rollen Sie "Burenka" mit Sahne auf gekochte Kondensmilch

Wunderbares Brötchen "Burenka" mit Sahne auf gekochter Kondensmilch. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Auf einem Standard-Backblech 40x30 cm:
Oben

Für Sahne:
150 g gekochte Kondensmilch
50 Gramm Butter
150 g 35 % Sahne

Rollengewicht - 0,7 kg

Kochen:

12. Schokoladenkeks "Perfekt"

Wunderbarer Schokoladenkeks "Perfect". Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für die Form 24-26 cm:
200 g Mehl
5 mittelgroße Hühnereier
250 Gramm Zucker
30 g Kakaopulver
135 g Pflanzenöl
100 ml Wasser
0,5 Teelöffel Soda
4 g Backpulver für den Teig
0,5 Teelöffel Salz

Kochen:

13. Kuchen "Ruby" ist sehr spektakulär, originell und lecker

Wunderbarer Kuchen "Ruby", eine köstliche Kombination aus Himbeeren, Schokolade und Sahne. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
Oben

Für die Geleeschicht:
250 ml Himbeerpüree
250 ml Wasser
5 g Agar-Agar
50 Gramm Zucker

Für die Gelee-Dekoration:
150 ml Himbeersaft
350 ml Wasser
5 g Agar-Agar
50 Gramm Zucker

Für Sahne:
500ml Milch
2 Eier
120 Gramm Zucker
50 g Mehl
50 Gramm Butter
10 g Gelatine
70 ml Wasser
250 ml Sahne 35%
30 Gramm Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Abdecken des Kuchens:
200 ml Sahne 35%
Puderzucker nach Geschmack

Kuchengewicht - 2,8 kg

Kochen:

14. Zitronen-Manka-Creme

Wunderbare Zitronencreme auf Grieß. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
500ml Milch
75 g Grieß
120 Gramm Zucker
200-250 g Butter
1 große Zitrone

Kochen:

15. Kuchen "Vogelmilch" ✧ Hausrezept aus der sowjetischen Kindheit

Ein wunderbarer Kuchen "Vogelmilch" nach einem hausgemachten Rezept aus der Zeit der UdSSR. Versuchen Sie zu kochen!!

Zutaten:
Für Kuchen auf einer Form von 24-28 cm:
160 g Mehl
230 Gramm Zucker
50 g Kakaopulver
130 Gramm Butter
3 mittelgroße Eier
1/3-1/2 TL Backpulver

Für Sahne:
75 g Grieß
500ml Milch
120 Gramm Zucker
200 Gramm Butter
1 große Zitrone

Für Glasur:
50 Gramm Schokolade
30 Gramm Butter

Kuchengewicht - 1,6 kg

Kochen:

16. Wie man Schlagsahne zu Hause macht

Schlagsahne lässt sich aus fettarmer Sahne und sogar Milch ganz einfach selber machen. Versuch es!

Zutaten:
Zubereitung von 180 g Schlagsahne:

Aus Milch 3,5 % Fett:
100 g Milch 3,5 % + 80 g Butter 82 %

Aus Sahne 10% Fett:
110 g Sahne 10 % + 70 g Butter 82 %

Aus Sahne 20% Fett:
120 g Sahne 20 % + 60 g Butter 82 %

Kochen:

17. Karamellsauce – gesalzenes Karamell

Wunderbar gesalzenes Karamell - Karamellsauce nach klassischem Rezept. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
300 Gramm Zucker
325 g Sahne 30 %
65 Gramm Butter
1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack

Kochen:

18. Karamellsauce (Budget-Option)

Wunderbare Karamellsauce. Sehr einfach, vielseitig und budgetfreundlich. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
180 g Kefir
115 Gramm Butter
375 g Zucker
2 Teelöffel Honig (ich nehme 50 g)
1 Teelöffel Soda (ich nehme 5 g)
1/4 Teelöffel Salz
1. ein Löffel Vanilleextrakt

Kochen:

19. Creme "Charlotte"

Wunderbare Creme "Charlotte" - Creme auf Ölbasis auf Milch und Eiern. Rezept aus dem Buch "Herstellung von Kuchen und Torten" 1971. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
250 Gramm Butter
220 Gramm Zucker
1 kleines Ei
150 g Milch
1. ein Löffel Cognac

Kochen:

20. Kuchen "Kartoffel" nach GOST

Wunderbarer Kuchen "Kartoffel" nach GOST. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für den Keks:
120 g Mehl
120 Gramm Zucker
4 mittelgroße Eier

Für 1 Norm Sahne (für den obigen Keks benötigen Sie 0,5 Normen):
220 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
1 kleines Ei
150 g Milch
1. ein Löffel Cognac
ein paar Tropfen Vanilleessenz

Zum Bestreuen:
30 Gramm Puderzucker
10 g Kakaopulver

Aufmerksamkeit! Für Kuchen müssen Sie 1 Keks backen und 0,5 Normen Sahne oder 2 Kekse und 1 Norm Sahne nehmen.

Kochen:

21. Hefeteig zum süßen Backen

Mein liebstes Hefeteigrezept für süßes Gebäck. Versuch es!

Zutaten:
350g Mehl
50 Gramm Zucker
30 Gramm Butter
20 g Pflanzenöl
1 mittelgroßes Ei
150ml Milch
20 ml Wasser
0,5 Teelöffel Salz
4 g Trockenhefe/Instanthefe (oder 12-15 g frisch)

Kochen:

22. Puddingbrötchen sind super weich und lecker.

Wunderbare Hefeteigbrötchen mit Vanillesoße. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Zum Testen:
350g Mehl
50 Gramm Zucker
150ml Milch
1 mittelgroßes Ei
30 Gramm Butter
20 g Pflanzenöl
20 ml Wasser
0,5 Teelöffel Salz
4 g Trocken-Instant/Instant-Hefe

Für Sahne:
250 ml Milch
75 g Zucker
1 mittelgroßes Ei
40 g Mehl oder Stärke
50 Gramm Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Bestreuen:
125 g Mehl
75 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker

1 Ei zum Einfetten der Brötchen vor dem Backen

Kochen:

23. Keks mit Schokolade

Wunderbarer Schokoladenkeks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für eine Form 20-24 cm:
80 g Mehl
4 mittelgroße Eier
120 Gramm Zucker
90 Gramm Butter
90 g dunkle Schokolade
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz

Kochen:

24. Kuchen "Melody" ist sehr schön und lecker

Wunderbarer Kuchen "Melodie". Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen hellen Keks auf einem Backblech 30x40 cm:
4 kleine Eier
80 g Mehl
60 Gramm Zucker
65 g Milch
50 g Pflanzenöl
eine Prise Salz
brauche 2 von diesen Keksen

Für dunkle Kruste:
4 mittelgroße Eier
80 g Mehl
90 Gramm Butter
120 Gramm Zucker
90 Gramm Schokolade
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz

Für leichte Creme:
250 ml Sahne 35%
85 g weiße Schokolade

Für dunkle Creme:
250 ml Sahne 35%
100 g dunkle Schokolade
70 g Nutella

Mandeln, Schokolade, Sahne - zur Dekoration

Das Gewicht des Kuchens beträgt ca. 2 kg

Kochen:

25. Mehlloser Schokoladenkeks

Wunderbarer Schokoladenkeks auf Stärke, ohne die Verwendung von Mehl. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
130 g Kartoffelstärke
5 mittelgroße Hühnereier
200 Gramm Zucker
40 g Kakaopulver
5 g Backpulver für den Teig

Kochen:

26. Kuchen "Traum" (finnisch) Leicht zart und ohne Mehl

Wunderbarer glutenfreier Kuchen "Dream" (finnisch) nach dem Rezept aus dem Buch von Ida Savi. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
5 mittelgroße Eier
200 Gramm Zucker
130 g Kartoffelstärke
40 g Kakaopulver
5 g Backpulver für den Teig

Zum Imprägnieren:
100 ml starker süßer Kaffee

Für Sahne:
250 ml Sahne 35%
150 ml starker Kaffee
30 Gramm Puderzucker
7 g Gelatine

Zur Dekoration:
200 ml Sahne 35%
geriebene Schokolade
Kaffeebohnen

Kuchengewicht - 1,2 kg

So sah das Rezept im Buch aus:
Für den Keks:
5 Eier
200 Gramm Zucker
8 Kunst. Löffel Kartoffelstärke (1 Esslöffel = 16 g)
3 kunst. Löffel Kakaopulver
1 TL Backpulver für den Teig

Zum Imprägnieren:
starker süßer Kaffee

Für Sahne:
1/4 l Sahne 35%
3/4 Tasse starker Kaffee
2 EL. Löffel Zucker
2 Teelöffel Gelatine

Zur Dekoration:
1/2 Tasse Sahne 35%
Kaffeebohnen

Kochen:

Irina Khlebnikova ist kulinarische Bloggerin. In ihrer Küche verkörpert sie eine Vielzahl von Rezepten, von einfach bis zu den komplexesten. Irina ist von Beruf Biotechnologin, wurde aber durch das Kochen berühmt.

Ihr Ehemann, der der Hauptadministrator des Kanals ist, hilft ihr bei der Entwicklung des Kanals. Die Hauptarbeit von Irina ist heute ein Blog. Irina beweist jeden Tag, dass wirklich jeder kochen lernen kann, wenn er Lust dazu hat.

Biografie von Irina Khlebnikova

Irina ist gebürtige Moskauerin. Sie ist 48 Jahre alt und hat ihr ganzes Leben in der Hauptstadt gelebt. Abitur an der Regelschule. Die Mutter brachte dem Mädchen bei, wie man die ersten einfachen Gerichte kocht. Irina wollte keine Köchin werden, sie liebte das Kochen nur als Hobby.

Das Mädchen trat in die Fakultät für Biotechnologie ein und studierte das Hepatitis-Virus. Sie arbeitete nach dem Abschluss einige Zeit an der Fakultät, sie hatte vor, Naturwissenschaften zu studieren.

Aber nach dem Abschluss heiratete Irina und wurde schwanger. Nach der Geburt ihrer Tochter und einigen Jahren Elternzeit kehrte sie in die Abteilung zurück, arbeitete dort aber nicht lange. Die 90er Jahre kamen, die Wissenschaft brachte kein Geld und die junge Frau ging auf „Free Float“.

Sie wechselte mehrere Berufe und gebar einen Sohn. Während dieser ganzen Zeit blieb das Kochen bei Irina als Hobby. Als das Internet in der Familie auftauchte, interessierte sich die Frau für die Erstellung von Websites.

Irina besitzt die Kuharka-Website. Ru, sie hat lange Zeit selbstständig Artikel über ihn geschrieben und Videorezepte gedreht. Kurze und zugängliche Videos, die im ganzen Internet verbreitet sind, einschließlich der von verschiedenen Personen auf YouTube hochgeladenen Videos.

Als Irina dies bemerkte, beschloss sie, den Kanal alleine zu betreiben. Sie lernte den Umgang mit dem Programm Sony Vegas und begann, Rezepte in einem bereits zugänglicheren Format aufzunehmen.

Heute ist Irina Besitzerin eines der beliebtesten Kochkanäle auf russischsprachigem YouTube. Eine ruhige Art der Informationsvermittlung, interessante und unkomplizierte Rezepte ließen sie ein großes Publikum gewinnen.

Irina wird von Männern und Frauen, Menschen jeden Alters und sogar Teenagern beobachtet. Ihre Videos werden auf Drittseiten verbreitet und untereinander verschickt.

Inhalt von Irina Khlebnikova

Der Kanal von Irina Khlebnikova hat mehr als 700.000 Abonnenten. Der Kanal wächst jeden Tag. Die Rezepte sind auf der ganzen Welt sehr beliebt und Irina hat kürzlich damit begonnen, Rezeptvideos mit Untertiteln zu veröffentlichen. Die Kanalnavigation ist sehr einfach.

Rezepte werden in Sammlungen gesammelt:

• Kuchen und Gebäck;
• Fleischgerichte;
• Sammlung von der Website kukharka.ru

Was genau bereitet Irina vor? Der Inhalt ist sehr vielfältig, aber die Bloggerin tendiert zur klassischen russischen Küche. Die üblichen kalorienreichen Kuchen und Torten, die Zauberin-Torte und der gleiche Keks mit Sahnerosen, Kantinendünnpfannkuchen mit Milch und Torten mit Kartoffeln.

Eine ganze Sammlung ist dem Konservieren zu Hause gewidmet. Vielleicht wird es für diejenigen, die sich an eine gesunde Ernährung halten, wild erscheinen, aber die Tradition, Sommerfrüchte in Gläser zu rollen, ist geblieben, und von Irina können Sie nicht nur lernen, Gurken einzulegen, Lecho und Salat zuzubereiten, sondern auch eingelegte Austern zu kochen Pilze.

Ein eigenes Thema ist „Essen wie in der Kantine“. Schnitzel mit Soße, verschiedene Gulasch, Kartoffelpüree, Erbsenbrei. Wenn Sie all diese Speisen vermissen, können Sie alles ziemlich schnell und ohne Probleme zubereiten.

Wie viel verdient Irina Khlebnikova?

Irina Khlebnikova verdient laut unabhängigen Bewertungsseiten über 2.000 US-Dollar. Aber in Wirklichkeit sind die Löhne viel höher. Tatsache ist, dass sich dieser Blogger schon sehr lange mit dem Thema Werbung im Internet beschäftigt.

Sein Publikum wurde in den alten Tagen rekrutiert, als Leute Rezepte auf Websites lasen. Und dann war es notwendig, große Anstrengungen zu unternehmen, um die Seite in der Suche zu bewerben. Möglichst viele Rezepte für alles, was ein Mensch kochen und essen kann. Die detailliertesten Trainingsvideos, Bewertungen von allem auf der Welt.

Irina versteht gut, wonach Menschen auf kulinarischen Websites und Kanälen suchen. Vielleicht sieht diese ruhige erwachsene Frau aus wie eine Person, die sich entschieden hat, etwas zu kochen, und das war's. Tatsächlich steckt aber hinter jedem Gericht und Video jede Menge Arbeit:

• Irina wählt ein Thema, je nachdem, was beliebt ist und was das Publikum sehen möchte;
• sie lässt sich immer einen „Chip“ einfallen, etwas, das ihr Gericht oder Rezept von anderen unterscheidet;
• das Kochen dauert mehrere Stunden, während dieser ganzen Zeit wird gedreht;
• Irina macht die Videobearbeitung selbst;
• Khlebnikovas Ehemann ist für das Entladen und die Verwaltung des Kanals verantwortlich.

Im Allgemeinen macht diese Familie alles, was ein ganzes Team von Menschen für Fashion-Lifestyle-Blogger tut, gemeinsam. Der Kanal für die Familie Khlebnikov ist Arbeit.

Zusätzliche Einnahmen

Die Website von Khlebnikova ist sehr beliebt, obwohl das Hauptaugenmerk jetzt nicht darauf liegt, sondern auf der Entwicklung des Kanals. Ressourcen mit solchen Statistiken können etwa 30.000 Rubel für Werbung in einem vollständig "Hintergrund" -Modus verdienen.

Natürlich muss die Website aktualisiert werden, aber Artikel mit Rezepten können kostengünstig von kulinarischen Autoren erworben und Videos aus dem Kanal können auch auf Ihre Seite hochgeladen werden.

Auf dem Kanal macht Irina Bewertungen von Haushaltsgeräten und Utensilien, dies können Werbematerialien sein, und sie zahlen extra dafür.

Und das Motto von Irinas Blog könnte lauten: "Das gesparte Geld ist das verdiente Geld." Alle Inhalte werden von der Familie erstellt, der Blog benötigt keine zusätzlichen Injektionen.

Wie sich der Blog von Irina Khlebnikova entwickeln wird

Es ist offensichtlich, dass Irina beschlossen hat, ihr Publikum auf Kosten von Liebhabern internationaler Rezepte zu vergrößern. Heute findet ihr auf ihrem Blog ein Video über Gebäck und Fleischgerichte mit Untertiteln. Tatsächlich gibt es viele Liebhaber russischer Rezepte auf der Welt.

Das sind exotische Sammler, Auswanderer und Kinder aus Familien mit russischen Wurzeln. Durch die Steigerung des Publikums auf Kosten der englischsprachigen Bürger erhält Irina mehr Geld von YouTube, da es mit einer solchen Geolokalisierung mehr für Aufrufe zahlt.

Irina wurde bereits von Vermarktern von Haushaltsgeräteunternehmen bemerkt und sie hat solche Produkte bewertet. Vielleicht findet sich die Moskauerin im Fernsehen wieder, wo Rezepte für die Hausmannskost mehr Interesse wecken als Birnen mit Prosciutto und anderen Avocado- und Thunfischsalaten, die von unseren pseudoglamourösen kulinarischen Spezialisten so geliebt werden.

Zitat von Dushka_li Irina Khlebnikova's School of Home Confiserie: 26 Rezepte und Meisterkurse [Teig, Kekse, Cremes, Kuchen, Dekorationen...]

1. Einfacher klassischer Keks

Wunderbarer klassischer Keks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
120 g Mehl
120 Gramm Zucker
4 mittelgroße Eier

Kochen:

2. Orangenkeks

Wunderbarer Orangenkeks - zart, groß und duftend, mit der Zugabe von Orangenschale und Orangensaft.

Zutaten:
160 g Mehl
4 große Eier
130 Gramm Zucker
40 g Stärke
Schale von 1/2 Orange
80 ml Orangensaft
6 g Backpulver für den Teig
24 cm bilden

Kochen:

3. Orangencreme-Mousse

Wunderbares Orangen-Sahne-Mousse, zart, luftig, cremig, mit interessantem Geschmacksspiel. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
350 ml Orangensaft
200 ml Sahne 33-35%
250 g Kondensmilch
40 g Stärke
Schale von 1 Orange
5 g pulverisierte Gelatine

Kochen:

4. Orangenkuchen ist ein sehr einfaches Rezept.

Wunderbarer Orangenkuchen, leicht luftig und sehr orange. Nach einem Rezept des renommierten brasilianischen Konditors Jurandyr Affonso. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für den Keks:
Oben

Für Sahne:
Oben

Zur Dekoration:
200 ml Sahne 35%
30 Gramm Puderzucker
50 g weiße Schokolade
3-4 Orangen
10 g pulverisierte Gelatine
70 ml Wasser

100 ml Orangensaft zum Einweichen von Kuchen

Kuchengewicht ca. 2 kg

Kochen:

5. Ornament Orange Rosen

Wunderschöne orangefarbene Rosen - Dekoration für Kuchen, Gebäck, Torten und alle anderen Ihrer kulinarischen Meisterwerke. Versuchen Sie zu kochen!

Kochen:

6. Apfelcreme

Wunderbarer Apfelpudding - zart, leicht und sehr apfelig, mit viel Apfelmus. Die Creme ist meiner Meinung nach universell, passt aber besonders gut zu Honig- und Kekskuchen.

Zutaten:
750 g Apfelmus
150 g Zucker (oder nach Geschmack)
40 g Stärke
200 Gramm Butter
Vanille oder Zimt (optional)

Kochen:

7. Dekoration Apfelrosen

Wunderschöne Apfelrosen - Dekoration für Kuchen, Gebäck, Torten und alle anderen Ihrer kulinarischen Meisterwerke. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Zuckersirup:
1 Glas Wasser
4 EL. Löffel Zucker

Gelatinelösung:
1 Teelöffel pulverisierte Gelatine
1,5 St. Löffel Wasser
ein bisschen Zucker

Kochen:

8. Mohnkeks

Wunderbarer Mohnkeks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für eine 24-cm-Form:
130 g Mehl
130 Gramm Zucker
100 g gemahlener trockener Mohn
4 große Hühnereier
6 g Backpulver für den Teig
40 ml heißes Wasser
30 ml Pflanzenöl
eine Prise Salz

Kochen:

9. Weihnachtsmohnkuchen mit Mandarinen

Wunderbarer weihnachtlicher Mohnkuchen mit Mandarinen. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
Oben

Für die Füllung:
200 g Mandarinenscheiben
300-400 ml Sahne 35%
250 ml Milch
1 kleines Ei
75 g Zucker
40 g Mehl oder Stärke
50 Gramm Butter
40 Gramm Puderzucker

Kuchengewicht - 1,6 kg

Kochen:

10. Keks für Brötchen

Wunderbarer Keks für Brötchen. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:

80 g Mehl
4 kleine Hühnereier
60 Gramm Zucker
65 g Milch
50 g Pflanzenöl
eine Prise Salz

Kochen:

11. Rollen Sie "Burenka" mit Sahne auf gekochte Kondensmilch

Wunderbares Brötchen "Burenka" mit Sahne auf gekochter Kondensmilch. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Auf einem Standard-Backblech 40x30 cm:
Oben

Für Sahne:
150 g gekochte Kondensmilch
50 Gramm Butter
150 g 35 % Sahne

Rollengewicht - 0,7 kg

Kochen:

12. Schokoladenkeks "Perfekt"

Wunderbarer Schokoladenkeks "Perfect". Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für die Form 24-26 cm:
200 g Mehl
5 mittelgroße Hühnereier
250 Gramm Zucker
30 g Kakaopulver
135 g Pflanzenöl
100 ml Wasser
0,5 Teelöffel Soda
4 g Backpulver für den Teig
0,5 Teelöffel Salz

Kochen:

13. Kuchen "Ruby" ist sehr spektakulär, originell und lecker

Wunderbarer Kuchen "Ruby", eine köstliche Kombination aus Himbeeren, Schokolade und Sahne. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
Oben

Für die Geleeschicht:
250 ml Himbeerpüree
250 ml Wasser
5 g Agar-Agar
50 Gramm Zucker

Für die Gelee-Dekoration:
150 ml Himbeersaft
350 ml Wasser
5 g Agar-Agar
50 Gramm Zucker

Für Sahne:
500ml Milch
2 Eier
120 Gramm Zucker
50 g Mehl
50 Gramm Butter
10 g Gelatine
70 ml Wasser
250 ml Sahne 35%
30 Gramm Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Abdecken des Kuchens:
200 ml Sahne 35%
Puderzucker nach Geschmack

Kuchengewicht - 2,8 kg

Kochen:

14. Zitronen-Manka-Creme

Wunderbare Zitronencreme auf Grieß. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
500ml Milch
75 g Grieß
120 Gramm Zucker
200-250 g Butter
1 große Zitrone

Kochen:

15. Kuchen "Vogelmilch" ✧ Hausrezept aus der sowjetischen Kindheit

Ein wunderbarer Kuchen "Vogelmilch" nach einem hausgemachten Rezept aus der Zeit der UdSSR. Versuchen Sie zu kochen!!

Zutaten:
Für Kuchen auf einer Form von 24-28 cm:
160 g Mehl
230 Gramm Zucker
50 g Kakaopulver
130 Gramm Butter
3 mittelgroße Eier
1/3-1/2 TL Backpulver

Für Sahne:
75 g Grieß
500ml Milch
120 Gramm Zucker
200 Gramm Butter
1 große Zitrone

Für Glasur:
50 Gramm Schokolade
30 Gramm Butter

Kuchengewicht - 1,6 kg

Kochen:

16. Wie man Schlagsahne zu Hause macht

Schlagsahne lässt sich aus fettarmer Sahne und sogar Milch ganz einfach selber machen. Versuch es!

Zutaten:
Zubereitung von 180 g Schlagsahne:

Aus Milch 3,5 % Fett:
100 g Milch 3,5 % + 80 g Butter 82 %

Aus Sahne 10% Fett:
110 g Sahne 10 % + 70 g Butter 82 %

Aus Sahne 20% Fett:
120 g Sahne 20 % + 60 g Butter 82 %

Kochen:

17. Karamellsauce – gesalzenes Karamell

Wunderbar gesalzenes Karamell - Karamellsauce nach klassischem Rezept. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
300 Gramm Zucker
325 g Sahne 30 %
65 Gramm Butter
1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack

Kochen:

18. Karamellsauce (Budget-Option)

Wunderbare Karamellsauce. Sehr einfach, vielseitig und budgetfreundlich. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
180 g Kefir
115 Gramm Butter
375 g Zucker
2 Teelöffel Honig (ich nehme 50 g)
1 Teelöffel Soda (ich nehme 5 g)
1/4 Teelöffel Salz
1. ein Löffel Vanilleextrakt

Kochen:

19. Creme "Charlotte"

Wunderbare Creme "Charlotte" - Creme auf Ölbasis auf Milch und Eiern. Rezept aus dem Buch "Herstellung von Kuchen und Torten" 1971. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
250 Gramm Butter
220 Gramm Zucker
1 kleines Ei
150 g Milch
1. ein Löffel Cognac

Kochen:

20. Kuchen "Kartoffel" nach GOST

Wunderbarer Kuchen "Kartoffel" nach GOST. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für den Keks:
120 g Mehl
120 Gramm Zucker
4 mittelgroße Eier

Für 1 Norm Sahne (für den obigen Keks benötigen Sie 0,5 Normen):
220 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
1 kleines Ei
150 g Milch
1. ein Löffel Cognac
ein paar Tropfen Vanilleessenz

Zum Bestreuen:
30 Gramm Puderzucker
10 g Kakaopulver

Aufmerksamkeit! Für Kuchen müssen Sie 1 Keks backen und 0,5 Normen Sahne oder 2 Kekse und 1 Norm Sahne nehmen.

Kochen:

21. Hefeteig zum süßen Backen

Mein liebstes Hefeteigrezept für süßes Gebäck. Versuch es!

Zutaten:
350g Mehl
50 Gramm Zucker
30 Gramm Butter
20 g Pflanzenöl
1 mittelgroßes Ei
150ml Milch
20 ml Wasser
0,5 Teelöffel Salz
4 g Trockenhefe/Instanthefe (oder 12-15 g frisch)

Kochen:

22. Puddingbrötchen sind super weich und lecker.

Wunderbare Hefeteigbrötchen mit Vanillesoße. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Zum Testen:
350g Mehl
50 Gramm Zucker
150ml Milch
1 mittelgroßes Ei
30 Gramm Butter
20 g Pflanzenöl
20 ml Wasser
0,5 Teelöffel Salz
4 g Trocken-Instant/Instant-Hefe

Für Sahne:
250 ml Milch
75 g Zucker
1 mittelgroßes Ei
40 g Mehl oder Stärke
50 Gramm Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Bestreuen:
125 g Mehl
75 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker

1 Ei zum Einfetten der Brötchen vor dem Backen

Kochen:

23. Keks mit Schokolade

Wunderbarer Schokoladenkeks. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für eine Form 20-24 cm:
80 g Mehl
4 mittelgroße Eier
120 Gramm Zucker
90 Gramm Butter
90 g dunkle Schokolade
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz

Kochen:

24. Kuchen "Melody" ist sehr schön und lecker

Wunderbarer Kuchen "Melodie". Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen hellen Keks auf einem Backblech 30x40 cm:
4 kleine Eier
80 g Mehl
60 Gramm Zucker
65 g Milch
50 g Pflanzenöl
eine Prise Salz
brauche 2 von diesen Keksen

Für dunkle Kruste:
4 mittelgroße Eier
80 g Mehl
90 Gramm Butter
120 Gramm Zucker
90 Gramm Schokolade
1 Teelöffel Vanillezucker
eine Prise Salz

Für leichte Creme:
250 ml Sahne 35%
85 g weiße Schokolade

Für dunkle Creme:
250 ml Sahne 35%
100 g dunkle Schokolade
70 g Nutella

Mandeln, Schokolade, Sahne - zur Dekoration

Das Gewicht des Kuchens beträgt ca. 2 kg

Kochen:

25. Mehlloser Schokoladenkeks

Wunderbarer Schokoladenkeks auf Stärke, ohne die Verwendung von Mehl. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
130 g Kartoffelstärke
5 mittelgroße Hühnereier
200 Gramm Zucker
40 g Kakaopulver
5 g Backpulver für den Teig

Kochen:

26. Kuchen "Traum" (finnisch) Leicht zart und ohne Mehl

Wunderbarer glutenfreier Kuchen "Dream" (finnisch) nach dem Rezept aus dem Buch von Ida Savi. Versuchen Sie zu kochen!

Zutaten:
Für einen Keks auf einer 24-cm-Form:
5 mittelgroße Eier
200 Gramm Zucker
130 g Kartoffelstärke
40 g Kakaopulver
5 g Backpulver für den Teig

Zum Imprägnieren:
100 ml starker süßer Kaffee

Für Sahne:
250 ml Sahne 35%
150 ml starker Kaffee
30 Gramm Puderzucker
7 g Gelatine

Zur Dekoration:
200 ml Sahne 35%
geriebene Schokolade
Kaffeebohnen

Kuchengewicht - 1,2 kg

So sah das Rezept im Buch aus:
Für den Keks:
5 Eier
200 Gramm Zucker
8 Kunst. Löffel Kartoffelstärke (1 Esslöffel = 16 g)
3 kunst. Löffel Kakaopulver
1 TL Backpulver für den Teig

Zum Imprägnieren:
starker süßer Kaffee

Für Sahne:
1/4 l Sahne 35%
3/4 Tasse starker Kaffee
2 EL. Löffel Zucker
2 Teelöffel Gelatine

Zur Dekoration:
1/2 Tasse Sahne 35%
Kaffeebohnen

Kochen:

Sängerin Marina Khlebnikova sprach über ihre schwierige... #showbiztube #khlebnikova #khlebnikova_marina Sei dabei: https://www.youtube.com/c/showbiztube?sub_confirmation=1

06:01 Neu

Helle und schmackhafte Konservierung für den Winter aus Zucchini. Versuchen Sie zu kochen! Sie können mein Kochbuch hier bestellen - https://www.labirint.ru/books/705652/ oder hier - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ oder hier - https://book24 .ru/product/

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Dicke, duftende und sehr schmackhafte Marmelade. Versuchen Sie zu kochen! Sie können mein Kochbuch hier bestellen - https://www.labirint.ru/books/705652/ oder hier - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ oder hier - https://book24 .ru/product/sladki

02:16

04:49

Dieser einfache und sehr leckere Kuchen kann mit jeder Füllung zubereitet werden - Marmelade, Hüttenkäse, Beeren oder Früchten. Ich habe heute mit Johannisbeere. Versuchen Sie zu kochen! Für den Teig für eine 24 cm Pfanne: 500 g Mehl 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker

02:39

Hüttenkäseauflauf mit Zucchini – schnell, einfach und sehr lecker. Versuchen Sie zu kochen! 400-500 g Zucchini 100 g Hüttenkäse 30 g Käse 2-3 Eier 1-2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Gewürze nach Geschmack Alle Aufläufe auf dem Kanal - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6

01:50

Marina Khlebnikova bestritt Shuras Vorwürfe des Alkoholismus ABONNIEREN!!! Neuigkeiten aus dem Leben der Promis. Mein YouTube-Kanal: https://goo.gl/ypkwdN Mein Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ Gruppe in vkontakte: https://goo.gl/G9qm06 Wenn Sie

07:02

Sehr weiche und leckere Brötchen mit saftiger Füllung. Versuchen Sie zu kochen! Für den Teig: 450 g Mehl 120 ml warme Milch 50 g Zucker 70 g Butter 100 g Sauerrahm 5 g Instant-Trockenhefe 1 Prise Salz 1 Ei, vor dem Backen bestreichen

16:58

Viele Leute haben das Vorurteil, dass man sich die Haare nicht selbst schneiden kann ... Ich glaube nicht daran, ich schneide meine Haare sehr oft und alles ist in Ordnung! Meine Haarfarben und Kosmetik. :) Alle Rezepte gibt es auf unserem Culinary Channel: UNSER KULINARISCHER KANAL: https://www.youtube.com

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Ein einfaches und sehr leckeres Gericht. Versuchen Sie zu kochen! Der offizielle Online-Shop von TalleR Cookware - https://posudataller.ru/ 15% Rabatt auf den Aktionscode "WARE" Topf aus dem Video - https://goo.gl/LkZGx2 Schneidebrett aus dem Video - https:// goo.gl/ip3dxG Skov

Sehr leckere luftige Brötchen, es schmeckt sogar wie ein Kuchen Zutaten: für den Teig: 380 gr. Mehl 5 gr. - Trockenhefe oder (15 gr. lebend) 75 gr. Kristallzucker eine Prise Salz 15 gr. - Milchpulver oder (Instant-Creme für Kaffee) 40 gr. - geschmolzene Butter. Butter 1 Stk. - Ei 200 ml. - Milch für Sahne: 350 ml. - Milch 2 - Eigelb 2 EL. l. - Stärke 4 EL - Zucker eine Tüte Vanillin 40 gr. Wenn die Hefe zum Leben erwacht (eine Kappe aus Blasen erscheint), fügen Sie ein geschlagenes Ei hinzu. Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Sahne (Milch), Salz und mit der Hefemischung mischen, nach und nach in die Mehlmischung geben, den Teig kneten. Fügen Sie geschmolzene gekühlte Butter hinzu und kneten Sie erneut. Der Teig ist klebrig, aber kein Mehl hinzufügen. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Sahne zubereiten: Stärke in warmer Milch auflösen, Eigelb, Zucker, Vanille hinzugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sahne eindickt. Kühlen, Öl hinzufügen und schlagen. Den aufgegangenen Teig durchkneten, die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig in 15 Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück zu einem Oval von 12-15 cm, treten Sie vom oberen Rand 3 cm zurück und geben Sie einen Teelöffel Sahne darauf. Creme mit Teig verschließen und Ränder gut verschließen, restlichen Teig in Streifen schneiden, Brötchen aufrollen. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten gehen lassen, Brötchen mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten goldbraun backen. Die fertigen Brötchen mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen, dann mit Puderzucker bedecken. Guten Appetit!

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Klassen 37

MOM'S BUNS Mehrere Portionen auf einmal kochen! Zutaten: ● 200 ml einer Mischung aus Milch und Wasser, ● 1 Ei, ● 100 ml Pflanzenöl, ● 3-4 EL. l. Zucker, ● 1 TL. Trockenhefe, ● etwa 500 g Mehl, ● eine Prise Salz, ● Vanillezucker - ein Beutel. ● Puderzucker - zum Bestreuen. Zubereitung: Ich habe die Idee dieser einfachen, charmanten Brötchen auf der Website von Olga Smirnova gesehen, ich habe meinen eigenen, gewöhnlichen, reichhaltigen Teig zubereitet. Ich habe den Teig in 3 Teile geteilt und 4 Brötchen gebacken, um sie für den morgendlichen Kaffee frisch zu essen. Den restlichen Teig stelle ich bis zu den nächsten Brötchen in den Kühlschrank. Ausbeute - 12-15 Brötchen. Mischen Sie eine Mischung aus Milch und Wasser mit Pflanzenöl, verquirltem Ei mit Zucker, Salz, Vanillezucker und Hefe hinzufügen, mischen und 10 Minuten stehen lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat, dann Mehl hinzufügen und den Teig mittlerer Dichte kneten, aufgehen lassen 1 Stunde dabei kneten. Teilen Sie den fertigen Teig in Kugeln von der Größe eines kleinen Eies und rollen Sie sie zu dünnen Kuchen. Schmieren Sie jeden von ihnen mit Pflanzenöl, bestreuen Sie ihn mit Zucker und machen Sie mit einem scharfen Messer von der Mitte bis zum Rand eine Kerbe. Auf einer Seite des Kuchens den Rand anheben und kreisförmig zu einem Rollkegel rollen. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier, lassen Sie sie 15-20 Minuten stehen (Sie können sie mit Eigelb bestreichen) und stellen Sie sie in den auf 190 Grad erhitzten Ofen. Etwa 30 Minuten backen, bis es fertig ist. Beim Backen steigen die Brötchen auf und verteilen sich - Sie erhalten schöne Locken. Beim Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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Klasse 179

Reisig!!! 1 Ei, 1 EL. l - Sauerrahm, 1 EL. l - Wodka, 200-250 gr - Mehl * Den Teig kneten, mit Olivenöl bestreichen und 15-30 Minuten stehen lassen, mit einem Handtuch bedeckt. Sehr dünn ausrollen, in Streifen oder Rauten schneiden, in gut erhitztem Öl frittieren. Das fertige Reisig mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

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Klasse 126

Brötchen "Schnecken" mit Pudding. Zutaten: - 200 ml warme Milch - 50 g weiche Butter - 3 Esslöffel Zucker - Eine Prise Salz - 1 Päckchen Vanillezucker - 3 Esslöffel Pflanzenöl - 1 Teelöffel Trockenhefe - 1 Ei - 2,5 Tassen Mehl - 1 Beutel Pudding mit beliebigem Geschmack Butter und Ei vorher aus dem Kühlschrank holen. Hefe und 1 EL Zucker in Milch gut auflösen, 2 EL Mehl zugeben, gut mischen, 5 Min. ziehen lassen, Ei separat in einer Schüssel mit Pflanzenöl, Zucker, Salz und Vanillezucker mahlen. Ein Glas gesiebtes Mehl in die Milch-Hefe-Mischung geben, mischen, die Eimischung hineingießen. Fügen Sie die Hälfte der Butter hinzu, mischen Sie gut, so dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, fügen Sie dann ein weiteres halbes Glas gesiebtes Mehl hinzu, rühren Sie um, fügen Sie die restliche Butter und das Mehl hinzu, kneten Sie den Teig dann auf dem mit Mehl bestreuten Tisch gut in eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde, vielleicht etwas länger, erhitzen, damit der Teig gut aufgeht. Während der Teig geht, den Pudding nach Packungsanweisung kochen, in eine Schüssel umfüllen und gelegentlich umrühren, damit er nicht knusprig wird. Den aufgegangenen Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch geben, in 7 Teile teilen, jeden Teil zu einer Schicht rollen, etwas Pudding in die Mitte geben. Rollen Sie dann die Röhren auf und dehnen Sie die Kanten leicht, sodass Sie alle Rohlinge herstellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit Butter einfetten. Rollen Sie nun jedes Rohr auf dem Backblech zu einer "Schnecke", biegen Sie den Rand unter den Boden. Decken Sie die Brötchen mit Folie ab, lassen Sie sie 20 Minuten lang gehen, schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein, fetten Sie die Brötchen mit einem geschlagenen Ei ein und stellen Sie sie in einen warmen Ofen, ohne zu warten, bis es sehr heiß wird, da die Brötchen sonst platzen können die hohe Temperatur. Backen, bis ein helles Gold erscheint, dann die Temperatur um 200 Grad erhöhen und backen, bis sie gar sind. Brötchen aus dem Ofen nehmen, sofort mit Puderzucker bestreuen, mit Sirup einfetten. Fröhliches Teetrinken!

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Klasse 47

KREBEL ☑ Zutaten ✔ Kefir 250 ml ✔ Sauerrahm 100 Gramm ✔ Zucker 1 Teelöffel ✔ Salz 0,5 Teelöffel ✔ Lebende Hefe 20 Gramm ✔ Eier 2 Stück ✔ Pflanzenöl zum Braten (ca.) 0,5 Liter ✔ Mehl 500 Gramm ✔ Milch 3-4 EL. Löffel ☑Zubereitung: Hefe mit Zucker mischen, 3-4 Esslöffel warme Milch angießen und 5-10 Minuten stehen lassen. Mischen Sie mit einem Mixer warmen Kefir, Eier, Salz und Sauerrahm, fügen Sie die Hefemischung hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Der Teig ist ziemlich flüssig und klebrig. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort anderthalb Stunden gehen lassen. Den Tisch großzügig mit Mehl bestreuen und den Teig auslegen. Ausrollen braucht man nicht, geht super auf, auch Mehl drüber streuen. Es ist ein wenig schwierig zu verarbeiten, da es halbflüssig ist, aber Sie sollten nicht viel Mehl hinzufügen, da die Wiege steif wird. Wir schneiden den Teig in Rechtecke (oder wie er ausfallen wird), es ist besser, nicht alles auf einmal zu schneiden, er kann am Tisch haften bleiben, es ist besser, jede Portion unmittelbar vor dem Braten zuzubereiten. Wir machen einen Schnitt in der Mitte, drehen ihn um und braten ihn sofort in gut erhitztem Öl.

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Klasse 79

Die leckersten Pasteten. Das Rezept für diese Chebureks ist für mich ein Glücksfall! Zunächst wird der Teig ohne Zuhilfenahme der Hände mit einer gewöhnlichen Gabel geknetet. Zweitens bleibt das Geschirr sauber! Und drittens werden Chebureks fabelhaft lecker, knusprig, sprudelnd und innen saftig! Sehr empfehlenswert! Sie benötigen: Mehl - 3 Tassen (Kapazität - 250 ml); kaltes Wasser - 1 Glas; Sahnemargarine - 125 g; Hackfleisch - 450 g; zwiebel - 1-2 Stk .; Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack; Gewürze für Hackfleisch - 0,5 TL; getrockneter Dill - 0,5 TL; Pflanzenöl - zum Braten; Eiswasser (für Hackfleisch) - 100-150 ml. Zubereitung: 1. Sieben Sie die richtige Menge Mehl in eine tiefe Schüssel. 0,5 Teelöffel Salz hinzufügen. Mit Wasser aufgießen und alles schnell mit einer Gabel verrühren, bis sich Teigklumpen bilden. 2. Margarine schmelzen und zum Kochen bringen. Heiß in den Teig gießen und ebenfalls mit einer Gabel alles schnell vermischen. Sie erhalten einen sehr weichen, zarten Teig. Den Teig in einem Klumpen sammeln, in Frischhaltefolie wickeln und 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 3. Teilen Sie den Teig in 16-18 Stücke und rollen Sie sie jeweils zu einer Kugel (jede Kugel ist ein zukünftiger Cheburek). 4. Zum Hackfleisch die durch einen Fleischwolf gescrollte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen - nach Geschmack, Gewürze, Dill. Gut mischen, Eiswasser hinzugeben (die Menge hängt vom Fleisch ab, aus dem das Hackfleisch zubereitet wird – am Ende soll es rar sein). Nochmals mischen. 5. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben. Jede Teigkugel dünn ausrollen. 1 EL Hackfleisch darauf verteilen. Chebureks formen - den gerollten Teig zusammen mit der Fleischfüllung einwickeln, die Ränder mit einer Gabel andrücken. 6. Gießen Sie eine ausreichende Menge Pflanzenöl in den Topf. Vorbereitete Chebureks in Öl legen, bei mittlerer Hitze 2-4 Minuten auf jeder Seite braten (Bratzeit hängt von Ihrem Geschmack ab). Legen Sie fertige köstliche Chebureks auf ein Gericht. Heiß servieren. Die engsten und liebsten Menschen werden Ihre Bemühungen sicherlich zu schätzen wissen. Guten Appetit!

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Klasse 216

Butterbrötchen mit Marmelade Milch (250 ml.) Kohlensäurehaltiges Wasser (250 ml.) Zucker (4 Esslöffel) Salz (0,5 Teelöffel) Weizenmehl (3 Tassen) Pflaumenmarmelade (100 g.) Vanillezucker (10 d.) Schnell wirkend Hefe (10 g) Sonnenblumenöl (50 ml) Eigelb (1 Stk.) Wie man süße Brötchen mit Marmelade kocht - Rezept: Einfacher Hefeteig, am einfachsten ohne Eier und Butter, aber welche Brötchen werden erhalten! Einfach nur Freude. Luftig, flauschig und duftend. Bereiten Sie Ihre Lieben zu und erfreuen Sie sie mit hausgemachten, wunderbaren Muffins. Einstieg. Ich sage immer, dass der Schlüssel zum Erfolg in jedem Gebäck die Hefe ist. Wenn sie frisch sind, wird Ihr Gebäck ausgezeichnet sein. Milch mit Mineralwasser erhitzen, bis sie warm (nicht heiß) ist. Hefe und Zucker hineingeben. Es dauert 5-7 Minuten und die Hefe erwacht zum Leben. Dann sieben wir das Mehl, um es mit Sauerstoff anzureichern und unnötige Verunreinigungen zu entfernen. In Milch mit Wasser, Hefe und Zucker Vanillezucker, Salz und raffiniertes Sonnenblumenöl geben. Dann kombinieren wir den flüssigen Teil mit Mehl und kneten den Teig. Sie können Flüssigkeit in Mehl gießen, Sie können Flüssigkeit in Mehl gießen - ich sehe keinen Unterschied. Ich mache es so und so. Einen weichen, elastischen Teig kneten und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Nach einer Stunde wird es definitiv mindestens zweimal an Volumen zunehmen. Schneide ein Stück Teig ab. Zu einer Schicht ausrollen, Kreise mit einer Kerbe ausstechen. Wir legen dicke Marmelade in einen Kreis. Wir schließen den Teig in Form einer Kugel. Die Brötchen mit der Naht nach unten in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen. 20-30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Mit Eigelb schmieren und in den auf 175-180 Grad Celsius erhitzten Ofen geben. 35-40 Minuten backen. Erstaunliche Brötchen sind fertig.