Russische Frauen können ganz einfach ein italienisches Gericht auf Russisch zubereiten, indem sie ihr Lieblingsmilchprodukt hinzufügen. Diese Improvisation macht die Basis der Pizza reich. Nicht nur Sauerrahm für den Teig wird verwendet, sondern auch andere Produkte. Der Pizzaboden ist schnell zubereitet, was in Zeiten akuten Zeitmangels oder einem unerwarteten Besuch von Gästen hilft.

Rezept für Sauerrahm-Pizzateig

Das Milchprodukt wird der Hefe und der hefefreien Base zugesetzt. Die zweite Option ist beliebt. Die Sauerrahmbasis geht in Kombination mit einigen anderen Produkten (zB Soda) gut auf. Es wird ohne Hefezusatz fluffig. Existiert verschiedene Rezepte Pizza mit saurer Sahne. Obwohl sie auf dem Foto fantastisch aussehen, ist jede einzelne einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Flüssiger Pizzateig mit Sauerrahm

• Zeit: 50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 300 kcal.
• Küche: Russisch.

Der Sauerrahmteig für Pizza wird auf jeden Fall fluffig. Es hat eine zarte und krümelige Textur. Pizza mit diesem Boden wird Ihnen im Mund zergehen. Saftige Füllung, aromatische Kräuter, scharfe Gewürze verleiht dem Gericht einen fantastischen Geschmack. Pizza aus Teig, es ist angebracht, mit Tee oder Saft zu servieren, besser morgens zum Frühstück. Die Basis dafür ist in wenigen Minuten erstellt.

Zutaten:

• weizenmehl - 200 g;
• Hühnerei - 2 Stück;
• saure Sahne - 200 g;
• Backpulver - 10 g;
• salz - eine Prise.

Kochmethode

1. In einer sauberen, trockenen Schüssel zwei teilen Hühnereier.
2. Dann die Milchzutat hinzufügen.
3. Salzen und die Mischung gründlich mischen, bis homogene Masse.
4. Weizenmehl und Backpulver hinzufügen.
5. Kneten Teig.

Hefefrei

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt: 320 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Verfügbar für Anfänger.

Ein hefefreier Pizza-Sauerrahm-Boden erweist sich als wahnsinnig lecker. Es ist locker, nicht kühl, süß und ähnelt in seiner Konsistenz einem Manna. Das unbestrittene Plus des Rezepts ist, dass Pizzateig mit Sauerrahm deutlich schneller zubereitet wird als Hefeteig. Die Basis wird sich für jede Füllung als erfolgreich erweisen - Fleisch (mit Wurst, Hackfleisch), Käse, Gemüse. Sie können es mit Ketchup bestreichen, bevor Sie die Zutaten auslegen.

Zutaten:

• dicke saure Sahne - 250 ml;
• eier - 2 Stück;
• salz - 1 TL;
• Backpulver - 1/4 TL. Sprudel;
• weizenmehl - 2 EL;
• geschmolzen Butter- 2 EL. l.

Kochmethode

1. Brechen Sie die Eier in eine saubere, trockene Schüssel und schlagen Sie sie mit Salz.
2. Das Backpulver mit der Milchzutat mischen und zu den Eiern geben.
3. Alles gut vermischen.
4. Durch ein Sieb gesiebtes Weizenmehl hinzufügen.
5. Butter schmelzen und zum Inhalt der Schüssel geben.
6. Rühren Sie die Mischung noch einmal gründlich durch, legen Sie eine gleichmäßige Schicht auf ein Backblech, gefettet Sonnenblumenöl.

Mit Sauerrahm und Mayonnaise

• Zeit: 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4 Personen.
• Kaloriengehalt: 230 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: Verfügbar für Anfänger.

Pizza mit Mayonnaise und Sauerrahm ist bei Hausfrauen sehr beliebt. Das Rezept wird besonders diejenigen begeistern, die danach streben schlanke Figur, da der Kaloriengehalt der Base nur 230 kcal beträgt. Sie können es im "Notfall" verwenden, wenn unerwartet Gäste kommen. Es sind keine Hefen oder lange Wartezeiten erforderlich. Du musst nur folgen Schritt für Schritt Anweisungen.

Zutaten:

• mehl - 600 g;
• saure Sahne - 200 g;
• eier - 2 Stück;
• Mayonnaise - 250 g;
• salz - eine Prise.

Kochmethode

1. Sauerrahm, Eier und Mayonnaise glatt rühren. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein.
2. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
3. Mehl nach und nach hinzufügen, dabei gelegentlich umrühren. Aktionen müssen kontinuierlich sein.
4. Gießen Sie die resultierende viskose Mischung auf eine erhitzte und gefettete Pflanzenöl Bratpfanne. Die Masse muss gleichmäßig verteilt sein.

Mit Sauerrahm und Hefe

• Zeit: 1 Stunde 15 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 296 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Diese Option unterscheidet sich im Endergebnis von der üblichen Hefebasis. Die Zugabe von Sauerrahm macht den Teig zart und schmilzt förmlich im Mund. Dieses Rezept kann verwendet werden, um einen Boden für eine große Pizza oder zwei kleine zuzubereiten. Der einzige Nachteil ist, dass diese Option länger und mühsamer in der Vorbereitung ist als die vorherigen. Die resultierende Basis passt gut zu allen Füllungen.

Zutaten:

• weizenmehl - 2 EL;
• Margarine - 2 EL. ich .;
• saure Sahne - 1 EL. ich .;
• Hühnerei - 1 Stück .;
• Trockenhefe - 1 Beutel;
• wasser - 1/3 EL;
• salz, Minze, Oregano - eine Prise;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Inhalt einer Packung Trockenhefe in Wasser geben und umrühren. Sie können dort auch einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen.
2. Mehl in eine separate Schüssel sieben.
3. Restliche Zutaten und Wasser mit Hefe dazugeben.
4. Den Teig kneten, mit einer Serviette abdecken und gehen lassen. In dieser Zeit können Sie die Füllung vorbereiten.
5. Kneten Sie den erhöhten Boden erneut.
6. Einen flachen Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 30 cm ausrollen.

Hefefrei mit Käse

• Zeit: 40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 232 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Dies einzigartiges Rezept selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker werden es mögen. Zur Basis hinzufügen Milchprodukt wird ihr Glanz und Zartheit verleihen und Käse - eine pikante Note für ihren Geschmack. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Rezept ist für alle geeignet, die abnehmen möchten und sich an eine fraktionierte Ernährung halten. Kalorien in einer solchen Basis ohne Hefe mit Käse sind nur 232.

Zutaten:

• saure Sahne - 200 g;
• geriebener Käse - 200 g;
• salz, Soda - eine Prise;
• Weizenmehl - 400 g.

Kochmethode:

1. Sauerrahm und Käse, durch eine grobe Reibe gehackt, in eine trockene, saubere Schüssel geben.
2. Fügen Sie eine Prise Backpulver und Salz hinzu.
3. Alles gründlich mischen.
4. Wenn die Masse homogen wird, fügen Sie etwas Weizenmehl hinzu.
5. Den Teig kneten.
6. Mit einem Nudelholz ausrollen und die Zutaten für die Füllung gleichmäßig verteilen.

• Zeit: 60 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6 Personen.
• Kaloriengehalt: 370 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Dieses Rezept wird nicht nur Pizzaliebhaber ansprechen, sondern auch diejenigen, die es bevorzugen Blätterteig irgendeine andere. Es wird ein wenig dauern, es vorzubereiten. Eine Küchenmaschine macht die Sache noch einfacher. Milchprodukt kombiniert mit Blätterteig macht die Basis leicht, luftig, zart, krümelig und knusprig. Sie können solche Rohlinge für die zukünftige Verwendung erstellen.

Zutaten:

• Margarine oder Butter - 250 g;
• mehl - 2 EL;
• saure Sahne - 200 g;
• Wasser - 125 ml;
• Kristallzucker - 1 TL;
• salz - 0,2 TL.

Kochmethode:

1. Butter oder Margarine in kleinen Stücken auf vorgesiebtem Mehl verteilen.
2. Weiche sie mit einem Messer ein.
3. Saure Sahne hinzufügen.
4. V kaltes Wasser Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
5. Gießen Sie die resultierende Lösung in Mehl und Butter.
6. Den Teig kneten.
7. Fertiger Teig Mit einem weichen Tuch abdecken und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
8. 45-50 Minuten einwirken lassen.
9. Nach dieser Zeit die gemischte Kugel aus dem Kühlschrank nehmen und einige Male in 3 Schichten ausrollen.

Rezept für Olivenöl

• Zeit: 25 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 350 kcal.
• Verwendungszweck: zum Frühstück, zum Tee.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Der Pizza-Sauerrahm-Teig kann dem echten italienischen Analogon so nahe wie möglich kommen. Fügen Sie dazu hinzu Olivenöl... Die Pizza wird nach dem Backen knusprig und dünn. Auch der Geschmack des Gerichts wird durch die Kombination von Milchprodukt und Olivenöl im Teig spürbar verbessert. Eine solche Pizza wird besonders lecker, wenn Sie für die Füllung Rinderspeck verwenden.

Zutaten:

• Mehl - 10 EL. ich .;
• saure Sahne beliebiger Dichte (Fettgehalt) - 7 EL. ich .;
• hühnereier - 2 Stk.;
• Olivenöl - 3 EL ich .;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Mehl in eine saubere, trockene Schüssel geben.
2. Sauerrahm hinzufügen und gut vermischen.
3. Fügen Sie zwei Hühnereier und Olivenöl hinzu.
4. Masse salzen.
5. Nochmal umrühren.
6. Lassen Sie den Teig 10-15 Minuten gehen und bedecken Sie den Behälter mit einer Serviette.
7. In eine gefettete Schüssel geben.

Pizza kochen hat seine eigenen Geheimnisse. Sie werden sich verbessern Geschmacksqualitäten Teller. Beachten Sie die folgenden Tipps:

• Sauerrahm-Pizzateig wird vorzugsweise mit Weizenmehl erste Klasse.
• Wenn Sie etwas Grieß hinzufügen, ist der Boden der Pizza nach dem Backen perfekt.
• Verwenden Sie für die Zubereitung der Basis keine Lebensmittel, deren Verfallsdatum überschritten ist. Sauerrahm sollte frisch sein. Besser noch, Milchprodukte verwenden hausgemacht.
• Anwendung Küchengeräte macht Ärger und Zeit viel einfacher, aber handgemachter Pizzateig ist weicher als der, der in einem Mixer oder Mixer geknetet wurde.
• Nicht zu viel Mehl auf den Boden geben, damit er nicht steif wird.
• Zu viel Salz ruiniert nicht nur den Geschmack der Pizza, sondern verhindert auch, dass der Teig voll aufgeht.
• Die Backzeit hängt von der Art der Füllung ab. Wenn beispielsweise Pilze zu einem Gericht hinzugefügt werden, gart es im Ofen schneller als Fleischpizza... In einigen Fällen wird der Boden vorgebacken und dann werden die Zutaten ausgelegt.
• Lassen Sie den Teig vor dem Backen 10 Minuten ruhen. Es wird also prächtiger.
• Der Pizzaboden wird in einem vorgeheizten Ofen gebacken. Andernfalls kann es sich absetzen oder nicht ausreichend backen.
• Überprüfen Sie beim Backen die Bereitschaft des Gerichts. Andernfalls kann die Basis aushärten.

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Wenn die Zeit knapp wird und Sie Ihre Gäste wirklich mit etwas Leckerem verwöhnen möchten, dann schnelle Pizza auf Sauerrahm mit Wurst und Käse, genau das Richtige. Die Backwaren werden unglaublich lecker, zart und aromatisch. Der Teig für eine schnelle Pizza ist sehr einfach, er kocht schnell - Sie müssen nur 10 Minuten in der Küche stehen und der Ofen erledigt den Rest.

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Schnelles Pizzarezept mit Sauerrahm

Gericht: Backen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Gesamtzeit: 50 min.

Zutaten

Für den Teig:

• 150 g Weizenmehl
• 2 Stk. Hühnerei
• 100 g Sauerrahm
• 100 g Olivenmayonnaise
• 10 g Backpulver
• Salz

Für die Füllung:

• 40 g Tomatenmark
• 1 PC. Eine Tomate
• 100 g Arztwurst
• 130 g Hartkäse
• 1 Bund frische Kräuter

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Pizzateig - schnell und lecker

1. Den Pizzateig in einer leeren Schüssel kneten. Brechen Sie zuerst die Eier, fügen Sie saure Sahne, Mayonnaise und Speisesalz hinzu. Mischen Sie die Mischung gut.

2. Gießen Sie das Backpulver in die Rührschüssel und fügen Sie das Mehl hinzu. Den Pizzateig kneten.

3. Nehmen Sie eine Auflaufform. Passt perfekt Silikonformen mit flachem Boden. Den Teig in eine Form gießen.

4. Fetten Sie die Oberfläche des Teigs mit Tomatensauce ein. Es ist bequem, dies mit einer Gabel zu tun.

5. Die Tomate waschen, in Kreise schneiden. Auf der gesamten Oberfläche des Pizzateigs verteilen.

6. Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke. Bestreue ihre Pizza.

7. Frische Kräuter hacken und Käse grob reiben. Bestreuen Sie die gesamte Oberfläche der Pizza gleichmäßig. Die Form in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Die Pizza 30 Minuten backen, während dieser Zeit wird der Teig perfekt backen. Die Bereitschaft ist nicht schwer zu bestimmen, die Oberseite des Backens sollte rosig sein.

8. Nach einer halben Stunde im Ofen ist eine schnelle Pizza mit Wurst und Käse fertig.

Guten Appetit!

Pizza mit Sauerrahm

Diese Pizza ist ein Lebensretter. Wenn keine Zeit ist loszulassen Hefeteig und hungrige Gäste mit gutem Appetit an die Tür klopfen, ist diese Pizza einfach ein Glücksfall. Es dauert 10 Minuten, backt weitere 10 und viele mögen es sogar noch mehr als Pizza mit Hefeteig - Sauerrahmteig ist reicher und zarter. Mein Mann ermutigt mich oft, Vanille in den Teig zu geben. Für meinen Geschmack eine einheitliche Schande: Der Teig ist wie bei einem Kuchen und die Oberseite wie bei einer Pizza. Aber die Hässlichkeit ist köstlich, viele mögen es, also ist das letzte Wort für diejenigen, die kochen werden. Dabei wird er gefressen. Und zweifeln Sie nicht einmal daran, dass sie es mit oder ohne Vanille essen werden.

Vielleicht zerreißt sich beim Anblick dieser Pizza ein echter italienischer Pizzameister vor Wut die weiße Kochmütze und weigert sich, diese Gotteslästerung als Pizza anzuerkennen. Um ihn nicht zu verärgern, stimme ich zu, dieses Gericht nicht Pizza zu nennen, sondern Sauerrahmtorte mit Tomatensauce und Käse. Aber ganz ehrlich, egal wie sehr wir diese Pizza gekocht haben, kein einziger Italiener kam zu uns.

TEIG
1 Ei, 1/2 Tasse Sauerrahm 15%, 1/2 Tasse Mehl, eine Prise Salz, 1 TL Zucker, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Zitronensaft

FÜLLUNG
2-3 rohe Pilze, Stück 10 Oliven, 1/3 große Paprika, 1 kleine Zwiebel, 100 g Käse, etwas Mayonnaise, 150 g hausgemachter Ketchup oder Tomatenmark (oder Tomatensauce und frische Tomaten).
Ich bestehe nicht auf einer solchen Kombination von Produkten. Wenn Sie keine Pilze und Oliven haben, aber ein Stück gekochtes Schweinefleisch und Oliven, hat Pizza nicht weniger Erfolg. Diese Pizza ist mit roh nicht weniger lecker Hühnerbrust und Spargel, mit Garnelen und Mais, mit Steinpilzen und Fleischbällchen.

Wenn Sie in die Küche kommen, müssen Sie als erstes den Backofen einschalten. Lassen Sie es während des Kochens warm werden. Für den Teig schlagen Sie das Ei mit Salz und Zucker, am besten mit einem Mixer, aber Sie können auch einen Handbesen verwenden. Dann Sauerrahm zum Ei geben, dann Mehl und zuletzt - Soda, im letzten Moment gegossen Zitronensaft... Will zischen, sei nicht beunruhigt, es sollte so sein. Sie können mehr Mehl oder weniger Mehl haben. Wenn Sie mehr Mehl hinzufügen, wird der Teig mehr, aber trockener und eher wie ein Keks. Wenn es weniger ist, wird es weicher und saftiger. Auch ein Teig mit weniger Mehl ist dünner, wodurch er sich später viel leichter über die Form verteilen lässt.

Den fertigen Teig in eine gut geölte Form gießen (Sie können einen Kreis aus Backpapier oder Folie auf den Boden legen, dies erleichtert Ihnen das Herausnehmen der fertigen Pizza aus der Form erheblich) und in den Ofen stellen. Ja, auf meinem Foto ist unten kein Kreis aus Papier zu sehen, sondern ein großes Stück, das auch die Ränder des Formulars bedeckt - ist nicht ganz korrekt. Das Entformen der Pizza habe ich natürlich um 100 % vereinfacht. Aber die Ränder der Pizza waren nicht gleichmäßig und rund, sondern kunstvoll geschnitten. Wenn Sie gerade Kanten haben möchten, schneiden Sie überschüssiges Papier ab, damit es nicht herausragt. Die Hauptsache ist, den Boden mit Papier zu bedecken, aber vom Rand kann man es immer mit einem Spatel aufnehmen.

Der Ofen hat eine exakt runde Form, es gibt keine starre Notwendigkeit. Sie können einfach ein Stück Kochpapier auf den Rost legen und einen halben Zentimeter Teig darüber verteilen. Sie können 2-3 Mal mehr Teig auf einmal herstellen, ein Stück Papier in der Größe des gesamten Backblechs abreißen, den Teig darauf gießen und mit einer dünnen Schicht verteilen. Das Ergebnis ist eine viel größere Pizza für die gleiche Zeit. Und das Papier wird nicht verschwendet (es muss kein Blatt Papier in eine runde Form geschnitten werden). Sie können sogar auf Papier verzichten, insbesondere wenn das Formular antihaftbeschichtet oder mit abnehmbaren Seitenteilen versehen ist.

Der Teig wird 5-7 Minuten gebacken. Es sollte vollständig gebacken sein, der Teig sollte nicht als Klasse bleiben, aber Sie können ihm keine braune Farbe geben, er wird noch Zeit haben. Die goldene Farbe wird genau richtig sein. Dieser blasse Pfannkuchen Sauerrahm-Keks nimm es aus dem Ofen und arrangiere es wie echte Pizza: Mit Tomatensauce bestreichen, mit Zwiebelringen und Champignonscheiben belegen, halbierte Oliven. Sie können Salz, Pilze und ungesalzene Zwiebeln hinzufügen. Auf jedes Pilzstück einen Tropfen Mayonnaise träufeln. Mit Käse auffüllen – und nochmal in den Ofen, diesmal vor der endgültigen Bräunung.

Wir bereiten alle Zutaten im Voraus zu. Alles, was Sie sich vorstellen können, kann in Pizza gesteckt werden. Optional können Sie Tomatensauce oder Nudeln hinzufügen, dies wird jedoch nicht in diesem Rezept enthalten sein, da ich für meine kleinen Kinder koche. Mit oder ohne ihn erweist sich die Pizza als sehr lecker. In diesem Fall schneiden wir die Wurst in Streifen, Tomaten in Ringe, Käse auf einer groben Reibe. Vor dem Kochen lege ich den Käse mit Tomaten für eine Weile in den Gefrierschrank. Dies erleichtert das saubere Schneiden und Reiben.

Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl einfetten. Dies ist nicht erforderlich, wenn die Pfanne eine spezielle Beschichtung hat. Die Form muss nicht rund sein. Die Pizza kann auf Wunsch quadratisch oder größer sein. Dies wird fast die gleiche Menge an Zutaten verbrauchen.

Den Teig dünn auf die Größe der Pfanne ausrollen. Dicke 3-4 mm. Wir dehnen die Teigränder ein wenig, damit wir später eine Seite machen können. Kleben Sie den Teig einfach ein wenig an den Rand der Pfanne. Ich brauche ungefähr 350 Gramm Teig. Ich kaufe 1 kg Teig und nehme ein Drittel.

Geräucherte Wurst gibt würziger Geschmack Pizza. Wir wählen geräuchert, damit Sie keine Gewürze hinzufügen müssen. Wir verteilen es in einer Schicht. Wir legen uns eng aneinander, ohne Lücken zu hinterlassen.

Als nächstes dünn geschnittene Tomaten auslegen und ebenfalls keinen freien Platz lassen. Ich habe ziemlich große Tomaten verwendet. Schöner wird es, wenn Sie kleinere finden. Du brauchst vier kleine Tomaten.

Dann bereiten wir die Füllung vor. Ich habe Landeier verwendet. Wenn Sie aus einem Geschäft haben, ist es besser, drei Stück zu nehmen. Die Eier gut schlagen, Milch und Sauerrahm hinzufügen. Rühren Sie alles gründlich um, bis es glatt ist. Die Füllung sollte etwas dünner sein als Sauerrahm.

Die vorbereitete Füllung über die Tomate gießen. Versuchen Sie, die gesamte Oberfläche abzudecken. Der festgezogene Teig verhindert, dass das Gießen in die Pfanne fließt. Die Füllung wird benötigt, damit die Pizza saftig wird und die Füllung nicht anbrennt.

Den Käse darüber reiben. Jeder wird hier tun harte Note Käse. Wir biegen die Teigränder leicht und kneifen sie zu einem schönen Rand zusammen. Kann zum Ofen geschickt werden. Kochzeit 30 Minuten. Während des Garvorgangs den Backofen wie gewohnt auf 180 Grad stellen. Wir stellen die Zeit auf 40 Minuten (10 Minuten zum Aufwärmen) ein.

Klassische Pizza braucht genug eine große Anzahl Zeit, es zu kochen. Allerdings möchte man sich nicht immer lange mit dem Kochen anlegen, aber gekaufte Pizza entspricht nicht Ihren Erwartungen.

Heute schlage ich, Ivan Rogal, vor, eine unglaublich schnelle hefefreie Pizza im Ofen und in einer Pfanne zu kochen. Es wird eine Pizza mit Mayonnaise.

Für den Test: 3 EL. Löffel Weizenmehl; 3 Esslöffel Mayonnaise; zwei Eier; Für die Füllung: 200 g geriebener Käse; 150 g Würste(Würstchen, Brühwurst, geräuchert) oder gekochtes Fleisch; Tomate; eine halbe Zwiebel; frische Kräuter.

Ich habe dieses Rezept aus einem bestimmten Grund gemacht. Hier zeige ich dir, wie man Pizzateig mit Mayonnaise macht. Keine Hefe für den Teig, keine langen Wartezeiten.

Einfach den Teig kneten, die Füllung auslegen, in den Ofen schieben und auf den Tisch stellen. Die Pizza ist lecker.

Daher mein Rat an Sie: Sie werden dieses Rezept verwenden, mit Vorbehalt kochen, denn Sie werden keine Zeit haben, zurückzublicken, und von der duftenden Pizza wird keine Spur bleiben.

Schnellpizza mit Mayonnaise wird wie folgt zubereitet:

1. Das Rezept für Mayonnaise-Teig ist sehr einfach. Alles gut vermischen notwendige Zutaten damit keine Klumpen entstehen. Als Ergebnis bekomme ich schneller Teig die ich in eine Auflaufform gieße.
2. Als nächstes mache ich die Füllung. Ich schneide die Wurst oder das Fleisch in kleine Stücke, die Zwiebel - in halbe Ringe, die Tomate - in Kreise. Die Kräuter fein hacken und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
3. Auf dem Teig in der Form verteile ich die Füllung in Schichten: zuerst die Fleischschicht, Zwiebel darüber. Anschließend mit Tomatenkreisen und Kräutern dekorieren. Mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Vorgewärmt auf 200gr. Ich schicke unseren Rohling zum Ofen. Backzeit ca. 15 Minuten. Während dieser Zeit sollte der Käse gut schmelzen und der Teig sollte etwas hart werden.
5. Unglaublich schnelle und extrem leckere Pizza mit Mayonnaise ist fertig! Guten Appetit!

Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Rezept die Möglichkeit, mit Füllungen zu experimentieren. Tatsächlich kann alles, was in einer kleinen Menge im Kühlschrank verbleibt, nützlich sein.

Darüber hinaus sind die Produkte komplementär und austauschbar. Sie können zum Beispiel aus mehreren Wurst- und Käsesorten eine Fleisch- oder Käsemischung herstellen und frische Tomaten durch Nudeln oder Ketchup ersetzen. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Rezept für hefefreie Pizza in der Pfanne

Den flüssigen Pizzateig kneten wir mit Sauerrahm und Mayonnaise. Für den Teig wird keine Hefe benötigt, er kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Und wir kochen Pizza direkt in der Pfanne. Originalrezept? Versuchen wir gemeinsam zu kochen. Lasst uns beginnen.

Von den Produkten brauchen wir:

Für den Teig: Mehl; saure Sahne - 4 Esslöffel; Mayonnaise - 3 Esslöffel; ein paar Eier; eine Prise Salz;
Für die Füllung: 200 g geriebener Käse; 150 g Würstchen (Wurst, Brüh-, Räucherwurst) oder gekochtes Fleisch; Tomate; eine halbe Zwiebel; frische Kräuter.

Mit dem Rezept können Sie einen schnellen Teig mit Sauerrahm herstellen:

1. Ich mische saure Sahne mit Eiern und Mayonnaise, füge hinzu. Mit einem Mixer glatt rühren.
2. Ich siebe das Mehl. Ich fange an, in kleinen Portionen hinzuzufügen und die ganze Zeit gründlich zu mischen. Der Sauerrahmteig sollte in der Konsistenz dicker sein als der Teig zum Backen von Pfannkuchen.
3. Ich fette die Pfanne mit Pflanzenöl ein. Den Teig ausgießen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
4. Ich verteile die Füllung auf dem Teig: gehackte Fleischkomponente, in halbe Ringe gehackte Zwiebel, Tomatenringe, gehacktes Gemüse. Den geriebenen Käse auf einer mittleren Reibe darüber verteilen.
5. Ich decke die Pfanne mit einem Deckel ab und stelle sie auf ein kleines Feuer.
6. Sobald der Teig und die Ränder gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist, können Sie die Hitze ausschalten.

Schnelle Pizza mit Mayonnaise ist fertig! Der Teig ist sehr zart und die Pizza unglaublich appetitlich.

Ich bin sicher, dass das vorbereitete Gebäck von Ihrem Haushalt geschätzt wird.

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