Tintenfisch-, Mais- und Eiersalat

Eine geschickte Hausfrau kennt mehrere Dutzend Salatrezepte aus einer breiten Produktpalette. Salat kann entweder aus improvisierten Mitteln hergestellt werden, aus dem, was im Kühlschrank übrig ist, oder Urlaubsoptionen, aus exquisiten und teuren Produkten.

Heute bieten wir Ihnen sieben Möglichkeiten für einfach zuzubereitende und erschwingliche Tintenfisch-, Eier- und Feldsalate. Diese Rezepte erfordern keine besonderen Kochkünste, und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre Zutaten zu einem Salat hinzufügen oder ihn auf originelle Weise dekorieren, erhalten Sie eine endlose Vielfalt an neuen Gerichten.

Tintenfisch-, Mais- und Eiersalat

Zutaten:

• frisch gefrorener Tintenfisch - 600-700 g,
• ein paar gekochte Eier
• Zwiebelkopf,
• Mayonnaise,
• Gewürze.

Vorbereitung:

1. Zuerst den Tintenfisch in leicht gesalzenem Wasser einige Minuten kochen.
2. Wir waschen kaltes Wasser und von Filmen gereinigt, in große Streifen geschnitten, aber wenn Sie vorgefertigte Tintenfischringe verwenden, können sie mit kochendem Wasser übergossen und gehackt werden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn schneiden, 4-5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, um die Bitterkeit zu entfernen, dann unter fließendem Wasser abspülen.
4. Gekochte Eier, in große Würfel schneiden.
5. Tintenfisch, Mais, Eier, Zwiebeln in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und pfeffern.
6. Dieser Salat kann serviert werden, indem man ihn umrührt oder die Zutaten in Schichten auf einem flachen Teller anrichtet.

Tintenfischsalat mit Ei, Mais und Nüssen

Zutaten:

• Tintenfisch 700-800g,
• 4 gekochte Eier
• mehrere Kopfbeugen,
• ½ Dosen Maiskonserven,
• ein halbes Glas Kerne Nussbaum,
• Pflanzenfett(zum Braten),
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Tintenfischkadaver in Salzwasser kochen (nicht länger als 5 Minuten kochen, sonst werden sie gummiartig), in halbe Ringe schneiden,
2. Schneiden Sie die Eier in Würfel.
3. Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl köcheln lassen, auf eine Papierserviette legen, um überschüssiges Fett abzulassen.
4. Gehackten Tintenfisch, Eier, Röstzwiebeln mischen, Walnusskerne, Mais, Mayonnaise hinzufügen.
5. Salz und Pfeffer nach Belieben. Beim Dressing dieses Salats können Sie statt Mayonnaise auch Oliven- oder Sonnenblumenöl verwenden.

Tintenfischsalat mit Mais, Ei und Gurke

Zutaten:

• ein Pfund Tintenfisch,
• ein Glas Mais,
• ein paar gekochte Eier,
• 2 frische Gurke,
• 1 Bund Zwiebelfedern
• 1 Bund Petersilie oder Dill (nach Wahl)
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Eier und Gurken hacken kleiner Würfel Mais hinzufügen.
2. Tintenfisch vorkochen und schneiden, hacken Schnittlauch und Grüns Ihrer Wahl.
3. Alle Zutaten mischen, mit etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
4. Kühlen Sie vor dem Servieren, dies verleiht dem Geschmack Frische und Leichtigkeit.

Ein ganz wichtiger Pluspunkt dieses Salats ist, dass die Zubereitung wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Festliche Version von Salat mit Tintenfisch und Mais

Zutaten:

• 500 g Tintenfisch
• 10 weiße Eier,
• Dose Mais -200-250g,
• 1 Packung Krabbenstäbchen,
• 100-150 g roter Kaviar,
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Den Tintenfisch 4-5 Minuten in Salzwasser kochen, den gewaschenen, gekühlten und geschälten Tintenfisch hacken.
2. Trennen Sie die Proteine ​​​​von hartgekochten Eiern und reiben oder in kleine Streifen schneiden, dasselbe mit Krabbenstäbchen.
3. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, etwas Kaviar zum Dekorieren lassen, mit Mayonnaise oder hausgemachtem Joghurt würzen, mit rotem Kaviar und Kräutern garnieren.

Dieser schicke Salat wird selbst Feinschmecker begeistern.

Tintenfisch- und Maissalat zum Fasten

In der Fastenzeit gibt es solche Ferien, in dem Sie Fisch und Pflanzenöl essen können, können Sie an solchen Tagen einen ähnlichen Salat zubereiten.

Zutaten:

• zwei Tintenfischkadaver,
• Dose Dosenmais,
• Kartoffeln 4-5 Stk.,
• Zwiebelkopf,
• eingelegte Pilze - 200 g,
• ein paar frische Gurken,
• Grüns.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln und Tintenfische kochen, abkühlen, schneiden.
2. Gurken in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Mais, Champignons (Champignons, Austernpilze oder Honigpilze), Kräuter hinzufügen.
3. Würzen Sie den Salat mit magerer Mayonnaise oder Pflanzenöl.

Salat mit Ei, Mais, Reis und Tintenfisch

Zutaten:

• gefrorener Tintenfisch 500g,
• eine Dose Mais,
• 3 Eier,
• 2 Karotten,
• 100 g Oliven
• Mayonnaise,
• Gemüse, Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie Reis, Tintenfisch, Eier, Karotten.
2. Oliven in Ringe, Tintenfisch, Eier und Karotten in dünne Streifen schneiden.
3. Alle Produkte mischen, Mais, Gewürze, Mayonnaise hinzufügen.

Als Ergebnis erhalten Sie sehr herzhaftes Gericht das wird sowohl Frauen als auch Männer ansprechen.

Garnelen-, Tintenfisch-, Mais- und Eiersalat

Das Rezept für einen solchen Salat kann Gäste oder Familienmitglieder an Feiertagen erfreuen, ein sehr originelles und nicht standardmäßiges Gericht.

Zutaten:

• 200-300g Garnelen,
• die gleiche Menge Tintenfisch
• Krabbenstäbchen (optional)
• Dosenmais,
• 2 Eier,
• Hartkäse- 80-100g,
• eine Paprika,
• saurer oder süßsaurer Apfel,
• Zitrone,
• Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung:

1. Garnelen kochen, 2-3 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, falls die Garnelen noch nicht geschält wurden, abziehen.
2. Den aufgetauten Tintenfisch schälen, in große Streifen schneiden und in einer vorgeheizten Pfanne 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten.
3. Gekochte Eier und Hartkäse reiben.
4. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen.
5. Paprika und Apfel, in kleine Würfel schneiden, Teil zum Dekorieren lassen.
6. In einer Salatschüssel alle Zutaten mischen, Mayonnaise und Gewürze dazugeben, Salat mit Apfel- und Paprikaspalten dekorieren, Äpfel bestreuen Zitronensaft um nicht zu verdunkeln. Guten Appetit!

Haben Sie keine Angst zu experimentieren, probieren Sie neue Produktkombinationen aus, auch wenn sie Ihnen unvereinbar erscheinen. Als Ergebnis erhalten Sie eine Neuheit, die Sie und Ihre Gäste überraschen wird.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Keine Angabe

Lecker und interessanter Salat mit Tintenfisch, Mais und Eiern. Tintenfische kochen sehr schnell, also auch unter Berücksichtigung der Zeit für sie Wärmebehandlung Der Salat ist in wenigen Minuten zubereitet.

Der Salat ist mit Knoblauch und Mayonnaise gewürzt, was ihn unglaublich appetitlich und aromatisch macht. Dieses Gericht kann seinen rechtmäßigen Platz einnehmen. Besonders schön sieht der Salat aus, wenn Zwiebel und Tintenfisch in Ringe geschnitten werden. Anstelle von rohen Karotten in diesem Salat können Sie gekochte Karotten verwenden. Damit wird der Salat würziger. Oder einfach reiben rohe Karotten An Koreanische Reibe für einen lebendigeren visuellen Effekt.



Um den Salat zuzubereiten, benötigen wir Produkte:

- 200 Gramm Tintenfischkadaver (Sie können und - 400 Gramm Tintenfisch verwenden),
- 0,5 Glas Dosenzuckermais,
- 2 – 3 Hühnereier,
- 1 große frische Karotte,
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack,
- 1 Knoblauchzehe,
- Salz,
- gemahlenes Schwarz oder Piment.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Tintenfisch auftauen. Wir tun es entweder natürlich oder in kaltem Wasser. Aber auf keinen Fall heiß, dann wird das Fleisch zäh. In der Mikrowelle ist es besser, den Tintenfisch nicht bis zum Ende aufzutauen, sonst beginnt sein Schwanz zu backen. Sie können ein wenig auftauen und herausnehmen. Besser noch, tun Sie es im Voraus und tauen Sie es im Kühlschrank auf der unteren Schiene auf.

Nach dem Auftauen können Sie die Haut vom Tintenfisch entfernen, wenn sie sich nicht leicht löst, helfen wir Ihnen. Wir kochen Wasser und füllen es schnell, dann nehmen wir auch schnell die Kadaver heraus und tauchen sie in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser. Nach solchen Eingriffen verlässt die Tintenfischhaut fast von selbst.

Wir entfernen den Akkord vom Tintenfisch. Wir schicken den Tintenfisch in kochendem, salzigem Wasser zum Kochen. Der Tintenfisch wird nicht länger als drei Minuten gekocht. Wenn Sie diesen Moment plötzlich verpasst haben, lassen wir den Tintenfisch 45 Minuten kochen. Tintenfischfleisch wird erst weich, wenn schnelles Kochen oder umgekehrt für eine lange Zeit.

Lassen Sie den Tintenfisch abkühlen. Damit sie schneller abkühlen, können Sie sie eine Weile mit kaltem Wasser füllen, sollten sie jedoch nicht zu lange einweichen.

Hühnereier hart gekocht kochen (zehn Minuten nach dem Kochen), kaltes Wasser gießen, abkühlen lassen.

Wir reinigen sie und schneiden sie in Würfel.

Die Karotten grob einreiben.
Frische Karotten können durch koreanische ersetzt werden.

Frühlingszwiebeln waschen, Wasser abschütteln und hacken.

Den abgekühlten Tintenfisch in Ringe oder halbe Ringe schneiden. Wenn Sie es nicht so groß mögen, schneiden wir es kleiner.

Knoblauch schälen und fein hacken. Kann durch eine Knoblauchpresse gepresst werden.

Wir kombinieren alle Zutaten des Salats in einer Tasse. Mayonnaise einfüllen, mit Pfeffer bestreuen, salzen, umrühren.

Vor dem Servieren kann der Salat gekühlt und auf den Schalen verteilt werden.

Guten Appetit.

Starinskaya Lesya

Meeresfrüchte gelten seit jeher als Delikatesse. Die daraus zubereiteten Gerichte haben einen originellen und hellen Geschmack. Tintenfisch wird sehr oft in Salaten als Hauptzutat verwendet. Es ist sehr wichtig, sie richtig zu kochen, damit sie nicht zäh und bitter werden, denn wie Sie wissen, ist dies ein sehr launisches Produkt. Tintenfischsalat mit Ei und Mais ist ein ungewöhnliches, aber nicht so seltenes Gericht in unserer Ernährung. Es gibt viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, über die wir in diesem Artikel sprechen werden.

Einfacher und leckerer Salat

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht lange, da es sich um ein sehr einfaches Rezept handelt. Tintenfischsalat mit Ei und Mais erweist sich als zart und lecker. Zum nehmen wir die Vorbereitung 500 Gramm Tintenfisch, ein großer süß-saurer Apfel, eine Dose Maiskonserven, 4 Eier (gekocht), 150 Gramm Käse (hart). Den Tintenfisch vorkochen und schälen.

Dann müssen Sie die Meeresfrüchte in Streifen schneiden, aber nicht sehr dick. Wir schneiden den Apfel auch in dünne Würfel. Ihre Haut muss nicht geschält werden, es liegt an Ihnen. Drei Eier und Käse mit einer Reibe. Flüssigkeit aus Dosenmais entfernen. Nun können Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tintenfischsalat mit Ei und Mais kann serviert werden.

Walnusssalat

Dieses Gericht wird perfekt durch Nüsse ergänzt, wodurch es ungewöhnlicher Geschmack... Zum Kochen müssen Sie ein Kilogramm nehmen frischer Tintenfisch, drei kleine Zwiebelköpfe, 4 gekochte Eier, halbe Dose Maiskonserven, 4 große Löffel Walnüsse(geschält), ein Löffel Pflanzenöl und Mayonnaise. Wir beginnen mit Meeresfrüchten zu arbeiten. Damit die Tintenfische weich werden, müssen sie fünf Minuten lang in kochendes, leicht gesalzenes Wasser getaucht werden.

Dies wird für sie ausreichen, um zu kochen. Dann reinigen wir sie gründlich und schneiden sie in dünne Streifen. Als nächstes schneiden wir auch die gekochten Eier. Die Zwiebel sehr fein schneiden und in Pflanzenöl leicht köcheln lassen, aber Sie müssen sie nicht braten. Dann nehmen wir es heraus und drücken es leicht zusammen. Wenn der Tintenfischsalat mit Ei und Mais nicht mit Mayonnaise gewürzt wird, müssen Sie das Öl nicht auspressen. Geben Sie diese drei Zutaten in eine Salatschüssel und fügen Sie Mais und gehackte Nüsse hinzu. Salzen, pfeffern und nach Belieben mit Mayonnaise würzen.

Peking-Kohl- und Tintenfischsalat

Dieser Salat kann als diätetisch bezeichnet werden. Es stillt gut den Hunger und ist nicht kalorienreich. Wenn Sie nur Sojasauce zum Dressing verwenden, erhalten Sie tolles Gericht für diejenigen, die eine Diät machen. Es ist einfach zuzubereiten. Dies erfordert 300 Gramm Champignons, 3 Tintenfischkadaver, 200 Gramm Pekingkohl, eine mittelgroße Gurke, einen kleinen Löffel Zucker, zwei Esslöffel Weinessig, die gleiche Menge Pflanzenöl und 30 Milliliter Sojasauce.

Pilze sind nicht in kleinen Schichten und braten in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Die Tintenfische kochen und in Streifen schneiden. Kohl und Gurken in Riegel schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Zucker bestreuen und mit Weinessig aufgießen. Dann alles vermischen und den Salat würzen Sojasauce... Jetzt können Sie es essen, ohne sich um Ihre Figur zu sorgen.

Tintenfisch- und Reissalat

Jetzt lass uns mehr kochen nahrhafter Salat... Tintenfisch, Reis, Eier, Mais, Gurke, Mayonnaise – das ist alles, was Sie dafür brauchen. Einfach und zartes Gericht wird werden tolle Alternative traditioneller "Olivier". Zum Kochen verwenden wir Tintenfischkonserven (1 Dose). Kochen Sie Reis in irgendeiner Weise im Voraus. Beginnen wir also mit der Zubereitung eines Salats mit Tintenfisch und Mais. Schritt für Schritt Rezept wird Ihnen helfen, diese Aufgabe leicht zu bewältigen. Zuerst Dosenmais in eine Salatschüssel (1 Dose) geben.

Fügen Sie eine in Würfel geschnittene Gurke hinzu (1 Stück). Legen Sie nun den Tintenfisch aus der Dose. Wenn die Stücke groß sind, müssen sie in Stücke geschnitten werden. Darauf folgen 4 gekochte zerdrückte Eier. Zum Schluss noch einen Tintenfischsalat mit Ei und Mais anrichten gekochter Reis... Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Wir dekorieren den Salat mit Kräutern. Tintenfisch, Reis, Eier, Mais und frische knackige Gurken bilden eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt.

Grüner Erbsensalat

Mais im Salat kann ersetzt werden Erbsen aus der Dose... Zum Kochen benötigen Sie 200 Gramm gekochter und zubereiteter Tintenfisch, 3 gekochte Hühnereier, 100 Gramm gekochter Reis, ein Bündel frische Kräuter (Dill), 100 Gramm Erbsen, ein halbes Glas Sauerrahm und zwei Esslöffel Mayonnaise . Geben Sie die Gewürze nach Geschmack. Wir kochen alle Produkte im Voraus.

Wir überbelichten Tintenfische nicht in kochendem Wasser, sonst werden sie zäh. Wir schneiden sie in Streifen oder Ringe und legen sie in eine Salatschüssel. Fügen Sie dort Reis und Erbsen hinzu. Eier in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Dill muss vorher gespült und getrocknet werden. Sehr fein schneiden und zum Salat geben. Sauerrahm mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer mischen. Dies wird die Tankstelle sein. Mischen Sie alle Zutaten und servieren Sie das Gericht an den Tisch.

Salat mit Tintenfisch, Mais und Oliven

Zum Kochen benötigen Sie 200 Gramm Pekingkohl, drei gekochte Eier, eine Dose (185 Gramm) Tintenfischkonserven, 150 Gramm Garnelen, 400 Gramm Mais, 80 Gramm Oliven, 8 Kirschtomaten und Mayonnaise. Die Eier schälen und in Streifen schneiden. Die Tomaten in 4 Teile teilen und die Oliven halbieren. Die Tintenfische in kleine Stücke schneiden. Wir waschen den Kohl und hacken ihn in Würfel, aber nicht sehr dick. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Sie können etwas Petersilie hinzufügen, die wir sehr fein geschnitten haben.

Frischer leichter Salat

Zum Kochen nehmen Sie 3 Tintenfischkadaver, 2 frische Gurken, 4 gekochte Eier, einen mittelgroßen Zwiebelkopf, 2 Esslöffel Mayonnaise und die gleiche Menge Naturjoghurt. Die Tintenfische ca. 3 Minuten kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Wir schneiden auch Gurken in Würfel. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann muss es mit kochendem Wasser übergossen werden, um unnötige Bitterkeit zu entfernen. Drei halbe Eier auf einer Reibe und den Rest in 8 Teile schneiden. Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel. Sie können ein kleines Salatrezept hinzufügen. Mit Tintenfisch, Gurken und Mais wird es noch origineller. Wählen Sie ein beliebiges Rezept und genießen Sie das Kochen.

Für diejenigen, die es lieben, empfehle ich ein schnelles und einfaches Rezept Salat mit ihrer Verwendung. Dieser Salat ist herzhaft, hell und lecker. Es ist einfach und schnell genug zubereitet und wird eine wunderbare Dekoration für jeden sein festlicher Tisch... Tintenfisch ist ein Produkt, von dem bekannt ist, dass es mit fast jedem Inhaltsstoff kombiniert wird. Heute möchte ich dir erzählen, wie du mit Tintenfisch, Mais, Gurke, Eiern und Käse einen appetitlichen Salat zubereiten kannst. Für einige ist es am schwierigsten, den Tintenfisch richtig zu kochen, aber wenn Sie alles nach dem Rezept machen, wird es nicht schwierig.

Zutaten:

• Tintenfischkadaver - 3 Stück.
• Hühnerei - 3 Stück.
• frische Gurke - 1 Stück.
• Käse - 100 Gramm.
• Dosenmais - 1 Dose.
• Salz nach Geschmack.
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Mayonnaise nach Geschmack.

Tauen Sie die gefrorenen Tintenfischkadaver leicht auf und tauchen Sie sie zwei Minuten lang in kochendes Wasser. Dann lassen wir das Wasser ab und füllen den Tintenfisch mit kaltem Wasser.

Nach ein paar Minuten die Haut vorsichtig mit einem Messer abziehen und alle Innenseiten entfernen. Den geschälten und gewaschenen Tintenfisch in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel oder eine tiefe Schüssel geben.

Dann fügen Sie die vorgekochten Eier hinzu, die wir ebenfalls versuchen, in Streifen zu schneiden. Im Prinzip kann das Schneiden hier beliebig sein, ich bevorzuge, dass alle Zutaten im gleichen Stil geschnitten werden.

Gurke ebenso zerkleinern und zu Tintenfisch und Eiern geben.

Drei Käse auf einer groben Reibe hier. Ich habe Käse genommen harte Sorten, aber wenn Sie möchten, eignen sich auch ein paar Schmelzquarkkäse.

Eine Dose Mais aufschlagen, die Flüssigkeit abgießen und zu den restlichen Zutaten geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen und mischen. Der Salat kann als fertig betrachtet werden. Optional können Sie weitere hinzufügen Zwiebel oder gehackter Knoblauch, wie sie sagen, eher für einen Amateur, wir konzentrieren uns auf unseren Geschmack.

Es empfiehlt sich, den Salat sofort zu servieren. Möglich ist es in einer gewöhnlichen Salatschüssel, in Portionen auf einem Teller oder in Schalen. Zum Servieren kann der Salat mit einem Zweig frischer Kräuter garniert werden.

Der Salat schmeckt delikat und wird zweifellos alle Tintenfischliebhaber ansprechen. Ein solches Gericht wird dazu beitragen, Ihre Speisekarte zu diversifizieren und eine würdige Vorspeise für einen festlichen Tisch zu werden. Und wenn alle Zutaten im Voraus zubereitet werden, können Sie sie buchstäblich in wenigen Minuten kochen. Ein heller, erfrischender und nahrhafter Salat aus Tintenfisch mit Mais wird die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen und jeden mit seinem Geschmack begeistern.

Guten Appetit!!!

Mit freundlichen Grüßen Oksana Chaban.