Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Keine Angabe

Leckere Salate Sie sehen auf dem festlichen Tisch immer würdig aus, ebenso wie erfolgreich zubereitete Salate die Gastgeberin immer schmücken, denn was gibt es Schöneres als das Lob von Gästen und Verwandten. Einer meiner Lieblingssalate heißt "Orlando", ich koche ihn ziemlich oft, alle meine Freunde mögen diese Kombination von Zutaten, die hier vorgestellt wird, sehr, daher hoffe ich, dass der Salat auch Ihnen schmeckt. Warum genau dieser Name dem Salat gegeben wurde, kann ich nicht mit Sicherheit sagen, ich habe irgendwo gelesen, dass dieser Salat das Markenzeichen eines der berühmten Minsker Restaurants war, anscheinend gehört der Name des Salats dem Koch dieser Institution. Darum geht es nicht, Hauptsache der Orlando Salat ist sehr lecker, die Basis im Salat ist die Schweinezunge, gebratene Champignons und Zwiebeln kommen hinzu, dazu gibt es auch eingelegte Gurken und Eier. Das Salatdressing ist Mayonnaise, auf Wunsch können Sie es durch Sauerrahm ersetzen. Rezept mit Schritt für Schritt Foto hilft Ihnen, es schnell und einfach vorzubereiten. Sehen Sie, wie man kocht.

- Schweinezunge - 1 Stk.,
- Champignons - 200 gr.,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- eingelegte Gurken - 2-3 Stk.,
- Hühnereier - 2 Stk.,
- Mayonnaise - 2-3 Esslöffel,
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel,
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Bereiten Sie die Pilze vor - waschen Sie die Pilze, trocknen Sie sie ab. Die Champignons in kleine Stücke schneiden, die Pfanne auch parallel auf das Feuer stellen und erwärmen, buchstäblich einen Löffel Pflanzenöl hineingießen.




Die Champignons anbraten, bis sie weich sind. Während des Bratens die Pilze mit etwas Salz und Pfeffer würzen.




Eine mittelgroße Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Getrennt von den Champignons die Zwiebelscheiben goldbraun braten.




Schweinezunge schälen, 50-60 Minuten kochen - bis volle Bereitschaft... Wenn die Zunge bereits weich ist, bewegen Sie sie unter Eiswasser und reinigen Sie sie. Die Schweinezunge in kleine Stücke schneiden. Wählen Sie köstliche, eingelegte oder eingelegte Gurken. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.

Bereiten Sie eine Salatschüssel vor, legen Sie die gebratenen Champignons in die erste Schicht. Eine Schicht mit Mayonnaise einfetten.




Dann eine Schicht gehackte eingelegte Gurken auf den Pilzen verteilen.




Eine Schicht gehackte Schweinezunge auf den Gurken verteilen. Die Zunge mit Salz und Pfeffer würzen.






Eine Schicht mit Mayonnaise einfetten.




Legen Sie die Röstzwiebeln auf die Zungenschicht.




Hühnereier vorher weich kochen, schälen und mit groben Spänen reiben. Eine Schicht Eier auf die Zwiebeln legen. Lassen Sie den Salat mehrere Stunden einweichen und Sie können ihn auf den Tisch servieren. dieser ist nicht weniger lecker

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: 60 Minuten

Orlando-Salat ist eine erstaunliche Zartheit und eine perfekte Kombination all seiner Zutaten. Dieses Gericht besteht aus einer Art geschichteten Snacksalaten, die jede Hausfrau, auch kulinarisch unerfahren, leicht und einfach zubereiten kann. Wenn Sie Ihren Haushalt mit etwas Ungewöhnlichem erfreuen möchten, probieren Sie dieses Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto aus. Ich denke, dieser wird dir auch gefallen.
Dieser Salat ist großartig für beide eine ruhige Familienessen, und für ein feierliches Fest. Wenn Sie es zum ersten Mal probiert haben, werden Sie ständig kochen, so lecker und ungewöhnlich.

- Champignons - 500 gr.,
- Essiggurken - 3 Stk.,
- Schweinezunge - 4 Stk.,
- Zwiebeln - 300 gr.,
- Eier - 4 Stk.,
- Mayonnaise - nach Geschmack.,
- Butter - zum Braten,
- Salz nach Geschmack.

Weitere Informationen

Jede Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen oder ein feines Mayonnaise-Gitter gezeichnet und erst dann die nächste Schicht gelegt.

Kochzeit - 1 Stunde, Ausgang - 4 Portionen.

Wie man Schritt für Schritt von einem Foto kocht

1. Die erste Schicht ist Pilz. Die Champignons in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten. Während des Bratens leicht salzen. Wir kühlen es ab und legen es auf ein Gericht, in dem wir den Salat zubereiten, oder verwenden eine spezielle Form.
Prompt. Alle Zutaten, die geröstet werden müssen, werden am besten geröstet Butter, und nicht auf Gemüse, da sie sich verschlechtern Geschmacksqualitäten Fertiggericht.




2. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz auf der Pilzschicht.




3. Die zweite Schicht besteht aus Essiggurken. Gurken können als 2-3 Dinge genommen werden und 4, wenn sie klein sind. Gurken in Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Champignons verteilen. Übrigens, für diesen Salat sollten Sie nur Gurken nehmen, andere Optionen Dosen Gemüse wird nicht passen.






4. Die dritte Salatschicht ist gekochte Schweinezunge, die wir im Voraus kochen. In kleine Stücke schneiden und auf die Gurkenschicht legen.
Auf eine Anmerkung. Wie kocht man eine Zunge? In Salzwasser weich gekocht, dann sofort in Eiswasser getaucht und abgezogen.




5. Die vierte Schicht ist Zwiebel. Zwiebel fein hacken und glasig braten. Wenn es abgekühlt ist, legen Sie es auf das Fleisch.




6. Die fünfte Schicht ist Ei. Eier kochen, abkühlen und auf einer groben Reibe mahlen, gleichmäßig auf der Zwiebel verteilen. Ich rate Ihnen, solche zu kochen.






7. Wir schicken es zum Aufgießen in den Kühlschrank (am meisten die beste Weise- für die ganze Nacht), also bereiten wir uns im Voraus vor. Salat mit dem tollen Namen "Orlando", fertig. Wir dekorieren mit Grün, ziehen die Uniform aus und servieren sie auf den Tisch, und wir nehmen die Freude von Haushaltsmitgliedern oder Freunden an, die ins Licht geschaut haben.

Rezept für Orlando-Salat

Frohes Jahr des Pferdes! Wenn Sie nicht genug Salz haben, fügen Sie so viel hinzu, wie Sie möchten. Gurken geben ihr Salz ab, davon gibt es genug in Mayonnaise. Beim Kochen war das Herz gut gesalzen. Ich habe die Salatschichten nicht gesalzen. Der Salat muss eingeweicht werden. Den Salat nach Geschmack dekorieren. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf. Auf die Gurkenschicht legen. Gitter. Klar. Hühnereier kochen, bis sie hart gekocht sind.

Beim Braten der Zwiebeln wurde Pflanzenöl verwendet, es reicht aus, um die Schicht saftig zu machen. Die Schicht zwischen Zwiebeln und Gurken habe ich nicht mit Mayonnaise gewürzt. Mit Mayonnaise beträufeln. Auf die Zwiebel legen. Dann die Gurken fein hacken. Gleichmäßig verteilen. Die von uns gebratenen Zwiebeln auf die Herzschicht legen.

Schritt für Schritt Videorezept

Wählen Sie eine beliebige Person aus. Im Internet gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Mayonnaise zu Hause. Gegner der kommerziellen kommerziellen Mayonnaise können es zu Hause machen. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise. Legen Sie eine Schicht geschnittenes Herz auf die Pilze.

Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise. Eine Schicht gebratene Champignons in eine Salatschüssel geben.

Jede dieser Zutaten geht separat in den Salat und hat ihren eigenen Geschmack. Pilze und Zwiebeln nicht mischen. anbraten Pflanzenöl... Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Nein, ich schlage Ihnen das nicht vor, aber gebratene Pilze, geschweige denn gebratene Pilze, werden in einem Salat trocken sein und einen unnötigen Geschmack verleihen. Frische Champignons können auch roh gegessen werden. Die Pilze in der Pfanne nicht überbelichten. Salz. In Pflanzenöl anbraten. In kleine Würfel schneiden. Champignons waschen. In kleine Streifen schneiden. Herausnehmen, cool. Kochen bis ekelhaft. Salzwasser sollte ganz am Ende sein. So, Schweineherz in Wasser kochen. Trotz der Tatsache, dass Mayonnaise im Salat ist, habe ich sehr wenig davon gegeben. Versuchen Sie zu kochen. Der Salat ist wirklich lecker. Ich habe mich auch entschieden, den Salat so zu arrangieren, dass das Bild eine Assoziation mit dem Jahr heraufbeschwört. Ich suche immer nach Neujahrsgerichte... Dieser Urlaub erfordert von den meisten Hausfrauen einen neuen: neuer Tisch, Rezepte, ein neues Outfit für den Urlaub. Komme jetzt Neues Jahr... Ich habe im Internet einen leckeren und erschwinglichen Salat gefunden.

Salat mit Rinderzunge oder Schweinezunge ist eine sehr einfache Vorspeise, passt gut zu verschiedenen Produkten, wodurch Sie die Liste erweitern können Möglichkeiten Teller. Mayonnaise, Sauerrahm und andere Saucen können je nach Rezeptur und kulinarischen Geschmacksvorlieben problemlos als Dressing verwendet werden.

Ein appetitlicher Salat, der dank der ungewöhnlichen Kombination von Zunge und eingelegten Zwiebeln von allen Familienmitgliedern geschätzt wird.

Um ein kulinarisches Gericht aus 300 g Innereien zuzubereiten, werden:

• ei - 4 Stk.;
• käse - 150 g;
• karotten und zwiebeln - 1 stück .;
• gurken (eingelegt) - 2 Stk.;
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack.

Ein Salat mit gekochter Schweinezunge wird wie folgt zubereitet:

1. Eier, Karotten und Zunge werden gekocht, bis sie weich sind.
2. Gehackte Zwiebeln werden in einer wässrigen Lösung mit Essig, Salz und Kristallzucker eingelegt.
3. Die erste Schicht besteht aus mit Zwiebeln gemischten Nebenproduktscheiben, wonach sie mit einer Mayonnaiseschicht bestrichen werden.
4. Die Innereien werden mit einer zweiten Schicht geriebener Eier bedeckt, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen ist.
5. Die dritte Schicht ist eine Mischung geriebene Möhren und gehackte Gurken.
6. Zum Schluss wird der Salat mit Käsespänen bedeckt.

Ein einfacher und leckerer Snack mit Pilzen

Ein nahrhafter Pilz- und Zungensalat mit zarter Textur aus dem folgenden Set:

• Rinderinnereien - 200 g;
• Champignons - 100 g;
• ei - 3 Stk.;
• ein kleines Stück Käse;
• karotten und zwiebeln - 1 stück .;
• gurken (frisch) - 2 Stk.;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Um das Rezept zu erfüllen:

1. Die Innereien werden gut gekocht und nach dem Abkühlen in Streifen geschnitten.
2. In Scheiben geschnittene Champignons werden in einer Bratpfanne gebräunt, in die dann Zwiebel-Halbringe gegeben werden.
3. Eier werden zu Würfeln zubereitet, Gurken und Käse werden in Streifen geschnitten.
4. Alle Komponenten werden in einer Salatschüssel gemischt, gesalzen, gepfeffert und mit einem Mayonnaise-Produkt aromatisiert.

Zungensalat mit frischen Gurken

Trotz der Einfachheit des Essenssets ist die Vorspeise sehr nahrhaft und sättigend.

Werden verwendet:

• zunge (Geschmack) - 250 g;
• ei - 2 Stück;
• gurken (frisch) - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 25 g;
• saure Sahne - 50 ml;
• Gemüse, Salz - nach Geschmack.

Die Vorbereitungsstufen sind wie folgt:

1. Die Innereien werden 120-150 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht und nach dem Abkühlen werden daraus Strohhalme hergestellt.
2. Dünne Gurkenwürfel werden mit den Innereien vermischt.
3. Eier und Grün werden zerdrückt.
4. Die Zutaten werden gemischt, gesalzen und mit Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce gewürzt.

Mit eingelegten Gurken

Interessante Idee schneller Salat vorausgesetzt, dass 250 g Innereien vorher gekocht werden. Zur Herstellung eines gesunden Snacks, im Gegensatz zum Grundsortiment, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 100 g Erbsen aus der Dose, ein frische Gurken werden durch eingelegte ersetzt.

Um einen Salat mit Zunge und Gurken zuzubereiten:

1. Die gekochten Innereien werden von der Folie befreit und anschließend in Streifen geschnitten.
2. Die Zwiebelwürfel werden goldbraun verkocht.
3. Die Champignons werden in Scheiben geschnitten, die zu den Zwiebeln gegeben und ca. 2 Minuten gebraten werden.
4. Die Zunge ist für gebratenes Gemüse ausgelegt, wo es nicht länger als 3 Minuten gekocht wird.
5. Die frittierte Masse wird abgekühlt und dann mit Gurkenstrohhalmen und gekochten Eiern gemischt.
6. Erbsen, gehackte Kräuter, Salz, Gewürze und Mayonnaise werden in die Salatschüssel gegeben.
7. Nach gründlichem Mischen wird der Salat in eine Salatschüssel gelegt.

Klassischer Salat "Damenlaune"

Um den festlichen Tisch mit einem Blätterteigsalat mit nahrhaften Innereien zu dekorieren, können Sie Folgendes kaufen:

• zunge - 300 g;
• Champignons und Schinken - je 200 g;
• gurken (eingelegt) - 2 Stk.;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• Mayonnaise - 80-100 g;
• Salz nach Geschmack.

Beim Erstellen eines Snacks:

1. Die Innereien werden etwa 120-150 Minuten gekocht und nach dem Kochen in Eiswasser gekühlt.
2. Der Film wird von der Zunge entfernt, wonach aus dem Produkt ein Strohhalm hergestellt wird.
3. Champignons werden in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
4. Die Schichten werden in der folgenden Reihenfolge auf einer großen Schüssel ausgelegt - Zungenstangen, Gurkenwürfel, Schinkenscheiben, Paprikascheiben und Champignonplatten.
5. Jede Schicht wird gesalzen und mit einem Mayonnaise-Produkt bedeckt.

Kochen mit Paprika

Eine köstliche Snack-Option, die aus der folgenden Liste erstellt wurde:

• Rinderzunge - 500 g;
• hähnchenbrust - 1 Stk.;
• gurken (frisch) - 3 Stk.;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• Gemüse, Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Wenn zum Leben erweckt:

1. Gekocht Fleischzutaten in Streifen schneiden.
2. Gemüse wird gewaschen und gewürfelt.
3. Als nächstes werden die vorbereiteten Komponenten gemischt, die dann gesalzen, mit gehackten Kräutern zerkleinert und mit einem Mayonnaise-Produkt aromatisiert werden.

Original chinesischer Zungensalat

Trotz des Namens wird chinesischer Salat nicht nur Kenner der chinesischen Kultur ansprechen.

Für die Ausführung eines ähnlichen Rezepts werden 400 g Innereien entnommen:

• zwiebeln - 100 g;
• gurken (frisch) - 150 g;
• roter Pfeffer (süß) - 1 Stk.;
• Petersilie oder Koriander - ½ Bund;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Sojasauce- 100ml;
• Sesamöl - 10 ml;
• Chilischote und gemahlene Sternanissamen - 5 g;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitungsstufen:

1. Die Innereien werden in Wasser unter Zugabe von ⅓ Sojasauce gekocht.
2. Zungenstäbchen, Zwiebelhalbringe werden in einer separaten Schale ausgelegt, die dann mit ⅓ Sojasauce übergossen werden.
3. Aus Pfeffer und Gurken werden auch Riegel hergestellt, der Knoblauch wird zerdrückt und das Grün gehackt.
4. Die restliche Sojasauce, Gewürze und Sesamöl werden in einer Schüssel vermischt.
5. Alle Hauptkomponenten werden auf einem Teller mit Objektträger ausgelegt und mit der resultierenden Sauce aromatisiert.

Schinkenrezept

Ein delikates Gericht, das bei richtiger Auswahl der Schinkensorte in der Ernährung von Menschen enthalten sein kann, die auf die richtige Ernährung achten.

Der Koch muss kaufen:

• Rinderinnereien - 300 g;
• eingelegte Pilze - 100 g;
• Schinken - die gleiche Menge;
• gurken (eingelegt und frisch) - 3 Stk.;
• dill - 1 Bund;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Um einen chinesischen Snack zum Leben zu erwecken:

1. Fertige Fleischprodukte und Pilze werden in Streifen geschnitten, Gurken in Würfel und Dill wird gehackt.
2. Dann werden alle Bestandteile des Salats gemischt, gesalzen, mit Gewürzen bestreut und mit Mayonnaise aromatisiert.

Orlando-Salat

Eine Gourmet-Vorspeise mit einem würzig-cremigen Nachgeschmack, die aus folgenden Zutaten zubereitet wird:

• zunge und Pilze in gleichen Mengen - jeweils 500-600 g;
• zwiebel - halb so viel;
• gurken (eingelegt) - 3 Stk.;
• ei - 4 Stk.;
• Öl (Ablassen) - ¼ Teil der Packung;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Pilze werden gesalzen, verkocht und nach dem Abkühlen zerkleinert.
2. Zwiebelhalbringe werden ebenfalls in Butter sautiert.
3. Würfel werden aus Gurken und gekochten Innereien zubereitet und gekochte Eier Reiben.
4. Die Vorspeise ist in Schichten angeordnet - Pilze, Gurken, Zunge, Zwiebeln, Eier, die mit Mayonnaise bedeckt sind.
5. Die Oberseite ist mit Zweigen Petersilie oder Koriander verziert.

Herzhafter Bohnensnack

Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften Salat verwöhnen möchten und nicht viel Zeit hat, dann ist dieses Rezept ideal.

Für seine Ausführung werden ab 100 g Innereien gekauft:

• bohnen - 1 Dose;
• ei - 2 Stück;
• gurken (frisch) - 1 Stk.;
• käse - 100 g;
• dill - 1 Bund;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

So bringen Sie Abwechslung in Ihre tägliche Ernährung:

1. Aus gekochten Innereien und frisches Gemüse Strohhalme werden hergestellt, Eier - Würfel, Käse - Späne.
2. Die Grüns werden zerdrückt.
3. Die Komponenten werden gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise aromatisiert.
4. Nach 1 Stunde im Kühlschrank bestehen, wird der Salat in eine Salatschüssel gegeben und serviert.

Ungewöhnlicher "Olivier"

Salat mit Rinderzunge es erweist sich als zarter als bei Fleisch, und "Olivier" ist keine Ausnahme.

Um die am Tisch versammelten Gäste zu überraschen, müssen Sie Folgendes kaufen:

• Rinderzunge und Kartoffeln - jeweils 400 g;
• kartoffeln - 400 g;
• gurken (frisch und eingelegt) - jeweils 150 g;
• ei - 5 Stk.;
• dill - 1 Bund;
• erbsen - 1 Dose;
• Salz, Gewürze, Mayonnaise - nach Geschmack.

Die Vorspeise wird traditionell zubereitet: Nach der Zubereitung werden alle Zutaten zerkleinert und in einer Salatschüssel vermischt, wo sie gesalzen und mit Mayonnaise aromatisiert werden.

Option mit Kartoffeln und grünen Erbsen

Ein Originalrezept für eine Vorspeise, für deren Umsetzung Folgendes gekauft wird:

• 300 g Innereien;
• 3 Kartoffeln;
• 6 mittelgroße Eier;
• kleine Zwiebel;
• ein Bund Dill;
• eine Vierteldose grüne Erbsen;
• 2,5 EL Löffel Milch und nicht aromatisches Öl;
• eine Prise Zucker;
• zum Abschmecken von Salz, Gewürzen, Mayonnaise.

Die Ausführungsmethode ist einfach:

1. Gekochte Zunge wird in Scheiben, Kartoffeln und 4 Eier geschnitten - in Würfel.
2. Zwiebelhalbringe werden in kochendem Wasser eingeweicht, um die Bitterkeit zu beseitigen.
3. Die aufgeführten Zutaten, einschließlich der Erbsen und etwas Salz, werden miteinander vermischt.
4. Salz, Zucker, 2 rohe Eier, Butter und Milch wird mit einem Mixer-Dressing zubereitet, mit dem die Vorspeise gefüllt wird

Käsesalat

Ein origineller Salat mit unkonventionellem Geschmack, der aus folgenden Zutaten zubereitet wird:

• zunge - 500 g;
• zwiebeln - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Walnüsse (geschält) - 100 g;
• käse - 150 g;
• salz, Mayonnaise - nach Geschmack.

Beim Kochen sollten Sie sich an den folgenden Algorithmus halten:

1. Die gekochte Zunge wird in Scheiben geschnitten.
2. Zwiebelscheiben werden sautiert.
3. Nüsse und Knoblauchzehen werden in einem Mörser zerstoßen.
4. Zunge, Zwiebel, Nüsse, Knoblauch, Salz und Mayonnaise werden in einer Salatschüssel gemischt.
5. Der obere Salat wird mit Käsespänen zerkleinert.

Cocktail mit Gemüse und Zunge

Eine Vorspeise mit besonderer Eleganz, ideal für Tagungsgäste.

Verwenden Sie bei der Zubereitung von 6 Portionen:

• schweinezunge - 200 g;
• käse - fast gleich;
• ei - 4 Stk.;
• gurken (frisch) - 3 Stk.;
• Mayonnaise, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

So servieren Sie einen schön gestalteten Portionssalat:

1. Die Zunge und die Eier werden gekocht, wonach aus den fertigen Komponenten Würfel hergestellt werden.
2. Die Gurken werden in kleine Stücke geschnitten und der Käse in Streifen geschnitten.
3. Es werden Glasgläser vorbereitet, in denen die geschnittenen Zutaten in Schichten angeordnet sind: Zunge, Käse, Gurken, Weiß und Eigelb.
4. Jede Schicht wird gesalzen, gewürzt und mit Mayonnaise eingefettet.

Schönheitssalat

Hell, schön und sehr leckerer Snack das passt zum namen.

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Je 100 g Schinken, Rinderinnereien, Tomaten, Dosenmais. und Käse;
• 2 Eier;
• Granatapfelkerne zur Dekoration;
• 150 g Mayonnaise zum Dressing.

Kochschritte:

1. Riegel werden aus der Zunge zubereitet, die weich gekocht wird.
2. Schinken, Tomaten und gekochte Eier werden geschnitten und das Käseprodukt gerieben.
3. Der Mais liegt in einem Sieb.
4. Die Zutaten werden unter Zugabe von Salz, Gewürzen und Mayonnaise gemischt und anschließend auf einem Teller in einer Rutsche ausgelegt, zu deren Dekoration Granatapfelkerne verwendet werden.

Es gibt viele Rezepte für Salat mit Zunge. Und egal, welche gewählt wird, dank der Hauptzutat wird die Vorspeise zart und sehr nahrhaft.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Die charakteristische Vorspeise, die in Luxusrestaurants serviert wird, kann jetzt von jeder Gastgeberin zubereitet werden. Hell, herzhafter Salat"Orlando" lässt niemanden gleichgültig. Schweinefleisch in Kombination mit Gemüse ist in perfekter Harmonie, aufschlussreich neuer Geschmack... Rezept mit Schritt-für-Schritt-Foto wird Ihnen beibringen, wie man es kocht leckeres Gericht... Versuchen Sie es auch mit diesem.



Produkte:

- Schweinezunge - 1-2 Stk.,
- Champignons - 4 Stk.,
- Ei- 3 Stk.,
- Essiggurke- 2 Stk.,
- Zwiebeln - 1 Stk.,
- Mayonnaise - 150 gr.,
- Tisch salz.,
- gemahlener schwarzer Pfeffer.

Eine nützliche Information:

Die Garzeit beträgt ungefähr 6 Stunden.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Schale von der Zwiebel abzuschälen, unter Wasser abzuspülen und in Ringe zu schneiden. Mit etwas Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren leicht anbraten. Wenn Sie fertig sind, in einen separaten Behälter geben.




2. Danach die in Scheiben geschnittenen Champignons in dieselbe Pfanne geben. goldbraun braten, leicht salzen und pfeffern.




3. Nehmen Sie eine Salatschüssel mit durchgehendem Boden und legen Sie sie in die Mitte des Tellers. Die erste Schicht besteht aus in Butter gebratenen Pilzen. Die zweite Schicht besteht aus eingelegten Gurken, die in kleine Stücke geschnitten werden. Die dritte Schicht besteht aus Würfeln aus gekochter Schweinezunge. Achten Sie darauf, jede Schicht mit Mayonnaise einzufetten.
Tipp: Verwenden Sie für den Salat nur eingelegte Gurken, sie verleihen dem Fleisch einen hellen Geschmack, das nicht gesalzen werden muss.
Tipp: Schweinezunge sollte vorher eingeweicht werden kaltes Wasser, dann in kochendem Salzwasser 1,5-2 Stunden kochen. Um den spezifischen Geruch der Brühe zu entfernen, wird empfohlen, das Wasser zweimal (nach ca. 15 Minuten) zu wechseln. Entfernen Sie nach dem Garen unbedingt die obere Haut, indem Sie das Halbzeug einige Minuten in kaltes Wasser tauchen.




4. Gebratene Zwiebeln sind die nächste Schicht. Mit Mayonnaise schmieren.






5. Das gekochte Hühnerei schälen und in Scheiben schneiden. Mit auf die Schicht legen Zwiebeln, mit Mayonnaisenetz einfetten.
Tipp: Für diesen Salat werden die Eier steil gekocht: 10 Minuten in kochendem Salzwasser. Um das Ei schneller zu schälen, müssen Sie nach dem Kochen sofort kaltes Wasser einfüllen und stehen lassen.




6. Köstlich Blätterteigsalat fertig, es bleibt das Formular zu entfernen, 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dienen zu festlicher Tisch die Oberseite in der Mitte mit einem Petersilienblatt dekorieren. Achte darauf.
Tipp: Zur vollständigen Offenlegung ungewöhnlicher Geschmack Salat sollte über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Guten Appetit, allerseits!