Karotten gehören dazu vielseitiges Gemüse... Auf Basis des Wurzelgemüses können Sie erste und zweite Gänge, Snacks und natürlich Salate zubereiten. Traditionell werden Karotten mit Knoblauch und Mayonnaise für ein leckeres und herzhaftes Gericht... Wir werden jedoch andere Salatrezepte in Betracht ziehen, die von Ihnen nicht viel Kraft und Geduld erfordern. Also, lass uns beginnen.

Klassischer Salat mit geriebenen Karotten

• Knoblauchzähne - 3 Stk.
• frischer Dill - 30 gr.
• Salz - nach deinem Geschmack
• karotten - 0,25-0,3 kg.
• Hartkäse (besser "Russisch") - 140 gr.
• Mayonnaise oder Sauerrahm - 65-70 gr.

1. Die oberste Schicht der Karotte vorher schälen. Dies kann mit einem Messer oder einem speziellen Gerät für Gemüse erfolgen. Dann abspülen und auf Handtüchern trocknen, dann reiben.
2. Wenn keine Reibe vorhanden ist, hacken Sie das Wurzelgemüse zuerst in Teller, dann in Streifen. Ein Werkzeug zur Herstellung koreanischer Karotten ist ebenfalls geeignet. Handeln Sie der Situation entsprechend.
3. Käse harte Note auf einer großen Reibe reiben oder in Quadrate schneiden. Karotten einrühren. Den Dill waschen, trocknen und ohne Stiele hacken.
4. Drücken Sie den Knoblauch durch eine spezielle Presse. Kombinieren Sie alle verfügbaren Zutaten. Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu (beide Zutaten können zu gleichen Anteilen verwendet werden). Das Gericht mit Salz würzen und servieren.

Salat mit geriebenen Karotten und Rüben

• Tanköl (beliebig) - 45 ml.
• karotten - 140 gr.
• Knoblauch - 2 Zehen
• mittlere Rüben - 1 Stk.
• Zitronensaft - 25 ml.
• Meersalz – ganz nach deinem Geschmack

1. Kümmere dich um Karotten. Es muss von der obersten Schicht mit einem harten Eisenschwamm gereinigt werden. Danach wird die Wurzelfrucht unter fließendem Wasser gespült und getrocknet. Dann wird es auf einer groben Reibe gerieben.
2. Bereiten Sie den Knoblauch vor: Entfernen Sie die obere Schicht davon, tauchen Sie ihn in eine spezielle Presse und geben Sie ihn in den Brei. Karotten einrühren. Die Rüben kochen, abkühlen lassen, die oberste Schicht entfernen und reiben.
3. Alle aufgeführten Komponenten mischen, mit Salz und Öl würzen. Fügen Sie Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Um dem Gericht ein Sättigungsgefühl zu verleihen, werden gekochte Bohnen hinzugefügt.

Salat mit geriebenen Karotten und Nüssen

• flüssiger Limettenhonig - 25 gr.
• karotten - 0,2 kg.
• grüner Apfel - 1 Stk.
• Zitronenhälfte
• Zimt - Prise
• butter - 30 gr.
• Walnuss - 10 gr.
• Haselnüsse - 10 gr.
• Cashewkerne - 20 gr.

1. Wenn du keinen flüssigen Honig zur Hand hast, sondern nur kandierten Honig, halte ihn über eine Schüssel mit Dampf. Kochen Sie das Imkereiprodukt nicht, damit es keine wertvollen Vitamine verliert.
2. Apfel aus der Mitte befreien, nach Belieben die Schale von den Früchten entfernen. Auf einer groben Reibe reiben und mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht schwarz werden.
3. Befreien Sie die Karotten mit einem harten Eisenschwamm oder einem speziellen Gerät zum Schälen von Gemüse von der obersten Schicht. Waschen, reiben, mit einem Apfel mischen.
4. Gießen Sie Nüsse aller Art in eine trockene heiße Pfanne mit Antihaft-Beschichtung... Sofort umrühren und gleichzeitig braten. Schalten Sie den Herd nach 5 Minuten aus. Die Nüsse hacken oder so lassen, wie sie sind.
5. Zu heißen Nüssen hinzufügen Butter und lass es auftauen. Dann mischen Sie die Hauptkomponenten in einen gemeinsamen Behälter. Mit Zimt und Honig würzen, servieren.

• Zitronenhälfte
• Karotten - 3 Stk.
• grüner Apfel - 2 Stk.
• frische Petersilie - 10 gr.
• Olivenöl - 40 ml.
• Salz - die Menge nach Geschmack

1. Waschen Sie zuerst die Äpfel, damit sie keine Rückstände haben. Befreien Sie die Frucht aus der Mitte, Sie können die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden oder durch eine Reibe geben.
2. Sofort mit Obst bestreuen Zitronensaft um sie leicht zu halten und das Aussehen des Salats nicht zu ruinieren. Dann kümmern Sie sich um die Karotte, sie muss geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.
3. Die Zutaten mischen, mit Salz würzen. Petersilienblätter hier schneiden, mit Olivenöl würzen (Sie können Maisöl nehmen). Alles gut vermischen, mit Schwarzbrot servieren.

Salat mit Kohl und geriebenen Karotten

• Kristallzucker (vorzugsweise Rohrzucker) - 20 gr.
• Weiß- oder Rotkohl - 0,3 kg.
• karotten - 0,2 kg.
• Füllöl - 40 ml.
• Essig mit einer Konzentration von 6% (Apfelwein ist besser) - tatsächlich
• frisch gemahlener Pfeffer - 2 Prisen
• Salz - schmeckt
• dill - 20-25 gr.

1. Wählen Sie jungen Kohl, der Salat damit ist saftig und lecker. Mahlen Sie die Menge nach Rezept durch Hacken auf die übliche Weise... Karotten schälen, mit groben Spänen reiben. Mit Kohl mischen und 10 Minuten stehen lassen.
2. Öl, Salz mit Zucker, Apfelessig separat mischen. Die Hauptzutaten mit dieser Zusammensetzung würzen und gut vermischen. Merken Sie sich die Zutaten mit Ihren Händen, damit der Kohl den Saft anfängt.
3. Den Dill abspülen, hacken und von den Stielen trennen. In die Hauptschüssel geben. Pfeffer und abkühlen lassen. Zu jedem Hauptgericht servieren. Fleisch, Pilze, Meeresfrüchte und Fisch sind ideal.

Karotten-Schinken-Salat

• Koreanische Karotten - 220 gr.
• eingelegter Mais - 100 gr.
• Schinken - 160 gr.
• mayonnaise - 30 gr.
• dill - 20 gr.
• Knoblauch - 2 Zinken

1. Schinken in dünne Scheiben schneiden. Die geschälten Karotten durch eine Reibe geben. Kräuter und Knoblauch hacken.
2. Alle Zutaten in einer gemeinsamen Tasse mischen. Würzen Sie das Essen mit Mayonnaise und mischen Sie es gründlich. Salat fertig.

Karotten- und Jagdwurstsalat

• Sojasauce - 35 ml.
• Paprika - 1 Stk.
• gemahlener Piment - nach Geschmack
• Würstchen - 2 Stk.
• Senf - 8 gr.
• Karotten - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Gurke - 1 Stk.

1. Alles Gemüse gründlich waschen. Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Kombinieren Sie das zubereitete Wurzelgemüse mit Sojasauce... Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Mischung aus italienischen Kräutern hinzufügen. Mahlen Sie die Karotten in Sojasauce in Ihren Händen.
2. Die Gurke muss in dünne Streifen geschnitten werden. Berücksichtigen Sie die Menge an Gemüse nach Ihrem Geschmack. Machen Sie dasselbe mit Paprika wie bei gurke. Hacken Sie die Jagdwürste in zufällige Stücke.
3. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter vorbereiteten Senf, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl... Raus aus den Produkten homogene Masse... Alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen. Die Zutaten gründlich mischen, 15 Minuten ruhen lassen.

• Rosinen - 35 gr.
• Nüsse (beliebig) - 30 gr.
• karotten - 210 gr.
• gemahlener Zimt - 2 gr.
  Zucker - 25 gr.
• dicke Sahne - 100 gr.

1. Rosinen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Warten Sie, bis es vollständig entleert ist. Dann die Trockenfrüchte in eine Schüssel mit heißes Wasser... Nach einiger Zeit sollten die Rosinen anschwellen. Wenn Sie lieber andere Trockenfrüchte hinzufügen möchten, gehen Sie genauso vor.
2. Die Karotten schälen und parallel waschen. Reiben Sie ein frisches Wurzelgemüse auf einer groben Reibe. Wählen Sie jede Art von Nüssen, braten oder trocknen Sie sie bei Bedarf. Gehen Sie mit einem Nudelholz über das Produkt. Sie sollten kleine Nussstücke haben.
3. Es ist nicht erforderlich, eine homogene Masse oder einen homogenen Staub aus den Nüssen zu erzielen. Die Rosinen erneut abseihen, damit die Feuchtigkeit vollständig abgelassen wird. Verbinden Sie alle Komponenten in einem gemeinsamen Container. In einer separaten Tasse Sahne, Zimt und Zucker verquirlen.
4. Warten Sie, bis sich der Sand aufgelöst hat, und würzen Sie dann die zubereiteten Speisen mit der Sauce. Alle Zutaten verrühren, kurz ziehen lassen. Danach können Sie den Salat für die Hauptgerichte servieren.

Karotten-Zwiebel-Fleischsalat

• Essig - tatsächlich
• karotten - 310 gr.
• Maisöl - tatsächlich
• Rindfleisch - 160 gr.
• Petersilie - 25 gr.
• zwiebeln - 130 gr.
• gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

1. Von den Zwiebeln die Schalen entfernen, das Gemüse in halbe Ringe schneiden. 200ml mischen. gereinigtes Wasser und 90 ml. Tafelessig. Legen Sie die gehackte Zwiebel eine halbe Stunde lang in die obige Lösung.
2. Inzwischen das Rindfleisch unter fließendem Wasser waschen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Produkt zum Braten schicken. Fügen Sie dem Fleisch nach Geschmack Gewürze hinzu. Parallel dazu die gewaschenen Karotten auf einer Reibe reiben.
3. Das gekochte Wurzelgemüse, das gebratene Fleisch und die eingelegten Zwiebeln in eine gemeinsame Schüssel geben. Den Salat nach Bedarf mit weiteren Gewürzen würzen. Petersilie dazugeben und gut verrühren. Den Salat 2 Stunden kalt stellen.

Beim Kochen gibt es viele Salate mit Karotten. Sie können träumen und kreieren eigenes Gericht... Das Wurzelgemüse selbst ist einzigartig. Dazu passen Karotten Fleischgerichte, Fisch, Obst und Gemüse. Machen Sie Ihren Lieblingskarottensalat und machen Sie Ihre Familie glücklich.

Video: Karottensalat

Rindfleischsalat mit Koreanische Karotten gut für festliches Fest, und als tägliche Mahlzeit. Es hat einen interessanten Geschmack, außerdem enthält es viele für den Körper nützliche Komponenten. Karotten zum Beispiel enthalten Ballaststoffe und Carotin, während Fleisch reich an Proteinen ist. Wie man dieses leckere und nahrhafte Gericht zubereitet, wird in den Abschnitten des Artikels beschrieben.

Rindfleischsalat mit koreanischen Karotten und Käse

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigt die Gastgeberin die folgenden Zutaten:

1.300 Gramm Rindfleisch.
2.150 g Hartkäse.
3. Eier (vier Stück).
4,150 Gramm koreanische Karotten.
5. Frische Gurke (zwei Stück).
6. Salz.
7. Mayonnaise.
8. Pfeffer.

Das Rindfleisch wird in Wasser unter Zugabe von Salz gekocht. Abkühlen lassen. Eier müssen auch gekocht und gekühlt werden. In Scheiben schneiden. Koreanische Karotten und Eier in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie geschnittenes Fleisch, Salz und Pfeffer, Mayonnaise hinzu. Alle Zutaten verrühren und den Salat zwei Stunden kühl stellen. Dann dünn geschnittenen Käse und Gurke hinzufügen. Rühren Sie alle Komponenten erneut um. Salat mit Rindfleisch, koreanischen Karotten und Käse kann serviert werden.

Dies ist ein einfaches, herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das viele Menschen lieben.

und Grüns

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Lebensmittel:

1. Gekochtes Rindfleisch(dreihundert Gramm).
2.100 g koreanische Karotten.
3. Frische Gurke.

4. Glühbirne.
5,10 Gramm Petersilie.

Kochen Sie das Fleisch. Abkühlen und in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen. In Scheiben schneiden. Schäle die Zwiebel. In Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben. Petersilie, koreanische Karotten hinzufügen. Alle Zutaten mischen. Lassen Sie das Gericht zwanzig Minuten ziehen. Koreanischer Karottensalat mit Rindfleisch und Gurke kann serviert werden.

Option für warme Gerichte

Die Besonderheit dieses Salats ist das Vorhandensein von gebratenem Fleisch. Da das Gericht sehr nahrhaft ist, kann es heiß serviert werden. Um einen solchen Salat mit Rindfleisch und koreanischen Karotten zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Fleisch.
2. Koreanische Karotten.
3. Kartoffeln.
4. Salat.
5. Grüne.
6. Eingelegte Gurken.
7. Eier.
8. Grüne Erbsen.
9. Sojasauce.
10. Sauerrahm.
11. Sonnenblumenöl.
12. Mayonnaise.
13. Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Das Rindfleisch kochen, in Scheiben schneiden. In Sonnenblumenöl anbraten.
Fleisch, Karotten und Kartoffelwürfel in einer Salatschüssel mischen. Sojasauce, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Um ein Salatdressing zuzubereiten, musst du hacken grüne Erbse und Gurken mit einem Mixer. Mischen Sie sie mit Kräutern und Sauerrahm. Fein gehacktes Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das resultierende Dressing in eine Schüssel geben. bereit.

Champignon-Rezept

Um das Gericht origineller und interessanter zu machen, können Sie einige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Um einen Salat mit Rindfleisch, koreanischen Karotten und Pilzen zuzubereiten, werden folgende Komponenten benötigt:
1.200 Gramm Fleisch.
2,50g Mayonnaise.
3. Champignons (fünf bis sechs Stück).

4. Koreanische Karotten (200 Gramm).
5. Salz.

Champignons fein hacken, in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Das Rindfleisch wird gekocht und abgekühlt. Dann in Scheiben schneiden. Alle Komponenten werden in eine tiefe Salatschüssel gegeben, Karotten und Mayonnaise werden hinzugefügt. Die Zutaten gründlich mischen, den Salat ziehen lassen. Das Gericht ist fertig.

Schlussfolgerungen

Es gibt viele verschiedene Rezepte Salat mit Rindfleisch und koreanischen Karotten. Dieses Gericht kann mit Pilzen, Käse, Eiern, Kräutern, frischen und eingelegten Gurken zubereitet werden. Einige fügen andere Zutaten hinzu: Kartoffeln, Mais, Rüben. Dieser Salat ist lecker und nahrhaft. Und vor allem ist es vielseitig einsetzbar: ideal für Feiern und für das tägliche Essen. Das Gericht kann heiß oder kalt zubereitet werden. Der Salat ist recht einfach zuzubereiten, er ist nahrhaft und enthält viele Vitamine und gesunde Stoffe.

Wir machen Sie auf ein Gericht mit einer einfachen Zusammensetzung der Zutaten und einem lustigen Namen aufmerksam - Obzhorka-Salat mit Rindfleisch. Wir erklären kühn, dass der Name in diesem Fall voll und ganz gerechtfertigt ist, denn aufgrund nahrhafter Produkte tritt die Sättigung recht schnell ein, obwohl es schwierig ist, sich eine weitere Portion appetitlichen und verführerischen Fleischsalats zu verweigern!

Also, Liebhaber von leckerem und sättigendem Essen, füllen Sie Ihr kulinarisches Notizbuch - wir bereiten Obzhorka-Salat mit Rindfleisch nach dem Rezept mit Foto zu.

Zutaten:

• rindfleisch - 300 g;
• Karotten - 2 Stk. (groß);
• zwiebel - 1 groß (oder 2 mittelgroß);
• eingelegte (oder eingelegte) Gurken - 150-200 g;
• Knoblauch - 1-2 Zähne;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
• Petersilie (optional) - mehrere Zweige;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Obzhorka-Salat mit Rindfleischrezept mit Foto Schritt für Schritt

Wie man Obzhorka-Salat mit Rindfleisch kocht

1. Kochen Sie das Fleisch, bis volle Bereitschaft in Salzwasser. Dann kühlen wir ab und schneiden in Streifen oder zerlegen von Hand in Fasern.
   
2. Nachdem Sie die Schale entfernt haben, schneiden Sie die Zwiebel in dünne halbe Ringe.
   
3. Die geschälten Karotten in feinste Streifen schneiden. Wenn Sie eine spezielle koreanische Karottenreibe haben, können Sie diese verwenden.
   
4. 1 EL in einer sauberen Pfanne erhitzen. Löffel Öl, dann Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, gelegentlich umrühren. Es ist nicht notwendig, dünne Halbringe zum Verdunkeln und Frittieren zu bringen: Wir müssen eine weiche, durchscheinende Zwiebel mit einem hellgoldenen Farbton erhalten. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
   
5. In einer separaten Pfanne 2 EL erhitzen. Esslöffel Öl und braten Sie die Karotten bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten. Denken Sie daran, dass die Karotten im Salat nicht zu weich sein sollten!
   
6. Gurken aus der Marinade nehmen, ggf. schälen und dann in dünne und lange Streifen (ca. 3-4 cm lang, 1-2 mm dick) schneiden.
   
7. Jetzt müssen nur noch die vorbereiteten Zutaten zusammen gesammelt werden. Dazu Fleisch, Gurken sowie auf Raumtemperatur abgekühlte Halbringe von Zwiebel- und Karottenchips in eine tiefe Salatschüssel geben. Die Obzhorka salzen, pfeffern und mit Mayonnaise mit Knoblauchzähnen würzen, die zuvor geschält und durch eine Presse gepresst wurde. Wir empfehlen, es anstelle des gekauften zu verwenden - also fertiges Essen es wird nicht weniger lecker und gleichzeitig ohne chemische Zusätze!
   
8. Lassen Sie die Obzhorka vor dem Servieren etwas ziehen, damit alle Zutaten des Gerichts gründlich mit Mayonnaise gesättigt sind. Jede Portion mit einem Zweig frischer Petersilie dekorieren.
   

Der Obzhorka-Salat mit Rindfleisch erweist sich trotz der einfachen Zusammensetzung der Produkte als sehr lecker! Guten Appetit!

Hallo liebe Leser! Es ist Zeit, etwas befriedigenderes zu kochen, du bist müde bekannte Gerichte? Möchten Sie den Tisch irgendwie abwechslungsreich gestalten? Dann ist die Antwort gefunden, machen Sie Obzhorka, dieser Salat hat bereits mit seiner Einfachheit erobert große Menge Russen und sogar viele drängten Olivier ebenso in den Hintergrund.

Diese Art von Salat ist sehr sättigend, aber auch sehr kalorienreich. Vielleicht hat er aus diesem Grund einen so lustigen Namen bekommen. In unserer Familie nennen ihn alle liebevoll Zhorik))). Diejenigen, die einer schönen Figur nachjagen und eine Diät machen, dann fürchte ich, dass dies kulinarisches Wunder nicht für dich.

Aber für alle anderen empfehle ich dies zu tun kurzer Snack und irgendwie auf besondere Weise dieses unprätentiöse und zu dekorieren leichter Salat... Sie können auf originellste Weise entwerfen, dazu müssen Sie Ihre Fantasie anregen und dem Flug Ihrer Gedanken vertrauen, aber wenn Ihnen überhaupt nichts einfällt, dann nehmen Sie die Schmuckideen aus dieser Notiz.

Ich möchte diese ausgezeichnete Auswahl mit einer Variante von Obzhorka beginnen, die meiner Meinung nach so interessant ist. Fakt ist, dass im üblichen traditioneller Salat eine Zutat wie Hühnchen wird hinzugefügt. Es geht überall in gekochter Form, aber wenn Sie es in einer Pfanne braten und dann zu diesem Gericht hinzufügen, wird es noch befriedigender und schmackhafter.

Diese Idee ist sehr gut, ich mochte sie, und deshalb empfehle ich allen, die noch nie in ihrem Leben ein Vielfraß waren, mit genau dieser Methode zu kochen))). Außerdem werden hier keine eingelegten Gurken verwendet, was viele, wie mein Mann, nicht mögen, daher können und sollten Sie dieses Gericht ohne Gurken zubereiten. Produkte werden auf ein Minimum reduziert, und das ist sehr erfreulich, da es sehr billig und budgetär ausfällt.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet - 800 g
• zwiebeln - 2-3 stk.
• Karotten - 800 g
• Knoblauch -5 Nelken
• Salz - 1 TL
• Pfeffer - nach Geschmack
• Mayonnaise - 5 Esslöffel

Kochmethode:

1. Nehmen Sie die gleiche Menge Zwiebeln und Karotten, dh zu gleichen Anteilen. Scheibe Zwiebel halbe Ringe, Pfeffer und in einer Pfanne mit Pflanzenöl buchstäblich 2-3 Minuten braten. Dann die zu raspelnden Karotten dazugeben. Braten, bis die Zwiebeln weich sind und das gesamte Gemüse eine goldene Farbe hat.

2. Das Huhn muss in Öl mit Pfeffer und Salz gebraten werden. Stellen Sie sich vor, wie duftend es sein wird, so ein gebratener würziger Gourmet mit einer tollen Kruste, einfach unter einem Deckel bei schwacher Hitze braten, damit das Huhn keine knusprige Kruste hat.

4. Mischen Sie nun alle gebratenen Gemüse- und Hähnchenteile in einer Schüssel und würzen Sie mit Mayonnaise. Drücken Sie den Knoblauch zu Mayonnaise, die durch eine Presse gepresst wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen. In den Kühlschrank stellen und nach einer Stunde mit jedem servieren

Dies ist ein delikater und sehr entzückender Salat, den Sie jeden Tag für Ihre Lieben und Verwandten zubereiten können. Guten Appetit!

Völlerei – ein klassisches Rezept

Natürlich kann keine einzige Feier auf traditionelle und so beliebte klassische Rezepte verzichten, denn das ist verständlich. Die Klassiker werden ewig leben und jeden begeistern, und Sie und ich können nach unserem Ermessen völlig unterschiedliche Zutaten modifizieren und einnehmen.

Es wird auch nicht gleichgültig sein, es wird sehr malerisch und attraktiv auf Aussehen, und wenn es allen schmeckt, fliegt es im Allgemeinen auf einen Schlag vom Tisch. Versuchen Sie es!

Wir brauchen:

• Champignons - 200 g
• geräuchertes Hühnerfilet - 200 g
• Karotten - 100 g
• entkernte Pflaumen - 60 g
• Gurken - 150 g
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

1. Frische Pilze, man kann auch eingelegte nehmen, bei frischen fällt es aber eleganter aus. Also, hacke die Pilze kleiner Würfel, und dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das geräucherte Hähnchen genauso wie die Champignons, d.h. in Würfel schneiden. Gurken sollten auch eine solche Form haben, damit die gesamte Zusammensetzung der Zutaten nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Form sehr gut aufeinander abgestimmt ist.

2. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe und braten Sie sie an Pflanzenöl... Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

Beginnen Sie mit dem Füllen und Dressing des Salats. Nehmen Sie Schalen oder Tassen und füllen Sie sie mit den Zutaten in der auf diesen Fotos gezeigten Reihenfolge.

3. Zuerst Pilze, Stücke Hühnerfleisch, dann werden gebratene Karotten gelegt, nach Pflaumen Gurken. Alle Schichten müssen mit Mayonnaise und etwas Salz und Pfeffer bestrichen werden. Wiederholen Sie die Schicht mehrmals, bis die Produkte aufgebraucht sind; es wird nicht empfohlen, die letzte Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen, damit sie eindrucksvoller aussieht und das Auge auf sich zieht.

Video zum Kochen von Obzhorka-Salat mit Schweinefleisch

Wir haben es nicht erwartet, aber es gibt eine Option ohne Hühnchen, aber mit Schweinefleisch kann man auch Rindfleisch nehmen, es wird auch gut, nur es gibt einige Nuancen, die man generell beachten muss, gucken und lernen:

Köstlicher Obzhorka-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Für alle, die würzigere Salate lieben, gibt es auch für Sie eine grandiose Entscheidung, Völlerei mit Karotten auf Koreanisch zu kombinieren. Der Geschmack entpuppt sich als einfach schräg und großartig, und in seiner Zusammensetzung hinterlässt Mais, Sie werden es nicht glauben, einen so coolen Eindruck. Versuchen Sie es, Sie werden es nicht bereuen. Und überrascht alle, jeder wird von einer so tollen Idee begeistert sein.

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet - 350 g
• Koreanische Karotten - 200 g
• Hartkäse- 170 g
• Dosenmais - 1 Dose
• gekochte Eier - 4 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

1. Hähnchenfleisch in Salzwasser kochen, dann in Fasern trennen und in eine Glasschüssel geben. Dann Mais hinzufügen, die Flüssigkeit, die vorher im Glas war, abtropfen lassen.

Oh ja, Schicht Hähnchenfilet Sie müssen mit Mayonnaise einfetten und erst dann den Mais ausgießen. Dann wieder eine Schicht Mayonnaise.

2. Anschließend den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und den Mais darüberstreuen.

3. Eine Schicht koreanische Karotten schichten, wieder Mayonnaise. Und dann als Dekoration auf einer groben Reibe reiben gekochte Eier um es sehr hell und ausdrucksstark aussehen zu lassen. Stellen Sie einen solchen flockigen Salat zum Einweichen in den Kühlschrank, aber essen Sie ihn nicht sofort, denn er ist sehr lecker, Sie müssen alle Schichten gut einweichen. Guten Appetit! Viel Spaß beim Kochen!

Schritt-für-Schritt-Obzhorka-Rezept mit Rindfleisch und Karotten

Willst du unvergleichlich machen und heller Salat das würde leuchten festlicher Tisch, und war ziemlich zufriedenstellend und einfach. Diese Option wurde gefunden. Ob Sie es glauben oder nicht, es werden die gewöhnlichsten Produkte verwendet, und das Ergebnis ist ein Gericht, das die Welt bereits mehr als einmal erobert hat. Viele fangen schon an, es zu tun, anstatt die besten, noch einmal, wie viele Menschen haben so viele Meinungen.

mache ich gerne verschiedene Typen, weil Sie Ihre Ernährung immer irgendwie abwechslungsreich gestalten möchten und nicht am selben festhalten. Wie kochst du? Teilen Sie Ihre Meinung unten unter diesem Artikel mit.

Wir brauchen:

• Rindfleisch - 300 g
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 große
• eingelegte (oder eingelegte) Gurken - 3-4 Stk.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Pflanzenöl - 3 EL. l
• Petersilie - Bund
• Mayonnaise nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Rindfleisch in einem Topf und schneiden Sie es dann in Form von so dünnen Streifen in Streifen. Rote Zwiebeln übrigens, warum genau rot, erstens sieht es schöner aus und zweitens ist es nicht bitter, in halbe Ringe schneiden, wenn die Köpfe klein sind, ist es in Ringe möglich.

2. Eingelegte Gurken werden ebenfalls in dünne und schöne Streifen geschnitten. Dann die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl braten, bis sie weich und goldbraun sind.

Nehmen Sie eine durchsichtige Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Passen Sie den Knoblauch unbedingt durch eine Knoblauchpresse und mischen Sie ihn in einer separaten Tasse mit 5 Esslöffel Mayonnaise. Würze den Salat so Knoblauchsoße... Aufsehen. Mit einem Petersilienblatt oder Dill garnieren. Traumhaft schön und nur eine kleine "Bombe" auf deinem Esstisch... Super! Klasse!

Und vergessen Sie übrigens nicht, dass das Gericht einige Zeit im Kühlschrank stehen muss und nur dann sicher gegrunzt werden kann))).

Räucherwurst-Bohnen-Salat

Noch eins Kochen Meisterwerk, zu dem geräuchertes Fleisch in Form von Wurst und jeglichen Dosenbohnen jeglicher Art hinzugefügt wird, jedoch nicht in Tomatenfüllung... Es gibt viele Möglichkeiten, Bohnensalat zuzubereiten, aber dieser ist meiner Meinung nach am leckersten.

Wir brauchen:

• Dosenbohnen - 1 Glas
• Tomaten - 2 Stk.
• Petersilie - 40 g
• geräucherte Wurst - 60 g
• Käse - 60 g
• Mayonnaise -2-3 EL

Kochmethode:

1. Für diesen Salat braucht man nur alle Zutaten fein zu hacken, die Wurst in Stücke.

2. Tomaten in kleinen Würfeln, sehr ordentlich und schön. Gießen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Bohnen, Sie können sie sogar durch ein Sieb werfen.

3. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, ich weiß nicht warum, aber es gibt eine gewisse Zartheit, wenn er auf einer feinen Reibe gerieben wird, nicht auf einer groben Reibe.

4. Petersilie gut waschen und mit einem Küchenmesser auf einem Brett hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel gut verrühren. Mit Mayonnaise würzen. Mit guter Laune und einem Lächeln servieren! Ihre Gäste werden es Ihnen zurückzahlen))).

Blätterteig-Obzhorka mit Hühnchen und Pilzen

Aber am Ende habe ich, wie man so schön sagt, ein Dessert für euch, aber nicht einfach, aber glamourös, was das Servieren angeht. Schauen Sie nur, wie dieses gewöhnliche Gericht leicht in einen wunderschönen Kuchen verwandelt werden kann. Ich mache natürlich Witze, aber es sieht toll und geschmackvoll aus.

Auch angehende Hostessen und einfache Köche werden diese Idee mögen. Schließlich können Sie es mit diesen detaillierten Beschreibungen ganz einfach umsetzen.

Wir brauchen:

• Walnüsse - 40 g
• gekochte Rüben - 1 Stck.
• gekochte Karotten - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 Stk.
• gekochter Schinken oder Hühnerfleisch - 450 g
• gekochtes Ei - 4 Stk.
• Käse - 90 g
• eingelegte Pilze - 350 g
• Mayonnaise nach Geschmack
• Grüns

Kochmethode:

1. In diesem Salat werden, wie Sie vielleicht aus der vorgeschlagenen Liste bemerkt haben, Zwiebeln verwendet, damit der Geschmack nicht bitter wird. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Vorher in kleine Stücke schneiden.

Rüben müssen gekocht und auf einer groben Reibe gerieben und auf eine flache Schüssel gelegt werden. Dies wird die erste Schicht sein. Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf.

2. Eier (2 Stk.) in die zweite Schicht geben, durch eine spezielle Gemüsereibe geben oder selbst mit einem Messer in Würfel schneiden. Eine Schicht Mayonnaise, dann geriebene Karotten auf einer groben Reibe, dann wieder ein Mayonnaise-Sieb und zum Schluss Zwiebeln.

3. Nun das gekochte Fleisch einlegen, in kleine Stücke schneiden und mit Mayonnaise würzen. Als nächstes Champignons oder andere Champignons platzieren, zum Beispiel Honigpilze, wenn sie grob gehackt sind, können Sie sie zusätzlich mahlen. Mayonnaise.

4. Reiben Sie danach ein weiteres Ei auf einer groben Reibe.

4. Und dann auf einer feinen Reibe den ganzen Salat mit Käse und an den Seiten und über die gesamte Oberfläche reiben. Dekorieren Sie dieses Gericht in Form eines Überraschungsgeschenks, machen Sie auf diese Weise dünne Bänder aus Karotten.

5. Drehen Sie die Rosette im Uhrzeigersinn aus sechs Rübenstücken. Außerdem müssen die Stücke sehr dünn sein, sonst funktioniert die Blume nicht und sie haben eine runde Form. Legen Sie sie dazu in eine Reihe, jedes Stück sollte ein wenig übereinander gehen und dann in eine Rose wickeln.

6. Es ist auf jeden Fall sehr charmant und cool. Und Petersilienzweige verleihen nur mehr Raffinesse und eine helle festliche Stimmung.

Das klassische Rezept für Obutlet mit Leber

Nun, ich kann mir eine andere Option vorstellen, die aus der Leber hergestellt wird. Und mit Crackern, unprätentiös und hübsch. Kochen Sie es täglich, da die Leber sehr reich an Folsäure ist.

Wir brauchen:

• Rinderleber - 600-700 g
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Knoblauch - 2 Zehen
• Croutons oder Kirieshki - 2 Packungen
• Pflanzenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode:

1. Spülen Sie die Leber und entfernen Sie den Film, schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Als nächstes 1 Esslöffel leicht mit Mehl zerdrücken.

Die Zwiebel in große Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

2. Die Leber umrühren und in einer Pfanne in Pflanzenöl braten, nicht zu lange kochen, damit sie nicht zäh wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Anschließend die Leberstücke durch ein Sieb abseihen, um überschüssiges Fett zu entfernen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne während des Abkühlens anbraten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht und das Gemüse weich wird.

4. Nehmen Sie eine Tasse und geben Sie alle vorbereiteten Zutaten hinein, solange sie Zeit zum Abkühlen haben. Croutons oder Kirieshki nach Geschmack einfüllen, gut und gründlich mischen. Reiben Sie den Knoblauch auf der feinsten Reibe. Als nächstes ein paar Löffel Mayonnaise. Aufsehen.

5. Warm oder kalt servieren.

Das waren wundervolle Ideen für heute, ich hoffe euch hat alles gefallen. Und Sie werden sicherlich kochen und Ihre Lieben mit verschiedenen Snacks erfreuen. Kochen Sie mit Freude und Sorgfalt für Ihre Lieben. Allen viel Glück und bis bald! Tschüss!

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Keine Angabe

Meine Mama kocht oft einen Salat mit Fleisch und Karotten und Zwiebeln, das kann man als ihre kulinarische Visitenkarte bezeichnen. Und obwohl ich auch schon lange ein solches Gericht für meine Familie zubereite, kommt es mir jedes Mal so vor, als ob es meiner Mutter noch besser geht.
Wahrscheinlich geht es nicht einmal um das Rezept, es ist rein psychologisch, denn wir alle kommen aus der Kindheit und der Geschmack, an den wir uns erinnern und den wir lieben, ist unmöglich zu reproduzieren und sogar unnötig.
Ein solches Gericht stellt sich als sehr zufriedenstellend heraus, da es auf gebratenem Fleisch basiert und gleichzeitig nicht so fettig ist, da ich das Fleisch hauptsächlich vom Rind nehme, aber die zusätzlichen Zutaten im Gericht sind gebräunte Zwiebeln und rohe gehackte Karotten . Diese Kombination von Produkten macht den Geschmack des Gerichts einfach unglaublich.
Nun, als Dressing nehmen wir die Sauce nach unserem Ermessen - Mayonnaise, Sauerrahm oder hausgemacht. Sie können eine andere zubereiten, die Ihnen am besten gefällt, um den Geschmack der Hauptzutaten zu ergänzen.
Theoretisch kann ein solches Gericht serviert werden als warmer Salat weil zwei von drei Zutaten zubereitet nach der Methode Wärmebehandlung und mit Soße und Karotten vermischt. Aber ich mag diesen Salat einfach am nächsten Tag, wenn er mit den Aromen von Zutaten, Gewürzen und Sauce durchtränkt und gesättigt ist.
Das Rezept ist für 4 Portionen.



Zutaten:
- Karottenwurzelgemüse - 500 g,
- Rübenzwiebel (großer Kopf) - 1 Stk.,
- Fleisch (Rind) - 400 g,
- Sonnenblumenöl - 4 Esslöffel,
- fein gemahlenes Salz,
- Gewürze - nach Geschmack,
- Sauce (Mayonnaise) - 100-200 g.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Zuerst reinigen wir das Fleisch von Adern und Filmen, spülen es dann ab und trocknen es mit einem Handtuch. Als nächstes in mittelgroße Würfel schneiden.




Und in einer vorgeheizten Pfanne in Öl auf jeder Seite einige Minuten anbraten, damit das Fleisch gebräunt, aber nicht trocken wird.




Zwiebel von trockenen Schuppen schälen und abspülen kaltes Wasser... Dann in halbe Ringe dünn hacken.




Die Zwiebel mit Butter anbraten, bis sie gebräunt ist.

Die geschälten Karotten abspülen und mit einer Reibe mahlen.




Kombinieren und mischen Sie alle Zutaten.




Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.






Geben Sie dem Salat am besten Zeit zum Ziehen und Einweichen. (Wenn möglich, dann mindestens 6-8 Stunden),
Wir legen es auf einen Teller und servieren.
Genauso lecker wird es, das sich auch ganz einfach zu Hause nachkochen lässt. Guten Appetit!




Starinskaya Lesya