Qisqichbaqalar va pishloqli salat tez atıştırmalıklar toifasiga kiradi. Taom oddiy, mazali va hayratlanarli darajada ishtahani ochadi. Bu salat tayyorlash oson va faqat bir nechta ingredientlarni talab qiladi.

Salat uchun ingredientlar imtiyozlarga qarab tanlanishi kerak. Qisqichbaqalar ham oddiy, ham shoh sifatida ishlatilishi mumkin. Ular qizil baliq, boshqa dengiz mahsulotlari va turli sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin. O'tlar, ko'katlar va marul barglari idishda ortiqcha bo'lmaydi. Pishloqlar ta'mga qarab tanlanishi kerak - yumshoq yoki qattiq.

Darhol qisqichbaqalar bilan iliq salatlarga xizmat qiling, qolganlari esa ozgina pishirilishi kerak - taxminan yarim soat. Xizmat qilayotganda, idish yong'oq, o'tlar va krakerlarga sepiladi. Siz bunday ishtahani mustaqil ravishda yoki go'sht yoki baliq ovqatlariga qo'shimcha ravishda xizmat qilishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar va pishloqli salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Xushbo'y, suvli va ajoyib oddiy dengiz mahsulotlari salatasi yangi oshpazlik retseptlari uchun ajoyib asos bo'ladi.

Tarkibi:

• Mayonez - 50 g
• Qaynatilgan yoki tuzlangan qisqichbaqalar - 100 g
• Petrushka - 1 novda
• Pishloq - 50 g
• Limon - 1/4 dona.
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.

Pishirish:

Birinchidan, siz qisqichbaqalarni qaynatib, tozalashingiz kerak.

Pishloqni mayda chiplarga maydalang va qisqichbaqalar bilan birlashtiring.

Ikki turdagi pishloqdan foydalanish yaxshidir - qattiq va mozzarella.

Tuxum va o'tlarni maydalang.

Mayonezni limon sharbati bilan birlashtirib, idishga tatib ko'ring.

Stolda ishtahani bering.

Romantik kechki ovqat uchun ajoyib mazali va nafis salat.

Tarkibi:

• Yo'lbars qisqichbaqalari - 6 dona.
• zaytun moyi - 5 ml.
• Shirin qalampir - ½ dona.
• Avakado - 1 dona.
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• maydalangan parmesan pishloq - 10 g
• Susan - 10 g
• Arugula - 1 dona
• Balzam kremi - 5 g
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Pishirish:

Tozalangan qisqichbaqalarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Tug'ralgan sarimsoq, shirin qalampir qo'shing va komponentni yana bir daqiqa pishiring.

Tuxumni "qopcha" usulida qaynatib oling.

Arugula yostig'ini xizmat laganda joylashtiring. Limon sharbati bilan xushbo'ylashtirilgan to'g'ralgan avakado bilan to'ldiring.

Tug'ralgan tuxum qo'shing.

Maydalangan Parmesan pishloqini seping va balzam bilan sug'orib oling.

Qalampir va sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqalar qo'ying.

Oxirgi qatlamni qisqichbaqalar yog'i bilan to'kib tashlang va kunjut seping.

Tayyorlangandan so'ng darhol iliq salat xizmat qiling.

Har qanday bayram uchun juda suvli va mazali salat.

Tarkibi:

• Tozalangan qisqichbaqalar - 300 g
• Salat barglari - 1 dona
• Konservalangan ananas - 200 g
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Limon sharbati - 4 osh qoshiq
• Quritilgan reyhan - 2 chimdim
• Qattiq pishloq - 100 g
• Maydalangan qora qalampir
• Smetana - 4 osh qoshiq

Pishirish:

Qisqichbaqalarni qaynatib oling yoki yog'da qovuring.

Qisqichbaqalarni smetana, reyhan, tuz va qalampir bilan birlashtiring.

Ananasdan siropni olib tashlang va qisqichbaqalarga qo'shing.

Yog'ni limon sharbati va ta'mga ziravorlar bilan birlashtiring.

Qisqichbaqalar aralashmasini salat barglari to'shagiga yoyib chiqing. Kiyinish bilan sug'orib, maydalangan pishloq seping.

Qisqichbaqalar va pishloqli mazali, sodda va engil salat har qanday menyuni to'ldiradi - bayram yoki kundalik.

Tarkibi:

• Bodring - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 150 g
• Tozalangan qisqichbaqalar - 100 g
• Aysberg salatasi - 200 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g

Pishirish:

Qisqichbaqa tayoqchalari va aysbergni maydalang.

Pishloqni mayda bo'laklarga maydalang.

Bodringni maydalang.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling yoki qovuring. Ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring. Agar so'ralsa, salatni yog 'yoki mayonez bilan kiying.

"Ananas" salatasi

Qisqichbaqalar va qizil baliq bilan original va ishtahani ochuvchi salat.

Tarkibi:

• Tuzli qizil ikra - 150 g
• Ananas - 1 dona.
• "Salsa" sousi
• salat barglari
• Yo'lbars qisqichbaqalari - 150 g
• Qisqichbaqalar - 150 g
• Dengiz boshoqlarining pulpasi - 150 g
• Yumshoq pishloq - 100 g

Pishirish:

Ananasdan pulpa olib tashlang, yarmiga bo'ling va choping.

Qisqichbaqalarni oltin rangga qadar qovuring. Qovoq qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring.

Qizil ikra kub shaklida maydalang.

Salat barglarini maydalang.

Pishloqni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring.

Salatani salsa bilan to'kib tashlang va torting. Ananasning yarmini gazak bilan to'ldiring va xizmat qiling.

Qisqichbaqalar bilan "Sezar"

An'anaviy, ammo juda mazali, qisqichbaqalar va romanoli salat stolingizga!

Tarkibi:

• Romano salatasi - 250 g
• qarag'ay yong'oqlari - 20 g
• Gilos pomidorlari - 12 dona.
• "Tsezar" sousi - 80 ml
• Tozalangan qisqichbaqalar - 350 g
• Oq krakerlar - 40 g
• maydalangan parmesan pishloq - 60 g
• Bedana tuxumi - 10 dona.
• Sariyog '- 20 g

Pishirish:

Qisqichbaqalarni yog'da qovuring.

Gilos pomidorlari va qaynatilgan bedana tuxumlarini yarmiga bo'ling.

Pishloqni maydalang va yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda qovuring.

Barcha ingredientlarni birlashtirib, yostiqqa Romano gilos pomidorlari va tuxumlari, qisqichbaqalar qo'ying, idishga pishloq, yong'oq va suv bilan seping. Xizmat qilishdan oldin non bo'laklari bilan seping.

Qiziqarli salat "Yulduz"

Haqiqiy gurmeler uchun mazali dengiz salatasi.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq - 400 g
• qizil baliq - 400 g
• Yashil piyoz - 2 ta pat
• Qisqichbaqalar - 300 g
• Mayonez
• Tuxum - 3 dona.

Pishirish:

Pishloqni mayda maydalang.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling, salqin va kesib oling.

Baliq va qaynatilgan tuxumni maydalang.

Baliqning yog'li navlarini tanlash yaxshidir - qizil ikra yoki pushti qizil ikra.

Ingredientlarni mayonez bilan birlashtiring. Bir piyola ichiga quying va salat hosil qiling. Idishning yuqori qismini qizil baliq bo'laklari bilan bezang.

Xushbo'y, ishtahani ochuvchi va har qanday vaziyat uchun juda yoqimli salat.

Tarkibi:

• Arugula - 1 dona
• Salat barglari - 1 dona
• Gilos pomidorlari - 100 g
• Frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
• parmesan pishloq
• Sharob sirkasi - 1 osh qoshiq.
• Muzlatilgan qisqichbaqalar - 150 g
• Xantal - ½ choy qoshiq
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Asal - 1 choy qoshiq
• Tozalangan zaytun - 10 dona.
• Maydalangan qora qalampir
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq.

Pishirish:

Sirka, xantal, ziravorlar, sarimsoq, asal va yog'ni birlashtiring.

Qisqichbaqalarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Salat barglari va zaytunni maydalang.

Gilosni maydalang.

Salatani slaydga qo'ying: arugula va marul, gilos pomidor, qisqichbaqalar, zaytun, parmesan. Kiyimni to'kib tashlang.

Taomni sovutilgan holda xizmat qiling.

Qisqichbaqalar va pishloqli baharatlı va ozgina baharatlı salat har qanday menyu uchun universal gazak bo'ladi.

Tarkibi:

• Bargli marul - 0,25 dona
• Qora qalampir
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Dereotu
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
• achchiq qalampir
• Yangi bodring - 0,5 dona.
• Qisqichbaqalar - 15 dona.
• Tabasko - 2 tomchi
• Avakado - 0,25 dona.
• qattiq pishloq

Pishirish:

Plastinada yuvilgan va tug'ralgan salat qatlamini qo'ying.

Avakado va bodringni tilimga kesib oling va keyingi qatlamni yotqiz.

Yog 'va qalampir aralashmasida tozalangan qisqichbaqalarni sote qiling.

Bodring va avakadolar ustiga qisqichbaqalarni joylashtiring.

Qolgan suyuq ingredientlarni birlashtirib, tayyor sous bilan idishga quying.

Pishloq bo'laklari va arpabodiyon bilan salat seping.

Arugula va xushbo'y pishloq bilan qiziqarli va mazali salat.

Tarkibi:

• Zaytun moyi
• Arugula - 150 g
• Qirol qisqichbaqalar - 400 g
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• okean tuzi
• Katta zaytun - 150 g
• Brynza pishloq - 150 g
• Qizil gilos pomidorlari - 8 dona.
• yong'oq - 4 dona.
• Qisqichbaqalar uchun ziravorlar

Pishirish:

Barcha ingredientlarni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga maydalang.

Zaytun moyida ziravorlar bilan qovurilgan qisqichbaqalar.

Barcha ingredientlarni arugula yostig'iga yoyib chiqing.

Idishni yog 'va limon sharbati aralashmasi bilan to'kib tashlang.

Pishloq maydalangan va qovurilgan yong'oq bilan seping.

Juda to'yimli va ishtahani ochuvchi salat har qanday menyuga mos keladi. Go'shtli taomlar uchun ajoyib tuyadi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 300 g
• Mayonez - 100 g
• Krutonlar - 100 g
• Pishloq - 100 g
• Konservalangan makkajo'xori - 150 g

Pishirish:

Pishloqni maydalang.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling va yaxshilab tozalang.

Ingredientlarni makkajo'xori bilan birlashtiring.

Xizmat qilishdan oldin non bo'laklari bilan seping.

Bayramona ziyofat yoki romantik kechki ovqat uchun salat xizmat qilish uchun xushbo'y, mazali va juda chiroyli.

Tarkibi:

• Qirol qisqichbaqalar - 10 dona.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Dor ko'k pishloq - 60 g
• Yashil salat - 1 dona
• Zanjabil ildizi
• Greypfrutlar - 1 dona.
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
• Yangi yalpiz - 1 dona

Pishirish:

Qisqichbaqalarni yog'da zanjabil bilan qovuring.

Marul yostig'ini qo'ying, qisqichbaqalar va plyonkalar va terilardan tozalangan greyfurt bo'laklari bilan yoping.

Yog 'va limon sharbati aralashmasi bilan idishni to'kib tashlang.

Pishloq va tug'ralgan yalpiz bilan seping.

Mazali kechki ovqat uchun pishloq va qisqichbaqalar bilan ishtahani ochuvchi va suvli salat.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 150 g
• Gilos pomidorlari - 6 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Tuz - 0,3 osh qoshiq
• Salat barglari - 150 g
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq
• Pishloq - 50 g

Pishirish:

Qisqichbaqani qaynatib oling va tozalang.

Marul barglarini qo'llaringiz bilan yuving va maydalang.

Pomidorlarni yarmiga bo'ling.

Tuxumni qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling.

Pishloqni maydalang va idishga qo'shing.

E'lonni limon sharbati yoki moy bilan tatib ko'ring va ta'mga keltiring.

Romantik oqshom uchun original va ajoyib xushbo'y ishtaha.

Tarkibi:

• Qirol qisqichbaqalar - 500 g
• Gilos pomidorlari - 10 dona.
• Krem - 200 ml.
• Arugula - 1 dona
• Dor ko'k pishloq - 100 g
• Quruq oq vino
• Sarimsoq - 5 chinnigullar

Pishirish:

Qisqichbaqalarni sarimsoq bilan qovuring.

Sharobni ta'mga to'kib tashlang va qaynatib oling.

Krem qo'shing va idishni qalinlashtiring.

Dor ko'k salatini maydalab, qaynatib oling.

Tayyor taomni arugula to'shagida tug'ralgan gilos pomidorlari bilan xizmat qiling.

Xun kechki ovqat uchun engil va mazali salat.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 300 g
• Salat barglari - 1 paket
• "Mozzarella" pishloq - 150 g
• Gilos pomidorlari - 200 g
• Balsamik sirka - 0,5 osh qoshiq.
• Qora qalampir
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Dengiz tuzi

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqani qaynatib oling va tozalang.

Pishloq va pomidorni doira shaklida maydalang.

Marul barglarini to'g'rab oling va ularni xizmat laganga qo'ying.

Salat ustiga qisqichbaqalar, pomidor va mozzarellalarni joylashtiring.

Idishni balzam va moy bilan to'kib tashlang.

Stolda xizmat qiling.

Qisqichbaqalar salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning barchasi bir-biridan farq qiladi, ammo umumiy narsa bor - ajoyib ta'm. Boshqa ingredientlar "ta'm" ga hissa qo'shgan bo'lsa-da, bu dengiz mahsulotlarining katta xizmatidir. Ko'p hollarda qaynatilgan qisqichbaqasimonlar ishlatiladi, ilgari hamma narsa ortiqcha narsalardan tozalanadi.

Eng oson va eng arzon krevetkali salat

Uni yilning qaysi faslidan qat'iy nazar pishirish mumkin, garchi u kimgadir afsonaviy "Qish" ni eslatishi mumkin, chunki u quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• qaynatilgan kartoshka - 150 g;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• konservalangan no'xat - 3 osh qoshiq. l.;
• pomidor - bir necha bo'lak;
• qisqichbaqalar - 200 g;
• arpabodiyon;
• kam yog'li mayonez.

Nima qilish kerak bu to'plam bilan aniq:

1. Sabzavotlarni kesib oling.
2. Ularga no'xat va dengiz mahsulotlarini qo'shing.
3. Mayonez bilan to'ldiring.
4. Tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Bahor-yoz versiyasi - qisqichbaqalar bilan yunoncha

Bu variant qaynatilgan yoki qovurilgan qisqichbaqalarni talab qiladi va ba'zilari qirol qisqichbaqalarini afzal ko'radi, chunki ular kattaroqdir, boshqalari esa okean qisqichbaqalarini afzal ko'radi, chunki ular ko'proq xushbo'y. Yunon qisqichbaqasi salatining to'rtta porsiyasi uchun (bahor/yoz versiyasi) sizga kerak bo'ladi:

• ziravorlar bilan qaynatilgan yoki sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqasimonlar (siz xohlaganingizcha) - 300 g;
• shirin qalampir, bodring, pomidor - 2 dona;
• pishloq - 150 g;
• qizil piyoz (tercihen Red Baron navi) - 1 dona;
• salat barglari.

Texnologiya:

1. Ta'mga ko'ra qisqichbaqalarni qaynatib oling yoki qovuring.
2. Sabzavotlarni yuving va choping (shakli o'zboshimchalik bilan, lekin piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi).
3. Pishloqni kub shaklida kesib oling va etarlicha katta.
4. 3 osh qoshiq bilan kiyinish tayyorlang. l. zaytun moyi, 2 osh qoshiq. l. limon sharbati, 0,5 osh qoshiq. shakar, oregano va tuz o'zboshimchalik bilan nisbatlarda.
5. Ingredientlarni to'liq tayyorlangan va idish yuzasiga bir tekis taqsimlangan salat barglari ustiga qo'ying va sousni quying. Agar xohlasangiz, kompozitsiyaga zaytun qo'shishingiz mumkin.

Qisqichbaqa va avakado salatining retsepti

Salat soddaligi va murakkabligi bilan ajralib turadi, lekin eng muhimi, u faqat 15 daqiqada tayyorlanadi - agar barcha kerakli mahsulotlar uyda bo'lsa. Kerak bo'ladi:

• qisqichbaqalar - 300 g;
• har qanday piyoz, (pırasa - taqiqlanmagan) - 150 g;
• avakado - 2 dona;
• limon sharbati va zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• Provans o'simliklari, qalampir, tuz va o'tlar (bezatish uchun) - o'zingizning xohishingiz bilan.

Pishirish:

1. Ham qaynatilgan qisqichbaqalar, ham qovurilganlardan foydalanishga ruxsat beriladi va dumini olib tashlash kerak emas.
2. Pishgan avakadodan chuqur tozalanadi va qobig'i tozalanadi va go'sht mayda kubiklarga bo'linadi.
3. Piyoz kub shaklida kesiladi, agar u pirasa bo'lsa, unda halqalarga bo'linadi.
4. Qolgan ingredientlar kiyinishni tayyorlash uchun ishlatiladi.
5. Barcha komponentlar aralashtiriladi va sous bilan quyiladi. Xizmat qilishdan oldin, salat qismlarga bo'lingan plitalarga qo'yiladi, o'tlar bilan bezatilgan va sovutiladi.

Tovuq bilan

Bu taom Yaponiyadan kelgan deb ishoniladi. Uchta porsiya uchun sizga mos kelmaydigan mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tovuq filesi va qisqichbaqalar go'shti - har biri 200 g;
• konservalangan kompotdan ananas - 100 g;
• mandarin - 1 dona;
• salat - bir dasta;
• qaymoq - 100 g;
• sarimsoq, tuz va qalampir - ta'mga.

Nima qilish kerak:

1. Ananaslarni kub shaklida, tovuq go'shtini esa chiziqlar bilan kesib oling.
2. Kremni tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir bilan birlashtiring.
3. Salat barglarini idishga joylashtiring va ularning ustiga - mandarindan tashqari barcha ingredientlar.
4. Sos bilan sug'orib, mandarin bo'laklari bilan bezang.

Qizil baliq bilan

Taom barcha dengiz mahsulotlarini sevuvchilar va yapon urf-odatlari muxlislariga yoqadi va u nisbatan arzon ingredientlardan tayyorlanadi.

Ideal holda, salatning tarkibi ozgina tuzlangan lososni o'z ichiga olishi kerak, lekin uni har qanday qizil baliq bilan almashtirish mumkin va zavod tuzi shart emas.

Tarkibi:

• muzlatilgan qisqichbaqalar va qaynatilgan guruch - har biri 250 g;
• har qanday qizil baliq - 150 g;
• konservalangan qora zaytun - 100 g;
• bitta limon sharbati;
• o'simlik yog'i, tuz, murch, kichik bir guruh marul.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Qisqichbaqasimonlar skovorodkada qovuriladi. Qovurish vaqti taxminan 6 minut.
2. Baliq ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
3. Marul barglariga qisqichbaqalar, tug'ralgan baliq va guruchdan iborat aralashma qo'yiladi.
4. Limon sharbati, o'simlik moyi, tuz va qalampirdan sous tayyorlanadi, u bilan tayyor idish quyiladi va keyin zaytun bilan bezatilgan.

arugula bilan

Taomga pomidor pyuresi, bir chinnigullar sarimsoq, bir osh qoshiq tomat pastasi va 150 g mayonezni aralashtirish orqali olingan pomidor-mayonez sousi qo'shiladi. Komponent tarkibi:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 g;
• arugula - 100 g;
• afzal miqdorda tug'ralgan ko'katlar;
• yangi bodring va pomidor - 2 dona.

Jarayon oddiy:

1. Sabzavotlar kesiladi.
2. Ularga qisqichbaqalar qo'shiladi.
3. Shundan so'ng, salat oddiygina oldindan tayyorlangan kiyinish bilan kiyinadi.

Qo'ziqorinli variant

Ko'pincha "qisqichbaqa-qo'ziqorin" o'zgarishi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

• qaynatilgan dengiz mahsulotlari - 300 g;
• shampignonlar - 200 g;
• arpabodiyon, yashil piyoz va maydanoz - ixtiyoriy;
• mayonez;
• 50 g sariyog '.

Nima qilish kerak:

1. Qo'ziqorin va piyoz sariyog 'bilan qovuriladi, salqin.
2. Qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shing.
3. Mayonez bilan to'ldiring.

Squid bilan original retsept

Komponentlar:

• 150 g kalamar va qisqichbaqalar;
• qaynatilgan sabzi, yangi yoki tuzlangan bodring, piyoz - 1 dona;
• pishirilgan guruch - 200 g.

Yoqilg'i quyish uchun:

• tuz, shakar, o'tlar, qalampir - o'z xohishingiz bilan;
• yarim stakan uch foizli sirka;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l.

Qanday pishirish kerak:

Texnologiya juda oddiy, chunki barcha ingredientlar quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga joylashtirilgan:

• mayda tug'ralgan bodring;
• kalamar;
• piyoz, halqalarga kesilgan;
• qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan sabzi;
• tug'ralgan ko'katlar.

Bularning barchasi shunchaki kiyinish bilan quyiladi va ikki soat davomida infuz qilinadi.

Pomidor bilan engil salat

Taom bir zumda tayyorlanadi va ajoyib ta'mga ega. Parhezli atıştırmalık uchun sizga kerak bo'ladi:

• qisqichbaqalar - 300 g;
• pomidor - 4 dona;
• katta sarimsoq chinnigullari;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
• asal - bir choy qoshiqdan bir oz kamroq;
• ohak sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• maydanoz - kichik shamlardan.

Texnologiya:

1. Kiyinish birinchi navbatda tayyorlanadi va buning uchun maydanoz va sarimsoqni mayda maydalab, tuz, ohak sharbati, asal va zaytun moyi qo'shishingiz kerak.
2. Pomidorlarni tilimga kesib oling va sayoz salat idishining pastki qismiga qo'ying va ustiga qaynatilgan qisqichbaqalar qo'ying.
3. Kiyinishni to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring.

Xitoy karam bilan

Murakkab:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 g;
• Xitoy karam - 400 g;
• yangi bodring - 2 dona;
• pishloq - 100 g;
• mayonez.

Harakat kursi:

1. Xitoy karamini mayda to'g'rang.
2. Dengiz mahsulotlari, tug'ralgan bodring, maydalangan pishloq qo'shing.
3. Mayonez bilan to'ldiring.

Qisqichbaqalar va ananas bilan mazali salat

Tarkibi:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 600 g;
• konservalangan ananas - 500 g;
• yaxshi salat to'plami (afzal Aysberg).

Sos quyidagilardan tayyorlanadi: "ketchunez" (har biri 100 g ketchup va mayonez), yarim limon sharbati va bir osh qoshiq konyak.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Yuvilgan va quritilgan Aysbergni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va salat idishiga soling.
2. U erda qisqichbaqasimonlar va tug'ralgan konserva ananaslarini qo'shing.
3. Sosni tayyorlang va tayyorlangan taomlarni tuzlang.

Bodring bilan dietani o'zgartirish

Va bu taomni sizning raqamingiz haqida qayg'urmasdan, nonushta va kechki ovqat uchun xavfsiz iste'mol qilish mumkin. U quyidagilardan tayyorlanadi:

• 150 g qisqichbaqalar va shunga o'xshash miqdorda yangi bodring;
• 150 ml kefir;
• arpabodiyon va maydanozning muhim miqdori.

Qanday pishirish kerak:

1. Bodring kub shaklida kesilgan.
2. Yashillarni maydalang.
3. Qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shing.
4. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
5. Kefirga to'kib tashlang va aralashtiring.

tuxum bilan

Mahsulotlar:

• tayyor qisqichbaqalar - 400 g;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• limon sharbati, Dijon xantal va quritilgan arpabodiyon - har biri 1 choy qoshiq;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• qalampir va tuz - o'zingizning xohishingiz bilan.

Texnologiya:

1. Tuxumlar kub shaklida kesilgan.
2. Ularga qisqichbaqalar qo'shing, siz quyruq bilan mumkin.
3. Qolgan ingredientlarni kiyinish aralashmasi bilan to'kib tashlang. Aytgancha, quritilgan arpabodiyon o'rniga siz yangi foydalanishingiz mumkin.

Achchiq pishloq retsepti

Va bu taomni yangi yil bayramona stolida berish mumkin va u mo'ynali kiyim ostida Olivier, Winter va Herringga munosib alternativa bo'lishi mumkin. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi muzlatilgan qisqichbaqalar - 300 g;
• ismaloq - 200 g;
• pishloq va gilos pomidorlari - har biri 200 g;
• katta sarimsoq chinnigullari;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
• balzam kremi - 1 osh qoshiq. l.

Texnologiya:

1. Dengiz mahsulotlarini xona haroratida muzdan tushiring.
2. Qovurilgan idishda zaytun moyini (1 osh qoshiq) qizdiring, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling va qisqichbaqalarni qovuring.
3. Ismaloq barglarini yirtib tashlang va ularni salat idishiga soling, ikkita yarmiga bo'lingan gilos pomidorini bir xil joyga yuboring.
4. Pishloqni kub shaklida kesib oling va salat idishining tarkibiga qo'shing.
5. Qisqichbaqalar qo'ying, ularni balzam kremi va qolgan yog' bilan to'kib tashlang.

Qisqichbaqalar va ikra bilan mazali va mazali salat retsepti

Ushbu salatning nomi bor - "Sirotskiy" va uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan qisqichbaqalar - 400 g;
• har qanday qizil baliq filetosi - bir xil miqdorda;
• shirin qalampir va avakado - 1 dona;
• qo'pol taneli qizil ikra va Pekin karami - har biri 200 g;
• limon sharbati (aynan sitrusning yarmidan siqib chiqarilishi mumkin bo'lgan miqdorda);
• mayonez.

Bosqichma-bosqich jarayon pishirish shunday ko'rinadi.

Styuardessalar doimiy ravishda asosiy taom uchun ishtahani tanlash azobiga duch kelishadi. Ajoyib yechim - qisqichbaqalar va tuxum bilan engil salat. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, lekin haqiqiy gurmeler, albatta, bu mazali ishtahani yoqtiradi. Axir, qisqichbaqalarning ta'mi gilos pomidorlari tomonidan mukammal ta'kidlanadi va pishloq va qaynatilgan tuxum salatni yanada qoniqarli qiladi. Hatto bu raqamga amal qilganlar uchun mustaqil tushlik yoki kechki ovqat sifatida tayyorlanishi mumkin.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.Porsiya soni 2 ta.

Ingredientlar

Tuxum va qisqichbaqalar salatining retseptiga nima kiradi? Ingredientlar ro'yxati quyidagicha bo'ladi:

• yo'lbars yoki boshqa yirik qisqichbaqalar - 15-25 dona;
• bedana tuxumlari - 6-9 dona;
• bargli marul - 1 dona;
• limon - ½ dona;
• gilos pomidorlari - 6-9 dona;
• mini formatda mozzarella pishloq - 6-9 to'p;
• ko'katlar - 1 dona;
• qalampir, tuz, mayonez - ta'mga;
• qarag'ay yong'oqlari - 1 hovuch.

Eslatma! Zaytun moyi ham ingredientlar ro'yxatiga kiritilishi mumkin. Ammo bu faqat mayonezni almashtirishga qaror qilgan taqdirda amalga oshirilishi kerak.

Tuxum va qisqichbaqalardan salat qanday tayyorlanadi

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptdan foydalanib, tuxum va qisqichbaqalar asosida original va oson salat tayyorlash juda oson bo'ladi.

1. Idishni bargli marul bilan pishirishni boshlash yaxshidir. Uni yaxshilab yuvib tashlang va peçete yoki vafli sochiq bilan quriting. Tayyorlangan choyshablar kesilmasligi kerak. Barmoqlaringiz bilan ularni yirtib tashlash maqbuldir, shundan so'ng choyshabni salat idishiga solib qo'yishingiz kerak.

1. Keyin bedana tuxumini qaynatishingiz kerak. Ular soviganida, siz ularni qobiqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Keyin tuxum ehtiyotkorlik bilan yarmiga yoki chorakka bo'linadi va marul barglariga qo'yiladi.

Eslatmada! Bedana tuxumlarining jozibadorligi shundaki, ularni darhol qaynoq suvga solib qo'yish mumkin. Ular atigi 1,5-2 daqiqada pishiriladi.

1. Qaynatilgan tuxumdan keyin pishloq keladi. Mozzarella to'plarini ikkiga bo'lish juda oson. Ular ham plastinkaga boradilar.

1. Endi biz pomidor qilishimiz kerak. Gilosni yuvish va quritish kerak bo'ladi, shundan so'ng sabzavot oddiygina yarmiga bo'linadi va salatga qo'yiladi.

1. Keyinchalik, qisqichbaqalarni tayyorlang. Oldindan tozalangan dengiz mahsulotlarini past olovda qovurish kerak. Panga ozgina zaytun moyi quyish tavsiya etiladi. Qisqichbaqalarni har tomondan 2 daqiqa davomida panjara qiling.

1. Dengiz mahsulotlari gazakning boshqa tarkibiy qismlariga qo'yiladi. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shiladi. Mahsulotlarni limon sharbati bilan sepib, ish qismini moy bilan to'ldirish yaxshidir. Ammo standart kiyinish muxlislari an'anaviy variant - mayonezdan ham foydalanishlari mumkin.

Faqat ko'katlar va qarag'ay yong'oqlari bilan ishtahani bezash uchun qoladi.

Qisqichbaqa va tuxumli salat video retsepti

Quyidagi videolardan foydalanib, siz shunga o'xshash gazak qilishingiz mumkin. Komponentlarning yangi o'zgarishlari sizga mutlaqo kutilmagan, o'ziga xos taomlardan bahramand bo'lish imkonini beradi, ularning tarkibi har doim xohlaganingizcha sozlanishi mumkin:

Ba'zi hollarda, do'stona yig'ilish yoki romantik oqshom uchun ishtahani qo'shish uchun engil va mazali salat tayyorlashingiz kerak.

Pishloq va tuxum bilan qisqichbaqalar salatasi - bunday holatlar uchun yaxshi tanlov. Albatta, uchta asosiy ingredientga qo'shimcha ravishda, bizga boshqa tarkibiy qismlar kerak bo'ladi va bu erda, ular aytganidek, variantlar mumkin.

Har holda, biz qisqichbaqalarni alohida pishiramiz.

Qisqichbaqalarni oldindan tayyorlashning umumiy qoidalari

Qisqichbaqalar ikki xilda sotiladi:

• yangi muzlatilgan, ular kulrang-qumli soyalardir, bu holda biz ularni 10 daqiqa davomida pishiramiz.
• qaynatilgan muzlatilgan, pushti rang - 3-5 daqiqa davomida pishiring (hajmiga qarab).

Biz qisqichbaqalar go'shtini chitinli qobiqdan chiqaramiz.

Qisqichbaqalar, gilos pomidorlari, pishloq va tuxumli salat

Bir porsiya uchun hisoblash

Tarkibi:

• o'rta payvandlangan - 3 dona. har bir xizmat uchun;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• gilos pomidor - 1 dona.
• feta pishloq yoki pishloq - 50 g;
• zaytun - 3 dona;
• ko'katlar (reyhan, maydanoz, bibariya, silantro).
• zaytun yog'i;
• balsamik sirka.

Ovqat pishirish

Biz qattiq qaynatilgan tuxumni 4 tilimga kesib tashladik, pomidor ham. Biz tilimlarni zaytun va pishloq yonida, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'lingan tekis bo'lakli salat idishida chiroyli tarzda joylashtiramiz. Qisqichbaqalarni tepaga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang Zaytun moyi va sirka aralashmasi bilan to'kib tashlang.

Taxminan bir xil retsept bo'yicha siz qisqichbaqalar, tuxum, bodring va pishloqli salat tayyorlashingiz mumkin.

Salatangizga pomidor o'rniga bodring qo'shing yoki bodring va pomidorni birlashtiring.

Ushbu salatlarga oq yoki atirgul sharobi bilan xizmat qiling. Agar non kerak bo'lsa, ciabatta yoki kichik arpa unidan bulochka, ehtimol xamirturushsiz kraker yoki pechene bilan xizmat qiling.

Pishloq, bedana tuxumi va ananas bilan qisqichbaqalar salatasi

Tarkibi:

• o'rta qaynatilgan qisqichbaqalar - 3 dona;
• bedana tuxumi - 3 dona;
• yarim yumshoq pishloq - 50 g;
• ananas - 50 g;
• yalpiz barglari;
• shakarsiz yogurt.

Ovqat pishirish

Ananas o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi (siz konservadan foydalanishingiz mumkin). Biz ananas kublarini stakanlarga yoki piyolalarga yoyib chiqdik, ustiga qaynatilgan bedana tuxumlari va pishloq kublarini kesib tashladik. Har bir narsani yogurt bilan to'kib tashlang, ustiga qisqichbaqalar qo'ying va yalpiz barglari bilan bezang.

Ushbu salat ekzotik mevalarning tabiiy sharbatlari qo'shilgan rom yoki jinga asoslangan kokteyllar bilan xizmat qiladi.

Tofu va o'rdak tuxumli qisqichbaqalar salatasi - Pan-Osiyo uslubidagi retsept

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Bir oz kunjut yog'ini soya sousi va ohak sharbati bilan aralashtiring, achchiq qalampir qo'shing, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sosni infuz qilishiga ruxsat bering.

Biz o'rdak tuxumini deyarli qattiq qaynatamiz. Susan yog'ida qovurilgan qisqichbaqalar. Tofuni kub shaklida kesib oling.

Biz guruchning bir qismini plastinka ustiga qo'yamiz va qisqichbaqalar ustiga to'g'ridan-to'g'ri qobiqqa qo'yamiz, uning yonida o'rdak tuxumi yarmiga yoki 4 tilimga va kubik tofu pishloqiga kesilgan. Har bir narsani sous bilan to'kib tashlang, o'tlar bilan bezang.

O'zingizni g'ayrioddiy taom bilan xursand qilmoqchi bo'lgan bayram yoki oddiy kun, oddiy yoki original ingredientlar bilan birlashtirilgan qisqichbaqalar va pishloqli ajoyib salat tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Retseptga kiritilgan uzum va ananas kabi shirin mevalar yangi ta'm tuyg'usini beradi va boshqa turdagi go'sht qo'shilishi gazakni samimiy qiladi.

Muhim maslahat: do'konlarda siz kul rangga ega bo'lgan xom muzlatilgan qisqichbaqalarni topishingiz mumkin, ularni salatga qo'shishdan oldin qaynatish kerak. Pushti mollyuskalar allaqachon qaynatiladi, ularni faqat eritish kerak. Salatlarni yanada mazali qilish uchun uyda qaynatilgan xom qisqichbaqalardan, yaxshisi tozalanmaganidan foydalanish tavsiya etiladi.

№1 "Oziqlantiruvchi boshoqlar"

Tez va chiroyli salat, o'zining original dizayni tufayli hatto eng hashamatli bayram stolini bezatishi mumkin. Retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• 400 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 100 g pishloq o'ziga xos ta'msiz (rus yoki Smetankovy mos keladi);
• Piyozning o'rta boshi;
• 300 g makkajo'xori;
• 6-8 piyoz yoki 4-6 mayda salat barglari
• Neytral ta'mga ega mayonez (klassik, zaytun emas).

Maslahat: Siz shirin makkajo'xori tanlashingiz kerak, shunda u krevetkaning engil tuzlangan ta'mini qisqacha to'ldiradi.

Ovqat pishirish

1. Qaynatilgan qisqichbaqani toza sochiq bilan yaxshilab quriting va mayda choping.
2. Pishloq qo'pol qirg'ichda eziladi.
3. Piyoz mayda tug'ralgan va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan qovuriladi.
4. Misrning bir qismi (2-3 osh qoshiq) bir chetga suriladi, qolgan qismi asosiy ingredientlar bilan birlashtiriladi.
5. Salatani kiyin, tuz va salqin.
6. Ikkita kichik marul slaydlarini yoyib, ulardan boshoqlarni hosil qiling, makkajo'xori va pirasa (salat) barglari bilan bezang.

№ 2 "Oddiy"

Minimal ingredientlardan foydalangan holda mazali salat uchun super tezkor retsept. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 4 dona miqdorida qaynatilgan tovuq moyaklar;
• 100 g qattiq pishloq;
• Kiyinish uchun mayonez;
• Sevimli ko'katlar;
• Bezatish uchun 2 gilos pomidor;
• ¼ limon yoki ohak sharbati.

Maslahat: Ko'proq jozibali ko'rinishga ega bo'lgan qirol qisqichbaqalari odatda sun'iy ravishda etishtiriladi va shuning uchun kichik mollyuskalar kabi foydali xususiyatlarga ega emas. Shuning uchun ularni sotib olish tavsiya etilmaydi.

Ovqat pishirish

1. Chiroyli dizayn retseptni original qilishga yordam beradi. Buning uchun pishloqni yaxshilab silang va bir chetga qo'ying.
2. Qisqichbaqalar va tuxumlar nozik kesilgan, bir-biri bilan aralashtiriladi.
3. Ko'katlar kesiladi, natijada olingan massa yarmiga bo'linadi. Ba'zilari qisqichbaqalar va tuxumlarga qo'shiladi, sitrus sharbati va mayonez bilan ziravorlanadi. Agar xohlasangiz, tuzlashingiz mumkin.
4. Massani plastinka ustiga yoyib, yurak hosil qiling, pishloq seping va qirralarning atrofida qolgan ko'katlarni ta'kidlang. Siz yarmida kesilgan gilos pomidorini qo'shishingiz mumkin.

№3 "Pesto bilan dengiz salatasi"

Ushbu salat retseptida ishlatiladigan turli xil dengiz kokteyli taomga chinakam nafis ta'm beradi. Ular mehmonlarni osongina hayratda qoldirishlari mumkin va pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50 g sakkizoyoqli midiya;
• 100 g qisqichbaqalar va kalamar;
• Suvli qizil qalampir - 1 dona;
• 100 g gilos;
• 20 g arpabodiyon;
• 50 g yangi qushqo'nmas;
• sarimsoq chinnigullari;
• Bir novda rayhon;
• 1 osh qoshiq miqdorida limon sharbati. l. (yangi siqilgan);
• 20 g parmesan;
• 3-modda. l. o'simlik yog'i;
• 6 ta qalampir va bir oz tuz aralashmasi.

Ovqat pishirish

1. Tozalangan qisqichbaqalar va kalamar 3 daqiqa davomida ozgina yog 'bilan qovurilgan idishda qovuriladi.
2. Ahtapot va midiya alohida 1 daqiqa qovuriladi.
3. Qushqo'nmasni qaynoq suvga tashlab, 3 daqiqa qaynatib oling.
4. Chiziqlar va kub shaklida kesilgan qalampir va pomidor 1-2 daqiqa davomida yog'siz skovorodkada quritiladi.
5. Nozik maydalangan parmesan maydalangan sarimsoq va mayda tug'ralgan reyhan bilan aralashtiriladi. Har bir narsani moy va limon sharbati bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
6. Barcha ingredientlar birlashtiriladi, ta'mga sous va qalampir qo'shiladi.

№4 "Tez va suvli"

Standart sabzavotlardan foydalangan holda rangli salat. Retseptda nima bor:

• 1 katta va zich pomidor;
• 2 ta kichik bodring;
• 150 g qisqichbaqalar va bir xil miqdordagi Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 50 g pishloq;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi.

Ovqat pishirish

1. Bodring tozalanadi va kesiladi.
2. Qisqichbaqalar qaynatiladi va butun holda ishlatiladi.
3. Pomidor kub shaklida kesiladi, qisqichbaqa esa tilimga yopishadi.
4. Pishloq kichik kubiklarga bo'linadi.
5. Har bir narsa aralashtiriladi va yog 'bilan ziravorlanadi, siz uni tuzlashingiz mumkin.

Ahtapot salatlari zaif odamlar uchun emas! Ushbu dengiz mahsulotlarining konturlari ko'rinadigan retseptni hamma ham yoqtirmaydi. Ammo o'ziga xos ta'mga ega bo'lganlar har doim bu ajoyib mahsulotni o'z ichiga olgan taomlardan zavqlanishadi. Shunday qilib, retsept:

• 350 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 2 qop qaynatilgan guruch (bug'da pishirilgan);
• Sariyog 'bilan dudlangan ahtapot (idishlarda) - 250-300 g;
• 1 dona selderey poyasi;
• Tuzlangan bodring - 2 dona;
• aysberg salatasi 1 bosh;
• 2 ta yangi bodring;
• 1 nok qattiq;
• Kiyinish uchun tuz va mayonez.

Ovqat pishirish

1. Ular ahtapotni kavanozdan chiqarib, ortiqcha yog'i shisha bo'lishi uchun peçete ustiga yotqizadilar.
2. Tuzli va yangi bodring tozalanmasdan kichik kubiklarga bo'linadi.
3. Armut teridan tozalanishi kerak. Kichik kublarga kesib oling.
4. Selderey kichik yarim halqalarga kesiladi.
5. Marul barglari quritiladi va keng chiziqlar bilan kesiladi.
6. Guruch paketlardan olinadi va sakkizoyoq qutisidan sariyog 'bilan aralashtiriladi va mayonez qo'shiladi.
7. Barcha yashil ingredientlar nok bilan aralashtiriladi va tuzlanadi. Plitalarga qo'ying.
8. Guruchni tepaga yoyib chiqing.
9. Qisqichbaqalar ahtapot va nok bo'laklari bilan aralashtiriladi, guruch ustiga yoyiladi va qolgan mayonez bilan ziravorlanadi.

Engil soyalarda nozik salat. Retsept:

• 100 g qisqichbaqalar va kalamar (qaynatilgan);
• qayta ishlangan pishloq taxminan 50 g;
• parmesan yoki boshqa pishloq 50 g;
• qora zaytun 50 g;
• 1 kichik bosh miqdorida piyoz;
• qizil shirin qalampir - 1 dona;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• Kiyinish uchun ozgina mayonez.

Maslahat: Retsept juda yupqa to'g'ralgan kalamarni talab qiladi. Buning uchun o'tkir pichoqni ishlatishingiz kerak, keyin siz mukammal noziklikka erishishingiz mumkin.

Ovqat pishirish

1. Tuxumni qaynatib oling va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Siz katta qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
2. Bolgar qalampiri salatda buzilmasligi uchun qattiq chiziqlar bilan kesiladi.
3. Kalamar yarim halqalarga kesiladi.
4. Piyoz yarim halqalarda kesiladi, juda nozik. Ustiga qaynoq suv quying.
5. Zaytun 2-3 mm qalinlikdagi doira shaklida kesiladi.
6. Tug'ralgan ingredientlarni (qisqichbaqalar bundan mustasno) aralashtiramiz va mayda maydalagichda maydalangan parmesan qo'shing.
7. Qayta ishlangan pishloq (Aytgancha, Hochland mos keladi) sarimsoq bilan yoğurulur va mayonez bilan yaxshilab aralashtiriladi, bir xil kiyinishga erishiladi.
8. Salat kiyinadi va idishga solinadi, ustiga qisqichbaqalar qo'yiladi.

Qisqichbaqalar va uzumlardan foydalangan holda ishtahani ochuvchi retsept zamonaviy romantik kechki ovqat yoki noodatiy bayram stoli uchun mukammal yechimdir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg miqdorida qisqichbaqalar;
• 150 g sevimli pishloq;
• 300 g yashil kish-mish;
• 4 ta qaynatilgan tuxum;
• Elastik marul barglari - 1 dona;
• 4 osh qoshiq. l. qarag'ay yong'oqlari;
• Sevimli sous (mayonez yoki smetana, siz ozgina xantal qo'shishingiz yoki yogurt bilan almashtirishingiz mumkin).

Ovqat pishirish

1. Salat barglari quritiladi va oddiy idishga yoki porsiyalangan plastinkalarga qo'yiladi, tayyorlangan sousga ozgina quyiladi.
2. Keyinchalik, qisqichbaqalarning katta qatlamini yotqiz.
3. Tuxumlar katta qirg'ichga surtiladi va qisqichbaqalar bilan sepiladi.
4. Yana oz miqdorda mollyuskalarni yotqiz.
5. Har bir narsani maydalangan pishloq (nozik qirg'ich) bilan seping.
6. Uzumning yarmi pishloq ustida aylana shaklida yotqiziladi va tozalangan qarag'ay yong'oqlari bilan sepiladi.

Maslahat: Agar marul barglarida sous etarli bo'lmasa, qisqichbaqalar qatlamlaridan biri sous bilan ziravorlanishi mumkin.

№ 8 "Qizil"

Nozik salat, uning retsepti Sezarning muxlislarini xursand qilishi aniq. U juda nozik ta'mga ega va og'izda eriydigan qisqichbaqalar go'shti bilan qarsillab krakerlarning yoqimli kombinatsiyasiga ega. Kerak bo'ladi:

• 500 g kichik qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 2 ta qaynatilgan tuxum;
• yashil salat;
• Bir oz sariyog ';
• 6 tilim yangi oq non;
• Mayonez.

Ovqat pishirish

1. Tuxumlar katta kubiklarga bo'linadi (taxminan 1/8 qism).
2. Non bo'laklarga bo'linadi va oz miqdorda sariyog 'bilan qovuriladi, shunda yumshoq qobiq olinadi va ichida ular yumshoq bo'lib qoladi.
3. Salat barglari quritiladi va maydalanadi.
4. Krakerlardan tashqari barcha ingredientlar chuqur idishda aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi, qisqichbaqalar qo'shishni unutmang. Krutonlarni salatning umumiy massasiga tezda singib ketishga vaqtlari qolmasligi uchun ustiga seping.

Maslahat: agar krutonlar allaqachon qo'shilgan bo'lsa, bunday salatni muzlatgichda 1-2 soatdan ko'proq saqlay olmaysiz. Haddan tashqari holatda, qarsillab qolgan nonni bir chetga surib qo'yish mumkin va keyinroq idishga sepiladi.

№9 "Qisqichbaqalar bilan tovuq"

Tug'ilgan kun yoki Yangi yil kechasi bo'ladimi, har qanday bayram uchun to'yimli salat. Retsept quyidagicha:

• 300 g pishloq tayyorlang (Gollandiya mos keladi);
• 300 g tozalangan va pishirilgan qisqichbaqalar;
• Bir necha marul barglari;
• 4 tuxum;
• 2 dona miqdorida pomidor;
• Go'shtli tovuq oyog'i;
• 300 g qo'ziqorin (porcini yoki champignons);
• 1 bosh piyoz;
• Va kiyinish uchun tuz va qalampir qo'shilgan mayonez mos keladi.

Ovqat pishirish

1. Jambonni bir soat qaynatib oling.
2. Qisqichbaqalarning ko'p qismi bo'laklarga bo'linadi, keyinchalik bezash uchun 4-5 bo'lak ajratiladi.
3. Tuxumlar sarig'i bilan birga qo'pol qirg'ichga surtiladi.
4. Tozalangan piyozni mayda to'g'rang (ozgina yog'da ozgina qovurishingiz mumkin).
5. Pomidorlar kichik kubiklarga bo'linadi.
6. Pishgan oyoq soviganida, go'shtni ajratish va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
7. Qo'ziqorinlar ham mayda bo'laklarga bo'linadi va skovorodkada qovuriladi (siz buni piyoz bilan qilishingiz mumkin).
8. Pishloq mayda maydalagichga surtiladi va pomidor, mayonez bilan aralashtiriladi. Bir oz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
9. Salat barglari idishga joylashtiriladi, tepada - pomidor-pishloq massasi.
10. Keyingi qatlamlar shu tartibda ketadi: tuxum, qo'ziqorin, tovuq, pomidor massasi.
11. Yuqoriga bir nechta qisqichbaqalar qo'ying, siz pomidorning yarim halqalarini va ko'katlarning bir novdasini qo'shishingiz mumkin.

№10 Penne salatasi

Italiya oshxonasining kelib chiqishi bilan to'yimli salat. Retseptdagi makaron va qisqichbaqalar suvli pastırma va issiq chili qalampiri bilan to'ldiriladi. Pishirish:

• 0,5 kg ko'pikli pasta (tuklar, kesilgan kesilgan naychalar);
• 100 g pastırma;
• 400 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 250 g maydalangan pishloq;
• Avakado 2 dona miqdorida;
• 60 ml limon sharbati;
• Taxminan 150 g mayonez;
• 2 katta qattiq po'stlog'li pomidor;
• 1 osh qoshiq quruq chili;
• Salat barglari - bir dasta.

Ovqat pishirish

Makaronni pishganicha qaynatib oling, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.

Bekon jigarrang va mayda tug'ralgangacha qovuriladi.

Avakadoni mayda cho'zinchoq bo'laklarga kesib oling.

Pomidorlar bo'laklarga bo'linadi.

Har bir narsa qisqichbaqalar bilan aralashtiriladi va salat barglari ustiga yoyiladi, limon sharbati va mayonez bilan ziravorlanadi.

№ 11 "Shell"

Dengiz mahsulotlari bilan mazali salat, to'yimli, sog'lom va juda, juda mazali. Ingredientlar va bosqichma-bosqich retsept:

• 150 g miqdorida ozgina tuzlangan alabalık yoki qizil ikra filetosi;
• 2 ta pomidor;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 10 qisqichbaqalar;
• 1 dona miqdorida qizil bolgar qalampiri;
• Kiyinish uchun engil mayonez;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 10 qora zaytun;
• Bir oz arpabodiyon va yashil piyoz;
• 100 g pishloq;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Ovqat pishirish

1. Dag'al qirg'ichdan o'ralgan pishloq skovorodkada jigarrang tiniq qobiqqa qizdiriladi va undan qobiq hosil bo'ladi.
2. Qalampir, baliq va pomidor kattaligi teng bo'lgan kichik bo'laklarga bo'linadi.
3. Yashil piyoz va arpabodiyon mayda tug'ralgan.
4. Smetana, mayonez, qalampir va tuz o'tlar bilan aralashtiriladi, siqilgan sarimsoq qo'shiladi.
5. Ular baliq, sabzavot va sousni alohida idishda birlashtiradi, so'ngra uni pishloqli krepga solib, qisqichbaqalar va zaytun bilan bezatadi, shunda qobiqning konturlari kuzatilishi mumkin.
6. Bu mazali salatlar turli xil chet ellik va oddiy ingredientlarni qo'shib, pishloqli qisqichbaqalardan tayyorlanadi. Bundan tashqari, qisqichbaqalar qiziqarli ko'rinishga ega, bu sizga idishlarni bezash uchun juda ko'p g'oyalarni taklif qilish imkonini beradi.