Uy / Cookie-fayllar / Choux xamirturushsiz xamir pirog uchun bosqichma-bosqich. Choux xamirturush xamiri

Choux xamirturushsiz xamir pirog uchun bosqichma-bosqich. Choux xamirturush xamiri

23.04.2020 Cookie-fayllar

Piroglar uchun choux pirojnoe oq bug'doy unidan tayyorlanadi premium. Toza ichimlik suvidan foydalanish tavsiya etiladi mukammal ta'm. foydalanish mineral suv gazsiz yoki filtrlangan holda.

Komponentlar:

  • 500 ml suv;
  • 4 stakan un, har biri 250 g;
  • 50 g nam yangi xamirturush;
  • 50 ml o'simlik yog'i;
  • 25 g granüllangan shakar;
  • 6-7 g tuz.

Qovurilgan pirog uchun xamirni tayyorlash retsepti:

  1. Suvning yarmini qaynatib oling. Qolgan suyuqlikda xamirturushni aralashtiramiz, unga shakar va tuz qo'shing, yog' qo'shing.
  2. Unni har bir narsadan alohida elakdan o'tkazing. Tarkibni xamirturush bilan to'kib tashlang va juda tez yoğurun.
  3. Olingan aralashmani qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Birinchidan, ular qoshiq bilan aralashib, keyin qo'llaringiz bilan yoğurun (o'zingizni issiq kompozitsion bilan yoqib yubormaslik uchun).
  4. Agar kerak bo'lsa, qo'zg'atayotganda un qo'shing. Natijada, xamir elastik va yumshoq bo'lishi kerak.
  5. Siz darhol pirog tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Xamirturushsiz retsept

Pishirish uchun mahsulotlar:

  • 0,5 litr suv;
  • 100 g har qanday qayta ishlanmagan o'simlik yog'i;
  • 5-7 g tuz;
  • un - xamirning holatiga qarang.

Choux pastasini xamirturushsiz qanday tayyorlash mumkin:

  1. Suvni qaynatishga keltiring. Unga o'simlik moyi qo'shing, qoshiq bilan bir necha marta aralashtiring.
  2. Tuzni to'kib tashlang va eritmaguncha aralashtiring. Sekin-asta unni to'kib tashlang, kompozitsiyani qoshiq bilan aralashtiring.
  3. Xamir qattiq, lekin plastilin kabi yumshoq bo'lishi kerak. Bu modellashtirish uchun qulay, shuning uchun un qo'shishingiz shart emas: bunday xamir qo'llaringizga yopishmaydi.

Tuxum va sutsiz yog'siz versiya

Tarkibi:

  • 2 stakan un va suv;
  • 4 g xamirturush;
  • 35 ml o'simlik yog'i;
  • agar so'ralsa, shakar va tuz.

Yog'siz xamirturush xamirini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

  1. Birinchi stakan suvda (iliq bo'lishi kerak) xamirturushni aralashtiring. Tuz va shakar qo'shing, yog'ga quying. Ko'pik paydo bo'lguncha bir muddat qoldiring.
  2. Bu vaqt ichida qolgan suvni qaynatib oling.
  3. Ushbu kompozitsion bilan unni to'kib tashlang, keyin bir stakan qaynoq suv quying. Har doim qoshiq bilan aralashtiramiz.
  4. Qo'llaringiz bilan qattiq va qattiq xamir yoğurun. U darhol foydalanishga tayyor.

Pishirilgan pirog uchun choux xamirturush xamiri

Tarkibi:

  • 650 g un;
  • 250 ml suv;
  • 250 ml sut;
  • 3 ta tovuq sarig'i;
  • 55 ml o'simlik yog'i;
  • 25 g shakar;
  • 6 g tuz;
  • 2 choy qoshiq quruq xamirturush yoki 50 g yangi.

Pechdagi pirog uchun xamirni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

  1. 100 g un, shakar va tuzni birlashtiring. Yog 'bilan to'ldiring. Bir stakan suvni qaynatib oling va darhol aralashmani ichiga quying.
  2. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bir oz sovib turing.
  3. Issiq aralashmaga xamirturush qo'shing. Bir stakan iliq sut quying, sarig'i qo'shing.
  4. 550 g unni elakdan o'tkazing va bu suyuqlikni quying. Yoğurma yumshoq xamir.
  5. Siz uni elastik va bardoshli qilishingiz kerak. U silliq bo'lishi va kaftlarga yopishmasligi kerak. Buning uchun qo'llar moy bilan yog'langan. Ba'zan changni tozalash uchun qo'shimcha un kerak bo'lishi mumkin.
  6. Tayyor xamir piroglarning o'lchamiga qarab bo'laklarga bo'linadi va pishirishdan oldin sochiq ostida 5 daqiqaga qoldiriladi.

Xavfsiz bazani tayyorlash

Birinchi qism uchun komponentlar:

  • 3 katta qoshiq un va o'simlik yog'i;
  • 25 g shakar;
  • 7 g tuz;
  • stakan suv.

Ikkinchi qism uchun:

  • 0,5 kilogramm un;
  • 50 g yangi xamirturush;
  • stakan suv.

Piroglar uchun Bezopare choux pirojnoe:

  1. Bir stakan suv qaynatib oling. Birinchi ro'yxatdagi ingredientlarni birlashtirib, ustiga qaynoq suv quying.
  2. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun qoshiq bilan aralashtiring. Sovutish uchun bir muddat qoldiring.
  3. Xona haroratida xamirturush, bir stakan suv qo'shing. Sekin-asta un qo'shing va elastik xamir yoğurun.
  4. Bir necha daqiqaga qoldiring va pirog tayyorlashni boshlang.

Suvdagi quruq xamirturush bilan

Sizga nima kerak:

  • bir kilogramm un;
  • 2 stakan suv;
  • 3 osh qoshiq tozalangan yog';
  • bir qoshiq shakar;
  • 10 chimdik quruq xamirturush;
  • 1 chimdik tuz.

Quruq xamirturush bilan choux xamirturush xamiri:

  1. Undan tashqari quruq ingredientlarni yog' bilan birlashtiring. Olingan kompozitsiyani bir stakan iliq suv bilan to'kib tashlang.
  2. Un qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Bir stakan qaynatilgan suvni to'kib tashlang va aralashtiring.
  3. Qo'llaringiz bilan yumshoq xamir yoğurun. Qo'shimcha un qo'shmang.

Bunday xamirda pirog pishirish uni yoğurgandan keyin darhol bo'lishi kerak. U ko'tarilmasligi kerak.

Choux pishiriqlaridan pirog uchun plomba

Birinchi to'ldirish uchun ingredientlar:

  • 100 g shaftoli, olxo'ri va o'rik;
  • 2-3 osh qoshiq shakar;
  • bir osh qoshiq kraxmal.

Pechdagi pirog uchun meva va rezavorlar bilan to'ldirish:

  1. O'rta kubiklarga kesilgan mevalar. Ularni elak ustiga qo'ying, uning ostida idish bor - u erda sharbat oqib chiqadi. Ularni ustiga shakar seping.
  2. Sharbatni qaynatib oling va bir osh qoshiq kraxmal bilan pishiring. Bu jelega o'xshash qalin kompozitsiyaga aylanadi.
  3. Piroglarni haykaltaroshlik qilishda birinchi navbatda meva va rezavorlar bo'laklari qo'yiladi. Yuqoridan ular bu suyuqlik bilan quyiladi. Pishirish paytida u oqmaydi.

Maslahat: Nordon rezavorlar yoki mevalardan foydalanganda shakar miqdorini oshirish kerak. Da issiqlik bilan ishlov berish bunday mahsulotlarning barcha shirinligi yo'qoladi va ular yanada nordon bo'ladi.

Ikkinchi retsept bo'yicha mahsulotlar:

  • yarim kilogramm otquloq;
  • yarim stakan shakar.

Ushbu parametr yog'da qovurilgan va pechda pishirilgan ikkala pirog uchun mos keladi:

  1. Qumloqni musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang. Juda nozik kesib oling.

    2. Uchinchi kompozitsiyani nima qilish kerak:

  • 5 tovuq tuxumi;
  • 100 g yashil piyoz;
  • qalampir va tuz - ixtiyoriy.

Qovurilgan pirog uchun to'ldirish:

  1. Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovuq, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
  2. Kub shaklida maydalang yashil piyoz. Ingredientlarni birlashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
  3. Tayyorgarlikdan so'ng darhol foydalaning.

Guruch va jigar varianti uchun nima kerak:

  • 200 g jigar;
  • 100 g guruch;
  • 1 piyoz va sabzi;
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 7 g tuz;
  • 5 g qalampir;
  • yashillik.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

  1. Guruchni uchta stakanga to'kib tashlang sovuq suv. Qaynatib oling, tuzning yarmini to'kib tashlang. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Tayyorlangan guruchni suv ostida yuving.
  2. Yarim soat davomida sabzi qaynatib oling. Toza va nozik chop.
  3. Jigarni maydalang. Issiqlikka quying o'simlik yog'i qavrilgan idish. O'rtacha olovda 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring. Tuz va qalampir qo'shing.
  4. Piyozni juda mayda to'g'rang, jigardan keyin qolgan yog'da qovuring, 3-5 daqiqa. Ko'katlarni iloji boricha kichik bo'laklarga bo'ling.
  5. Piyoz, sabzi va jigarni go'sht maydalagichga yuboring. Tayyorlangan ingredientlarni guruch bilan birlashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Choux pirojnoe oddiy va qisqa vaqt ichida tayyorlanadi. Undan piroglar kechki ovqat yoki mehmonlarning kelishi uchun juda mos keladi. Ro'za paytida ko'plab retseptlardan foydalanish mumkin.

Bu qaymoq xamirturush xamiri pirog uchun qaynoq suvda, menimcha, men pishirganlarning eng muvaffaqiyatlisi. Undan piroglar juda yumshoq, yumshoq va ajoyib darajada mazali. Ma'lum bo'lishicha, siz xamir yorish jarayoniga ko'p vaqt sarflamasdan, pirogni juda tez pishirishingiz mumkin.

Bu tezkor retsept xamirturush xamiri Men oilamni erkalamoqchi bo'lgan paytimni boshdan kechirishim kerak edi va qarindoshlar kelishiga oz vaqt qoldi. Men bu retseptni sinab ko'rishim kerak edi. Va endi biz tez-tez shunday pirog pishiramiz.

Qaynayotgan suvda yoğurma tufayli xamir tezda ko'tariladi va fermentatsiya uchun uzoq vaqt isinish kerak emas, chunki u allaqachon issiq. Mahsulotlar bir zumda skovorodkada o'sadi. Qaynayotgan suvdagi bu xamirni qoliplash juda oson. Bu elastik va egiluvchan bo'lib chiqadi.

Kichkina tortga (pirog uchun bo'sh) juda ko'p to'ldirishni qo'yishingiz mumkin, chunki u osongina cho'ziladi. Ertasi kuni dan piroglar choux pirojnoe yumshoq va mazali bo'lib qoladi. Shunday qilib, keling, pirog uchun qaynoq suvda bu ajoyib muhallabi xamirturush xamirini tayyorlashni boshlaylik.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • yuqori sifatli un - taxminan 700 g
  • iliq suv - 1 stakan
  • qaynoq suv - 1 stakan
  • quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
  • shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
  • tuz - 1 choy qoshiq
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Retsept

  • Chuqur idishda ½ stakan un, ko'rsatilgan miqdordagi xamirturush, shakar va tuzni aralashtiring.
  • Bir stakan iliq suv quying. Ko'pirtirish bilan aralashtiring. Biz suyuqlik massasini olamiz.
  • Alohida idishda biz unni pishirishimiz kerak. Buning uchun 3 osh qoshiq quying. elenmiş un qoshiqlari.
  • Bu erda biz 3 osh qoshiq quyamiz. osh qoshiq o'simlik yog'i. Biz aralashtiramiz.
  • Bir stakan qaynoq suvda unni sariyog 'bilan to'kib tashlang va tez aralashtiring.
  • Massa shunday bo'lishi kerak.
  • Un qaynadi, endi uni tezda idishda oldindan tayyorlagan massa bilan birlashtirish kerak.
  • To'g'ri miqdorda un qo'shish uchungina qoladi. Unni elakdan o'tkazishni unutmang. Qattiq xamirturushni aralashtirish bankasiz xamir birinchi navbatda qoshiq yoki vilkalar bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan.
  • Xamirni qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurun. Endi pirog uchun qaymoqli xamirturush xamiri tayyor. Uni yoğurgandan keyin darhol ishlatish mumkin. Qaynayotgan suvda choux xamirturush xamirining ushbu retsepti bilan pirog tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin turli xil plomba moddalari, shuningdek chebureks uchun.
    • 2015-12-27T05:20:04+00:00 adminmazali pishiriqlar

    Piroglar uchun qaynoq suvda pishirilgan xamirturush xamiri, menimcha, men hozirgacha pishirganlarning eng muvaffaqiyatlisi. Undan piroglar juda yumshoq, yumshoq va ajoyib darajada mazali. Ma'lum bo'lishicha, siz xamir yorish jarayoniga ko'p vaqt sarflamasdan, pirogni juda tez pishirishingiz mumkin. Bu tez xamirturush xamir retsepti men qilishim kerak edi ...

    [elektron pochta himoyalangan] Administrator bayrami-onlayn

    Tegishli turkumlangan xabarlar


    "Qizil qalpoqcha" ertakini eslaysizmi, onasi qizini kasal buvisiga pirog bilan yuborganmi? Ammo men unga qanday pirog berganiga hayronman, ertak bu haqda jim. Balki...

    Menimcha, har qanday uy bekasi tez xamirturush xamiri retseptiga muhtoj bo'ladi. Pirog, pirog, pitsa va har qanday turli xil xamir ovqatlar uchun qaynoq suvdagi Choux xamirturush xamiri uzoq vaqt sinovdan o'tkazishni talab qilmaydi, shuning uchun to'ldirish ham tez yoki oldindan tayyorlanishi kerak. Retsept va bosqichma-bosqich fotosuratlar xamirturush va qaynoq suv bilan tez choux pirojnoe tayyorlash bizning o'quvchimiz Svetlana Burova tomonidan yuborilgan:

    Choux pirojnoe qaynoq suvda

    (pirojnoe va pirog uchun)

    Ko'rsatilgan ingredientlardan bitta kichik pirog yoki oz miqdordagi piroglar chiqadi, agar sizga ko'proq xamir kerak bo'lsa, o'zingizning xohishingizga ko'ra nisbatlarni 2-3 baravar oshiring.

    Qaynatilgan suvli xamir retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

    • Shakar - 3 osh qoshiq. l.
    • Tuz - 1 osh qoshiq (agar siz ushbu retseptni 2 marta oshirsangiz, tuzni 1 choy qoshiqda ham qoldiring)
    • Margarin - 30 gr.
    • Mayonez - 1 osh qoshiq. l.
    • Qaynayotgan suv (faqat qaynatilgan suv) - 300 ml.
    • O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l.
    • Un - xamir qorish uchun menga 4 stakan kerak bo'ldi (bu stakanda un o'lchami 150 gr. - atigi 600 gr.)
    • Tez ta'sir qiluvchi xamirturush - 5 gr. (yarim paket)

    Xamirturush qanday tayyorlanadi choux pirojnoe qaynoq suv ustida

    Chuqur idishga tuz, shakar, margarin, mayonez tushiring, yangi qaynatilgan qaynoq suv, o'simlik moyini quying.

    Margarin, tuz va shakar eriguncha hamma narsani aralashtiring.

    Unning yarmini yuqoridan elakdan o'tkazing, xamirturushni unga to'kib tashlang, un bilan muloyimlik bilan aralashtiring, unning ikkinchi yarmini yuqoridan elakdan o'tkazing va tezda muhallabi xamirni yoğurun.

    Pirog yoki pirog uchun qaynoq suvdagi xamir juda tik emas.

    Idishni sochiq bilan yoping va xamirni taxminan 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

    Qaynayotgan suvdagi xamirturushli choux xamiri paydo bo'lganda,

    undan piroglar, turli xil plombali piroglar, go'sht (yoki pishloq) va ko'katlar bilan belyashi tayyorlashingiz, kolbasa kabi xamirga o'rashingiz mumkin, shuningdek, bunday xamirga asoslangan pizza pishirishingiz mumkin (pizza xamirini yoqib yuborish kerak). iloji boricha nozik).

    Xamir juda yumshoq, havodor va yumshoq bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha qaynoq suvda tayyorlangan choux xamiri ertasi kuni ham yumshoq bo'lib qoladi va eskirmaydi.

    No bilan xamirturushli tort shirin to'ldirish tushlik, kechki ovqat va nonushta uchun ishlatilishi mumkin. Kunni boshlash uchun shunchaki narsa!

    Shunday qilib, keling, o'zimiznikini stolga qo'yamiz. tez xamir qaynoq suv ustida va pirog yoki pirojnoe haykaltaroshlik boshlang!

    Yaxshi ishtaha va har doim mazali pishiriqlar va piroglar!!!

    Ayniqsa, pirogga befarq bo'ladigan odamni uchratish qiyin uyda pishirish. Agar siz hali ham ularni oshpazlik mahoratining cho'qqisi deb hisoblasangiz, men ushbu e'tiqoddan voz kechishni va ikkita oddiy va oddiy narsani o'rganishni taklif qilaman. tez retseptlar xamir tayyorlash. Bu xamir g'ayrioddiy - bu muhallabi, ya'ni qaynoq suv bilan pishirilgan. Ushbu g'ayrioddiy texnika tufayli u elastik va u bilan ishlash oson bo'lib chiqadi va piroglar hayratlanarli darajada yumshoq va qizg'ish bo'lib chiqadi.

    Piroglar uchun muhallabi xamirturushsiz xamir uchun retsept

    Men o'rganishni boshlashni taklif qilaman eng oddiy retsept choux pirojnoe xamirturushsiz pirog va boshqa xamir ovqatlar uchun. Bu xamir skovorodkada qovurilgan pirog uchun javob beradi.

    Oshxona jihozlari va anjomlari: sizga faqat pechka kerak, lekin sizga juda ko'p idishlar kerak emas: piyola, rulon va qovurilgan idish. Ovqat pishirish jarayonida sizni chalg'itmaslik uchun hamma narsani oldindan tayyorlashni va ish joyini tashkil qilishni maslahat beraman.

    Ingredientlar

    Ingredientlardan unga alohida e'tibor berishni maslahat beraman. Bo'lishi kerak Bug'doy un eng yuqori sifat, afzal allaqachon boshqa xamir ovqatlar ustida sinovdan o'tgan. Agar un yaxshi bo'lsa, unda xamir undan "suzmaydi".

    Bosqichma-bosqich retsept

    1. Bir piyola ichiga 30 ml o'simlik yog'ini quying.
    2. Unga 1 stakan unni to'kib tashlang va aralashtiring. Siz ho'l qumga o'xshash mustahkamlik aralashmasini olishingiz kerak.





    3. 1 choy qoshiq shakar va 0,5 choy qoshiq tuz qo'shing. Aralashtiring.





    4. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing. Oxirida xamir stolga va qo'llarga yopishmasligi kerak.

    5. Xamirni mayda bo'laklarga bo'linib, 3 mm qalinlikdagi doiralarni yoyib chiqing. Bu sizning piroglaringizni tayyorlash bo'ladi.

    Retsept video

    Ushbu videoda siz qanday qorishtirishni ko'rishingiz mumkin xamirturushsiz xamir pirog uchun, va maslahatlar-sharhlar bunda sizga yordam beradi.

    Pirog uchun muhallabi xamirturush xamiri uchun retsept

    Men sizga skovorodkali xamir uchun yana bir retseptni taklif qilmoqchiman, lekin allaqachon xamirturush, bu skovorodkada yam-yashil va qizg'ish pirog tayyorlash uchun juda mos keladi va ular uchun to'ldirish har qanday narsa bo'lishi mumkin.

    Pishirish vaqti: xamirturush xamiri, juftlashtirilmagan bo'lsa-da, ko'tarilishi uchun vaqt kerak bo'lgani uchun, xamirni tayyorlash uchun sizga kamida 1 soat kerak bo'ladi.
    Porsiya: 14-16 pirog. Bu ularning hajmiga bog'liq bo'ladi.
    Oshxona jihozlari va anjomlari: turli o'lchamdagi kosalar va ko'pirtirgich. Men odatda bitta o'rta piyola va bitta katta piyola ishlataman. Pishirish jarayonida siz xamirni yoğurayotganda idishlarning qaysi versiyasidan foydalanish qulayroq ekanligini o'zingiz tushunasiz.

    Ingredientlar

    To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

    Ushbu retseptdagi eng muhim ingredientlar un va xamirturushdir, shuning uchun faqat eng yuqori sifatni tanlang va taniqli va ishonchli brendlarga o'ting.

    Bosqichma-bosqich retsept

    1. Kichik idishda 1 osh qoshiq quying. bir qoshiq shakar, 1 choy qoshiq tuz, 3 osh qoshiq. osh qoshiq un va 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

    2. Olingan aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

    3. Aralashmani kattaroq idishga o'tkazing va sovushini kuting.

    4. 1 stakan iliq suv qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring.



    5. Endi 1,5 osh qoshiq qo'shing. xamirturush va yana aralashtiramiz.

    6. Ushbu bosqichda, aralashtirishni davom ettirib, oldindan elakdan o'tkazilgan unni asta-sekin kiritishni boshlang.



    7. Toza idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni ichiga soling. Toza sochiq bilan yoping va ko'tarilish uchun issiq joyda saqlang.

    8. Xamir ko'tarildi, ya'ni siz pirogga o'tishingiz mumkin. Lekin avval siz uni biroz burishtirishingiz kerak va qo'llaringizni va ish joyini o'simlik moyi bilan oldindan yog'lash yaxshiroqdir.

    9. Xamirni mayda bo'laklarga bo'ling, undan keyin keklarni hosil qiling - piroglaringiz uchun blankalar.

    Retsept video

    Agar sizda xamirturushsiz xamirni tayyorlash bo'yicha savollaringiz bo'lsa, unda men tuxum va piyoz bilan qovurilgan pirog tayyorlashning barcha bosqichlarini batafsil tavsiflovchi ushbu videoni ko'rishni maslahat beraman.

    Asosiy umumiy haqiqatlar

    • Proportionlar bilan aralashmang mahsulotlarning ta'mini buzmaslik uchun xamirga ingredientlarni yotqizish.
    • Unni har doim elakdan o'tkazing: u bo'shashadi va xamir yam bo'lib chiqadi.
    • Soda o'rniga pishirish kukunidan foydalanish, ikki barobarga.
    • Xamirni begona ta'm va hidlarni o'ziga singdirmasligi uchun mukammal toza idishga solib qo'yish yaxshidir.
    • Xamirni kesadigan ish yuzasi, men bir oz tavsiya qilaman moylash kungaboqar yog'i , va u stolga va qo'llarga yopishmaydi.

    Ovqatga qanday xizmat qilish kerak va nima bilan

    Pirojki qabul qildi katta laganda yoki savatda xizmat qiling. Ularni qo'llaringiz bilan iste'mol qilish odatiy holdir, lekin agar ular yog'li bo'lsa (skovorodkada qovurilgan), unda siz pichoq va vilkadan foydalanishingiz mumkin.

    Pirozhki mustaqil taomdir, ammo uni samimiy qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin tovuq suvi, u kelganda. Lekin shirin to'ldirilgan piroglar choy uchun yaxshi bo'ladi.

    Boshqa mumkin bo'lgan variantlar va plomba

    Albatta, bunday choux pirojnoe bilan pirog uchun ideal mazali to'ldirish. Bu erda siz o'zingizning xohishingiz bilan tajriba qilishingiz mumkin, lekin mening eng sevimli plombalar - qo'ziqorinli tovuq va piyoz bilan tuxum. Menimcha, ular juda mazali, shuning uchun retseptni topib, ularni pishirishga harakat qilishni maslahat beraman, chunki piroglarning bu versiyasi uzoq vaqtdan beri klassikaga aylandi. Va ular ayniqsa qoniqarli va mazali bo'lib chiqadiki, siz boshqasini olishga qarshilik qila olmaysiz.

    Va agar siz choy uchun shirin narsa xohlasangiz, unda olma, nok va olxo'ri bilan piroglar - eng yaxshi yo'l! Menimcha, achchiq va nihoyatda mazali, lekin sevuvchilar uchun klassik tatlar Men pishirishni taklif qilaman.

    Bir marta banan bilan choux pirojnoe piroglarini sinab ko'rish imkoniga ega bo'ldim. Ehtimol, bunday ekzotik va sizga yoqadi. Tajriba qiling va xulosalaringizni sharhlarda baham ko'ring!

    Juda g'ayrioddiy retsept xamirturushli xamirni qaymoqli usulda tayyorlash. Bu pechda pishirish uchun ham, skovorodkada qovurish uchun ham juda mos keladi.

    1. Kerakli mahsulotlar: un, shakar, tuz, xamirturush, tuxum (faqat sarig'i kerak), sariyog ` va sut.

    2. Sut, tuz, shakar va sariyog'ni birlashtiring.

    3. Aralashmani olovda qaynatib oling. sariyog'ni to'liq eritish uchun.

    4. 50 gramm unni issiq sutga quying.

    5. Va tezda aralashtiramiz. Qalin yopishqoq massani oling.

    6. Oqlarni sarig'idan ajrating.

    7. Un va xamirturushni aralashtiring. Agar siz qo'rqsangiz va tavakkal qilishni xohlamasangiz, unda avval xamirturushni suvda faollashtirishingiz mumkin, keyin uni un bilan aralashtirishingiz mumkin.

    8. Unga sarig'i va iliq sut-un aralashmasi qo'shing.

    9. Yaxshi yoğurun va xamirni sochiq ostiga yoki plastik qopga soling. yaqinlashish uchun issiq joyga. Odatda taxminan 1,5 soat davom etadi.

    10. Va keyin siz bulochka pishirishingiz yoki piroglarni qovurishingiz mumkin.

    11. Bunday xamirdan donuts. ham juda mazali!

    Yoqimli ishtaha!

    © Mualliflik huquqi 2022, kreplar, kreplar, bulochkalar, kekler, chuchvaralar, piroglar, pechene, kekslar, xachapuri