Herkul pyuresi mazali va foydali taomdir. Agar bolalar doimo don bilan oziqlansa, yoshi bilan ko'pchilik jo'xori unining foydalari haqida unutishadi va umuman behuda. Bizning buvilarimiz ham rus pechkasida quyma temirda sutli bo'tqa pishirgan. Bugungi kunda zamonaviy jihozlar uy bekalari hayotini ancha osonlashtiradi. Sekin pishirgichdagi rus pyuresi xushbo'y bo'lib chiqadi, u pishiriladi ...

Tegishli turkumlangan xabarlar

Ajoyib retsept dietali ko'krak oshxonada yordamchining baxtli egalari uchun - multivark. Ko'krak ajoyib xushbo'y hid bilan to'yingan, suvli, yumshoq bo'ladi va shu bilan birga past kaloriyali, parhezli va yuqori proteinli taomdir. Ingredientlar...

Agar biron sababga ko'ra pechkada idish pishira olmasangiz, risottoni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, u yanada qulay va guruch bo'ladi ...

Yulaf yormasi yoki jo'xori uni eng foydalilaridan biri hisoblanadi, shuning uchun uni har kuni nonushta qilish tavsiya etiladi. Yuvilgan jo'xori afzalligi shundaki, pyuresi etarlicha tez pishiriladi, u har doim mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Agar siz uni multivarkda pishirsangiz, u g'ayrioddiy yumshoq, havodor, ta'mga yoqimli va eng muhimi - juda foydali bo'lib chiqadi. Bunday bo'tqa bolaligingizda yegan jo'xori uniga unchalik o'xshamaydi. Taklif etilgan imkoniyatlardan foydalanish asta-sekin retsept, siz nafaqat sog'lom va muvozanatli nonushta, balki haqiqiy shirinlik tayyorlaysiz. Biroq, rulonli jo'xori mazali bo'lishi uchun siz ba'zi qoidalarga rioya qilishingiz va bir nechta sirlarni bilishingiz kerak.

Sekin pishirgichdagi Herkul pyuresi to'g'ri ovqatlanishga va o'z figurasiga e'tibor berishga harakat qiladiganlar uchun ideal taomdir. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, Herkul pyuresi yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Ikki qavatli qozonda pishirilgan pyuresi, ko'p pishirgich pechda pishirilganidan ko'ra ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi.

Ovqat pishirish retseptlari shunchalik xilma-xilki, to'g'ri tanlash juda qiyin. Agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa (Redmond, Polaris, Panasonic, Scarlet, Philips va boshqalar), keyin pishirish sog'lom nonushta haqiqiy zavqga aylanadi. Ko'pgina retseptlar dudlangan jo'xori suvda emas, balki sutda qaynatishni taklif qiladi, shuning uchun idish ancha mazali va yumshoqroq bo'lib chiqadi. Standart jo'xori unidan tashqari, pishirishingiz mumkin qovoq pyuresi, turli reza mevalar, mevalar va yong'oqlar, shuningdek quritilgan mevalar bilan. Ko'p pishirgichdagi qovoqli bunday pyuresi vitaminlar, minerallar, mikro va makroelementlarning boy manbaidir.

Ko'p pishirgichda jo'xori uni bo'tqasini pishirganda, asbob kosasini sabzavot yoki moy bilan yog'lang. sariyog'. Pishirish haroratiga kelsak, u avtomatik ravishda o'rnatiladi. Rejimni tanlash to'g'ridan-to'g'ri oshxona jihozlarining qaysi modelidan foydalanayotganingizga bog'liq. Masalan, Redmond, Scarlet va Philips, Polaris, shuningdek Panasonic multivarklarida sutli gerkula pyuresi quyidagi rejimlarda tayyorlanadi:

• "Sutli bo'tqa";
• "Yormalar";
• "bo'tqa";
• "O'chirish".

Ko'p pishirgichdagi suvda Gerkules pyuresi ham yumshoq, mazali va maydalangan bo'lib chiqishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, uning kaloriya tarkibi taomni dietaga qo'shish imkonini beradi. Ro'za kunlari uchun juda yaxshi. Sutli ko'p pishirgichdagi Hercules pyuresi bolalarga erta yoshdan boshlab ruxsat etiladi. Chaqaloqlar yupqaroq ovqatlar iste'mol qilishlari kerakligini hisobga olsak, siz ishlatiladigan suv va sut miqdorini oshirishingiz mumkin. Tuz, shakar yoki asal kabi qo'shimchalarga kelsak, ular o'zlarining ta'mi afzalliklariga muvofiq joylashtiriladi.

Tayyor jo'xori uniga yogurt, kefir, asal, sariyog ', shuningdek, shokolad va murabbo qo'shishingiz mumkin. Agar rulonli jo'xori shirin bo'lmasa, unda siz go'sht, baliq, qovurilgan sabzavotlar uchun ajoyib yon piyola olasiz.

Ovqat pishirish texnologiyasi

Gerkules pyuresi eng qo'pol maydalangan jo'xori donalarining bir turi hisoblanadi. Hercules minimal ishlov berishdan o'tadi, bu sizga vitaminlar va ozuqa moddalarining ko'p qismini saqlab qolish imkonini beradi. Agar siz bu turdagi jo'xori uni yirtqichlardan pishirsangiz, pishirish vaqti kamida yigirma besh daqiqa. Pishirish uchun multivarkdan foydalanish haqida gap ketganda, jarayon biroz tezlashadi va ta'mi va xushbo'yligi ajoyibdir.

Sekin pishirgichda jo'xori pyuresi retsepti juda oddiy, arzon va byudjetdir. Yulaf unini engil, yumshoq va havodor qilish uchun siz uni tayyorlashning asosiy sirlarini o'rganishingiz kerak:

• sifatli bo'laklardan foydalanish;
• yaxshi retsept;
• nisbatlarga rioya qilish;
• tayyorlash muddati va usuli.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Birinchi narsa - pasterizatsiyalangan sutni multivark idishiga quyish, shuningdek, filtrlangan suv haqida unutmang. Agar siz sut va sutli bo'tqalarning muxlisi bo'lmasangiz, o'ralgan jo'xorilarni suvda xavfsiz qaynatishingiz mumkin. Muhim shart - qat'iy nisbatga rioya qilish, ya'ni 1: 2 (don va suyuqlik).

2. Keyin tuz, shakar va don qo'shing, so'ngra spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Ko'pchilik sut qochib ketmasligi uchun idishni moy bilan yog'lash kerakligini ta'kidlaydi. Biroq, amaliyot shuni ko'rsatadiki, agar siz ushbu maslahatdan foydalanmasangiz, bunday narsa bo'lmaydi.

3. Ko'p pishirgichni rozetkaga ulang, qopqog'ini yoping, "Porridge" rejimini o'rnating. Ko'pgina ko'p pishirgichlarda "Porridge" ni tayyorlash davomiyligi yigirma dan o'ttiz minutgacha, ammo barchasi oshxona jihozining modeliga bog'liq. Yuvilgan jo'xori pishirish uchun o'n besh daqiqa etarli bo'ladi. Qopqoqni ochish, pishirish jarayonida pyuresini aralashtirish taqiqlanadi, aks holda siz harorat rejimini pasaytirasiz.

4. Sog'lom, yumshoq, to'yimli va favqulodda mazali dudlangan jo'xori tayyor. Meva va rezavorlar bilan bezatilgan qismlarga bo'lingan idishlarda xizmat qiling. Banan va olma bo'laklari bilan bo'tqa juda mazali bo'lib chiqadi, bunday noziklik ancha to'yimli va ta'mi yaxshiroq. Ushbu taom bilan nonushta qilsangiz, siz uzoq vaqt to'ydirasiz.

Video retsept

Yulaf ezmesi juda sog'lom, muvozanatli va mazali nonushta... Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo sizning ta'mingiz va afzalliklaringizga mos keladigan birini tanlash muhimdir.

Tez va juda pishirishni xohlaysizmi sog'lom nonushta? Sekin pishirgichda jo'xori pyuresi tayyorlang. Bundan tashqari, yoriqlarni ham sutda, ham suvda pishirish joizdir. Va xizmat qilayotganda plastinkaga yana nima qo'shish kerak, bu sizga bog'liq. Bu rezavorlar, mevalar, yong'oqlar, shokolad va boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin.

Taqdim etilgan bo'tqani zamonaviy mashinada yoki pechkadagi yirtqichlardan eski uslubda pishirish o'rtasidagi farq nima? Avvalo, qulaylik va soddalik. Shunday qilib, birinchi holda, sutli pyuresi uchun ingredientlarning nisbati har doim bir xil bo'ladi. Ya'ni: ikkitadan birga.

Bundan tashqari, siz oddiygina multivarkni yopishingiz va ertalabki yumushlaringizni bajarishingiz mumkin, aksincha, pechka yonida turib, aralashmani bir tekis pishirishi uchun aralashtirasiz. Ammo bu taxminan bir xil vaqtni oladi - 20 daqiqa. Garchi, mashinaning kuchiga qarab, u farq qilishi mumkin.

Bundan tashqari, donning sifati haqida bir oz gapirish kerak. Shaffof qoplarga qadoqlangan va faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilardan tayyorlangan donni tanlash tavsiya etiladi. Birinchidan, plyonka orqali siz ichida iflosliklar bor-yo'qligini ko'rishingiz, shuningdek, yoriqlarning yaxlitligini baholashingiz mumkin. Ikkinchidan, bunday rulonli jo'xori namlikka sezgir emas, ya'ni ichkarida yoqimsiz chiriyotgan hid paydo bo'lmaydi.

To'g'ri o'ralgan jo'xori tanlab, sutning yaroqlilik muddatini tekshirib bo'lgach, mazali nonushta qilishni boshlash vaqti keldi.

Porridge uchun biz olishimiz kerak:

• bir stakan o'ralgan jo'xori;
• ikki stakan sut;
• piyola uchun sariyog ';
• 1 osh qoshiq. l. oq shakar;
• bir chimdik tosh tuzi.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Yengil quruq yoriqlar uchun rejalashtirilgan miqdorni ko'rib chiqing va o'lchang. Bundan tashqari, har qanday yog 'tarkibidagi yangi sutli kartonni oching.
2. Ko'p pishirgichni yoqing va ichidagi sirtni ko'p miqdorda sariyog' bilan yog'lang.
3. Bir nechta standart stakan sutni to'kib tashlang, shakar va tuz qo'shing. Silikon spatula bilan aralashtiring.
4. Bo'laklarni qo'shing va aylana shaklida muloyimlik bilan aralashtiring. Qopqoqni yoping va "Porridge" rejimini o'rnating.
5. Harorat rejimini buzmaslik uchun jo'xori uni pyuresini sekin pishirgichda soatning uchdan bir qismida mashinani ochmasdan pishiring.
6. Oxirida viskoz shirin massani aralashtiramiz, o'rta plastinkaga qo'ying va yumshoq sariyog 'bo'lagi bilan to'ldiring.

Sutning valf orqali "qochib ketishini" oldini olish uchun idishning devorlarini yog 'qatlami bilan to'liq qoplash muhim, bu esa ko'tarilgan porridgeni ushlab turadi.

Suv ustida pishirish

Agar biron sababga ko'ra sutni dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak bo'lsa, pyuresi suvda pishiring.

Kerakli mahsulotlar:

• filtrlangan suv - 500 ml;
• dudlangan jo'xori - 250 g;
• tuz;
• sariyog '- 20 g;
• shakar - 10-15 g.

Bosqichlar bo'yicha ko'rsatma:

1. Yarim bo'lak sariyog'ni kesib oling va idishning ichki qismini o'rtasiga qadar ozgina yog'lang. Idishni mashinaga joylashtiring.
2. Kerakli rejimni o'rnating "Porridge" va darhol rejalashtirilgan hajmni toza suv bilan to'ldiring. Qaynata boshlagach, shakar va ozgina tuz qo'shing.
3. Hercules flakes bilan tanishtiring. Bo'tqani suvda taxminan 20 daqiqa davomida mashinani ochmasdan yoki tarkibini aralashtirmasdan pishiring.
4. Signaldan keyin multivarkni o'chiring.
5. Qalin bo'tqalarni plastinkalarga joylashtiring, qolgan sariyog 'bilan ziravorlang va nonushta uchun choy bilan xizmat qiling.

Suvdagi bo'tqa biroz yangi bo'lib chiqqanligi sababli, ta'mni yaxshilash uchun uni maydalangan shokolad yoki mayda rezavorlar bilan to'ldirishga xizmat qilish paytida juda joizdir.

Yupqa bo'tqani qanday pishirish kerak

Yopishqoq, qalin bo'tqani yoqtirmaysizmi? Foydalanadigan suyuqlik miqdorini oshiring va muammo hal qilinadi.

Bo'tqa uchun siz olishingiz kerak:

• bir stakan don;
• 3 stakan sut (3,2%);
• to'liq qoshiq shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil;
• bir piyola ichida sariyog '.

Pishirish bosqichlari:

1. Ko'p pishirgichli idishni artib oling va etarli miqdorda yangi sariyog' bilan yog'lang. Avtomobilga o'rnatish.
2. Tarmoqqa ulaning va "Porridge" rejimini o'rnating. Darhol uchta to'liq stakan o'rta yog'li sutni ichkariga quying.
3. Issiq bo'lishi bilan vanil va shakar qo'shing. Dumaloq harakatda aralashtiring.
4. Aralashtirishda davom etayotganda darhol bir stakan engil bo'laklarni qo'shing. Qopqoqni mahkamlang.
5. Suli pyuresi sutda chorak soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring, keyin multivarkni o'chiring va uni qisman sovushini qoldiring. Hammasi shu, biz suyuq bo'tqa qanday pishirishni aniqladik.

Qanchalik ko'p sut (yoki suv) ishlatilsa, bo'tqa shunchalik ingichka bo'ladi. Biroq, nisbatni uchdan birga oshirmang, chunki nonushta suvli bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda mevali sutli bo'tqa

Sekin pishirgichda sog'lom jo'xori pyuresi, ayniqsa, u bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, meva qo'shilishi bilan eng yaxshi pishiriladi.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• "Gerkules" bo'laklari - 1 stakan;
• katta banan;
• yangi sut - 2 stakan;
• o'rtacha shaftoli;
• piyola uchun sariyog '.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Yulaf pyuresini to'g'ri pishirish uchun avval siz bo'laklarni saralashingiz va ularni ichkaridan moy bilan yaxshilab yog'langan idishga quyishingiz kerak.
2. Sut qo'shing va darhol qopqog'ini yoping. Sutli jo'xori pyuresini ko'p pishirgichda "Porridge" yoki "Multipovar" rejimida 15-20 daqiqa davomida pishiring.

   Kerakli mahsulotlar:

   • yangi qovoq - 150 g;
   • sut (3,2%) - 1,5 stakan;
   • "Gerkules" bo'laklari - 1 stakan;
   • qovoq uchun suv - 1 stakan;
   • sariyog '- 20 g;
   • jo'ka asal - 1 osh qoshiq. l .;
   • doljin - 1 choy qoshiq tepasiz.

   Bosqichlar bo'yicha ko'rsatma:

   1. Qovoqning mos qismini kesib oling va terini olib tashlang. Yuvib, keyin kichik kubiklarga bo'linadi.
   2. Qovoqni idishga soling va suv bilan yoping. Ko'p pishirgichni yoping, uni yoqing va "Ko'p pishirgich" rejimida ingredientni yumshoq bo'lguncha pishiring.
   3. Soatning uchdan bir qismidan so'ng, qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan oching, sutga quying, doljin va bo'laklarni qo'shing. Aralashtiring va panani qayta torting.
   4. Xuddi shu rejimda jo'xori pyuresi pishiring.
   5. Oxirida sut pyuresini jo'ka asal bilan ziravorlang va darhol choy bilan nonushta qiling.

   Asalni eng oxirida qo'shish muhim, chunki issiqlik bilan ishlov berish u uchun qabul qilinishi mumkin emas.

Yulaf ezib - juda mashhur taom har xil yoshdagi va kasbdagi odamlar orasida. Uni kattalar va bolalar, sportchilar va dietologlar, shuningdek, ularning dietasini kuzatib boradiganlar yaxshi ko'radilar. sog'lom tasvir hayot. Va bu shunchaki emas, chunki hamma buni biladi jo'xori uni faqat ozuqaviy moddalar omboridir- minerallar, tolalar, organik kislotalar va vitaminlar. Bundan tashqari, undan pishirish juda yoqimli, ayniqsa sizning fermangizda sekin pishirgich bo'lsa. Uning ichida oddiy retsept Sizga minimal vaqt va kuch sarflab, ko'p pishirgichda suvda yoki sutda jo'xori pyuresini qanday pishirishni aytaman.

Mahsulotlarni qanday tanlash kerak

Porridgedan maksimal foyda olish uchun siz to'g'ri donni tanlashingiz kerak. Don qanchalik kam qayta ishlansa, foydali moddalarni saqlab qoladi, deb ishoniladi. Shunday qilib, sotib oling 10-15 daqiqa davomida pishirilishi kerak bo'lgan parchalar, va faqat qaynoq suv quyib emas. Qadoqlash buzilmagan va amaldagi yaroqlilik muddatiga ega bo'lishi kerak. Saqlamoq jo'xori donalari quruq joyda va yopiq qadoqlarda saqlanishi kerak.

Yulaf ezib suv yoki sutda qaynatish mumkin. Men uni 1: 2 nisbatda suv va sut aralashmasi bilan pishirishni afzal ko'raman. Sutni har qanday yog'li tarkib bilan olish mumkin.

Oshxona jihozlari va inventarlari: sekin pishirgich, ko'p stakan, spatula.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Taomga xizmat qilish

Shirin pyuresi asal, murabbo, konservalar va boshqa shirin soslar bilan xizmat qilishi mumkin. Agar siz sho'r bo'tqani yaxshi ko'rsangiz, unda go'shtli taomlar bilan garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin, sousda qovurilgan yoki mustaqil taom sifatida maydalangan pishloq sepiladi.

Retsept video

Ko'p pishirgichda jo'xori uni qanchalik tez va oson pishirishiga qarang. Hatto bola ham buni uddalay oladi!

• Sut "qochib ketmasligi" uchun pishirish vaqtida idishning yon tomonlarini yumshoq sariyog 'bilan cho'tkasi bilan surting, tepasiga taxminan 5 santimetr etib bormang.
• Agar multivarkingizda bo'lsa kechiktirilgan boshlash dasturi, uning yordami bilan bunday taomni erta tongda nonushta qilish uchun tayyorlashingiz mumkin, kechqurun barcha mahsulotlarni idishga solib qo'yishingiz mumkin. Bunday holda, sutdan foydalaning uzoq muddatli saqlash shuning uchun ertalabgacha buzilmaydi yoki suvda pishirmaydi.
• Ovqat pishirish paytida shirin bo'tqa donga bir oz mayiz qo'shing... Bundan tashqari, boshqa har qanday yangi yoki qo'shishingiz mumkin quritilgan mevalar bo'laklarga bo'ling.

Boshqa pishirish imkoniyatlari

Pishirish mumkin odatiy usul, pechka ustidagi bir yirtqichlardan. Bundan tashqari, pishirishingiz mumkin va. Asosiysi, nonushtangiz yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling va uni doimo aralashtirib yuboring.

Agar siz dietangizni iloji boricha foydali qilishni istasangiz, uni dondan emas, balki jo'xoridan pishiring. Bunday idish maksimal darajada foydali moddalarni saqlaydi. Uni qaynatish yoki suvda pishirish mumkin.

Ovqat pishirishga vaqtim bo‘lmasa, ovqatni multivarkaga solib, ishimni davom ettiraman. Bu jo'xori uni pishirish usuli menga juda yordam beradi, ayniqsa ishdan oldin ertalab. Sizga ham tavsiya qilaman. Fikr-mulohazalaringizni, maslahatlaringizni va takliflaringizni sharhlarda yozing. Sog'lom va sog'lom ovqatlaning va siz doimo sog'lom bo'lasiz!