Byudjet varianti Fransuz pishloqli sho'rva juda qoniqarli va oson tayyorlanadigan taomdir. Qayta ishlangan pishloqlar tovuq buloniga boy rang va noziklikni beradi kremsi ta'mi, bu bolalar va kattalar tomonidan bir xil darajada yoqadi. Sizni eng mazali pishirishni o'rganishga taklif qilamiz pishloqli sho'rva qaymoqli pishloq va tovuq bilan. Siz tanlagan retsept muvaffaqiyatli bo'lishi kafolatlanadi. Uni asos sifatida ishlatib, siz o'zingizning taomingiz bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan, pyure sho'rva tayyorlang, mavsumiy sabzavotlar va ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilmagan sevimli ziravorlarni qo'shing.

Maslahat: o'z ichiga olgan pishloq mahsulotidan emas, faqat sifatli pishloqdan foydalaning katta miqdorda o'simlik yog'lari.

Tovuqli pishloqli oddiy sho'rva retsepti

Bu ko'p qirrali, mazali va to'yimli taom. Uni kunning istalgan vaqtida berish mumkin. Bunday sho'rva hatto bulyon va suyuq ovqatni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi. Va pishirish tezligi har bir uy bekasiga yoqadi.

Shunday qilib, 8 ta standart porsiya uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• tovuq (siz har qanday qismni olishingiz mumkin, lekin yaxshiroq qanotlar, ko'krak) - 0,5 kg;
• ichimlik suvi - 2,5-3 litr;
• kartoshka - 400-500 g;
• o'rtacha katta sabzi - 1 dona;
• piyoz (pirasa, piyoz) - 2 dona;
• qayta ishlangan pishloq yaxshi sifat, xushbo'y hidsiz - 200 g (2 dona);
• tuzsiz sariyog ', sariyog' - 20-30 g;
• quritilgan dafna yaprog'i - 1-2 dona;
• osh tuzi - 2 chimdik;
• yangi maydalangan qora qalampir - bir nechta chimdik.

Pishirish bosqichlari:

1. Qushni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, sochiq bilan quriting va chuqur idishga soling. Tozalangan suvga quying.
2. Qaynatishga keltiring, tuz qo'shing, lavrushka qo'shing. Sekin qaynatish bilan 20-25 daqiqa davomida pishiring.
3. Kartoshkani yuving. Peel qilish uchun. Kublarga kesib oling (taxminan 0,5-1 sm). Bulyonga yuboring. 8-10 daqiqa davomida pishiring.
4. Sabzini yuving. Peel qilish uchun. Lampochkalardan qobiqlarni olib tashlang. Kichik kvadratlarga kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ich bilan maydalang.
5. Ushbu bosqichda siz go'shtni olib tashlashingiz, bo'laklarga bo'lishingiz, suyaklarni olib tashlashingiz, uni yana kastryulga yuborishingiz mumkin.
6. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog 'eritib oling, tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing. Piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovuring. Aralashmani bulonga qo'shing.
7. Tvorogni folgadan tozalang, kub shaklida kesing. Go'sht va sabzavotlarga qo'shing.
8. Pishloq suvda erishi uchun qopqog'i yopiq holda 8-10 daqiqa qaynatiladi.
9. O'tlarni yuving va quriting. Mayda maydalang.
10. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani o'tlar bilan bezang, ziravorlar bilan seping.

Pishloq, tovuq va yangi qo'ziqorinli sho'rva

Pishloq sho'rvasining eng muvaffaqiyatli variantlaridan biri. Taom nozik qaymoqli qo'ziqorin ta'mi va engil parranda aromasiga ega.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tovuq sonlari - 4 dona;
• qo'ziqorinlar (qirollik shampignonlaridan foydalanish yaxshiroq) - 8 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 2-3 paket;
• katta kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 1-2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• ta'mga tuz;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• dafna yaprog'i- 1 dona;
• qalampir va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Aromatik tovuq bilan qaymoqli pishloqli qaymoqli sho'rva qanday tayyorlanadi (bosqichma-bosqich retsept):

1. Pishirmoq mazali bulyon... Buning uchun tovuqni pishganicha qaynatish kerak. Butun jarayon taxminan 25-35 daqiqa davom etadi. Qush tayyor bo'lganda, uni olib tashlang, salqinlash uchun plastinkada qoldiring.
2. Tovuqdan suyaklarni tanlang. Go'shtni maydalang.
3. Piyozni tozalang va mayda choping.
4. Sabzini maydalang (chiziqlarga kesib oling).
5. Qovurilgan taom tayyorlang. Piyoz va tug'ralgan sabzi oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring.
6. Qo'ziqorinlarni yuving. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Ortiqcha namlikni bug'lash uchun ozgina qovuring.
7. Kartoshkani tozalang. Kub shaklida maydalang.
8. Suvga tuz, qalampir, qovurish, kartoshka, go'sht, qo'ziqorin qo'shing. Past olovda pishiring.
9. Tvorogni qo'pol ravishda ishqalang. Siz bir qismini kublarga kesib qo'yishingiz mumkin, keyin mahsulot to'liq erimaydi, kichik pishloq bo'laklari paydo bo'ladi. Bu taomning ta'mini yanada qiziqarli qiladi. Bulyonga soling. Yaxshilab aralashtiramiz.
10. Sho'rvani yana 5-10 daqiqa davomida pishiring. Aniq vaqt kartoshkaning qanday pishganligiga bog'liq.
11. Dafna yaprog'ini qo'ying, issiqdan olib tashlang. Taxminan yarim soat qaynatishga ruxsat bering. Stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda tovuqga asoslangan aromatik pishloq sho'rva

Ushbu retsept o'z vaqtini qadrlaydigan va hatto pechkada bir muddat turishni istamaydigan uy bekalari uchun javob beradi. Bundan tashqari, bunday taomni biluvchilar sho'rvaning ta'mi olovda pishirilganidan ko'ra boyroq bo'lishiga ishontiradilar.

Quyidagi ovqatlarni oling:

• ichimlik suvi - 2 l;
• qo'shimchalarsiz qayta ishlangan krem ​​pishloq - 2-3 dona;
• tovuq go'shti - 250 g;
• kartoshka - 3-4 dona;
• sholg'om piyozi - 1 dona;
• kichik sabzi - 1 dona;
• sariyog '(sabzavot, sariyog ') - 1 osh qoshiq. l .;
• mayda tuz - bir necha chimdik;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• yangi sarimsoq - 1 chinnigullar;
• ko'katlar - bezatish uchun.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Tovuqdan suyaklarni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling.
2. Ko'p pishirgichga quying kungaboqar yog'i, ozgina qaymoqli qo'shing. Go'shtni yupqa qatlamga qo'ying. "Qovurish" rejimini yoqing. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Piyozni maydalang. Sabzini maydalang. Sabzavotlarni go'shtga qo'shing. Xuddi shu rejimda yana 10 daqiqa pishiring.
4. Kartoshkani tozalang. Kub shaklida kesib oling.
5. Pishloqni mayda bo'laklarga maydalang. Yaxshi sifatli cheesecakes olish muhim, keyin ular butunlay eriydi va bo'laklarni qoldirmaydi.
6. Multivarkaga 1 litr suv, kartoshka va pishloq qo'shing. 10-15 daqiqa davomida sho'rva pishirish yoki pishirish rejimini yoqing.
7. Qolgan suvni to'kib tashlang. Tuz va ziravorlar qo'shing. Sho'rvani yana 40-45 daqiqa davomida pishiring. Bir oz pishishiga ruxsat bering.
8. Tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan qismlarga xizmat qiling.

Dudlangan tovuq va noodle bilan pishloqli sho'rva

Ajoyib uchun oddiy retsept samimiy sho'rva... Dudlangan tovuq o'rniga siz cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Noodle o'rniga boshqa har qanday makaron qattiq navlar bug'doy. Ular katta bo'lmasligi va pishirish vaqtida shaklini saqlab qolishlari muhimdir. Uni makaron bilan haddan tashqari oshirmaslik yaxshiroqdir, aks holda sho'rva juda qalin bo'lib chiqadi. Xizmat qilayotganda siz idishni o'tlar, ziravorlar, maydalangan Parmesan bilan bezashingiz mumkin.

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• makaron (asosan noodle) - 100 g;
• dudlangan tovuq - 250-300 g;
• o'rta kartoshka - 3-4 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona;
• sariyog '(yaxshisi sariyog') - taxminan 75 g;
• sarimsoq - 1-3 chinnigullar;
• ta'mga ko'ra ko'katlar aralashmasi;
• tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i;
• krutonlar - ta'mga;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

1. Tovuqdan suyaklarni olib tashlang. Go'shtni maydalab, bulon uchun suyak va terini qaynatib oling.
2. Piyozni maydalang kichik kublar... Sarimsoqni elakdan siqib oling yoki choping. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Kartoshkani tozalang. Suvga botirib oling.
4. Oldindan qizdirilgan idishga yog' quying. Avval sarimsoqni, keyin piyoz va sabzi taxminan 5-7 daqiqa davomida qovuring.
5. Sabzavotlarga tovuq qo'shing, aralashtiring. Yana bir necha daqiqa qovuring.
6. Bir parcha sariyog'ni alohida qovurilgan idishga soling. Tug'ralgan o'tlarni qo'shing, ozgina qovuring.
7. Tugallanganidan tovuq suvi suyak va terini olib tashlang.
8. Kartoshkani maydalang. Panga yuboring.
9. Pishloqni bo'laklarga bo'ling, bulonga qo'shing. Aralashtiring, deyarli to'liq eritmaguncha kuting. Pishloq qo'shilganda idishdagi suv qaynamasligi muhim.
10. Bulyonni bulonga qo'shing. Tuz qo'shing. Ziravorlar qiling.
11. Makaron qo'shing. Tenderga qadar pishiring. Pishirishning aniq vaqti ishlab chiqaruvchi tomonidan qadoqda ko'rsatilgan.
12. Isitish plitasini o'chiring. Sho'rvani 5-10 daqiqaga qoldiring.
13. Xizmat qilishdan oldin kruton va o'tlar novdasi bilan bezang.

Pishloq sho'rva parranda go'shti, cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'ziqorin, pastırma, kolbasa yoki faqat sabzavotlardan tayyorlanadi. Qayta ishlangan pishloqlar, yumshoq qayta ishlangan pishloqlar yoki qattiq pishloqlar ishlatiladi. Rang va ta'm uchun uni qovurilgan kartoshka bilan to'ldiring piyoz sabzi, yangi o'tlar va aromatik ziravorlar bilan.

Tovuq va eritilgan pishloqli pishloqli sho'rva juda yumshoq, mazali va tez tayyorlanadi. Tana go'shtining har qanday qismi pishirish uchun javob beradi, lekin ayniqsa boy bulon oyoq yoki sonlardan bo'ladi. Tayyor taom boy pishloqli ta'mga ega bo'ladi va chiroyli ko'rinadi.

Pishloq sho'rva: qaymoqli pishloq va tovuq bilan bosqichma-bosqich retsept

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Tovuq oyoqlari (katta) - 2 dona;
• Qayta ishlangan pishloqli tvorog - 2 dona;
• Kartoshka - 3 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 0,5 dona;
• Dereotu - 2 ta shox;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• Maydalangan qalampir;
• tuz.

Tovuqli pishloqli sho'rvani tayyorlash vaqti 40 minut.

Tovuq bilan qaymoqli pishloqli sho'rva qanday tayyorlanadi

1. Oyoqlarini yuving va qaynoq suvga (taxminan 2 litr) soling, tuz, dafna yaprog'i qo'shing va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Olingan ko'pikni vaqti-vaqti bilan olib tashlaymiz.

2. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Shunday qilib, u tezroq pishiriladi.

3. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi mayda maydalang.

4. Oyoqli bulonda, sabzavotlarni qovurayotganda, tayyorlangan kartoshkani yuboring va pishiring.

5. To'g'ralgan piyozni yog'ga solib, qovurilgan idishga soling va yumshoq bo'lgunga qadar vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 daqiqa qovuring.

6. Qo'pol maydalangan sabzi yuboring, qopqog'ini yoping va qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida.

7. Tayyor oyoqlarni bulondan olib tashlang va salqin. Qayta ishlangan pishloqdan qadoqni olib tashlang, barmoqlaringiz bilan choping yoki pichoq bilan kub shaklida kesib oling.

8. Biz qovurilgan sabzavotlarni kartoshka bilan bulonga jo'natamiz, 2-3 daqiqa davomida pishiramiz.

9. Tovuq go'shtini suyak va maydalang.

10. Tayyor tovuq bo'laklarini sho'rvaga soling.

11. Tug'ralgan tvorog, maydalangan qalampir qo'shing, aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, parchalar eriguncha 4-5 daqiqa davomida isitiladi.

12. Biz tug'ralgan arpabodiyon jo'natamiz, qaynatamiz, tuzni tatib ko'ring va qayta ishlangan pishloqdan sho'rva tayyor.

13. Mazali tovuq sho'rvasini plastinkalarga quying va darhol xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sho'rva bo'yicha maslahatlar:

• Agar tovuq ko'krak filetosidan foydalansangiz, birinchi taom tezroq pishiriladi. Filetoni stakanlarga kesib oling, uni tug'ralgan kartoshka bilan birga qo'ying va keyin retsept bo'yicha.
• Agar foydalansangiz yumshoq pishloq, u bulyonda tezroq eriydi.
• Piyoz piyoz bilan almashtirilishi va sabzi bilan qovurilishi mumkin.
• Taomni diversifikatsiya qilish uchun uni qo'ziqorin bilan to'ldiring. Champignons yaxshi ishlaydi, lekin ular o'ziga xos hid va ta'm qo'shadi O'rmon qo'ziqorinlari (porcini, chanterelles, qo'ziqorinlar, asal qo'ziqorinlari). Pishirishdan 10 daqiqa oldin o'rmon qo'ziqorinlarini kartoshka bilan birga yotqizamiz.
• Guruch yoki tariq sho'rvaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qovurilgan sabzavotlar bilan birga yuvilgan don (2-3 osh qoshiq L.) qo'shing.
• Bulyonni har qanday ziravorlar, yangi va quritilgan o'tlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Maydalangan zira, koriander, italyan o'tlari aralashmasi, qalampir va suneli hops aralashmasi yaxshi ishlaydi. Dereotu maydanoz va yashil piyoz bilan almashtirilishi mumkin.
• Sabzavotlar sariyog 'bilan qovurilgan bo'lsa, idishning qaymoqli ta'mi yorqinroq bo'ladi.

Bugun biz pishloq sho'rvasini qanday tayyorlashni o'rganamiz, asosiy retsept birinchi marta Frantsiyada paydo bo'lgan, keyinchalik butun dunyoga tarqaldi. Issiq bulonda eritish g'oyasiga asoslanadi qayta ishlangan pishloq, oshpazlik mutaxassislari engil sabzavotlardan go'sht variantlariga qadar birinchi taomning ko'plab versiyalarini ishlab chiqdilar.

Biz sizni tovuq ko'kragi bilan pishloqli sho'rva tayyorlash jarayoni bilan tanishtiramiz. Bu mo''tadil issiq va boy taom sizni yomon ob-havoda isitadi, yoqimli ta'mi va engil kremsi aromati bilan zavqlanadi.

3 litrli kostryulkalar uchun ingredientlar:

• tovuq ko'kragi - taxminan 500 g;
• kartoshka - 2-3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 200 g;
• sariyog `- ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
• xizmat qilish uchun krutonlar (ixtiyoriy);
• xizmat qilish uchun ko'katlar (ixtiyoriy);
• dafna yaprog'i - 1-2 dona;
• tuz, qalampir no'xati - ta'mga.

Krem pishloq va tovuq sho'rva retsepti

Tovuqli pishloqli sho'rva qanday tayyorlanadi

1. Biz tovuqli bulon bilan pishloq sho'rva tayyorlashni boshlaymiz: ko'krakni yuving, suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring. Tovuq go'shti qaynayotganda, qolgan masalliqlarga e'tibor beraylik. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzini qo'pol talaş bilan silang.
   
2. Tozalangan kartoshka, o'rta kattalikdagi kublar yoki qisqa chiziqlar bilan kesilgan.
   
3. Idishdagi suv qaynashi bilanoq dafna yaprog'i, qalampir no'xati qo'shing. Taxminan 30 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, shundan so'ng biz tayyor mahsulotni bulondan chiqaramiz. tovuq ko'krak, kartoshka bo'laklarini tanishtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring (kartoshka yumshoq bo'lguncha).
   
4. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring va 2-3 daqiqadan so'ng sabzi talaşlarini qo'shing.
   
5. Biz qovurishda davom etamiz sabzavot aralashmasi doimo aralashtirib, past olovda. 3-5 daqiqadan so'ng, biz qovurilgan go'shtni allaqachon yumshatilgan kartoshka bilan bulonga yuboramiz.
   
6. Sovutilgan tovuq go'shtini qismlarga bo'ling, sabzi va piyozni qovurishdan keyin sho'rva qo'shing.
   
7. Eritma jarayonini tezlashtirish uchun tvorogni ishqalagandan yoki mayda bo'laklarga bo'lgandan keyin oxirgi qadam sifatida bulonga tashlang. Pishloq qaynayotgan suyuqlikda to'liq erishi bilanoq, tayyor birinchi taomni, ta'mga tuzni tatib ko'ring va keyin issiqdan olib tashlang.
   
8. Bir oz qaynatishga ruxsat berib, eritilgan pishloq va tovuq go'shti bilan oddiy sho'rvani plastinkalarga quying, har bir qismini maydanoz novdalari yoki har qanday tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Agar so'ralsa, kruton qo'shing va darhol tayyor birinchi taomga xizmat qiling.
   
   Yoqimli ishtaha!

Pishloq sho'rva retseptlari

50 daqiqa

55 kkal

5/5 (1)

Har bir uy bekasi bugun nima pishirishni o'ylaydi!? Men oddiy, tez tayyorlanadigan va oziq-ovqat jihatidan hamyonbop narsalarni xohlayman. Shu bilan birga, taom g'ayrioddiy, mazali bo'lishi uchun va bolalarga ham yoqadi.

Bilasizmi? Qayta ishlangan pishloq hisoblanadi sut mahsuloti... Yovuz tillar da'vo qilganidek, muddati o'tgan qattiq pishloqlardan eritilmaydi. Bu murakkab jarayonlar orqali olingan mahsulotdir. Qayta ishlangan pishloqning to'rt turi mavjud: xamir, bo'lak, kolbasa va shirin.

Tovuqli qaymoqli pishloqli sho'rva

Oshxona asboblari

• maydalagich;
• kesish taxtasi;
• pan;

• qopqoq;
• skapula;

• pan;
• sho'rva idishlari;
• aralashtirish uchun katta qoshiq.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Biz tovuq sonlarini yuvamiz, ularni suv bilan yirtqichlardan solib, olovga qo'yamiz. Jarayonda biz shovqinni olib tashlaymiz.
   
   
2. Biz bitta piyozni ko'ndalang kesib, to'liq panga yuboramiz.
   
   
3. Biz dafna yaprog'ini bulonga tashlaymiz.
4. Aralashmani sekin olovda qaynatgandan keyin 25-30 daqiqa davomida pishiring.
5. Kartoshkani kub shaklida kesib oling.
   
   
6. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
   
   
7. Piyozni mayda to'g'rang.
   
   
8. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va sariyog 'qo'shing.
9. Sariyog 'eriganida, piyoz va sabzi panga quying va 5 daqiqa davomida qovuring.
   
   
10. Piyozni bulon bilan yirtqichlardan chiqarib oling va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Bir oz tuz va qalampir.
    
    
11. Kartoshka qaynatilganda, qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing.
    
    
12. Pishloq qo'shing va eritish uchun bulonda aralashtiring.
    
    
13. Aralash qaynatilganda, ta'mga soling va tuz va qalampir qo'shing.
    
    
14. Panani qopqoq bilan yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
15. Yashil piyoz va maydanozni mayda to'g'rang.
    
    
16. Biz kartoshkani sinab ko'ramiz, agar u tayyor bo'lsa, sho'rvani o'chiring va ko'katlarni qo'shing.
17. Tayyor sho'rvani plitalarga to'kib tashlang va reyhan bargi bilan bezang, agar bo'lmasa, maydanoz bilan bezashingiz mumkin.
    
    

Video retsept

Unda siz pishloqli sho'rva qanday mazali ko'rinishini ko'rasiz va darhol uni pishirishni xohlaysiz.

Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli tovuq sho'rva

Oshxona asboblari

• pan;
• maydalagich;
• pan;

• qopqoq;
• kesish taxtasi;
• katta qoshiq.

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Taxminan 2 litr hajmdagi yirtqichlardan suv quying va uni kuchli olovga qo'ying.
2. Tovuq filetosini yuving va filmdan tozalang. Keyin uni yaxshilab choping.
   
   
3. Qovurilgan idishga yog'ni quying va pechka ustiga qizdiring.
4. Tovuq filetosini qovuring yuqori olov tez-tez aralashtirib, engil oltin qobiq paydo bo'lguncha.
   
   
5. Kartoshkani tozalang va to'g'rang.
   
6. Dafna yaprog'i, bir oz qalampir va tuzni qaynoq suvga soling, keyin kartoshka qo'shing.
   
   
7. Piyozni mayda to'g'rang.
   
   
8. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi.
   
   
9. Qovurilgan tovuq filesi biz kartoshka bilan qozonga jo'natamiz.
   
   
10. Piyozni yaxshi qizdirilgan yog'da qovurilgan idishda qovuring, qizarib ketganda, unga sabzi qo'shing.
11. Piyoz va sabzi qovurish tayyor bo'lgach, uni kastryulga quying.
12. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz va tozalaymiz, ularni tilimga kesib, sho'rva qo'shamiz.
    
    
13. Agar kerak bo'lsa, bulyon, tuz va qalampirni tatib ko'ramiz. Kichik olov yoqing va yoping.
14. Briketlarda eritilgan pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sho'rvaga qo'shing. Biz pishloqni eritish uchun aralashtiramiz.
    
    
15. Petrushkani yuving va mayda choping, qaynab turgan sho'rvaga qo'shing.
    
    
16. Sho'rvani yana 2-3 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang.
17. Plastinada reyhan yoki maydanoz bargi bilan bezang.
    
    

Shunday qilib, tovuq va qo'ziqorin bilan mazali va aromatik pishloq sho'rva tayyor, uning retsepti juda oddiy.

Video retsept

Ushbu video yuqoridagi retseptni tayyorlashning har bir bosqichini ko'rsatadi. Ushbu qo'ziqorin va tovuqli pishloqli sho'rvaning retseptini oshxona kitobingizga yozib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, u erda bo'lishga arziydi.

Sekin pishirgichda tovuqli pishloqli sho'rva

Oshxona anjomlari va jihozlari

• bir piyola;
• maydalagich;

• kesish taxtasi;
• chuqur plastinka;
• multivark

Ingredientlar

Tayyorgarlik

1. Biz kartoshkani tozalaymiz va yuvamiz, ularni kub shaklida kesib tashlaymiz.
   
   
2. Piyozni mayda to'g'rang.
   
   
3. Biz tozalangan sabzini qo'pol qirg'ichga surtamiz.
4. Tovuqdan terini olib tashlang, go'shtni suyakdan olib tashlang va kub shaklida kesing.
   
   
5. Bir piyola ichiga kungaboqar yog'ini quying va qizdiring 15 daqiqa davomida "qovurish" rejimida.
6. Yog 'isitilgach, piyoz va sabzi qo'shing. Tom ma'noda 3-4 daqiqa qovuring.
   
   
7. Qovurishni o'chiring va to'g'ralgan kartoshka va tovuqni idishga soling.
   
   
8. Qayta ishlangan pishloq, tuz qo'shing, qalampir no'xatini tashlang va suv bilan to'ldiring.
   
   
   
   
9. Biz ko'p pishirgichni yopamiz, "sho'rva" yoki "pishirish" rejimida pishiramiz, vaqtni 35 daqiqaga o'rnatamiz.
   
   
10. Xizmat qilishdan oldin ko'katlarni mayda to'g'rab oling va sho'rva ustiga seping.
    
    

Bizning taomimiz tayyor!

Video retsept

Pishloq sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayoni, retsepti bilan dudlangan tovuq multivarkda.

Tovuq va krutonli frantsuz pishloqli sho'rva

Ushbu variantni tayyorlashda biz yuqorida tavsiflangan har qanday sho'rva retseptini asos qilib olamiz. Faqat unga pishirish oxirida kroutons, croutons yoki croutons qismlarga bo'laklarga qo'shiladi. Ularni tayyor holda sotib olish mumkin, yoki siz uyda pishirishingiz mumkin.

Oshxona asboblari

• pan;

• yog'och spatula;
• kesish taxtasi.

Tayyorgarlik

Bu juda oddiy, mazali va mazali!

Video retsept

Videoda croutons bilan pishloq sho'rva tayyorlash ko'rsatilgan.

Innings

Biz pishloq sho'rvasini issiq, faqat issiqlik bilan, issiqlik bilan xizmat qilamiz. Bundan tashqari, biz "ertaga" bo'lmasligi uchun porsiya sonini hisoblaymiz - muzlatgichda uning mustahkamligi va ta'mini yo'qotadi. Sho'rva uchun tegishli bo'ladi sarimsoq krutonlari tuxum yoki issiq sendvichlar bilan.

• Agar kerak bo'lsa, sho'rvaga sovuq suv qo'shing. Shunday qilib, suv asta-sekin ingredientlarning barcha ta'mi va xushbo'yligini o'zlashtiradi va sho'rva yanada mazali bo'ladi.
• Briketdagi qayta ishlangan pishloqni kesish yoki maydalashdan oldin muzlatgichda yashirish mumkin, shuning uchun uni kesish qiyinroq va osonroq bo'ladi.
• Tovuqli pishloqli sho'rvaning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz sabzi va piyozni qovurishni o'tkazib yuborishingiz mumkin, lekin ularni darhol sho'rvaga qo'shing. Agar siz hali ham ularni qovursangiz, buni juda ko'p qilmaslik kerak, ularni bir oz oltin rangga olib kelish kifoya.
• Qayta ishlangan pishloqni sotib olayotganda ehtiyot bo'ling, qadoqlashga e'tibor berishingiz kerak - bu pishloq mahsuloti bo'lmasligi kerak. Ular tarkibida farqlanadi: qayta ishlangan pishloq kabi sut mahsulotlaridan iborat qattiq pishloq, tvorog, qaymoq yoki sariyog 'va boshqalar, pishloq mahsuloti esa sutsiz oqsillar va o'simlik yog'laridan tayyorlanadi. Pishloq mahsuloti tanamiz tomonidan yomon so'riladi.
• Retsept o'z ichiga olishi mumkin turli xil variantlar qo'shimchalar. to'yimli va mazali, masalan. Qiziqarli fikr pishloqli sho'rvaga qisqichbaqalar qo'shadi, bunday taom, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi.
• Va agar kutishga vaqtingiz bo'lmasa, multivark pishirish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi - siz bir vaqtning o'zida barcha ingredientlarni qo'yishingiz, kerakli rejimni yoqishingiz va o'zingizning biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin. Qaytganingizda, sizni allaqachon issiq taom kutmoqda.

Bu sho'rva, albatta, menyuingizga rang-baranglik qo'shadi. U juda aniq ta'm va xushbo'y hidga ega. Bu juda mazali taom, bu maxsus vaqt va byudjet xarajatlarini talab qilmaydi. U har qanday taomni bezatadi. Issiq, mazali, g'ayrioddiy. Uning xushbo'y hidiga hamma qo'shnilar yugurib kelishadi! Ovqat pishirishga va ingredientlar bilan tajriba qilishga ishonch hosil qiling. Men sizning taassurotlaringiz va sharhlaringizni albatta kutaman!