Картопляна запіканка в мультиварці популярна через ситність та неповторний смак. А спосіб приготування значно заощаджує час, що є важливим фактором. Найпопулярнішими інгредієнтами для цієї страви є фарш різних сортівта картопля.

• півкіло фаршу;
• пара головок цибулі;
• 3 ст. л. пшеничного борошна;
• 5 штук. невеликих бульб картоплі;
• 250 г майонезу або сметани (або 50/50);
• сіль, будь-які спеції.

Приготування: очищену картоплю нарізати дрібно кружальцями і залити холодною водою. Цибуля нашаткувати. У фарш покласти цибулю, до смаку посолити і поперчити.

Для заливки з'єднати в мисці майонез, яйця та борошно. Додати за смаком сіль та улюблені спеції. Злегка збити. За бажання можна додати ще трохи томатного соусучи кетчупу.

Збираємо запіканку: картопляний шар, трохи заливання, шар із фаршем, потім знову картопля. Виливаємо зверху заливку, що залишилася, злегка струшуємо. У мультиварці вибираємо програму «випічка», яка є у всіх сучасних апаратах – «редмонд», «поларис», «філіпс» і т. д., час – 1 година (залежно від товщини шарів, потужності апарату час може бути змінено) .

Смак та аромат цієї запіканки з картоплі у мультиварці нікого не залишать байдужим. І по зовнішньому виглядублюдо виглядає апетитним та соковитим (див. фото).

Дуже ніжний смаквиходить у запіканки з пюрованою картоплею. З усіх вона найбільше підходить для дитячого харчування.

• близько 600 г фаршу;
• 4 курячі яйця(середнього розміру);
• 1 кілограм картоплі;
• близько 4 ст. ложок пшеничного борошна;
• 1 невелика головка цибулі;
• сіль і перець.

Приготування: фарш із цибулею просмажити при режимі «жаріння» протягом чверті години («Поларис 0517», «Редмонд» і т. д.). Якщо такої програми немає, наприклад, мультиварка «панасонік», підійде і режим «випічка».

За цей час потрібно відварити картоплю на плиті. Або ж це можна зробити в мультиварці при режимах «гасіння» або «варіння-експрес». Готову картоплю розім'яти в мисці та змішати з борошном та яйцями. Розмішати картопляну масудо однорідного стану. Можна скористатися блендером, хоча багато господинь воліють робити це вручну.

Чашу мультиварки змастити невеликою кількістю вершкового масла|мастила|, потім рівномірно посипати панірувальними сухарями. Покласти в чашу половину пюре, потім цибулю із фаршем. Останній шар буде з решти картопляного пюре.

Програму вибираємо «випічка», час – 1:00.

Для тих, хто сидить на дієті, є рецепти запіканок з курки та картоплі у мультиварці. Причому м'ясний інгредієнтможна подрібнити в м'ясорубці та зробити з нього фарш, а можна просто нарізати маленькими шматочками. І те, й інше вийде дуже смачно.

склад картопляної запіканкиз курячим м'ясом:

• картопля – 400 г;
• курячий фарш- 300 г;
• пару головок цибулі;
• майонез або сметана – 200 г (або змішати у будь-якому співвідношенні);
• пару яєць середнього розміру;
• сіль, будь-який мелений перець та зелень петрушки.

цибулю і картоплю почистити і дрібно нарізати, посолити, трохи поперчити, додати нарізану петрушку і перемішати.

Фарш посолити, трохи поперчити і додати подрібнену цибулю.

Окремо приготувати заливку: збити яйця з|із| сметаною в однорідну масу.

Спочатку викладаємо шар із овочами. Зверху накриваємо курячим фаршем. Потім знову шар із картоплею та цибулею. Страву заливаємо яєчно-сметанной сумішшю і ставимо в мультиварку на півгодини. Режим - "випічка" або "смаження". Для отримання рум'яної скоринкизверху, блюдо через 20 хвилин слід акуратно перевернути. А якщо вам до душі картопляна запіканка з куркою шматочками, час готування подовжується.

Для любителів риби ми підібрали дуже цікаві рецепти запіканок з картоплі у мультиварці. Такі страви готуються швидко, виходять ароматними та з пікантним смаком.

• картопля та рибне філе- По півкіло;
• цибуля – 2 головки;
• сир (будь-який твердого ґатунку) - 200 г;
• сметана – близько 5 ст. ложок;
• зелень (селера, кріп), соєвий соус, часник – за смаком та бажанням;
• сіль.

Приготування: картопля нарізати кільцями або півкільцями, цибуля – кільцями, селера та часник – довільно, сир – натерти. Рибу, за бажанням, пропустити через м'ясорубку або дрібно нарізати.

Пошарово викладаємо в будь-якому порядку: картоплю, цибулю, рибу, сметану, зелень та спеції. Можна спочатку перемішати всі інгредієнти, крім риби, а також викладати шарами. Але завжди блюдо посипають сиром в останню чергу.

Потім обережно наливаємо кип'ячену воду так, щоб вона не доходила до половини блюда. Готується рибна запіканкав режимі "випікання" протягом сорока хвилин.

За катастрофічного дефіциту часу можна зварити страву з рибними консервами. Для цього підійдуть будь-які консерви, головне – щоб вони були в маслі.

• картопля – 8 шт.;
• консерви з рибою – 1 банку;
• 1 невелика цибулина;
• сіль та будь-який мелений перець.

• 2 яйця (середнього розміру);
• 100 г просіяного борошна;
• 1 ч. л. розпушувача (його можна замінити звичайною содою);
• 150 г нежирної сметани та 50 г майонезу;
• сіль.

Приготування: змішати усі компоненти для тесту. Для картопляної начинкибульби очистити, крупно натерти, консерви розім'яти вилкою, цибулю нарізати.

Викладаємо картоплю, розрівнюємо, солимо. Після картопляного шару йдуть консерви та цибуля. При бажанні консерви зверху можна посипати тертим сиром, але це необов'язково. Потім виливаємо тісто.

Готується страва з консервами в режимі випікання 45 або 50 хвилин.

Як бачите, приготувати запіканку з картоплі та м'яса у мультиварці зовсім не складно.

Що стосується часу, то воно може бути різним, залежно від моделі та потужності мультиварки, кількості інгредієнтів. Тому господаркам слід орієнтуватися самим, на який час ставити таймер.

Також можна експериментувати зі складом. Наприклад, зробити страву з овочами, не описаними в рецепті: добре підійдуть помідори, солодкий перець. А деякі господині замінюють картоплю кабачками – теж цікавий варіант. Загалом вам надається повна свобода дій!

Приємного вам апетиту!

Вагаєте 94? А важите 58! Схуднення для лінивих! Сучасна методика від Олени Малишової.

Смачна запіканка - це ситна вечеря або чудовий обід.

Запіканку можна приготувати з тіста, а можна з овочів, наприклад з картоплі, причому використовуючи мультиварку, страву можна приготувати значно швидше і менше витрачаючи часу на стояння біля плити.

Картопляна запіканка з фаршем у мультиварці Редмонд

Перше правило для будь-якої картопляної запіканки у мультиварці: щоб запіканка не була сухою, завжди додавайте у страву овочі.

Наприклад, покладіть у морозилку кілька кружків кабачка, і коли вони застигнуть, ви можете наколоти блендером відмінний кабачковий лід». Усього жменя такого льоду в майбутню запіканку, а смак стане насиченішим і м'якшим.

На стіл краще подавати ще й ароматний соусабо овочевий салат, з яким картопляна запіканка в мультиварці Редмонд (або інший) стане справжнім кулінарним шедевром.

Складові:

• Кілограм бульб картоплі.
• Півкілограма фаршу.
• П'ять яєць.
• Цибулина.
• Спеції та сіль.
• Вершкове масло.
• Ложок п'ять муки, замість неї можна покласти мелені сухарі.

Готуємо картопляну запіканку з фаршем у мультиварці

Приготування запіканки:

1. Картопля чистим і кладемо в чашу мультиварки варитися, чим дрібніше вона поріжеться, тим швидше звариться. Програму можна встановити «гасіння/суп/каша». Коли прозвучить сигнал, картопля перекладаємо в миску, воду зливаємо, вона не знадобиться, гарячі бульби мені в пюре.

2. Чистимо цибулю, обсмажуємо на режимі «смаження/випікання» до прозорості.

Додаємо фарш та спеції, готуємо до коричневого кольору. В принципі, сюди можна покласти й інші овочі, наприклад: помідори, перець, морква, кабачки і так далі, що є в холодильнику.

Готову суміш перекладаємо на тарілку, мию чашу.

3. У трохи остиглий картопля вбиваємо яйця і кладемо борошно, можна навіть зелень покласти для незвичайного кольору та аромату. Беремо міксер або блендер і збиваємо до однорідності.

4. Змащуємо мультиварку маслом, дно обсипаємо панірувальними сухарями (пару ложок), укладаємо частину картопляного тіста, Розрівнюємо його і робимо бортики, щоб начинка не випадала.

Потім кладемо фарш з овочами, зверху шар картоплі та розрівнюємо знову. Якщо є бажання, змащуємо ложкою жирної сметани або вершковим маслом.

5. Тривалість випікання картопляної запіканки в мультиварці Редмонд становить годину-півтори. Після сигналу даємо запіканці охолонути і акуратно дістаємо.

Картопляна запіканка з рибою

Для тих, хто любить рибу – є цікавий рецептзапіканки.

Вам знадобиться:

1. рибний фарш, або філе, або банки консервів - з розрахунку півкіло
2. картопля 0,5 кг
3. 5 ложок (їдальні) сметани
4. сир за бажанням, близько 200 грам
5. 2 середніх цибулини
6. часник, спеції та приправи для риби - за бажанням і в залежності від дотримання дієти
7. сіль (екзотичним рішенням буде взяти сушену ламінарію із аптеки замість солі)

Як приготувати?

• Ріжемо картопля скибочками, цибуля - кільцями.
• Викладаємо в чашу мультиварки шарами картопля, цибуля, рибний фарш.
• Сметаною можна прокласти шари або змастити зверху всі шари.
• Останній шар – тертий сир.
• Доливаємо води, щоби запіканка була соковитою — приблизно половину висоти, яку зайняла наша запіканка.
• Випікати в режимі «випікання» 40-45 хвилин

Якщо ви використовуєте ламінарію замість солі — не забудьте про легкий проносний ефект, і те, що смак відрізнятиметься від просто посоленої запіканки.

Якщо ви використовуєте рибні консерви— вони вже солоні, а отже, солити треба менше.

Картопляна запіканка з сиром та зеленню

Щоб задовольнити тих, хто віддає перевагу стравам без м'яса та риби, підійде рецепт картопляної запіканки з сиром та зеленню.

Що змінюється у рецепті?

• Замість риби та фаршу ви берете сир та зелень. Зелень потрібна свіжа, найкраще підійде суміш кропу, петрушки, молодого бурякового бадилля, шпинату і т.д. Тому найкращий час для цього рецепту – літо.
• Дуже добре буде додати два середні помідори, дрібно порізавши кубиками.
• Зробіть суміш з тертого сиру, кубиків томатів, та рубаної зелені. І викладайте на картопляні шари одразу готову суміш.
• Зверху — нежирна сметана 15% (або майонез) та тертий сир.
• Запікати 40 хвилин|мінути| до готовності картоплі.

Якщо різати кружечками вже попередньо відварену картоплю, час приготування страви скоротиться до 20-25 хвилин.

Смачного!

Картопляна запіканка з грибами

Візьміть:

• 0,5 кг картоплі та 0,5 кг грибів (зазвичай печериць)
• одна цибулина
• 50-100 г тертою в дрібну тертку моркви
• маленька банка сметани (200 гр)
• три яйця
• дві столові ложки борошна
• тертий сир посипати запіканку (50-100 гр)
• сіль за смаком

Приготування:

• гриби з цибулею нарізаємо, туди ж терту морквину, і відправляємо суміш у мультиварку - режим гасіння, час 20-25 хвилин
• готуємо заправку з яєць, борошна та сметани (просто ретельно змішати)
• викладаємо: шар картоплі, заправка, шар грибів, заправка, картопля, заправка, сир
• запікаємо в режимі "запікання" або "гасіння" - 40 хвилин

Ви вважаєте, що запіканки можуть бути лише сирними? Насправді їх роблять із овочів, макаронів та інших продуктів. Картопляна запіканка з фаршем у мультиварці – універсальна страва, яка може бути як самостійною, так і святковою. Ароматна, смачна та дуже ситна. До того ж вона готується швидко, а фарш можна приготувати з риби, м'яса і навіть субпродуктів.

З курячим фаршем

Хочеться порадувати сім'ю чимось оригінальним? Зверніть увагу на рецепт картопляної запіканки у мультиварці (з фото). Зі звичного набору продуктів можна створити дуже смачна страва. Та й готувати вам особливо не доведеться – лише підготувати продукти, закласти у мультиварку, включити режим та чекати.

Врахуйте, чим дрібніше ви поріжете картоплю, тим смачнішою буде запіканка.

Для кулінарного шедеврувам знадобиться: 0,45 кг картопляних бульб, одна цибулинна ріпка, 0,3 кг курячого фаршу, 2 яйця, 1 пучок зелені (або кріп), спеції, олія соняшникова для змащування та 0,2 кг сметани або майонезу.

1. Картопля помити, видалити шкірку, порізати. Те саме зробити з цибулею.
   
2. Перекласти овочі у глибоку ємність. Додати сіль|соль|, перець. Вимити зелень, обсушити і дрібно нашаткувати. Перекласти зелень до овочів та добре перемішати.
   
3. В іншій ємності змішати курячий фарш, рубану цибулину, сіль та перець.
   
4. У піалку розбити яйця, влити майонез чи сметану та перемішати до однорідності.
   
5. Чашу мультиварки змастити невеликою кількістю олії та викласти шар картоплі із зеленню (половину від загальної маси).
   
6. Зверху викласти весь фарш.
   
7. Покрити картоплею, що залишилася.
   
8. Помірно полити яєчно-майонезною сумішшю.
   
9. Встановити чашу в мультиварку, закрити кришку, встановити режим "Спека" або "Випічка".

Час приготування – півгодини. Через чверть години від початку приготування запіканку потрібно перевірити. Страва буде світла.
Але якщо ви хочете надати картопляній запіканці в мультиварці рум'яність, її потрібно підчепити та перевернути на іншу строну.

Готову страву викласти, порізати порційно та подати до столу.

Картопляна запіканка в мультиварці «Редмонд»

Побалуйте свою сім'ю картопляною запіканкою, виготовленою з пюре з «начинкою» з фаршу. Дуже апетитно та ситно.

Замість пюре можна просто натерти картоплю на тертці маленького діаметру. Звичайно, текстура буде інший, то смак такий самий чудовий.

Для приготування потрібно взяти: молоко (склянка), 0,5 кг фаршу, 1 кг картопляних бульб, 0,1 кг вершкового масла, дві цибульні ріпки, одну моркву, сіль (приблизно 1 ч. л.), 1-2, 2 -3 ст. л. борошна.

Приготування:

1. Спочатку слід вимити, очистити та відварити картоплю. Злити воду, перетворити на пюре. Підігріти та влити молоко, покласти вершкове масло, перевірити на сіль і все перемішати. Вбити яйця і довести консистенцію пюре до потрібного борошна.
   
2. Поки картопля вариться, очистити моркву з цибулею.
   Коренеплід натерти, а цибулю нарізати кубиками.
3. У чашу мультиварки покласти трохи олії та обсмажити різані овочі. Викласти до овочів фарш, додати сіль із перцем, перемішати і обсмажити масу до готовності.
   
4. Перекласти вміст чаші у тарілку, а потім добре змастити маслом усі стінки. Взяти половину картопляного пюре та рівним шаром викласти в чашу.
   
5. Наступний шар - м'ясо-овочева маса.
   
6. Завершальний шар - картопляне пюре, що залишилося.
   

Залишилося встановити чашу в агрегат і готувати протягом години в режимі «Випічка». Щоб запіканка з картоплі у мультиварці підрум'янилася, після закінчення готування її потрібно перевернути на інший бік і готувати 15 хвилин. Подати до столу страву можна зі сметаною, соусом або овочами.

З лососевим фаршем

Так, з м'ясною запіканкоюрозібралися. Тепер черга за рецептом картопляної запіканки у мультиварці з фаршем із лосося. Саме рибний фарш готується дуже швидко, причому його не потрібно попередньо обсмажувати на сковороді, що позбавить нас зайвої жирності.

У рецепті використається лосось. Але ви можете під час приготування використовувати будь-яку рибу і навіть готовий магазинний фарш. Щоправда, в останньому варіанті смак буде дещо гіршим.

Для готування знадобиться: 0,3 кг лососевого фаршу, 0,5 кг картопляних бульб, дві цибулини, спеції, сіль, половина пучка зелені, олія для змащування чаші.

Процес приготування:

Виклавши пошарову запіканку, можна збити пару яєць і вилити їх зверху. Так буде набагато пікантніше.

З печінковим фаршем

Із субпродуктів можна приготувати масу смачних страв. Візьміть на замітку «печінковий» рецепт картопляної запіканки у мультиварці. Печінка – це не лише смачний, а й дуже корисний для організму людини продукт. Використовувати можна будь-яку: курячу, яловичу. Головне її заздалегідь підготувати.

Щоб запіканка з печінкою була особливо смачною, зверху її потрібно посипати тертим сиром, а потім добре присмажити сметаною.

Отже, для створення кулінарного шедевру потрібно мати під рукою: 0,5 кг курячої печінки, 2 ст. л. сметани, 1 кг картопляних бульб, одну цибулину, 1-2, спеції, 0,15 кг сиру.

Процес приготування:

1. Картопля очистити, нарізати шматочками, відварити до готовності і, зливши воду, перетворити на пюре. Консистенцію слід довести до потрібної густоти теплим молоком.
   
2. Очищену цибулину нарізати і обсмажити до м'якості.
   
3. Очистити морквину, натерти, додати в сусідство до цибулі та разом з ним обсмажити до рум'яності.
   
4. Курячу печінку вимити, видалити прожилки, викласти на сковороду та обсмажити на олії протягом чверті години.
   
5. Повністю готову печінку перетворити на фарш за допомогою товкучки або блендера.
   
6. Змішати печінковий фаршз цибульно-морквяною масою.
   
7. Чашу мультиварки змастити олією.
   
8. Викласти шар картопляного пюре. Зверху розподілити печінковий фарш. Останній шар – картопляний. Сир натерти, посипати їм запіканку і змастити зверху|згори| сметаною. Встановити чашу в мультиварку та готувати близько півгодини, попередньо виставивши режим «Спека».

Картопляну з фаршем у мультиварці можна подавати до столу в гарячому вигляді. Але вона буде набагато смачнішою, якщо на кілька хвилин ви її залишите на столі для остигання. Вона стане трохи твердішою, але залишиться такою ж соковитою.

Час приготування – 50 хвилин.

Бажаєте зробити оригінальну, ситну та дуже смачну страву? Наш рецепт дозволить вам втілити у життя своє бажання. Сьогодні ми розповімо вам про таке цікавій страві, як картопляна запіканка в мультиварці Редмонд Воно готується досить просто і не займає багато часу.

Щоб результат вийшов максимально смачним, рекомендуємо використовувати мультиварку Redmond RMC-M110, яка володіє двома необхідними нам програмами - "Спека" і "Випічка", або схожу на неї модель.

Інгредієнти для приготування картопляної запіканки в мультиварці Редмонд

• Картопля – 700 грам.
• Фарш яловичий – 300 грам.
• Цибуля ріпчаста - 100 грам.
• Молоко – 400 мілілітрів.
• Яйце куряче - 2 штуки.
• Олія вершкове - 40 грам.
• Сіль, спеції – за смаком.

Спосіб приготування картопляної запіканки в мультиварці Редмонд

1) Нарізаємо картоплю невеликими кухлями. Цибулю нарізаємо кубиками.

2) Відкриваємо кришку мультиварки-скороварки, встановлюємо програму «Жарка».

3) Через 5 хвилин викладаємо в чашу вершкове масло та цибулю. Готуємо якийсь час, періодично помішуючи його.

4) На 8 хвилині роботи програми кладемо у чашу мультиварки фарш. Продовжуємо періодично помішувати інгредієнти.

5) На 15 хвилині роботи програми скасовуємо її, викладаємо фарш із цибулею в окрему тару.

6) В окремій ємності збиваємо яйця, потім додаємо до них молоко та сіль, після чого ретельно перемішуємо.

7) Змащуємо чашу мультиварки олією, викладаємо на дно половину картоплі одним шаром.

8) Кладемо зверху фарш, потім робимо верхній шар картоплею, що залишилася. Посипаємо при цьому інгредієнти сіллю та спеціями до смаку.

Порцій: 5
Час приготування: 50 хвилин

Опис рецепту

Запіканка з картоплі в мультиварці може бути різною. Ви можете запекти будь-що, будь то макарони, каша, овочі, м'ясо або риба. Також є багато варіантів солодких запіканок, які нічим не поступаються найсмачнішим пирогам.

Чим вигідні запечені страви, то це тим, що за ними практично не потрібен нагляд. І якщо ви вирішили поїхати на море, взявши з собою мультиварку, вам не буде проблемою годувати сім'ю. Адже зовсім нескладно витратити 10-15 хвилин на нарізку овочів і приготування заливки для запіканки, а потім спокійно відпочивати на пляжі. Після приходу в номер, на вас чекатиме готовий обід або вечеря.

Сьогодні ми готуватимемо просту економну запіканкуз картоплі. Інгредієнти для неї знайдуться, мабуть, будь-яка господиня.

Щоб приготувати запіканку з картоплі у мультиварці потрібні:

• Картопля – 500 -700 г;
• Цибуля – 1 штука;
• Морква – 1 штука;
• Яйця – 2-3 штуки;
• Молоко – 0,5 склянки (приблизно 150 мл);
• Сметана – 2 ст. ложки (можна виключити);
• Борошно - 2 ч. ложки;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Готуємо по кроках:

Ріжемо цибулю півкільцями, а моркву трьом на середній тертці. Наливаємо в чашу мультиварки олію, виставляємо програму «Випічка» на 50 хвилин та висипаємо нарізані овочі.
Залишаємо на 10 хвилин під закритою кришкою.

Тим часом швиденько чистимо і ріжемо соломкою картоплю. Шматочки мають бути тоненькими, щоб овочі не залишилися сирими.

Далі, готуємо заливку. Змішуємо яйця, сметану, сіль, перець та борошно. Добре збиваємо до однорідного стану та додаємо молоко.

Висипаємо нарізану картоплю в чашу мультиварки і перемішуємо з підсмаженою цибулею та морквою.
Заливаємо сумішшю з яєць, борошна та молока, закриваємо кришкою і залишаємо готуватися до сигналу.
Перед закінченням випічки, можна додати дрібно нарізану зелень петрушки або Зелена цибуля, посипати сиром, натертим на тертці Так вийде смачніше і вигляд буде святковіший.

У мене нічого такого не виявилося під рукою, але, незважаючи на це, моя запіканка вийшла смачною та ситною.
На додаток до неї, робимо простий салат зі свіжої капусти, зелені та моркви.
Корисна вечеря готова!