Калорійність: Не вказана
Час приготування: 60 хв

Класичний масляний бісквіт, покритий ніжним сметанним кремом, з гіркою зі свіжих ягід або фруктів – мрія великих і маленьких ласунів. Та й ті, хто майже байдужий до солодкої випічки, не проти скуштувати шматочок. На перший погляд здається, що бісквітний торт із фруктами та сметанним кремом може приготувати лише досвідчений кондитер. Зовсім ні, головне, щоб було величезне бажання створити солодкий шедевр своїми руками і трохи вільного часу. У списку інгредієнтів найзвичайніші продукти: борошно, олія та цукор, сметана та цукрова пудра, сезонні ягоди та фрукти.
Основа мого торта – класичний масляний бісквіт. Як правило, його печуть у духовці, але можна зробити комусь це здасться і простіше, і швидше. Не забудемо і про ніжний крем із жирної сметани. І якщо раптом сметана не захоче збиватися в густу та пишну масу, заздалегідь купіть «загусник для сметани та вершків». Але як показує практика, жирна сметана сама по собі добре збивається і набуває форми після охолодження торта в холодильнику протягом години-двох.
Для прикраси торта рекомендую використовувати сезонні абрикоси, сливи, персики, груші, а також ягоди чорної смородини та малини, які неймовірно смачно поєднуються зі сметанним кремом та листочками м'яти.
Обов'язково приготуйте цей смачний бісквітний торт із фруктами та сметанним кремом, скориставшись моїм рецептом з фото, для ваших близьких та гостей!
Об'єм та кількість інгредієнтів вказані для роз'ємної форми 20 см.

Бісквіт:
- вершкове масло – 150 г;
- цукровий пісок – 150 г;
- мука вищий сорт – 150 г;
- яйця курячі – 3 шт.;
- Розпушувач – ½ ч. л.
Сметанний крем:
- сметана 20-33% – 350 г;
- цукрова пудра – 70 г;
- загусник для вершків.
Прикраса торта:
- ягоди та фрукти будь-які;
- Листочки свіжої м'яти.

Рецепт з фото покроково:

Нагріти духову шафу до 180С.




Покласти в чашу міксера розм'якшене вершкове масло та цукровий пісок. Кількість цукру можна зменшити до 100 г. Збивати протягом 5-7 хвилин до однорідності та пишності.




В окремому посуді збити курячі яйця кімнатної температури зі щіпкою солі. Білок та жовток не розділяти. Працювати міксером до освітлення маси та збільшення в обсязі в 3-4 рази.




Збиту яєчну масу перелити в чашу, де знаходиться світла пишна вершково-цукрова основа. Перемішати збиті окремо інгредієнти виключно вручну лопаткою. Щоб зберегти розкіш маси, заважати треба в одному напрямку, рухами знизу вгору і по колу.






Просіяне борошно змішати з розпушувачем і підсипати в чашу невеликими порціями, щоразу акуратно вимішуючи тісто для бісквіту в одному напрямку.




Готове тісто для бісквіту на олійній основі має густу тягучу консистенцію, легко відстає від стінок та лопатки.




Роз'ємну форму одягнути в сорочку: змастити шматочком вершкового масла|мастила| і припудрити мукою|борошном|. Масляне тісто для бісквіту перекласти у форму. Щоб рівномірно розподілити тісто, нахилити спочатку в одну, потім у зворотний бік. Поставити у нагріту духовку. Випікати бісквіт за постійної температури 180С протягом 25-30 хвилин.




Тепер можна приготувати сметанний крем. У холодну миску викласти сметану та цукрову пудру. Якщо використовуєте загусник, додайте його відразу. Збивати крем на середній потужності міксера 3-5 хвилин до бажаної густини. У вас у будь-якому випадку (із загусником або без нього) вийде така консистенція як на фото.






Через 20-25 хвилин перевірити готовність бісквіту дерев'яною шпажкою. Раніше за цей час духовку не відкривати, щоб бісквіт не втратив свого об'єму. Готову випічку дістати з духовки, відпочити 3 хвилини, потім розстебнути форму і перекласти бісквіт на дошку.




Через півгодини, основу для торта, що остигнула, розрізати на два або три коржі. Масляний бісквіт, як правило, під час випікання піднімається не дуже сильно.




Просочити коржі цукровим сиропом або готовим просоченням для тортів.




Щедро промазати кремом усі коржі та бічні поверхні. Між коржами на крем можна додати шматочки будь-яких свіжих або консервованих фруктів.




Крем гарно розрівняти широким ножем чи кондитерським шпателем.




Бісквіт зі сметанним кремом прикрасити свіжими ягодами чи шматочками фруктів. Заморожені ягоди також можуть стати смачною прикрасою торта.




Завершити створення бісквітного десерту листочками свіжої м'яти та хмарою цукрової пудри.




Бісквітний торт з фруктами та ягодами та сметанним кремом готовий!




Торт відмінно ріжеться на порційні шматочки після кількох годин у холодильнику. Але якщо дуже хочеться спробувати, можна відрізати порцію відразу після приготування. Але в цьому випадку сметанний крем ще не застигне, як слід. Вдалої випічки та смачного чаювання!












Автор: Поліна Калініна
Для різноманітності спробуйте якось приготувати цей торт з

Підготувати інгредієнти для приготування торта. Для приготування бісквіту яйця акуратно поділити на білки та жовтки.

Потім поступово додаючи в білки 0,5 склянки цукру, збити білки до стійких піків.

Окремо збити жовтки з цукром, що залишився до побіління маси і збільшення в обсязі. Збиті жовтки додати до білків.

Деко застелити пергаментом і вилити тісто, розрівняти його лопаткою. Відправити лист з тестом в попередньо розігріту духовку і випікати бісквіт 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Час випікання залежить від Вашої духовки. Корж повинен трохи підрум'янитися і стати зверху сухим, а не липким. Готовий бісквіт дістати з духовки, звільнити від пергаменту та остудити.

Для приготування сметанного крему потрібно з'єднати сметану (сметану краще брати жирністю 20%, але підійде і сметана жирністю 15%) з цукровою пудрою (кількість цукрової пудри регулюйте на свій смак) і збити міксером до однорідної консистенції.
Остиглий бісквітний корж розрізати на дві рівні частини.

Банан та ківі очистити, нарізати тонкими кружальцями.

Один бісквітний корж змастити сметанним кремом, згори викласти фрукти.

Другий корж також змастити|змазати| кремом і викласти поверх фруктів (сухою стороною на верх). Потім обмазати верх і боки бісквітного торта сметанним кремом та відправити у холодильник. Після просочення торт можна прикрасити на свій смак і подати до столу. Я ж пропоную прикрасити його білковим заварним кремом, який зробить торт особливо ошатним.

Для приготування заварного білкового крему акуратно відокремити білки від жовтків. Жовтки нам не знадобляться. Цукор з'єднати з водою, поставити на вогонь і варити сироп, помішуючи до закипання, потім вогонь знизити до мінімуму і варити 7-8 хвилин, не помішуючи. Щоб перевірити готовність сиропу, невелику його кількість потрібно влити в холодну воду, якщо скочується в кульку - готова (це так звана "проба на м'яку кульку").

Наповнити кремом кондитерський мішок із насадкою.

Торт дістати з холодильника та прикрасити білковим кремом. Для краси я зверху виклала ще фрукти: ківі та очищені часточки мандарину. Найніжніший бісквітний торт із фруктами та сметанним кремом готовий. Відправити його на пару годин у холодильник, щоб коржі просочилися і можна подавати на стіл.

Смачного!

Пропоную варіант доступного та дуже смачного домашнього сметанного торта з різними фруктами. Для нього я печу пісочні коржі на основі сметанного тіста, крем готую теж зі сметани, іноді, і глазур до даного торта варю на основі сметани, але цього разу захотілося посипати поверхню тертими смачними цукерками "Каракум".

Для приготування домашнього сметанного торта підготуйте будь-яку сметану для тіста та жирну сметану для крему, маргарин для випічки, цукор, соду, борошно та різні фрукти, бажано соковиті та ароматні (підходять ківі, мандарини або апельсини, ананаси, банани, груші...)

Для тіста збийте розм'якшений маргарин із цукром та додайте сметану.

Потім всипте борошно із содою. соду можна не гасити, якщо сметана якісна і справжня, вона своєю кислотою погасить соду і надасть тесту потрібну пишність. Відчуватися сода в готових коржах не буде. Перемішайте.

Замісіть еластичне тісто та розділіть його на 4 частини.

Кожну порцію тесту розкотіть у коржик приблизно 1-1,5 см завтовшки і запікайте в розігрітій духовці при 200 градусах близько 10 хвилин. Цілком виходить запекти всі заготовки відразу на одному деку.

Для крему збийте жирну сметану з цукром до густини та пишноти.

Коли коржі охолонуть, починайте збирати торт. На перший корж намажте сметанний крем і покладіть шар із шматочків мандаринів, зверху їх знову вкрийте кремом.

Потім укрийте другим коржем, також нанесіть шар крему, розкладіть шматочки ананасів і вкрийте знову кремом.

Після третього коржа зробіть шар із крему та шматочків ківі.

Накрийте останнім четвертим коржем і полийте товстим шаром сметанного крему. Для домашнього торта цілком допустимо не оформляти боки торта, але якщо хочете, то обмажте боки теж кремом і все вирівняйте.

Торту потрібно обов'язково постояти в холодильнику, щоб сметанний крем і просочив коржі і потім загуснув приємним солодким шаром.

Готовий торт прикрасьте на свій смак: фруктами, посипками, шоколадною крихтою, або як я, тертими шоколадними цукерками. Дуже смачно!

Домашній сметанний торт із фруктами готовий!

Приємного чаювання!

Усі люблять смачну ароматну випічку. А якщо кондитерський виріб приготований своїми руками, йому зовсім немає ціни. Багато господарок воліють випікати бісквітний торт зі сметанним кремом, оскільки він дуже простий у приготуванні. Ми розкриємо вам секрети, як зробити таку випічку ароматною, пористою та ніжною.

Смачний бісквітний торт із сметанним кремом: кулінарні поради

Деякі господині скаржаться, що бісквітна основа не виходить пишною, а сметанний крем постійно розтікається. Досвідчені кондитери із задоволенням розкривають свої секрети та діляться з нами особливостями приготування найсмачнішої випічки:

• для замішування бісквітного тіста беремо сухий посуд;
• щоб маса вийшла пишною, білки слід збивати окремо від яєчних жовтків, а потім змішувати без різких рухів;
• щоб бісквіт вийшов пористим, цукровий пісок можна замінити на пудру;
• випікати торт обов'язково потрібно в попередньо нагрітій духовці;
• під час випікання дверцят духовки не відчиняємо, інакше бісквіт просяде;
• сметану для крему краще вибирати жирну, а збивати її потрібно міксером чи блендером;
• щоб крем не вийшов рідким, попередньо сметану можна потримати під пресом для усунення зайвої рідини;
• ніжнішим і смачнішим вийде крем з додаванням пудри цукрової та бананової м'якоті;
• для аромату в бісквіт можна додати ванілін чи есенцію.

Дивовижний бісквіт із фруктами

Для приготування бісквіту можна використовувати будь-яку форму для випікання. Класичний сметанний крем доповнить смак бісквітної випічки та зробить кондитерський виріб ніжним та м'яким. Пікантну нотку та смак привнесуть будь-які свіжі фруктові чи ягідні плоди. Найкраще використовувати свіжу або морожену вишню.

Склад:

• 12 курячих яєць;
• 3,5 ст. просіяного борошна;
• 0,5 кг цукрового піску;
• 0,4 кг сметани;
• вишні – за смаком.

Приготування:

1. Для початку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і викладаємо їх у різні ємності.
   
2. У яєчні білки додаємо приблизно 200 г цукрового піску.
   
3. Ще 200 г цукрового піску висипаємо у жовткову масу.
   
4. Насамперед за допомогою міксера або блендера ретельно збиваємо жовткову масу до повного розчинення цукрового піску.
   
5. За аналогією збиваємо білкову масу до утворення однорідної консистенції.
   
6. Далі з'єднуємо білкову та жовткову масу. Найкраще їх перемішувати акуратно ложкою або лопаткою без зайвих різких рухів.
   
7. Невеликими порціями, постійно помішуючи, додаємо в рідку основу борошно, що просіює.

   

   
   
8. Лист або іншу форму для випічки застилаємо пекарським папером і виливаємо в неї тісто.
9. Відправляємо корж випікатися в духову шафу, яка попередньо вже нагріта до температурної позначки 180°.
10. Далі приступаємо до приготування крему.
11. Сметану найкраще брати з великою жировою часткою, змішуємо її із звичайним цукром або пудрою, а потім збиваємо масу до утворення однорідної консистенції.
    
12. Коли основа бісквіту пропечеться, її слід трохи остудити і розрізати на рівноцінні частини вздовж.
13. Кожен корж змащуємо підготовленим кремом, рівномірно розподіляючи його лопаткою або пензликом.
    
14. Зверху викладаємо очищені від кісточок вишні.
    
15. Кремом, що залишився, змащуємо поверхню торта і краю.
    

Цей торт можна прикрасити мармеладом, шоколадом чи фруктами. За таким же рецептом випікається і бісквітний торт зі сметанним кремом та бананами. Банани можна викласти зверху крему або зробити з їхньої м'якоті пюре і змішати його зі сметаною.

Ніжний торт із медовими нотками

Класикою кондитерського жанру вважається медовий торт із бісквітних коржів. Ви можете приготувати чистий сметанний крем або урізноманітнити його запашною лимонною або апельсиновою цедрою, грецькими горішками, шоколадом, мармеладом, свіжими фруктовими часточками. Все залежить виключно від особистих смакових уподобань. Якщо ви любите ароматну випічку, то в крем можна додати трохи коричного та ванільного порошку.

Склад:

• 0,5 кг просіяного борошна;
• 0,2 кг цукрової пудри;
• 0,7 л сметани;
• 2 ч. л. їдальні соди;
• 0,3 кг меду;
• 6 курячих яєць;
• 0,3 кг цукрового піску;
• подрібнені ядра волоських горіхів;
• ванільний цукор – за смаком.

Приготування:

1. Курячі яйця потрібно вбити в окрему ємність і з'єднати із цукром.
2. Використовуючи блендер або міксер, яєчно-цукрову масу слід перетерти до однорідності.
3. У яєчну масу потрібно викласти мед і негашену соду, все ще перемішати.
4. Ядра волоських горіхів треба подрібнити і додати до цієї маси.
5. Невеликими порціями в яєчно-медову суміш слід додати борошно, що просіює. Тісто має бути густуватим.
6. Формуємо коржі та акуратно їх викладаємо у форму для випікання, застелену попередньо пекарським папером.
7. Випікати бісквітні медові коржі слід у духовці при температурній відмітці 180-190° не більше 15 хвилин.
8. Сметану потрібно викласти в окрему ємність та з'єднати її з ваніліном та цукровою пудрою.
9. Спечені бісквітні коржі слід рясно змастити сметанним повітряним кремом.
10. Зверху торт можна посипати подрібненим шоколадом.

Сметанний крем зі згущеним молоком для бісквітного торта

Для приготування бісквіту ви можете використовувати практично будь-який рецепт, який ви вже перевірили на практиці. Для різноманітності можна поекспериментувати із кремом. Сметанний крем доповнюють фруктовими та ягідними нотками, ваніліном, цукатами, горіхами. Деякі господині додають згущене молоко. Такий крем виходить дуже смачним, ароматним, та й до того ж ситним.

Коли настає літо, хочеться поїсти щось смачне, але водночас корисне. А що може бути корисніше вітамінів зі своєї грядки або фруктових дерев. Найсмачніше, що можна придумати – це приготувати торт зі сметанним кремом та фруктами. Здавалося б, що взимку не вдасться приготувати бісквітний торт із вітамінами. Але ні, існує багато зимових фруктів, які доставляються з-за кордонів нашої великої країни.

Якщо купувати фрукти в період їхнього дозрівання, прикидаючи час на дорогу до рідної держави, то вітаміни радуватимуть вас і взимку. Але деякі з екзотичних фруктів можна використовувати для торта лише у консервованому вигляді. Наприклад, бісквіт із ананасами буде не дуже добрий. Натуральний ананас є досить щільним продуктом. Але водночас компот з ананасами чи консервовані кільця цього фрукта дуже приємно доповнюють бісквіт із будь-якими інгредієнтами.

А якщо ви хочете порадувати дітлахів, то приготувати десерт із бананами теж не складно. Також можна зробити крем, змішавши його з банановим пюре, яке легко приготувати самостійно.

Але ці види тортів краще готувати взимку, тому що влітку приємніше поїсти бісквіт із власними, рідними ягодами та фруктами. Найперша ягода, яка дозріває на грядках – це полуниця. Тому перший рецепт, який буде представлений на ваш суд – це бісквітний торт із полуницею.

Перший літній бісквіт із полуницею

Найсмачніша літня ягода – це звичайно полуниця, а якщо ви є володарем елітних сортів на власному городі, то вам подвійно пощастило. Тому що, крім смачної начинки з полуниці, можна отримати чудові прикраси з великих червоних ягід. Але якщо ви хочете приготувати торт зі сметанним кремом, то не варто навіть замислюватися про желейну заливку полуниці.

Прикраси з найбільших ягід, а також із пластиків різаної полуниці зазвичай приклеюються кремом до самого торта. Якщо згадати аристократичну страву – полуницю з вершками, то смак лише трохи зміниться від того, що ягода буде зі сметаною та цукром.

Так що ж знадобиться для приготування торта з полуницею:

• Борошно пшеничне – 100 гр.;
• Крохмаль – 100 гр.;
• Цукор - 200 гр.;
• Яйця курячі – 6 шт.;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Полуниця – 0,5 кг;
• Сметана жирна – 1 л.;
• Цукрова пудра – 200 грн.

Для крему підійде тільки сметана, заздалегідь відважена, тому що зайва рідина в цьому кисломолочному продукті може зіпсувати як смак, а й зовнішній вигляд торта. Тому попередньо відкидаємо сметану на марлю або тонку бавовняну тканину і тримаємо її в такому стані ніч.

Далі варто приготувати бісквітний торт, який також можна зробити з вечора, тому що правильний рецепт радить залишити корж на 8 годин у цілому стані, щоб дійти до необхідної кондиції. Для приготування коржа необхідно розділити яйця на білки та жовтки, збити білки до м'яких піків із чвертю норми цукру та залишити до моменту змішування їх із основним тестом.

Просіюємо борошно, крохмаль та соду і добре перемішуємо всі сипкі інгредієнти. Далі варто збити жовтки з цукром, що залишився, і невеликими порціями всипаємо суху суміш в жовткову масу. На цьому етапі приготування тіста ще можна користуватися міксером, але коли ви почнете вводити білкову суміш, діяти доведеться лише ложкою.

Коли всі сипучі продукти виявляться у тесті, починаємо додавати збиті із цукром білки. Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо тісто у формі, покритій пергаментом для випічки. Час випікання варіюється, через 25-30 хвилин потрібно перевірити готовність коржа. Для цього в центр встромляємо зубочистку і якщо бісквіт готовий, то тонка дерев'яна паличка вийде сухою та чистою.

Дістаємо готовий корж з духовки і остудити пару годин при кімнатній температурі, після чого прибираємо його в холодильник.

Вранці насамперед варто зайнятися полуницею, її треба помити та просушити на сухій тканині. Відірвати всі плодоніжки та вибрати найкрасивіші ягоди для прикраси. Інші ягоди ріжемо тонкими пластиками і готуємо крем.

Щоб торт із полуницею вийшов м'яким і соковитим, треба правильно збити сметану.

Спочатку на малих обертах збиваємо в мисці відважену сметану, коли вона загусне, починаємо тонким струмком всипати цукрову пудру. Крем готовий. Дістаємо з холодильника бісквітний корж і відрізаємо верхівку, приблизно 1,5 див від коржа. Тепер необхідно вийняти центральну частину коржа. Можна це зробити простою залізною ложкою. Вийнятий м'якуш кришимо руками, і починаємо збирати бісквітний торт.

Промазуємо денце більшого коржа сметанним кремом, викладаємо пластики ягоди та укладаємо крихти бісквіту. Так повторюємо, поки не заповниться вся чаша бісквіту.

Коли всі інгредієнти закінчаться, кладемо зверху зрізаний корж та обмазуємо кремом верх та боки торта. Полуницею прикрашаємо бісквіт з усіх боків. Можна покласти листочки м'яти поруч із полуницею. Залишаємо торт на 2 години в холодильнику і подаємо до чаю.

Зимовий торт із консервованими ананасами

Пам'ятайте, як за радянських часів стояли в довгих чергах за баночкою ананасового компоту, а говорити про цілі ананасові часточки в сиропі, так і взагалі не доводилося мріяти, особливо в глибинці нашої неосяжної країни. Наразі консервованими ананасами різних виробників забито полиці супермаркетів. Як не використовувати цей продукт для приготування смачного десерту до сніданку.

Для приготування десерту необхідно:

• Борошно пшеничне – 175 гр.;
• Цукор - 300 гр.;
• Олія вершкове – 175 гр.;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Сметана – 500 мл;
• Розпушувач тісто – 1 ч. ложка;
• Ананаси консервовані – 1 банк.

Можна приготувати бісквіт за класичним рецептом з поділом яєць на білки та жовтки і так само збити окремо. Але є і другий спосіб – це збити яйця із 175 гр. цукру до гарної піни. Далі додаємо в яєчну суміш розм'якшене масло і також якісно збиваємо. Розпушувач з'єднуємо з борошном, що просіює, перемішуємо і невеликими порціями додаємо в суміш з масла і яєць. Після кожного додавання добре збиваємо. Потім ділимо готове тісто на дві рівні частини і випікаємо окремо обидва коржі в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Перевіримо готовність сірником або зубочисткою. Якщо корж готовий, повторюємо всю процедуру з другою частиною тесту.

Коржі остуджуємо, а тим часом готуємо сметанний крем із заздалегідь відваженої сметани. Кисломолочний продукт збиваємо із залишками цукру та ставимо на пару годин у холодильник.

З банки з ананасами виймаємо кружечки фруктів, ріжемо шматочками і залишаємо до збирання торта. Кожен корж рясно промазуємо сметанним кремом, викладаємо шматочки ананасів та накриваємо другим коржем. Потім весь торт рясно покриваємо кремом і прикрашаємо шматочками ананаса, що залишилися. Можна також посипати десерт зверху стружкою від темного шоколаду.

Просочується десерт 4 години у холодильнику, після чого подавайте торт з ананасами до столу та наливайте улюблений напій вашої родини. Рідина від консервованих ананасів можна додати до чаю замість цукру.

Бісквіт з банановим пюре та сметанним кремом

Для приготування бананового бісквіту буде потрібно стандартний набір продуктів для бісквіту плюс 9 бананів. Так як банани підуть і на прикрасу, то пара бананів точно повинна бути без чорних або темних плям. Інші 7 штук можна використовувати навіть перестиглі фрукти.

Банани для прикраси доведеться різати і укладати на торт тільки перед самою подачею на стіл, так як це такий продукт, який швидко втрачає привабливий зовнішній вигляд дуже швидко.

Продукти для торта:

• Яйця курячі – 5 шт.;
• Цукор – 1 склянка;
• Борошно пшеничне – 1 склянка;
• Розпушувач для тесту – 1 ч. ложка;
• Сметана – 1 літр;
• Цукрова пудра – 1 склянка;
• Банани – 7 шт.

Починаємо приготування десерту з бананами із відвішування сметани. Найкраще це зробити з вечора, щоб повністю зібрати торт наступного дня.

Тепер готуємо класичний бісквіт, починаючи з роздільного збивання жовтків та білків. Норма така - білки з 1/4 цукру, а жовтки з 3/4 склянки цукру. У жовтки додаємо борошно та розпушувач і ретельно збиваємо. Потім перекладаємо в заготовку для тесту білкову масу та перемішуємо лопаткою.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і 30 хвилин випікаємо бісквіт на покритій пекарським папером формі.

Готовий корж залишаємо для охолодження, а в цей час готуємо крем та бананове пюре.

Сметанний крем збиваємо з цукровою пудрою, 3 банани розмелюємо вилкою і додаємо в половину крему. Друга половина сметанного крему має залишитися чистою. Розрізаємо бісквіт на 3 коржі та промазуємо кожен шар, крім останнього, сметанним кремом з банановим пюре. Після того, як ви поклали перший промазаний шар, розкладіть тонкі часточки одного очищеного банана. З другим шаром повторюємо самі дії, як і з першим. Третім шаром накриваємо попередні два, прикрашаємо торт з усіх боків чистим сметанним кремом. Залишаємо десерт на ніч у холодильнику, після чого ріжемо на тонкі пластики, два банани, що залишилися, і прикрашаємо пластиками торт з усіх боків.

Вийшов зимовий торт із екзотичними бананами. Цю випічку можна зробити на новий рік, коли настає рік мавпи, тому що ці примати люблять банани.