Uwielbiam przepis na to ciasto z jabłkami i kaszą manną za prostotę i niesamowity smak. Gotowanie trwa 5 minut bez pieczenia. Co może być bardziej uwodzicielskie? Najważniejszym punktem jest ułatwienie przepływu mleka na dno formy. Wtedy sukces Twojej szarlotki jest gwarantowany.

Składniki

Aby zrobić ciasto z jabłkami i kaszą manną, potrzebujemy:

1,5 szklanki mleka;

1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki;
1 szklanka cukru;
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
sok cytrynowy.

Kroki gotowania

Mieszamy wszystkie suche składniki (mąka, cukier, kasza manna, proszek do pieczenia) i dzielimy na dwie części. Wlej jedną część do naczynia do pieczenia.

Następnie ucieramy jabłka, posypujemy sokiem z cytryny i nakładamy na naszą suchą mieszankę (jak na zdjęciu).

Pozostałe suche składniki wylej na jabłka.

Zagotuj mleko i zalej równomiernie ciasto. Przebijamy w kilku miejscach szarlotka widelcem, aby mleko nasączyło wszystkie składniki na sam dno formy.

Pieczemy nasze ciasto przez 50 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Jak widać, przepis na ciasto z kaszą manną i jabłkami jest prosty, a efekt zachwyci niesamowitym smakiem.

Ta szarlotka przyćmi wszystkie pyszne, urocze, niesamowite i niezwykłe opcje, których próbowałeś, ponieważ jest perfekcją samą w sobie. A tak przy okazji, mówimy nie tylko o idealnie wyważonym smaku, choć oczywiście o nim też. Ważną rolę w ocenie tego przepisu odgrywa fakt, że gotowanie jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Być może nie ma bardziej prymitywnej wersji pieczenia z jabłkami: wystarczy zetrzeć owoce, przygotować suchą mieszankę i ułożyć wszystko warstwami. Dzięki technologii gotowania ciasto to jest popularnie nazywane „suchym” lub sypkim. Dzięki tej samej technologii na wyjściu powstają wypieki, które bardziej przypominają ciasto: cienkie warstwy, „śmietanka” jabłkowa. Nawiasem mówiąc, czasami przepis jest tak napisany - „suche” lub luźne ciasto.

Kolejnym plusem jest stosunkowo niska kaloryczność szarlotki luzem. Oczywiście, jeśli porównasz kawałek takiego deseru z porcją sałatki z kapusta kiszona, możesz z oburzeniem zawołać: „To zabójca talii, a nie ciasto!”, jednak połóż na stole luźne ciasto, a obok niego cienki kawałek „Pragi” - i dokonaj rozsądnego wyboru.

Szarlotka jest inna - prymitywna i fantazyjna, prosta i wieloskładnikowa, weekendowa domowa i ceremonialna. Mogą też być bogatymi jabłkami, niesamowicie sypkimi, łatwymi do przygotowania, niesamowicie smacznymi - jak na przykład „wytrawna” szarlotka, którą zaoferowano Twojej uwadze.

Przepis zainteresuje tych, którzy z tego czy innego powodu nie używają jajek do pieczenia.

Składniki

• 1 kg jabłek;
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka mąki;
• 1/3 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 1/4 łyżeczki wanilina;
• 100 gramów masło.

Średnica naczynia do pieczenia wynosi 26 cm.

Przygotowanie

Wszelkie jabłka są odpowiednie, jednak w trakcie powtarzających się eksperymentów możesz dokonać wyboru, rozumiejąc, która odmiana jest dla Ciebie odpowiednia. Jedni lubią kwaśne owoce, inni wolą słodkie owoce, jeszcze inni zadowalają się soczystymi, zimowymi jabłkami o neutralnym smaku.

Więc wybierz te właściwe, moje. Jak długo to potrwa, pół minuty? Weź miskę odpowiedniej wielkości, wlej do niej szklankę kaszy manny. To proste i wygodne - nie musisz przesiewać, nie musisz szukać wagi ani zastanawiać się, jak przeliczyć kubki na gramy, a gramy na mililitry. Po prostu napełniłem szklankę i włożyłem do miski. Wszystko. Nawet trzydzieści sekund.



Do tej samej miski wlej szklankę cukru. Równie prosty i szybki. Jeszcze dziesięć sekund.



Mąka: napełnić szklankę - wlać do miski. Pół minuty. Przesiewanie wcale nie jest konieczne, choć oczywiście, jeśli masz wielkie pragnienie, możesz poświęcić na to czas. Albo nie musisz go wydawać.



Do tej samej miski dodaj sól, proszek do pieczenia, wanilinę. W razie potrzeby możesz zastąpić proszek do pieczenia niewielką ilością sody oczyszczonej.



Mieszaj - bez miksera, robota kuchennego i brudnych rąk, które następnie trzeba zmyć z lepkiego ciasta. Znowu nie więcej niż 20 sekund - i „ciasto” jest gotowe.



Najbardziej czasochłonną częścią pracy jest obieranie jabłek. Możesz zaangażować się brutalnie ręce mężczyzny lub wykorzystywanie pracy dzieci - proces ten może oczywiście w takich przypadkach trochę opóźnić się (jabłka odpowiednio ciemnieją), ale aby ułatwić sobie życie w kuchni, ta opcja wspólnej kreatywności jest uważana za całkiem akceptowalną. Jednak nawet jeśli sam wykonasz zadanie, nie będziesz musiał poświęcić więcej niż 5-6 minut.



Obrane owoce nacieramy na grubej tarce. Kilka minut więcej, jeśli robisz to ręcznie i tylko dwadzieścia sekund, jeśli masz robot kuchenny.



Naczynie do pieczenia posmarować masłem, spód można wyłożyć papierem do pieczenia, aby ułatwić dalsze wyciskanie i przenoszenie gotowego ciasta na naczynie. Maksymalnie pół minuty.



Wlej około jednej trzeciej suchej masy na spód formy równą warstwą. Możesz przesuwać formę tam i z powrotem, aby równomiernie rozprowadzić „ciasto”.



Rozprowadzamy połowę masy jabłkowej. Ostrożnie, aby nie ruszyć pierwszego, suchego „ciasta”. Lekko ubij jabłka palcami. Minuta.



Wyciągamy masło z zamrażarki i pocieramy około jedną trzecią jabłek. Jeśli olej nie jest lodowaty, bardziej „odchodzi”: zamrażarka gwarantuje oszczędne użytkowanie produktu.



Posyp trzecią częścią suchej masy. Poruszaj kształtem w tę i z powrotem, aby wszystko było równomiernie rozłożone.



Znowu jabłka - pozostała połowa. Naciśnij palcami - nie mocno, tylko po to, aby powierzchnia ciasta była równa.



Znowu olej - około jednej trzeciej. Nawiasem mówiąc, lepiej natychmiast pocierać ciasto, pomoże to bardziej równomiernie rozprowadzić go na powierzchni. Oczywiście wygodniejsze, ale nieekonomiczne jest postawienie tarki na talerzu lub desce, a dopiero potem przełożenie produktu na ciasto: masło sklei się podczas nacierania i nie będzie można go tak rozprowadzić zrobiłbyś to, gdybyś pracował nad formularzem na wagę.



Rozprowadzamy pozostałą suchą mieszankę. Możesz go wygładzić łyżką.



Pozostały olej wcieramy - również po formie. Jeśli nie myślisz o tym, jak się czuje talia, możesz wziąć trochę więcej oleju - da gotowe ciastoładna chrupiąca skórka.



To wszystkie twoje wysiłki, aby zrobić masową szarlotkę. Ile to wyszło w ogóle? Pięć minut, siedem, dziesięć? Cóż, oczywiście nie więcej. W rezultacie dla minimalna ilość czas, który ugotowałeś niesamowicie pyszny deser... O tak, jeszcze nie ugotowane - wstawiamy do nagrzanego piekarnika, temperatura 180 stopni, około 40 minut.



Nie zdejmuj od razu munduru - całe piękno się rozpadnie.



Oczywiście nie wpłynie to na smak, ale ciasto będzie musiało być podane w formie niejasnej kruszonki. Jeśli wolisz ciepło ciastka jabłkowe z perfekcją wygląd zewnętrzny, po prostu podgrzej schłodzone ciasto w kuchence mikrofalowej.



W razie potrzeby szarlotki można udekorować ganache ugotowanym z Biała czekolada(1 baton + 50-70 ml śmietanki). Gotowa masa na zewnątrz okaże się nieco podobna do mleka skondensowanego, ale smak jest znacznie, znacznie ciekawszy, szlachetny, wyrafinowany. Smacznego!

Szarlotka luzem - domowe wypieki z kategorii „na pochopnie”, który nie ustępuje pod względem smaku i wartości odżywczych bardziej skomplikowanym opcjom. Ciasto tutaj jest suchą mieszanką mąki, cukru i innych składników, która jest przekładana nadzieniem jabłkowym.

Jak zrobić luźną szarlotkę?

Szarlotkę luzem przygotowuje się w trzech wariantach: suche składniki ciasta wymieszane we wspólnym pojemniku umieszcza się w foremce, na przemian z nadzieniem jabłkowym i piecze do pełna gotowość w średniej temperaturze w piekarniku lub wolnowarze.

1. Jabłka w cieście są używane w świeży po wstępnym oczyszczeniu i zmieleniu grubą tarką. Możesz użyć gęstego dżemu lub puszkowanych miękkich plastrów w syropie.
2. Tradycyjną podstawą testu jest: Mąka pszenna najwyższa klasa i kasza manna. Jednak deser z udziałem płatków owsianych lub pełnoziarnistych, ryżu, mąki kukurydzianej będzie nie mniej smaczny.
3. za pompę gotowe wypieki Do suchej mieszanki dodaje się proszek do pieczenia lub ochłodzoną sodę, a cukier dla słodyczy.
4. Składnik wiążący pomiędzy owocami i suchymi warstwami oraz dodatkowe nadzienie smakowe będzie kremowy lub in szczupła wersja olej roślinny.

Szarlotka luzem „Trzy szklanki”

Bulk „Trzy szklanki” przygotowywany jest według prostej, zapadającej w pamięć receptury, która w pełni uzasadnia jego nazwę. Podstawowe składniki na suche ciasto: mąkę, cukier i Kasza manna są używane w równych proporcjach, po jednej szklance, w sumie na trzy pojemniki.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 180 g;
• sok z cytryny - 5 łyżek. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• rodzynki - 80 g.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka, wymieszaj z sokiem z cytryny, cynamonem i rodzynkami.
2. Jedna trzecia całkowitej porcji oleju jest mielona i rozprowadzana na dnie formy.
3. Wymieszaj mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia.
4. Ułóż masę i jabłka, kończąc masę.
5. Na wierzch posmaruj wiórkami pozostały olej.
6. Szybkie ciasto luzem z jabłkami piecze się przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Bulgarska szarlotka luzem

Bulgarska szarlotka bułgarska luzem przygotowywana jest z dodatkiem orzechów, które suszy się na suchej patelni, a następnie rozgniata wałkiem lub posieka w blenderze. Okruchy orzechów miesza się z nadzieniem wraz z rodzynkami. Cynamon można dodać do jabłek lub wymieszać z cukrem i posypać wierzchem ciasta.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 160 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 8 szt .;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• orzechy włoskie - 200 g;
• rodzynki - 100 g.

Przygotowanie

1. Do miski wsypać mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, wymieszać.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj z cynamonem, rodzynkami, sokiem z cytryny i orzechami.
3. Spód formy jest obficie nasmarowany olejem.
4. Warstwa suchej mieszanki i cydr jabłkowy.
5. Plastry masła układa się na wierzchu.
6. Bulgarska szarlotka luzem jest pieczona przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto luzem z jabłkami i kaszą manną - przepis

Przewaga kaszy manny w suchej mieszance sprawi, że ciasto luzem z jabłkami będzie gęstsze w konsystencji, ale jednocześnie nie pogorszy się, ale po prostu urozmaici jego zwykły smak. Nie należy zmniejszać ilości użytych jabłek, które są potrzebne do soczystości gotowego wypieku i wysokiej jakości impregnacji sypkiego ciasta.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• kasza manna - 250 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 1,5-1,7 kg;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj je z cynamonem i sokiem z cytryny.
3. Jedna trzecia oleju jest rozprowadzana na dnie formy.
4. Ułóż warstwami suche ciasto i wiórki jabłkowe.
5. Pokryj produkt wcieranym olejem.
6. Piec luzem i jabłka przez godzinę w 170 stopniach.

Szarlotka luzem z twarogiem

Następny przepis najsmaczniejszy placek luzem z jabłkami wykonywany jest z udziałem twarogu, który można uzupełnić po prostu wanilią lub dodatkowo wymieszać z rodzynkami. Warstwy można układać w dowolnej kolejności, zapewniając suchej mieszance pierwszeństwo przy układaniu pierwszej i ostatniej warstwy.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1 kg;
• twarożek - 500 g;
• olej - 120 g;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
• orzechy - 100 g;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier.
2. Twarożek mielony jest z proszkiem, wanilią i jajkami.
3. Zmiel jabłka, zmiel orzechy.
4. Warstwy układa się na suchą mieszankę w postaci oleju, jabłka, twarożek, zaczynając i kończąc na mieszance.
5. Posyp orzechami i jabłkami i piecz przez 55 minut w 175 stopniach.

Ciasto luzem z jabłkami i mlekiem

Jeśli komuś brakuje soczystości w klasycznej wersji deseru, czas upiec szarlotkę luzem z mlekiem. Zamiast masła stosuje się tu olej roślinny. Miesza się z jajkami i mlekiem, aby stworzyć idealne wypełnienie do namaczania warstw. Liczba tych ostatnich ustalana jest indywidualnie.

Składniki:

• mąka - 1,5 szklanki;
• kasza manna - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 0,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 300 ml;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka.
2. Cukier wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i kaszą manną.
3. Lekko ubić jajko z masłem i mlekiem, dodając wanilię.
4. Ułóż 2 warstwy jabłek między trzema warstwami suchego ciasta, wlej mieszankę mleczną.
5. Wyślij ciasto luzem z jabłkami do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 50-60 minut.

Bulk Pie z Dynią i Jabłkami

Możesz zrobić suchą szarlotkę luzem z dodatkiem dyni, zwiększając Wartość odżywcza deserowe i urozmaicające jego smak. Najbardziej preferowane do użycia jest warzywo z gałki muszkatołowej o słodkawym miąższu. Proporcje składników nadzienia można dostosować do własnych upodobań.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 600 g;
• dynia - 600 g;
• olej - 150 g;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• wanilia, cynamon.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka i dynię, wymieszaj z cynamonem.
2. Do mąki wsypać kaszę mannę, cukier, wanilinę, proszek do pieczenia.
3. Ułóż luźne ciasto i nadzienie dyniowo-jabłkowe warstwami.
4. Na wierzchu układa się kawałki masła.
5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.

Luźne ciasto z jabłkami i płatkami owsianymi

Jeśli nie ma kaszy manny, nie chcesz używać płatków zbożowych w deserze lub jeśli chcesz, aby był lżejszy, możesz upiec sypki cydr jabłkowy. Ten ostatni powinien być fast food które nie wymagają gotowania. Zamiast masła odpowiednia jest mieszanka szklanki mleka i 2/3 szklanki oleju roślinnego.

Składniki:

• mąka - 2 szklanki;
• płatki owsiane - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2-3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Połącz mąkę, płatki owsiane i cukier, dodaj proszek do pieczenia.
2. Jabłka są miażdżone.
3. Umieść jedną trzecią suchej mieszanki, połowę nadzienia, ponownie jedną trzecią ciasta i resztę jabłek.
4. Wykończ stylizację resztkami sypkiej bazy i plastrami masła.
5. Ciasto piecze się w 170 stopniach przez 55-60 minut.

Masowa szarlotka z cytryną

Przepis na szarlotkę luzem można łatwo urozmaicić, dodając do nadzienia nie tylko sok z cytryny czy cynamon, ale dodając do smaku skórkę usuniętą z cytryny. Dla tych, którzy lubią słodycze, możesz zwiększyć ilość dodanego cukru lub dodać dodatkowy słodki proszek lub kryształki do bazy startego jabłka.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 250 g;
• jabłka - 1,5 kg;
• cytryna - 1 szt .;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok i dodaj do startych jabłek.
2. W misce wymieszać mąkę, kaszę mannę, cukier, wanilię i proszek do pieczenia.
3. Warstwy „suchego” ciasta oraz nadzienie jabłkowo-cytrynowe umieszcza się w naoliwionej formie.
4. Rozprowadź starty olej na wierzchu.
5. Deser piecze się przez 50 minut w 180 stopniach.

Chuda szarlotka

Chuda, luźna szarlotka może znaleźć się w chudym menu dla wegetarian lub miłośników lekkiego jedzenia. Dla dodatkowego smaku dodaj do suchej mieszanki szczyptę waniliny, a do nadzienia z cynamonem dodaj rodzynki lub orzechy. Olej roślinny musi być niezwykle wyrafinowany bez aromatu.

Składniki:

• mąka - 150 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 150-200 g;
• jabłka - 1-1,5 kg;
• olej - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Mąkę mieszamy z kaszą manną i cukrem, dodając sól i proszek do pieczenia.
2. Zmiel jabłka.
3. Umieść w formie jedną trzecią suchej mieszanki, połowę jabłek i ponownie masę.
4. Rozłóż pozostałe jabłka i pozostałe suche ciasto na wierzchu.
5. Na obwodzie ciasta wykonuje się nakłucia, wypełnione olejem.
6. Produkt piecze się przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Luźne ciasto z dżemem jabłkowym

Jeśli chcesz upiec luźną szarlotkę w piekarniku, ale nie było świeżych owoców, możesz użyć owoce w puszkach, posiekaj je drobno lub weź dżem. Ilość cukru dostosowujemy w zależności od pożądanej słodyczy deseru. Z dżemem smakołyk będzie słodki z minimalną ilością dodatku.

Składniki:

• mąka - 3 szklanki;
• olej - 200 g;
• cukier - 0,5 szklanki;
• dżem - 300-400 g;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, rozdrobnić z masłem.
2. Dodaj cukier do okruchów, wymieszaj.
3. Wlej połowę miękiszu do formy.
4. Na wierzch połóż dżem i przykryj wszystko okruchami.
5. Wyślij deser do pieczenia w 180 stopniach przez 50 minut.

Masowa szarlotka w powolnej kuchence

Przygotowanie zbiorcze jest proste i proste. Najważniejszą rzeczą po zakończeniu programu nie jest próba natychmiastowego rozpakowania gorący deser z multicanu i poczekaj, aż ostygnie. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poeksperymentować ze smakiem i dodać do nadzienia inne składniki, a do ciasta wanilinę.

Potrzebujemy więc:

o kieliszku:

masło lub margaryna do pieczenia - 100-120 gramów;

wanilia do smaku;

ewentualnie cynamon;

proszek do pieczenia - łyżeczka;

Do wypełnienia:

jabłka (gruszki) - ok. 1 kg,

Próbowałam też dyni, dyni z jabłkami i odrobiny śliwki jako nadzienia oprócz wszystkiego powyżej.

Potrzebna będzie również forma, bardzo pożądana z płaskim i wysokim dnem. Mam kształt o średnicy około 23 cm, z tego tańczę z ilością produktów.

Najpierw lepiej przygotować nadzienie, bo ciasto przygotowuje się bardzo szybko. Miałam około 6 jabłek + 2 gruszki + 15 kawałków małych śliwek (kwaśnych) na taką formę i wskazaną ilość ciasta. Można używać tylko jabłek. Posiekaj drobno i drobno lub po prostu zetrzyj, jak lubisz najbardziej.

W cieście z dynią ta ostatnia zabrała mi około funta + 2 duże jabłka + 15 kawałków tarniny. Jeśli umieścisz tylko dynię - to 800 g. Z kolcami okazało się dość interesujące i soczyste. Lepiej zetrzeć dynię.

Zaraz zrobię rezerwację, że zapotrzebowanie na ciasto z proszkiem do pieczenia nie zostało jeszcze dostatecznie zbadane. Próbowano zastąpić go sodą i cytryną, a raz ugotowano go w ogóle bez proszku do pieczenia. Szczerze mówiąc nie było dużej różnicy, być może ostatnim razem ciasto było gęstsze.. ale nie wykluczam, że to zasługa nadzienia.

Wstrząśnięty:

Teraz weź formę i wlej pierwszą warstwę „ciasta”. Swoją drogą mam formę z nieprzywierającym dnem, a wcześniej niczym nie smaruję - nic się nie przykleja. Ale zazwyczaj ciasto zjada się łyżką bezpośrednio z foremki (forma cudem nie została zjedzona) i praktycznie nie ma problemów z wyjęciem ciasta.

Na ciasto wylewamy warstwę nadzienia.

Tutaj jeszcze nacierałem jabłka cynamonem, ale mogłem go wlać do ciasta. Następnie ponownie wlej ciasto, potem nadzienie itp. Na koniec warstwa ciasta. Warstwy wykonuję tak, aby tylko spód lub wcześniej. warstwa została po prostu zamknięta. Dostaję około 3 razy nadzienie i 4 razy ciasto.

Następnie biorę margarynę (nikt też nie zauważył różnicy między masłem a margaryną), po prostu kroję ją na warstwy i rozprowadzam na całej powierzchni formy. Muszę od razu powiedzieć, że lepiej niech będzie trochę więcej oleju niż wtedy, gdy zje się suszoną kaszę mannę. Następnie zdecyduj, ile potrzebujesz na swój formularz.

Wszystko, co możesz upiec. Wstawiamy do piekarnika (180-190 stopni) na 20-30 minut - w zależności od nadzienia.

Wyciągamy z piekarnika i pijemy herbatę

z dynią

lub szarlotka

tak a tak dobrze, tak a tak pysznie ;-)

Haft skandynawski

Nie ma lepszego sposobu na oryginalną dekorację wnętrz niż wyroby rosyjskiej sztuki ludowej. W dawnych czasach wykwintne hafty można było znaleźć w każdym domu - zdobiono nim ubrania, poszewki na poduszki, ręczniki i inne tekstylia. Muzea w Archangielsku przechowują unikatowe okazy wykonane przez rzemieślniczki z Pomoru, które przekazały swoje umiejętności z pokolenia na pokolenie. Haft był szeroko rozpowszechniony, ponieważ nie wymagał szczególnie skomplikowanych urządzeń. Rzemieślniczki widziały w hafcie nie tylko sposób na ozdobienie tkaniny, ale także możliwość nadania tej tkaninie magicznej mocy, która mogła chronić przed siłami zła. Duże znaczenie miał haft w projektowaniu odzieży odświętnej i uroczystej. Haftowane były zwłaszcza nakrycia głowy młodych mężatek i dziewcząt. W niektórych miejscowościach haftowano rękawiczki, rękawiczki, paski.

Wzory białomorskie, uważane za tradycyjne rzemiosło północnopomorskiej ziemi, uderzają kunsztem i bogactwem. Częściej w hafcie z Morza Białego powtarzano wizerunki konia i ptaka. Wzory były haftowane różnymi szwami. Wśród technik haftu północnego znajdują się: krzyż, malowanie, wycinanki, białe przeszycia, przeszycia wykonywane na siatce, biały i kolorowy ścieg satynowy.

Sztuka ludowa i rzemiosło Północy jest naszym dziedzictwem kulturowym, dlatego tak ważne jest zachowanie ich w oryginalnej formie. Z tego powodu w 1968 roku w Archangielsku powstała firma „Belomorskie Uzory”, która z powodzeniem działa do dziś. Firma produkuje nie tylko ręcznie haftowane tekstylia, ale także wyroby artystyczne z drewna, pamiątki Pomor, ręcznie tkane obrusy, dzianiny, gliniane zabawki Kargopol.

Serwetki pokazane na zdjęciu są produkowane przez tę firmę.

I ten fartuch z północnym haftem mojej mamy, który pielęgnuję w jej pamięci. Dla ciekawości spojrzałem, gdy nasze miasto skończyło 400 lat, okazuje się, że Archangielsk obchodził tę datę w 1984 roku. Myślę, że ten fartuch również wykonała firma Belomorskiye Uzory.