Casa / Ricette / Ricetta per pizza senza lievito con panna acida. Come preparare un delizioso impasto per pizza usando la panna acida? Pizza semplice in padella

Ricetta per pizza senza lievito con panna acida. Come preparare un delizioso impasto per pizza usando la panna acida? Pizza semplice in padella

Le donne russe possono facilmente preparare un piatto italiano in russo aggiungendo il loro latticino preferito. Questa improvvisazione rende ricca la base della pizza. Non viene utilizzata solo la panna acida per l'impasto, ma anche altri prodotti. La base della pizza viene preparata rapidamente, il che aiuta nei momenti di grave mancanza di tempo o in una visita imprevista degli ospiti.

Ricetta pasta per pizza con panna acida

Il latticino viene aggiunto alla base senza lievito e senza lievito. La seconda opzione è popolare. La base di panna acida in combinazione con alcuni altri prodotti (ad esempio la soda) si alza bene. Diventa soffice senza l'aggiunta di lievito. esiste una varietà di ricette pizza con panna acida. Sebbene siano fantastici nella foto, ognuno è facile da preparare e non richiede molto tempo.

Impasto per pizza liquido con panna acida

  • Tempo: 50 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 300 kcal.
  • Cucina: russa.

L'impasto della panna acida per la pizza sarà sicuramente soffice. Ha una consistenza delicata e friabile. La pizza con questa base si scioglierà in bocca. Ripieno succoso, erbe aromatiche, spezie piccanti darà al piatto un gusto fantastico. Pizza fatta da pastella, è opportuno servire con tè o succo di frutta, meglio al mattino a colazione. La base è preparata in pochi minuti.

Ingredienti:

  • farina di frumento - 200 g;
  • uovo di gallina - 2 pezzi;
  • panna acida - 200 g;
  • lievito in polvere - 10 g;
  • sale - un pizzico.

Metodo di cottura

  1. In una ciotola pulita e asciutta, dividi due uova di gallina.
  2. Quindi aggiungere l'ingrediente del latte.
  3. Salare e mescolare bene il composto fino a massa omogenea.
  4. Aggiungere la farina di frumento e il lievito.
  5. Impastare pastella.

senza lievito

  • Tempo: 20 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 320 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: Disponibile per principianti.

Una base di panna acida per pizza senza lievito risulta essere follemente gustosa. È sciolto, non fresco, dolce e ricorda una manna nella sua consistenza. L'indubbio vantaggio della ricetta è che l'impasto della pizza con panna acida viene preparato molto più velocemente dell'impasto lievitato. La base si rivelerà vincente per qualsiasi ripieno: carne (con salsiccia, carne macinata), formaggio, verdura. Puoi spennellarlo con il ketchup prima di disporre gli ingredienti.

Ingredienti:

  • panna acida densa - 250 ml;
  • uova - 2 pezzi .;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • bicarbonato di sodio - 1/4 di cucchiaino. bibita;
  • farina di frumento - 2 cucchiai .;
  • fuso Burro- 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  1. Rompete le uova in una ciotola pulita e asciutta, sbattetele con il sale.
  2. Mescolare il bicarbonato di sodio con l'ingrediente del latte e aggiungere alle uova.
  3. Amalgamare bene il tutto.
  4. Aggiungere la farina di frumento setacciata al setaccio.
  5. Sciogliere il burro e aggiungerlo al contenuto della ciotola.
  6. Mescolare di nuovo bene il composto, mettere con cura in uno strato uniforme su una teglia, unta olio di semi di girasole.

Con panna acida e maionese

  • Tempo: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 230 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: Disponibile per principianti.

La pizza con maionese e panna acida è molto popolare tra le casalinghe. La ricetta delizierà soprattutto coloro che si sforzano di figura snella, poiché il contenuto calorico della base è di sole 230 kcal. Puoi usarlo in "emergenza" se gli ospiti arrivano inaspettatamente. Non servono lievito né lunghi tempi di attesa. Devi solo seguire istruzioni passo passo.

Ingredienti:

  • farina - 600 g;
  • panna acida - 200 g;
  • uova - 2 pezzi .;
  • maionese - 250 g;
  • sale - un pizzico.

Metodo di cottura

  1. Mescolare panna acida, uova e maionese fino a che liscio. Non dovrebbero esserci grumi.
  2. Aggiungi un pizzico di sale.
  3. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando di tanto in tanto. Le azioni devono essere continue.
  4. Versare la miscela viscosa risultante su una piastra riscaldata e unta olio vegetale padella. La massa deve essere distribuita uniformemente.

Con panna acida e lievito

  • Tempo: 1 ora e 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 8 persone.
  • Contenuto calorico: 296 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

Questa opzione differisce dalla solita base di lievito nel risultato finale. L'aggiunta di panna acida rende l'impasto tenero, che si scioglie letteralmente in bocca. Con questa ricetta si può fare la base per una pizza grande o due piccole. L'unico aspetto negativo è che questa opzione richiede più tempo e più scrupolosa preparazione rispetto alle precedenti. La base risultante si sposa bene con qualsiasi ripieno.

Ingredienti:

  • farina di frumento - 2 cucchiai .;
  • margarina - 2 cucchiai. l.;
  • panna acida - 1 cucchiaio. l.;
  • uovo di gallina - 1 pz.;
  • lievito secco - 1 bustina;
  • acqua - 1/3 cucchiaio .;
  • sale, menta, origano - un pizzico;
  • pepe nero macinato - a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Versare il contenuto di una bustina di lievito secco nell'acqua e mescolare. Puoi anche aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero lì.
  2. Setacciare la farina in una ciotola separata.
  3. Aggiungere il resto degli ingredienti e l'acqua con il lievito.
  4. Lavorate l'impasto, copritelo con un tovagliolo e lasciatelo andare. Durante questo tempo potete preparare il ripieno.
  5. Impastare nuovamente la base rialzata.
  6. Stendere una torta piatta di circa 30 cm di diametro.

Senza lievito con formaggio

  • Tempo: 40 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 232 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

Questo ricetta unica piacerà anche ai buongustai più esigenti. Aggiunta alla base latticini le darà splendore e tenerezza, e il formaggio - una nota piccante al suo gusto. La cottura non richiede molto tempo. La ricetta è adatta a tutti coloro che vogliono perdere peso e a coloro che aderiscono alla nutrizione frazionata. Le calorie in una tale base senza lievito con formaggio sono solo 232.

Ingredienti:

  • panna acida - 200 g;
  • formaggio grattugiato - 200 g;
  • sale, soda - un pizzico;
  • farina di frumento - 400 g.

Metodo di cottura:

  1. Metti la panna acida e il formaggio, tritati attraverso una grattugia grossa, in una ciotola asciutta e pulita.
  2. Aggiungere un pizzico di bicarbonato e sale.
  3. Mescolare tutto accuratamente.
  4. Quando la massa diventa omogenea, aggiungi un po' di farina di frumento.
  5. Impasta la pasta.
  6. Stendetela con un mattarello e distribuite uniformemente gli ingredienti del ripieno.

  • Tempo: 60 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 370 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

Questa ricetta piacerà non solo agli amanti della pizza, ma anche a chi preferisce sfoglia qualsiasi altro. Ci vorrà un po' di tempo per prepararlo. Un robot da cucina renderà il compito ancora più semplice. Latticini abbinati a sfoglia renderà la base leggera, ariosa, tenera, friabile e croccante. Puoi creare tali spazi vuoti per un uso futuro.

Ingredienti:

  • margarina o burro - 250 g;
  • farina - 2 cucchiai .;
  • panna acida - 200 g;
  • acqua - 125 ml;
  • zucchero semolato - 1 cucchiaino;
  • sale - 0,2 cucchiaini.

Metodo di cottura:

  1. Spalmare il burro o la margarina a pezzetti sulla farina pre-setacciata.
  2. Ammorbiditeli con un coltello.
  3. Aggiungi la panna acida.
  4. V acqua fredda aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento.
  5. Versare la soluzione risultante nella farina e nel burro.
  6. Impasta la pasta.
  7. Impasto pronto coprire con un panno morbido e mettere in frigorifero a raffreddare.
  8. Lasciare in posa 45-50 minuti.
  9. Trascorso questo tempo, togliete la palla mista dal frigorifero e stendetela un paio di volte, adagiandola in 3 strati.

La ricetta dell'olio d'oliva

  • Tempo: 25 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico del piatto: 350 kcal.
  • Scopo: per colazione, per il tè.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

L'impasto della pizza con panna acida può essere il più vicino possibile al vero analogo italiano. Per fare questo, aggiungilo olio d'oliva... La pizza risulterà croccante e sottile dopo la cottura. Anche il gusto del piatto sarà notevolmente migliorato dalla combinazione di latticini e olio d'oliva nell'impasto. Tale pizza sarà particolarmente gustosa se usi la pancetta di manzo per il ripieno.

Ingredienti:

  • farina - 10 cucchiai. l.;
  • panna acida di qualsiasi densità (contenuto di grassi) - 7 cucchiai. l.;
  • uova di gallina - 2 pezzi;
  • olio d'oliva - 3 cucchiai l.;
  • sale a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Versare la farina in una ciotola pulita e asciutta.
  2. Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
  3. Aggiungere due uova di gallina e olio d'oliva.
  4. Salare la massa.
  5. Mescola di nuovo.
  6. Lasciare lievitare l'impasto per 10-15 minuti, coprendo il contenitore con un tovagliolo.
  7. Mettere in una teglia unta.

Cucinare la pizza ha i suoi segreti. miglioreranno qualità gustative piatti. Considera i seguenti suggerimenti:

  • L'impasto per pizza con panna acida si prepara preferibilmente con Farina di frumento primo grado.
  • Se aggiungete un po' di semola, la base della pizza è perfetta dopo la cottura.
  • Non utilizzare alimenti scaduti per la preparazione della base. La panna acida dovrebbe essere fresca. Meglio ancora, usa i latticini fatti in casa.
  • Applicazione elettrodomestici da cucina Facilita notevolmente il fastidio e il tempo, ma l'impasto della pizza fatto a mano sarà più morbido di quello che è stato impastato in un mixer o in un frullatore.
  • Non aggiungere troppa farina alla base in modo che non si indurisca.
  • Troppo sale non solo rovinerà il gusto della pizza, ma impedirà anche all'impasto di lievitare al meglio.
  • Il tempo di cottura dipende dal tipo di ripieno. Ad esempio, quando i funghi vengono aggiunti a un piatto, cuoce in forno più velocemente di pizza di carne... In alcuni casi la base viene precotta e poi si mettono gli ingredienti.
  • Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti prima di infornare. Quindi sarà più magnifico.
  • La base della pizza viene cotta in forno preriscaldato. In caso contrario, potrebbe depositarsi o non cuocere a sufficienza.
  • Controllare la prontezza del piatto durante la cottura. In caso contrario, la base potrebbe indurirsi.

video

Se il tempo stringe e vuoi davvero trattare gli ospiti con qualcosa di gustoso, allora pizza veloce su panna acida con salsiccia e formaggio, proprio quello che ci vuole. I prodotti da forno risulteranno incredibilmente gustosi, teneri e aromatici. L'impasto per una pizza veloce è molto semplice, cuoce velocemente - dovrai stare in cucina solo 10 minuti, e il forno farà il resto.

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Ricetta pizza veloce con panna acida

Piatto: al forno

Tempo di preparazione: 10 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo totale: 50 min.

ingredienti

Per l'impasto:

  • 150 g di farina di frumento
  • 2 pz. uovo di pollo
  • 100 g di panna acida
  • 100 g di maionese alle olive
  • 10 g di lievito per dolci
  • sale

Da riempire:

  • 40 g di concentrato di pomodoro
  • 1 PC. pomodoro
  • 100 g di salsiccia del dottore
  • 130 g di formaggio a pasta dura
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche

Ricetta passo passo con foto

Impasto per pizza - veloce e gustoso

1. Impastare l'impasto della pizza in una ciotola vuota. Per prima cosa, rompi le uova, aggiungi la panna acida, la maionese e il sale da cucina. Amalgamare bene il composto.

2. Versare il lievito nella ciotola e aggiungere la farina. Impastare l'impasto della pizza.

3. Prendi una teglia. Vestibilità perfetta stampi in silicone con fondo piatto. Versare l'impasto in uno stampo.

4. Ungere la superficie dell'impasto con la salsa di pomodoro. Sarà conveniente farlo con una forchetta.

5. Lavare il pomodoro, tagliarlo a cerchi. Stendere su tutta la superficie dell'impasto della pizza.

6. Tagliare la salsiccia a pezzetti. Cospargere la sua pizza.

7. Tritare le erbe fresche e grattugiare grossolanamente il formaggio. Cospargete uniformemente tutta la superficie della pizza. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi. Infornare la pizza per 30 minuti, durante i quali l'impasto si cuocerà perfettamente. La prontezza non è difficile da determinare, la parte superiore della cottura dovrebbe essere rosea.

8. Dopo mezz'ora in forno, una pizza veloce con salsiccia e formaggio è pronta.

Buon appetito!

Pizza con panna acida

Questa pizza è un vero toccasana. Quando non c'è tempo per lasciarsi andare pasta di lievito e ospiti affamati e di buon appetito bussano alla porta, questa pizza è solo una manna dal cielo. Ci vogliono 10 minuti, ne cuociono altri 10 e a molti piace anche più della pizza con l'impasto lievitato: l'impasto con la panna acida è più ricco e morbido. Mio marito mi incoraggia spesso ad aggiungere la vaniglia all'impasto. Per i miei gusti risulta una vergogna uniforme: l'impasto è come per una torta e la parte superiore è come per la pizza. Ma la bruttezza è deliziosa, piace a molti, quindi l'ultima parola è per chi cucinerà. Mentre lo fa, sarà mangiato. E non dubitare nemmeno che lo mangeranno con o senza vaniglia.

Forse, alla vista di questa pizza, un vero pizzaiolo italiano si strapperà il cappello bianco da chef per la rabbia e si rifiuterà di riconoscere questa bestemmia come una pizza. Per non farlo arrabbiare, accetto di chiamare questo piatto non pizza, ma torta di panna acida con salsa di pomodoro e formaggio. Ma onestamente, non importa quanto abbiamo cucinato questa pizza, non un solo italiano è venuto da noi.

IMPASTO
1 uovo, 1/2 tazza di panna acida 15%, 1/2 tazza di farina, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di succo di limone

RIEMPIMENTO
2-3 funghi crudi, pezzi 10 olive, 1/3 di peperone grande, 1 cipolla piccola, 100 g di formaggio, un po' di maionese, 150 g di ketchup fatto in casa, oppure pasta di pomodoro(o passata di pomodoro e pomodoro fresco).
Non insisto su una tale combinazione di prodotti. Se non hai funghi e olive, ma hai una fetta di maiale bollito e olive, la pizza non avrà meno possibilità di successo. Questa pizza non è meno gustosa con il crudo petto di pollo e asparagi, con gamberi e mais, con funghi porcini e polpette.

***

La prima cosa da fare quando si arriva in cucina è accendere il forno. Lascia che si scaldi mentre cucini. Per l'impasto, sbattere l'uovo con sale e zucchero, preferibilmente con un mixer, ma potete anche usare una frusta a mano. Quindi aggiungere la panna acida all'uovo, quindi la farina e per ultimo - la soda, versata all'ultimo momento succo di limone... Sibilerà, non allarmarti, dovrebbe essere così. Puoi avere più farina o meno farina. Se aggiungete più farina, l'impasto sarà di più, ma risulterà più asciutto e più simile a un biscotto. Se è inferiore, sarà più morbido e succoso. Anche l'impasto con meno farina è più sottile, il che significa che è molto più facile spalmarlo sulla forma in un secondo momento.

Versa l'impasto finito in una forma ben unta (puoi mettere un cerchio di carta da cucina o un foglio sul fondo, questo faciliterà molto il tuo compito di raccogliere pizza pronta dallo stampo) e infornare. Sì, ciò che viene mostrato nella mia foto non è un cerchio di carta in basso, ma un grande pezzo che copre i bordi del modulo - non è del tutto corretto. Io, ovviamente, ho semplificato del 100% la rimozione della pizza dallo stampo. Ma i bordi della pizza si sono rivelati non uniformi e rotondi, ma tagliati artisticamente. Se vuoi bordi dritti, taglia la carta in eccesso per evitare che fuoriesca. L'importante è coprire il fondo con la carta, ma dal bordo puoi sempre raccoglierlo con una spatola.

Il forno è esattamente di forma rotonda, non c'è una rigida necessità. Puoi semplicemente mettere un pezzo di carta da cucina sulla griglia e stenderci sopra mezzo centimetro di pasta. Puoi fare subito 2-3 volte più impasto, strappare un pezzo di carta delle dimensioni dell'intera teglia e versarvi sopra l'impasto e stenderlo con uno strato sottile. Il risultato è una pizza molto più grande per lo stesso lasso di tempo. E la carta non va sprecata (non è necessario tagliare un pezzo di carta in una forma rotonda). Puoi anche fare a meno della carta, soprattutto se la forma è antiaderente o con i lati rimovibili.


L'impasto viene cotto per 5-7 minuti. Dovrebbe essere cotto completamente, la pastella non dovrebbe rimanere come una classe, ma non puoi dargli un colore marrone, avrà ancora tempo. Il colore dorato sarà perfetto. Questo pancake pallido biscotto alla panna acida toglilo dal forno e disponilo come vera pizza: spennellare con salsa di pomodoro, coprire con anelli di cipolla e fettine di funghi, olive tagliate a metà. Puoi aggiungere sale, funghi e cipolle non salate. Su ogni pezzo di fungo, gocciolare una goccia di maionese. Farcire con il formaggio - e di nuovo in forno, questa volta prima della doratura finale.

Prepariamo tutti gli ingredienti in anticipo. Tutto quello che puoi immaginare può essere messo nella pizza. Facoltativamente, puoi aggiungere salsa di pomodoro o pasta, ma non sarà in questa ricetta, poiché cucino per i miei bambini piccoli. Con o senza di lui, la pizza risulta essere molto gustosa. In questo caso, tagliamo la salsiccia a strisce, i pomodori ad anelli, il formaggio su una grattugia grossa. Prima della cottura ho messo per un po' in freezer il formaggio con i pomodorini. In questo modo sarà più facile tagliare e grattugiare in modo ordinato.


Ungete una padella antiaderente con olio di semi di girasole. Questo non è necessario se la padella ha un rivestimento speciale. La forma non deve essere rotonda. La pizza può essere quadrata o più grande se lo si desidera. Questo consumerà quasi la stessa quantità di ingredienti.


Stendere l'impasto sottilmente alla dimensione della teglia. Spessore 3-4 mm. Allungiamo un po' i bordi dell'impasto, in modo da poter poi fare un lato. Basta incollare un po' l'impasto sul bordo della teglia. Mi ci vogliono circa 350 grammi di impasto. Compro 1 kg di impasto e ne prendo un terzo.


La salsiccia affumicata dà gusto piccante Pizza. Scegliamo l'affumicato in modo che non sia necessario aggiungere spezie. Lo stendiamo in uno strato. Ci disponiamo stretti l'uno all'altro senza lasciare spazi vuoti.


Quindi, disponi i pomodori a fette sottili, senza lasciare spazio libero. Ho usato pomodori abbastanza grandi. Risulta più carino se ne trovi di più piccoli. Hai bisogno di quattro pomodorini.


Quindi prepariamo il ripieno. Ho usato uova di campagna. Se hai da un negozio, è meglio prendere tre pezzi. Sbattere bene le uova, aggiungere il latte e la panna acida. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Il ripieno dovrebbe essere un po' più sottile della panna acida.


Versare il ripieno preparato sul pomodoro. Cerca di coprire l'intera superficie. L'impasto teso eviterà che il versamento si riversi nella padella. Il ripieno è necessario affinché la pizza risulti succosa e non bruci il ripieno.


Strofinare il formaggio sopra. Chiunque lo farà qui grado duro il formaggio. Pieghiamo leggermente i bordi dell'impasto e li pizzichiamo in un bel bordo. Può essere inviato al forno. Tempo di cottura 30 minuti. Durante il processo di cottura, imposta il forno a 180 gradi come di consueto. Impostiamo il tempo per 40 minuti (10 minuti per il riscaldamento).

La pizza classica richiede abbastanza un largo numero tempo per cucinarlo. Tuttavia, non sempre vuoi perdere tempo a cucinare e la pizza acquistata non soddisfa le tue aspettative.

Oggi io, Ivan Rogal, vi propongo di cuocere in forno e in padella una pizza senza lievito incredibilmente veloce. Sarà una pizza con maionese.

Per il test: 3 cucchiai. cucchiai di farina di frumento; 3 cucchiai di maionese; due uova; Per il ripieno: 200 g formaggio grattugiato; 150 g salsicce(salsicce, salsiccia bollita, affumicata) oppure carne bollita; pomodoro; mezza cipolla; erbe fresche.

Ho fatto questa ricetta per un motivo. Qui ti mostrerò come fare l'impasto della pizza con la maionese. Niente lievito per l'impasto, niente lunghi tempi di attesa.

Basta impastare la pastella, stendere il ripieno, metterlo in forno e metterlo in tavola. La pizza è deliziosa.

Pertanto, il mio consiglio per te: userai questa ricetta, cucinerai con una riserva, perché non avrai il tempo di guardare indietro e non ci sarà traccia della fragrante pizza.

La pizza veloce con maionese si prepara come segue:

  1. La ricetta per l'impasto della maionese è molto semplice. Mescolare tutto accuratamente ingredienti necessari in modo che non ci siano grumi. Di conseguenza, ottengo impasto veloce che verso in una teglia.
  2. Successivamente, farò il ripieno. Taglierò la salsiccia o la carne a pezzetti, la cipolla - a semianelli, il pomodoro - a cerchi. Tritare finemente le erbe e grattugiare il formaggio su una grattugia media.
  3. Sull'impasto nella forma ho steso il ripieno a strati: prima lo strato di carne, sopra la cipolla. Quindi, decorare con cerchi di pomodoro ed erbe aromatiche. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
  4. Preriscaldato a 200 gr. Mando il nostro pezzo grezzo al forno. Tempo di cottura circa 15 minuti. Durante questo tempo, il formaggio dovrebbe sciogliersi bene e l'impasto dovrebbe diventare un po' duro.
  5. La pizza con maionese incredibilmente veloce ed estremamente gustosa è pronta! Buon appetito!

Come puoi vedere, questa ricetta ti dà l'opportunità di sperimentare con i ripieni. In effetti, tutto ciò che è rimasto in piccola quantità in frigorifero può tornare utile.

Inoltre, i prodotti sono complementari e intercambiabili. Ad esempio, puoi preparare un mix di carne o formaggio da diversi tipi di salumi e formaggi e sostituire il pomodoro fresco con pasta o ketchup. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Ricetta pizza in teglia senza lievito

Impasteremo l'impasto liquido della pizza con panna acida e maionese. Non è necessario il lievito per l'impasto, conservandolo in frigorifero. E cucineremo la pizza direttamente in padella. Ricetta originale? Proviamo a cucinare insieme. Iniziamo.

Dai prodotti di cui abbiamo bisogno:

Per l'impasto: farina; panna acida - 4 cucchiai; maionese - 3 cucchiai; un paio di uova; un pizzico di sale;
Per il ripieno: 200 g di formaggio grattugiato; 150 g di salsicce (salsicce, bollite, salsiccia affumicata) o carne bollita; pomodoro; mezza cipolla; erbe fresche.

La ricetta ti permette di fare un impasto veloce con la panna acida:

  1. Mescolo la panna acida con le uova e la maionese, aggiungo. Sbatti con un frullatore fino a che liscio.
  2. Setaccio la farina. Comincio ad aggiungere in piccole porzioni e mescolo accuratamente tutto il tempo. L'impasto della panna acida dovrebbe avere una consistenza più densa rispetto all'impasto per cuocere i pancake.
  3. Ungo la padella con olio vegetale. Stendere l'impasto e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
  4. Ho steso il ripieno sull'impasto: componente di carne tritata, cipolla tritata a semianelli, anelli di pomodoro, verdure tritate. Distribuire sopra il formaggio grattugiato su una grattugia media.
  5. Copro la padella con un coperchio e la metto su un fuoco piccolo.
  6. Non appena la pasta e i bordi saranno rosolati e il formaggio si sarà sciolto, potete spegnere il fuoco.

La pizza veloce con maionese è pronta! L'impasto risulta molto tenero e la pizza è incredibilmente appetitosa.

Sono sicuro che i pasticcini preparati saranno apprezzati dalla tua famiglia.

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