Non tutte le casalinghe sono pronte a passare ore in cucina a preparare una torta. Succede che non c'è abbastanza tempo, ma gli ospiti stanno per arrivare. Una torta senza cottura con gelatina e frutta aiuterà a far fronte a una situazione così spiacevole. Non sarà difficile fare una scelta di prelibatezze, perché ora è possibile trovare un'ampia varietà di ricette su Internet. Gli ingredienti necessari per un dolce del genere sono semplici e facili da acquistare. E alcuni hanno un sapore migliore delle torte tradizionali. Proviamo a considerare alcune ricette.

Con gelatina e frutta

Iniziando a cucinare, devi decidere sulla frutta. Possono essere qualsiasi cosa in base alle preferenze della padrona di casa o degli ospiti.

• Prendi 500 g di panna acida e zucchero a piacere, sbatti tutto fino a quando lo zucchero si dissolve.
• Versate 20 g di gelatina in un pentolino, versate qui 100 g di acqua (che serve che sia fredda) e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
• Trascorso il tempo, mettete la padella su piccolo fuoco e, senza portare a bollore e mescolando continuamente, sciogliere la gelatina.
• Mescolare la gelatina con panna acida montata.
• Scegliamo una forma profonda, puoi prendere un piatto che si abbini alla forma, oppure un'insalatiera. Coprilo con pellicola trasparente e disponi i pezzi di qualsiasi frutto.
• Metti un biscotto fatto a pezzi sulla frutta, e poi si ripetono gli strati.
• Alla fine versare sopra il tutto con la panna acida.

Una torta di panna acida e gelatina senza cottura deve essere refrigerata, preferibilmente per due o tre ore affinché la gelatina si solidifichi. Prima di servire il dolce capovolgerlo su un piatto piano e togliere la pellicola. Piacerà a tutti questa torta con gelatina, panna acida e frutta.

Per fare la torta di gelatina alla frutta senza cottura avrai bisogno:

• Una banana.
• Un kiwi.
• Due pesche.
• Cinque pezzi di albicocca.
• Mezzo bicchiere di fragole.
• Mezza tazza di lamponi.
• Mezzo litro di panna acida.
• Gelatina 30 grammi.
• Un bicchiere di zucchero.
• Trecento grammi di biscotto pronto.

Devi cuocere o acquistare un biscotto pronto in anticipo. Versare la gelatina con acqua bollita refrigerata e mettere da parte per trenta minuti a gonfiarsi. Lavare e sbucciare frutta e bacche e metterle su un tovagliolo di carta. Tagliare la frutta a pezzi grandi, ed è meglio non toccare le bacche, ma aggiungere intere. Tagliare il biscotto a cubetti. Usando un mixer, sbattere lo zucchero e la panna acida. Dopo il rigonfiamento, la gelatina deve essere sciolta a massa omogenea, è meglio farlo a bagnomaria.

Mescolando, versare la gelatina nella panna acida e mescolare bene. Prendete un'insalatiera o una ciotola profonda, coprite il fondo con della pellicola e iniziate a modellare. Non c'è immaginazione qui. Puoi iniziare con la frutta, quindi aggiungere il biscotto e versare un po 'di composto di panna acida. Poi ancora frutti di bosco con biscotto e panna acida. Puoi stendere un motivo sulle pareti del piatto, sembra bello. La cosa principale è che la miscela di panna acida dovrebbe essere l'ultimo strato.

A proposito, tutto deve essere fatto in fretta: la miscela potrebbe iniziare a solidificarsi. Coprire la torta con pellicola trasparente, metterla in frigorifero per 2-3 ore, è possibile più a lungo, quindi sarà ancora più buona.

Dalla frutta con gelatina senza cottura

La torta di gelatina delicata e deliziosa senza cottura è perfetta per ogni occasione. Puoi fare una torta del genere solo per dessert. Dopotutto, la cucina ha bisogno di semplicità e prodotti sempre disponibili:

• Cagliata 9% 300 grammi.
• Panna acida 350 grammi.
• Gelatina 25 grammi.
• Zucchero grammi 250.
• Acqua 200ml.
• Vanillina 1 bustina.
• Ci sono due cose kiwi.
• Un'arancia.
• Un mandarino.

Passiamo la cagliata al setaccio per migliorare la struttura della torta. Aggiungere la vanillina e la panna acida, mescolare con un cucchiaio. Quindi versare lo zucchero e mescolare ancora. Lasciamo riposare la massa risultante per dieci minuti per sciogliere lo zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto, sbattere il tutto con un frullatore.

Versate la gelatina in una ciotola, riempitela di acqua bollita fredda e lasciate gonfiare per una ventina di minuti. Quindi sciogliere la gelatina scaldando sul fuoco e mescolando continuamente. Versare la gelatina raffreddata nella massa della cagliata e sbattere con un frullatore.

Coprire la forma scelta con pellicola trasparente e mettere i frutti a fette. Tagliamo la frutta a nostra discrezione per ottenere il disegno sui muri. Riempite i frutti con il composto di cagliata, e sopra i restanti frutti mettete lo stampo in frigorifero a solidificare per tre ore.

Coprite la tortiera con un piatto piano e capovolgetela, facendo attenzione a non rovinare nulla. Rimuovere con cura la pellicola e servire il dolce.

Per fare un tale dessert, hai bisogno prendi i seguenti prodotti:

• 200 g dei tuoi biscotti preferiti;
• 100 ml di latte;
• 3 piccole banane;
• 10 g di gelatina;
• Mezzo pacchetto di burro.
• 400 ml di yogurt magro o panna acida;
• 1 tavoletta di cioccolato fondente può essere sostituita con 3 cucchiai. cucchiai di cacao;
• 6 cucchiai. cucchiai di zucchero.

Preparare la gelatina come scritto sulla confezione. Lancia i biscotti selezionati in un frullatore e macina, puoi anche usare un robot da cucina. Aggiungere il burro fuso al fegato tritato e impastare bene.

Prendiamo una forma staccabile e mettiamo la massa che si è rivelata, battiamo e livelliamo la parte superiore. Mettiamo in frigorifero per 30 minuti.

Versate il latte in un pentolino e mettete sul fuoco basso, aggiungete qui il cacao, la gelatina e lo zucchero. Mescolare continuamente in modo che la gelatina sia completamente sciolta. Rimuovere e incorporare lo yogurt o la panna acida.

Tagliare le banane sbucciate a piacere. Togliete la base dal frigorifero. Mettici sopra le banane e versaci sopra la massa cotta. Refrigerare per tre ore o più.

Cracker Di Fragole

Per fare una torta hai bisogno di ingredienti:

• Fragole (puoi prendere congelate) 2 kg.
• Crema densa 500 g.
• Zucchero 200 gr.
• Zucchero vanigliato 1 bustina.
• Cioccolato nero per decorare una torta da 50 g.
• Preferibilmente quadrato, ma potete anche un cracker da 500 g.

Ordinare le fragole, sciacquare, asciugare. Dopo aver messo da parte i frutti di bosco più adatti per decorare la torta, tagliare a fettine, preferibilmente sottili, i frutti di bosco rimasti. Sbattere lo zucchero e la panna, aggiungendo la vanillina per rendere la massa densa. I cracker possono essere divisi in più pezzi uguali, a seconda della forma scelta per la torta.

Sul piatto prescelto sotto la torta, adagiate i cracker nel primo strato, quindi spalmateli con panna e panna. Mettere le fette di fragola sopra la crema. Quindi ripeti tutti i livelli. Ricoprire l'ultimo strato con la crema e decorare con le fragole rimaste. Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere. Può essere messo nel microonde o sciolto a bagnomaria. Versare il cioccolato liquido sulla torta.

Con una così ampia varietà di ricette di torte senza cottura, puoi sorprendere costantemente i tuoi amici e i tuoi cari. Considerando che non c'è nulla di complicato in cucina, qualsiasi casalinga può gestirlo.

Buon appetito!

Attenzione, solo OGGI!

Torta di gelatina alla panna acida facile e veloce. Ricetta di base e idee di design.

L'espressione stabile "cuocere" una torta è superata, per non dire altro. Oggi è molto popolare fare torte senza cottura. Se non puoi fare a meno dell'impasto e stai cercando una ricetta per fare una torta in padella, allora vai a. Qui ti mostreremo come preparare una torta di gelatina alla panna acida che non conterrà una goccia di biscotto.

Ricetta per fare la torta di panna acida leggera

Una tale torta sarà appropriata nella calura estiva, quando non si desidera nulla di superfluo e dopo un'abbondante festa festiva quando non c'è desiderio di banchettare con qualcosa di pesante e ipercalorico. A proposito, anche le ragazze che sono costantemente a dieta possono permettersi un piccolo pezzo di questa delicatezza e rinfrescante ().

La ricetta di questo dolce piacerà anche alle casalinghe più pigre, alle signore indaffarate e ai giovani cuochi che stanno muovendo i primi passi in cucina.

Per cucinare torta grande senza cuocere con panna acida, avrai bisogno di prodotti:

• 1 litro di panna acida;
• 3-4 cucchiai di gelatina (più basso è il contenuto di grassi della panna acida, più gelatina);
• 1 tazza di zucchero;
• vaniglia o zucchero vanigliato.

La gelatina viene immersa in un bicchiere incompleto di acqua bollita fredda per circa 40-50 minuti. Poi hanno messo i piatti con lui dentro acqua calda e sciolto a bagnomaria fino a che liscio.

Sbattere bene la panna acida, aggiungendo gradualmente zucchero o zucchero a velo (se il mixer non è molto potente, allora è meglio usare la polvere). Chi ha un debole per i dolci può aumentare la quantità di zucchero di 1,5-2 volte. Qui è necessario aggiungere la vanillina e quindi versare la massa gelatinosa raffreddata.

Puoi fare quello che vuoi con la base gelatinosa risultante. Con una ricetta base in mano, è facile creare ogni volta capolavori diversi. Ti offriamo alcune idee, quindi accendi la tua immaginazione e diventa creativo!

Idee per la progettazione di torte di gelatina

1. Dividete il composto ottenuto in due parti, a una aggiungete il cacao, quindi mettete velocemente la gelatina non ancora solidificata nella forma con un cucchiaio: mettete un cucchiaio di panna acida bianca, poi fate rosolare. Il risultato è qualcosa come una torta zebrata. Puoi aggiungere il cacao in 1/3, quindi le strisce scure saranno più pronunciate.
2. Dividere gelatina di panna acida in più parti e aggiungi una tintura brillante a ciascuna di esse. Stendete la crema a strati, togliendo ogni volta lo stampo brevemente in frigorifero. Assicurati che il resto non abbia il tempo di congelare.
3. Preparate la gelatina di frutta (il modo più semplice per averla istantanea in negozio), versate un po' di gelatina sul fondo dello stampo e mettete in frigo. Distribuire pesche, lamponi, arance, fragole o altri frutti e bacche su uno strato congelato. Versare delicatamente la gelatina rimanente sopra in modo che il disegno non si offuschi. È meglio versare un po 'in modo che le bacche si attacchino, lasciare che si induriscano e poi versare il resto. Quando la base di frutta si sarà solidificata, versare la gelatina di panna acida e lasciare indurire.
4. Non puoi vivere senza un biscotto? Usalo per il fondo e l'intercalare, e se vuoi prenderne di più torta delicata, tagliare il biscotto a pezzi e unire alla panna acida.
5. Ti piacerebbe cuocere? tieni pronto rotolo di biscotti, tagliatelo a pezzi con cura. Proteggi il fondo della ciotola con la pellicola e fodera i lati e il fondo con le tazze di biscotti. Al posto di un biscotto, potete mettere sul fondo dei cerchi di ananas e farcirli con dell'or trasparente gelatina di frutta... Versare la gelatina di panna acida nel foro risultante e lasciarla indurire bene. Otterrai una tartaruga interessante, che puoi fare una testa.
6. Sei a dieta? Dividi in piccoli stampi in silicone per i frutti e riempirli con una massa di gelatina. Quando si sarà solidificata, capovolgete gli stampini e servite dei dolci belli e leggeri per una coppetta golosa.

Selezione fotografica delle opzioni di decorazione

Speriamo che la preparazione di questa torta di gelatina senza cottura sia da te perfettamente riuscita! Per ispirazione: una piccola selezione di foto di capolavori fatti in casa basati su questa ricetta.

Se hai le tue idee per realizzare questa meravigliosa prelibatezza, condividile nei commenti. Vi consigliamo inoltre di prendere nota di una ricetta semplice e (se non vi piace perdere tempo a piatti complessi ti piaceranno). Siamo per ricette semplici!

Vi auguriamo ispirazione e successo! E se il tuo hobby per la cottura porta a chili in più, scegli una dieta leggera per te o prendi in servizio e in farmacia.

torta di gelatina con frutta - buon modo mangiare nella stagione calda, perché le prelibatezze vengono solitamente preparate senza cottura. Alcune ricette possono essere adattate a menu vegetariani o dietetici, eliminando la base di latticini e sostituendo lo zucchero con un altro dolcificante.

Come fare la torta di gelatina di frutta?

Ogni specialista culinario può fare una torta di gelatina con frutta senza cottura, se si applica buona ricetta e non dimenticherò alcune delle regole di base per preparare tali dessert.

1. Per fare una torta di gelatina di frutta a casa, avrai bisogno di piatti adatti: una teglia da forno divisa o una ciotola profonda, devi coprirla pellicola trasparente, così la torta si rimuove facilmente dal contenitore.
2. Come base per la crosta si utilizzano biscotti pestati impastati con burro, biscotto al burro-scozzese, che puoi cuocere in anticipo o biscotto, puoi anche cucinarlo da solo o utilizzare un biscotto acquistato.
3. La massa di gelatina viene preparata sulla base di panna acida, panna montata, yogurt.
4. Una semplice torta di gelatina e frutta non prevede latticini. Pezzi di frutta vengono versati con una massa gelatinosa, distinguendo la delicatezza a strati. Ogni strato dovrebbe congelare in frigorifero per almeno un'ora.
5. Qualsiasi torta di gelatina di frutta dovrebbe essere refrigerata per 4-8 ore.

Torta di gelatina con frutta e panna acida

Torta di gelatina con frutta, cotta secondo ricetta baseè molto facile da montare. È importante utilizzare panna acida grassa, che si presta alla montatura, la gelatina è adatta e granulare istantanea. Usa qualsiasi tipo di frutta a portata di mano: agrumi, ananas, fragola o banana e altri frutti di bosco.

Ingredienti:

• panna acida - 500 ml;
• gelatina - 3 cucchiai. l.;
• acqua - ½ cucchiaio .;
• fragole - 100 g;
• banana - 2 pezzi .;
• arancione - 1 pz .;
• vanillina;
• zucchero - 1 cucchiaio.

Preparazione

1. Sciogliere la gelatina in acqua, lasciare gonfiare per 30 minuti.
2. Montare la panna acida con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
3. Mettere la gelatina sul fuoco minimo, mescolando finché non si scioglie, non far bollire!
4. mescolando panna acida, iniettare la gelatina in un flusso sottile.
5. Aggiungere la frutta tritata, mescolare.
6. Coprire il modulo con un film, versare la base di panna acida.
7. Raffreddare la torta di gelatina di frutta per 4 ore.

Il pan di spagna con gelatina e frutta si può preparare in due modi: il primo è usare il dolce come base su cui andrà ad appoggiare la gelatina, il secondo è rompere il biscotto e aggiungerlo alla massa gelatinosa. Questa ricetta utilizza il kiwi, deve essere bollito nello sciroppo per 5 minuti.

Ingredienti:

• biscotto - 1 pz .;
• panna acida - 500 ml;
• gelatina - 40 g;
• acqua - ½ cucchiaio. + 1 cucchiaio. per sciroppo;
• zucchero - 1 cucchiaio. + ½ cucchiaio. per sciroppo;
• vanillina;
• Curd al limone - 2 cucchiai. l.;
• banana - 2 pezzi .;
• kiwi - 4 pezzi .;
• gelatina al gusto di kiwi - 40 g.

Preparazione

1. Far bollire l'acqua con lo zucchero, aggiungere le tazze di kiwi. Scurire per 5 minuti, togliere la frutta dallo sciroppo, raffreddare.
2. Versare la gelatina con acqua, scaldare dopo 30 minuti.
3. Sciogliere la gelatina di kiwi in 100 ml di acqua tiepida.
4. Tagliare il biscotto in 2 torte, metterne una in una forma divisa.
5. Saturare la torta con la crema al limone.
6. Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia.
7. Introdurre la gelatina in un flusso sottile, mescolando la massa.
8. Versare la base di panna acida sul biscotto, conservare in frigorifero per 30 minuti.
9. Metti le tazze di banane e kiwi, versa sopra la gelatina.
10. Raffreddare la torta per 4-6 ore.

Gli amanti della cheesecake apprezzeranno il frutto. Alla ricotta, per morbidezza e consistenza densa, aggiungere crema di formaggio: Filadelfia, Mascarpone. I frutti in questa versione svolgono il ruolo di un decoro in modo che la torta non sembri stucchevole, puoi usare frutta acida o diluire la composizione con le bacche.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla - 400 g;
• burro - 50 g;
• massa della cagliata - 400 g;
• mascarpone - 250 g;
• zucchero - 200 g;
• vanillina;
• gelatina - 40 g;
• acqua - ½ cucchiaio. + 300 ml per gelatina;
• fragole, lamponi - 200 g;
• ananas in scatola - 2 anelli;
• gelatina "Ciliegia" - 90 g.

Preparazione

1. Macinare i biscotti in briciole, aggiungere il burro fuso, distribuire nella forma, tamponare e mettere in frigorifero.
2. Immergere la gelatina in ½ cucchiaio. acqua.
3. Sbattere la ricotta con lo zucchero e aggiungere il mascarpone.
4. Riscaldare la gelatina, versarla nella ricotta.
5. Mettere lo strato di cagliata sopra la crosta, mettere in frigorifero per 1 ora.
6. Versare la gelatina di ciliegie con acqua calda.
7. Aggiungere frutta e bacche tritate in gelatina, mescolare.
8. Disporre strato di frutta sopra la cagliata, livellare.
9. Raffreddare la torta di gelatina con frutti di bosco e frutta per 4 ore.

Torta di sabbia con gelatina e frutta

Anche la torta di gelatina di frutta secondo questa ricetta viene molto bella. Puoi usare fette in scatola o albicocche fresche, o pesche, prepara una gelatina densa di sciroppo e polpa, che coprirà il dessert finito con uno strato denso. Parte crema di gelatina di panna acida e la frutta viene utilizzata per decorare la torta.

Ingredienti:

• savoyardi - 25-30 pezzi;
• torta di pasta frolla - 22 cm di diametro;
• panna acida 25% - 500 ml;
• gelatina - 40 g;
• zucchero - 150 g;
• albicocche in scatola - 200 g + 6-7 pezzi. per la decorazione;
• sciroppo di albicocca - 200 ml;
• gelatina "Pesca" - 90 g.

Preparazione

1. Immergere la gelatina in ½ cucchiaio. acqua, scaldare in mezz'ora fino a quando non si scioglie.
2. Jelly versare 200 ml di acqua calda.
3. Sbattere la panna acida con lo zucchero, portare la gelatina in un filo sottile.
4. Aggiungere 2/3 albicocche preparate e tritate, mescolare.
5. Mettere la torta in una forma spaccata, distribuire i savoiardi intorno alla circonferenza, versare 2/3 della panna acida, raffreddare per 40 minuti.
6. Nella gelatina raffreddata, versare lo sciroppo e la polpa di albicocca schiacciata. Mescolare.
7. Spalmate la gelatina sulla torta e mettete in frigo per 1 ora.
8. Decorate con panna e spicchi, mettete in frigo per altre 3 ore.

Per preparare deliziose gelatine e frutta, devi scegliere frutta e base di latte adatte al gusto, il che significa che con lo yogurt alla ciliegia e, ad esempio, un'arancia, non funzionerà molto bene delizioso dessert... I biscotti sbriciolati sono usati come base, come per la cheesecake o torta pronta: biscotto o sabbioso.

Ingredienti:

• yogurt alla ciliegia - 500 ml;
• zucchero - 100 g;
• gelatina - 40 g;
• acqua - ½ cucchiaio .;
• biscotti al cioccolato - 300 g;
• burro fuso - 50 g;
• fragole, ciliegie, lamponi - 200 g.

Preparazione

1. Immergere la gelatina, scaldare dopo 30 minuti fino a quando i granuli si dissolvono.
2. Sbattere lo yogurt con lo zucchero, aggiungere gradualmente la gelatina, aggiungere 2/3 dei frutti di bosco preparati.
3. Macinare i biscotti, unire al burro, mettere in uno stampo, tamponare.
4. Versare la massa di yogurt sulla crosta, raffreddare per 30 minuti, guarnire con i frutti di bosco rimasti, mettere al freddo per 4 ore.

Torta di gelatina con frutta e biscotti

Questa ricetta della torta di gelatina di frutta e biscotti diventa realtà in pochissimo tempo. Dalla frutta avrai bisogno di albicocche secche secche (in estate puoi usare albicocche fresche), banana, fragole e mandarini. Per la base, puoi applicare panna acida grassa o yogurt, disporre tutti i componenti a strati. Per la decorazione, hai bisogno di una ciotola e di una pellicola trasparente.

Ingredienti:

• panna acida - 600 ml;
• biscotti - 400 g;
• gelatina - 50 g;
• zucchero - 150 g;
• fragole - 100 g;
• banana - 2 pezzi .;
• mandarini - 3 pezzi;
• albicocche secche - 50 g.

Preparazione

1. Immergere la gelatina, scaldare dopo 20 minuti (non bollire!).
2. Sbattere la panna acida con lo zucchero, aggiungere la gelatina.
3. Coprire la ciotola con la pellicola, versare 1/3 della panna acida, stendere uno strato di biscotti rotti, frutta tritata, ripetere 1 altro strato, versare sul resto della crema.
4. Metti un biscotto intero sopra la torta, mettilo al freddo per 4 ore.
5. Capovolgere la gelatina e la frutta su un piatto, togliere la pellicola.

Una torta del genere può essere preparata senza cottura, usando una torta acquistata. Per rendere il dessert spettacolare nella sezione, viene presa una forma divisa con un diametro maggiore della crosta. Per utilizzare questi ingredienti, è necessario un contenitore di 30 cm, la torta viene cotta in uno stampo da 22 cm Il ripieno di gelatina per la torta di frutta è preparato con gelatina di arancia già pronta.

Ingredienti:

• biscotto - 1 torta;
• crema 33% - 600 ml;
• zucchero a velo - 200 g;
• marmellata di arance - 100 g;
• gelatina "Arancia" - 90 g;
• acqua - 300 ml + 100 ml per gelatina;
• gelatina - 50 g;
• arancione - 2 pezzi

Preparazione

1. Immergere la gelatina in acqua fredda, mentre si gonfia, far bollire fino a quando i granuli non fioriscono.
2. Versare la gelatina con acqua calda, mescolare, mettere da parte.
3. Montare la panna con la polvere, aggiungere la gelatina a filo.
4. Tagliare il biscotto in 2 torte, metterne una in uno stampo, bagnare con la marmellata.
5. Aggiungere 2/3 della panna, mettere in frigo per 30 minuti.
6. Sfornare la seconda torta, bagnarla con la marmellata e distribuire altri 2/3 della crema, mettere in frigo per 30 minuti.
7. Scottate le arance, lavatele e asciugatele. Tagliare, mettere sopra la torta, versare sopra la gelatina.
8. Raffreddare per 2 ore, togliere dallo stampo, decorare con la crema, mettere al freddo per altre 3 ore.

Torta "Esotica" con gelatina e frutta

Insolito con la frutta ha ottenuto il nome "Esotico", grazie al design originale. Puoi usare le arance, le banane, le bacche disponibili o usare i manghi, le pesche. In questo caso, è meglio non usare gelatina aromatizzata già pronta, ma prepararla da soli con gelatina e succo d'arancia.

Ingredienti:

• 300 grammi di panna acida;
• 200 grammi di yogurt naturale senza additivi;
• 200 grammi di zucchero, puoi sostituirlo zucchero a velo;
• 100 grammi Burro;
• 200 grammi biscotti d'avena;
• Un sacchetto di gelatina;
• acido di limone gusto;
• Vanillina (1 confezione);
• 200 o 300 grammi di frutti vari.

Questa è una delle torte più popolari che piacerà a tutti i golosi. Una torta con gelatina e frutta può essere realizzata con pasta frolla o qualsiasi altro tipo di impasto, con cialde e biscotti.

Si può fare senza cottura, utilizzando vari ingredienti. Puoi cambiarli, aggiungerne di nuovi o modificare il numero di componenti della torta. Bene, proviamo a fare una deliziosa torta senza cottura con gelatina e frutti aromatici?

Processo di cottura

Ricorda, frutta e bacche devono essere denocciolate; per fare una torta senza cottura, avrai bisogno di una tortiera speciale.

1. I biscotti devono essere macinati con un po' di zucchero e burro fino a ottenere un composto liscio.
2. Stendi la carta da lucido e mettici sopra la torta dalla massa. Se non c'è abbastanza olio, puoi aggiungerne dell'altro. La focaccia deve corrispondere alle dimensioni dello stampo per fare la massa cremosa.
3. In un contenitore separato, è necessario sbattere la panna acida con lo zucchero fino a completa dissoluzione. Aggiungere lo yogurt e cuocere dolcemente.
4. Gelatina diluita acqua fredda, quindi scaldare per sciogliere completamente e mescolare alla crema fino a completa dissoluzione.
5. Lavate i frutti, sbucciateli e mettete sopra la crema.
6. Metti la torta in frigorifero per 2-3 ore fino a quando non si indurisce. Quindi servire senza stampo.

Questa torta è più interessante della cottura anche di più torta deliziosa con gelatina e frutta. Innanzitutto, ci vuole pochissimo tempo. In secondo luogo, non è necessario preoccuparsi che l'impasto bruci, risulterà insapore e richiederà molto tempo. Se il frigorifero è in modalità di congelamento ad alta velocità, ci vorrà un'ora per preparare la torta. A volte ci vuole anche meno tempo. E affinché la torta con gelatina e frutta risulti ogni volta nuova e insolita, puoi diversificare la ricetta originale per la sua preparazione.

Scelta di panna acida, gelato o yogurt

Se usi panna acida o panna grassa fatta in casa, è improbabile che la torta con gelatina e frutta risulti soffice e soffice (vedi foto). Inoltre, il suo contenuto calorico aumenta ed è improbabile che gli ospiti ne mangino molto. Pertanto, quando si utilizza questa ricetta, è meglio utilizzare la panna acida acquistata in negozio o la crema fatta in casa a medio contenuto di grassi.

La ricetta che puoi usare per fare una torta suggerisce che la gelatina terrà insieme anche la panna liquida e la frutta le conferirà una consistenza extra. Anche durante la cottura torta al formaggio con frutta e gelatina, puoi usare panna acida o yogurt acquistati in negozio. A proposito, è lo yogurt che conferisce alla torta una piacevole tonalità leggermente acida, che si sposa bene con bacche e frutti dolci.

A proposito, è meglio preparare una torta a base di panna acida e gelatina con frutta usando la stessa quantità di panna acida, panna e yogurt. Allora non risulterà troppo audace. Per coloro che sono a dieta, è meglio non preparare una torta di panna acida con gelatina e frutta, ma sostituire completamente la panna acida con lo yogurt. Per cambiare, puoi usare lo yogurt con condimenti che contrastano con la frutta. Ad esempio, yogurt dolce al lampone con arance amare, yogurt al mirtillo con banane.

La torta è molto gustosa con ricotta a basso contenuto di grassi e gelatina. Solo la ricotta deve essere mescolata con panna o panna acida. Quindi risulterà molto gustoso e tenero, soddisfacente. Biscotti per la sua preparazione, puoi prendere il formaggio e mescolarlo con la farina d'avena.

Combinazioni di frutta

Puoi creare una varietà di combinazioni quando fai una torta con frutta e biscotti. Ad esempio usa biscotti al formaggio abbinato a yogurt ai mirtilli e lamponi e banane e gelatina. Inoltre, una torta contenente panna acida, gelatina e frutta viene preparata abbastanza rapidamente senza cottura. Le combinazioni più popolari sono: crema di burro e lamponi, fragole e yogurt cremoso, banane e yogurt ai mirtilli, oppure panna con aggiunta di cacao.

Una torta contenente panna acida, gelatina e frutta può essere preparata al cioccolato aggiungendo una piccola quantità di cacao naturale. Solo tu devi prendere non nesquik, ma cacao come su un biscotto, senza aggiungere latte in polvere. Una torta cruda che contiene ricotta, gelatina e frutta può essere resa più tenera aggiungendovi delle noci caramellate.

A proposito, risulta una combinazione molto interessante in cui una torta con frutta è combinata con gelatina e biscotto, più precisamente, biscotti... Può essere aggiunto alla panna acida.

Ma se stai facendo una torta con panna acida e gelatina, biscotti e frutta senza biscotto, puoi usare le seguenti combinazioni: banane e crema al cioccolato(panna acida e qualche cucchiaio di cacao), fragole, kiwi e yogurt alla banana, yogurt alla pesca e banane. Come versare la gelatina sulla frutta sulla torta? È semplice: mettete le fette di frutta sulla crema, che è semicongelata, e versateci sopra un sottile strato di gelatina.

Di solito, una torta contenente panna acida non ha bisogno di essere versata con gelatina. Puoi cospargerlo leggermente di biscotti e metterci sopra la frutta. La ricetta per una torta a base di frutta, panna acida e gelatina può essere diversificata se la panna acida viene mescolata con gocce di cioccolato, biscotti o noci. Una torta allo yogurt con gelatina e frutta può essere resa più interessante se ci versi sopra la torta ghiacciata glassa al cioccolato e cospargere di noci.

Una ricetta della torta passo-passo ti aiuterà a prepararla rapidamente e a scegliere l'opzione che desideri. Inoltre, è molto più semplice e veloce di pan di Spagna con gelatina, frutti di bosco e frutta.

Inoltre il ripieno di gelatina è meno calorico rispetto alla panna tradizionale o alla panna montata, quindi il trattamento con essa risulta essere più facile ed è adatto a chi cerca di attenersi cibo dietetico... Le ricette della torta di gelatina sono piuttosto varie. Sono realizzati interamente con una base di gelatina, oppure una parte della torta è cotta e una parte è decorata con strati di gelatina luminosi. Questi ultimi sono farciti con fragole, ribes, uva spina, lamponi, kiwi, banane, arance, ananas, albicocche, cioccolato e noci.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Il prodotto finito è significativamente diverso da quelli venduti nel negozio, poiché non contiene coloranti e conservanti e i prodotti naturali lo rendono non solo gustoso, ma anche salutare. Di solito ci vuole pochissimo tempo per cucinare e anche un principiante può farcela con questo lavoro. Durante la cottura è importante seguire rigorosamente la ricetta affinché il dolce risulti moderatamente dolce. Se segui tutti i requisiti e le raccomandazioni, il risultato soddisferà tutte le aspettative e delizierà la tua famiglia, gli ospiti e il cuoco stesso.