Prova a preparare deliziosi e teneri panini per hamburger - una ricetta come quella di McDonald's! Noi guardiamo foto passo passo e dettagliate istruzioni video.

8 pz.

1 ora e 50 minuti

272 kcal

4.07/5 (14)

Oggi vi propongo di cuocere panini per hamburger teneri, soffici e deliziosi, la ricetta per la quale ho appreso da fonti molto vicine all'affidabilità. In poche parole, mi ha detto la sua ragazza. Per diversi anni ha lavorato in un'azienda che cuoce questi panini per il fast food più famoso del mondo.

Mio figlio è entusiasta di tutti i tipi di hamburger e ho deciso che è molto più sano e sicuro cucinarli a casa, con le mie mani. In questo modo si eliminano anche le dannose combinazioni di hamburger con patate fritte, e servirli, ad esempio, con insalata di verdure... Risulta fantastico e va con il botto.

Continua a leggere per maggiori dettagli su come cuocere dei meravigliosi panini per hamburger.

Ingredienti e preparazione

Elettrodomestici da cucina:

• ciotola profonda per impastare;
• mestolo;
• frusta;
• setaccio per setacciare la farina;
• pellicola trasparente;

• pergamena;
• due teglie;
• piccola ciotola;
• forno.

Ingredienti:

Per il test:

Per la smaltatura:

• un cucchiaio di latte;
• uovo.

Per spolverare:

• semi di sesamo a piacere.

Ricetta dei panini per hamburger di McDonald's passo dopo passo

Per preparare impasto corretto per panini teneri, che sono perfetti per gli hamburger, dovrai togliere tutto in anticipo prodotti necessari dal frigorifero. Dovrebbero essere a temperatura ambiente. Se non hai avuto tempo per prepararti e hai iniziato subito a cucinare, non importa, fallo subito.

Impasto

1. Prendete una ciotola in cui impasterete l'impasto, versateci sopra acqua calda per tenerlo caldo. Quindi asciugare.
   
   
2. Togliete l'uovo dal frigorifero e mettetelo a bagno in acqua tiepida per un paio di minuti per farlo scaldare a temperatura ambiente.
   
   
3. Versare il latte e l'acqua in proporzioni uguali in un mestolo (è consentita solo l'acqua) e scaldare a temperatura corporea.
   
   
4. Versare il composto latte/acqua in una ciotola calda e asciutta, aggiungere mezzo bicchiere di farina e un cucchiaio di zucchero.
   
   
5. Mescolate con una frusta per sciogliere lo zucchero e aggiungete una busta da 7 grammi di lievito secco.
   
   
6. Mescolare delicatamente, coprire con un canovaccio o un coperchio e riporre in un luogo caldo per 10-15 minuti per attivare il lievito.
   
   
7. Quando un tappo di lievito con le bollicine si alza sull'impasto, puoi continuare. Aggiungere due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sale e un uovo in una ciotola. Mescolare bene.
   
8. Prendete un setaccio e setacciate la farina in una ciotola per ossigenare l'impasto e togliere eventuali grumi. Impastare l'impasto con un cucchiaio.
   
   
9. Sciogliere il burro (nel microonde o sul fornello) e aggiungerlo all'impasto.
   
10. Mescolate e iniziate ad impastare con le mani per 2-3 minuti. buon impasto non si attaccherà alle mani, sarà leggero ed elastico. Coprilo con un canovaccio o un coperchio e lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per 20 minuti per "adattarsi".
    
    

Formare e cuocere i panini

1. Togliete l'impasto dalla ciotola e mettetelo su un tavolo pulito. Usa le dita per formare un piccolo rettangolo. Dividete l'impasto in otto parti uguali (se vi piacciono gli hamburger piccoli, dividetelo per dieci).
   
   
2. Impastare ogni pezzo, arrotolarlo intorno al tavolo e formare delle palline uniformi e belle. Copri le palle pellicola trasparente e lasciare "riposare" per dieci minuti.
   
   
3. Foderare le teglie con la pergamena. Togliete la carta stagnola alle palline di pasta, impastate ancora una volta, poi date loro lo stesso forma perfetta e adagiare su teglie. Nota che i panini continueranno a crescere di volume. Per mantenerli rotondi, disporre quattro rotoli su ogni teglia.
   
4. Copriteli con della pellicola e lasciate riposare per circa un'ora dentro cucina calda... Durante questo periodo, dovrebbero aumentare di due o tre volte.
   
   
5. Mettere il forno a preriscaldare a 180 ° C.
6. In una ciotola a parte, unire l'uovo con un cucchiaio di latte.
   
   
7. Mescolate bene e distribuite questo composto sui panini.
   
8. Cospargi i semi di sesamo sopra: questa è la migliore polvere per hamburger.
   
   
9. Invia i panini a cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti. Non appena la superficie diventa dorata, spegnete il fuoco, aprite leggermente lo sportello. Lasciare i panini in forno per altri 3-5 minuti per cuocere bene all'interno.
   
   
10. Tirare fuori le teglie con i panini dorati e fragranti già pronti e coprirli con un canovaccio sottile. Lascia che respirino un po' di vapore e si raffreddino.
    
    

Spero che tu sia soddisfatto del risultato. Se non avete intenzione di utilizzare subito i panini, conservateli in sacchetti di plastica per evitare che si induriscano.

Oggi ho per te, ricetta interessante panini per hamburger che risultano essere gli stessi di McDonald's. Ma ti mostrerò non solo come fare questi panini, ma anche come ricavarne un hamburger.

Hamburger - ha da tempo guadagnato popolarità tra i piatti Fast food... Soprattutto i bambini e gli adolescenti amano questo tipo di cibo. Soprattutto a loro piace l'appetitoso aspetto esteriore e naturalmente il gusto. Ma come è noto da tempo, gli hamburger dei fast food sono completamente malsani e non è consigliabile mangiarli spesso. Anche se, a pensarci bene, non c'è niente di male, perché c'è una cotoletta, formaggio, salsa, erbe e verdure. Ma le condizioni in cui tutto questo deve essere preparato non corrispondono affatto alle norme, quindi è tempo di imparare a fare questo cibo a casa.

Qualcuno potrebbe dire che non è così gustoso a casa, ma lo discuterei. Se sei molto impegnato e spesso non hai abbastanza tempo per un pranzo normale, o ti accontenti di panini per uno spuntino, allora vale la pena provare qualcosa di nuovo. E gli hamburger saranno sia nutrienti che più gustosi, questo è certo.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 330 g
• Lievito secco - 1 cucchiaino con uno scivolo
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Zucchero - 1 cucchiaino senza scivolo
• Olio vegetale - 30 ml.
• Acqua calda - 200 ml.
• Semi di sesamo o di lino - per spolverare

Quantità: 9 pezzi

Come fare i panini per hamburger?

Affinché l'impasto risulti arioso, preparo prima l'impasto. Per lei, verso 150 grammi di farina (della quantità totale) in una ciotola profonda, aggiungo lievito, zucchero e acqua. Mescolo bene il tutto e copro la ciotola con l'impasto con un tovagliolo.

Poi lo lascio in un luogo caldo per 30 minuti a lievitare. Se in casa fa freddo, puoi metterlo in forno, preriscaldandolo a 35 - 40 gradi. Questo metodo mi aiuta molto quando a casa fa fresco. E il secondo metodo è mettere una ciotola di pasta in un contenitore più grande in cui viene versata acqua calda. Ma in questo metodo c'è uno svantaggio, è che l'acqua deve essere cambiata a volte.

Quando un cappuccio con le bolle sale sull'impasto, aggiungi sale, olio vegetale e la farina rimanente.

Ma non aggiungo la farina tutta in una volta, ma in diversi approcci e impasto l'impasto.

All'inizio l'impasto sembrerà appiccicoso, quindi è meglio lavorarlo più a lungo. Di conseguenza, diventerà più morbido e smetterà di attaccarsi alle mani. Quindi arrotolo l'impasto in una palla e lo trasferisco a lievitazione in una ciotola, coperta con un canovaccio o pellicola trasparente. Dovrebbe salire per circa un'ora e, di conseguenza, dovrebbe almeno raddoppiare. Come puoi vedere, l'impasto per i panini nel forno a lievito è molto semplice.

Quando l'impasto sarà cresciuto, lo stendo sul piano di lavoro cosparso di farina, e divido l'impasto in 9 pezzi uguali. Ognuno di loro pesa circa 65 grammi. Da ogni pezzo, formo una palla e la stendo su una teglia con pergamena... Cospargeteli con semi di sesamo o di lino sopra.

Poi li lascio a lievitare altri 30 minuti, poi risulteranno più ariosi. È anche meglio coprirli sopra con un canovaccio o un tovagliolo. Prima di cuocere i panini al sesamo per hamburger, ungere con tuorlo o latte.

Preriscaldare il forno a 220 gradi e cuocere per 20 minuti, fino a doratura. Il risultato sono meravigliosi panini per hamburger, hamburger e simili. Questa ricetta per i panini per hamburger mi è stata inviata da Elena, che ha rinunciato da tempo al fast food e a volte coccola la sua famiglia con questi piatti preparati in casa.

Successivamente, ho tagliato i rotoli a metà nel senso della lunghezza e li ho farciti con vari ripieni. Ecco quindi alcuni consigli per realizzare l'hamburger perfetto. Per renderlo ancora più gustoso, friggete le metà tagliate in una bistecchiera senza olio. E quando cuoci le cotolette, usa la carne macinata fatti in casa, in cui non si possono aggiungere cracker, pane, uova, ma solo sale e spezie. E ancora meglio se non è carne macinata, macinata in un tritacarne, cioè macinata. Per la loro maggiore plasticità, affinché non perdano la forma durante la frittura, è necessario impastare bene la carne macinata. Inoltre, oltre alle cotolette, potete aggiungere del formaggio, o ancora meglio, queste sono delle fette formaggio fuso... Inoltre, foglie di lattuga e verdure diverse... E ovviamente la salsa, che è meglio prepararsi da soli, ma è anche possibile aggiungere ketchup e maionese. Questi sono i consigli, spero che ti aiutino in cucina. Buon appetito!

Tutti si sono innamorati da tempo dei famosi hamburger, la cui ricetta ci è arrivata dall'America. Gli ingredienti essenziali di questo piatto nutriente sono una varietà di salse, condimenti, carne o cotoletta di pollo e, naturalmente, i panini per hamburger rotondi al sesamo. Non è difficile formare il ripieno, aggiungendo alla carne, ad esempio, verdure, una fetta di formaggio e lattuga. Puoi saperne di più su come fare un hamburger a casa. Ma come si fanno i panini? Certo, ora si possono trovare in vendita in quasi tutti i reparti di panetteria, ma è molto più piacevole preparare la base dell'hamburger con le proprie mani. Questo può essere fatto usando la ricetta descritta di seguito.

Ingredienti:

• latte - 2/3 tazza;
• zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
• sale - 1 cucchiaino;
• lievito secco - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• acqua calda (bollita) - 1,5 tazze;
• burro - 3 cucchiai. cucchiai;
• farina - circa 6 bicchieri;
• olio vegetale - 1 cucchiaino;
• semi di sesamo - 2-3 cucchiai. cucchiai.

Come fare i panini per hamburger?

1. Per prima cosa versate il lievito in una ciotola con acqua tiepida.
   
2. Quindi, portare a ebollizione mezzo bicchiere di latte, versarlo in una ciotola profonda. Versare sale e zucchero lì. Aggiungere il burro alla miscela di latte, mescolare.
   
3. Quando il burro si sarà sciolto, versare la soluzione di lievito in una ciotola. Controlla prima la temperatura della miscela di latte e burro: per sciogliere il lievito, il liquido deve essere caldo, ma non bollente!
   
4. Iniziamo ad aggiungere gradualmente la farina, impastando l'impasto. Quando diventa difficile mescolare con un cucchiaio l'impasto già addensato, metterlo in tavola, continuando ad impastare e aggiungere la farina. Non avere fretta di aggiungere l'intera porzione di farina in una volta: potresti averne bisogno di più o di meno.
   
5. Quando l'impasto diventa abbastanza elastico e smette di attaccarsi alle mani, ungetelo olio vegetale, coprire con un canovaccio e mettere in calore per un'ora.
   

   Come cuocere i panini per hamburger?

6. Formiamo delle palline uniformi dall'impasto che è lievitato e aumentato di volume. Dovresti ottenere circa 18-20 pezzi. Stendiamo il pezzo su una grande teglia, cosparsa di farina o unta di burro. Lasciamo spazio libero tra i panini futuri, poiché i prodotti aumenteranno in modo significativo di dimensioni. Coprire lo spazio vuoto con un tovagliolo e lasciarlo caldo per un'altra ora.
   
7. Successivamente, ricoprire le palline di pasta con il resto del latte, cospargere ogni panino con semi di sesamo. Mettiamo la teglia in un forno preriscaldato a 200 gradi.
   
8. In media, i panini vengono cotti per 15-20 minuti. Quando i prodotti diventano dorati, togliere la teglia dal forno. Fate raffreddare leggermente i nostri prodotti da forno, dopodiché potete dare forma agli hamburger.
   

Oggi abbiamo visto più da vicino come realizzare dei panini che possono essere utilizzati non solo per gli hamburger, ma anche come pane normale, da servire con i primi piatti. Questo completa il processo di cottura. Buon appetito!

Chi non ama panino profumato Con cotoletta succosa, salsa piccante e verdure fresche??? Penso che un Mac del genere piacerà a tutti, perché contiene solo prodotti freschi e corretti! Perché avvelenarsi con patatine che si bagnano nell'olio, le patate al forno possono essere deliziose e anche croccanti!!! Regala a te stesso e alla tua famiglia cibo delizioso e sano e penso che dopo un Big Mac così, tuo figlio non vorrà più quel brutto McDonald's!

Ingredienti:
per 8 pezzi

Per i panini:

• 6 g lievito fresco


• 200 ml di latte caldo (40-45 gradi)


• 1 cucchiaio Sahara


• 1 cucchiaino sale


• 1 uovo


• 1 cucchiaio olio vegetale


• 360 g di farina


• semi di sesamo

• 1 kg di carne di manzo


• 2 pz. peperone


• 2 cipolle piccole


• 4 spicchi d'aglio


• sale pepe

• 250 ml di panna acida


• 4 pagg. Rafano


• sale pepe

• 8 pezzi di formaggio


• pomodori


• cetrioli salati


• foglie di cavolo iceberg


• cipolle (per la marinata: sale, zucchero, aceto)

• Patata


• sale pepe


• paprica


• qualche spicchio d'aglio


• olio vegetale

I. Prima parte. Panini per hamburger.
1. Diluire il lievito nel latte caldo, aggiungere l'uovo e l'olio vegetale al latte con lievito, mescolare con una frusta fino a che liscio. Impastare la farina con lo zucchero e il sale, montare gli attacchi a spirale sull'impastatrice e aggiungere gradualmente la farina, mescolandola agli ingredienti liquidi..

2. Quando diventa difficile per il mixer impastare l'impasto, continuiamo a lavorarlo con le mani ...

3. Impastare fino a che liscio, se l'impasto si attacca alle mani, lavarle, asciugarle e ungerle con una piccolissima quantità di olio vegetale, ma non consiglio di aggiungere farina ..... Coprire l'impasto impastato con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo e tranquillo per 30 minuti. ....

4. Coprire 2 teglie con la pergamena. Dividere l'impasto in 8 parti uguali, formare una palla e stenderla con il mattarello in una torta tonda, adagiare 4 torte ciascuna su una teglia, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 30 minuti. Quando stendete le torte potete spolverare la parte superiore con un po' di farina in modo che il mattarello non si attacchi all'impasto, ma lasciare la parte inferiore appiccicosa, io l'ho stesa sul tappeto e durante la stesura hanno aderito un po' al tappeto e ho dovuto strapparli con cura, questo permetterà loro di stare bene poi si aggrapperanno alla pergamena e i panini avranno un fondo liscio, bello...

5. Quando i panini vengono fuori, prendi acqua calda bollita e usa un pennello con molta attenzione, ma ungi accuratamente ogni panino con acqua e cospargi di semi di sesamo. Fate così, avete spalmato il primo - spalmato, spalmato il secondo - spruzzato, se spalmate tutto e poi cospargete i semi di sesamo, non si attaccherà bene alla superficie e quindi si sbriciolerà...

6. Inforniamo a 180 gradi per 12-15 minuti, prima una teglia, poi la seconda ....



II. Seconda parte. Fare hamburger.
1. Tagliare il peperone e la cipolla in cubetti, passare l'aglio attraverso una pressa. Friggere in olio d'oliva in modo che il peperone diventi morbido e la cipolla diventi trasparente...

2. Mescolare la carne macinata con le verdure fritte, salare, pepare la carne macinata, impastare bene ...

3. formiamo 8 hamburger rotondi, puliti e densi.

4. Friggere in una padella ben calda con un po' di olio d'oliva senza coperchio per 3-4 minuti per lato.

5. Dopo aver tolto l'hamburger dalla padella, mettetelo in uno stampo, metteteci sopra un pezzo di formaggio e coprite lo stampo con un coperchio...

III. Cottura della salsa, riempitivi e montaggio.

1. Per la salsa, mescolare la panna acida con il rafano, aggiungere sale, pepe, assaggiare ... Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli, aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di zucchero, cospargere di aceto e schiacciare un po' . Tagliare i pomodori e i cetrioli ad anelli sottili. Smontiamo il cavolo in foglie, le strappiamo a pezzetti. Invece di un iceberg, puoi ovviamente prendere foglie di lattuga, ma sono molto tenere, perdono rapidamente forma e sapore e l'iceberg rimane succoso e croccante, anche accanto a una cotoletta calda ...

2. Iniziamo ad assemblare)))) Certo. Puoi servire l'hamburger nella forma assemblata, ma non è meno interessante servirlo in questa fase e consentire agli ospiti, in particolare ai bambini, di assemblarlo da soli. E per il montaggio, tagliamo a metà il panino, ungeremo entrambe le metà con la salsa ..

3. Metti le foglie di cavolo nella parte inferiore, poi un hamburger con formaggio ...

4. Quindi alcune fette di cetriolo, cipolla e anelli di pomodoro, coprire con un coperchio!

IV. Patata.
1. Cos'è un hamburger senza patate gustose, croccanti e aromatiche? Voglio offrirti un'alternativa più salutare alle patatine fritte! Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti della stessa grandezza possibile, mettere a bagno la fecola in acqua fredda.

2. Asciugare le patate ammollate, in una ciotola mescolare con sale, pepe, paprika, aglio passato al torchio e olio vegetale ... Mettere le patate uniformemente sulla griglia ...

3. Preriscaldare il forno a 200 gradi in modalità grill + convezione .... Posizionare la griglia sul livello superiore e posizionare la teglia al centro della griglia in modo che il succo o l'olio delle patate gocciolino al suo interno .

4. Cuociamo le patate per 20-30 minuti ....

OK è tutto finito ora! Buon appetito)))

Un tale prodotto può prevedere l'uso di qualsiasi prodotto. Tuttavia, un ingrediente rimane sempre lo stesso: è il lievito. Usando questo prodotto nella giusta quantità, otterrai sempre panini deliziosi e soffici, ideali per realizzare sostanziosi hamburger fatti in casa.

Hamburger: ricetta come da McDonald's

Nonostante il fatto che il fast food sia considerato cibo malsano e ipercalorico, molte persone occasionalmente si concedono a se stesse e ai loro familiari. Tuttavia, è piuttosto difficile dire che questo sia un piacere a buon mercato. A questo proposito, ti suggeriamo di preparare tu stesso un piatto del genere.

Allora come sono fatti i panini per hamburger? Una ricetta di McDonald's richiede il seguente insieme di alimenti:

• acqua potabile calda - circa 1,4 bicchieri;
• latte grasso - circa ½ tazza;
• lievito secco (sotto forma di granuli) - non più di 1 cucchiaio da dessert;
• zucchero leggero - 3 cucchiai grandi;
• sale marino - 2 pizzichi;
• farina di grano tenero - circa 7 bicchieri;
• margarina o burro poco costoso - 3 cucchiai grandi;
• semi di sesamo - usa a tua discrezione.

Impastare la pasta al burro

Per realizzare il panino per hamburger, la ricetta per la quale stiamo considerando, la stessa di McDonald's, devi seguire rigorosamente tutte le esigenze culinarie.

Il lievito granulato viene sciolto in acqua calda da bere e lasciato da parte per ¼ ora. Nel frattempo, il latte grasso viene portato a ebollizione, tolto dal fuoco, quindi zucchero semolato, sale da cucina e burro (è possibile aggiungere la margarina).

Dopo aver atteso che l'olio da cucina si sciolga completamente, aggiungere una soluzione di lievito al composto raffreddato e mescolare bene. In questa forma la massa di latte viene mantenuta in completo riposo per 5 minuti, dopodiché vengono aggiunti gradualmente 3 bicchieri di farina di frumento.

Non appena l'impasto inizia ad addensarsi, viene steso sul tavolo e impastato per 5-8 minuti. Allo stesso tempo, viene gradualmente aggiunta tutta la farina rimanente. Il risultato è una base morbida e uniforme che non si attacca al tavolo e alle dita.

Lubrificato impasto pronto olio vegetale, rimetterlo nella ciotola, coprirlo e avvolgerlo con una coperta calda. In questo stato, la base viene lasciata calda per un'ora. Durante questo periodo, dovrebbe aumentare notevolmente di dimensioni.

Per fare in modo che i panini al sesamo per hamburger (la ricetta deve essere salvata nel tuo libro di cucina) risultino rigogliosi, si consiglia di pulire periodicamente l'impasto con le mani (ogni 20 minuti).

Formazione corretta dei panini

Come si forma un panino per hamburger? La ricetta per un tale prodotto richiede l'uso di una grande teglia.

A seguito di pasta di lievito infuso nel calore, se ne stacca un pezzo e si forma una palla fino a 6 cm di diametro.Per evitare che la base si attacchi alle mani, si consiglia di preammollarli in olio vegetale.

Dopo aver formato tutti i prodotti, vengono disposti su una teglia, coperti con un asciugamano e lasciati in questa forma per altri 30 minuti.

Processo di cottura

Non appena i semilavorati lievitano, vengono unti con latte caldo e cosparsi di semi di sesamo. Successivamente, i prodotti vengono inviati al forno e cotti a una temperatura di 200 gradi per 40-55 minuti. Durante questo periodo, i panini dovrebbero diventare il più rigogliosi e rossicci possibile.

Come utilizzare i panini già pronti?

Ora sai ricetta passo passo panino per hamburger. Realizzarli in casa è facile e veloce.

A seguito di trattamento termico tutti gli articoli vengono tolti dal forno e immediatamente tagliati a metà. Prima di riempire i panini con il ripieno (salsa, cotoletta, verdure, formaggio, ecc.), Vanno fritti in una padella asciutta (solo il lato tagliato). A seguito di tale lavorazione, all'interno dei prodotti, Marrone dorato, che non permetterà ai panini di appassire dopo aver steso cibi grassi e succosi.

Un'altra ricetta

Si possono fare i panini per hamburger fatti in casa diversi modi... La versione più vicina ai prodotti di McDonald's è stata presentata sopra. Ma se non ti piace molto, allora ti suggeriamo di usare un'altra ricetta. Per implementarlo, abbiamo bisogno di:

• caldo bevendo acqua- circa 1 bicchiere;
• latte grasso caldo - circa 2 bicchieri;
• lievito secco (sotto forma di granuli) - non più di 1 cucchiaio da dessert;
• zucchero leggero - 4 cucchiai grandi;
• sale marino - 1 cucchiaio da dessert pieno;
• margarina di alta qualità costosa - 100 g;
• uovo grande - 1 pz.;
• farina di grano tenero - da 8 bicchieri;
• semi di sesamo - usa a tua discrezione.

Fare la pasta lievitata

Come preparare i panini per hamburger? La ricetta, implementata nella macchina per il pane, è adatta solo a quelle casalinghe che hanno un dispositivo così menzionato. Metti tutti gli ingredienti di cui sopra (tranne i semi di sesamo) e poi attiva il programma di impasto. Ma se non hai una macchina per il pane, dovrai preparare tu stesso l'impasto.

Il latte caldo grasso viene combinato con l'acqua, quindi lo zucchero viene sciolto in essi e viene distribuito il lievito. Successivamente, il cibo viene coperto con un asciugamano e lasciato da parte per ¼ ora. Quindi aggiungere nello stesso piatto una margarina molto morbida, uovo e sale marino. Dopo aver mescolato i componenti, viene aggiunta gradualmente la farina di frumento.

Dopo un lungo impasto, diventano abbastanza pasta morbida che non si attacca alle dita. Viene steso in una casseruola profonda, coperto e lasciato in un luogo caldo per 70-90 minuti.

Periodicamente, la base viene stropicciata con le mani imbevute di olio di semi di girasole.

Diamo forma e inforniamo

Come si fa un soffice panino per hamburger? La ricetta per un tale prodotto non include l'uso di un mattarello. Con le mani si strappa un pezzo di pasta e si forma una palla del diametro di 6 centimetri.

I semilavorati risultanti vengono sparsi su una teglia e lasciati in questa forma per 10-20 minuti. Successivamente, vengono spalmati di olio vegetale o latte fresco e quindi cosparsi di semi di sesamo.

In questa forma, i prodotti vengono inviati al forno e cotti fino a doratura. Se osservi regime di temperatura a 200 gradi, potrebbero essere necessari dai 40 ai 60 minuti.

Fare hamburger

Come puoi vedere, è abbastanza possibile fare i panini per hamburger a casa. Dopo che i pasticcini sono stati cotti, vengono rimossi dal forno e raffreddati leggermente. Quindi i panini vengono tagliati a metà. Dopo aver rosolato la parte tagliata in una padella asciutta, adagiate su una metà prima una foglia di lattuga, poi un cerchio di pomodoro, una cotoletta, la salsa, un anello di cipolla e un piatto di formaggio. Questo hamburger viene servito con tè dolce, frappè o soda.