I pomodori uniti a carne e funghi conferiscono al piatto un ricco sapore di pomodoro. Se non volete utilizzare ketchup, salsa o concentrato di pomodoro, bastano solo un paio di frutti e sostituiscono completamente l'ingrediente mancante. Puoi cuocere la carne con funghi e pomodori al forno, stufare in padella o in un calderone. Il rotolo di carne di pollo bollito con funghi e pomodori non sarà meno gustoso.

Involtini di pollo con funghi, prosciutto e formaggio

Ingredienti:

• 500 g di filetto di pollo,
• 200 g di funghi prataioli,
• 1 cipolla
• 50 g di prosciutto
• 50 g di formaggio a pasta molle (mozzarella),
• 100 g di formaggio a pasta dura,
• 1 uovo
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva,
• olio vegetale,
• 1 cucchiaino succo di limone
• sale,
• Pepe

Per cucinare la carne al forno con funghi e pomodori, il filetto di pollo deve essere tagliato a fette larghe, sbattuto, coperto con una pellicola. Grattugiare con sale, pepe, versare sopra il succo di limone e l'olio d'oliva, lasciare agire per 20 minuti. tritare, soffriggere in olio con cipolla, sale, pepe. Tagliate a cubetti il ​​prosciutto e la mozzarella. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Sbattere l'uovo con un po' di sale e mescolare con il formaggio grattugiato. Mettere dei funghi fritti sul bordo della braciola di pollo, adagiare sopra prosciutto e bastoncini di mozzarella e distribuire la massa di uova e formaggio. Arrotolare il filetto, legarlo con dei fili, friggere in olio da entrambi i lati fino a doratura (2-3 minuti per lato). Poi trasferite in uno stampo e infornate per 25-30 minuti in forno a 180°C.

Pollo al forno con pomodori e funghi

Ingredienti:

• 1 kg di pollo
• 300 g di pomodori,
• 300 g di funghi
• 200 g di formaggio a pasta dura,
• 3 art. cucchiai di aneto,
• 3 art. cucchiai di prezzemolo,
• 2 cucchiaini di olio di semi di girasole,
• 2 teste di cipolla.

Tagliate il pollo a pezzi di media grandezza e fatelo rosolare. Tagliare la cipolla e soffriggere. I funghi puliti, tagliati e lessati. Per prima cosa, metti il ​​​​pollo nella forma, quindi in sequenza cipolle, funghi, pomodori a fette sottili, erbe aromatiche, formaggio grattugiato. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

Carne al forno con pomodori, funghi e formaggio

Ingredienti (per 4 persone):

• polpa di manzo (bordo sottile) e maiale (quindi la carne sarà più tenera) - 600 g
• pomodori - 3 pezzi
• formaggio a pasta dura - 150 g
• cipolla - 2 teste
• o champignon - 200 g
• burro - 4 cucchiai. cucchiai
• prezzemolo tritato e aneto - 1 cucchiaio. cucchiaio
• Pepe nero macinato

Cucinando:

1. Cipolla e funghi tagliati a listarelle e friggere in olio senza viraggio di colore.

2. Tagliare i pomodori a fette.

3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

4. Tagliare la carne trasversalmente al chicco a fette spesse 1 cm, sbattere, salare, pepare. Adagiate le fette di carne su una teglia unta, adagiatevi sopra le cipolle e i funghi fritti, poi le fette di pomodoro.

5. Cuocere per 30 minuti a 200 °C.

6. Cospargere di formaggio e cuocere per altri 5 minuti.

Servire la carne con funghi, pomodori e formaggio con verdure al vapore, cosparse di erbe aromatiche.

Spezzatino di carne con funghi e pomodori

Lepre arrosto (coniglio) con funghi e pomodori

Ingredienti. 4 kg di lepre (meglio dorso), 200 g di lardo, 500 g di panna acida, 200 g di funghi adatti alla frittura, 3 cucchiai. cucchiai di aceto di vino, 1 tazza di vino rosso secco, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero, 1 pz. peperone rosso dolce, 3 cucchiai. cucchiai di farina di frumento, 2 cipolle, 2 carote, 3 pomodori, 3 pz. chiodi di garofano, 3 foglie di alloro, 4 pz. pimento, 1 l di acqua, 2-3 teste d'aglio, 200 g di manzo, 200 g di zucchine zucchine.

Preparare la marinata: mescolare l'acqua con l'aceto di vino, aggiungere l'alloro, il pepe nero in grani, il sale, lo zucchero, far bollire e raffreddare.

Taglia la lepre. Tritare la cipolla, tritare l'aglio. Mescolare la carne con cipolla e aglio, versare sopra la marinata e lasciar riposare per 12-24 ore. Lessate il brodo di carne in 1 litro d'acqua. Farcire la carne marinata con la pancetta, passarla nella farina e friggerla in una padella calda nell'olio fino a doratura. Tagliare a fette i funghi, i pomodori, le zucchine (zucchine) e i peperoni dolci, le carote a fette. Mettere la carne in una ciotola d'anatra, mettere sopra i funghi, le carote, i pomodori, i peperoni, le zucchine tritati in strati successivi. Mescolare la panna acida con la farina e versare il contenuto degli anatroccoli con questa miscela. Quindi aggiungere il brodo di manzo, mettere le spezie: pimento, chiodi di garofano ed erbe secche, versare il vino e far sobbollire finché non sarà tenero.

Agnello con funghi e pomodori

Ingredienti. 400 g di agnello grasso, 1 melanzana, 1 peperone, 200 g di funghi freschi (porcini, champignon), 2 pomodori, 1 carota, 1 cipolla, 4 spicchi d'aglio, erbe aromatiche, sale, pepe

Per cucinare la carne con funghi e pomodori secondo questa ricetta, devi tagliare il grasso dall'agnello. Disporre i ritagli sul fondo di un calderone dalle pareti spesse. Tagliare la carne a cubetti grandi, metterci sopra il grasso, sale e pepe. Sbucciate le melanzane, tagliatele a cubetti, cospargetele di sale, lasciate riposare per 10 minuti, quindi strizzatele. Tritare grossolanamente peperoni, funghi, carote e cipolle. Pomodori tagliati a fette semicircolari. Disporre le verdure e i funghi preparati a strati sopra la carne: 1° strato - cipolle, 2° - carote, 3° - melanzane, 4° - peperoni, 5° strato - funghi, 6° strato - pomodori. Salare leggermente, pepare, cospargere con aglio ed erbe aromatiche tritate. Chiudere bene il calderone con un coperchio. Stufare l'agnello con funghi e pomodori a fuoco basso per 1,5-2 ore, senza mescolare. Non è necessario aggiungere acqua: le verdure faranno uscire il succo da sole.

Braciole di carne e funghi alla francese con pomodori

Ingredienti. 700 g di filetto di pollo, 500 g di pomodori, 2 cipolle medie, 300 g di champignon, 5-6 rametti di aneto, 2 uova, 100 g di formaggio a pasta dura, 4 cucchiai. l. maionese, 3-4 cucchiai. l. farina, ⅓ tazza di olio vegetale, sale e spezie qb

Lavate il filetto, tagliatelo a strati per il lungo, sbattetelo un po', salate e pepate. Sbucciare e tagliare la cipolla ad anelli, friggere in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Lavate i pomodori e tagliateli a fettine. Impanare le costolette nella farina, passarle nelle uova sbattute e friggerle su entrambi i lati fino a doratura. Ungete una teglia con olio. Mettere le braciole, i funghi, versare sopra la maionese, mettere sopra le fette di pomodoro, gli anelli di cipolla, le verdure tritate finemente, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in forno per 10-15 minuti a 160-180°C. Un ottimo contorno per le costolette di pollo alla francese con funghi e pomodori è il purè di patate o l'insalata di verdure fresche.

Involtino di carne di pollo con funghi e pomodori

Ingredienti. 1 carcassa di pollo, 100 g di pancetta, 300–400 g di funghi, 1 pomodoro, 1 uovo, sale, pepe

Lavate il pollo, tagliate le ali, praticate un'incisione lungo il dorso. Separare con cura la carne con la pelle dalle ossa, adagiarla su un tagliere con la pelle rivolta verso il basso, strofinare con sale e pepe. Tagliare il grasso a pezzi, friggere insieme ai funghi, raffreddare e passare al tritacarne. Aggiungere il pomodoro tritato, l'uovo crudo, sale, pepe, mescolare accuratamente. Distribuire il ripieno preparato sul filetto di pollo, arrotolare, tritare i bordi con degli spiedini di legno. Avvolgere il rotolo in una garza, legarlo saldamente con dei fili. Immergere in acqua bollente, cuocere per 1-1,5 ore. Quindi estrarre il rotolo, metterlo sotto pressione fino a quando non si raffredda completamente e solo dopo rimuovere la garza. Servire tagliato a fette.

Se non sai come nutrire in modo rapido e gustoso la tua famiglia e i tuoi ospiti, allora il maiale con funghi al forno è ciò di cui hai bisogno. Tutti saranno deliziati da un piatto del genere: succoso e gustoso, è anche molto profumato, soprattutto se vengono utilizzati i funghi di bosco.

Un piatto come il maiale ai funghi è un ospite frequente sulla nostra tavola. Cucinarlo è abbastanza semplice, ma il risultato è una cena molto gustosa, profumata e appagante.

Ingredienti:

• 650 g di filetto di maiale;
• 220 g di funghi prataioli;
• una cipolla e carote;
• due spicchi d'aglio;
• 120 formaggi;
• un cucchiaio di senape;
• due cucchiai di maionese.

Metodo di cottura:

1. Con un coltello affilato tagliare a pezzi il filetto di carne, sbatterlo e marinarlo in una miscela di maionese, senape, condimenti e aglio tritato. Così la carne risulterà più tenera e morbida.
2. Passiamo le verdure tritate sull'olio riscaldato, quindi mettiamo loro delle fette di funghi e facciamo sobbollire fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
3. Prendiamo una teglia, disponiamo le costolette in salamoia e mettiamo l'arrosto su ogni pezzo. Mandiamo gli spazi vuoti al forno per 25 minuti (temperatura - 180 ° C). Quindi cospargere di formaggio e cuocere per altri 10 minuti.

Con aggiunta di patate

Affinché tutti nella tua famiglia siano nutriti e felici, cucina il maiale con patate e funghi. Sarà molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

• 680 g di polpa di maiale;
• un chilo di patate;
• 850 g di funghi prataioli;
• 180 ml di kefir;
• 280 g di formaggio fuso;
• 180 g solido;
• un po' di aneto.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa tagliate la carne a pezzi quadrati e fatela marinare per tre ore. Per la marinata, prendi un prodotto a base di latte fermentato e le spezie a tua scelta.
2. Tagliare le patate a fette e farle bollire fino a metà cottura.
3. I funghi prataioli vengono tagliati a fette e fritti nel formaggio fuso. Per la ricetta, prendete un formaggio tipo "Amicizia", ​​dalla pasta morbida.
4. Ora prendiamo una teglia con i lati, vi disponiamo le patate, ci mettiamo sopra il maiale e poi i funghi. Cospargere il tutto con formaggio e aneto tritato (è meglio mescolare il formaggio con le erbe).
5. Cuocere il piatto per 40 minuti (temperatura - 180 ° C).

Involtini di carne ripieni di funghi

Da carne e funghi puoi cucinare un piatto gustoso e interessante. Ad esempio, gli involtini di maiale sono molto belli e possono decorare adeguatamente qualsiasi tavola delle vacanze.

Ingredienti:

• circa 1 chilo di collo di maiale;
• mezzo chilo di funghi;
• lampadina;
• tre cucchiai di panna acida (non unta);
• quattro cucchiai di maionese.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo la carne a pezzi di spessore non superiore a un centimetro. Sbattiamo, marinare nella maionese con le spezie per due ore.
2. Per il ripieno, soffriggete la cipolla fino a doratura, quindi aggiungete i funghi tritati alla verdura e fate soffriggere fino a quando il liquido non sarà evaporato. Dopo aver mescolato la frittura di funghi con panna acida.
3. Adagiate un cucchiaio di ripieno su ogni pezzo di carne. Lo mettiamo sul bordo, lo avvolgiamo con un rotolo e trasferiamo le porzioni finite su una teglia.
4. Ricopriamo la superficie dei prodotti con maionese e la mandiamo in forno per 45 minuti (temperatura - 180 ° C).

Maiale con funghi e formaggio al forno

Il maiale con funghi e formaggio è un piatto importante per ogni occasione. Si prepara abbastanza velocemente e si può servire con solo verdure fresche come contorno.

Ingredienti:

• 680 g di carne di maiale;
• lampadina;
• 280 g di funghi prataioli;
• 120 g di formaggio a pasta dura;
• due spicchi d'aglio;
• tre cucchiai di panna acida;
• h. cucchiaio di senape.

Metodo di cottura:

1. Cipolla tagliata in quarti, champignon - fette sottili. Friggere gli ingredienti in olio vegetale con l'aggiunta di sale e pepe.
2. Tagliamo la carne come braciole.
3. Mescolare la panna acida con formaggio grattugiato, chiodi di garofano tritati di verdure piccanti e senape.
4. Disponiamo la carne su una teglia, distribuiamo sopra la frittura di funghi e la copriamo con la miscela di formaggio e aglio.
5. Cuocere per mezz'ora (temperatura - 180 ° C).

Con pomodori

Questa ricetta per un piatto di carne prevede l'uso di pomodori e funghi in salamoia.

Non è necessario utilizzare solo funghi prataioli, puoi prendere funghi ostrica, funghi e altri tipi di doni della foresta.

Ingredienti:

• mezzo chilo di carne di maiale;
• 160 g di funghi in salamoia;
• due pomodori;
• 120 g di formaggio;
• 130 ml di maionese.

Metodo di cottura:

1. Spalmare le costolette di maiale su un lato con la maionese e inviarle immediatamente su una teglia.
2. Distribuiamo i funghi tritati su ogni pezzo e mettiamo sopra due cerchi di pomodoro.
3. Cospargere gli spazi vuoti con formaggio grattugiato e applicare una maglia di maionese. Cuocere per mezz'ora in forno (temperatura - 200 ° C).

Ricetta francese

La carne in francese è una ricetta che è stata a lungo amata da molte casalinghe. Il piatto risulta festoso, gustoso e fragrante.

Ingredienti:

• 680 g collo di maiale;
• 380 g di funghi prataioli;
• tre pomodori;
• lampadine;
• tre cucchiai di maionese;
• 140 g di formaggio.

Metodo di cottura:

1. Tagliamo la carne a pezzi e con l'aiuto di un martello facciamo le braciole. Condire ogni pezzo con le spezie e metterlo su una teglia. In modo che la carne non bruci e la teglia non causi problemi durante la pulizia, ti consigliamo di coprirla con pergamena.
2. Tritare la cipolla e i funghi, friggere in olio per cinque minuti.
3. Mettiamo cerchi di pomodori sulla carne, distribuiamo sopra la frittura, versiamo sopra il tutto con la maionese e lo mandiamo in forno per mezz'ora (temperatura - 190 ° C).
4. Quindi tiriamo fuori un piatto quasi pronto, lo cospargiamo di formaggio e continuiamo a cuocere per altri dieci minuti.

Braciole di maiale con funghi al forno

Le braciole di maiale possono essere preparate per ogni occasione, che si tratti di una cena festiva o di famiglia. La carne è succosa e molto appetitosa. Per la ricetta, puoi prendere funghi freschi, bolliti o in scatola.

Ingredienti:

• un chilo di carne di maiale;
• una lattina di ananas;
• 380 g di funghi prataioli;
• 145 g di formaggio;
• due lampadine;
• cinque cucchiai di condimento di soia.

Metodo di cottura:

1. Maiale tagliato a fettine sottili, insaporito con condimenti e friggere fino a doratura.
2. Facciamo soffriggere anche la cipolla tritata con i funghi.
3. Macinare gli ananas e mescolarli con il condimento di soia.
4. Prendiamo la forma, stendiamo la carne, spalmiamo sopra i funghi con le cipolle, quindi gli ananas nella salsa e cospargiamo il tutto con il formaggio.
5. Cuciniamo un delizioso piatto in forno per 25 minuti (temperatura - 180 ° C).

Il maiale al forno con i funghi è sempre un piatto gustoso e appagante. La cosa principale è non aver paura di sperimentare spezie, additivi e utilizzare diverse varietà di funghi. Assicurati di provare il maiale arrosto con funghi porcini: risulta molto gustoso.

La carne al forno è un piatto abbastanza comune, perché è abbastanza semplice da cucinare, e il risultato è sempre piacevolmente gradevole. Puoi cuocere la carne semplicemente con il formaggio, oppure puoi aggiungere cipolle, pomodori, funghi o qualsiasi altro componente che ti piace di più. Oggi vi porto una ricetta semplice - maiale al forno con funghi e pomodori.

ingredienti

Per cucinare il maiale al forno con i funghi, avrai bisogno

(per 4 persone):

600 g di filetto di maiale;

200 g di funghi prataioli;

100 g panna o latte;

30-50 g di porri o cipolle;

30-50 g di formaggio a pasta dura;

2 pomodori;

2-3 cucchiai. l. yogurt o maionese;

1-2 cucchiai. l. olio vegetale;

rametti di timo, rosmarino - a piacere;

sale, una miscela di peperoni - a piacere.

Fasi di cottura

Tagliare i funghi in qualsiasi modo, aggiungere sale, pepe, rametti di rosmarino, timo. Friggere i funghi con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale per 2-3 minuti.

Sbattere il maiale, salare, pepare, mettere in una teglia. Lubrificare ogni pezzo con yogurt o maionese, mettere i funghi fritti con le cipolle (timo e rosmarino devono essere rimossi prima), i pomodori a pezzetti.

Aggiungi panna o latte e manda il maiale con funghi e pomodori a cuocere per altri 20-30 minuti. La panna renderà la carne ancora più tenera e succosa.

Il delizioso maiale al forno con funghi e pomodori è pronto. Buon Appetito!

Mangia con piacere!

- Questo è un piatto molto gustoso, che non invano viene preparato così spesso per le vacanze. In generale, ci sono molte variazioni sul tema delle opzioni di cottura per questo piatto, ma questa particolare ricetta è così semplice che anche un cuoco alle prime armi può farcela (e il risultato supererà sicuramente tutte le aspettative!). L'abbinamento delle patate al forno con il solo maiale è già un successo al 100%, e grazie all'utilizzo di pomodori e funghi, che conferiscono un'incredibile succosità al maiale, oltre al formaggio, che dona una crosta tenera e croccante, questo piatto piacerà sicuramente a tutti senza eccezioni. Tra i tuoi ospiti ci sono quelli che guardano la loro figura? Non disperare, basta sostituire la maionese con panna acida o yogurt naturale meno ipercalorico e carne di maiale con vitello magro o filetto di pollo e otterrai un piatto dietetico.

ingredienti

• Maiale (balyk, filetto) - 1200 g;
• Pomodori grandi freschi - 2 pz. o 350 g;
• Formaggio a pasta dura - 200 g;
• Formaggio di capra - 50 g;
• Funghi freschi (champignon) - 300 g;
• Cipolla grande - 2 pezzi o 300 g;
• Salsa di maionese - 100 g;
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• Sale - 1 cucchiaino;
• Prezzemolo fresco o aneto per guarnire.

Tempo di preparazione: 30 minuti + 40-50 minuti per la cottura.

cucinando

È meglio prendere il maiale fresco, non scongelato, poiché nel processo di scongelamento la carne perde una quantità abbastanza grande di succo, che è così necessario per noi nel piatto finito.

Per questo piatto è consentito utilizzare praticamente qualsiasi parte della carcassa di maiale (tranne, forse, le costine), ma è comunque preferibile la lonza o il salmone, poiché è più facile dividerli in porzioni uguali e ogni pezzo verrà successivamente essere ugualmente cotte su una comune teglia.

Tagliate quindi un pezzo di maiale in medaglioni da 1 cm.Ogni pezzo peserà circa 100 g e avrete 12 porzioni.

Avvolgi ogni pezzo di maiale nella pellicola trasparente o mettilo semplicemente in un normale sacchetto di plastica. Ciò è necessario affinché la carne non si strappi durante il processo di sbattimento e gli schizzi non si disperdano in cucina. Battere i medaglioni su entrambi i lati. Dovrebbero diventare più larghi e sottili di 1,5-2 volte. Salate e condite con le vostre spezie preferite (in questo caso è solo pepe nero), adagiate su una teglia una accanto all'altra.

Le cipolle vanno tagliate a semianelli molto sottili, poi divise in piume e spalmate sulla carne, distribuendole uniformemente su tutta la superficie della carne. Una grande quantità di cipolla in questo caso conferisce alla carne un'incredibile succosità.

Coprire con una maglia sottile, applicare la maionese o un'altra salsa a scelta, ad esempio panna acida o yogurt.

Pulite gli champignon togliendo una pellicola sottile dal cappuccio del fungo. Anche se nel caso in cui i funghi siano giovani e freschi, questo può essere omesso, basterà lavarli e asciugarli leggermente. Tagliare i funghi in piatti e metterli sopra la cipolla e la maionese.

Tagliare i pomodori freschi ad anelli (spessi 0,3-0,4 cm). Adagiate sopra i funghi i pomodorini tagliati a pezzetti, salate leggermente.

Alla fine, è necessario riempire il piatto con formaggio a pasta dura. Grattugiarlo su una grattugia grossa e posizionarlo uniformemente al centro di ogni pezzo di pomodoro, poiché il formaggio si scioglierà e si spargerà sulla carne durante la cottura.

In cima, puoi grattugiare un po 'di formaggio di pecora piccante su una grattugia fine: questo darà un gusto più brillante.

Cuocere la carne alla francese con pomodori e champignon in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti. Quando il formaggio sarà dorato e l'umidità sarà evaporata, potete togliere la teglia dal forno. Lasciate riposare per altri 5-7 minuti, questo permetterà alla carne di rimanere succosa.

Servite il piatto finito immancabilmente caldo, completandolo con il vostro contorno preferito e le erbe aromatiche.

L'articolo parla di come cucinare e decorare i piatti di maiale con funghi e formaggio.

Quando la domanda è cosa può essere cucinato gustoso e ipercalorico per la famiglia, la prima cosa che viene in mente sono i piatti di carne. La carne con formaggio, funghi, patate, verdure, panna acida, verdure piacerà a tutti coloro a cui piace mangiare bene e divertirsi durante le feste con parenti e amici.

Agli uomini piacciono particolarmente le casseruole di carne e le ragazze dimenticano la dieta per un po' quando vedono un piatto di maiale cucinato magnificamente, che attira con il suo aroma e l'appetitosa crosta di formaggio al forno.

Come cucinare il maiale con funghi champignon con formaggio al forno?

Per cucinare il maiale secondo questa ricetta, non sono necessarie abilità speciali. Forse cucinare la carne in questo modo è il processo più semplice. Rovinare il piatto non funzionerà nemmeno per i cuochi alle prime armi.

ingredienti:

• Polpa di maiale - 575 g
• Champignon - 325 g
• Formaggio - 325 g
• Maionese - 125 ml
• Salsa (soia) - 125 ml
• olio vegetale

cucinando:

1. Preparare il maiale per la cottura. Per fare questo, lavare la polpa, asciugarla con i tovaglioli, rimuovere l'eccesso e tagliarla in parti uguali.
2. Quindi coprire con pellicola per alimenti. Togliti un po'.
3. In nessun caso non assottigliare i pezzi, altrimenti la carne uscirà asciutta.
4. Marinare la polpa nella salsa mentre prepari il resto del cibo.
5. Lessate i funghi. Metti in uno scolapasta. Lascia scolare il liquido in eccesso.
6. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. E mescolarlo con la maionese. Facoltativamente, aggiungere l'aglio.
7. Soffriggere leggermente i funghi in una padella con le cipolle.
8. Ora adagiate la carne su una teglia, precedentemente unta con olio.
9. Cospargere i funghi sopra il maiale con un cucchiaio, su ogni strato di carne.
10. E poi ricoprire il tutto con una “crema spalmabile” di un misto di formaggio e maionese.
11. Mettere la teglia in un microonde riscaldato e cuocere a una temperatura di 200 gradi (modalità Convezione) fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
12. Quindi spegnere il forno e lasciare riposare la carne per una decina di minuti.
13. Dopodiché, puoi estrarre il maiale e disporlo su piatti porzionati o su una bella insalatiera grande e trattare i tuoi amici e la tua famiglia.

IMPORTANTE: Tale carne può essere servita sia come piatto separato che come aggiunta a qualsiasi cosa. Si abbina molto bene con verdure, patate.

Come cucinare la carne di maiale con funghi e pomodori con formaggio al forno: ricetta

Un'eccellente combinazione di funghi con carne di maiale, i pomodori piaceranno a molti, in particolare gli uomini di tale cibo provano una delizia indescrivibile.

ingredienti:

• Braciole di maiale - 975 kg
• Pomodori - 275 g
• Funghi - 475 g
• Formaggio - 225 g
• Cipolla - 65 g
• Salsa a base di maionese - 125 g
• Olio, sale, pepe

processo di cottura:

1. Lavate bene i funghi, tagliateli a cubetti oa listarelle.
2. Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli (se una cipolla grande).
3. Friggere questi prodotti in una padella riscaldata. In modo che la cipolla diventi trasparente e l'acqua evapori dai funghi.
4. Sbattere leggermente le bistecche e adagiarle su una teglia, che avrete precedentemente ricoperto di carta da forno.
5. Condirli con pepe, sale.
6. Quindi cospargere i funghi con un cucchiaio e ricoprirli con anelli di pomodoro sopra.
7. Versare bene la salsa sul maiale e lo strato più alto sarà il formaggio grattugiato su una grattugia media.
8. Invia un piatto già appetitoso a un forno caldo per 38-40 minuti. Puoi controllare la prontezza guardando: se il brodo evapora, la carne è pronta.

Ora puoi fare una vera vacanza.

Come cucinare il maiale con funghi e patate con formaggio al forno?

Le patate con maiale al forno possono essere cotte in diverse varianti. Molte casalinghe cambiano gli ingredienti o impilano strati di patate, carne, formaggio, funghi in un ordine diverso.

ingredienti:

• Cipolla - 75 g
• Carne - 425 g
• Patata - 375 g
• Formaggio - 175 g
• Funghi - 475 g
• Pomodori - 225 g
• Maionese, sale, pepe, olio

cucinando:

1. Preparare i funghi, tagliarli a fettine, farli soffriggere in padella con olio, spezie, cipolle.
2. Lubrificare la teglia con olio, adagiare le patate nel primo strato, tagliate a listarelle, salare.
3. Distribuire la carne nello strato successivo, poi funghi, pomodori, formaggio e salsa di maionese.
4. Metti il ​​capolavoro in un forno caldo, inforna per 48-50 minuti.

IMPORTANTE: Migliore è la carne che scegli, migliore risulterà il tuo piatto.

Come cucinare il maiale con i funghi sotto il formaggio fuso al forno?

La crosta di formaggio al forno è forse una delle prelibatezze più deliziose. E se il piatto contiene anche carne profumata delicata, funghi, gli ospiti mangeranno prima di tutto questo cibo con grande piacere.

Prodotti:

• Filetto di maiale - 575 g
• Champignon - 325 g
• Burro - 125 g
• Cipolla - 125 g
• Crema - 275 g
• Formaggio fuso - 225 g
• Verdure, sale, pepe, olio

cucinando:

1. Preriscaldare il microonde in modalità Convezione a 160 gradi. Lavate la carne di maiale e tagliatela a pezzetti.
2. Salate e pepate la bistecca e preparate i funghi per la padella con le cipolle.
3. Quindi prendere la forma e ungerla con olio. Disporre i pezzi di maiale leggermente sbattuti nel primo strato.
4. Disporre i funghi sopra - champignon con cipolle fritte.
5. Quindi versare la panna sul piatto, inviarla al microonde per 48 minuti.
6. Scolare la carne e spalmare su tutta la superficie i pezzetti di formaggio fuso, rimettere la carne di maiale nel microonde per 7-10 minuti.
7. Alla fine, cospargi il piatto di erbe aromatiche, tratta la tua famiglia.

IMPORTANTE: L'Hochland può essere utilizzato come formaggio fuso. Quando lo aggiungi alla carne, non salvarlo.

Video: come cucinare il maiale con funghi e panna acida con formaggio al forno?

Come cucinare il maiale con funghi e maionese con formaggio al forno?

Maiale con formaggio, maionese è ipercalorico, succoso, appetitoso. Se il piatto è decorato con verdure, aneto, insalata verde, prezzemolo, diventerà una decorazione della tavola festiva.

ingredienti:

• Filetto di maiale - 475 g
• Funghi - 175 g
• Formaggio - 175 g
• Salsa con maionese - 65 ml
• Cipolla - 55 g
• Basilico - 35 g
• Sale, olio, spezie

processo di cottura:

1. Sbattere le bistecche, metterle su una teglia. Basta ungere lo stampo con olio in anticipo. Condire la carne con sale, pepe e cospargere di basilico.
2. Quindi stendere i funghi, quindi uno strato di cipolle (tagliate a semianelli).
3. Versare il tutto con maionese, salsa di senape.
4. Cospargere la parte superiore con il formaggio. Infornate a 180 gradi per circa un'ora.
5. Servire tale carne come piatto separato per gli ospiti.

Il maiale cotto in questo modo è un piatto festivo chic. La carne francese è anche una grande opportunità per coccolare i tuoi cari nei fine settimana.

Video: come decorare magnificamente il maiale al forno con i funghi sotto il formaggio su un tavolo festivo: idee, foto