Hallo zusammen!

Was für eine angenehme Zeit, um jetzt Artikel zu schreiben, denn sie alle widmen sich den Geschenken der Natur: Gemüse und Obst. Und heute möchte ich über ein Gemüse sprechen, das von vielen unterschätzt wird - Kürbis. Dies ist ein wirklich einzigartiges Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Aber nicht nur dafür ist es einzigartig, sondern auch dafür, dass dieses Gemüse so gut gekocht werden kann!

Und in diesem Artikel werden wir über das Backen von Stücken dieses wunderbaren Gemüses im Ofen sprechen. Und glauben Sie mir, es gibt einige Rezepte zum Kochen. Und jeder wird einen finden, der zu ihm passt.

Ich rate dringend, sich Kürbisgerichte für Menschen, die sich an die Normen halten, genauer anzuschauen richtige Ernährung, sowie diejenigen, die fasten und diejenigen, die etwas mehr verlieren möchten. Sie werden dazu beitragen, die Ernährung zu diversifizieren und leuchtende Farben zu verleihen.

Kürbis lässt sich übrigens sehr lange lagern, auch vor Neujahr bin ich manchmal altbacken. Und wie schön, dass wir unseren Körper im Winter mit so viel Nützlichkeit verwöhnen können!

Magerer Kürbis im Ofen gebacken mit Knoblauchstücken

Was für ein duftendes Gericht ist dieses Rezept! Es kann als vollwertiges Mittag- oder Abendessen dienen, aber auch als Beilage beispielsweise zu Fleisch dienen.

Kürbis passt sehr gut zu einigen Gewürzen wie Minze, Rosmarin, Thymian. Probieren Sie Ihre Lieblingskombination aus, dann wird dieses wunderbare Gemüse zu einem Ihrer Favoriten!

Wir brauchen:

• Kürbis;
• Knoblauch - 3-4 Nelken;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Lieblingsgewürze zur Auswahl (Oregano, Rosmarin, Minze, Basilikum, Thymian);
• Olivenöl - 3-4 Esslöffel.

Vorbereitung:

MIT Olivenöl der Kürbis schmeckt intensiver. Aber wenn Sie es nicht haben, können Sie jedes Gemüse verwenden.

Gebackener süßer Kürbis mit Honig (ohne Zucker)

Wie gesagt, Kürbis macht köstliche "richtige" Desserts, deren Zubereitung übrigens sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Ein ausgezeichneter Ausweg aus einer Situation, in der Sie wirklich etwas Süßes wollen, aber es gibt diätetische Einschränkungen. Wenn Sie ein solches Dessert essen, werden Sie den Bedarf des Körpers an Kohlenhydraten decken.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Dies geschieht am bequemsten mit einer Küchenbürste.

Sie können Zimt und Ihre Lieblingsnüsse verwenden.

Video wie man Kürbis in Töpfen schnell und lecker kocht

Kochen süßer Kürbis es ist in Töpfen möglich, es wird weich und sehr saftig. Honig wird die Süße hinzufügen, die Sie brauchen. Auf Wunsch können Sie das Gericht mit Nüssen bestreut servieren. Nun, wie es geht, sehen Sie sich das Video an!

Wir brauchen:

• Kürbis;

Vorbereitung:

Rezept für gebackene Kürbisscheiben mit Äpfeln und Zucker

Eine andere Möglichkeit, ein Kürbisdessert zuzubereiten, ist mit Äpfeln und Zucker. Köstlich und würzig, Sie können auch Zimt oder Muskat hinzufügen.

Die Zitrone fügt Säure hinzu und macht das Dessert noch reicher im Geschmack.

Wir brauchen:

• kürbis - 500 g;
• äpfel - 2-3 Stk.;
• Zitrone;
• zucker - 80 g;
• Butter- 30g.

Vorbereitung:

Wie backt man Kürbisscheiben im Ofen mit Fleisch?

Ein einfaches Rezept für ein komplettes Gericht auf einem Backblech - Fleisch und Gemüse. Was könnte besser, schneller und schmackhafter sein?

Sie können absolut jedes Gemüse hinzufügen, das Sie zu Hause haben. Fleisch kann auch alles sein. Die Hauptsache ist die einfache Zubereitung. Sie müssen nur alles schneiden, den Rest erledigt der Ofen.

Wenn Sie keine Backhülse zur Hand haben, spielt es keine Rolle, das Gericht kann in einer mit Folie bedeckten Schüssel zubereitet werden.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Sie können Hühnchen oder jede andere Fleischsorte verwenden.

Junge Zucchini müssen nicht geschält werden.

Ofengebackene Kürbisstäbchen – Rezept zum Abnehmen

Jeder, der schon einmal eine Diät gemacht hat, weiß, dass Sie in dieser Zeit wirklich etwas Schädliches wollen, aber Sie können es nicht. Dieses Rezept ist eine Alternative zu Pommes Frites. Wir können sagen, dass dies ein Lebensretter ist, denn die Zubereitung eines solchen Snacks ist sehr einfach. Und wenn Sie solche Kürbisstäbchen gegessen haben, wird Sie Ihr Gewissen bestimmt nicht quälen.

Aber erwarte nicht, dass sie nach Pommes schmecken. Der Kürbis hat eine weichere Konsistenz. Vielmehr sind sie einer gebackenen Süßkartoffel sehr ähnlich.

Wir brauchen:

• geschälter Kürbis - 400 g;
• olive (oder Kokosöl) - 3 Esslöffel;
• zwiebelpulver - 1 TL;
• geräucherter Paprika - 1/3 TL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wie man Kürbis mit Hirse in einem Topf nach einem einfachen Rezept kocht

Hirsebrei passt gut zu Kürbis. Wer das nicht verstanden hat, hat es einfach falsch aufbereitet. In diesem Rezept wird es in Töpfen im Ofen gebacken. Das Gericht fällt aus wie aus einem russischen Ofen. Lecker und Herzhaftes Frühstück für alle Familienmitglieder!

Wir brauchen:

• kürbis - 300-400 g;
• Hirse - 1 Glas;
• milch - 900 ml;
• salz - 1 Teelöffel;
• zucker - 2-3 Esslöffel;
• Butter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wie Sie bereits verstanden haben, ist Kürbis ein vielseitiges Produkt. Und wie man es kocht, entscheidet jeder für sich. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept, kochen Sie und überraschen Sie Ihre Lieben mit leckeren und gesunden Gerichten!

Kaufen Sie Kürbis im Voraus ein und Sie können ihn kochen, bis es sehr kalt ist verschiedene Wege, während es mit Vitaminen gesättigt ist, was im Winter so notwendig ist.

Seh dich später! Guten Appetit!

Gebackener Kürbis ist einer der beliebtesten gesunde Gerichte... Es ist kalorienarm. Gut für Diätessen... In diesem Fall können aus dem Gemüse verschiedene Köstlichkeiten zubereitet werden. Kürbis ist besonders erfolgreich, wenn er im Ofen gebacken wird.

Ofengebackener Kürbis kann ein großartiges Dessert, ein komplettes Frühstück, Abendessen oder ein zweiter Gang zum Mittagessen sein. Es hängt alles davon ab, welche zusätzlichen Komponenten verwendet werden. Wenn Kartoffeln, Fleisch und anderes Gemüse gut sind herzhaftes Gericht... Wenn Honig und Obst, dann erhalten Sie ein tolles Dessert, und Hüttenkäse verwandelt das Gemüse in tolle möglichkeit Frühstück.

Und machen Sie sich keine Sorgen über die knusprige Rinde, wenn Sie den ganzen Kürbis füllen. Im Ofen backt das Fruchtfleisch gut, wird überraschend zart. Es kann mit einem Löffel frei von den Wänden seiner "Töpfe" entfernt werden.

Ofengebackener Kürbis - Rezept zum Kochen in Stücken in Töpfen

Müssen Sie zum Beispiel zum Abendessen etwas Leckeres und Schnelles kochen? Dann ist dieses Kürbisrezept genau das Richtige. Das Gericht erweist sich als saftig und aromatisch und mit einem Minimum an Kalorien.

Zutaten:

• Kürbismark - 400 g
• Hühnerei - 3 Stk.
• Butter - 3 Esslöffel
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Gemüse muss geschält, entkernt und Fasern entfernt werden.

Muskatkürbis eignet sich am besten zum Kochen.

Schneiden Sie das vorbereitete Fruchtfleisch in Würfel mit einer Seitenlänge von nicht mehr als 1 cm.Wenn Sie sie größer machen, hat das Gemüse keine Zeit zum Kochen.

Übertragen Sie die Würfel auf einen Teller. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. Alles liegt in Ihrem Ermessen.

Verteilen Sie das vorbereitete Fruchtfleisch in die portionierten Töpfe. Achten Sie darauf, jeweils einen Löffel Butter hineinzugeben. Das gibt den Kürbis cremiger Geschmack und wird es viel schmackhafter machen.

Brechen Sie die Eier in eine separate Schüssel. Mit einem Schneebesen verquirlen, als wollten Sie ein Omelett zubereiten. Gießen Sie die Eier über den Kürbis, sodass sie vom Eierklappern bedeckt werden.

Stellen Sie den Topf in einen auf +180 vorgeheizten Ofen und kochen Sie ihn 25 Minuten lang. Während dieser Zeit sind die Stücke vollständig gegart und gebräunt. Aber sie behalten ihre ursprüngliche Form.

Beim Kochen können Sie gefrorene Kürbisscheiben verwenden. Nur in diesem Fall müssen Sie die Eier salzen und pfeffern.

Vollgebackener Kürbis gefüllt mit Reis und Trockenfrüchten

Der Kürbis kann im Ganzen gebacken werden und als Topf verwendet werden. Also werden wir es tun. Nehmen Sie Reis und Trockenfrüchte für die Füllung.

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis;
• 3 EL. l. Reis;
• 5 Stücke. Pflaumen;
• eine Handvoll Rosinen;
• 3 EL. l. Kürbisfruchtfleisch;
• 1 Teelöffel Honig;
• 1 EL. l. Butter;
• Salz.

Beachten Sie! Die Zutaten für die Füllung einer kleinen Frucht sind angegeben.

Vorbereitung:

Der Kürbis muss gewaschen und oben vorsichtig abgeschnitten werden. Es dient als Deckel für einen Topf. Entfernen Sie alle Kerne aus der Mitte und schneiden Sie etwas Fruchtfleisch ab.

Das Fruchtfleisch auf einer Reibe hacken und köcheln lassen, dabei etwas Wasser hinzufügen, 15 - 20 Minuten.

Einspülen heißes Wasser und die Rosinen und Pflaumen einweichen. Nach etwa 15 Minuten das Wasser abgießen. Pflaumen fein hacken.

Reis kochen bis volle Bereitschaft... In ein Sieb werfen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Kombinieren Sie Reis und Trockenfrüchte, Kürbismark und Honig. Alles gut vermischen. Dies wird die Füllung sein.

Fülle damit einen Kürbistopf. Butter darauf geben und mit einem Deckel abdecken. Ein solcher Kürbis wird 45 - 50 Minuten bei einer Temperatur von +180 zubereitet.

Das Gericht ist fertig. Es kann am Tisch serviert werden.

Süße Kürbisscheiben mit Honig (Zucker) gebacken

Mit Honig oder Zucker gebackener Kürbis ist einer der einfachsten und beliebtesten Gemüsedesserts... Während des Garvorgangs kann das Gemüse einfach in Würfel geschnitten, mit Honig (mit Zucker bestreut) bestreut und in den Ofen gegeben werden.

Aber die Stücke werden viel schmackhafter, wenn Sie sie leicht ansäuern. Gießen Sie zum Beispiel Zitronen- oder Orangensaft darüber. Es verleiht dem Dessert einen ungewöhnlichen Geschmack und erfrischt es leicht.

Zutaten:

• Kürbis - 400 g
• Honig - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl- 1 EL.
• Sesamsamen - 2 Esslöffel
• Orange - 1 Stk. Schale (und Saft optional)

Vorbereitung:

Für die Zubereitung des Desserts müssen Sie Muskatnuss-Kürbissorten verwenden. Sie haben zunächst einen originellen Geschmack und ein gutes Aroma, das wir nur verstärken werden.

Die Früchte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können das Fruchtfleisch in Stücke formen.

In einem separaten Container verbinden Pflanzenfett geruchlos und Honig. Jeder wird tun, außer Buchweizen. Es hat zunächst einen charakteristischen Geschmack, der das Kürbisaroma übertönt.

Das Ausgießen kann durch Zugabe von Schale (Orangenanteil) und Orangensaft verbessert werden. Die Schale muss zuerst auf einer feinen Reibe gerieben werden. Der ungewöhnliche Orangengeschmack wird bei Kindern, die Kürbis nicht besonders mögen, sehr beliebt sein.

Geben Sie den Kürbis in das vorbereitete Dressing und rühren Sie ihn vorsichtig um, sodass er die gesamte Oberfläche des Fruchtfleisches bedeckt.

In einer Schicht in eine feuerfeste Form geben und 40 Minuten bei +180 in den Ofen geben.

Den fertigen Kürbis in eine Schüssel geben. Den entstandenen Saft darüberträufeln und mit leicht geröstetem Sesam bestreuen.

Als Option für die Zubereitung eines Desserts können Sie dieses Videorezept verwenden.

Guten Appetit! Einen Kürbis mit Honig habe ich erst letztes Jahr für mich entdeckt. Ich hätte nie gedacht, dass ich dieses Gemüsedessert lieben könnte)))

Kürbis mit Fleisch und Kartoffeln im Ärmel

Dieses Gericht ist perfekt für das Abendessen oder ein zweites Mittagessen. Durch den Fleisch- und Kartoffelanteil recht sättigend, aber gleichzeitig leicht durch Kürbis und Zucchini.

Zutaten:

• Kürbis - 500 gr.;
• Zucchini - 2 Stk.;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Schweinekeule - 400 gr.;
• Schweinefleischgewürz- Geschmack;
• Provenzalische Kräuter- Geschmack;
• frisches Grün - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Fleisch machen. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Rühren und etwa eine halbe Stunde kalt stellen.

Lassen Sie das Fleisch stehen und marinieren. In der Zwischenzeit beschäftigen wir uns mit dem Kürbis. Es muss geschält und aus dem Samen entfernt werden. In große Würfel schneiden. Wenn das Gemüse gehackt wird, wird es beim Kochen zu einem unappetitlichen Brei. Mit provenzalischen Kräutern bestreuen.

Die Zucchini in Würfel schneiden. Wenn sie milchig sind, müssen sie nicht gereinigt werden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

Jetzt können Sie die Hülle einsammeln. Schichten in dieser Reihenfolge:

1. kartoffeln - Salz;
2. Fleisch mit Zucchini;
3. Kürbis.

Wir befestigen die Enden der Ärmel. Wir legen es auf ein Backblech und stellen es 60 Minuten bei +180 in den Ofen.

15 Minuten vor Ablauf der Zeit müssen Sie die Oberseite der Folie abschneiden und das Gemüse öffnen. Dann wird der Kürbis gebacken und eine schöne Kruste bildet sich darauf.

Kürbis im Ofen backen mit Honig und Äpfeln

Für die Zubereitung dieses Desserts empfiehlt es sich, Dessertkürbissorten wie zum Beispiel Honig zu verwenden. Es enthält den meisten Zucker und das Fruchtfleisch ist ziemlich süß. Wählen Sie im Gegenteil Äpfel mit mehr Säure.

Zutaten:

• kürbis - 400 g;
• Äpfel - 500 g;
• Zimt - 1 TL. ein Löffel;
• Walnüsse - 40 g;
• flüssiger Honig - 2 Esslöffel. Löffel.

Vorbereitung:

Äpfel und Kürbis schälen und entkernen. In gleiche Stücke schneiden, aber nicht mahlen. Die optimale Größe beträgt 2x2 cm, nur Äpfel sollten dicker und Kürbis dünner sein.

Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab. Den Kürbis in einer Schicht darüber verteilen und für 20 Minuten bei +180 in den Ofen geben. Vergessen Sie nicht, 2 Esslöffel Wasser hinzuzufügen.

Nehmen Sie die Form heraus, wenn die Zeit abgelaufen ist. Das Gemüse sollte weich werden. Nun mit Zimtpulver bestreuen.

Ordnen Sie die Äpfel darauf an und schicken Sie das Backblech für weitere 25 Minuten zurück in den Ofen.

Lassen Sie die Mischung dann etwas abkühlen und Sie können mit dem Servieren beginnen. Legen Sie den Kürbis mit Äpfeln in Schüsseln oder eine andere Servierschale. Gießen Sie Honig über jede Portion, fügen Sie etwas hinzu Walnüsse und kann bedient werden.

Video: Gebackener Kürbis mit Champignons und Käse

Kürbis gebacken mit Hüttenkäse und Rosinen

Wenn Sie einen Kürbis mit Hüttenkäse und Rosinen backen, erhalten Sie eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück.

Zutaten:

• kürbis - 200 g;
• Hüttenkäse - 100 g;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Zimt - 1 Prise;
• Vanillezucker - 1 EL ein Löffel

Vorbereitung:

Entfernen Sie die Schale vom Kürbis und reiben Sie das Fruchtfleisch auf einer mittleren Reibe. Eine feuerfeste Form mit Öl einfetten und die Hälfte des zubereiteten Produkts hineingeben.

Rosinen gründlich in heißem Wasser abspülen. Auf den Quark legen und das Ei hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten um. Etwas Quarkmasse auf den Kürbis geben.

Wechseln Sie Schichten aus geriebenem Kürbismark und Quark, bis Sie die gesamte Form füllen.

Die oberste Schicht sollte pflanzlich sein.

Den Kürbis im Ofen bei +180 eine halbe Stunde backen.

Dies sind köstliche Gerichte, die aus gewöhnlichem Kürbis zubereitet werden können. Auch die Einfachheit der Rezepte besticht – auch für Kochanfänger wird alles gelingen. Und egal für welche Zubereitungsart Sie sich entscheiden, das Gericht wird köstlich und nahrhaft.

Das ist alles für heute! Viel Glück in der Küche und neue Rezepte.

Hähnchenkeulen mit Kürbis und Kartoffeln im "Ärmel" ist nicht nur ein leckeres Gericht, das auch von der Gastgeberin, die noch nie am Herd gestanden hat, problemlos zubereitet werden kann. Aber auch Drumsticks mit Gemüse – das ist auch ein komplettes Abendessen oder Frühstück. Das heißt, Sie müssen keine separate Beilage zubereiten, sondern eine separate Soße oder Fleischgerichte... Die einfache Zubereitung besticht und daher erfreut sich diese Zubereitungsart großer Beliebtheit. Erstens macht man das Geschirr nicht schmutzig, und zweitens steckt man das Fleisch und Gemüse einfach in die „Ärmel“ und macht sich ans andere Geschirr….

Zutaten

• Hähnchenkeulen - 4 Stück .__ NEUL__
• Sojasauce - 30 ml__NEWL__
• Salz nach Geschmack__NEWL__
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack__NEWL__
• Kürbis - 200 Gramm__NEWL__
• Kartoffeln - 5-6 Stück .__ NEUL__
• Gemüsemischung (Mais, Süße Paprika, Zwiebeln, Karotten) - 100 Gramm __NEWL__
• grüne Erbsen - 50 Gramm __NEWL__

Rezept:

Hähnchenkeulen waschen, alle Haare entfernen, in einen tiefen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gießen Sie Sojasauce über die Trommelstöcke.

Den Kürbis schälen, dann die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.

Es ist besser, kleine Kartoffeln zu nehmen. Schälen Sie es und waschen Sie es unter fließendem Wasser, um Schmutz und Staub zu entfernen. Dann die Kartoffeln in Spalten schneiden.

Nehmen Sie eine Küchenmanschette und binden Sie ein Ende gut mit einem Faden zusammen. Steck deine Schienbeine rein Sojasauce, Kartoffeln und Kürbis im Ärmel. Fügen Sie eine Mischung aus Gemüse nach Belieben hinzu.

Auffüllen grüne Erbse... Binde das andere Ende des Ärmels fest, damit nichts verschüttet oder herausfällt. Es ist besser, die Hülle mit Fleisch und Gemüse in eine Form zu legen, um den Ofen oder das Backblech nicht zu verfärben. Den Ofen auf 200 Grad stellen und das Gericht etwa 30-40 Minuten garen.

Wenn die richtige Zeit abgelaufen ist, können Sie die Hülse von oben abschneiden, die maximale Ofenleistung einschalten und weitere 5-7 Minuten ruhen lassen, um die Kruste zu bräunen. Das fertige Gericht kann sofort serviert werden, solange es noch warm ist. Das Fleisch erweist sich als sehr zart und zerfällt buchstäblich in Stücke.

Mondschein und Alkohol für den persönlichen Gebrauch herstellen
absolut legal!

Nach dem Ende der Existenz der UdSSR stoppte die neue Regierung den Kampf gegen den Mondschein. Die strafrechtliche Verantwortlichkeit und Geldstrafen wurden abgeschafft, und ein Artikel, der die Herstellung alkoholhaltiger Produkte zu Hause verbietet, wurde aus dem Strafgesetzbuch der Russischen Föderation gestrichen. Bis heute gibt es kein einziges Gesetz, das uns verbietet, unserem Lieblingshobby nachzugehen – der Herstellung von Alkohol zu Hause. Dies belegt das Bundesgesetz vom 8. Juli 1999 Nr. 143-FZ "Über die Verwaltungsverantwortung juristischer Personen (Organisationen) und Einzelunternehmer bei Straftaten bei der Herstellung und dem Verkehr von Ethylalkohol, alkoholischen und alkoholhaltigen Produkten" ( Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation, 1999, Nr. 28, Art. 3476).

Auszug aus dem Bundesgesetz der Russischen Föderation:

"Dieses Bundesgesetz gilt nicht für Tätigkeiten von Bürgern (Einzelpersonen), die keine ethylalkoholhaltigen Produkte herstellen, nicht zum Zwecke der Vermarktung."

Hausbrauen in anderen Ländern:

In Kasachstan in Übereinstimmung mit dem Gesetzbuch der Republik Kasachstan über Ordnungswidrigkeiten vom 30. Januar 2001 N 155 ist die folgende Haftung vorgesehen. Also gemäß Artikel 335 „Herstellung und Vermarktung alkoholische Getränke Heimproduktion "illegale Produktion für den Verkauf von Mondschein, Chacha, Maulbeerwodka, Hausbrauerei und anderen alkoholischen Getränken sowie der Verkauf dieser alkoholischen Getränke zieht eine Geldstrafe in Höhe von dreißig monatlichen Berechnungsindizes mit der Beschlagnahme von alkoholischen Getränken nach sich, Apparate, Rohstoffe und Ausrüstung zu ihrer Herstellung sowie aus ihrem Verkauf von Geld und anderen Werten erhalten. Das Gesetz verbietet jedoch nicht die Zubereitung von Alkohol für den persönlichen Gebrauch.

In der Ukraine und Weißrussland Dinge sind anders. Die Artikel Nr. 176 und Nr. 177 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten der Ukraine sehen die Verhängung von Geldbußen in Höhe von drei bis zehn steuerfreien Mindestlöhnen für die Herstellung und Lagerung von Mondschein ohne Verkaufszweck, für die Lagerung ohne der Zweck des Verkaufs von Geräten * für deren Herstellung.

Artikel 12.43 wiederholt diese Informationen praktisch Wort für Wort. "Herstellung oder Kauf von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfabrikaten zu ihrer Herstellung (Maische), Lagerung von Geräten zu ihrer Herstellung" im Gesetzbuch der Republik Belarus über Ordnungswidrigkeiten. Satz Nr. 1 informiert: „Die Herstellung stark alkoholischer Getränke (Mondschein) durch Einzelpersonen, Halbfabrikate zu deren Herstellung (Maische), sowie die Lagerung von Geräten*, die zu ihrer Herstellung verwendet werden, - kann mit einer Verwarnung oder einem Bußgeld belegt werden von bis zu fünf Grundeinheiten mit der Beschlagnahme der spezifizierten Getränke, Halbfabrikate und Geräte".

* Kaufen noch mondschein für den Heimgebrauch ist es dennoch möglich, da ihr zweiter Zweck darin besteht, Wasser zu destillieren und Komponenten für Naturkosmetik und Parfümerie zu gewinnen.

Wie oft haben Sie Kürbisgerichte auf Ihrem Tisch? Höchstwahrscheinlich gönnen sich viele unserer Leser und ihre Lieben selten mit diesem leckeren und extrem gesundes Gemüse(glauben Sie mir, Kürbis wird nicht zufällig die Königin des Gartens genannt). Die Sache ist, dass nicht jeder viele Kürbisrezepte kennt. Einige sogar Kürbisbrei können nicht kochen, während unsere Großmütter es im Herbst fast täglich gekocht haben. Und noch weniger moderne Hausfrauen wissen, wie man einen Kürbis zum Nachtisch oder als Beilage backt. Wir haben uns entschieden, diese Lücke zu füllen und 7 . zu bringen Diätrezepte, wonach Kürbis, in Stücken im Ofen gebacken, sagenhaft lecker ist.

Feinheiten der Technik

Der Prozess des Backens von Kürbisscheiben hat seine eigenen Besonderheiten, ohne deren Kenntnis das Gericht nach seinen eigenen organoleptische Eigenschaften möglicherweise nicht so attraktiv, wie Sie es erwarten.

• Kleine leuchtend orangefarbene Kürbisse sollten Sie nicht zu kulinarischen Zwecken kaufen – sie sind dekorativ und nicht zum Kochen gedacht.
• Ein zu kleiner oder zu großer Kürbis ist es nicht die beste Wahl... Der erste wird mit ziemlicher Sicherheit grünlich sein, der zweite wird zugewachsen, faserig und wässrig sein. Daraus kann man kein leckeres Gericht machen, auch wenn man es findet bestes Rezept. Die beste Option- ein mittelgroßes rundes Gemüse (3-5 kg), mit heller Haut und hellem Fruchtfleisch.
• Die Backzeit des Kürbisses im Ofen hängt von der Größe der Stücke ab. Es dauert ungefähr eine Stunde, um 2 cm dicke Stücke zu garen, dünnere Stücke backen früher und dicke Stücke brauchen länger. Die Bereitschaft des Kürbisses lässt sich leicht mit einer Gabel überprüfen: Ist er weich, dann ist er fertig.
• Kürbis an sich hat keinen ausgeprägten süßen Geschmack. Es fehlt ihr an Säure. Wenn Sie Kürbis zum Nachtisch backen, fügen Sie aus diesem Grund Fleisch oder Honig, saure Früchte oder Beeren hinzu und bestreuen Sie ihn mit Saft.
• Da das Backen von Kürbis viel Zeit in Anspruch nimmt, wird bei Kürbisstücken meistens etwas Flüssigkeit in die Form gegossen, normales Wasser... Es sollte jedoch nicht zu viel davon sein, sonst schmeckt es wässrig. fertiges Essen für Sie bereitgestellt.

Backen gehört dazu bessere Wege Kürbis kochen, da Sie so das Maximum erhalten, das darin enthalten ist Nährstoffe, vermeide das Benutzen eine große AnzahlÖle. Daher sind fast alle Rezepte zum Backen von Kürbis in Scheiben im Ofen diätetisch, mit Ausnahme der Fälle, in denen Speck oder andere kalorienreiche Lebensmittel dem Gericht hinzugefügt werden. Nachfolgend finden Sie Rezepte, mit denen Sie Kürbis backen können, ohne Angst vor Übergewicht zu haben.

Kürbis zum Garnieren

Komponenten:

• kürbispulpe - 1,5 kg;
• Olivenöl - 40 ml;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• eine Mischung aus Paprika, getrockneten Kräutern, Salz - nach Geschmack.

Kochalgorithmus:

1. Kürbis waschen, schälen, Kerne entfernen. Das Kürbismark in kleine Würfel schneiden.
2. Drücken Sie den Knoblauch in einen separaten Behälter, fügen Sie Gewürze, Gewürze und Salz hinzu. Aufsehen.
3. Die Mischung über den Kürbis gießen, umrühren und in eine Auflaufform geben.
4. Etwas abgekochtes Wasser auf den Boden der Form geben.
5. Die Form in den Ofen stellen und den Kürbis 30-40 Minuten bei 180-200 Grad backen.

Der nach diesem Rezept zubereitete ungesüßte Kürbis ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch und Fisch. Auf Wunsch kann es als separates Gericht serviert werden. Bemerkenswert ist, dass das Gericht auch gekühlt sehr lecker ist.

Kürbis mit Zucker

Komponenten:

• kürbis - 1 kg;
• zucker - 60 g;
• salz - 5 g;
• olive oder butter - 40 ml.

Kochalgorithmus:

1. Den geschälten Kürbis in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Salz und Zucker mischen, Kürbis darüberstreuen.
3. Mit Olivenöl oder zerlassener Butter beträufeln.
4. Gießen Sie ein viertel Glas Wasser ein, geben Sie es in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es weich. Sollte der Kürbis vor dem Backen oben anbrennen, einfach mit Frischhaltefolie abdecken und weitergaren.

Dadurch, dass beim Backen nicht nur Zucker, sondern auch Salz zugesetzt wurde, wirkt der Kürbis süßer, da Salz die Süße des Zuckers verstärkt. Sie sollten jedoch nicht erwarten, dass das Gericht so süß wie Süßigkeiten ist - dies erfordert viel mehr Zucker, aber in diesem Fall ist das Gericht nicht mehr diätetisch.

Kürbis mit Äpfeln und Rosinen

Komponenten:

• geschälter Kürbis - 0,7 kg;
• Rosinen - 50 g;
• äpfel (geschält) - 0,3 kg;
• zitrone - 1 Stk.;
• zucker - 20 g;
• gemahlener Zimt - 1 TL.

Kochalgorithmus:

1. Kürbismark in beliebig geformte Scheiben, Äpfel in Scheiben schneiden.
2. Rosinen in heißem Wasser einweichen, nach 10 Minuten ausdrücken.
3. In eine Form abwechselnd Kürbis und Äpfel geben.
4. Mit Rosinen, Zucker, Zimt bestreuen.
5. Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
6. Gießen Sie eine viertel Tasse gekochtes Wasser in die Form.
7. Die Form in einen vorgeheizten Backofen stellen. 30-40 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.

Als Dessert kann ein nach dem angegebenen Rezept gebackener Kürbis serviert werden. Das Gericht erweist sich jedoch als zufriedenstellend genug, um das Frühstück vollständig zu ersetzen.

Kürbis mit Äpfeln und Quitte

Komponenten:

• kürbispulpe - 0,5 kg;
• äpfel (geschält) - 0,25 kg;
• quitte - 0,25 kg;
• Zucker - 60 g.

Kochalgorithmus:

1. Kürbis und Obst schälen und in etwa gleich große Würfel schneiden.
2. Rühren Sie, indem Sie einen Löffel Zucker hinzufügen.
3. In eine Form heben, mit einem weiteren Löffel Kristallzucker bestreuen und für 20 Minuten in den Ofen geben.
4. Nach der angegebenen Zeit mit dem restlichen Zucker bestreuen und bissfest backen.

Dies Kürbis Dessert hat einen harmonischen süß-säuerlichen Geschmack und wird am besten mit Schlagsahne oder ungesüßtem Joghurt serviert.

Kürbis gebacken mit Äpfeln und Walnüssen

Komponenten:

• kürbis - 0,25 kg;
• Äpfel - 0,25 kg;
• Nüsse - ¼ Glas;
• zucker - 20 g;
• Wasser - 40 ml.

Kochalgorithmus:

1. Kürbis und Äpfel schälen, nicht mehr als einen Zentimeter in Würfel schneiden, mischen, in eine Form geben.
2. Gießen Sie etwas Wasser in den Boden der Form.
3. Die Kürbis-Apfel-Mischung mit Kristallzucker bestreuen und die Form in den Ofen stellen.
4. Wenn der Kürbis vollständig gebacken und zart ist, streuen Sie die gehackten Nüsse auf die Schüssel.

Nüsse erhöhen den Kaloriengehalt des Gerichts, machen es aber gleichzeitig gesünder. Dies ist besonders im Herbst wichtig, wenn es darum geht, das Immunsystem zu stärken.

Diät-Kürbis-Dessert mit Honig

Komponenten:

• kürbispulpe - 0,5 kg;
• honig - ein Esslöffel;
• butter oder Pflanzenöl - 20 g;
• Zitronensaft - ein paar Teelöffel.

Kochalgorithmus:

1. Den Kürbis in anderthalb Zentimeter große Stücke schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen.
2. Honig in einem halben Glas warmem Wasser auflösen.
3. Zitronensaft hinzufügen, umrühren.
4. Den Sirup über den Kürbis gießen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
5. Sie müssen den Kürbis 40-60 Minuten backen.

Das Gericht sieht sehr appetitlich aus - es verlangt nur nach einem Bissen. Und es ist auch nützlich!

Kürbisauflauf

Komponenten:

• kürbis - 0,2 kg;
• öl - 20 ml;
• salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• zucchini - 0,2 kg;
• milch - 100 ml;
• Hühnerei - 4 Stk.;
• Käse - 100 g.

Kochalgorithmus:

1. Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Würfel, jeweils etwa 1 cm oder noch etwas kleiner.
2. Den Kürbis in eine gefettete Form falten. Fügen Sie etwas Wasser hinzu.
3. In den Ofen stellen und eine Viertelstunde backen.
4. Mit Zucchini mischen.
5. Eier mit Salz, Pfeffer und Milch verquirlen. Über das Gemüse gießen.
6. 20 Minuten in den Ofen stellen.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen, zurück in den Ofen, noch eine Viertelstunde weitergaren.

Servieren Sie den Auflauf am besten mit Sauerrahm. Das Gericht nach diesem Rezept erweist sich als herzhaft, es kann nicht nur das Frühstück, sondern auch das Mittag- oder Abendessen ersetzen. Wenn Sie den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren möchten, können Sie es zum Backen verwenden Silikonform, das kein Einfetten erfordert, und die Käsemenge sollte halbiert werden. Gleichzeitig wird sich der Geschmack des Gerichts kaum ändern.

Gebackener Kürbis kann als Hauptgericht verwendet oder als Beilage serviert werden. Dessert und gebackene Kürbisstücke sind nicht zu kalorienreich und gesund. Die meisten Diäten erlauben die Verwendung solcher Gerichte, jedoch in Maßen.