Charlotte ist der Kuchen, der sich auch in schlanker Form als würdig erweist. Üppig, luftig, mit einem erstaunlichen Aroma Bratäpfel... Er wird definitiv nicht auf dem Tisch bleiben! Es gibt viele Möglichkeiten für magere Charlottes mit Äpfeln. Deshalb bitte duftende Kuchen du kannst dich zumindest jeden tag. , lesen Sie, wie man kocht.

Magere Charlotte mit Äpfeln - allgemeine Kochprinzipien

Worauf wird der Teig geknetet:

• Wasser;
• Säfte und Kompotte;
• Abkochungen;

Zucker wird immer hinzugefügt. Um dem Produkt Geschmack zu verleihen, wird etwas Öl hinzugefügt, normalerweise raffiniertes Sonnenblumenöl. Für den Geschmack hinzufügen: Zimt, Vanille, Schale. Charlotte ist immer süß, also vergiss Kristallzucker nicht.

Sie können alle Äpfel verwenden, aber es ist besser nicht zuckersüß, sondern mit Säure. Oft werden sie mit Birnen, Trockenfrüchten, Nüssen verdünnt. Wenn das Rezept die Form des Fruchtschnitts und die Größe der Stücke nicht angibt, tun wir dies nach unserem Ermessen.

Schlankes Charlotte-Rezept mit Äpfeln und Zitrusnoten. Für die Zubereitung benötigen Sie Orangensaft, am besten selbst gepresst. Aber wenn nicht natürlicher Saft, dann nehmen wir aus den Paketen.

Zutaten

• 2 Gläser ohne Mehlrutsche;
• 0,5 TL feines Salz;
• 30 ml Fruchtessig;
• 1 Teelöffel Sprudel;
• 150 Gramm Zucker;
• 150 ml Orangensaft;
• 70 ml Rennen. Öle.

Sie benötigen außerdem 3-4 Äpfel und etwas Puder zum Dekorieren.

Vorbereitung

1. Orangensaft in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen schütteln, bis sich die Körner auflösen.
2. Füge jeglichen Fruchtessig hinzu. Normalerweise verwenden sie Apfel oder Traube. Aufsehen.
3. Öl einfüllen, sofort Soda und Salz hinzufügen, leicht verquirlen.
4. Mehl einfüllen und fertig ist der Teig!
5. Die Äpfel halbieren, die Mitte entfernen und in Scheiben schneiden. Nicht klein. Wir verteilen die Früchte in einer Form, die mit Öl eingefettet werden muss. Auch wenn ein Silikonbehälter verwendet wird, muss dieser noch geschmiert werden.
6. Die Äpfel mit dem gekochten Teig füllen, die Auflaufform stellen. Dies dauert bei 180 °C etwa 50 Minuten. Aber wir lassen uns von unserem Kuchen leiten, da die Saftigkeit der Äpfel sowie die Dicke der Schicht unterschiedlich sind.
7. Wir nehmen die Charlotte aus dem Ofen, lassen sie warm abkühlen und nehmen die Form heraus. Streuen Puderzucker.

Magere Charlotte mit Äpfeln für Marmelade

Um eine so magere Charlotte mit Äpfeln zuzubereiten, können Sie jede Marmelade verwenden. Wenn es sich jedoch um Brombeere oder Johannisbeere handelt, hat der Kuchen keine sehr schöne Krumenfarbe mit einem blauen Farbton. Aber mit Aprikosen- oder Kirschmarmelade wird es viel schöner.

Zutaten

• 150 Gramm Zucker;
• 125 ml Wasser;
• 0,5 TL Teezubereitung;
• 2 Löffel Marmelade;
• 50 Gramm Butter;
• 1 Beutel Backpulver;
• 320 g Mehl;
• Vanillin;
• 2 Äpfel.

Vorbereitung

1. In dem im Rezept angegebenen Wasser brauen wir die Teeblätter auf. Lassen Sie es brauen, abkühlen und filtern.
2. Mehl mit einem Aufreißer mischen, zusammen sieben.
3. Zucker mit Pflanzenöl mischen und zwei Minuten mit einem Schneebesen schlagen.
4. Die Ölmischung mit der Marmelade mischen und nochmals gut verrühren.
5. Fügen Sie den aufgebrühten Tee, Vanillin und das gesiebte Mehl zusammen mit dem Aufreißer hinzu. Alles muss gut gemischt werden. Der Teig sollte dick werden, wie bei einer klassischen Charlotte.
6. Wir waschen die Äpfel, schälen sie. In Scheiben schneiden, dabei den Kern aussparen. Kombinieren Sie Obst mit Teig.
7. Wir nehmen eine Form, fetten und gießen den Teig hinein.
8. Es empfiehlt sich, den Backofen vorher um 180 Grad einzuschalten. Aber wenn dies nicht geschieht, ist es in Ordnung. Im Gegensatz zu Eierteig, es kann stehen.
9. Wir legen den Kuchen und backen ungefähr eine halbe Stunde lang.

Fastenzeit Charlotte mit Äpfeln auf Mineralwasser

Für diese Version des Kuchens benötigen Sie Mineralwasser mit Gas. Nach dem Rezept für diese magere Apfel-Charlotte werden Zimt und Kurkuma hinzugefügt. Wenn für diese Gewürze keine Sympathie besteht, dann schließen wir einfach aus.

Zutaten

• 225 Gramm Mehl;
• 150 Gramm Zucker;
• 0,5 TL Kurkuma;
• 150 g) Zucker;
• 250 Gramm Mineralwasser;
• 4 Äpfel;
• 0,5 TL Zimt;
• 2 TL Aufreißer;
• 5 Esslöffel Öl.

Vorbereitung

1. Wir bereiten die Früchte sofort zu, da dieser Teig nicht stehen darf, damit Gase aus dem Mineralwasser nicht verdunsten. Je mehr davon, desto besser wird es der Charlotte. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, mit Zimt und Kurkuma bestäuben. Wir belassen es für die Dauer der Teigzubereitung.
2. Mehl und Backpulver mischen, sieben.
3. Butter mit Kristallzucker schütteln, zugeben Mineralwasser... Wir fügen Mehlmischung hinzu und rühren um.
4. Den resultierenden Teig mit Äpfeln mischen, umrühren und in eine Form gießen.
5. Wir backen für ca. 35-40 Minuten, suchen nach einem trockenen Stick. Die durchschnittliche Temperatur beträgt etwa 180 Grad.

Ein Merkmal der honigmageren Charlotte mit Äpfeln ist eine ungewöhnlich zarte und poröse Krume. Der Teig ist eigentlich sehr ähnlich zu klassischer Keks... Versuchen Sie zu beweisen, dass keine Eier drin sind.

Zutaten

• ein Glas Zucker;
• 1 Teelöffel Sprudel;
• Honig 2 Esslöffel;
• Mehl 2,5 Tassen;
• 2 mittelgroße Äpfel;
• 4 Esslöffel Pflanzenöl.

Sie benötigen außerdem etwas Öl und Grieß, um die Form zu verarbeiten. Und einen Löffel Honig zum Einfetten des fertigen Kuchens.

Vorbereitung

1. Wir kochen Wasser, wir brauchen ein Glas kochendes Wasser. Wir gießen es in eine Schüssel.
2. Fügen Sie gelöschte Soda hinzu und rühren Sie schnell um. Zucker, Honig und Butter folgen. Hier können Sie sich Zeit lassen und einfach rühren, bis sich alle Körner auflösen und homogen sind.
3. Mehl hinzufügen und der Teig ist fertig.
4. Wir schälen die Äpfel, entfernen den Kern. In Scheiben schneiden und alles miteinander verbinden. Sie können nach Belieben Zimt, Vanille, Nüsse und andere aromatische Zutaten hinzufügen.
5. Die Form einfetten und mit Grieß bestreuen. Natürlich kannst du auch zerdrückte Semmelbrösel verwenden, aber wenn du dir sicher bist, dass diese frei von Eiern und anderen verbotenen Zutaten sind.
6. Gießen Sie den Teig aus und schicken Sie ihn zum Backen. Eine Honig-Charlotte wird etwa eine halbe Stunde lang zubereitet.
7. Wir nehmen es heraus und während der Kuchen heiß ist, fetten Sie ihn mit Honig ein. Abkühlen lassen.

Magere Charlotte mit Äpfeln und Grieß

Das Rezept für magere Charlotte mit Äpfeln basierend auf dem Manna. Zum Kochen benötigen Sie Obst- oder Beerensaft, absolut jeden, aber besser mit Säure. Manche Leute kochen diesen Kuchen mit Kompott.

Zutaten

• ein Glas Mehl;
• ein Glas Saft;
• ein Glas Grieß;
• 200 Gramm Apfelmus;
• 2 Äpfel;
• 3 Esslöffel Öl;
• 120 Gramm Zucker;
• 0,5 Zitrone;
• Zimt, Vanille;
• 0,5 Esslöffel Backpulver.

Vorbereitung

1. Gewaschene Früchte schälen, in Würfel schneiden, mit Zimtpulver bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln. Wir lassen es vorerst auf dem Tisch.
2. Grieß mit Saft gießen und zwanzig Minuten ruhen lassen. Lass es anschwellen.
3. Wir verbinden Apfelsoße mit Kristallzucker, gelöschtes Soda und Mehl hinzufügen, umrühren.
4. Wir bestreichen den aufgequollenen Grieß mit Saft, dann gehackte Äpfel und gießen das letzte Öl in den Teig.
5. Nochmals mit einem Löffel umrühren. Wenn der Teig dick ist (vielleicht wegen des steilen Pürees), können Sie etwas Wasser einfüllen.
6. Wir übertragen auf die Form, die mit einem Löffel nivelliert ist.
7. Wir backen bei 170 Grad. Gut abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

Magere Charlotte mit Äpfeln und Haferflocken

Das Rezept für ein wunderbares Dessert, das die magere Speisekarte abwechslungsreich macht. Für Charlotte brauchst du Haferflocken... Es ist besser, diejenigen ohne Kochen oder Instant-Kochen zu wählen.

Zutaten

• zwei Gläser Mehl;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• zwei Esslöffel Honig;
• 1 Teelöffel Aufreißer;
• 1/3 Löffel geriebene Schale;
• 1 Glas Wasser;
• 10 ml Zitronensaft;
• Zimt, Salz;
• ein Glas Zucker;
• ein halbes Glas Öl.

Sie benötigen auch 3-4 Äpfel.

Vorbereitung

1. Honig in einem Glas Wasser auflösen, alles in eine Schüssel geben.
2. Zucker hinzufügen und Pflanzenfett, Aufsehen.
3. Vanillin oder Zimt nach Geschmack hinzufügen.
4. Gefolgt von einer Prise Salz und Zitrusschale. Aber Sie können darauf verzichten.
5. Fügen Sie Mehl mit einem Aufreißer hinzu, dann Haferflocken und rühren Sie alles zusammen. Gießen Sie das Mehl nach und nach ein, es kann etwas weniger dauern. Wir schauen uns die Konsistenz an, sie ähnelt dicker Sauerrahm.
6. Äpfel hacken kleine Würfel bis zu einem Zentimeter. Wir schicken es zum Teig, rühren ihn um.
7. Wir legen es in eine Form und lassen es 40 Minuten backen. Fertiger Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Pulver bedecken.

Zimt wird Backwaren oft zugesetzt und sorgt für ein angenehmes Aroma und Geschmack. Wir verwenden dieses Gewürz auch in diesem Rezept. Außerdem ist dieses Rezept - schnelle Option Kochen.

Zutaten:

• Äpfel - 0,5 kg;
• eine Mischung aus Roggen und Weizenmehl- 160 gr;
• zucker - 160 gr;
• saure Sahne - 2-3 EL. Lügen .;
• milch - 150 gr;
• Essig - ¼ Tee. Löffel;
• stärke - 1 TL;
• Zimt - 20 gr;
• Soda - ½ TL;

So kochen Sie Charlotte schnell ohne Eier:

Der erste Schritt besteht darin, den Ofen sofort auf 200° vorzuheizen. Während wir den Teig herstellen, wird der Ofen bereits auf die gewünschte Temperatur vorgeheizt.

Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.

Gießen Sie 2 Esslöffel Zucker und Zimt direkt in die Äpfel - das ist unsere Füllung.

Um den Teig zu machen, nehmen Sie einen Schneebesen oder eine Gabel, mischen und schlagen Sie Mehl, Milch, Sauerrahm, Zucker und Stärke.

Essig zu Backpulver geben und zum Teig geben, gründlich mischen.

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und mit Teig füllen. Kann sofort für 20 Minuten in den Ofen gestellt werden.

Hinweis an die Gastgeberin: Dieses Rezept geht wirklich schnell, es sind keine Eier in der Zusammensetzung, daher bildet sich kein Mehl große Menge Klumpen - der Teig ist viel schneller fertig.

Charlotte ohne Eier mit Rosinen

In diesem Rezept werden wir keinen Grieß und keine Eier verwenden, aber wir brauchen Rosinen. Liebhaber von Trockenfrüchten werden dieses Rezept auf jeden Fall mögen.

Zutaten:

• Rosinen - ½ Tasse;
• Äpfel - 5 Stück;
• mehl - 300 gr;
• zucker - 160 gr;
• ein Glas Kefir;
• ablassen. öl - 100 gr;
• Zimt - 5 gr;
• Vanille - 5g;
• Zitronensäure - ¼ TL. Löffel;
• Soda - 5 gr.

Beginnen wir mit Rosinen. Es muss gründlich gewaschen werden. Wer Rosinen mag, kann mehr hineinlegen, die Charlotte wird nicht schlechter.

Äpfel waschen, Haut mit einem Messer oder Sparschäler entfernen. Achten Sie darauf, den harten Kern und die Samen zu entfernen. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben.

Ein Backblech mit Butter einfetten, damit die Charlotte nicht anbrennt. Es lässt sich auch nach dem Kochen leicht entfernen.

Wir schalten den Ofen um 180 ° ein.

Jetzt mischen wir Mehl, Kefir, Vanille, Zimt, Zitronensäure und weiche Butter, Soda. Wir mischen alles.

Sobald der Teig fertig ist, die Rosinen und Apfelscheiben hineingeben, erneut mischen.

Wir legen das Backblech in den Ofen und kochen die Charlotte 40 Minuten lang.

Vor dem Servieren können Sie neben jedes Stück Charlotte auf einem Teller einige Rosinen streuen.

Schlanke Charlotte ohne Eier

Wir werden diesen Kuchen nicht nur ohne Eier kochen, sondern ohne Kefir, Milch und Butter hinzuzufügen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Fasten.

Zutaten:

• 3 saure Äpfel;
• mehl - 250 gr;
• Kristallzucker - ¾ Glas;
• Pflanzenöl - 40gr;
• Orangensaft - ¾ Stapel.;
• Apfelessig - 30 ml;
• Wasser - 2 Esslöffel. Lügen .;
• salz - 5 g;
• eine Tüte Semmelbrösel.

Wie man kocht - Schritt für Schritt Rezept:

Um Charlotte und jede Torte üppig zu machen, muss ein Backblech mit Teig und Füllung in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Deshalb drehen wir es sofort auf 180°.

Entfernen Sie die Haut von den Äpfeln, entfernen Sie die Kerne. Wir schneiden in Scheiben und jede von ihnen in 3 Teile.

Ein Backblech mit hohen Seiten mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen, sie können durch Grieß ersetzt werden.

Für einen Teig Orangensaft, Butter, Zucker, Salz und Essig mischen. Den Teig mit einem Mixer schlagen. Wichtig ist, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Jetzt Mehl hinzufügen, mit Teig mischen. Backpulver hinzufügen und erneut mischen.

Wir verteilen die Äpfel in einer dicken Schicht auf einem Backblech, füllen sie mit Teig und stellen sie 40-50 Minuten in den Ofen.

Wenn die Charlotte gebräunt ist, den Ofen ausschalten und den Kuchen eine weitere Stunde ziehen lassen.

Hinweis an die Gastgeberin: Um weniger Zeit mit dem Schälen von Äpfeln zu verbringen, verwenden Sie ein spezielles Gerät. Der Saatkern wird mit nur einer Handbewegung gelöst.

Wir stellen sofort fest, dass dieser Kuchen aufgrund der Dichte des Teigs, der Bananen und der Nüsse sehr zufriedenstellend sein wird. Auf Wunsch kann das Rezept mit Trockenfrüchten und Beeren ergänzt werden.

Zutaten:

• Äpfel der Sorte "Antonovka" - 3 Stück;
• 1 Banane;
• Walnüsse hacken. - 2 EL. Löffel;
• ein Glas Kristallzucker;
• milch - 200 gr;
• mehl - 300 gr;
• eine Portion Backpulver - 10 g;
• Pflanzenöl - 40gr.

Wie man kocht - Schritt für Schritt Rezept:

Die Äpfel müssen geschält, das Zentrum mit den Kernen entfernt und in dünne Scheiben geschnitten werden.

Es ist besser, eine Banane leicht grün zu nehmen, sie sollte nicht überreif sein. Zerdrücken, Milch, Butter und Kristallzucker hinzufügen. Nun alles glatt rühren.

Nun Backpulver zum Teig geben, schnell vermischen.

Wir fetten Backformen aus Glas oder Silikon mit etwas Öl ein, legen Äpfel hinein und füllen sie mit gehackten Nüssen.

Den Teig in die Äpfel gießen. Wir achten darauf, dass es die gesamte Füllung gleichmäßig verdeckt. Sie können die Form sogar ein wenig schütteln.

Wir heizen den Ofen auf 180° vor und backen unsere Charlotte für ca. 45 Minuten.
Die fertigen Portionen mit einer Mischung aus Zimt und Puderzucker bestreuen, Bananenscheiben auf einen Teller legen.

Charlotte ohne Eier mit Birnen und Honig in einem Slow Cooker

Dieses Kuchenrezept ist für das Garen in einem Multikocher konzipiert - alle Aktionen werden direkt in den meisten Fällen ausgeführt, Sie müssen den Ofen nicht vorheizen. Birnen mit Honig werden die magere Charlotte perfekt ergänzen.

Zutaten:

• 2 Äpfel;
• eine Birne;
• honig - 120 gr;
• kochendes Wasser - 200 gr;
• zucker - 100 gr;
• Zitronenschale;
• Pflanzenöl - 70gr;
• Vanillin - ¼ TL;
• Zimt - 1/7 TL;
• Backpulver - Tee. Löffel.

Wie man kocht - Schritt für Schritt Rezept:

Zuerst müssen Sie kochendes Wasser mit Honig mischen, umrühren, Zucker, Vanillin und Zimt hinzufügen. Nochmals glatt rühren.

Jetzt kannst du Zucker und Butter, Zitronenschale zu unserem Teig geben und schnell rühren, bis alles abgekühlt ist.

Backpulver zum Mehl geben, mischen und zur Hauptmasse geben. Wenn Sie einen Mixer verwenden, gehen die Dinge viel schneller. Der Teig ist fertig.

Früchte schälen, Kerne und Kerne herausschneiden, schneiden.

Wir nehmen die Multikocherschüssel, fetten sie mit Butter ein, legen die Früchte hinein und füllen sie mit Teig. Es ist wichtig, den Teig gleichmäßig auf die Füllung zu verteilen. Mit einem Holzspatel umrühren.

Wählen Sie im Multicooker den Modus "Backen" und stellen Sie den Timer auf eine Stunde.

Dieses Rezept ist köstlich. Zitronenschale, Honig und Früchte verleihen Ihrer Charlotte ein unvergessliches Aroma.

• Äpfel in Charlotte können direkt in den Teig gegeben, in Schichten ausgelegt und einzeln gegossen werden. Sie können die Früchte aber auch in eine Form falten und dann einfach den Teig darüber gießen. Wir machen es so, wie es für Sie bequem ist.
• Backpulver und Backpulver sind austauschbar und funktionieren gleich. In diesem Fall müssen Sie jedoch weniger Soda verwenden, da das Backpulver auch Mehl, Stärke und Säure enthält.
• Was bedeutet „auf trockenes Stäbchen prüfen“? Tatsächlich ist dies die älteste und bewährteste Methode, um festzustellen, ob ein Test bereit ist. Wenn beim Durchstechen des Kuchens an der dicksten Stelle der Stick trocken herauskommt, ist er fertig. Wenn es nass und klebrig ist, müssen die Backwaren noch etwas im Ofen gehalten werden. Als Stock wird meist ein Streichholz oder ein Zahnstocher verwendet. Weiterlesen:
• Keine Lust mehr auf magere Charlotte mit Äpfeln? Kochen Sie es mit Birnen, Rosinen, Nüssen, getrockneten Aprikosen. Es gibt viele Möglichkeiten für den Kuchen und seinen Geschmack. Einige Rezepte können für salzige Füllungen angepasst werden: Kohl, Kartoffeln, Pilze.
• Um die Charlotte an den Seiten und am Boden knusprig zu machen, die gefettete Form mit bestreuen Semmelbrösel oder einfach nur Grieß. Dies wird auch dazu beitragen, dass der Kuchen leicht aus der Form rutscht.

Charlotte mit Äpfeln ist einer der beliebtesten Kuchen. Diese Popularität ist auf die Einfachheit des Backens sowie auf den Geschmack zurückzuführen. Der Entstehungsprozess basiert auf einem einfachen Mischen von Komponenten. EIN ungewöhnlicher Geschmack absolut jeder mag den Keks. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung dieses Gerichts, sodass jede Hausfrau nur ihr eigenes auswählen kann perfektes Rezept und fang an zu erstellen.

Aber was tun, wenn Sie im Kühlschrank feststellen, dass keine Eier vorhanden sind? Sei nicht verärgert, denn das leckerer Kuchen kann ohne Zugabe dieses Produkts zubereitet werden. Es ist jedoch zu beachten, dass Apfel-Charlotte es erweist sich als nicht weniger luftig und lecker!

Der Kuchen ist nach Königin Charlotte benannt.

Geheimnisse

Es gibt Geheimnisse bei der Herstellung von Apfelkuchen.

• Äpfel werden am besten aus einer festen Sorte genommen. Diese Art von Früchten verleiht Charlotte einen angenehm säuerlichen Geschmack und hilft ihnen auch, im Teig nicht zu kochen. Außerdem müssen die Äpfel fest und nicht faltig sein. Die besten Früchte haben ein ausgeprägtes Aroma und einen angenehmen Geschmack;
• Wenn die Charlotte mit süßen Äpfeln zubereitet wird, können Sie dem Kuchen Säure verleihen, indem Sie dem Gericht Preiselbeeren oder Johannisbeeren hinzufügen (Sie können sogar Zitronensaft hinzufügen);
• Charlotte ohne Eier sollte 30 Minuten im Ofen gebacken werden, der zuerst gut vorgeheizt werden muss, da sonst der Kuchen oben anbrennt und höchstwahrscheinlich nicht innen gebacken wird;
• Beim Backen sollten Sie niemals den Ofen öffnen, um den Kuchen zu überprüfen. Dies führt dazu, dass der Keks untergeht und eine unangenehme Masse entsteht;
• Nach dem Backen sollte der Kuchen auf ein feuchtes Tuch gelegt werden. Mit diesem Schritt können Sie den Kuchen leicht aus der Form lösen.
• Damit der Kuchen nicht anbrennt, können Sie darauf zurückgreifen einfacher Weg: Legen Sie ein Backblech auf den Boden des Ofens, auf dem Sie das Salz gleichmäßig verteilen sollten (am besten ein großes nehmen). Legen Sie den Kuchen in die Mitte (mittlere Stufe im Ofen).

Jedes Mädchen hat ihre eigenen Geheimnisse, um dies nahrhaft und unglaublich zu machen leckeres Gericht... Jemand fügt geriebene Zitrone hinzu und jemand Zimt oder sogar Nüsse. Das Wichtigste ist, es nicht zu übertreiben. sie sollten sich nur leicht abheben und den geschmack von charlotte nicht radikal verändern.

Dieser Kuchen wird normalerweise mit Kaffee oder Tee serviert. Es kann mit saurer Sahne oder Eiscreme verwendet werden. Die Einreichung erfolgt frühestens 15 Minuten. nach dem Kochen.

Im Ofen

Heute gibt es eine Vielzahl von Rezepten, um Charlotte ohne Eier im Ofen zu kochen. Betrachten wir die beliebtesten.

Mit Grieß

Dieses Kochrezept basiert auf Zutaten wie:

1. Grieß - 1 Glas;
2. Kefir (% Fett spielt keine Rolle) - 2 Gläser;
3. Zucker (am besten Sand verwenden) - 1,5 EL;
4. Soda, Vanillin und Backpulver;
5. Öl (Gemüse) - 4 Esslöffel;
6. Äpfel (Sie müssen mittelgroße Früchte nehmen) - 3 Stk.

Das Rezept für die eifreie Charlotte basiert auf mehreren Schritten:

1. Kneten des Teigs;
2. Backen des Werkstücks.

Diese Charlotte mit Äpfeln kann in einem Slow Cooker oder im Ofen zubereitet werden. Darüber hinaus finden Sie im Internet auch Rezepte für die Zubereitung dieses Kuchens in der Pfanne.

1. Gießen Sie Grieß in eine Schüssel und gießen Sie Kefir darüber. Der Inhalt muss gründlich gemischt werden;
2. Fügen Sie Zucker, Butter, Vanillin und Soda hinzu, um die Konsistenz zu erreichen. Der Inhalt muss 20 Minuten stehen bleiben. damit der Teig aufgegossen wird;
3. Zu diesem Zeitpunkt die Äpfel waschen und schälen;
4. Sie sollten in kleine Keile geschnitten werden;
5. Den Teig mit der Füllung vermischen. Danach das Backblech mit Öl einfetten;
6. Füllen Sie den Inhalt in das Formular und senden Sie es zum Backen. Der Ofen wird benötigt, bis eine goldene Kruste erscheint.

Auf Kefir

Wir alle sind es gewohnt, dieses Gebäck nach Standardrezept, aber wenn Sie Fastentage beobachten oder einfach eine andere Möglichkeit ausprobieren möchten, dann ist Charlotte ohne Eier die beste Wahl dafür.

Erforderliche Produkte:

Drei Äpfel;
300 Milliliter Kefir;
10 Gramm Backpulver;
150 Gramm Mehl und die gleiche Menge Grieß;
eine Prise Salz;
0,15 kg Zucker;
ein halbes Glas Pflanzenöl.

Kochvorgang:

1. Alle losen Zutaten in einen tiefen Behälter geben, gut mischen.
2. Dann Kefir und Butter einfüllen, zur Homogenität bringen.
3. Entfernen Sie den harten Kern der Äpfel und schneiden Sie sie in Scheiben.
4. Legen Sie zuerst die Äpfel in die Auflaufform, dann den Teig.
5. Legen Sie es 10 Minuten lang in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen, senken Sie dann die Temperatur auf 180 und kochen Sie es weitere 30 Minuten lang.

Rezept zum Kochen in der Pfanne

Das Rezept für Charlotte mit Äpfeln in der Pfanne ist recht einfach und eignet sich für diejenigen, die keinen Ofen haben, aber wirklich aromatisches Gebäck wollen.

Erforderliche Produkte:

Zwei Äpfel;
ein Löffel Backpulver;
100 Gramm Mehl und Grieß;
150 Gramm Zucker;
0,2 Liter Kefir;
100 Milliliter Pflanzenöl;
eine Prise Salz.

Kochvorgang:

1. Alle trockenen Zutaten mischen, dann flüssig gießen - Butter und Kefir, glatt rühren.
2. Von den Äpfeln die Schale abschneiden, die Mitte mit den Kernen entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Wir schicken es zum Teig und bringen ihn zur Homogenität.
3. Wir stellen eine Bratpfanne auf den Herd, erhitzen sie gut und fetten sie mit Pflanzenöl ein.
4. Wir machen eine mittlere Erwärmung und gießen den vorbereiteten Teig in den Behälter.
5. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 40 Minuten.

Tsvetaevsky Apfelkuchen ohne Eier

Folgende Produkte werden empfohlen:

Zwei Esslöffel Zitronensaft;
300 Gramm saure Sahne;
fünf Äpfel;
200 Gramm Zucker;
150 Gramm Butter;
0,25 kg Mehl;
ein Löffel Backpulver.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie einen tiefen Behälter vor, geben Sie Backpulver, Mehl und Butter hinein. Mit den Händen vermischen, bis sich Krümel bilden.
2. Gießen Sie dort 100 Gramm Sauerrahm ein, mischen Sie es erneut, bis es glatt ist, wickeln Sie es ein Frischhaltefolie und 25 Minuten kalt stellen.
3. Äpfel schälen, den harten Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden.
4. Decken Sie die ausgewählte Form mit Papier ab und verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden, sodass er und die Seiten bedeckt sind. Äpfel darauf legen.
5. Die restliche saure Sahne mit Zucker schlagen und zwei Esslöffel Mehl hinzufügen. Damit bedecken Sie die Füllung des Kuchens.
6. Zuerst 20 Minuten bei 180 Grad kochen und dann weitere 20 Minuten bräunen, aber bereits bei 140 Grad.

Kochen mit Milch

Erforderliche Produkte:

Ein Glas Zucker;
10 Gramm Backpulver;
drei Esslöffel Pflanzenöl;
zweieinhalb Gläser Mehl;
Drei Äpfel;
ein Glas Milch;
ein Glas Zucker.

Kochvorgang:

1. Butter mit Milch mischen, dann Mehl mit Backpulver und Zucker hinzufügen.
2. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
3. Legen Sie die Äpfel in die Form und füllen Sie sie mit dem vorbereiteten Teig.
4. Legen Sie es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und bringen Sie es 40 Minuten lang zur Bereitschaft.

Vegetarische eifreie Charlotte

Vegetarische Charlotte - Backwaren, bei denen alle Bestandteile tierischen Ursprungs durch pflanzliche ersetzt werden. Aber seien Sie nicht beunruhigt, sie stehen zum Verkauf.

Erforderliche Produkte:

Eine halbe Tasse Palm- oder Kokoszucker
ein Löffel gemahlener Zimt;
ein halbes Glas Kokosmilch;
ein Glas Wasser;
Drei Äpfel;
eineinhalb Gläser Vollkornmehl;
eineinhalb Gläser Grieß;
Prise gemahlener Ingwer;
einen halben Löffel Soda.

Kochvorgang:

1. Zucker, Grieß, Mehl und alle angegebenen Gewürze in einen geeigneten Behälter geben und gut mischen.
2. Den Inhalt in Teilen vorsichtig unter ständigem Rühren in die Mischung gießen Kokosmilch und Wasser. Gießen Sie hier Soda ein und bringen Sie es in einen homogenen Zustand.
3. Gießen Sie etwas Grieß, vorzugsweise Silikon, in die Form, damit die Backwaren nicht kleben und anbrennen.
4. Gießen Sie dann die Hälfte des resultierenden Teigs hinein und bedecken Sie ihn mit Äpfeln, die zuerst gewaschen werden müssen, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.
5. Füllen Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig und nehmen Sie den Kuchen heraus.Im Ofen ca. 40 Minuten backen, dabei auf 180 Grad vorheizen.

Mit Äpfeln und Honig im Slow Cooker

Erforderliche Produkte:

Zwei Löffel Honig;
ein Löffel Soda;
ein Glas Kefir, Mehl, Grieß, Zucker;
ein halbes Glas Pflanzenöl;
Beutel Vanillezucker;
fünf Äpfel.

Kochvorgang:

1. Grieß mit Zucker mischen, mit Kefir füllen und 20 Minuten ruhen lassen.
2. Kombinieren Sie alle in der Liste aufgeführten Zutaten außer Äpfeln und geben Sie sie dann mit Kefir zum Grieß.
3. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
4. Legen Sie zuerst die Äpfel in die Multicooker-Schüssel und bedecken Sie sie dann mit Teig.
5. Schalten Sie das Gerät für eine Stunde in den Modus „Backen“. Nach dieser Zeit, ohne den Kuchen herauszunehmen, abkühlen lassen und servieren.

Magere Charlotte mit Orangensaft

Magere Charlotte nach diesem Rezept wird auf der Basis von Orangensaft zubereitet, den Sie besser selbst auspressen sollten.

Erforderliche Produkte:

Zwei Gläser Mehl;
150 Gramm Zucker;
70 Milliliter Pflanzenöl;
ein Löffel Soda;
Drei Äpfel;
0,15 Liter Orangensaft;
eine Prise Salz;
30 Milliliter Apfelessig.

Kochvorgang:

1. Orangensaft mit Zucker mischen, Essig, dann Öl einfüllen, Soda und Salz hinzufügen und gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Füllen Sie das Mehl ein und erhalten Sie den Teig.
3. Äpfel schälen, die Mitte entfernen, in Scheiben schneiden.
4. Gehackte Äpfel in die Form geben, mit Teig füllen und den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Nach der Zubereitung abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

- magere Charlotte ohne Eier und ohne Kefir. Diese Charlotte mit Äpfeln schmeckt wie gewohnt gut. Gönnen Sie jemandem diese eilose Charlotte - ich wette, niemand wird erraten, dass sie schlank ist.

Zutaten für magere Apfel-Charlotte:

• Äpfel - 3 groß.
• Puderzucker zum Bestäuben. Ich mache Puderzucker aus braunem Zucker.
• Grieß oder Semmelbrösel.

Zum magerer Teig ohne Eier und Milch:

• 1 und 3/4 Tassen Mehl.
• 1/2 TL Salz
• 3/4 Tasse zuckerfreier Orangensaft. Verwenden Sie am besten frisch gepressten Saft, dies ist jedoch nicht notwendig.
• 3/4 Tasse Zucker. Ich habe braunen Zucker.
• 1/3 Tasse geruchloses Pflanzenöl
• 30ml. Wein- oder Apfelessig oder Zitronensaft. Ich verwende frisch gepresst Zitronensaft.
• 1 TL Backpulver (Soda in 2 EL Wasser auflösen).

Wie man magere Apfel-Charlotte ohne Eier und ohne Kefir kocht

Aus den Äpfeln das Kerngehäuse herausschneiden. Schneiden Sie die Äpfel in Viertel. Dann schneiden wir jedes Viertel in Scheiben. Große Scheiben können zusätzlich halbiert werden.

Die Charlottenform mit Pflanzenöl schmieren und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen. Als Form habe ich eine gusseiserne Pfanne.

Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig in der Form, um den Boden der Form vollständig zu bedecken.

Jetzt bereiten wir den Teig für die magere Charlotte vor. Orangensaft, Zucker, Salz, Zitronensaft oder Essig, Pflanzenöl in einer Schüssel mischen.
Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Das Mehl sieben. Mehl in die flüssige Mischung geben, mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.

Backpulver mit 2 EL Wasser mischen.
Fügen Sie die Sodalösung zum Teig hinzu. Mit einem Schneebesen mischen. Der Teig beginnt leicht an Volumen zuzunehmen, zu sprudeln.

Den Teig schnell auf die Äpfel in die Charlottenform geben.
Wir drücken den Teig in eine Form flach und legen ihn in einen vorgeheizten Ofen. Aufwärmen nicht vergessen! Es ist sehr wichtig, dass der Teig in der mageren Charlotte aufgeht.

Wir backen Charlotte mit Äpfeln 1 Stunde lang in der Mitte des Ofens bei einer Temperatur von 190 Grad C.

Wir überprüfen die Bereitschaft der Charlotte mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz. Wir durchstechen den Teig - wenn der Stick trocken herauskommt, ist die Charlotte fertig. Wenn der Stick nass ist, müssen Sie die Charlotte backen.

Lassen Sie die Charlotte mit Äpfeln etwa eine Stunde im Ofen abkühlen.

Dann nehmen wir es aus der Form. Es ist praktisch, dies mit einer großen Schüssel zu tun. Trennen Sie die Seiten des Kuchens mit einem Messer von der Form. Dann die Charlottenform mit einer Schüssel abdecken und umdrehen.

Die fertige Charlotte mit Puderzucker bestreuen. Das Pulver mache ich aus braunem Zucker: Ich mahle einfach einen Teil des Zuckers mit einem Stabmixer.

Magere Charlotte mit Äpfeln ohne Eier und Milch ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Und hier ist eine Nahaufnahme der Charlotte:

Magere Charlotte mit Äpfeln ohne Eier und ohne Kefir ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Sie möchten also eine duftende Charlotte backen, aber so böse im Kühlschrank sind keine notwendigen Produkte. Kann man Charlotte ohne Eier backen? Die Antwort ist ja! Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten, Ihren Lieblings-Sommer-Herbst-Kuchen zuzubereiten.

Rezept 1. Klassisch

Charlotte ohne Eier schmeckt wie gewohnt gut und ist genauso einfach zuzubereiten. Berücksichtigen Sie einfach einige der Nuancen bei der Zubereitung des Teigs. Also Charlotte mit Äpfeln ohne Eier nach klassischem Rezept.

Zutaten:

• 1 Glas Kefir,
• 500 g Äpfel
• Mehl - 1 Glas,
• Grieß - 1 Glas,
• 1,5 Tassen Zucker
• 0,5 Tassen Pflanzenöl
• 0,5 TL Sprudel,
• Essig,
• eine Tüte Vanillin,
• eine Prise Salz.

Kochschritte:

1. Die besten Sorten für Charlotte sind Semirenko und Babushkino. Diese süß-sauren Äpfel verlieren beim Backen nicht ihre Form und verleihen dem Kuchen den gleichen Apfelgeschmack.
2. Äpfel schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken, wie auf dem Foto. Sie können die Äpfel in Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen, aber es bleibt in den Zähnen stecken und verdirbt den Gesamteindruck des Kuchens.
3. Nehmen Sie Kefir mit einem Fettgehalt von mindestens 2,5% ein. Der Teig sollte dick sein. Wenn kein Kefir vorhanden ist, kann er leicht durch Sauerrahm ersetzt werden. Abgelaufen reicht aus Milchprodukt: Der Teig darauf stellt sich als porös und luftig heraus.
4. Damit sich der Kuchen nicht setzt, muss das Mehl durch ein feines Sieb gesiebt werden. So wird sie mit Sauerstoff gesättigt und die Charlotte wird sich als großartig erweisen.
5. Kefir in eine tiefe Schüssel geben, Mehl, Grieß und Salz hinzufügen, mischen.
6. Kristallzucker und ein Päckchen Vanillin hinzufügen.
7. Das Backpulver mit Essig ablöschen und sofort in die Mischung geben. Denken Sie daran, alles gründlich umzurühren.
8. Pflanzenöl wird zuletzt zum Teig geschickt. Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.
9. Nun den Teig mit Äpfeln vermischen.
10. Eine Auflaufform vorbereiten: Boden und Seiten mit Butter bestreichen und mit Grieß bestreuen, damit sich die Charlotte leicht lösen lässt. Grieß kombiniert mit Butter erzeugt die gewünschte knusprige Kruste am Boden des Kuchens.
11. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und 40 Minuten backen.

Rezept 2. Lean

Apfelkuchenrezept ohne Eier, Kefir, Milch und Butter. So ein Dessert kann man sich während des Fastens gönnen. Die magere Charlotte erweist sich als luftig und nicht weniger lecker als ein einfacher Keks.

Zutaten:

• 1,5 Tassen Mehl
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 2-3 Äpfel,
• 3/4 Tasse Orangensaft
• 30 ml Apfelwein oder Weinessig (oder Zitronensaft),
• 2 EL Wasser,
• 1 Teelöffel Sprudel,
• 0,5 TL Salz,
• Semmelbrösel.

Kochschritte:

1. Schalten Sie zuerst den Ofen ein. Die Kuchenform muss in einen vorgeheizten Ofen getaucht werden, dann geht der Teig auf und die Charlotte wird fluffig.
2. Jetzt Äpfel. Es ist ratsam, kleine Früchte zu wählen. Waschen Sie sie, schälen und schälen Sie sie.
3. Jede Apfelscheibe der Länge nach in 2-3 weitere Stücke schneiden, damit sie Zeit zum Backen haben.
4. Nehmen Sie eine Form mit hohen Seiten, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Sie können durch Grieß ersetzt werden.
5. Verteilen Sie die Äpfel in einer dichten Schicht auf dem Boden der Form.
6. Jetzt machen wir den Test. Kombinieren Sie Orangensaft, Pflanzenöl, Salz, Zucker und Essig in einer tiefen Schüssel. Die Mischung mit einem Mixer, Mixer oder Löffel verquirlen, um den Kristallzucker vollständig aufzulösen.
7. Mehl sieben, in einen Behälter gießen und gründlich mischen. Passiert Teig, wie für eine einfache Charlotte.
8. Das Natron in Wasser auflösen und sofort zum Teig geben. Es sollte anfangen zu sprudeln und sich auszudehnen.
9. Gießen Sie den Teig sofort in die Form und verwenden Sie einen Löffel, um sich selbst zu helfen.
10. Stellen Sie die Form in den Ofen. Die ungefähre Backzeit beträgt 50-60 Minuten, bis die Kruste leicht gebräunt ist. Den Ofen ausschalten und die Charlotte etwa eine Stunde köcheln lassen.

Rat! Verwenden Sie einen Apfelschneider, um den Vorgang zu beschleunigen. Mit dem Apfelschneider können Sie den zentralen Teil der entkernten Frucht mit einer Bewegung vom restlichen Fruchtfleisch trennen.

Rezept 3. In einem Slow Cooker

Wenn Gäste vor der Tür stehen, es aber keine Leckereien gibt, versuchen Sie, Charlotte in einem Slow Cooker zu backen. Es ist bequem und schnell, und der Geschmack eines solchen Kuchens wird dem im Ofen gebackenen nicht nachstehen.

Du wirst brauchen:

• 5 kleine Äpfel,
• 1 Tasse Mehl oder mehr, wenn der Teig zu dünn ist
• Milch - 0,5 Tassen,
• Zucker - 200 g,
• Butter - 0,5 TL,
• Zimt.

Kochen:

1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kleiner Trick: Damit die Früchte nicht nachdunkeln, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
2. Milch in einen tiefen Teller gießen, Mehl, Zucker hinzufügen und umrühren. Es sollte sich herausstellen homogene Masse ohne Klumpen.
3. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in einen Multicooker-Behälter. In die Butter geben.
4. Dann schick die Äpfel dorthin.
5. Alles mit dem restlichen Teig füllen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
6. Auf der Backstufe etwa 50 Minuten backen. Wenn der Kuchen gebacken ist, beeilen Sie sich nicht, den Deckel zu öffnen, da er sich durchzieht, dann setzt er sich nicht ab.

Rezept 4.Mit Grieß

Um ein leichtes Dessert zu backen, können Sie anstelle von Mehl Grieß nehmen und mit Kefir einen Teig herstellen.

Zutaten:

• Grieß - 1 Glas
• 2 Gläser Kefir,
• 1,5 Tassen Zucker
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel,
• 3 mittelgroße Äpfel
• Backpulver,
• Sprudel,
• Vanillin.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Grieß in eine tiefe Schüssel geben und mit Kefir füllen. Der Fettgehalt von Kefir ist nicht wichtig.
2. Gießen Sie Zucker zum Grieß, fügen Sie Pflanzenöl, Vanillin, Backpulver und Backpulver hinzu. Alles gründlich mischen.
3. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten ziehen.
4. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen und entkernen.
5. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und zum Teig geben.
6. Die Form mit Butter einfetten, den Teig einfüllen und in den vorgeheizten Backofen geben.
7. Etwa eine halbe Stunde backen, bis sie goldbraun sind.

Rezept 5. Auf Sahne

Versuchen Sie, einen Teig mit Sahne zu machen.

Du wirst brauchen:

• 1 Tasse Zucker,
• 1,5 Tassen Mehl
• 1 Tasse Sahne
• 2-3 Äpfel,
• Backpulver,
• Vanillin,
• Sprudel.

Rezept:

1. Zucker und Sahne mischen und verquirlen.
2. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanillin hinzu. Alles gründlich mischen.
3. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
4. Äpfel auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen und mit Teig bedecken.
5. Backen, bis Apfelgeschmack und goldbraun erscheinen.

Rezept 6.Mit Hafermehl

Eine diätetische und gesunde Süße.

Du wirst brauchen:

• 4 Äpfel,
• 150 g Hafermehl
• 150 g) Zucker
• 80 ml Pflanzenöl,
• Wasser - 70 ml,
• Soda - 1 TL,
• Apfelessig - 1 Esslöffel,
• eine Prise Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Haferflocken mit Backpulver, Salz und Zucker mischen.
2. Essig in Wasser auflösen, Pflanzenöl hinzufügen.
3. Vermische nun die beiden Mischungen.
4. Äpfel in Würfel schneiden und mit dem Teig vermischen.
5. Eine Auflaufform mit Backpapier oder Öl auslegen. Den Teig einfüllen.
6. Sie können die Charlotte mit Beeren dekorieren, dies verleiht ihr einen zusätzlichen Geschmack.
7. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und 40 Minuten backen.

Rezept 7.Mit Leinsamen

Ein exquisites Rezept für Liebhaber gesunder Snacks.

Du wirst brauchen:

• Leinsamen - 2 Esslöffel,
• 1 Glas Naturjoghurt
• 1 Tasse Mehl
• 2/3 Tasse brauner Zucker
• Sesamöl - 1 Esslöffel,
• ein großer Apfel,
• Backpulver.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Joghurt mit Leinsamen mischen, 5-10 Minuten ruhen lassen.
2. Butter, Zucker hinzufügen und umrühren.
3. Mehl mit Backpulver mischen.
4. Rühren Sie den Joghurt in das Mehl, bis er glatt ist.
5. Den Apfel in Würfel schneiden und auf den Boden einer Auflaufform legen (nicht vergessen, ihn mit Öl einzufetten oder mit Pergament zu bedecken).
6. Nun den Teig über die Äpfel gießen.
7. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 20 Minuten goldbraun backen.
8. Die Charlotte in der Form vollständig auskühlen lassen, dann mit Tee servieren.

Wie man Charlotte kocht, ohne mit dem Teig in Schwierigkeiten zu geraten und Apfelfüllung? Hier sind die Geheimnisse der perfekten Charlotte.

1. Richtig ausgewählte Äpfel sind der Schlüssel zum Erfolg. Immer wählen harte Sorten... Sie verleihen dem Kuchen einen mild-säuerlichen Geschmack, für den wir diese Köstlichkeit lieben. Und auch harte Fruchtstücke kochen nicht über und der Kuchen behält seine Form. Die besten Früchte sind kräftig, ohne Dellen, mit angenehmem Aroma und ausgeprägtem Geschmack.
2. Wenn Sie nur süße und weiche Äpfel haben, können Sie dem Kuchen die gewünschte Säure verleihen, indem Sie dem Teig Preiselbeeren, Johannisbeeren hinzufügen oder einfach etwas Zitronensaft einfüllen.
3. Am besten den Backofen vorher vorheizen und erst dann das Geschirr mit Charlotte hineinstellen. Wenn Sie den Ofen einschalten, nachdem Sie die Form dort platziert haben, brennt die Charlotte oben und die Unterseite wird feucht.
4. Sie können eine runde Gusseisenpfanne als Kuchenform verwenden.
5. Die Bereitschaft der Charlotte lässt sich leicht mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher überprüfen. Den Teig durchstechen: Wenn der Zahnstocher nass ist, ist der Kuchen noch nicht gebacken. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 40-45 Minuten.
6. Es ist besser, den Kuchen im Auge zu behalten, ohne den Ofen zu öffnen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, sobald sie angezeigt wird goldbraun... Wenn Sie während des Backens die Backofentür öffnen, setzt sich der Kuchen ab und sieht unansehnlich aus.
7. Hostessen empfehlen, Charlotte 15 Minuten, nachdem sie aus dem Ofen oder Slow Cooker genommen wurde, zu servieren. So wird es etwas abkühlen, und Apfelgeschmack wird ausgesprochen. Es ist besser, die Charlotte heiß oder warm in Stücke zu schneiden, der kalte Kuchen kann unter dem Messer auseinanderfallen.
8. Eine ausgezeichnete Ergänzung zum Kuchen ist saure Sahne oder Eiscreme. Für die Schönheit den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
9. Sie können Zimt auf die Charlotte streuen. Die Kombination dieses Gewürzes mit einem Apfel benötigt keine zusätzliche Werbung.
10. Noch schmackhafter wird Charlotte mit Kaffee, Tee oder heißer Milch.
11. Köstliche Charlotte-Creme macht sie zu Feiertagsdessert: zwei Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis sich Spitzen bilden, 1 EL kochen. Zucker und 1 EL. Wasser. Den Sirup unter Rühren über das Eiweiß gießen.
12. Übrigens können Sie und konventionelle Rezepte Charlotte, ersetze nur das Ei durch eine Banane. Ein Ei entspricht einer halben Banane.

Wie ihr seht, könnt ihr euch verwöhnen leckere Desserts ohne die Figur zu beschädigen. Viel Spaß beim Kochen!