Asl nusxasini tayyorlash uchun va mazali tuyadi Kimga bayram dasturxoni, zaxirada qimmat va ekzotik mahsulotlar bo'lishi shart emas.

Guruch va tovuqli salat - mazali va pishirish oson bo'lgan taom bo'lib, unga juda mos keladi bayram menyusi va tashqi ko'rinishi va ta'mi jihatidan restorandagi gazakdan hech qanday kam emas. To'yimli taom tayyorlash uchun siz yuqori sifatli va mos ingredientlarga ega bo'lishingiz kerak, ayniqsa guruchni to'g'ri tanlash.

Salat uchun to'g'ri guruchni qanday tanlash mumkin

Guruchning ko'p turlari mavjud, ammo har bir taom uchun bir yoki boshqa guruch donalari mos keladi. Salatani ajoyib qilish uchun sizga qaysi guruch bu maqsadlar uchun eng mos ekanligini aytib beramiz.

Dumaloq guruch

Salat tayyorlash uchun eng mos guruch dumaloqdir. Uni qaynatish juda oddiy va tez, va tayyor pishirilgan salatlar uchun juda mos keladi. Shaffof paketlarda guruch sotib olishingiz kerak, bu mahsulot sifatini aniqlashning yagona yo'li. Donlar bir xil o'lchamda va butun bo'lishi kerak.

Paketda singan donalar ko'p bo'lsa, unda guruchni qaynatish yaxshi ishlamaydi.

Qaynatilgan guruch

Qaynatilgan engil guruch mazali va salatlar uchun ham mos keladi. Qaynatilgan guruch donalari ham sho'r, ham shirin ingredientlar bilan yaxshi ketadi.

Qaynatgandan keyin guruch maydalangan va juda mazali bo'lib chiqadi.

Donni qaynatgandan keyin shaklini saqlab qolish uchun donni sabzavot yoki cho'tka bilan surting zaytun yog'i va uni qopqoq ostida bir muddat ushlab turing.

jigarrang guruch

bilan salat uchun tovuq go'shti va dengiz mahsulotlari jigarrang guruch mos keladi. Uning ajoyib ta'mi mahsulotlarning ta'mini to'ldiradi.

Bundan tashqari, jigarrang guruch salatasi juda estetik va chiroyli ko'rinadi. Bayramona ziyofatda bunday muomala har doim diqqat markazida bo'ladi.

Sifatli guruch

Har holda, siz yuqori sifatli donni tanlashingiz kerak. Ishlab chiqarish sanasi va saqlash muddatiga e'tibor berishni unutmang. Tashqi ko'rinishida muddati o'tgan donlar yaxshilardan farq qilmaydi. Ammo guruchni qaynatgandan keyin uni eyish mumkin bo'lmaydi.

Agar siz guruchni og'irlik bilan sotib olsangiz, mahsulotning yangiligini hidlashingiz mumkin.

Yoqimli un xushbo'yligi guruch foydasiga gapiradi va chirigan va ozgina o'tkir hid mahsulot shubhali sifatga ega ekanligini darhol aniqlaydi. Guruchni saqlash shartlari buzilgan bo'lishi mumkin.

Uy qurilishi tovuq ko'krak va guruch salatining retsepti

Ingredientlar

• - 250 gr + -
• - 2 dona. + -
• - 4 narsa. + -
• - 0,5 osh qoshiq. + -
• - 3 osh qoshiq. l. + -
• - 2 dona. + -
• Yashil piyoz - 20 g + -
• Marul barglari - 5 dona. + -
• - ta'mi + -
• - ta'mi + -
• - 120 gr + -

Tovuq va qaynatilgan guruch bilan g'ayrioddiy salatni qanday qilish kerak

Tovuq va guruchli salat sabzavot bilan eng yaxshi tayyorlanadi. Balans yangi yoki konserva guruch bilan mo''jizalar yaratish mumkin ta'mi idishlar.

Majburiy emas, siz retseptda ko'rsatilgan mahsulotni o'zingizning xohishingiz bilan almashtirishingiz mumkin. Guruchli salatlar go'sht bilan siz sariyog 'va uy qurilishi mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin.

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang va kichik yirtqichlardan joylashtiring. Go'sht, tuz va qalampir ustiga suv quyib, ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlashni unutmang. Keyin go'shtni bulondan olib tashlang va salqin.
2. Salatni tayyorlashdan oldin qaynatilgan guruchni 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Pomidor, qalampir va marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang. Pomidorlarni kichik idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Keyin har bir pomidorni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Urug'larni tozalang va salat bilan birga chiziqlar bilan kesing.
5. bilan birga qaynatilgan tuxumni tozalang va yuving yashil piyoz... Ikkala taomni ham juda nozik kesish uchun o'tkir pichoqdan foydalaning.
6. Sovutilgan tovuqni chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesib oling.
7. Barcha tug'ralgan ingredientlarni va guruchni bitta idishda, tuz va qalampirda birlashtiring. Salatani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring.
8. Muolajani chuqur qismlarga bo'lingan salat idishlariga soling, ustiga konservalangan yashil no'xat seping.

Salatani stolga to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling, agar xohlasangiz, idishni yangi o'tlar yoki zaytun bilan bezang.

Dudlangan tovuq va guruch salatasi "Tropika": oddiy retsept

Dudlangan tovuq go'shti - ajoyib variant bilan salat tayyorlash uchun qaynatilgan guruch... Siz mevalar ishtirokida g'ayrioddiy va ajoyib darajada mazali ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Go'sht va mevalarning kombinatsiyasi juda yaxshi. Hech bo'lmaganda bir marta bunday taomni tayyorlang va uning ishtirokisiz biron bir bayram boshqa o'tmaydi.

Ingredientlar

• uzun donli guruch - 100 g;
• Dudlangan ko'krak - 200 g;
• apelsin - 2 dona;
• Konservalangan ananas - 40 g (ikki halqa);
• Yong'oq- 2 osh qoshiq. l .;
• Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq l .;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq l .;
• Petrushka ko'katlari - 10 g.

Guruch bilan bayramona dudlangan tovuq ko'krak salatini tayyorlash

1. Guruch maydalagichlarini sovuq suvda bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni yirtqichlardan joylashtiring, 1: 3 suv bilan to'ldiring (guruch - 1, suv - 3). Bir chimdik tuz bilan pishganicha qaynatib oling.
2. Dudlangan tovuq ko'kragini iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Go'shtni uzun chiziqlar yoki ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. Apelsinlarni yuving va tozalang. Har bir takozni ajratib oling, donalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va mevalarni kesib oling kichik kublar.
4. Ananas halqalarini kvadratlarga kesib oling. Blender yoki qahva maydalagichda yong'oqni maydalang.
5. Bir idishda go'sht, guruch va tug'ralgan mevalarni birlashtiring. Salatani limon sharbati va zaytun moyi bilan seping. Yaxshilab aralashtiramiz va keng salat idishiga soling.
6. Petrushka shoxlarini yaxshilab yuvib tashlang, ularni silkitib, mayda choping. Tayyor salat tug'ralgan yong'oq va maydanoz bilan seping.

Guruch va tovuqli salat har qanday bayram uchun ajoyib taomdir, chunki siz uni to'liq pishirishingiz mumkin turli xil variantlar... O'zingiz uchun to'g'risini tanlang va hatto har kuni yaqinlaringizni hayratda qoldiring.

ne-dieta.ru

Ingredientlar

• 60 g oq guruch;
• 4 tuxum;
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 bodring;
• ½ qizil piyoz;
• 120 g konservalangan makkajo'xori;
• maydanoz yoki arpabodiyonning bir necha novdalari;
• ta'mga tuz;
• 3 osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Tuxumlarni kesib oling qisqichbaqa tayoqchalari, kichik kubiklarda bodring va piyoz. Guruch, makkajo'xori, tug'ralgan o'tlar, tuz va mayonez qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.

russianfood.com

Ingredientlar

• 70 g oq guruch;
• 200-250 g tovuq filesi;
• 2-3 qizil bulg'or qalampiri;
• 100-150 g konservalangan yoki muzlatilgan yashil no'xat;
• ta'mga tuz;
• bir hovuch zaytun;
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 2-3 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
• 1 choy qoshiq donador xantal;

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling va pishganicha. Qalampirni folga solingan pishirish varag'iga joylashtiring. 25-30 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Qalampirni sovutib oling, ularni tozalang va urug'lardan tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sovutilgan tovuqni bir xil bo'laklarga kesib oling.

Muzlatilgan no'xat ishlatilsa, ularni qaynab turgan sho'r suvda bir necha daqiqa pishganicha qaynatib oling. Keyin jonli rangni saqlab qolish uchun muzli suvda sovutib oling. Zaytunni mayda bo'laklarga kesib oling va o'tlarni maydalang.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni idishga joylashtiring. Yog ', sirka, xantal, tuz va qalampirni birlashtiring. Salatani aralashma bilan to'ldiring.

Ingredientlar

• 150 g arborio guruch yoki boshqa oq guruch;
• ta'mga tuz;
• 2 tuxum;
• bir hovuch zaytun;
• 200-250 g olcha pomidor;
• 250 g konservalangan orkinos;
• 250 g konservalangan makkajo'xori;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Tuxum va zaytunni katta bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Tuna vilkalari bilan ozgina maydalang.

Guruch, tuxum, zaytun, pomidor, makkajo'xori va orkinosni idishga soling. Qo'shish limon sharbati, yog ', tuz va qalampir va salatni tashlang. Muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying, keyin yanada mazali bo'ladi.

4. Guruch, qizil ikra, avakado va pishloqli qatlamli salat

Surat: vkuslandia / Shutterstock

Ingredientlar

• 50 g oq guruch;
• ta'mga tuz;
• 200 g ozgina tuzlangan qizil ikra;
• 60 g qattiq pishloq;
• 100 g tvorog;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• ½ limon.

Tayyorgarlik

Guruchni sho'r suvda qaynatib oling. Qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yarmini tvorog bilan aralashtiring. Ikki osh qoshiq mayonez va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va aralashtiring.

Avakadolarni mayda kubiklarga kesib oling va qizarib ketmasligi uchun limon sharbati bilan sug'orib oling. Salatani quyidagi tartibda joylashtiring: yarim baliq, guruch, avakado, tvorog aralashmasi, qolgan baliq, mayonez va qattiq pishloq.

marthastewart.com

Ingredientlar

• 180 g jigarrang guruch;
• ta'mga tuz;
• 1 dafna yaprog'i;
• 30 g qarag'ay yong'oqlari;
• 2 choy qoshiq zaytun moyi
• 2 ta kichik piyoz;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• 4 o'rta lavlagi;
• 2 choy qoshiq mayda maydalangan limon qobig'i
• maydanozning bir necha novdalari;
• 60 g yumshoq echki pishloq.

Tayyorgarlik

Guruch qo'shilishi bilan sho'r suvda qaynatiladi lavr yaproqlari... Yong'oqlarni qizdirilgan yog 'bilan skovorodkaga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Plastinka ustiga qo'ying.

Issiqlikni biroz pasaytiring va mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni panga soling. Taxminan 8 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, lavlagi o'rta kubiklarga kesib tashlang. Uni sabzavotlarga qo'shing, tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 25 daqiqa davomida pishiring. Agar lavlagi panga yopishib qolsa, ozgina suv qo'shing.

Qovurilgan, guruch, yarim yong'oqni aralashtiring, limon qobig'i va deyarli barcha tug'ralgan maydanoz. Salatani sovutib, yong'oq, maydalangan pishloq va maydanoz bilan seping.

thefigtreeblog.com

Ingredientlar

• 180 g uzun donli oq guruch;
• 100-120 g tug'ralgan yong'oq;
• 1-2 bodring;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• bir nechta yalpiz novdalari;
• 1 limon;
• 1 osh qoshiq olma sirkasi
• 1 osh qoshiq tahin (retsept mavjud);
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• ½ choy qoshiq shakar yoki asal.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling. Yong'oqlarni quruq skovorodkada 5 daqiqa davomida qovuring. Bodringni kub shaklida kesib oling, arpabodiyon va yalpiz barglarini maydalang.

Yarim limon, yog ', sirka, tahin, tuz, qalampir, shakar yoki asal sharbatini birlashtiring. Tayyorlangan ingredientlarga kiyinishni qo'shing va aralashtiring. Qolgan limonni salat ustiga to'kib tashlang va ta'mini bo'shatish uchun 10 daqiqaga qoldiring.

namenu.ru

Ingredientlar

• 140 g konservalangan orkinos;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1-2 osh qoshiq limon sharbati;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling. Tuna vilkalari bilan maydalang. Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Tayyorlangan ingredientlarga yog', limon sharbati, tuz va murch qo'shing va aralashtiring.

tat.com.au

Ingredientlar

• 180 g jigarrang guruch;
• 100 g kaju;
• 300 g oq uzum;
• 150 g feta;
• ½ kichik qizil piyoz;
• 2 osh qoshiq limon sharbati
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1/2 dasta maydanoz.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling. Kajularni pishirish varag'iga qo'ying va 3-5 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Yong'oqlar biroz qizarib ketishi kerak. Siz ularni quruq skovorodkada ham qovurishingiz mumkin.

Uzumni yarmini kesib oling va agar mavjud bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Fetani o'rta kubiklarga va piyozni kichik kublarga kesib oling.

Limon sharbati, yog', tuz va qalampirni birlashtiring. Guruch ustiga kiyinishning yarmini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Uzum, feta, piyoz, tug'ralgan maydanoz va sovutilgan yong'oqlarni qo'shing. Qolgan kiyinish bilan sug'orib, aralashtiramiz.

povarenok.ru

Ingredientlar

• 100 g uzun donli oq guruch;
• 200 g tovuq filesi;
• ta'mga tuz;
• 2 tuxum;
• 1 bodring;
• 100 g o'rik;
• 100 g qattiq pishloq;
• bir necha osh qoshiq mayonez.

Tayyorgarlik

Guruch va tovuqni pishganicha qaynatib oling. Guruchni tuzlang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Bodring, o'rik, sovutilgan tuxum va tovuqni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying: guruch, tovuq, o'rik, bodring, tuxum va pishloq. Har bir qatlamni, oxirgisidan tashqari, mayonez bilan yog'lang. Salatani 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ingredientlar

• 180 g jigarrang guruch;
• 2 qizil bulg'or qalampiri;
• 2 sabzi;
• ½ dasta yashil piyoz;
• 1 guruh reyhan
• 4 osh qoshiq olma sirkasi
• 2 choy qoshiq kunjut yog'i
• 2 choy qoshiq asal;
• 2-3 osh qoshiq soya sousi;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Guruchni qaynatib oling. Qalampirni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Buning uchun sabzi maydalang koreys sabzi... Piyozni pichoq bilan maydalab, qo'lingiz bilan reyhanni maydalang.

Sirka, moy, asal va aralashtiramiz soya sousi... Sosni salat ustiga to'kib tashlang, qalampir seping va aralashtiring.

Tovuq va guruch salatini tayyorlash oson va etarlicha mazali. U mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi, xususan:

• 1 qaynatilgan fileto;
• yashil piyoz patlari;
• 250 gramm guruch yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi (shaklini yaxshi saqlaydigan va bo'tqaga aylanmaydigan uzun donli donni olish yaxshidir);
• Bir qutidan 100 gramm no'xat;
• 2 bodring;
• 200 gramm mayonez;
• tuz va qalampir.

Birinchidan, bodringni tayyorlang - ularni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Biz yashil piyozni yuvamiz, ozgina quritamiz va maydalaymiz, shundan so'ng biz ko'katlarni bodring bilan birga plastinkaga o'tkazamiz.

Agar so'ralsa, retseptga maydanoz qo'shiladi - kichik buyrak eziladi va asosiy ingredientlarga qo'shiladi.

Oldindan qaynatilishi va sovutilishi kerak bo'lgan filetoni yaxshilab kesib oling.

No'xatdan marinadni to'kib tashlang va go'sht va oldindan qaynatilgan don bilan birga plastinka ustiga qo'ying.

Ovqatni tuz, qalampir, mayonez bilan seping va idishni sovuq joyda 3-5 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Tovuq va guruchli salat tayyor - uni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Retsept 2

Guruchli tovuq salatasi quyidagi ovqatlar to'plamini talab qiladi:

• 2 tovuq ko'kragi;
• 1 banka makkajo'xori o'z sharbatida;
• 150 gramm qaynatilgan guruch;
• yarim banka ananas;
• mayonez va tuz.

Biz filetoni yuvamiz, uni yirtqichlardan qo'yamiz va pishganicha pishiramiz. Go'sht suvliligini yo'qotmasligi uchun uni 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishirish kerak.

Ko'krak pishirilishi bilan biz uni qaynoq suvdan olib, sovutamiz. Keyin biz kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz yoki ingichka tolalarga ajratamiz.

Ananasni ozgina quriting va tilimga kesib oling.

Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang va retsept bo'yicha qolgan mahsulotlar bilan birga idishga soling. Biz ularni mayonez bilan to'ldiramiz, ozgina tuz qo'shamiz va xizmat qilamiz.

Idishda suyuqlik bo'lmasligi uchun uni infuzionga qoldirishning hojati yo'q, aks holda suvli mahsulotlar sharbat beradi.

Retsept 3

Guruch, tovuq va makkajo'xori bilan salat quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• 400 gramm tovuq filesi;
• 200 gramm uzun donli guruch;
• yarim quti makkajo'xori;
• bir parcha pishloq;
• yarim banka ananas;
• selderey (1 ta ildiz);
• bir chimdik doljin;
• 3 qoshiq pishloq sousi va smetana;
• bir chimdik shakar kukuni.

Tovuq filetosini ozgina sho'rlangan suvda pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin va mayda choping.

Ananaslarni mayda to'g'rab oling, avval ulardan sharbatini to'kib tashlang (agar siz yangi meva olishga qaror qilsangiz, qobig'ini tozalang, so'ngra o'rtasini kesib oling, chunki u yumshoqroq).

Bir qirg'ichdan uchta pishloq.

Seldereyni tozalang, yuving va tilimga kesib oling.

Chuqur salat idishida retseptga kiritilgan barcha mahsulotlarni aralashtiring (guruchni oldindan qaynatib oling va sovutib oling).

Ingredientlarni doljin, kukun, smetana va sous bilan seping. Idishni aralashtiring va har qanday yon idish bilan xizmat qiling.

Retsept 4

Tovuq va guruchli salat - zarur ingredientlar pishirish uchun:

• 100 gramm guruch;
• 1 ko'krak;
• 2 tuxum;
• ½ quti qo'ziqorin;
• har qanday yangi o'tlar;
• Bir kavanozdan 4 osh qoshiq no'xat;
• mayonez va tuz.

Biz go'shtni tuxum va guruch bilan bir xil tarzda qaynatamiz. Mahsulotlar yaqinidagi suvni ozgina tuzlash kerak. Don pishganidan so'ng uni chuqur plastinkaga soling.

Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling, ulardan tuzlamoqni to'kib tashlang. Filetoni yaxshilab kesib oling, so'ngra retseptdagi barcha ingredientlarni don bilan aralashtiring.

Plastinaga mayonez qo'shing, so'ngra mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring. Idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Retsept 5

Tovuq va guruchli salat ta'mga ko'ra nozik bo'lib chiqadi - uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaynatmoqchi bo'lgan bir stakan don;
• bir choy qoshiq kori;
• bir oz zaytun moyi;
• 350 gramm qaynatilgan fileto;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• tuz va qalampir;
• 5-7 osh qoshiq mayonez;
• 5 ta yong'oq.

Donni pishganicha qaynatib oling, suvga ozgina tuz va kori qo'shing. Pishirishdan oldin uni qovurish tavsiya etiladi va qaynatilgandan keyin uni 15 daqiqa davomida iliq holda qoldiring. Keyin biz uni oldindan vilkalar bilan bo'shatib, salat idishiga o'tkazamiz.

Tuxumni tozalab, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Ko'krakni mayda kubiklarga kesib oling, so'ngra tilimlarni salat idishiga soling.

Ingredientlarni mayonez, tuz bilan to'kib tashlang va idishni yaxshilab aralashtiring. Tovuq va guruchli salat quyilishi bilanoq uni stolga xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Tovuq va guruchning kombinatsiyasini ishonch bilan oshxona klassikasi deb atash mumkin. Bu, ayniqsa, sharq taomlari uchun qo'llaniladi.
Salat undan tayyorlanadi tovuq ko'krak, lekin agar siz uni quruqligi uchun yoqtirmasangiz, unda pishirish uchun oyoq yoki sonni olishingiz mumkin.

Tovuq va guruchli salat - fotosurat bilan retsept.
Tarkibi:
- 100 g tovuq filesi;
- 50 g guruch yormalari;
- 1 tuzlangan bodring;
- yarim piyoz;
- 3 osh qoshiq. konservalangan no'xat;
- 50 g qattiq pishloq;
- arpabodiyonning bir necha novdalari;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- tuz;
- maydalangan qora qalampir.

Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:

1. Tovuqni yuving, ichiga quying sovuq suv... Bir oz tuz. 20 daqiqa (agar fileta suyaksiz bo'lsa) yoki 30-40 daqiqa (agar tovuq suyakli bo'lsa) pishiring. Tayyor go'shtni sovutib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, qaynatilgan tovuq o'rniga dudlangan tovuqni olishingiz mumkin - u bilan tovuqli salat guruch bilan u yanada to'yimli va aniqroq ta'mga ega bo'ladi.




2. Piyozni 1-2 mm qalinlikdagi yarim halqalarga kesib oling.




3. Guruchni tayyorlang. Yormalarni bir necha suvda yuving. Toza suvni to'kib tashlang (bu dondan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak), bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring. Eng kichik olovni qo'ying, panani qopqoq bilan yoping. Guruch barcha suvni o'zlashtirguncha va etarlicha yumshoq bo'lguncha pishiring. Yormalarni qalin devorli idishda pishirish tavsiya etiladi, u issiqlikni yaxshiroq taqsimlaydi.




4. Konservalangan yashil no'xat marinadni yuvib tashlang. Yashil muzlatilgan no'xat 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botirilishi kerak, avval muzdan tushirishsiz. Shundan so'ng, mahsulot salat tayyorlash uchun, shuningdek, konserva uchun ishlatilishi mumkin.

5. Tuzlangan bodring kub shaklida kesiladi. Suyuqlikni to'kib tashlang.




6. Qattiq pishloq kub shaklida kesiladi. Pishloqning pichoqqa yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun pichoqni sovuq suv bilan namlang - bu ancha qulayroq.




7. Pishloq, no'xat, bodring, guruch, tovuq, piyozni birlashtiring. To'kib tashlang o'simlik yog'i... Tuz va qalampir qo'shing. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun. Tovuq va guruchli salat tayyor.






Bu juda suvli va aromatik bo'lib chiqadi

Siz bilan ajoyib tovuqli guruch salatining retseptini baham ko'rmoqchimisiz? Ishonchim komilki, siz hech qachon bunday mazali taomni tatib ko'rmagansiz. Guruch va tovuqli salat retseptini tayyorlash juda qiyin deb o'ylaysizmi? Lekin yo'q: uni tayyorlash juda oddiy va oson, siz uni kamida har kuni pishirishingiz mumkin. Va narxda u juda arzon chiqadi, chunki faqat salatada mavjud mahsulotlar: muloyim tovuq filesi, yangi bodring - undan xushbo'y hidni his qila olasizmi?

Tarkibi:

• 2 ta yangi bodring;
• 150 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
• 50 gramm yashil piyoz;
• 250 gramm qaynatilgan guruch;
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• 100 gramm konservalangan yashil no'xat;
• 0,5 choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• 5 novda maydanoz;
• 200 gramm mayonez.

Ajoyib tovuqli guruchli salat. Bosqichma-bosqich retsept

1. Yangi bodringni yuving, sopi va nozik qobig'ini kesib oling. Kichik kubiklarga kesib oling.
2. Yuvib bo'lgach, yashil piyozni suvdan quritishni unutmang. Yupqa halqalarga kesib oling.
3. Maydanozni pichoq bilan mayda to'g'rang. Uni oldindan yuving va barcha muhrlarni kesib oling. Har bir narsani katta idishga soling: biz unda salat tayyorlaymiz.
4. Tovuq filetosini oldindan qaynatib oling, shunda salat tayyorlashdan oldin sovushiga vaqt topadi. Tovuqni kub shaklida kesib oling, ular bodring bilan bir xil bo'lishi kerak.
5. Maslahat. Salatdagi go'shtni yumshoq va suvli qilish uchun uni pishirgandan keyin bulondan olib tashlamang, lekin u erda sovib turing. Va allaqachon sovuq, uni salat tayyorlash uchun olib tashlang.
6. Guruchni oldindan qaynatib oling, sovutib, qolgan ingredientlarga qo'shing.
7. Maslahat. Guruchni maydalangan salat uchun pishirishga harakat qiling. Buning uchun donning o'zidan ikki baravar ko'p suv oling. Va allaqachon qaynoq suvda qaynatish uchun uni tushirishni unutmang.
8. Konservalangan yashil no'xatni suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, kavanozdan o'tkazing.
9. Kelajakdagi salatni tuz va qalampirga ishonch hosil qiling. Mayonez bilan mavsum. Keyin salatni qoshiq bilan aralashtiring.
10. Umuman olganda, bizning ajoyib salatimiz tayyor. Lekin uni yanada mazali qilish uchun uni 1,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ushbu salatni chiroyli salat idishida xizmat qiling.

Bir qarashda, guruch va tovuqli salat juda oddiy bo'lib tuyulishi mumkin, chunki uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Lekin menga ishoning: bugun biz siz bilan yana bir asar yaratdik, salat nihoyatda mazali va sizga albatta yoqadi. "Men pishirishni yaxshi ko'raman" sayti ajoyib ensiklopediyani to'pladi mazali salatlar... Menga ishonmaysizmi? Bizga tashrif buyuring va o'zingiz ko'ring. Yoqimli ishtaha!