1. Mana, juda oddiy ingredientlar to'plami, bu oddiy tovuqli chuchvara sho'rva retseptini oshxonangizda takrorlash uchun kerak bo'ladi. Avval siz bulonni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tovuqni yuving, uni suvli idishga yuboring va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Agar so'ralsa, bulonga sabzavotlar, ildizlar, ziravorlar qo'shilishi mumkin.

2. Bulyondan so'ng, tovuqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, torting. Issiqlikka qayting va qaynatib oling. Ta'mga tuz. Kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qaynayotgan bulonga yuboring.

3. Tovada ozgina qizdiring o'simlik yog'i. Piyoz va sabzi tozalang, o'rtacha olovda qovuring. Sabzavotlarni sho'rvaga qo'shing, pishirishni davom eting.

4. Kichkina idishda tuxumni bir chimdik tuz bilan uring. Elenmiş un va sut qo'shing (siz suv quyishingiz mumkin). Xamir suyuq bo'lishi kerak.

5. Tovuqni qismlarga ajrating, pulpani sho'rvaga yuboring. Bir choy qoshiqdan foydalanib, kichik köfte hosil qiling, ularni yirtqichlardan soling. Hammasi yuzaga chiqmaguncha yana 5 daqiqa pishiring. Endi uyda köfte bilan tovuq sho'rva tayyor. Tug'ralgan o'tlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va infuz qilish uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.

Biz bolalikdan taom tayyorlashni taklif qilamiz - köfte bilan tovuq sho'rva. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud va siz turli xil mahsulotlarni qo'shib pishirishingiz mumkin. Biz sizning dietangizni diversifikatsiya qiladigan mazali va tasdiqlangan retseptlarni taqdim etamiz.

Köfte uchun asosni faqat sho'rvaga qo'shmasdan oldin tayyorlash kerak. Va pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin tushiring, chunki ular juda tez pishiriladi.

Köfte tayyor yoki tayyor emasligini tushunish uchun bulondagi holatga e'tibor bering. Agar ular sirt ustida suzib ketsa, ular tayyor.

Tarkibi:

• sariyog '- 4 choy qoshiq;
• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz;
• sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona.

Pishirish:

1. Yog 'yumshoq bo'lishi kerak. Tuxum bilan ishqalang.
2. Sutga quying. tuz. Unni kiriting. Yoğurma.

Tovuq bulonida köfte bilan klassik sho'rva

Bu har qanday styuardessa, hatto yangi boshlovchi ham pishirishi mumkin bo'lgan asosiy variant.

Tarkibi:

• tuz;
• tovuq - 0,5 tana go'shti;
• piyoz - 1 dona;
• suv - 3100 ml;
• ko'katlar;
• sariyog ';
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 5 ta ildiz.

chuchvara:

• tuxum - 2 dona;
• suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz;
• un - 75 g.

Pishirish:

1. Tovuq ustiga suv quying. Qaynatib oling. Olish uchun boy bulon bir soat davom etadi. Tana go'shtini oling. Bulyonni tuzlang.
2. Kartoshka ildizlarini kesib oling. Suyuqlikka soling.
3. Sabzini kesib oling.
4. Yoy kerak bo'ladi kichik kublar. Piyoz bo'laklarini skovorodkaga soling. Yog'ga quying. Qovurilgan. U oltin rangga aylanganda, sabzi joylashtiring. Qovurilgan. Sho'rvaga yuboring.
5. Go'shtni kesib oling. Sho'rva sahifasiga qaytish.
6. Köfte tayyorlash uchun sodani tuz bilan aralashtiring. Tuxumni to'kib tashlang. Un bilan yoping. Aralashtiring. Shakl blankalari. Sho'rvaga soling.
7. Besh daqiqa qaynatib oling. Yashillarni maydalang. Ovqat seping. Ziravorlar qo'shing. tuz.

Tovuq go'shti bilan

Sho'rva tezda tayyorlanadi, u samimiy va xushbo'y bo'lib chiqadi. Parhezli ovqat uchun javob beradi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• tovuq bulyoni - 2 kub;
• maydanoz - 25 g;
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• muskat yong'og'i - 1 g;
• kartoshka - 2 dona;
• suv - 1600 ml;
• sabzi - 1 dona;
• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• sholg'om - 1 dona;
• piyoz - 0,5 bosh.

Pishirish:

1. Petrushkani maydalang. Piyozni mayda to'g'rang.
2. Tovuq go'shtini go'sht maydalagichga joylashtiring. Twist. Tuxumni to'kib tashlang. Tug'ralgan ovqat qo'shing. Qirralarni tashlang. tuz. Qalampir qo'shing. Muskat bilan seping. Aralashtiring. Aralashmani to'plarga aylantiring.
3. Suvni qaynatish uchun. Yuborish go'sht to'plari. Etti daqiqa qaynatib oling. Uni olish.
4. Kartoshkani maydalang. Suvga yuboring.
5. Sabzi va sholg'om somon shaklida kerak bo'ladi. Kartoshkaga yuboring. Yarim soat qaynatib oling.
6. Kublarni qo'shing. Go'shtli go'shtni qaytaring. Qaynatib oling. Qopqoq bilan yoping. Chorak soatga qoldiring.

Pishloqli köfte bilan

Tovuq sho'rva pishloqli köfte bilan u ayniqsa xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu hatto bolalarga ham yoqadi.

Tarkibi:

• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ko'krak - 300 g tovuq;
• yashil no'xat - 2 osh qoshiq. konservalangan qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona;
• sariyog ';
• ziravorlar;
• kartoshka - 3 dona;
• tuz;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona. piyoz.

Pishirish:

1. Ko'krakni suvga soling. tuz. Qaynatib oling.
2. Go'sht oling. Suyaklarni pulpadan ajrating. Bo'lak. Bulyonga qaytish.
3. Kartoshka - kublar. Go'shtga qo'shing.
4. Bir sabzi maydalang.
5. Piyozni maydalang.
6. Qovurilgan idishga soling. Yog'ga quying. Ziravorlar qo'shing. Qovurilgan.
7. Sho'rva yuboring. tuz. Qaynatib oling.
8. Pishloqni maydalang. Kichik pishloq chiplarini tuxum bilan aralashtiring. Aralashtiring. Unni seping. Yoğurma. Rolling.
9. To'plarni sho'rvaga yuboring.
10. No'xat qo'shing.
11. Sakkiz daqiqa qaynatib oling.

Sekin pishirgichda

Ko'p pishirgich sizga kechki ovqatni tez va qoniqarli tayyorlashga yordam beradi. Ushbu variantni sinab ko'ring va sizning harakatlaringiz uy xo'jaliklari tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• un - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar;
• dafna - 2 varaq;
• sabzi - 1 dona;
• sut - 55 ml;
• ko'katlar;
• kartoshka - 4 dona;
• suv - 1600 ml;
• tuz;
• tovuq - 650 g.

Pishirish:

1. Tovuqni bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzini maydalang. Qo'pol qirg'ichdan foydalaning.
3. Kartoshka ildizlarini kub shaklida kesib oling.
4. Piyoz boshini kesib oling.
5. Ovqatni idishga joylashtiring. Dafna qo'shing. tuz. Ziravorlar seping. Suv bilan to'ldirish uchun. Qopqoq bilan yoping.
6. Rejimni o'rnatish. Sizga "Quenching" kerak bo'ladi. Vaqt - bir yarim soat.
7. Tuxumni sutga quying. Aralashtiring. Unni seping. Yoğurma. Shakl blankalari. Taymer signalidan etti daqiqa oldin köfte tashlang.
8. Qurilmaning signalidan so'ng, qopqog'ini ochmasdan besh daqiqa terlang.
9. Yashillarni maydalang.
10. Bo'laklarga seping.

Sarimsoqli köfte bilan

Tovuqli go'shtni sevuvchilar uchun köfte qo'shilgan variant mos keladi, lekin oddiy emas, balki sarimsoq. Ular taomga o'ziga xoslik qo'shadilar. Sarimsoqli köfte bilan sho'rva dietaga xilma-xillik qo'shishga yordam beradi.

Tarkibi:

• shirin qalampir - 2 dona;
• suv - 1600 ml;
• ko'katlar;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tovuq - 550 g;
• ziravorlar;
• sabzi - 1 dona;
• tuz;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona. köfte uchun;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• kartoshka - 2 dona;
• mayonez - 2 choy qoshiq.

Pishirish:

1. Tovuq ustiga suv quying. Oshpaz.
2. Kartoshkani kesib oling. Tovuqga yuboring. Qaynatib oling. tuz. Mavsum.
3. Piyozni maydalang.
4. Sabzini maydalang. Tovada qovuring. Qalampirni chiziqlar bilan maydalang.
5. Qovurilgan va qalampirni stewga yuboring. Etti daqiqa qaynatib oling.
6. Tuxumni mayonezga to'kib tashlang. Un qo'shing. Sarimsoqni maydalang. Un massasi bilan birlashtiring. Yoğurma. Siz qalin aralashmani olasiz. Bir choy qoshiqni oling. Yarim oling. Sho'rvaga soling. Xamir tugaguncha jarayonni takrorlang. Etti daqiqa qaynatib oling.
7. Yashillarni maydalang.

Tushlik uchun samimiy no'xat idishi

Agar odatiy no'xat sho'rva bilan birlashtirsangiz tovuq ko'krak, keyin ta'mi ancha boy bo'ladi. Taom xushbo'y va to'yimli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• kartoshka - 2 dona;
• dafna - 2 varaq;
• sabzi - 1 dona;
• qora qalampir;
• piyoz - 1 dona;
• tuz;
• sariyog ';
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• tovuq - 320 g;
• ezilgan no'xat - 1,5 stakan.

Pishirish:

1. No'xatlarni yuving. Namlash. Soatga bardosh bering. Suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Tovuqni retsept bo'yicha belgilangan miqdorda suv bilan to'kib tashlang.
3. No'xat qo'shing. Qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlang. Bir soat qaynatib oling.
4. Piyozni maydalang.
5. Sabzini katta qirg'ichdan o'tkazing.
6. Qovurilgan idishga soling. Qovurilgan. Agar kerak bo'lsa, yog' qo'shing. tuz. Zerdeçal qo'shing. Ziravorlar qiling. Aralashtiring.
7. Kartoshkani kesib oling.
8. No'xat to'liq tayyor bo'lgach, kartoshkani tashlang. Qaynatib oling. Dafna qo'ying. Qaynatib oling. Qovurilgan idishni joylashtiring. Qaynatib oling.

Köfte va qo'ziqorinli tovuq sho'rva

Pishirish uchun siz shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Bu qo'ziqorinlarni uzoq vaqt qaynatish kerak emas, shuning uchun sho'rva tezda pishiriladi.

Tarkibi:

• zaytun moyi - 1 choy qoshiq;
• tovuq - 650 g;
• un;
• kartoshka - 3 dona;
• shampignonlar - 320 g;
• ko'katlar;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 55 ml;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik moyi;
• ziravorlar;
• suv - 2700 ml.

Pishirish:

1. Tovuqni suv bilan to'ldiring.
2. Qo'ziqorinlarni maydalang. Parchalar juda kichik emas. Qovurilgan idishga soling. Yog'ga quying. Qovurilgan.
3. Piyozni maydalang. Qo'ziqorinlarga joylashtiring. Qovurilgan.
4. Kartoshka ildizlarini maydalang. Bulyonga yuboring.
5. Tuxumga sut quying. Aralashtiring. tuz. Zaytun moyiga quying. Un qo'shing. Yoğurma. Bu yopishqoq massa bo'lib chiqadi, undan köfte qilish kerak.
6. Kartoshka to'liq qaynatilganda, qovurishni tashlang. Qaynatib oling.
7. Kichkina qoshiq bilan xamirni to'kib tashlang. Sho'rvaga yuboring. Jarayonni sinov oxirigacha takrorlang. Besh daqiqa qaynatib oling.
8. Yashillarni maydalang. Sho'rvaga yuboring.

Mening oilam sho'rvalarni yoqtirmaydi, lekin siz hali ham ularni iste'mol qilishingiz kerak. Er o'pkadan bosh tortadi sabzavotli sho'rvalar to'g'ridan-to'g'ri, shuning uchun men bir oz hiyla-nayrang bo'lishim kerak. Men sho'rvani köfte bilan pishiraman, u pishiriladi, garchi deyarli sabzavotsiz bo'lsa-da, lekin baribir sog'lom bo'lib chiqadi.

Tovuq bulonida köfte bilan mazali sho'rva

Idish va jihozlar: ko'pirtirish, ikki choy qoshiq, qavrilgan idish, yirtqichlardan, yirtqichlardan, qirg'ichdan, pichoq, spatula.

Ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Xamir uchun pishloqni olish va qayta ishlash mumkin, ammo qattiq bilan siz yanada boy ta'mga ega bo'lasiz.
• Agar sizda tovuq bulyoni bo'lmasa, unda bir necha kubik tayyor sotib oling. Ta'mi bir xil emas, lekin u hali ham yaxshi bo'ladi.
• Sabzavotlarni buzilmagan va faqat yangilarini oling, chunki bitta sekin sabzi butun sho'rvani buzishi mumkin.

Pishirish jarayoni

1. 4,5 litr bulonni qaynatish uchun qo'ying.
2. 6-7 dona kartoshkani tozalang va bo'laklarga bo'ling.
3. Kartoshkani qaynab turgan bulonga soling.
   
   
4. Bir yarim sabzi va piyoz, qobig'i va nozik chop. Sabzini maydalagichdan o'tkazgan ma'qul.
5. Tovaga bir yarim osh qoshiq yog' quying va undagi sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha qovuring.
   
   
6. Isitish uchun 275 ml suv quying.
   
   
8. Aralashmaning ichiga bir yarim osh qoshiq moy tushiring, tuz va yana aralashtiring. Bir-ikki daqiqa salqinlash uchun qoldiring. Suv qaynayotganda, uni pechdan olib tashlang va ichiga 100 g un quying. Tez aralashtiramiz.
   
   
9. Keyin bir xil ikkita tuxumni, unning qolgan qismini urib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
   
   
10. Ikki dona sarimsoqni siqib, 75 g pishloqni maydalang va xamir bilan aralashtiring.
    
    
11. Kartoshka pishirilganda, qovurilgan sabzavotlarni bulonga quying.
    
    
12. Keyin choy qoshiqlarini botirib oling sovuq suv, kichik köfte hosil qiling va ularni panga yuboring.
    
    
13. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shib, yana 7-10 daqiqa köfte bilan sho'rva qaynatib oling.
    
    

Tovuqli sho'rva retsepti video

Ushbu videoda yoqimli ayol qanday pishirishni batafsil tushuntiradi mazali osh. Xamir qanday bo'lishi kerakligini va köfte qanday tayyorlanishini eslash uchun tomosha qiling. Video sizga albatta yordam beradi.

Qanday va nima bilan xizmat qilish kerak

• Bu sho'rvaga boshqa narsa qo'shish qiyin, chunki u allaqachon aqldan ozgan darajada mazali.
• Lekin sevuvchilar uchun stolga smetana qo'yishingiz yoki to'g'ridan-to'g'ri plastinka ustiga qoshiq qo'yishingiz mumkin.
• Non ham o'z xohishiga ko'ra beriladi, chunki sho'rva juda yuqori kaloriya bo'lmasa ham, un mahsuloti bilan.

• Tuxum qaynab ketmasligi uchun uni issiq suvga qo'shishga shoshilmang.
• Köfte juda kichik bo'lsin, chunki qaynatilganda ular hajmi ortadi.
• Sarimsoqni tashlab yuborish mumkin, lekin keyin uni oz miqdorda achchiq qalampir bilan almashtiring.

Boshqa variantlar

Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun birinchi navbatda uning boy va mazali ekanligini bilishingiz kerak. Yoki bu borada tajribangiz bo'lsa, pishiring.

Yoki tovuq kabi yumshoq va mazali bo'lgan bu maqsadda oling. Lekin agar go'shtli idishlar sizga mos kelmaydi, keyin faqat "sabzavotli bulonni qanday tayyorlashni" o'rganing va siz doimo stokda bir nechta yaxshi retseptlarga ega bo'lasiz.

Bu orada, aytingchi, chuchvara osh olganmisiz? Yoki savollaringiz bormi? Agar shunday bo'lsa, iltimos, sharhlarda ulardan so'rang.

Köfte bilan tovuq sho'rva - bu ta'mi bizga bolalikdan tanish bo'lgan sho'rva. Ayni paytda dunyoning barcha bekalari bu taomni soddaligi va qulayligi uchun yaxshi ko'radilar. Sho'rvaning eng muhim sifati ovqatlanish va mukammallikda yotadi, chunki uni tayyorlash uchun siz qimmatbaho mahsulotlarni sotib olishingiz shart emas. Barcha ingredientlar har qanday muzlatgichda.

An'anaviy chuchvara sho'rvasining asosiy tarkibiy qismlari bulon uchun tovuq, kartoshka, sabzavotlar va chuchvara tayyorlash uchun tuxumli undir. O'zingizni noyob qilish uchun, yoqtirish uchun emas oddiy retsept, ba'zi ayollar o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan individual mahsulotlarni almashtirish orqali retseptga o'zlarining o'zgartirishlarini kiritadilar. Shunday qilib, qovurishda faqat piyoz va sabzi ishlatish shart emas. Siz sho'rvani qovurilgan selderey, qalampir va pomidor bilan ta'mlashingiz mumkin.

Pishirish bo'yicha maslahat: idishning texnologiyasini qanday o'zgartirishni xohlasangiz ham, faqat optimal nisbatlarda bir-biriga mos keladigan mahsulotlardan foydalanish muhimdir.

Tovuq sho'rvasini köfte bilan qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Bu sho'rva o'zining o'ziga xosligi bilan ajralib turadi, chunki an'anaviy köfte organik ravishda Ukraina kartoshka köfte bilan almashtiriladi.

Tarkibi:

• Uchta qaynatilgan kartoshka
• Bitta piyoz va sabzi
• ikki chinnigullar sarimsoq
• Tovuq oyog'i
• bir hovuch vermishel
• Uch chimdim tuz
• ¼ bulyon kubi
• 60 ml. kungaboqar yog'i
• Tovuq tuxumi
• 20 gr. un

Pishirish:

Biz jambonni ikki litr suvda qaynatishga qo'ydik.

Piyoz, sabzi, chopish va uch osh qoshiq yog'da qovuring. Söndürme oxirida biz tug'ralgan sarimsoqni kiritamiz va uni yana bir daqiqa qovurishda ushlab turamiz, ko'proq emas.

Kimdan qaynatilgan kartoshka tuxum, tuz bilan pyuresi tayyorlang va aralashtiring.

Bulyon jambon bilan birga taxminan 40 daqiqa qaynatilganda, biz unga qovurish va ozgina noodle kiritamiz.

Biz kartoshkadan to'plar hosil qilamiz, unga o'ratamiz va sho'rvaga birma-bir tushiramiz. Biz ularning ko'tarilishini kutmoqdamiz, ammo hozircha biz taomni tuz va bulyon kubi bilan mukammal ta'mga keltiramiz.

Sho'rva yoqimli kechki ovqatga tayyor!

Sho'rvaning jozibali yashil rangi uni g'ayrioddiy qiladi va kelajakdagi tatib ko'radiganlarning ishtahani ochadi. Biz quyida keltirilgan retsept bo'yicha dumpling sho'rvasining yana bir talqinini tayyorlaymiz!

Tarkibi:

• ismaloq barglari
• Kartoshka - 3 dona.
• Piyoz, sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Ayçiçek yog'i.
• Un - 0,5 osh qoshiq.
• Tuz - ta'mga.

Pishirish:

Piyoz, sabzi, sarimsoq maydalanadi va skovorodkada qovuriladi.

Biz tovuq go'shti yoki "bo'sh" bulonni qaynatish uchun isitamiz, tug'ralgan kartoshkani yarim pishganicha qaynatamiz va qovurishni pasaytiramiz.

Ismaloqni blenderda maydalab, sho'rvaga soling.

Köfte uchun bir stakan issiq suv ikki osh qoshiq zaytun moyi va un bilan aralashtiring. Yoğrilgan xamirdan chuchvaralarni bir qoshiq qaynab turgan sho'rvaga tushiring. Sho'rvani 5-8 daqiqa qaynatib oling.

Pishirish bo'yicha maslahat: ismaloq pechda muzlashni qabul qiladigan yashil rangdir. Mahsulotni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun har bir bargdan dastani kesib oling va ismaloqni birma-bir usul bilan katlayın. Ko'katlarning bir qismini shish bilan teshib bo'lgach, uni muzlatgichga yuboring.

Ushbu taomda Provans o'tlari sizni quyoshli Sitsiliyaga olib boradi, u erda hech qanday taom yoki ichimlik ziravorlarsiz to'liq bo'lmaydi.

Tarkibi:

• Tovuq qanotlari - 0,5 kg.
• Piyoz, sabzi - 100 gr.
• Selderey ildizi
• Un - 7 osh qoshiq. l.
• Tuxum - 1 dona.
• Provans o'tlari ziravorlari - 3 chimdim.
• Kartoshka - 3 ta ildiz.
• kungaboqar yog'i - 40 ml.

Pishirish:

Bir yirtqichlardan qizdiring kungaboqar yog'i va tovuq qanotlarini qo'ying. Ular kuchli qobiqqa ega bo'lganda, biz tug'ralgan piyoz va sabzi bilan tanishtiramiz. Biz hamma narsani 15 daqiqa qaynatamiz.

Kastryulkada 2 litr suvni qaynatish uchun qizdiring va tug'ralgan kartoshkani qo'ying.

10 daqiqadan so'ng biz sho'rva tarkibini va selderey ildizini bulonga kiritamiz.

Issiqlikni pasaytiring va köfte tayyorlang. Unni tuxum va iliq suv bilan aralashtiring. Qalin smetana kabi xamirni tayyorlash uchun bunday miqdordagi suvni kiritamiz.

Cho'chqalarni ho'l qoshiq bilan qaynayotgan sho'rvaga soling va yana 5-8 daqiqa qaynatib oling.

Pishirish oxirida biz taomni Provans o'tlaridan uchta chimdim bilan tatib ko'ramiz.

Köfte bilan sho'rvada xamir mahsulotlari g'ayrioddiy yumshoq bo'lib, qaymoqli ta'mga ega bo'lib chiqadi, chunki ularni yoğurmak uchun maydalangan qattiq pishloq ishlatiladi.

Tarkibi:

• Tovuqli bulyon
• 4 ta kartoshka
• Piyoz, sabzi
• dafna yaprog'i
• Qora qalampir no'xati
• 50 ml. zaytun yog'i
• Bitta tuxum
• 150 gr. maydalangan pishloq
• 100 gr. un
• ko'katlar to'plami

Pishirish:

Kartoshkani kub shaklida kesib oling va qaynatish uchun isitiladigan bulonga soling. Mana qo'yamiz dafna yaprog'i va qalampir.

Qovurish uchun piyoz, sabzi maydalab, skovorodkada ozgina zaytun moyi bilan pishiramiz.

Köfte uchun alohida yirtqichlardan taxminan bir stakan suv, 20 ml quying. zaytun moyi va gazni isitish uchun qo'ying. Biz ozgina tuz qo'shamiz.

Suyuqlik qaynatilganda, xamirni pishirish uchun unga ozgina un quying. Yoğurma jarayonida biz barcha bo'laklarni ko'pirtirgich bilan sindiramiz.

Olingan massaga sarimsoq chinnigulini, tuxumni siqib, silliq bo'lguncha yoğurun. Xamirni unning qolgan qismi bilan optimal zichlikka keltiramiz. Shundan so'ng, unga maydalangan pishloq qo'ying va barcha ingredientlarni yoğurun.

Idishdagi kartoshka yarim tayyor bo'lganda, biz unga qovurishni va choy qoshig'i yordamida köfteni kiritamiz (köfte qo'yishning batafsil jarayoni uchun quyidagi videoga qarang). Yoqimli ishtaha!

Idish juda xushbo'y bo'lib chiqadi, chunki u etarli miqdorda sarimsoq va o'tlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• Tovuq sonlari - 0,3 kg.
• Kartoshka - 3 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 tish.
• Dereotu - 1 dona.
• Cilantro - 1 dona
• Un - 0,7 osh qoshiq.
• Tuxum - 1 dona.
• Mayonez 3 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Tovuq sonlari ikki litr suvda qaynatish uchun o'rnatiladi. Bundan tashqari, bulyonda bir piyoz sholg'om va kichik lavrushka qo'yamiz.

Ayni paytda piyoz, sabzi maydalab, o'simlik yog'ida qovurilgan idishda ozgina qovuring. Tayyor sho'rvani bir chetga surib qo'ying.

Köfte pishirish. Buning uchun unni tuz, tuxum va mayonez bilan maydalang. Biz xamirni iliq suv bilan smetana zichligiga keltiramiz.

Xamirga 3 ta sarimsoq chinnigulini siqib, tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Bu vaqt ichida tovuqni pishirish kerak. Biz kartoshkani maydalab, qovurilgan bilan birga yirtqichlardan tashlaymiz.

15 daqiqadan so'ng, köfte bir choy qoshiqda bir yirtqichlardan soling. Ular bir daqiqada paydo bo'lishi kerak. Bu bajarilgandan so'ng, kashnichni mayda to'g'rang va u bilan sho'rvani "yashil" qiling.

Pishirish bo'yicha maslahat: silantro aniq ta'mga ega, shuning uchun idishdagi eng muhim narsa uni o'tlar bilan haddan tashqari oshirmaslikdir.

Sho'rvada uy qurilishi yumshoq noodle uy bekalari tomonidan turli xil birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlashda qo'llaniladigan ajoyib yechimdir. Ushbu retseptda ushbu mahsulotning kombinatsiyasi mavjud tovuqli köfte sho'rvani ko'proq to'yinganlik va ovqatlanish bilan ta'minlang.

Tarkibi:

• Tovuq qismlari - 800 gr.
• Bir ko'krakdan tovuq filesi.
• Piyoz - 2 dona.
• Tuz - 3 chimdik.
• Piyozni qovurish uchun sariyog '- 100 gr.
• Ko'katlar - 0,5 dona.
• Lavrushka - 1 barg.

Noodle uchun: 2 tuxum, 6 osh qoshiq. l. un.

Pishirish:

Bulyon uchun tovuq bo'laklarini panga solib, suv bilan to'ldiring. Biz lavrushka va sabzavot ildizlari bilan pishirish uchun pechka qo'yamiz (ixtiyoriy).

Noodle uchun tuz, tuxum, unni aralashtiring. Biz xamirni yoğuramiz. Biz ish qismini bir nechta koloboklarga ajratamiz, ularning har biri o'raladi va pichoq bilan ingichka lentalarga aylanadi.

Kimdan tovuq filesi va bitta qovurilgan piyoz komponentlarni blenderda maydalash orqali qiyma go'sht qilamiz. Biz go'sht massasidan to'g'ri krujkalarni - kelajakdagi köftelarni yig'amiz va ularni birma-bir qaynab turgan bulonga tushiramiz.

Köfte yonida, sho'rvaga noodle qo'shing. Biz hamma narsani tuzlaymiz va "yashil" arpabodiyon. Yoqimli ishtaha!

Siz taxmin qilganingizdek, bu sho'rva - sevimli taom Venger styuardessalari. Bizning yurtdoshlarimiz uni yaqinda pishirishni boshladilar, ammo sifat jihatidan kam emas!

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Piyoz, sabzi - 1 dona.
• Suyakli tovuq go'shti - 300 gr.
• cho'chqa go'shti - 300 gr.
• Ziravorlar - havaskorlar uchun.
• chuchvara uchun: sut, un, tuxum.

Pishirish:

Biz kuchli qobiqqa qadar qovurilishi kerak bo'lgan go'sht komponentlari bilan isitiladigan chuqur qovurilgan idishni to'ldiramiz. Tuz va bir stakan suv bilan to'ldiring. Go'shtni 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Pishirish oxirida, barcha suv bug'langanda, idishning tarkibini ziravorlar va tug'ralgan sabzavotlar bilan to'ldiring ( Bolgar qalampiri, piyoz, sabzi). Hammasi qovurilgan.

15 daqiqadan so'ng panga 1-1,5 litr tushiring. suv va qaynatishga keltiring.

Köfte har qanday qulay usulda tayyorlanadi va bir vaqtning o'zida umumiy sho'rva massasiga botiriladi. Biz idishni qaynatamiz va plastinkalarga quyamiz!

Asosiy ingredient - pomidor bilan an'anaviy sho'rvaning qiziqarli takrorlanishi bayramda ham, har kuni ham ajoyib kayfiyatni ta'minlaydi!

Tarkibi:

• Sarimsoq - 1 dona.
• Piyoz sholg'om - 0,5 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Tovuq tizmasi - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Ayçiçek yog'i.
• Zaytun yog'i.
• Zanjabil ildizi - 1 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Pomidorlar - 5 dona.
• Tuz, qora va qizil maydalangan qalampir, zira.

chuchvara:

• Qarag'ay yong'oqlari - 1 hovuch.
• Tuxum - 2 dona.
• Un - 3 osh qoshiq. l.
• Sariyog '- 70 gr.
• Bazil.

Pishirish:

Piyoz, sabzi maydalang va tovuq tizmasi bilan birga qovuring. Pishirish oxirida biz hamma narsani sho'rva tayyorlash uchun idishga o'tkazamiz va suv qo'shamiz.

Ustida zaytun yog'i biz tug'ralgan zanjabil, piyoz, sarimsoqni o'tkazamiz. Biz tovuq buloniga tug'ralgan kartoshka bilan tayyor sabzavotlarni kiritamiz.

Shundan so'ng biz bu erga pomidor, tuz, shakar, zira, qora va qizil maydalangan qalampir yotqizamiz. 5 daqiqadan so'ng, panning tarkibini kombayn bilan maydalang va elakdan filtrlang.

Pomidor bulonini tuzlang va qizdiring.

Biz chuchvara qilamiz. Buning uchun kesilgan qarag'ay yong'oqlari tug'ralgan reyhan va tuz bilan aralashtiramiz. Bu erda biz ikkita tuxum, ozgina un va eritilgan sariyog 'bilan tanishtiramiz. Kompozitsiyani aralashtiring.

Ikki qoshiq yordamida biz köfte hosil qilamiz va sho'r suvda qaynatamiz.

Pishiriqlarni plastinka ustiga qo'ying va pomidor sho'rvasini quying.

Sizning e'tiboringizga tovuqli sho'rvamizning italyancha variantini chuchvara bilan taqdim etamiz. Ushbu retseptga ko'ra, siz o'zingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin tasodifiy stol va yaqinlaringizni chet el oshxonasidan tayyorlangan taom bilan xursand qiling.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 8 tish.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - har biri ¼ choy qoshiqda.
• Bulyon yoki suv - 1,7 litr.
• Pesto sousi - 200 gr.
• Gnocchi to'plami - 1 dona.
• Gilos pomidorlari - 3 dona.

Pishirish:

Tandirda tovuq ko'kragini piyoz va sarimsoq bilan pishirish varag'ida qovuring. Barcha tuz va zaytun moyi quying.

20-35 daqiqadan so'ng tovuqni olib tashlang, salqin va sabzavotlardan ajrating. Qovurilgan piyoz va sarimsoqni oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing. Bulyon va 3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. pesto. Hammasini qamchila bir hil massa 2-3 yondashuvda.

Tovuq go'shtini tolalarga bo'linib, kombayndagi tarkib bilan aralashtiring.

Bulyon yoki suvni qaynatib oling va gnocchi pishiring. Ularga pesto va sabzavotlarning massasini kiriting. Har bir narsani aralashtiring va tovuq go'shti qo'shing.

Sho'rva pomidor bo'laklari bilan xizmat qiladi. Yaxshi ovqatlaning!

Professional oshpazlar tomonidan tayyorlangan yana bir taom sizni o'ziga xosligi bilan quvontiradi. Sho'rva tayyorlash oson va mazali!

Tarkibi:

• Tovuq sonlari - 8 dona.
• Sabzi - 4 dona.
• Selderey sopi - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• suv - 3 litr.
• Sirka 9% - 2 osh qoshiq. l
• Chili qalampiri - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Kefir - 150 ml.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Tuz, qalampir aralashmasi.
• Sariyog '- 60 gr.
• Cilantro - 1 dona.
• O'simlik moyi.

Pishirish:

Tovuq sonlarini tendonlarga kesib oling va tug'ralgan sabzi, piyoz, selderey sopi bilan birga chuqur idishga soling. Biz sabzavotlarni 4 qismga kesib tashladik!

Ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, bulonni qaynatib oling, olovni kamaytiring va 30 daqiqa qaynatib oling.

Tayyorlangan bulondan sabzavotli qaynatilgan tovuqni olib tashlang.

Bulyonni torting va pechkaga qayting.

Sirkani sho'rva idishiga quying.

Selderey sopi va sabzini mayda to'g'rab oling va yirtqichlardan qaynatib oling.

Köfte uchun yogurtni tuxum bilan uring.

Un, tuz, pishirish kukuni, soda va qalampir aralashmasini blenderga soling. Har bir narsani impulslar bilan aralashtiring. Sariyog'ni kub shaklida kesib, quruq tarkibga qo'shishingiz kerak bo'lgandan keyin. Bu erda tuxum va tug'ralgan silantro bilan kefir tushiring.

Suv yoki yog'da qoshiqni namlang va xamirdan köfte hosil qiling. Mahsulotlarni qaynab turgan sho'rvaga soling va 7 daqiqa qaynatib oling.

Xizmat qilish uchun tovuq go'shtini suyaklardan olib tashlang va tolalarga bo'ling.

Chuqur idishning pastki qismida go'sht, köfte, sabzavot va go'shtning bir qismini yana qo'ying. Bulyonni hamma narsaga to'kib tashlang. Sho'rvani silantro va tug'ralgan chili bilan xizmat qiling.

Ingredientlarning ekzotik tarkibi tufayli taom an'anaviydan sezilarli darajada farq qiladi. Qiziqarli va g'ayrioddiy hamma narsani sevuvchilar, bu retsept siz uchun!

Tarkibi:

• katta lampochka
• ikki chinnigullar sarimsoq
• bitta arpabodiyon
• 800 ml. tovuq suvi
• 200 gr. guruchni burg'ulash
• Gnocchi - 1 paket.

Pishirish:

Piyozni issiqqa chidamli idishda qovuring. 5 daqiqa qovurilgandan so'ng, tug'ralgan sarimsoqni qo'ying. Bir daqiqadan so'ng, tovuq suvi.

Bulyon qaynatilganda, jigarrang guruch qo'shing.

Arpabodiyonni chiziqlar bilan kesib oling va umumiy yirtqichlardan qaynatib oling. Barcha ingredientlar qaynatilganda, biz ulardan blenderda pyuresi tayyorlaymiz. Muhim shart: Pyures suyuq bo'lishi kerak, shunda köfte uchun joy mavjud. Va ular yuqorida tavsiflangan har qanday usullar yordamida tayyorlanishi mumkin yoki siz tayyor gnocchi sotib olishingiz mumkin. Pishiriqlarni alohida pishirib, arpabodiyon va piyoz pyuresi bilan xizmat qiling. Bu ajoyib bo'lib chiqdi! Idishdagi köfte nonning to'liq o'rnini bosadi!

Tajribali uy bekasi maslahati bilan köfte bilan juda oddiy sho'rva retsepti. Tez va oson tayyorlanish!

Tarkibi:

• Tovuq bo'laklari - 0,7 kg.
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• dafna yaprog'i - 1 dona.
• 200 gramm pishloq.
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 2-3 osh qoshiq. l.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Biz tovuqdan bulonni pishiramiz. 20 daqiqadan so'ng, unga piyoz va dafna bargini qo'shing. Yana 10 daqiqadan so'ng, kubikli kartoshka va mayda tug'ralgan piyoz va sabzi.

Köfte: pishloq, mayda maydalagichda tug'ralgan, tuz, qalampir, tuxum va un bilan aralashtiriladi. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Xamirni to'plarga aylantiring va sho'rvaga soling. Idishni besh daqiqa qaynatib oling va stolga issiq xizmat qiling.

Ushbu taomda qo'ziqorinlar mavjud bo'lib, ularning tuzilishi ham köfte, ham boshqa komponentlar bilan juda mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq bulyoni - 1,5 l.
• Kartoshka - 4 dona.
• Qo'ziqorinlar - 100 gr.
• Sabzi - 100 gr.
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.
• Dereotu, tuz, lavrushka - ta'mga.
• Un - ½ osh qoshiq.
• Tuxum - 1 dona.

Pishirish:

Tovuq bulyonini qaynatib oling.

Qovurilgan idishda zaytun moyida (ideal - champignons) qo'ziqorinli sabzi qovuring.

Tug'ralgan kartoshka va qo'ziqorinli sabzi panga soling. Tuz, qalampir.

Unni tuxum bilan aralashtirib, xamirni köfte ichiga soling.

Sho'rvadagi kartoshka pishirilishi bilanoq, har biriga bir choy qoshiqda köfte qo'ying. Biz hammamiz yashilmiz!

Sog'lom ingredientlarning uyg'un kombinatsiyasi sho'rvaga maksimal foyda keltiradi. Taom bolalarning ratsioniga juda mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq - 0,5 dona.
• Karabuğday - ½ osh qoshiq.
• Un - 4 osh qoshiq. l.
• Tuxum - 3 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mga.
• Piyoz, sabzi - 80 gr.

Pishirish:

O'rtacha tovuqning yarmini 2,5 litr suvda qaynatib oling. Bulyon taxminan 1,8 litr bo'lishi kerak. Bu sho'rva uchun asos bo'ladi.

Qovurilgan idishda yog'da piyoz, sabzi qovuring.

Biz kartoshkani tozalaymiz, maydalaymiz va ularni "toza" bulonga tashlaymiz (biz allaqachon pishirilgan tovuqni olib tashlaymiz).

Shuningdek, biz bu erda yuvilgan grechka va 15 daqiqadan so'ng un va tuxumdan tayyorlangan köfte bilan tanishtiramiz.

Sho'rvani tuz, qalampir va ko'katlar bilan seping.

Ushbu texnologiya yordamida sho'rva tayyorlash orqali siz ba'zi restoran retseptlari bilan raqobatlasha oladigan taom tayyorlaysiz! Oshpazlik harakatining bosqichlarini o'qing va quyidagi videoni tomosha qiling!

Tarkibi:

• Tovuq go'shti
• koriander urug'i
• Sariyog'
• Bug'doy un
• sarimsoq chinnigullari
• tug'ralgan ko'katlar

Pishirish:

Biz 800 gramm tovuq bo'laklarini to'liq suv bilan to'ldirilgan uch litrli idishga joylashtirdik. Go'sht pishirish idishining ko'p qismini egallashi kerak.

Ohakda biz yarim hovuch koriander urug'ini maydalaymiz va bulon qaynashi bilan biz ularni panga tashlaymiz (ilgari bulon yuzasidan ko'pikni olib tashlang).

Keng idishdagi köfte uchun ikkita tuxum, 100 gramm aralashtiriladi sariyog', tuz va 1-2 osh qoshiq. l un. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, xamirga sarimsoq va tug'ralgan ko'katlarni siqib oling.

Go'sht pishirilganda, uni bulondan chiqarib, suyaklardan ajrating.

Biz köfte qo'yishni boshlaymiz odatiy tarzda. Shundan so'ng, tilimlarni panga qaytaring. tovuq go'shti. Sho'rvani tuzlang va idishlarga quying!

Köfte bilan tovuq sho'rva nafaqat mazali, balki xushbo'y, qoniqarli va tayyorlash oson. Ushbu taomning ko'plab o'zgarishlari mavjud, shu jumladan qo'ziqorin qo'shilishi bilan.

Köfte mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin kartoshka pyuresi yoki bo'tqa, shuningdek, birinchi uchun asos sifatida. Ikkinchi holda, boy bulon olinadi.

Ingredientlar ro'yxati:

• tovuq ko'kragi - 320 g;
• tuxum - 1 dona;
• un - 5 osh qoshiq. l.;
• tuz va qalampir - ko'z bilan.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq ko'kragini go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalangan go'shtga maydalang. Qo'shish tuxum, un, tuz va qalampir bilan mavsum, yaxshilab aralashtiriladi.
2. Qiymani kichik qoshiq bilan sho'r suv bilan yirtqichlardan botirib, ozgina aralashtiramiz va 5 daqiqa davomida pishiring. Köfte yuzasiga suzib ketishi kerak. Ular tayyor bo'lgach, ularni tirqishli qoshiq bilan tortib oling, ularni sariyog 'bilan plastinka ustiga qo'ying.

Eslatma. Köfte odatda pishirilganda ikki baravar ko'payadi, shuning uchun ularni kichik qoshiq bilan shakllantirish yoki qo'lda kichik to'plarni shakllantirish yaxshiroqdir.

Tovuqli dumpli sho'rvaning asosiy retsepti

Eng keng tarqalgan va to'liq byudjet retsepti chuchvara sho'rva pishirish tovuq suvi. Lekin, tayyorlashning soddaligiga qaramay, taom juda mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar tarkibi:

• tovuq filesi - 0,6 kg;
• kartoshka ildizlari - 2-3 dona;
• lampochka - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sut - 4 osh qoshiq. l.;
• un - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• Dafna yaprog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Eslatma. Bulyonni pishirganda, unga tozalangan butun piyoz, sabzi yoki selderey ildizini qo'shishingiz mumkin. Keyin bulyon yanada boy va mazali bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosidan bulonni qaynatib oling, tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Go'shtni sho'rvadan olib tashlash mumkin, boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi yoki undan keyin pishirish uchun qoldiriladi. Kartoshka qo'shing, pishirishni davom eting.
2. Endi köfte pishirilishi kerak. Buning uchun tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, unga sut va un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tuz qo'shing.
3. Qolgan sabzavotlarni tayyorlash bilan shug'ullaning, ularni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Qovurilgan idishda piyoz va sabzi sote qiling, oldindan qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang.
5. Kartoshka yumshoq bo'lganda, qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.
6. Köfte kichik qoshiq bilan bulonga yuboring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling. tayyor bo'lgunga qadar.

qo'ziqorin ta'mi bilan

Köfte bilan sho'rva qo'ziqorin bilan ham tayyorlanishi mumkin. Ular yanada boy ta'm va hid beradi. Köfte asosiy retseptda bo'lgani kabi tayyorlanadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 310 g;
• sho'rva uchun sabzavotlar (kartoshka, sabzi va piyoz) - ixtiyoriy;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• sut va kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona;
• un - 4 osh qoshiq. l.;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Siz har qanday qo'ziqorinni olishingiz mumkin, lekin porcini yoki champignons eng yaxshisidir. 1,5 litr suv uchun 3-4 ta kartoshka, har biri 1 ta piyoz va sabzi yetarli. Katta hajmdagi suyuqlik uchun sabzavotlar miqdori mutanosib ravishda oshadi.

Tayyorlash usuli:

1. Kimdan tovuq ko'krak bulonni pishiring. Pishirish jarayonida ko'pikni teshikli qoshiq yoki qoshiq bilan olib tashlashni unutmang, ta'mga ziravorlar qo'shing.
2. Sabzavot va qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va mayda choping.
3. Qovurilgan idishni qizdiring o'simlik yog'i, qo'ziqorinlarni yarim pishganicha qovuring. Ularga piyoz va sabzi qo'shing, pishganicha qovuring.
4. Kartoshkani kesib oling, uni bulonga yuboring.
5. Asosiy retsept bo'yicha köfte tayyorlang.
6. Qo'ziqorinli qovurilgan sabzavotlarni sho'rvaga qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring.
7. Keyin yarim choy qoshiq xamirni olib, sho'rvaga yuboring.
8. Yana 5-7 daqiqa pishiring. tayyor bo'lgunga qadar.

Ovqatlanishdan oldin sho'rvaga arpabodiyon yoki maydanoz qo'shishingiz mumkin.

Tug'ralgan tovuq go'shti bilan

Taom mazali va mos keladi samimiy tushlik. Pishirish vaqti qisqaradi, chunki bulonni qaynatish shart emas, siz suv bilan pishirishingiz mumkin. Qiyma go'shtning ta'mini qo'shadi, bu sho'rvani mazali qilish uchun etarli bo'ladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• sho'rva uchun sabzavotlar - ixtiyoriy;
• kichik tovuq filesi - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• un - 1-2 osh qoshiq. l.

Fileto o'rniga tayyor mahsulot mos keladi qiyma tovuq. Hech qanday farq yo'q. Ushbu retseptda qiyma go'sht uyda tayyorlanadi.

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak. Tovuqni go'sht maydalagich yoki blender orqali maydalang, tuxum bilan uring, un, ziravorlar qo'shing, massani aralashtiring.
2. Sabzavotlarni tayyorlash paytida suvni isitish uchun qo'ying. Kartoshkani kub shaklida kesib oling.
3. Piyoz va sabzi to'g'rang, skovorodkada sabzavotlar sarg'ayguncha qovuring.
4. Qaynayotgan suvdan keyin kartoshka qo'shing, ziravorlar qo'shing, taxminan 5-10 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng qovurilgan sabzavotlarni quyish kerak.
5. Endi siz qiyma go'shtdan to'plar hosil qilishingiz yoki shunchaki kichik qoshiq bilan tovuqni olib, sho'rvaga yuborishingiz mumkin. Agar siz tajribali go'shtni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda tovuq uchun ziravorlar ham qo'shishingiz kerak.
6. 10-20 daqiqa qaynatib oling.

Sarimsoqli köfte bilan tovuq sho'rva

Sarimsoqli köfte bilan sho'rva, sarimsoq qo'shilishi tufayli juda achchiq va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, sabzavot taomning ta'mini oshiradi va ishtahani rag'batlantiradi.

Ingredientlar ro'yxati:

• sho'rva uchun sabzavotlar - suv hajmi bo'yicha;
• tovuq sonlari - 2 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• un - 120 g;
• sarimsoq chinnigullar - 2-3 dona;
• ko'katlar;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Eslatma. Sarimsoq pressi o'rniga, chinnigullar juda nozik chopish uchun pichoqni ishlatishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq go'shtidan bulonni qaynatib oling. Kartoshka qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Endi piyoz va sabzi yuving, tozalang va choping. Ularni idishga qo'shing.
3. Sarimsoqli köfte tayyorlang. Buning uchun tuxumni un bilan urib, tuz qo'shing, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va bir choy qoshiq bilan sho'rva qo'shing.
4. Yana 10-15 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda o'tlar bilan seping.

Aniqroq ta'mga ega bo'lish uchun siz sho'rvani non, cho'chqa yog'i va sarimsoq bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Tovuq suvi bilan sekin pishirgichda

Tovuq sho'rvasini pishloqli köfte bilan tezda pishirish uchun sizga sekin pishirgich kerak. Eng keng tarqalgani, chiroyli funktsiyalarsiz ishlaydi.

Ingredientlar ro'yxati:

• sho'rva uchun sabzavotlar - kerak bo'lganda;
• tovuq go'shti - 330 g;
• qattiq pishloq - 55 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l.;
• qalampir no'xati - 3-4 dona;
• Dafna yaprog'i;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Siz "sho'rva" rejimida pishirishingiz kerak. Bulyon taxminan 1 soat davomida pishiriladi, pishirish vaqti qurilma modeliga bog'liq. Tovuqni suv bilan to'kib tashlang, rejimni o'rnating, pishirish jarayonida tuz va boshqa ziravorlar qo'shing.
2. Sho'rva pishirilayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlang.
3. Kartoshkani yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sabzi bilan ham xuddi shunday qiling.
4. Bulyon tayyor bo'lgach, unga tayyorlangan sabzavotlarni quying, yana 10-15 daqiqa pishiring.
5. Pishloqli köfte tayyorlang. Buning uchun unni tuxum va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Siz elastik qalin xamirni olishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina un qo'sha olasiz.
6. Tayyor xamirni teng bo'laklarga kesib oling va 5 daqiqa davomida sekin pishirgichga yuboring. tayyor bo'lgunga qadar. Sho'rvani muloyimlik bilan aralashtiramiz, shunda köfte idishning pastki qismiga yopishmaydi.

Siz smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. O'z ta'mini sho'rvaga o'tkazishi uchun köfte bilan birga tug'ralgan ko'katlarni qo'shish tavsiya etiladi.

Tegishli kontent yo'q