Qaysi bola yoki kattalar mazali shirinliklarni yoqtirmaydi, lekin ko'ryapsizmi, bugungi kunda do'konda sotib olingan shirinliklar tanaga foydali bo'lishi juda kam uchraydi.

O'z-o'zidan tayyorlanganlar sog'lomroq, masalan, uyda tvorog muzqaymoq tayyorlash oson, shuningdek, ta'mga ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Sotib olingan shirinliklar bilan bu ishlamaydi, bundan tashqari, mahsulot tarkibidagi konservantlar va xushbo'y moddalar uni foydali qilmaydi.

Uyda tvorogli muzqaymoq

Ingredientlar

• tvorog - 500 g;
• Quyultirilgan sut - 1 banka;
• Vanil shakar - 1-2 paket;
• Karob (kakao) - 1-2 osh qoshiq.
• Konservalangan shaftoli - 2-3 dona.

Tvorogdan muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Bu juda oddiy retsept bo'lib, uning tarkibi hamma uchun mavjud. Nozik taom tayyorlash uchun donsiz yog'li tvorogni olish tavsiya etiladi. Keyin shirinlik yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

1. Quyultirilgan sutni bir piyola yoki oziq-ovqat protsessorining idishida birlashtiring vanil shakar, tvorog. Biz hamma narsani bir hil massaga maydalaymiz.
2. Olingan tvorog pastasining uchinchi qismini boshqa idishga solamiz va kakao (karob) bilan aralashtiramiz.
3. Biz kesib oldik kichik kublar konservalangan shaftoli.
4. Muzqaymoq hosil qilish uchun idishlarni oldindan tayyorlaymiz. Eng yaxshi variant foydalanadi silikon qoliplar, lekin siz boshqalarni olishingiz mumkin, avval ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping (keyin muzqaymoqni olish osonroq bo'ladi). Agar sizda qaymoqlaringiz bo'lsa, ularni ichiga solib, keyin ularga shunday xizmat qilishingiz mumkin.
5. Idishning pastki qismida oq massa qatlamini yotqiz.
6. Keyin, shaftoli kublarini (juda ko'p emas) qo'ying.
7. Keyin jigarrang tvorog massasi qatlami keladi.
8. Idish to'lguncha qatlamlarni takrorlang. Agar tanlangan idishlar kichik bo'lsa, unda qatlamlarni takrorlash kerak bo'lmaydi.
9. Tayyorlangan muzqaymoqni muzlatgichda uch soat davomida aralashtiramiz.

Vaqt o'tgandan so'ng, muzqaymoqni oling va uni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. Buning uchun siz har qanday yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, mevalar, shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Muzqaymoq sovutilgan holda berilishi kerak.

Tvorogli bananli muzqaymoq

Ingredientlar

• - 250-300 g + -
• - 150 ml + -
• - 2 osh qoshiq. + -
• banan - 2 dona. + -
• vanil ekstrakti- 1 osh qoshiq + -

Retsepti juda oddiy bo'lgan bu tvorogli muzqaymoqqa asal va vanil ekstrakti o'rniga shakar kukuni (vanil) qo'yishingiz mumkin.

Noziklik uchun tvorog nozik taneli, zich mustahkamlikni tanlashi kerak. Banan pishganini tanlaydi, lekin qoraygan emas. Meva yaxshi sariq rangga ega bo'lishi kerak.

Uyda tvorogdan muzqaymoq qanday tayyorlanadi

1. Bananni tozalang va tilimga kesib oling. Ularni blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.
2. Biz u erda krem ​​qo'shamiz. Boshlash uchun qo'shing kichik bir qismi(50-70 gramm). Gap shundaki, siz sotib olgan tvorogning tuzilishiga qarab, sizga ko'proq yoki kamroq krem ​​kerak bo'lishi mumkin.
3. Eng oxirida tvorog, asal va vanil ekstrakti qo'ying.
4. Barcha ingredientlarni massaga maydalang, uning mustahkamligi qalin smetanaga o'xshaydi. Jarayonda ko'proq krem ​​qo'shing, ularning miqdorini o'zingiz sozlang.
5. Biz kelajakdagi muzqaymoqni idishlarga joylashtiramiz va muzlatgichga qo'yamiz.

Ikki soatdan keyin yumshoq muzqaymoq, to'rt soatdan keyin esa qattiq muzqaymoq bo'ladi. U kosa yoki piyola ichiga qo'yilishi va rezavorlar yoki sirop (tabiiy) bilan xizmat qilishi kerak.

Ingredientlar

• Yogurt - 75 g;
• tvorog - 150 g;
• kakao - 1 osh qoshiq;
• banan - 50 g;
• Qulupnay - 50 g;
• Stevioside - ta'mga.

Uyda tvorogdan muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun tvorogli muzqaymoq retsepti ko'pincha turli xil rezavorlar va mevalarni va yog'siz asosni o'z ichiga oladi. Ushbu retseptdagi tvorog qaymoqli bo'lib, shirin muzqaymoqni istasangiz, stevisid qo'shilishi kerak.

Yumshoq va havodor muzqaymoq uchun siz unga yog'siz va har doim tabiiy yogurt qo'shishingiz mumkin.

Maslahat: Agar siz donli yogurtdan foydalangan bo'lsangiz, qolgan ingredientlar bilan qamchilashdan oldin uni elakdan o'tkazing. Shunday qilib, tayyor muzqaymoq yanada yumshoq va bir xil bo'ladi.

• Tvorog va yogurtni qamchilash uchun idishga soling. Har bir narsani bir hil aralashmaga maydalang (siz ko'pirtirish yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin).
• Bananni tozalang, kub shaklida kesib oling va qo'shing tvorog massasi. Biz qulupnayni tozalaymiz va yuvamiz, kesib tashlaymiz va qolgan ingredientlarga yoyamiz.

Maslahat: Muzlatilgan qulupnayni retsept bo'yicha ishlatishingiz mumkin, ammo agar ular mavjud bo'lmasa, muzqaymoqqa yangi yoki muzlatilgan (masalan, malina, shaftoli, olma) boshqa rezavorlar va mevalar qo'shilishi mumkin.

• Eng oxirida, kakao kukunini idishga soling va agar xohlasangiz, steviosid. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
• Muzqaymoqni qadar silkiting bir hil massa, kichik idishlarga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying (muzlatgich).

Muzqaymoqni yumshoq saqlash uchun uni muzlatgichda uch soatdan ko'p bo'lmagan muddatga qoldiring. Bu jarayonda siz uni bir necha marta aralashtirishingiz yoki mikser bilan yana urishingiz mumkin. Keyin shirinlik juda havodor bo'ladi.

Uy qurilishi tvorogli muzqaymoqning afzalliklari

• Ma'lumki, tvorog juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi foydali moddalar, inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar, ayniqsa, bolalar uchun foydalidir. Axir, ularning o'sib borayotgan organizmlari juda talab qiladi katta raqam"qurilish materiallari".
• Mazali muzqaymoqni hatto tvorogni yoqtirmaydigan bola ham yeydi. Va u odatda muzda emas, balki muzlagan holda iste'mol qilinganligi sababli, bolalar kasal bo'lolmaydi.
• O'z qo'llari bilan tayyorlangan uy qurilishi shirinligi do'konda sotib olingan mahsulotga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni parhez ovqatlanish holatida iste'mol qilish mumkin.

Uydagi tvorogli muzqaymoq juda mazali va sog'lom taom bo'lib, uni hatto tvorogni umuman yoqtirmaydiganlar ham yeyishadi. Yumshoq va havodor desert ixtiyoriy ravishda tepada rezavorlar va mevalar bilan bezashingiz mumkin, sirop yoki quying suyuq murabbo shokolad chiplari bilan seping.

Vafli stakanlarini muzqaymoq bilan ham to'ldirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Muzqaymoq - bu quvonch, bolalik va baxtning ta'mi. Men bu ta'mni tvorogdan muzqaymoq tayyorlash orqali amalga oshirishni taklif qilaman.

Ushbu mazali desertning kelib chiqish tarixi noma'lum, ammo bu haqda birinchi eslatma miloddan avvalgi 5000 yilga to'g'ri keladi. Muzqaymoq har doim va hamma joyda, barcha mamlakatlarda va barcha qit'alarda tayyorlangan. Va har bir mamlakatning o'ziga xosligi bor edi ajoyib retsept Muzqaymoq.
Misol uchun, Xitoyda qor va muz aralashmasiga meva va anor urug'lari bo'laklari qo'shilgan. Muzlatilgan mevali ichimliklar va smoothies Yaqin Sharqda juda hurmatga sazovor edi. Hindistonda kesilgan Ekzotik mevalar muz bilan aralashtiriladi va uni eng ko'p hisobladi gurme delikatesi. Ammo arablar meva sharbatlarini muzlatishni juda yaxshi ko'rishgan.

Birinchi marta muzqaymoq Evropaga Gretsiyadan keldi va darhol katta shuhrat qozondi. Biroq, yaxshi muzqaymoq retseptlari har doim o'ralgan holda saqlangan. Ehtimol, katalizator rolini o'ynagan bu haqiqat edi - ajoyib desert uchun yangi retseptlar doimiy ravishda paydo bo'ldi va pazandachilik dunyosida sinovdan o'tkazildi. Bu nimadan tayyorlanmagan edi! Bugungi kunda muzqaymoq uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Oshpazlar yangi mijozlarni jalb qilish umidida ustunlik qilmasalar. An'anaviy qaymoq, sut va sariyog'dan tashqari ular orkinos, pivo, sabzi, pomidor, qisqichbaqalar va hattoki, ey Xudoyim, - cho'chqa go'shti qobig'i. Va bu ingredientlarning to'liq ro'yxati emas!

Biroq, biz an'analarga va birinchi navbatda ruscha an'analarga rioya qilamiz, chunki Rossiyada ham o'ziga xos "imzo" retsepti bor edi. sut bilan muomala qiladi. Odatda, Maslenitsada muzqaymoqning quyidagi versiyasi tayyorlanadi - ular tvorogni quritilgan mevalar, smetana va asal bilan aralashtirishdi. Aynan shu, ammo biroz modernizatsiya qilingan retsept, men sizga bugun pishirishni taklif qilaman.

• Pishirishning umumiy vaqti - 4 soat 10 minut
• Faol pishirish vaqti - 10 daqiqa
• Narxi - 6 dollar
• 100 gr uchun kaloriya tarkibi - 231 kkal
• Porsiya - 600 gramm

Tvorogdan muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Ingredientlar:

• Tvorog - 250 g(yumshoq 20% yog ')
• Quyultirilgan sut- 250 ml(qaynatilgan)
• Sut - 75 ml
• Yong'oq - ta'mga
• Mayiz - ta'mga
• Quritilgan o'rik - ta'mga
• Ko'knori - ta'mga
• Shokolad - ta'mga

Pishirish:

Avvalo, men sizga tvorogni nozik elakdan o'tkazishni maslahat beraman, keyin muzqaymoqning mustahkamligi bir xil va bo'laksiz bo'ladi.

Keyin barcha ingredientlarni blender idishiga soling - tvorog, sut va qaynatilgan quyultirilgan sut.

Ushbu uy qurilishi muzqaymoq retsepti shirin tvorogni yaxshi ko'radigan har bir kishini o'ziga jalb qilishi aniq. Shirinning ta'mi xuddi shunday nozik va boy, tuzilishi esa kremsi va silliqdir. Tvorogli muzqaymoq juda tez erimaydi, lekin ayni paytda o'rtacha yumshoq bo'ladi. Hatto tvorogni yaxshi ko'rmaydiganlar ham bu noziklikka befarq qolishi dargumon.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan muzqaymoq ta'mli tajribalar uchun unumdor zamindir. Siz oddiy vanil versiyasiga ustunlik berishingiz mumkin, keyin u pirog va kreplarga qo'shimcha bo'ladi. Yoki siz muzqaymoqni alohida desert sifatida tayyorlashingiz mumkin - va keyin tasavvur qiling: murabbo, meva bo'laklari, shokolad, karamel yoki qo'shing. shokolad sousi, yong'oqlar, quritilgan mevalar, rezavorlar. Va men sizga muzqaymoq kekiga o'xshash shirinlikni tatib ko'rishni taklif qilaman, bu erda pechene qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Noziklik muzqaymoqning odatdagidek kuchli salqinligini emas, balki yumshoqroq, silliqlangan pishirish bo'laklarini beradi. Siz sovutilgan tortdan zavqlanayotganingizni to'liq his qilasiz.

Tayyorlash vaqti: taxminan bir soat va muzlash vaqti / Hosildorlik: deyarli 800 gramm

Ingredientlar

• sut 300 gramm
• tvorog 200 gramm
• yog'li krem ​​(33%) 100 gramm
• shakar 80 gramm
• tuxum (sarig'i) 3 dona
• sizning ta'mingizga pechene 5-6 dona (taxminan 60 gramm).

Ovqat pishirish

Sariqlarni shakar bilan aralashtiring.



Massani silliq bo'lguncha aralashtiring - urish kerak emas.



Sariq va shakar aralashmasiga sut quying.



Massani olovga qo'ying va sirop biroz qalinlashguncha pishiring. Shu bilan birga, massani qaynatishga keltirmang (harorat 82-85 daraja).

Suyuqlik o'xshash bo'lmaydi qaymoq, lekin faqat zichroq bo'ladi.



Sut aralashmasini sovuqqa qo'ying suv hammomi uni tezroq sovutish uchun va xona haroratiga soviganida, unga tvorog qo'shing.



Aralashmani blender bilan yaxshilab uring, shunda massa butunlay silliq bo'ladi. Sodiqlik uchun siz bu massani elakdan o'tkazib yuborishingiz mumkin.



Keyin asosga krem ​​qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.



Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga o'tkazing va shu vaqt ichida pechenelarni maydalang. Turli o'lchamdagi qismlarni yasashga harakat qiling - bu yanada qiziqarli bo'ladi.



Muzqaymoq pishirgichdagi massa qalinlashganda, uni idishga quying va pechene qo'shing.



Aralashtiring, idishni yoping va muzqaymoqni muzlatgichga yana bir necha soat yuboring, so'ng uni piyola, chiroyli stakan yoki shunchaki kichik qog'oz stakanlarda xizmat qiling.

• 7 daqiqada krem ​​pishloqli muzqaymoq

  Yuqori darajada mazali desert!!!Tarkibi: - tvorog (yog'li) - 200 gr - sut - 50 ml - qaynatilgan quyultirilgan sut - 0,5 ta. Tayyorlanishi: 1. Blenderdan foydalanib, tvorog quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha uring. Keyin sut qo'shing va yana yaxshilab uring.2. Tvorog...

• Juda mazali desert!!! Tarkibi: - tvorog (yog'li) - 200 gr - sut - 50 ml - qaynatilgan quyultirilgan sut - 0,5 ta. Tayyorlanishi: 1. Blenderdan foydalanib, tvorog va quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha uring. Keyin sut va boshqalarni qo'shing ...

• KREM BRULE MUZQAYMASI atigi 7 MINUTDA

  Juda mazali desert!!! Tarkibi: - tvorog (yog'li) - 200 g - sut - 50 ml - qaynatilgan quyultirilgan sut - 0,5 ban. Tayyorlanishi: 1. Blender yordamida tvorog va quyultirilgan sutni silliq bo‘lguncha urib oling....

• Tvorog mevali muzqaymoq

  Sizga kerak bo'ladi: 200 g yumshoq tvorog 125 g tabiiy shakarsiz yogurt 2 ta katta banan 100 g gilos Asalni tatib ko'ring, siz usiz gilos va bananlarni blenderda maydalashingiz mumkin. Tvorogni qatiq bilan aralashtiring, mikser bilan yaxshilab uring, asal yoki shakar kukuni qo'shing, kimga ...

• Tvorogli muzqaymoq

  Buning uchun quyidagilar kerak: - Naychadagi tvorog - Mevalar (menda banan va nektarin bor edi) - Shakar / Asal - Yalpiz barglari diqqatni jalb qilish uchun rasm Pishirish: Biz barcha ingredientlarni blenderga yuboramiz va qoliplarga quyamiz - ular menga yordam bering ...

• UYDAGI MUZqaymoq FAQAT 3 ta INREDEDENT!

  Uy qurilishi tvorog (yog'li) - 200 g Sut - 50 ml Qaynatilgan quyultirilgan sut - 0,5 quti Blender yordamida tvorog va quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha uring. Keyin sut qo'shing va yana yaxshilab uring.Tvorog massasini yoying ...

• Shaftoli bilan yumshoq tvorogli muzqaymoq

  * 100 g uchun 85,86 kkal B/F/U 6,28/0,43/15,05* Muzqaymoq retsepti: 150 g tvorog 4-5 osh qoshiq. tabiiy yogurt 2 ta banan 1 shaftoli (nok / nektarin / rezavorlar va boshqalar) 1 osh qoshiq. asal (agar siz juda shirin bo'lishini istasangiz) tvorogni yogurt bilan blenderda uring. Agar tvorog unchalik bo'lmasa...

Tvorogga asoslangan muzqaymoqni uyda tayyorlash oson va oson. Asosiysi, tanlangan retseptning algoritmiga qat'iy rioya qilish va fermada hamma narsaga ega bo'lishdir to'g'ri ingredientlar. Bu holda, shirinlik uchun mazali gurme ajoyib taom bo'ladi.

Uy qurilishi tvorogli muzqaymoq rus xalq oshxonasining retseptlariga tegishli. Qadim zamonlardan beri u boy zodagon saroylarda, hatto qirol bilan va dehqon oilalarida tayyorlangan. Tvorog bilan birgalikda qaymoqli sut, quritilgan mevalar bilan asal ishlatilgan. Ko'pincha tvorogli muzqaymoq har yili kechirimli yakshanba kuni, Maslenitsa bayramida qish bilan xayrlashib, bahorni kutib olish uchun tayyorlanadi.

Barcha bolalar istisnosiz muzqaymoqni yaxshi ko'radilar. Hatto bir qoshiq tvorog yeb, bir qultum sut ichishga ko‘ndira olmaganlar ham yeydi.

Bunday muzqaymoq shirinligi issiq havoda idealdir, undan tomoq og'rig'ini olish qiyin, hatto uni ko'p iste'mol qilsangiz ham.

Ovqat pishirish oson va yoqimli. Hatto o'smir ham tvorogli muzqaymoq tayyorlash bilan shug'ullanadi. Lekin eng mazali muzqaymoq faqat uy qurilishi tvorogidan olinadi.

Quyultirilgan sut va tvorogdan muzqaymoq tayyorlashning oddiy retsepti

Oziq-ovqat to'plami:

• yog'li tvorog - 750 g;
• quyultirilgan sut - 400 g;
• yog 'miqdori 20% - 200 g bo'lgan krem.

Pishirish algoritmi:

1. Tvorogni "blender uchun" maxsus idishga soling. Uni ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan blender bilan maydalang.
2. Kremni idishga tvorogga quying va yana blender bilan maydalang.
3. Quyultirilgan sut qo'shing, blender bilan uring. Sut-tvorog massasi bir hil, bitta bo'laksiz va ayni paytda juda yam-yashil bo'lishi kerak.
4. Olingan aralashmani tayyorlangan kichik qoliplarga o'tkazing (faqat silikondan emas). Har bir qolipni torting yopishtiruvchi plyonka yoki folga, mustahkam mustahkamlovchi.
5. Tayyorlangan yopiq qoliplarni olib tashlang tvorog shirinligi muzlatgichda 6 soat davomida.
6. Agar so'ralsa, har bir qolipga solingan muzqaymoq tashqariga chiqarilishi, folga bilan o'ralishi va kerak bo'lgunga qadar alohida muzlatgich kamerasida saqlanishi mumkin. Bunday muzqaymoq tayyorlangan kundan boshlab uch oy davomida saqlanishi mumkin.
7. Ovqatlanish vaqtida muzqaymoqni xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin chiqarib oling, idishga (tayoq yoki chashka) o'tkazing va uni bir oz eritib turing.
8. Shirin tvorogli muzqaymoqni murabbo siropi yoki mavsumiy mevalar / rezavorlar bilan tatib ko'rish mumkin.

Tvorogga asoslangan banan-olma muzqaymoq

Tvorog va mevalardan ko'p miqdorda muzqaymoq tayyorlash uchun mahsulotlar ro'yxati:

• yog'li tvorog (12% dan) - 750 g;
• shakar kukuni - 150 g;
• yangi, pishgan banan (ortiqcha pishgan bo'lishi mumkin) - 600 g (taxminan 4 dona);
• yangi olma yashil xilma-xillik- 300 g;
• vanil kukuni - 20 g;
• doljin kukuni - 20 g;
• yog'li krem ​​(20% dan) - 200 g;
• kukundagi krem ​​uchun quyuqlashtiruvchi - 20 g.

Banan-olma muzqaymoqini tvorog bilan tayyorlash uchun ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Bananlarni tozalang. Banan pulpasini blenderda maydalang.
2. Sharbatni olish uchun elektr sharbat chiqargichdan foydalaning yangi olma yashil nav, ularni oldindan yuvib, sharbat chiqargichning ko'zidan osongina o'tishi uchun bo'laklarga bo'ling.
3. Yangi siqilgan to'kib tashlang olma sharbati uchun bir piyola ichida banan pyuresi va yana blender bilan uring.
4. Bir piyola ichida olma-banan aralashmasiga tvorog qo'shing shakar kukuni. Blender bilan yana hamma narsani aralashtiring. Yashil rangga ega bo'lgan bir hil tvorog-banan-olma shirin aralashmasini olishingiz kerak.
5. Tayyorlanayotgan muzqaymoq uchun idishga vanil va dolchin soling va ularni blender bilan bir hil aralashmaga soling. Mazali krem ​​oling.
6. Alohida idishda kremni mikser bilan quyuqlashtiruvchi bilan uring. Qamchilash jarayoni "cho'qqilar" va oq, havodor yumshoq massa olinmaguncha davom etadi.
7. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan birlashtiring tvorog kremi, ularni mikser (blender) bilan maxsus ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan aralashtirish.
8. Olingan massani mahkam yopiq qopqoqli konteyner shakliga o'tkazing va 6 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
9. Dastlabki 3 soat ichida muzqaymoqni aralashtirib, har yarim soatda muzlatgichdan olib tashlang. Buni muzqaymoq ichida muz kristallari hosil bo'lmasligi va u bir tekisda muzlashi uchun qilish kerak. Bundan tashqari, muzqaymoqni faqat ovqatdan oldin, xizmat qilishdan chorak soat oldin olish kerak, shunda u ozgina erishi va oddiy qoshiq bilan tayyorlangan porsiyalangan stakan-qaymoqlarga osongina o'tkazilishi mumkin.

Quritilgan mevalar, yong'oqlar va shokoladli uy qurilishi krem ​​pishloqli muzqaymoq

G'ayrioddiy mazali, hech qanday holatda parhez va juda yuqori kaloriyali muzqaymoq. Albatta, u sotib olingan shunga o'xshash shirinlikdan ko'ra sog'lom va "engilroq". Ushbu turdagi muzqaymoqni ko'pincha Kot-d'Azur va Ispaniya kurortlaridagi xususiy kafe va restoranlar taklif qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• yuqori yog'li tvorog - 400 g;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 400 g;
• yog 'miqdori kamida 82,5% bo'lgan shirin krem ​​sariyog' - 100 g;
• yog'li krem ​​(20% dan) - 300 g;
• yong'oq aralashmasi (kaju, bodom, yerfıstığı) - 75 g;
• achchiq shokolad, yuqori sifatli, barda - 90 g;
• quritilgan mevalar aralashmasi (mayiz, o'rik, quritilgan o'rik, banan, ananas) - 75 g.

Tvorogli muzqaymoqni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Maxsus idishda tvorogni blender bilan maydalang.
2. Tug'ralgan tvorogga oldindan qaynatilgan yoki sotib olingan qo'shing qaynatilgan quyultirilgan sut, shirin sariyog ', qaymoq. Sut massasi bir hil mustahkamlik hosil bo'lgunga qadar maxsus ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan blender (mikser) bilan uring.
3. Shokoladni muzlatib qo'ying va keyin katta qirg'ichdan foydalanib choping.
4. Oldin bug'langan quritilgan mevalar (o'rik, quritilgan o'rik, banan va ananas bilan mayiz) issiq suv, juda o'tkir pichoq bilan pichoq yordamida choping.
5. Yong'oq aralashmasini ohakda maydalang.
6. Tug'ralgan shokolad, quritilgan mevalar va yong'oqlarni sut massasiga idishga o'tkazing.
7. Mahsulotlarni ko'pirtirgich qo'shimchasi bilan blender (mikser) bilan yana aralashtiring. Aralash qaymoq kabi bir hil bo'lishi kerak, bitta bo'laksiz.
8. Olingan kremni mahkam yopiq qopqoqli konteyner shakliga o'tkazing va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar fermada blender bo'lmasa yoki u buzilgan bo'lsa, unda tvorogni maydalash uchun oddiy nozik süzgeç kerak bo'ladi, u orqali uni surtish kerak.