Sekin pishirgichdagi pishloq keki - biz ushbu oddiy retseptni tvorogni sevuvchilarga beramiz va shokolad pishirish. Bugun choy ichamiz Yarmarka suyuq cheesecake(bu shirinlik Pampushka Vatrushka deb ham ataladi) siz sekin pishirgichda yoki pechda pishirishingiz mumkin. Mening bolalarim tvorogni qanday bo'lsa ham yoqtirmaydi, lekin siz uni bu yumshoq pishloq kekidan quloqlaringiz bilan sudrab bo'lmaydi. Men sizga mazali, chiroyli va dahshatli mazali Yarmarka pishloq kekini pishirishni maslahat beraman!

Rostini aytsam, bu suyuq cheesecakeni 10-marta pishirganim uchun biroz pushaymon bo'ldim, lekin uning retsepti haqida gapirmadim. Bugun uni tuzatishga harakat qilaman.

Ushbu suyuq cheesecake retsepti odatdagi tvorogli xamirturushli pishloq kekidan va hatto biz maydalangan maydalanganlardan tayyorlangan Royaldan juda farq qiladi. Yarmarka cheesecake juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi, suyuq shokoladli xamir va tvorogdan tayyorlanadi, buning uchun u "suyuqlik" nomini oldi.

Tatib ko'rish uchun Yarmarka cheesecake juda ko'p sirnikidan ko'ra mazaliroq(uning ustiga siz hali ham skovorodkada turishingiz kerak) yoki tvorogli oddiy güveç, men aytmoqchimanki, u puding yoki tvorog sufleli pirogga o'xshaydi.

Oldinga qarab, sizga aytamanki, retseptlarimning keyingi nashrlaridan birida men fotoreportaj tayyorlayapman, ular fotosuratda:

Va ushbu qiziqarli maqolani o'tkazib yubormaslik uchun sizga noutbukimiz yangiliklariga obuna bo'lishni maslahat beraman:

Xo'sh, bugun men sizga aytaman:

• Sekin pishirgichda suyuq Yarmarka cheesecake qanday pishiriladi,
• Tandirda yarmarkani qanday tayyorlash mumkin,
• Cheesecake uchun tvorogga yana nima qo'shilishi mumkin, bu nafaqat uning ta'mini, balki tashqi ko'rinishini ham o'zgartirishi mumkin.

Suyuq pishloq yarmarkasi

Suyuq cheesecake tayyorlash retsepti uchun ingredientlar:

Shokoladli xamir:

• Sariyog '- 2 osh qoshiq,
• Tovuq tuxumi - 2 dona,
• Shakar qumi - 1 2 stakan (odatiy),
• Har qanday yog'li smetana - 1 stakan (odatiy),
• Pishirish soda - ½ choy qoshiq
• Bug'doy uni - 1 stakan (odatiy)
• Kakao - kukun (menda "Rossiya" bor) - kichik slayd bilan 2 osh qoshiq.

tvorog bilan to'ldirish cheesecake uchun:

• Tvorog - 500-700 g,
• Shakar - qum - ½ - 3/4 chashka,
• Kartoshka kraxmal (yoki irmik, qaysi birini xohlasangiz) - 1 osh qoshiq,
• Tovuq tuxumi - 3 dona.

Sekin pishirgichda suyuq Yarmarka cheesecake qanday tayyorlanadi

Men buni tayyorlayapman mazali cheesecake shakar va tvorog do'stligi bilan, sharbat tvorogni to'ldirishda ajralib turishga vaqt topolmasligi uchun xamirni yoğurmadan.

Agar men Yarmarka pishloq kekini sekin pishirgichda pishirsam, men erib ketaman sariyog ` to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida suyuq holatga keltiring. Shunday qilib, pishirishdan oldin qolipni moylash kerak bo'lmaydi. Buning uchun bir necha daqiqa davomida bizning mo''jizamizni yoqing - "Pishirish" dasturida kostryulka, yaxshi yoki boshqa rejimda.

Chuqur chashka ichida shakarni tuxum bilan ozgina uring, so'ngra smetana, eritilgan sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha urishni davom eting.

Alohida idishda un, soda va kakaoni aralashtirib, suyuq bo'lganlarga quruq ingredientlarni qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring.

Garchi bir necha marta, cheesecake multivarkga juda tez yuklanishi kerak bo'lsa ham, men ushbu ketma-ket fikrlarni o'tkazib yubordim. Men faqat barcha ingredientlarni idishga (unsiz) qo'ydim, mikser bilan urib, keyin asta-sekin un qo'shdim. Xamir ham boshqacha emas edi, ishoning!

Suyuq cheesecake uchun to'ldirishni tayyorlash uchun men muloyimlikdan foydalanaman tvorog bozordan. Quruq va nordon qabul qilmang. Men tvorogni shakar, tuxum va irmik (yoki kraxmal) bilan birlashtiraman va don bo'lmasligi uchun hamma narsani xamirga o'xshash bir hil holga kelguncha blender bilan teshib qo'yaman. Ba'zan vanil qo'shaman.

Ko'p pishirgichning moylangan kosasida (men endi yog'lamayman) biz suyuq shokolad xamirini va uning o'rtasiga - cheesecake uchun tvorogni yoyamiz.

Hech narsani tekislashingiz shart emas, pishirish paytida cheesecake o'zini o'zi hosil qiladi. Ammo tayyor shaklda qanchalik "chiroyli" bo'lishi tvorogning o'ziga ham, uni tuzatish uchun unga nima qo'yganingizga bog'liq: irmik yoki kraxmal.

Panasonic multivarkidagi Yarmarka suyuq cheesecake "Pishirish" rejimida 100 daqiqa davomida pishiriladi (ya'ni biz avval 60 daqiqani belgilaymiz, signaldan keyin yana 40 daqiqa qo'shamiz). Agar bir vaqtning o'zida 40 daqiqa qo'shish imkoni bo'lmasa, isitish elementi sovib ketguncha 1 daqiqa kutib turing va uni yoqing. Bu vaqtda ko'p pishirgich qopqog'ini ochmang!

Pishirgandan so'ng, suyuq cheesecake multivarkda 20-30 daqiqa davomida isitiladi va shundan keyingina qopqog'ini oching.

Ko'p pishirgichdagi fotosuratda xuddi shu retsept bo'yicha suyuq pishloq keki:

Pudingni - pishloq kekini sekin pishirgichdan idishga - ikki qavatli qozonga ehtiyotkorlik bilan aylantirib, idishning o'ziga soling.

Keyin suyuq cheesecakeni yog'och yuzaga yoki simli panjara ustiga sovutib oling.

Yarmarka cheesecake retsepti ham qiziqarli, chunki tayyorlashning so'nggi daqiqalarigacha uning qanday bo'lishi sirligicha qolmoqda. Hammasi mazali, xavotir olmang. Ammo uning qanday ko'rinishi har doim qiziq. Ehtimol, bu suyuq cheesecakening Fair nomi shundan kelib chiqqan bo'lishi mumkin, men bilmayman. Men siz uchun ushbu yarmarkadan bir nechta fotosuratlarni oldim:

Bu har safar mukammal turli xil pirog: keyin oq tvorog plomba eng pastki qismiga ko'miladi, u ikki rangli chiziqli tortga aylanadi,

keyin u aniq o'rtada, shokoladli xamirning yupqa qatlami bilan qoplangan,

keyin tvorog massasi aniq markazda ochilgan haqiqiy cheesecake kabi olinadi.

Juda qiziqarli pirog haqiqiy yarmarka!

Bu pishiriqlarning o'zini qanday tutishi asosan tvorogga, uning mustahkamligiga, yog'li tarkibiga va tuzilishiga bog'liq. Va shuningdek, suyuq cheesecake uchun tvorogni to'ldirishga qanday plomba qo'yganingizga bog'liq: kraxmal yoki irmik. Men juda ko'p marta pishiraman va men har doim ustki irmik yoki kraxmaldan mahkamlanganligini unutaman. Men kraxmaldan deb o'ylayman. Menda har doim yarim kilogrammdan bir oz ko'proq tvorog bor. Retsept allaqachon vaqt sinovidan o'tgan, shuning uchun men to'ldirishning o'zida nisbatlarni o'zgartirishdan qo'rqmayman. Shunday qilib, retseptda 500 dan 700 grammgacha tvorog yozaman. Agar ko'proq tvorog qo'ysam, shunga mos ravishda shakar miqdorini oshiraman.

Pishirish suyuq cheesecake Tandirda Yarmarka

Bu erda ham hamma narsa juda qiziq. Suyuq pishloq keki bilan yog'langan shakl sovuq pechga joylashtiriladi, keyin harorat 180 darajaga o'rnatiladi. Pechdagi suyuq cheesecake uchun pishirish vaqti 35 dan 50 minutgacha, barchasi tvorogga bog'liq.

Shunday qilib, hamma narsa Valeriy Leontievning qo'shig'idagi kabi:

Bu savdo yarmarkalari bo'yoqlar, rang-barang raqslar,

Yog'ochdan yasalgan belanchaklar, bo'yalgan karusellar.

Shovqin tovushlari, lo'lining folbinligi,

Asal gingerbread, ha shar ...

Siz suyuq cheesecake tayyorlash retsepti bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan:

• Semolina o'rniga tvorog soling makkajo'xori uni yoki don
• Tvorog to'ldirishga har qanday plomba qo'shing: haşhaş urug'i, doljin, mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik yoki o'rik,
• Olmani maydalang, sharbatini siqib oling va tvorog massasiga qo'shing.

Xulosa qilib aytmoqchimanki, bu tortdan - pechene kabi quruq mustahkamlikdagi cheesecakes - kutmang! Ingredientlar butunlay boshqacha. Suyuq Yarmarka cheesecake ta'mi ko'proq mazali shokoladli tortlarga o'xshaydi, retsepti avvalroq yozganman.

Hurmat bilan, Anyuta daftarining egasi!

P.S. Qadrli do'stlar, biz sizning maslahatingizga muhtojmiz! Siz to'g'ridan-to'g'ri maqolaga sharhlarda yozishingiz mumkin.

Yaqinda bir dasturda frantsuz dietologi Per Dyukan va uning qiziqarli dietasi haqida eshitdim. Shunday qilib, uning ta'kidlashicha, ko'pchilik har qanday dietani "uchib ketishadi", chunki shirinliklar deyarli hamma joyda taqiqlangan. Bu ovqatlanish mutaxassisi, zavqsiz vazn yo'qotish mumkin emas deb hisoblaydi. Aftidan, bizning miyamiz doimo dietalar paytida shirinliklarni talab qiladi va odamlar asabiylashadi va dietaga kiritishni taklif qilishadi. shirin desert. Shirin dietaning barcha bosqichlarida yaxshi kayfiyatni saqlashga va kerakli natijalarga erishishga yordam beradi. Ehtimol, kimdir allaqachon bu usulni sinab ko'rganmi? Tajribangiz bilan o'rtoqlashasizmi?

Shunday qilib, Dukan hatto tiramisudan tortib to engil tortgacha bo'lgan engil shirin desertlar haqida kitob nashr etdi.

Ehtimol, buyurtma yaqinlaringiz uchun. Qattiq muqovali, 240 ta tasvirlangan sahifalar, juda yaxshi sovg'a! Onamning tug'ilgan kuni yaqinlashmoqda. Va u Pyaterochka, Karusel yoki Perekrestok do'konlarining istalganiga keladi va siz to'g'ridan-to'g'ri kassada to'lashingiz mumkin. Mana bugun xizmat!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 115 min

Cheesecake uchun pishirish vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 100 daqiqa
Har bir konteyner uchun porsiya: 12



Ingredientlar
Quritilgan mevalar bilan sekin pishirgichda tvorog bilan cheesecake pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 0,5 stakan shakar;
- 1 stakan smetana;
- 50 gramm sariyog ';
- 2 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
- 1 stakan bug'doy uni;
- 1,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni.
To'ldirish uchun:
- shakar - 0,5 stakan;
- tuxum - 3 dona;
- tvorog - 0,5 kg;
- smetana - 2 osh qoshiq;
- irmik - 1 osh qoshiq;
- vanillin - ta'mga;
- o'rik (mayiz, quritilgan o'rik) - 100 g.

Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak

Tayyorlash tvorog cheesecake, 10-15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan o'riklarni bug'lang.

Tvorogni to'ldirishni tayyorlang. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring (o'rikdan tashqari).

To'ldirishni blender bilan silliq bo'lguncha uring. Uni chetga surib, xamirni tayyorlang.

Tuxumni mikser bilan urib oling. Yupqa oqimda, urishni to'xtatmasdan, shakar qo'shing.

Yarmarka tvorogi qo'shilgan cheesecake uchun sariyog'ni sekin pishirgichda eritib oling. Buning uchun 1-2 daqiqa davomida istalgan dasturni yoqing va ko'p pishirgich idishiga bir parcha sariyog 'qo'ying. Silikon cho'tka bilan idishning yon tomonlariga moy surting. Ushbu pishirish bosqichida biz faqat xamir uchun sariyog'ni eritibgina qolmay, bir vaqtning o'zida pishirish idishimizni ham yog'laymiz.

Tuxum aralashmasiga smetana va eritilgan sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Keyin kakao kukunini quying va un va pishirish kukunini bir necha bosqichda qo'shing. Har bir narsani mikser bilan past tezlikda aralashtiring. Tvorog cheesecake uchun xamir suyuq bo'lishi kerak.

Olxo'ridan ortiqcha suvni to'kib tashlang. Uni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Shokoladli xamirni multivark idishiga quying.

Ustiga olxo'rilarni seping.

O'rtaga tvorogni to'kib tashlang.

"Yarmarka" suyuq tvorog pishloqini sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida 100 daqiqa davomida pishiring. Keyin yana 20 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldiring.

Kekni ko'p pishirgich idishidan olib tashlamasdan olib tashlang va sovushini qoldiring. To'liq sovutilgan tortni olib tashlash mumkin. Bug 'pishtasi bilan buni qilish oson. Tovoqni ko'p pishirgichli idishga solib, pirojnoe laganda qolishi uchun idishni ag'darishingiz kerak. Kek juda oson chiqadi.

Keyin tortni idish bilan yopishingiz kerak va tort idishda qolishi uchun uni yana aylantiring.

Nozik tvorogli va mazali Yarmarka pishloq keki shokoladli xamir tayyor. Uni bo'laklarga bo'ling va choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
Baxtli choy.
Muallif Serdyuk Irina
Biz ham tayyorlashni tavsiya qilamiz

Vatrushka - tvorogli kichik bulochka.

Lekin har doim emas.

Agar siz pishloq kekini sekin pishirgichda pishirsangiz, u chiroyli, katta va juda ishtahani ochuvchi pirog bo'lib ko'rinadi.

Sinab ko'ramizmi?

Sekin pishirgichda pishloq keki - pishirishning umumiy tamoyillari

Klassik cheesecakes uchun foydalaning xamirturush xamiri sut yoki suvda. Shuni esda tutish kerakki, ko'p pishirgichning diametri kichik, shuning uchun pishirish hajmi cheklangan va juda oz xamir kerak. Ba'zan ular tvorog, suyuq yoki puff pastadan pishloqli cheesecakes pishiradilar, bu retseptlarning barchasi quyida keltirilgan.

Royal cheesecakes alohida e'tiborga loyiqdir. Bu ajoyib pishiriqni tayyorlash juda oson. Ular uchun xamir har ikki tomondan to'ldirishni qoplaydigan ho'l maydalagichdir.

To'ldirish nimadan yasalgan?

vanil, qobig'i;

Qatiq.

Shirin qiyma go'shtning aniq tarkibi retseptga bog'liq. Mayiz ko'pincha to'ldirishga qo'shiladi, bu tvorog bilan yaxshi ketadi. Siz tayyor foydalanishingiz mumkin tvorog massalari faqat tuxum qo'shing.

Sekin pishirgichda cheesecakes "Pishirish" rejimida pishiriladi. Hech narsani ag'darishingiz shart emas. Pishirish vaqti ko'plab omillarga bog'liq: mahsulotning qalinligi, xamir turi, to'ldirishning namligi. Ammo kamdan-kam hollarda 80-90 daqiqadan oshadi.

Sekin pishirgichda qirollik pishloq keki

Haqiqatan ham nomga loyiq bo'lgan ajoyib tvorog pirogining varianti. Ovqat pishirish uchun qirollik pishloq keki multivarkda unchalik ishlatilmaydi oddiy xamir.

Ingredientlar

Slayd un bilan 8 qoshiq;

500 gramm tvorog;

150 gramm yog ';

Shakar stakan + 3 qoshiq;

1 choy qoshiq ripper yoki soda uchdan bir qismi.

Ovqat pishirish

1. Streuselni pishirish. Bu pishloq kekidagi kek vazifasini bajaradigan shirin maydalanganlarning nomi. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, unga bir stakan shakar qo'shing. Aniq bir daqiqa tanaffus.

2. Unni ripper bilan birga aralashtiring. Uni soda bilan almashtirish mumkin. Yog 'bilan skovorodkaga quying va tezda spatula bilan aralashtiring. Kırıntılar kichik bo'lishi kerak.

3. To'ldirish uchun tuxumni sindirib, tvorogga quying, shakar qo'ying. Retsept bo'yicha, uchta qoshiq, lekin siz to'ldirishni tatib ko'rishingiz mumkin va agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq qo'shing.

4. Streuselni ikkita bir xil qismga ajratamiz. Biz yarmini multivarkning pastki qismiga yoyib, uni tekislaymiz.

5. To'ldirish qatlamini hosil qiling, teng ravishda taqsimlang.

6. Qolgan maydalangan tvorogni seping.

7. Bir soat 20 daqiqa davomida pishiriqni yoqing.

8. Ko'p pishirgichdagi qirollik pishloq keki bir oz sovib turing, keyin uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Sekin pishirgichda tvorog bilan xamirturushli cheesecake

Sekin pishirgichda tvorog qo'shilgan klassik cheesecake varianti, u faqat hajmi bo'yicha farqlanadi.

Ingredientlar

200 ml sut;

2 osh qoshiq shakar;

2 stakan un;

2 osh qoshiq yog';

1,5 osh qoshiq xamirturush.

To'ldirish uchun:

0,3 kg tvorog;

3 qoshiq shakar;

Cheesecakeni moylash uchun bitta sarig'i.

Ovqat pishirish

1. Ushbu test uchun quruq xamirturush ishlatiladi. Kukunni iliq sutda suyultiring, shakarni tashlang va chorak soat davomida pishiring.

2. Retseptga muvofiq keladigan barcha boshqa ingredientlarni qo'shing va bir chimdik soya tashlang. Juda qattiq, elastik xamir yoğurun.

3. Yoping, kamida 2,5 soat davomida issiq qoldiring.

4. To'ldirish uchun barcha masalliqlarni tvorog bilan aralashtirish kifoya. Shakar ta'mga qo'shiladi, ko'rsatilgan miqdorni bir oz ko'proq qum qo'shib o'zgartirishingiz mumkin.

5. Biz xamirdan cheesecake uchun tortni yoyamiz, uni sekin pishirgichga o'tkazamiz, yon tomonlarini qilamiz.

6. Biz to'ldirishni yoyib chiqdik.

7. Sarig'ini urib, cho'tkani oling va avval qirralarni, ya'ni xamirni ehtiyotkorlik bilan yoping, so'ngra tvorogdan o'ting.

8. 50-60 daqiqa davomida pishiring. Keyin cheesecake kuchliroq bo'lishi uchun ochiq tursin.

"Yarmarka" multivarkdagi pishloq keki

qiziqarli retsept sekin pishirgichda tvorog bilan cheesecakes. Uning uchun xamir kakao kukuni bilan suyuqlik tayyorlanadi.

Ingredientlar

Bir stakan un;

Bir stakan smetana;

0,5 osh qoshiq soda;

3 osh qoshiq kakao;

0,5 stakan shakar;

Ikki tuxum;

2 osh qoshiq yog 'drenaji.

Tvorogni to'ldirish uchun:

0,5 kg tvorog;

3 osh qoshiq kraxmal;

0,5 stakan shakar;

Bir qoshiq sariyog '.

Ovqat pishirish

1. Elenmiş un va kakao kukunini idishga soling, soda qo'shing. Uni o'chirishga hojat yo'q.

2. Tuxumni boshqa idishga sindirib, shakar qo'shing va besh daqiqa davomida uring.

3. Tuxumga smetana soling, aralashtiring. yog'li tarkib sut mahsuloti 15-20% ichida.

4. Eritilgan, lekin issiq bo'lmagan sariyog'ni quying tuxum aralashmasi.

5. Keyingisini to'kib tashlang. shokoladli un.

6. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va xamir tayyor.

7. To'ldirish uchun tvorogni artib oling yoki shunchaki uni oziq-ovqat protsessoriga uring. Unga ro'yxat bo'yicha barcha boshqa ingredientlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab uring. Lazzatni yaxshilash uchun siz to'ldirishga vanil qo'shishingiz mumkin. Yumshoq bo'ling tvorog kremi.

8. Kubokni moylashni unutmang, uni yaxshi eritilmagan sariyog 'qatlami bilan surtish yaxshidir.

9. Shokoladli xamirni yoyib chiqing.

10. Endi tvorog kremini bir tsentga quying. Shoshilmang, oqim nozik bo'lishi kerak. To'ldirishning o'zi kerak bo'lganidek tushadi.

11. Bir soat 20 daqiqa pishirib qo'ying. Keyin cheesecake sovushini kutib turing, keyin uni olib tashlang.

Mayiz bilan sekin pishirgichda Royal cheesecake

Sekin pishirgichda qirollik pishloq kekining soddalashtirilgan versiyasi. Faol qism taxminan o'n daqiqa davom etadi. Oldindan qilish kerak bo'lgan yagona narsa - mayizni ho'llash.

Ingredientlar

0,1 kg yog ';

10 osh qoshiq un;

0,3 stakan shakar;

1,5 osh qoshiq ripper.

To'ldirish uchun:

500 gramm tvorog;

0,5 stakan shakar;

70 gramm mayiz.

Ovqat pishirish

1. Yumshoq sariyog'ni idishga tashlang, xamir uchun barcha boshqa mahsulotlarni qo'shing va uni faqat qo'llaringiz bilan silang. Nam bo'laklarni oling. Maydalash uchun siz kombayndan foydalanishingiz mumkin, bu yanada osonroq bo'ladi.

2. Tvorog to'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.

3. Mayizni oldindan iliq suv bilan to'kish kerak edi. Uzum suvli va katta bo'ladi. Siqib oling, oxirgi marta tvorogga qo'shing.

4. Sekin pishirgichga maydalanganlarning yarmini quying, ehtimol bir oz ko'proq. Biz qo'llarimiz bilan bosamiz, tortni siqamiz.

5. Endi mayiz bilan tvorog to'ldirish keladi.

6. Ustida maydalangan qoldiqlar. Ana xolos!

7. Bunday cheesecake 50-60 daqiqa davomida pishiriladi. Pishiriqlarni darhol idishdan olib tashlamasligingiz kerak, ularni ozgina sovib turing tender to'ldirish kuchayib ketdi.

"Lakomka" sekin pishirgichda tvorog bilan pishloqli kek

Sekin pishirgichda tvorog bilan cheesecakes uchun retsept maydalangan xamir. Yoğurma uchun margarin ishlatiladi, lekin sariyog 'yoki pishirish yog'i ham mos keladi.

Ingredientlar

80 gramm margarin;

Ikki tuxum;

Bir chimdik soda;

2 osh qoshiq smetana;

300 gramm tvorog;

3-4 osh qoshiq shakar.

Ovqat pishirish

1. Margarinni istalgan usulda eritib, sovutib oling.

2. Tuxumni bir chimdik tuz va bir osh qoshiq shakar bilan uring. Donalarning erishi kerak. Margarin ustiga quying.

3. Un bilan soda qo'shing, xamirni yoğurun. Zichlikni o'zingiz sozlang. Xamir idishga yoki qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Cheesecake uchun to'ldirishni tayyorlaganimizda, muzlatgichga besh daqiqa qo'ying.

4. Qolgan tuxum va smetana bilan tvorogni aralashtiring, ularga donador shakar qo'shing.

5. Bir oz sovib qolgan xamirni olib tashlaymiz va tortni yoyib, sekin pishirgichga o'tkazamiz. Kichik tomonlarni shakllantirishni unutmang.

6. To'ldirishni yoyib chiqing, qatlamni surting.

7. Yoping, 50 daqiqa davomida pishirish uchun pishiring. Biz multivarkda sovutamiz.

Sekin pishirgichda venger pishloq keki

Variant puff pishloq sekin pishirgichda, u ham maydalangan xamirdan tayyorlanadi. G'ayrioddiy, lekin juda mazali pishiriqlar.

Ingredientlar

0,15 kg yog ';

0,5 kg tvorog;

Bir stakan shakar;

1 choy qoshiq yirtuvchi;

4 osh qoshiq smetana;

1,5 stakan un.

Ovqat pishirish

1. Bir stakan shakarning uchdan bir qismini un bilan aralashtiring, ularga sariyog 'qo'shing va yaxshilab silang. Siz maydalanganlarga ozgina vanil sepishingiz mumkin. Ripper qo'shing.

2. Tvorogni qaymoq va shakar qoldiqlari bilan uring, tuxum qo'ying.

3. Biz cheesecake yig'amiz. Bir qatlamli maydalanganlarni to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan idishga maydalang.

4. 3-4 osh qoshiq tvorogni yoying, yoying.

5. Endi yana maydalangan qatlam, keyin to'ldirish. Oxirida faqat maydalanganlarga seping.

6. Biz pishiramiz Vengriya pishloq keki multivarkda bir soat davomida.

Qattiq pishirgichdan sekin pishirgichda pishloq keki

Sekin pishirgichdagi oddiy cheesecake varianti, buning uchun sizga bir bo'lak puff pasta kerak bo'ladi. Yon tomonlarini hosil qilish uchun idishning pastki qismidan kattaroq qatlamdan tortni kesib olishingiz kerak.

Ingredientlar

Qavatli xamir;

400 gramm tvorog;

120 gramm shakar;

70 gramm smetana;

50 gramm mayiz yoki shakarlangan mevalar;

Ovqat pishirish

1. Tvorogni shakar va smetana bilan silliq bo'lguncha ishqalang. Agar mahsulot juda salqin bo'lmasa, unda smetana miqdori kamayishi mumkin.

2. To'ldirishga tuxum va vanil qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

3. Biz mayiz yoki shakarlangan mevalar bilan tanishamiz. Sizda mavjud bo'lgan boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

4. Puff pastadan doira kesib, cheesecake pastki qismini hosil qilamiz. Uni yoyishingiz shart emas.

5. Tarqatish xushbo'y to'ldirish tvorogdan, sathidan.

6. Cheesecakeni 50 daqiqa davomida pishiring.

7. Sekin pishirgichda iliq bo'lguncha sovutib oling. Shundan keyingina biz chiqaramiz.

Agar siz unga ozgina yog'li smetana qo'shsangiz, tvorog yanada mazali bo'ladi. Siz asosiy mahsulotni quyultirilgan sut, qaymoq bilan suyultirishingiz mumkin, u ham mazali bo'lib chiqadi.

Agar to'ldirish uchun tvorog zaif yoki hatto suyuq bo'lsa, unda siz ozgina kraxmal, bir necha osh qoshiq un qo'sha olasiz. Mahsulotni zig'ir sumkasiga solib, suyuqlikni to'kish uchun osib qo'yish orqali ortiqcha sarumdan oldindan qutulishingiz mumkin.

Cheesecakes uchun siz nafaqat shokoladli xamirni, balki kakao plombalarini ham tayyorlashingiz mumkin. Siz shokolad, marmelad bo'laklarini ham qo'yishingiz mumkin, qaynatilgan quyultirilgan sut, yong'oqlar.

Cheesecakes nafaqat shirin. bilan pishirishingiz mumkin tuzlangan tvorog. Ko'pincha unga ko'katlar qo'shiladi, Adighe pishloqi, turli xil ziravorlar. Faqat esda tutingki, bu holda xamir shirin bo'lmasligi kerak.