Bu engil, mazali va nozik shirinlik... Men uni olma bilan pishirishga qaror qildim. Shirin narsa menga eslatdi, lekin u erda quruq xamir va bu pirojnada kalta non bor.

Hozir ko'klar yo'q, bu yil men hatto ularni muzlatmadim va o'zimni takrorlamoqchi emas edim, olma to'ldirish sifatida sinab ko'rishga qaror qildim.

Bundan tashqari, hozir kuz va bu yil olma yaxshi hosil. O'ylaymanki, bu tortni tayyorlab, siz xursand bo'lasiz, chunki pirojnoe juda mazali.

Qisqichbaqasimon pishloqli pirog. Rasm bilan retsept

• 200 gramm un
• 150 gramm sariyog '
• 100 gramm shakar
• 1 ta kichik tuxum
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni

• 500 gramm tvorog
• 100 gramm smetana 20%
• 2 tuxum
• 100 gramm shakar

Siz to'ldirishga har qanday meva yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Qisqa pishiriq pishirish

Men darhol 200 gramm un kerakligini ta'kidlamoqchiman. Unni tortish kerak, chunki 200 gramm 200 gramm stakandan ko'proq. Suratimda bir stakan un bo'lsa -da, men uni tarozida tortib, 200 grammgacha qo'shdim.

Kichkina slaydli stakanda biz 150 tarozi un oldik. Agar sizda oshxona tarozisi bo'lmasa, taxminan uchdan bir qismini hisoblang.

Xamirni tayyorlash uchun bizga 150 gramm sariyog ', 1 mayda tuxum, 100 gramm shakar, bir choy qoshiq pishirish kukuni kerak bo'ladi.

Agar pishirish kukuni bo'lmasa, uni pishirish soda bilan almashtirish mumkin. Bu miqdordagi ingredientlar uchun bizga 0,5 choy qoshiq soda kerak bo'ladi, uni 0,5 choy qoshiq sirka bilan o'chirish kerak.

Shunday qilib, pishirishni boshlaylik qisqa pishiriq... Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va tug'ralgan qo'shing sariyog `.

Qisqa pishiriqlar uchun margarin emas, sariyog 'ishlatish yaxshiroq, menimcha, bunday xamir yanada mazali bo'ladi. U juda yoqimli kremsi ta'mga ega.

Xamir uchun sovuq yog'larni oling, siz hatto muzlatgichga 15 daqiqaga qo'yishingiz mumkin. Qo'llaringiz bilan sariyog 'va unni maydalang. Olingan bo'lakka shakar va bitta tuxum qo'shing.

Men pirog tayyorlash uchun qishloq tuxumidan foydalanaman, shuning uchun xamir ham, tvorog ham sarg'ish bo'lib chiqdi.

Xamirni yoğurun, uni plastik to'rva ichiga soling yoki yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring.

Biz xamirni muzlatgichga qo'yamiz va biz qisqa pishiriq uchun juda mazali tvorogli to'ldirishni tayyorlashni boshlashimiz mumkin.

Tvorogni to'ldirish retsepti bo'yicha tayyorlanadi, lekin tvorogga qo'shimcha sifatida siz har qanday reza mevasini qo'shishingiz mumkin: kızılcık, qulupnay, qulupnay, ko'k, smorodina, mersini. Mevalardan siz olxo'ri, olma, nok va boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Qisqichbaqasimon pishloq va olma bilan pishiriq tayyorlash

Men tvorog va olma bilan qandolat pirogini tayyorlayman. Men ko'k bilan sinab ko'rdim, lekin ko'klarni endi sotuvda topib bo'lmaydi, lekin olma juda ko'p, ayniqsa men allaqachon ko'k bilan pirogni sinab ko'rganim uchun, olma bilan sinab ko'rmoqchi edim.

Men "G'olibga shon -sharaf" olma oldim, ular mazali, shirin va nordon, xushbo'y. Bizga olma birozdan keyin kerak bo'ladi, hozir men tvorogni to'ldirishni tayyorlashni boshlayman.

To'ldirish uchun men 500 gramm qishloq tvorogini oldim. Tvorogga yog'li emas, nordon emas, quruq kerak emas. Bu yakshanba kuni biz bozorda sotib olgan narsamiz. Biz tvorogni do'stimizdan olamiz, yog'li emas, nordon emas va juda mazali. Bunday tvorog pishirish uchun mos keladi, men odatda ularni shakar va unsiz pishiraman, bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Men do'konda qaymoq sotib oldim, 20%oldi, siz 10 yoki 15%, hatto qishloq smetanasidan ham foydalanishingiz mumkin.

Tvorog massasini silliq bo'lguncha blenderda ko'pirtirish kerak, lekin men hamma narsani qoshiq bilan aralashtiraman, menda tvorog bo'laklarga bo'linadi, men urishni xohlamayman, tvorog bo'laklarini qisqa nonda sezilishini istayman. .

To'ldirish sariq bo'lib chiqdi, chunki men yana qishloq tuxumlarini ishlatardim, tuxumlaridagi sarig'i to'q sariq rangda.

Men pirogni bo'lak shaklida pishiraman. Mening katta va kichik shakli bor, o'rtasi yo'q. Men pirogni katta shaklda tayyorladim, shaklining diametri 25 sm.Formani sariyog 'bilan yog'lash va un sepish mumkin. Lekin men pastki va yon tomonlarini chizishga qaror qildim pergament qog'ozi xamir yopishmasligiga ishonch hosil qilish uchun.

Men xamirni 2 qismga ajratdim. Xamirning 1/3 qismi bizda qoldi, men xamirning 2/3 qismini o'z qo'llarim bilan taqsimladim.

Xamirni taqsimlashda biz yon tomondan ozgina kerakligini hisobga olamiz. Men xamirni barmoqlarim bilan yon tomonlarga yoydim, tom ma'noda 2 sm.

Men uni tepaga yoydim tvorogni to'ldirish va qoshiq bilan xamirni yoyib chiqing. Shak -shubhasiz, menda bunday sinov uchun juda katta shakl bor. Xamirni yupqa qatlamga tarqating.

Bu bosqichda tvorogning tepasiga rezavorlar yoki mevalar qo'ying. Bu malina va ko'k bilan juda mazali bo'ladi. Biz allaqachon pirog uchun kuzgi malinani ikki marta sotib oldik, lekin bolalar ularni darhol yeb qo'yishdi. Bizda hali ham muzlatgichda rezavorlar bor, lekin men boshqa vaqt muzlatilgan berry pirogini tayyorlayman.

Bugun qisqa pishiriqli pirog olma bilan bo'ladi. Olmani tozalang va qo'pol qirg'ichga surting. Olma qoraymasligi uchun ularni sepib qo'yishingiz mumkin limon sharbati, lekin men olma ko'rinishi bilan adashmayman, shuning uchun men adashmayman.

Men ham olma ichiga shakar qo'shmayman. Olmalar juda suvli, shuning uchun ular darhol sharbatni yig'a boshlashdi. Ularni pirogga qo'yishdan oldin, men olma sharbatini qo'llarim bilan siqib chiqardim, bizga pirogga ortiqcha suyuqlik kerak emas.

Yana bir bor ta'kidlamoqchimanki, siz olma sharbatini siqishingiz kerak!

Olma darchin bilan yaxshi ketadi, shuning uchun men maydalangan olma ustiga ozgina maydalangan dolchin sepdim. Dolchin pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi.

Esingizda bo'lsin, biz xamirning 1/3 qismini qoldirdik, biz uni tepada pirojnoe bezash uchun qoldirdik. Siz pirogning yuqori qismini chiziqlar bilan bezashingiz mumkin, lekin men xamirni qo'pol qirg'ichga surtishga qaror qildim.

Maydalangan xamirni kekning butun yuzasiga teng ravishda tarqating. Bu juda nozik qatlam bo'lib chiqdi, shuning uchun keyingi safar men kichikroq shaklga ega bo'laman.

Agar xamir yumshoq bo'lib qolgan bo'lsa, uni muzlatgichga bir muddat qo'ying, xamir biroz qattiqroq bo'ladi va uni maydalashingiz mumkin.

Men tortni oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. Pech 200 darajaga qadar qiziydi. Kek taxminan 35-40 daqiqa davomida pishirilgan.

Kek sovib tursin. Biz uni ajratilgan shakldan chiqaramiz. Men tepaga pirog sepdim muz shakar, Agar to'ldirish uchun nordon mevalardan foydalansangiz, kekni kukunga sepish ayniqsa o'rinli bo'ladi.

Rostini aytsam, men olma pirogining ta'midan juda xavotirda edim, chunki biz rezavorlar bilan ko'proq tanishmiz, lekin qisqa non tvorog va olma bilan odatdagidek emas. Men pirogning bir bo'lagini kesib tatib ko'rdim.

Ajablanarlisi shundaki, mening zavqlanishim uchun ibodatxona yo'q edi, men behuda tashvishga tushganman. Qisqichbaqasimon pishloqli pirog ajoyib bo'lib chiqdi.

Men yaqinroq suratga tushdim. Ta'mga ko'ra, tort qaymoqli yozuv bilan juda nozik bo'lib chiqdi.

Yupqa xiralashgan xamir, mazali tvorogli to'ldirish va pirogga ziravor qo'shgan ba'zi olma. Pirogdagi bir nechta olma umuman ortiqcha emas edi, ular pirog ta'mini juda uyg'un tarzda to'ldirishdi.

Erim, bolalarim va menga tort yoqdi. Butun oila xursand bo'lishdi. Siz bunday tortga eritilgan shokolad bilan xizmat qilishingiz mumkin shokoladli muzlash yoki karamel. Yoki tepasiga muzqaymoq to'pini qo'yish mumkin.

Nima deyishim mumkin. Tez va mazali, choy va qahva uchun eng ajoyib desert. Ehtimol, bu shirinlik sevuvchilarga yoqadi. tvorog pishirish, tvorog va qisqichbaqalar. Shaxsan men chindan ham sevaman qisqa pishiriq va tvorog, shuning uchun menga "bu pirojnoe yoqdi".

Va agar siz ko'proq sevsangiz pechene pirogi olma bilan, keyin pishirishingiz mumkin.

Bizning uy qurgan pirogimiz shu qadar yoqdiki, men maxsus bozorga borib, tvorog va malinadan tayyorlanadigan pirojnoe uchun malina sotib oldim. Bizda kuzgi malina bor.

Men bosqichma-bosqich suratga tushmaganman, chunki retsept bir xil. Faqat men malinani tvorog ustiga qo'yishga qaror qildim va pirojniyni xamir qatlami bilan yopmang.

Variant sifatida men buni shu tarzda sinab ko'rishga qaror qildim. Lekin, menimcha, bir bo'lak xamir qoldirib, ustiga surtish yaxshiroqdir.

Malina sharbatni boshladi. Suratda siz tortning markazidagi suvni ko'rishingiz mumkin. Lekin bu issiq pirog, faqat pechdan.

Shunga qaramay, pirog hali ham yumshoq va mazali bo'lib chiqdi. Erim va menga juda yoqdi, pirogdagi malina unga ma'lum nordonlik va yoqimli hid beradi. Erim bilan men pirogning yarmini birdan yedik. Kek ajoyib ta'm va xushbo'y hidga ega.

Kek soviganida shunday ko'rinadi. Yuqori darajada nozik ta'mi, qaymoqli tvorog va mazali xamir va berry yozuvlari.

Bizning bolalar yangi malinani juda yaxshi ko'rishadi, lekin ular malina pirogini qadrlamadilar, bir ovozdan tvorog va olma bilan pirogni afzal ko'rdilar.

Agar siz ilgari bunday pirog tayyorlamagan bo'lsangiz, uni sinab ko'rishni maslahat beraman. Sevgi va zavq bilan pishiring. Bundan tashqari, tvorogli qisqa pishiriqli pirojnoe uchun retseptlar asta -sekin fotosuratlar... Va siz to'ldirishni o'zingiz olasiz, yoki olma yoki malina, yoki ehtimol sizda boshqa reza bor. Lekin, shubhasiz, siz muvaffaqiyat qozonasiz deb o'ylayman.

Yoqimli ishtaha!

Men Internetda retseptni ko'rdim Olmali pirog, "Shvetsiya qirolining eng sevimli torti" deb nomlangan, rostini aytganda, bu nom bilan boshqarilgan. Agar shohning sevimli torti bo'lsa, unda sinab ko'rishga arziydi, albatta menga ham yoqadi. Kek ajoyib bo'lib chiqdi. Haqiqatan ham ichkariga va tashqariga mazali oddiy ingredientlar... Men o'zimni qirollikdek his qilardim))).

1. Unni elakdan o'tkazing.
2. Bir piyola ichida yumshoq sariyog ', un, yuz gramm shakar va bittasini birlashtiring tuxum... Yaxshilab aralashtiring va 45 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. To'ldirish uchun: ichida yumshoq tvorog qaymoq, qolgan shakar, tuxum va vanillin quying. Xamir bilan ishlaganda silliq bo'lguncha aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
4. Qisqichbaqasimon qolipni diametridan biroz kattaroq qilib yoyib chiqing, shunda yonlari hosil bo'ladi, yog'langan qolipga soling va qopqog'ini yoping. pishirish qog'ozi... Yuqoridan yukni to'kib tashlang: loviya, no'xat, qo'lda nima bo'lsa. Misol uchun, bunday holatlar uchun men maxsus loviya paketini sotib oldim va uni har doim pirog va tort uchun pirojnoe pishirishda ishlatardim.
5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishiring qisqa non O'n besh daqiqa.
6. Olmaning qobig'i va yadrosini olib tashlang. Chiroyli ingichka bo'laklarga bo'ling. Qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping.
7. BILAN tayyor tort yuk va qog'ozni olib tashlang. Tvorogni to'ldiring, ustiga olma bo'laklarini aylana shaklida tarqating.
8. Pirogning yuqori qismini eritilgan sariyog 'bilan surting va bir hovuch shakar seping. Pechni 150 darajaga tushiring, pirogni 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Qisqichbaqasimon olma pirogi tvorog bilan to'ldirish tayyor. Yoqimli ishtaha. Eng nozik retseptni ko'ring

Agar siz yumshoq va pishirmoqchi bo'lsangiz mazali shirinlik, minimal vaqt sarflab, keyin tvorog va olma bilan qisqa non pishirishga harakat qiling. Yengil shirin taom stolni yorqin qiladi: bu sizning oilangiz bilan oddiy kechki ovqat uchun ham, bayram uchun ham mos keladi. Olma bilan tvorogli pishiriqlarni tayyorlash jarayoni juda oddiy, shuning uchun sizga ko'p muammo tug'dirmaydi.

Qisqichbaqasimon pishloqli pirojnoe: retsept

Qisqichbaqasimon pishiriqdan pishloqli taomlarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• Har qanday yog'li 250 g tvorog;
• 3-4 o'rta olma;
• 2 tuxum;
• 100 g qaymoq;
• 2 stakan un;
• 1 stakan shakar;
• 150 g margarin;
• tuz;
• vanillin;
• Pishiriq kukuni.

Qisqichbaqasimon pirogni yumshoq va mazali qilish uchun unga qattiq va shirin mevalarni tanlash yaxshidir. Agar xohlasangiz, ta'mga ko'ra, mayiz yoki boshqa sevimli quritilgan mevalarni xamirga qo'shishingiz mumkin: ular bilan pishirish qo'shimcha ta'mga ega bo'ladi.

Tayyorlash olma retsepti, quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.

Qisqa nonli xamirni ko'paytiramiz:

1. Birinchidan, unni elakdan o'tkazing.
2. Un va 2/3 stakan shakarni aralashtiring. Bu erda bir chimdik tuz va 1 choy qoshiq qo'shilishi kerak. Pishiriq kukuni.
3. Oldin muzlatgichda muzlatilgan margarinni maydalang.
4. Tayyorlangan un va shakar aralashmasiga maydalangan margarin va 1 tuxum qo'shing.
5. Olingan xamirni yoğurun va uni 2 qismga bo'ling: ulardan biri umumiy massaning 2/3 qismi, ikkinchisi 1/3.
6. Biz xamirni selofanga solamiz va massani sovutish uchun muzlatgichga yuboramiz.

Keling, tvorog va olma to'ldirishga o'taylik:

1. Oldindan tozalangan mevalarni qo'pol qirg'ichdan surting.
2. Olma massasidan ortiqcha sharbatni siqib oling, so'ng uni vanillin bilan to'ldiring.
3. Elakdan o'tkazilgan tvorogda smetana va qolgan shakarni aralashtiring.
4. Olingan massani maydalangan olma va tvorog bilan aralashtiramiz.

Endi xamir ham, to'ldirish ham tayyor bo'lgach, biz shirinlikni tayyorlash va pishirishga o'tamiz:

1. Pishirish idishini pergament qog'oz bilan yoping, sariyog 'bilan yog'lang. Ushbu retseptni tayyorlash uchun 23-24 sm gacha bo'linadigan shaklni ishlatish eng qulaydir.
2. Biz xamirning katta qismini olib, yoyamiz. Olingan qatlamning diametri shirin pishiriladigan shakldan biroz kattaroq bo'lishi kerak.
3. Biz xamirni qolipga surtamiz: qatlam qalinligi taxminan 2 sm.
4. Xamirni tvorog qatlami va olma bilan to'ldiring.
5. Xamirning kichik qismini qolipning diametriga teng qatlamga aylantiring va ustiga tort qo'ying.
6. Xamirning pastki qavatining chiquvchi qirralarini ko'taring, ularni ustki qirralari bilan bog'lang.
7. Biz tortni 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Pishirish jarayoni 30-40 daqiqa davom etadi.

Mazali taom uchun ustiga vanillin yoki doljin seping. Shirinlik soviganidan keyin unga xizmat qilish kerak.

Men tvorogni juda yaxshi deb aytmayman foydali mahsulot, lekin, mening bolalarim uni unchalik yoqtirmaydi, lekin ular pishloqli juda mazali pirojnani juda tez hazm qilishadi va hatto undan ko'pini so'rashadi.

Retseptga qat'iy rioya qilish shart emas, siz yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Masalan, oxirgi marta bu pirogni tvorog bilan pishirganimda, unga olma qo'shganman, u ham juda mazali bo'lib chiqdi. Shunday qilib, bu tvorogli pirogni olma, malina, qulupnay va boshqa qo'l mevalaridan tayyorlash mumkin. Asosiysi, qo'rqmaslik va doimiy tajriba o'tkazish, chunki buning natijasida har xil mazali (va unchalik emas) retseptlar ixtiro qilindi.

Tvorogli tez va mazali pirojnoe

Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi quyidagi mahsulotlar:

• Un - 3 stakan

• 2-4 tuxum
• Bir paket sariyog '. Albatta, siz sariyog'ni margarin bilan almashtira olasiz, lekin agar siz oilangizni yaxshi ko'rsangiz va ularning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilsangiz, unda sariyog 'sotib olganingiz ma'qul. Men sizga yog 'miqdori yuqori bo'lgan sariyog' sotib olishni maslahat bermoqchiman, chunki yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, tvorogli pishloqli pirog yanada mazali va havodor bo'lib chiqadi.
• Shakar - 150 gramm (lekin men har doim ta'mga aytaman, ko'z bilan qo'shaman).
• Bundan tashqari, choy qoshig'iga pishirish soda qo'shishingiz mumkin, lekin kerak emas. Men buni sodali suv bilan ham, unsiz ham qildim va farqni sezmadim.

To'ldirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Tvorog - 2 ta paket yoki vazni 400 gramm.
• Shakar - 150 gramm (ta'mga qo'shaman)
• Smetana (yoki qaymoq) - 3-4 osh qoshiq.
• Bundan tashqari, har qanday rezavor yoki olma ta'mingizga ko'ra olishingiz mumkin.

Qisqichbaqasimon pishloqli kek tayyorlash retsepti

Eng boshida, bu pirogni tvorog bilan tayyorlayotganda, men yog'ni muzlatgichdan oldim. Yog 'sovuq edi va men xamirni juda uzoq vaqt kerakli mustahkamlikka yoğradim. Xo'sh, men nima qila olaman, yosh tajribasiz edi, lekin hozir muzlatgichdan yog'ni kechqurun oldindan olib tashlayman, shunda u yumshoq bo'ladi. Va 30-40 daqiqadan so'ng oilam nonushta qilishadi mazali pirog tvorog bilan (men juda erta turaman, shuning uchun uni nonushta qilish uchun vaqtim bor).

Unni elakdan o'tkazing, unga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Keyin, shakar bilan unga sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda siz xamirni emas, balki bo'lakni olasiz.

Keyin tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. U maydalanishi kerak. Agar massa xamirga o'xshasa, unda yana ozgina un qo'shing.

Xamir tayyor bo'lgach, biz to'ldirishni tayyorlashni boshlaymiz. Bu erda murakkab narsa yo'q, biz faqat tvorog, shakar va smetana birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.

Shunday qilib, endi bizga pishirish varag'i kerak, uning pastki qismida men folga yopaman, lekin bu shart emas, bu men uchun qulayroq, va men keyinroq pishirish varag'idan kuygan pishiriq bo'laklarini yirtib tashlashni yoqtirmayman. (ha, shunday bo'ladi).

Xamirning yarmini tayyor pishirish varag'iga qo'ying. Agar siz tvorog va olma bilan pirog tayyorlayotgan bo'lsangiz, keyingi qatlamni olma bilan to'kib tashlang va ozgina shakar seping.

Keyingi qatlam tvorogdan iborat, shuning uchun biz hamma tvorogni yoyamiz, qolganini esa qisqichbaqaning qolgan qismini to'kib tashlaymiz.

Pechni oldindan qizdirish kerak va bizning kelajakdagi tvorogli pirogimizni 20-30 daqiqaga qo'yish kerak (umuman, tayyor bo'lgunga qadar).

Hammasi shu, sizning farzandlaringiz va eringiz uyg'onib, ularni kutishmoqda mazali nonushta... Albatta, bunday nonushtani foydali deb atash mumkin emas, lekin kim sizga pishloqli pishloqli bunday pirojniyni shirinlikka tayyorlashingizga kim xalaqit beradi.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish uchun 5-7 daqiqa vaqt ketadi va pirojnoe pishayotganda men o'zimga vaqt ajrataman. Natijada men baxtliman va oilam to'yib ovqatlanyapti.

Olma va tvorogli pirog

Tarkibi
olma 750 g
un 150 g
shakar 120 g
tvorog 250 g
tvorog 250 g
tuxum 3 dona.
sarig'i 1 dona.
smetana 100 g
sariyog '80 g
puding yoki kraxmal 1 paket yoki 40 g
limon 1 dona.
vanil ekstrakti 5 tomchi
sut 2-3 osh qoshiq
o'rik murabbo 3 osh qoshiq
ta'mga ko'ra bodom bo'laklari

Undan xamir, 20 g shakar, sarig'i va sutni yoğrating. Uni bo'laklarga bo'linib, yon tomonlarini tarqating va muzlatgichga bir soatga qo'ying. Xamirni vilkalar bilan kesib oling va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.
To'ldirish uchun olmalarni tozalang, mayda to'g'rab oling va ustiga limon sharbati quying. 100 gramm shakarni 3 ta sarig'i, limon qobig'i, vanil, tvorog, pishloq, smetana va puding (kraxmal) bilan urting.
Oqlarni alohida ko'pikka urib, tvorog massasiga qo'shing. Xamirga 2 \ 3 qo'ying olma bo'laklari, yopib qo'ying tvorog massasi va qolgan olmalarni yaxshilab joylashtiring.
Kekni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Hali ham issiq bo'lsa, murabbo bilan yog'lang, bodom bo'laklariga seping va salqin.

Yoqimli ishtaha!

tvorog va olma bilan pishirilgan pirog

Tvorog va olma bilan pishiriq

Qumli pirojnoe choy uchun mazali narsani tezda tayyorlash kerak bo'lganda ajralmas hisoblanadi. Pishirish uchun sizga eng oddiy va mavjud mahsulotlar... Bundan tashqari, taklif qilingan retsept, styuardessa oilaviy stolga yangi pishloqli taom tayyorlashga imkon beradi, agar güveç yoki cheesecakes biroz charchab qolsa.

Xamir uchun ingredientlar ro'yxati:

1. 100 g sariyog '(margarin);
2. 2,5 stakan un;
3. 1 tuxum;
4. 1 osh qoshiq qatiq;
5. 1 stakan shakar;
6. pichoq uchida tuz;
7. ta'mga ko'ra vanillin;
8. 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni.

To'ldirish uchun:

1. 500 g tvorog;
2. 1 tuxum;
3. 3 osh qoshiq aldash;
4. 3 osh qoshiq granüllangan shakar;
5. 3 ta o'rta olma.

Pirog tayyorlash:

Xamirni yoğurish uchun sizga yumshatilgan sariyog '(margarin) kerak bo'ladi, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlashingiz kerak. Yumshoq sariyog ' granüllangan shakar bilan maydalang. Agar qum bir xil miqdordagi chang shakar bilan almashtirilsa, massa bir hil bo'ladi.

yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan aralashtiring

Yog 'aralashmasiga tuxum, bir osh qoshiq smetana, ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

tuxum, smetana va tuz qo'shing

Unni pishirish kukuni va vanil bilan birga idishga soling, hamma narsani qoshiq bilan tez aralashtiring.

Parchalanayotgan massani bitta bo'lakka birlashtirish uchun qo'llaringizni ishlating. Bir necha daqiqadan so'ng, chiroyli bo'ladi yumshoq xamir... Xamirning uchdan bir qismini yaxshilab o'rab oling yopishqoq plyonka va muzlatgichda 30-40 daqiqaga qoldiring.

Pishirish uchun sizga 16x25 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar idish kerak. o'simlik yog'i va tayyor kekni olib tashlashni osonlashtirish uchun pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Siz 24-26 sm diametrli dumaloq olinadigan shaklni olishingiz mumkin.Formaning pastki qismiga tayyorlangan xamirning uchdan ikki qismini tarqating. Buni qo'llaringiz bilan qilishingiz kerak, chunki xamir rulon bilan o'ralib ketmaydi.

Xamir qatlamining ustiga yadrodan bo'shatilgan va ingichka bo'laklarga kesilgan olma qo'ying. Tvorogni shakar, irmik, tuxum va smetana bilan aralashtirib tayyorlang. Olma qatlamining ustiga tvorog soling.

Qolgan xamir, shu vaqtga qadar yaxshi sovigan bo'lishi kerak, muzlatgichdan olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va hosil bo'lgan talaş bilan tvorog qatlamini seping.

Kekni taxminan 45 daqiqa davomida 175 ° da pishiring. Bu vaqt ichida pirojnoe yaxshi qizarib ketishi kerak. Uni sovushini kutib turing, keyin qolipdan chiqarib oling va bo'laklarga bo'ling. Choyingizdan rohatlaning!