ในบรรดาสูตรอาหารสำหรับพายที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมานาสามารถให้รางวัลหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ได้อย่างถูกต้อง การอบด้วยการเติมเซโมลินาจะนุ่มและอร่อยจึงหายไปจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที พายดังกล่าวมีสูตรการทำอาหารมากมายรวมถึงตัวเลือกด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้ความละเอียดอ่อนน่ารับประทาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยว

เมื่ออายุประมาณ 12 ขวบ พ่อแม่ของฉันก็ให้ฉันไปเที่ยวพักผ่อนที่เมืองใกล้ๆ ที่ญาติของฉันอาศัยอยู่ ความรู้สึกแรกแห่งอิสระ ทะเล ชายหาด เพื่อนใหม่และ จำนวนที่เหลือเชื่ออารมณ์เชิงบวกได้รับการเติมเต็มด้วยอาหารเลิศรสในครัวของลุง ภรรยาของเขาทำกับข้าวแล้วยังทำกับข้าวง่ายๆ แต่มาก อาหารอร่อย. ต้องขอบคุณเธอที่ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเซโมลินาพาย แม้ว่าชื่อจะทำให้ฉันสับสนเล็กน้อย เนื่องจากฉันไม่ใช่คนรักโจ๊กจากผลิตภัณฑ์นี้ ฉันชอบรสชาติของการอบมาก และวันนี้ฉันขอเสนอสูตรมานาให้คุณเลือกสำหรับทุกรสนิยม

คลาสสิก mannik บนครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ semolina;
• 1 เซนต์ แป้ง;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2 ไข่;
• เนยสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. วางอาหารไว้บนโต๊ะ
   

   เตรียมวัตถุดิบ

2. ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชามผสมหรือในภาชนะอื่นที่คุณจะเตรียมแป้ง
   

   ตีไข่กับน้ำตาล

3. ปัดเป็นเวลา 5 นาทีจนผลึกน้ำตาลละลาย
   

   รอให้ผลึกน้ำตาลละลาย

4. เติมเซโมลินาโดยไม่หยุดตี ลดความเร็วของเครื่องผสม
   

   เพิ่ม semolina

5. เพิ่มแป้งและครีมที่ร่อนด้วยโซดาลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมต่อด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
   

   ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

6. จาระบีจานอบด้วยเนย
   

   หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเล็กน้อย

7. เทแป้งลงในพิมพ์ ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
   

   เทแป้งลงในพิมพ์

8. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยเสียบไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเข้าไป ถ้าไม้ยังแห้งอยู่ สามารถเอาเค้กออกได้ ถ้าชื้น ให้เพิ่มเวลาอบประมาณ 3-5 นาทีขึ้นไป
9. ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย ตักใส่จานแล้วหั่นเป็นบางส่วน
   

   ก่อนเสิร์ฟ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

วิดีโอ: mannik กับครีมเปรี้ยว

Mannik บนครีมเปรี้ยวไม่มีแป้ง

หากคุณกำลังคิดจะทำพาย แต่ไม่มีแป้งที่บ้าน สูตรนี้มีไว้สำหรับเรื่องนั้น Mannik ออกมาอร่อยไม่น้อยไปกว่ารุ่นก่อน

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ semolina;
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 2 ไข่;
• เนย 40 กรัม + สำหรับทาแม่พิมพ์
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• วนิลา 1 ซอง.

การทำอาหาร:

1. เตรียมอาหาร.
   

   สำหรับมานาไร้แป้ง คุณต้องมีส่วนผสมง่ายๆ

2. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม
   

   เพื่อให้เซโมลินาอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยวและนุ่มขึ้นจำเป็นต้องทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า

3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง
   

   ตีไข่และน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง

4. ละลายเนยในแบบที่คุณสะดวก เย็น
   

   สามารถละลายเนยบนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟได้

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
6. เทเนยละลายลงในชามที่มีส่วนผสมของน้ำตาลไข่ เพิ่มโซดาและวานิลลินที่นั่น
   
7. รวมเซโมลินากับครีมและส่วนผสมของไข่ น้ำตาล และเนยในชามเดียว ผสมให้ละเอียด
   

   ผสมทั้งสองอย่างในภาชนะเดียว

8. เทแป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์
   

   หากคุณกำลังทำพาย แม่พิมพ์ซิลิโคนขอแนะนำให้วางแม่พิมพ์บนชั้นวางเตาอบก่อนแล้วจึงเทแป้งลงไป มิฉะนั้นงานจะซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากซิลิโคนที่อยู่ใต้น้ำหนักจะโค้งงอและเปลี่ยนรูปร่างอันเป็นผลมาจากส่วนใดของแป้งอาจจบลงที่พื้น

   เทแป้งลงในพิมพ์

9. วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนและอบมานาเป็นเวลา 20-25 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำออกจากแม่พิมพ์
   

   เค้กเย็นจนอุ่นก่อนนำออกจากแม่พิมพ์

วิดีโอ: mannik ไร้แป้ง

Mannik บนครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงช้า การเตรียม mannik ที่ง่ายอยู่แล้วจะง่ายขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• 2/3 เซนต์ แป้ง;
• 1 เซนต์ ล่อ;
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• เนย 95 กรัม
• น้ำตาล 190 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
• จารบีสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ละลายเนยและเมื่อเย็นตัวแล้ว ใส่เซโมลินาที่บวมลงไป
   

   ละลายเนยและแช่เย็นก่อนใส่ลงในแป้ง

3. ในมวลที่ได้ให้เพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
4. เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูและผสมให้เข้ากัน
5. เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนย
   

   สกัดง่าย พายพร้อมจากชามให้ทาไขมันไว้ล่วงหน้า

6. เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 10 นาที
7. หลังจากมีเสียงบี๊บแสดงว่าสิ้นสุดกระบวนการ ให้ปิดฝาเค้กทิ้งไว้ 15 นาที
8. นำมานาออกจากชามโดยคว่ำลงบนจาน
   

   นำเค้กออกจากชามโดยคว่ำลงบนจานหรือจาน

9. เมื่อขนมเย็นลงเล็กน้อย ให้โรยให้ทั่ว ผงน้ำตาล.
   

   ตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผง

วิดีโอ: mannik บนครีมในหม้อหุงช้า

ช็อกโกแลตแมนนิกบนครีมเปรี้ยว

มีสูตรสำหรับคนที่ชอบทานชอคโกแลตหอมๆ เค้กดังกล่าวจะตกแต่งได้ง่ายแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ ล่อ;
• 1 เซนต์ แป้ง;
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า;
• 1.5 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• เนย 100 กรัม
• 4 ไข่;
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• ช็อคโกแลตนม 100;
• เกลือ 1 หยิบมือ.

การทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาลงในชามขนาดใหญ่แล้วโอนครีมเปรี้ยว
   

   ใส่เซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในภาชนะขนาดใหญ่

2. ผสมอาหารทิ้งไว้ 30-60 นาที
   

   ทิ้งเซโมลินาไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม

3. ในภาชนะอื่น ใส่เนย น้ำตาลทราย และเกลือ หั่นเป็นชิ้น
   

   ผสมเนยกับเกลือและน้ำตาล

4. ผสมเนยกับส่วนผสมแห้งจนเนียน
5. ตีส่วนผสมเนยต่อ ใส่ไข่ ลงในแป้งเปล่า
6. ตีส่วนผสมไข่เนยจนฟู
   

   

ความลับในการทำ อาหารจานเดิมเล็กน้อย. Mannik ปรุงง่ายผลิตภัณฑ์ที่ใช้มีราคาไม่แพงนักและผลที่ได้คืออ่อนโยน พายร่วนด้วยปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 220 กิโลแคลอรี

mannik น่ารับประทานบนครีมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ - สูตรภาพ

เตรียมชาแมนนิกที่อร่อย นุ่ม และหอมกรุ่น

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์: 180 กรัม
• แป้ง: 120 g
• น้ำตาล: 200 g
• ครีมเปรี้ยว: 250 g
• แอปเปิ้ล: 2 ชิ้น
• ไข่: 3 ชิ้น
• โซดา: 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา: 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร

ใส่ครีมลงในภาชนะที่สะอาด ใส่ไข่ 1 ฟอง ผสมให้เข้ากัน



เทเซโมลินาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้บวม



หลังจากเวลาผ่านไปในภาชนะอื่นให้ตีไข่ 2 ฟองที่เหลือด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนได้ฟองอากาศ



เพิ่มเซโมลินาบวมและวานิลลา เราผสม



เทแป้ง (ร่อน) และโซดาลงในมวลรวม เราผสม แป้งควรมีความหนาสม่ำเสมอ



เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งลงไปตรงนี้



เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ชิ้นแอปเปิ้ลจมน้ำตายเล็กน้อยในการทดสอบ



เตาอบจะต้องอุ่นไว้ก่อนแล้ว Mannik อบที่ 180 ° 40-45 นาที



เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบรอจนเย็นลงเล็กน้อย โรยขนมของเราเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผง



ของหวานกรุบกรอบแบบคลาสสิกพร้อมครีมเปรี้ยว

ขนมอบที่เสนอให้กับคุณจะเป็นรสชาติของสมาชิกตัวเล็ก ๆ ในครอบครัว แนะนำให้รับประทานทันทีหลังจากเตรียมดื่มชาหอมกรุ่น

สินค้า:

• น้ำตาลผง 320 กรัม
• 1.5 เซนต์ ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• 1 ช้อนชา โซดา
• 1.5 วิ ซีเรียล (semolina)

เราทำอะไร:

1. ขั้นแรกให้ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันลงในเซโมลินาแล้วพักส่วนผสมไว้หลายชั่วโมง
2. ในชามแยก บดไข่และน้ำตาลผง 300 กรัมจนได้โฟมสีขาว
3. เรารวมเนื้อหาของสองภาชนะโดยเติมโซดาหนึ่งช้อน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน เช่น ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
4. อบประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบอุ่น
5. เทลงด้านบนหากต้องการ มูสเบอร์รี่หรือวิปครีม

วิธีการปรุง mannik ครีมเปรี้ยวกับ cornmeal

ตามสูตรนี้ คุณสามารถอบ mannik ด้วย cornmeal และ semolina ที่เกือบเท่ากันและจัดเรียงในรูปของเค้กขนาดเล็กโรยด้วยขี้กบหรือผง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• ครีม - 200 กรัม (ไขมัน 20%);
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• มะนาวครึ่งลูก
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำตาลผงหรือมะพร้าว

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทเซโมลินาลงในภาชนะกว้าง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. จากนั้นในภาชนะที่แยกต่างหากให้ตีไข่สามฟองค่อยๆเติมน้ำตาลทราย
3. เรารวมองค์ประกอบที่ได้เข้ากับส่วนผสมของเซโมลินาและเติมโซดา
4. บีบน้ำเล็กน้อยจากมะนาวครึ่งลูก
5. เราเท ข้าวโพด. ผัดเนื้อหาอีกครั้ง
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้
7. ไม่ว่ามันนิกจะพร้อมหรือไม่ก็ให้ตรวจสอบด้วยไม้เสียบ หากไม่เปียกแสดงว่าจานพร้อม
8. ใส่ manniks ที่แบ่งไว้บนจานแบนแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ต่อมาตกแต่งตามใจชอบ

สูตรมานาวนิลาแบบไม่ใช้แป้งลูกเกด

พายนี้ง่ายต่อการเตรียมและสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณได้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวแทนครีมเปรี้ยวได้

จำเป็น:

• เนย - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5-1 ช้อนชา;
• วานิลลินบนปลายมีด
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เกลือ เบกกิ้งโซดา วานิลลิน และเนยนุ่ม
2. ในชามกว้างผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. ในขณะที่มวลผลบวมให้ลอกลูกเกดออกจากหางแล้วเทด้วยน้ำเดือด
4. จากนั้นผสมครีมเปรี้ยวและไข่ผสมเพิ่มลูกเกดที่ปอกเปลือกแล้วเทลงในแม่พิมพ์แบนทาด้วยเนย
5. อบที่ 190 องศา 35-60 นาที อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนปรุงอาหาร
6. ตัดเค้กเย็นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วกินได้

mannik ที่ละเอียดอ่อนบนครีมเปรี้ยวและ kefir

ของหวานออกมาน่าทานมาก และก่อนที่จะส่งแป้งเข้าเตาอบ แนะนำให้ตกแต่งด้านบนด้วยกล้วยฝานและชิ้นแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20% - 200 มล.;
• Kefir 1% - 200 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ผสมครีม kefir semolina ไข่แดงแช่เย็นและส่วนหนึ่งของน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมโซดา
3. แยกส่วนที่สองของน้ำตาลกับโปรตีนและตีให้เข้ากัน
4. ผสมทั้งสองส่วน
5. จาระบีจานอบพิเศษ น้ำมันพืชและเทส่วนผสมลงไป
6. อบมันนิกเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 °แล้วอีก 20 นาที - 160-180 °

ของหวานบนครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีส

คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนกับถั่ว 50-60 กรัมลงใน mannik นี้ได้ผลลัพธ์จะเป็น ของอร่อยมีลักษณะเป็นกรด

จะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใหญ่ ล.;
• แป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลี - 300 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม

เราทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้บดเนยด้วยแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้วเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. หลังจากนั้นในชามแยกต่างหากเราเตรียมไส้: เรารวมคอทเทจชีสกับโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูและเซโมลินา เพิ่มครีมเปรี้ยวและไข่ลงไป
3. เราเติมจานอบสำหรับ 1/3 ส่วนด้วยเศษ, ครึ่งหนึ่งของไส้ที่ด้านบน, เศษและเติมอีกครั้ง, ชั้นสุดท้าย - เทเศษเนยที่เหลือด้วยแป้ง
4. เราอบ ชีสกระท่อม mannikในเตาอบอุ่นถึง 180 °เพียง 50 นาที เค้กแช่เย็นพร้อมที่จะกิน

สูตรมานากับนมและครีมเปรี้ยว

สูตรนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ มีรสชาติพิเศษและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน เวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย และรสชาติของเค้กที่ร่วนจะถูกใจคุณ

คุณจะต้องการ:

• นม - 300 มล.;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• Manka - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มาการีนครีม - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินา 1 แก้วกับนม ทิ้งไว้ 30-60 นาที
2. จากนั้นใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว โซดา น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป
3. รวมแป้งกับมาการีนที่ละลายแล้วใส่ลงในส่วนผสม
4. โรยแผ่นอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วทาด้วยน้ำมัน
5. หลังจากทำอาหาร 40 นาที mannik ก็พร้อม

แมนนิกบนครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

พายที่ไม่ประนีประนอมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่รสชาติจะดูดีมากสำหรับคุณ และการเติมโป๊ยกั๊กจะทำให้จานมีรสเผ็ดและน่าจดจำ

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 120.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 350 กรัม
• โป๊ยกั๊ก - 0.5 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชาสไลด์;
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• งา - 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 100 มล.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรารวมร่อน แป้งสาลีและมะม่วง ใส่เกลือลงไป น้ำตาลวานิลลา,โป๊ยกั๊กบด,ขมิ้น,ผงฟู เราเติมน้ำมันพืช
2. แยกกันผสมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมลงในแป้งและเซโมลินา
3. ตีเป็นเวลา 10 นาที (ควรใช้เครื่องผสม) แป้งกลายเป็นสีเหลืองสดใสสวยงาม
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทาจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและปูด้วยกระดาษรองอบ ร่อนแป้งเล็กน้อยด้านบนแล้วเท mannik ในอนาคตของเรา โรยหน้าด้วยถั่วและเมล็ดงา
5. เปิดเตาอบและวางมานาลงไป อบเค้กประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ปล่อยให้เย็นอีก 10-15 นาที จากนั้นนำมันนิกออกจากกระทะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารมานาในหม้อหุงช้าเพื่อรักษาครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

ส่วนประกอบ:

• ครีม 15% - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

สิ่งที่ต้องทำ:

1. หากคุณต้องการทำอาหาร พายอร่อยในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าแนะนำให้ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวในตอนเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็น
2. ในตอนเช้าตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที มวลไข่ควรมีขนาดเป็นสองเท่า
3. จากนั้นเรารวมมวลจากตู้เย็นกับไข่ที่ตีแล้ว
4. จากนั้นเราร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียดและร่วมกับเบกกิ้งโซดาที่เราส่งไปยังมวลไข่
5. หล่อลื่นหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงในชาม เลือกโหมดการอบ จานของเราจะพร้อมใน 50-55 นาที

แมนนิกพร้อมจะอร่อยยิ่งขึ้นหากตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ระหว่างทำอาหาร การเรียนรู้จากการลองผิดลองถูกเป็นสิ่งสำคัญมาก บางครั้ง mannik ของคุณอาจไหม้เพราะเซ็นเซอร์อุณหภูมิแสดงไม่ถูกต้อง ระบอบอุณหภูมิ– ครั้งหน้า ตั้งค่าคันปรับไปที่การตั้งค่าที่ต่ำลงเล็กน้อย

นอกจากนี้ สาเหตุของการไหม้อาจเป็นเพราะพื้นผิวของจานอบมีไขมันไม่ดี - ระวังให้มากขึ้น

อย่ากลัวที่จะทดลองกับสูตร: คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อยเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มสัดส่วนของไข่ เค้กก็จะดูเหมือนบิสกิต และถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวมากขึ้น มันก็จะออกมานุ่มและนุ่มขึ้น

ความหวานเช่นมานาชอบสารเติมแต่งทุกประเภทมาก - ลูกเกด, ผลไม้แห้ง, เพียงชิ้นผลไม้หรือผลไม้หวาน นวดลงในแป้งก่อนอบ คุณยังสามารถตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟด้วยน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

ทำเค้กอะไรก็ได้ เปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมแต่สำหรับครีมเปรี้ยวจะร่วนและนุ่มเป็นพิเศษ เงื่อนไขหลักสำหรับความโปร่งสบายของขนมคือการทนต่อเวลาที่จำเป็นสำหรับการบวมของซีเรียล เราเสนอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดมานาทำอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

Lush mannik บนครีมเปรี้ยว

เมื่อคุณต้องการเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมด แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะใช้เวลากับมัน คุณควรปรุงอย่างน่าอัศจรรย์ ของหวานโปร่งสบายตามสูตรคลาสสิก ไม่ต้องใช้ความพยายามมากและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

องค์ประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• วานิลลิน;
• ครีม - 180 มล.;
• โซดา - 4 กรัม
• เนย;
• แป้ง - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม

การทำอาหาร

บานาน่ามันนิกกับครีมเปรี้ยว

เค้กจะออกมาไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

องค์ประกอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• เนย;
• กล้วย - 450 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น (การปะทะ);
• ครีม - 220 มล.;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้ง - 45 กรัม (สำหรับแป้ง);
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำ - 10 มล.
• ผงฟู - 10 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม (สำหรับแป้ง)

การทำอาหาร

มะนาวมันนิกบนครีมเปรี้ยว

พายที่ง่ายที่สุดคือมันนิก แม้แต่ปฏิคมสาวก็สามารถรับมือกับมันได้อย่างง่ายดาย ขึ้นอยู่กับ คำอธิบายทีละขั้นตอนความละเอียดอ่อนจะต้องออกมาเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม

องค์ประกอบ

• ครีม - 210 มล.;
• โซดาไฟ - 7 กรัม;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 170 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เปลือกมะนาวจากผลไม้ 1 ผล;
• แป้ง - 160 กรัม
• น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร

ช็อกโกแลตแมนนิกกับครีมเปรี้ยว

เค้กมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ รูปแบบนี้เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต

องค์ประกอบ

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 170 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• น้ำตาล - 190 กรัม
• โซดา - 7 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• โกโก้ - 45 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร

Mannik กับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า เค้กจะสุกเร็วขึ้นสองเท่า คอทเทจชีสจะช่วยกระจายรสชาติและทำให้การอบมีสุขภาพที่ดีขึ้น ของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน

องค์ประกอบ

• น้ำตาล - 160 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 160 กรัม
• คอทเทจชีส - 30 กรัม
• เกลือ;
• เนย - 10 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.;
• ผงฟู - 10 กรัม

การทำอาหาร

1. หากคุณเทแป้งสำหรับพายลงในพิมพ์เล็ก ๆ คุณจะได้คัพเค้กแสนอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
2. ในสูตรสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วย kefir โยเกิร์ตหรือนมได้
3. ตกแต่งของหวาน ช็อคโกแลตไอซิ่ง, โปรตีน เนย หรือครีมน้ำมัน โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทนมข้น
4. ในสูตรที่เสนอใด ๆ อนุญาตให้เพิ่มเพื่อปรับปรุง ความอร่อย เกล็ดมะพร้าว,ลูกเกด,ผลไม้,ถั่ว,เบอร์รี่,เมล็ดพืช,ผลไม้แห้ง,กล้วย.
5. หากไม่มีเวลารอให้ซีเรียลบวม แต่คุณไม่ต้องการให้เมล็ดธัญพืชติดลิ้น คุณสามารถเร่งกระบวนการได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้อุ่นครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ที่สำคัญไม่มากไม่งั้นจะขดตัว ในผลิตภัณฑ์นมอุ่นๆ ซีเรียลจะบวมขึ้นภายในไม่กี่นาที

ตรวจสอบความพร้อมในการอบได้ง่ายด้วยเสี้ยนไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เจาะเค้กถ้ายังแห้งแสดงว่าขนมก็พร้อม

ทุกครอบครัวมีสูตรอาหารที่ชื่นชอบ เบเกอรี่ที่บ้าน. เด็ก ๆ ชอบพายหวานเป็นพิเศษและผู้ชายก็แข็งด้วยเนื้อเพื่อให้เป็นที่น่าพอใจ Mannik ยืนอยู่คนเดียวในรายการขนมที่ชื่นชอบ ดูเหมือนจะยาก - แช่เซโมลินาใน kefir หรือครีมเปรี้ยวปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใส่แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ผสมและส่งไปที่เตาอบ? อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง มันค่อนข้างหายากสำหรับแม่บ้านที่จะได้ขนมอบชั้นสูง ด้วยโครงสร้างที่ใหญ่โต เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นและวิธีการอบที่อร่อยอย่างแท้จริง มนุษย์ร่วน?

การเตรียมมานาเขียวชอุ่มไม่ใช่เรื่องง่าย ขั้นแรกคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดโดยชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดในระดับ ท้ายที่สุดถ้าคุณใช้แป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยแป้งจะเป็นน้ำและเค้กจะไม่ขึ้น หากผลิตภัณฑ์มีอุณหภูมิต่างกันหรือเพิ่งดึงออกจากตู้เย็น อาจเกิดความล้มเหลวได้เช่นกัน กระบวนการอบก็มีความสำคัญเช่นกัน หากคุณใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนจัด แป้งจะคว้าเปลือกออกทันที และข้างในจะยังไม่สุก แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาพูดว่า - "มันเป็นอารมณ์" ดังนั้น mannik จะต้องอบอย่างระมัดระวัง: ใส่ในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนแทรกซึมเข้าไปในแป้งอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะต้องอบพร้อมกันจากด้านในและด้านนอก หลังจาก 15 นาทีสามารถเพิ่มความร้อนได้ และไม่ว่าในกรณีใดอย่าเปิดเตาอบระหว่างทำอาหารแม้แต่รอยแตก! เค้กจะตกลงมาและคุณจะไม่สามารถหยิบขึ้นมาได้

ในเรื่องนี้ ขนมอบแสนอร่อยคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ - วานิลลินเพื่อรสชาติ เปลือกมะนาวและลูกเกดด้วย พื้นฐานมักทำกับ kefir แต่พยายามทำ mannik เขียวชอุ่มบนครีม - นี่อร่อยที่สุด พายหวานที่ครอบครัวของคุณจะรักอย่างแน่นอน ตามสูตรคุณสามารถอบแมนนิกสูงและร่วน สูตรคลาสสิกง่ายๆนี้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจำง่ายเพราะในนั้นคุณต้องใช้แค่แก้ว: น้ำตาล, เซโมลินา, แป้งและครีมเปรี้ยว Mannik แตกต่างอย่างมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนมันร่วนเล็กน้อย เขียวชอุ่ม และโปร่งสบายในเวลาเดียวกัน สำหรับชา มานาสักชิ้นจะดีที่สุด ชอบ เค้กบ้านสามารถเตรียมไว้สำหรับ อาหารค่ำครอบครัวและแม้กระทั่งก่อนการมาถึงของแขก คุณแทบจะไม่สามารถซื้ออาหารอันโอชะในร้านได้ แน่นอนว่ามีขายมานาบางชนิด - หวานเกินไป หนืด ขุ่นมัว และค่อนข้างต่ำและไม่เขียวชอุ่มเลย เราหวังว่าคุณจะสนุกกับมันนิก และคุณจะอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งในครัวของคุณ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับ mannik:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา ล.

* แก้ว - 200 มล.

* เส้นผ่านศูนย์กลางแม่พิมพ์ - 22 ซม.

วิธีทำ mannik ด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อความสวยงามให้โรยด้วยน้ำตาลผง ตอนนี้ mannik สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้: มันเขียวชอุ่มนุ่มและอร่อยมาก เครื่องดื่มที่ดีที่สุดมันจะเป็นแก้วนม ชาหอมๆ หรือกาแฟ

ที่เราชื่นชอบของหวานมากมาย

ไม่มีกฎพิเศษในการทำพาย มันใช้งานได้ดีสำหรับพ่อครัวมือใหม่โดยไม่ต้องปรุงแต่งที่ซับซ้อนและเตรียมนาน ตามกฎแล้วมากที่สุด สินค้าง่ายๆแต่ใช้สารเติมแต่งต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ

พวกเขาอบมัฟฟินในเตาอบ แต่คุณสามารถเปลี่ยนเตาอบแบบเดิมได้

รสชาติแบบเดียวกันในวัยเด็กซึ่งเป็นที่รักของพายมากมายเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหารของโรงเรียน ง่ายต่อการเตรียมและเป็นสูตรที่ไม่โอ้อวด - เป็นการยากที่จะทำลายการอบประเภทนี้

ทุกอย่างที่เราต้องการ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไม่อ้วน) - 200 ml
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดาหรือผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

• เราผสมซีเรียลและครีมเปรี้ยวยืนยัน 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้บวม
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองหนา
• ผสมมวลไข่กับครีมเพิ่มผงฟูหรือโซดาผสมให้เข้ากัน
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
• เทแป้งลงไปอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา
• เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ เสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

แอร์แมนนิกแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

การทำเค้กโดยใช้หม้อหุงช้าทำได้ง่ายกว่าเพราะรักษาอุณหภูมิที่เลือกและปิดเอง - ไม่ต้องกลัวว่าขนมจะไหม้

ส่วนผสมของหวาน:

• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มาการีน - 1 แพ็คสำหรับ 180-200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม (โยเกิร์ต kefir นมเปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 2/3 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• เราใส่มาการีนลงในชาม multicooker ในทุกโปรแกรม
• ในระหว่างนี้ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นฟองแข็ง
• เทเซโมลินาทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 10-15 นาที
• เพิ่มมาการีนละลายครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
• ใส่แป้งร่อนและเบกกิ้งโซดาทีละน้อย
• คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง
• เทแป้งลงในชามของ multicooker (คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น - เตรียมไว้แล้วโดยการละลายมาการีน)
• ตั้งโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ทิ้งเค้กไว้บนความร้อนอีก 10-15 นาที
• เรานำออกมาโดยใช้หม้อต้มสองชั้นปล่อยให้เย็นบนตะแกรงเพื่อไม่ให้เค้กชื้น
• ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง หรือตกแต่งตามชอบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายบนครีมที่ไม่มีแป้ง

เค้กเนื้อบางเบาและร่วนออกมาแม้ไม่มีแป้ง สูตรนี้คุ้มค่าที่จะลอง - และมีแนวโน้มว่าจะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณ

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนม:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - หยิก
• ลูกเกด - 100 กรัม

การทำอาหาร:

• เริ่มต้นด้วยเทซีเรียลด้วยครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 40-60 นาที
• เราล้างลูกเกดใต้ก๊อกน้ำเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10-15 นาทีจากนั้นกรองให้แห้ง
• ถูเนยอ่อนกับน้ำตาลและวานิลลา
• เพิ่มไข่ทีละครั้งแล้วผงฟู
• เราผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดให้ละเอียด
• โรยลูกเกดด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดตัวระหว่างการอบ
• เพิ่มลงในมวลผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเทแป้งลงไป
• เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190˚ เป็นเวลา 35-40 นาที
• ปล่อยให้ขนมเย็นลงในแบบฟอร์ม นำออกมาเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีการอบแมนนิกกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

พายตามสูตรนี้จะออกมาเสมอ - ผ่านการทดสอบแล้ว! ส่วนผสมเป็นที่คุ้นเคยและการเติมแอปเปิ้ลทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวและเปรี้ยว

สินค้า:

• ครีมเปรี้ยว - 450 กรัม
• มังกะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล + น้ำตาลผง + อบเชย

การทำอาหาร:

• เรารวมครีมเปรี้ยวกับซีเรียลทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
• เราละลายน้ำมัน
• เพิ่มน้ำตาลลงในไข่ผสมให้เข้ากัน
• เราเชื่อมต่อเซโมลินากับ ส่วนผสมไข่,น้ำมัน,เกลือ.
• ผสมแป้งทีละน้อย
• โดยสรุปให้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูผสมลงในแป้งทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นหลังจากนั้นคุณไม่ควรยุ่งเกี่ยวกับมวล
• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ด, ปอกเปลือกหากต้องการ, หั่นเป็นชิ้น, โรยด้วยน้ำตาล, อบเชย
• จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้ง
• เทแป้งลงไป, ปรับระดับด้วยช้อน, ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบน
• เราอบที่ 180˚ เป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้แห้ง
• เย็นในรูปแบบแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

เปรี้ยวร่วน สุภาพบุรุษ- ของหวานแบบดั้งเดิมที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก พนักงานต้อนรับยังชอบที่มันใช้งานง่าย อันที่จริงนี่เป็นความคิดที่ดีสำหรับ อาหารจานด่วนเมื่อไม่มีเวลาแต่อยากกินของอร่อย ตรวจสอบสูตรที่ดีที่สุด!