ทรีทเม้นท์แสนอร่อยซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนควรจะสามารถปรุงอาหารได้ - mannik บน kefir

ชาวสลาฟมีชื่อเสียงในด้านทักษะการทำอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ พายที่นุ่มที่สุดและเชฟสมัยใหม่ได้นำการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างมาสู่ สูตรคลาสสิคอันเป็นผลมาจากการที่เขาไม่เพียง แต่กลายเป็นพายธรรมดาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริง

Mannik บน kefir สามารถทำได้ด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ ในขณะที่รสชาติของพายเปลี่ยนไปอย่างมาก

ที่ จำนวนมากน้ำตาลจะดีกว่าถ้าใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือผลไม้เป็นสารเติมแต่งและครีมและโรยจะเปลี่ยนเค้กเขียวชอุ่มเป็น เค้กสวยๆ. มีเพียงเพื่อให้บังเหียนจินตนาการฟรีและแมนนิกธรรมดาจะกลายเป็นจาน "มงกุฎ" ที่ครัวเรือนจะตั้งตารอ

ประโยชน์และแคลอรี

คุณสมบัติหลักของพายคือการใช้แป้งเซมะลีเนอร์เป็นหลักแทนแป้งสาลีในองค์ประกอบ

ในยุคโซเวียต semolina ได้รับการยกระดับเป็นซีเรียลที่มีค่าที่สุดที่ทุกคนต้องกินโดยไม่คำนึงถึงอายุ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่มักจะเชื่อว่าเซโมลินาเช่นนี้มีคุณค่าต่อร่างกายเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับเมล็ดพืชชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม เมื่อเติมลงในเค้ก จะลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลงบ้างเนื่องจากการทดแทนแป้งสาลี

ปริมาณแคลอรี่ของมานาบน kefir คือ 249 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มูลค่าไม่น้อยเพราะว่าเค้กค่อนข้างแน่นและมีน้ำหนัก ดังนั้นชิ้นขนาด 100 กรัมจะดูไม่มีนัยสำคัญบนจาน มีเคล็ดลับในการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โดยการลดจำนวนไข่และแป้งในองค์ประกอบ การทำอาหารมานาไดเอทเป็นไปได้ แต่พายจะสูญเสียเอิกเกริกและความละเอียดอ่อนที่น่าอิจฉาซึ่งเป็นที่รัก

เมื่อพูดถึงประโยชน์ที่ได้รับ คุณควรกล่าวถึงวิตามินและธาตุต่างๆ ที่ประกอบเป็นมานาด้วย ซึ่งรวมถึง:

• วิตามินบี
• วิตามินอี;
• กรดโฟลิค;
• ฟอสฟอรัส;
• กำมะถัน;
• คลอรีน;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี.

จริงอยู่แคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบนั้นร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสที่อยู่ติดกันในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามธาตุตามรอยสามารถนำไปสู่การเสริมคุณค่าประจำวันของบุคคลด้วยสารออกฤทธิ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาบน kefir พร้อมรูปถ่าย

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เซโมลินา: 1 ถ้วย
• Kefir: 1 ถ้วย
• ไข่: 2 ชิ้น
• น้ำตาล: 150 กรัม
• โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) หรือผงฟู: 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์

คำแนะนำในการทำอาหาร

นอกจากนี้โรยผิวของมานาด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถด้นสด ตัวอย่างเช่น ขนมอบที่มีแยม นมข้นหรือครีม ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเอง

สูตรภาพถ่ายสำหรับผู้เล่นหลายคน

Mannik ในหม้อหุงช้า - เร็วและ ของหวานเพื่อสุขภาพ, ผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในครัวใด ๆ ของหวานจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังทำให้เป็นอาหารเช้าที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้วไขมัน 1%;
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• เสียงกระซิบของอบเชย;
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลหรือน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส (ฟรุกโตส, น้ำผึ้ง)

การทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.
ก่อนที่จะนวดแป้งสำหรับมานาควรล้างลูกเกดล่วงหน้าแช่ในน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2
ผสม kefir ไขมันต่ำกับ semolina ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องผสมและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นแป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่าและหนาขึ้น

ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลแทนและลูกเกดลงในแป้งผสมทุกอย่าง

คุณสามารถทำให้หวานด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้งเดียวกัน แต่คุณต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ซึ่งจะสูงขึ้นมาก
แป้งพร้อม!

ขั้นตอนที่ 4
จาระบีชามเล็กน้อย เนย, โรยด้วยเซโมลินาด้านบน

จากนั้นเทแป้งลงไป เกลี่ยให้เรียบที่ด้านล่างของชาม

ขั้นตอนที่ 5
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกนแล้วหั่น ปาดบนแป้งเซโมลินาแล้วโรยด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พายที่สมบูรณ์แบบกับลูกเกดและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

มีความสุขและดื่มเพื่อสุขภาพ!

ตัวเลือกแป้งฟรี

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพายคุณสามารถแยกแป้งออกจากสูตรแล้วแทนที่ด้วยเซโมลินาอย่างสมบูรณ์

ดังนั้น, รายการของชำต่อไป:

• แป้งเซมะลีเนอร์และ kefir 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• เนย 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราทำตามขั้นตอนเดียวกับการทำอาหารตามสูตรคลาสสิก: ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้ซีเรียลบวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้จำเป็นต้องตีไข่ บดเนย น้ำตาล แยกกัน แล้วผสมทุกอย่างจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
3. ถัดไป เนื้อหาของทั้งสองชามผสมกันและนำมาเป็นเนื้อเดียวกัน ชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวข้น
4. แป้งสำเร็จรูปเทลงในแม่พิมพ์
5. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศาแล้ววางแป้งลงในแบบฟอร์ม

เค้กอบจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ในช่วงไม่กี่นาทีที่ผ่านมา คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิให้กลายเป็นเปลือกสีทองได้

ไม่ต้องกังวลถ้าเค้กไม่ขึ้น สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มปริมาณการอบอย่างมาก

ถ้าคุณชอบ พายขนมปังขิงจะดีกว่าถ้าเลือกรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าหรือเพิ่มสัดส่วน

สูตรสำหรับพายกับแป้งเซมะลีเนอร์

Mannik บน kefir กับแป้งเป็นพื้นฐานพื้นฐานสำหรับการทำ semolina pies แต่มีสารเติมแต่งต่างกัน เหตุผลก็คือว่าแป้งขึ้นได้ดี ซึ่งทำให้บิสกิตฟูมาก นุ่ม และนุ่ม

ถ้าผิดจากสูตรคลาสสิคก็ควรใส่ใจ สินค้าชุดต่อไปต้องขอบคุณเค้กที่อร่อยยิ่งขึ้น:

• 1,5 ถ้วยแป้ง;
• เนย 100 กรัม
• 3 ไข่;
• โซดา;
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนเริ่มต้นจะไม่เปลี่ยนแปลงอีกครั้ง:

1. ควรผสม Kefir และ semolina
2. ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาลใส่เนยละลายและผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไป เนื้อหาของชามทั้งสองจะรวมกันและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มแป้งและโซดาในนาทีสุดท้าย เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนควรผสมแป้งกับเครื่องปั่น
5. แป้งถูกอบที่ 180 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสี่สิบนาที

บน kefir ที่ไม่มีไข่

มานารุ่นแคลอรีต่ำอีกรุ่นหนึ่งเนื่องจากสูตรไม่มีไข่

เพื่อเตรียมความพร้อม จำเป็น:

• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว kefir แป้งและน้ำตาล
• เนย 125 กรัม
• โซดา;
• น้ำมันพืช.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เซโมลินาบวมใน kefir ต้องผสมกับน้ำตาล เนยใส แป้ง และโซดา และนำทุกอย่างมารวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน มันจะดีกว่าที่จะดับโซดาด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้เค้กโปร่งสบาย
2. แป้งที่ได้จะถูกวางลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. เตาอบควรอุ่นถึง 180 องศาแล้ววางจานอบไว้
4. Mannik เตรียมไว้เป็นเวลา 45 นาที แต่ช่วงเวลานี้อาจเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งชั่วโมงหากรูปร่างมีขนาดเล็ก

Mannik ที่ไม่มี kefir

แม้ว่า แมนนิกคลาสสิคถือว่ามี kefir สามารถเตรียมขนมอบได้โดยไม่ต้องใช้

สูตรนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารเนื่องจากไม่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ด้วย

สำหรับ mannik ต้องการสินค้าเหล่านี้:

• แป้งเซมะลีเนอร์แก้วน้ำและน้ำตาล
• แป้ง 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา;
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. มีความจำเป็นต้องผสมเซโมลินากับน้ำตาลแล้วเทน้ำลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ซีเรียลควรปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นเทแป้งใส่น้ำมันพืชวานิลลินและโซดา ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. เตาอบร้อนถึง 180 องศาและเค้กอบจนเปลือกช็อกโกแลตประมาณ 20 นาที

บน kefir กับคอทเทจชีส

พายที่อ้วนกว่าที่มีรสชาติคล้ายน้ำนมจะได้มาโดยการเพิ่มคอทเทจชีส

องค์ประกอบของมานาดังกล่าวรวมถึง:

• แป้งเซมะลีเนอร์ kefir และน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ชีสกระท่อมนุ่ม 250 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 0.5 ถ้วย;
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้เซโมลินาพองตัวใน kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. คอทเทจชีสจะต้องผสมกับน้ำตาล
3. ตีไข่แยกกันและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
4. ถัดไปผสมเนื้อหาของทั้งสองชามแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้ง ผงฟู และวานิลลาลงในแป้ง
5. เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อให้มานาดีขึ้น
6. เรากระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

สูตรเชอร์รี่

สารเติมแต่งใด ๆ ดีสำหรับมานา แต่พายเชอร์รี่เป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษ

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและ ลักษณะรสชาติมันจะมีประสิทธิภาพดีกว่าขนมอบอื่นๆ

ดังนั้น คุณจะต้อง:

• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว kefir น้ำตาลและแป้ง
• 2 ไข่;
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟู;
• วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้องเทเซโมลินาด้วย kefir และปล่อยให้บวม
2. ในเวลานี้ไข่จะถูกตีอย่างทั่วถึงและโรยด้วยน้ำตาล
3. พวกเขาเพิ่มอบเชยและวานิลลา
4. แป้งเซมะลีเนอร์ที่เสร็จแล้วผสมกับมวลไข่เพิ่มแป้งและผงฟูจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เชอร์รี่หลุมผสมกับน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
6. ถัดไปเตรียมจานอบ: ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา
7. ขั้นแรกเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้ววางผลเบอร์รี่บางส่วน จากนั้นเติมแป้งที่เหลือด้านบนตกแต่งด้วยเชอร์รี่

อบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที

กับแอปเปิ้ล

Mannik กับแอปเปิ้ลไม่ได้รับความนิยมน้อยลง แต่สำหรับการเตรียมการจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้รสหวานและเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับขนมอบ

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว kefir น้ำตาล;
• เนย 50 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้ง 100 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล;
• ผงฟู;
• วานิลลิน

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ควรเทเซโมลินากับ kefir แล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้ ตีไข่จนเป็นฟอง บดกับน้ำตาล
3. วานิลลินและเนยนิ่มจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้
4. ต่อไปทุกอย่างจะต้องผสมกับเซโมลินาเพิ่มแป้งและผงฟู มันจะดีกว่าที่จะผสมกับเครื่องปั่นเพราะแป้งหนา
5. ก่อนอื่นต้องล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งปอกเปลือกและสับละเอียด
6. ต่อไป ให้เตรียมถาดอบแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
7. ส่วนหลักของแอปเปิ้ลวางที่ด้านล่างและเทแป้งส่วนที่เหลือจะเหลือเพื่อตกแต่งด้านบน

เค้กอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

คุณสามารถทดลองมานาได้ไม่รู้จบ เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว และสารเติมแต่งขนม สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารฐานและที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิคจินตนาการและรสชาติ!

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

Mannik on kefir เป็นหนึ่งในพายที่เราโปรดปรานจากแป้งเซมะลีเนอร์ นี่เป็นเพียงสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่ทุกข์ทรมานจากการไม่มีเวลา ส่วนผสมหลักคือเซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, ผักและเนย, โซดาหรือผงฟูคุณสามารถเพิ่มแป้ง, ถั่ว, ลูกเกด, เมล็ดงาดำ, เบอร์รี่, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ ....

พาย Semolina เป็นสิ่งที่ทุกคนจะชอบสำหรับทุกคน ขนมนี้มีที่น่าตื่นตาตื่นใจและ รสชาติไม่ธรรมดา. และการปรุงอาหารมันจะเป็นความสุข แม้แต่เด็กที่ไม่ค่อยชอบกิน semolina, จะกินเค้กนี้เพื่อจิตวิญญาณอันแสนหวาน

เราทุกคนรู้จักสูตรมานาคลาสสิกเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของ ตัวเลือกที่น่าสนใจซึ่งดีในทางของตน วันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่มีความซับซ้อนแตกต่างกัน - อย่างละเอียดพร้อมคำอธิบายของแต่ละขั้นตอนเพื่อให้แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการกับการเตรียมมานาได้

• ม้าลาย Mannik กับคอทเทจชีส - สูตรทีละขั้นตอน

แอร์แมนอร่อยตามสูตรคลาสสิค

พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับความนุ่มนี้ ของหวานโปร่งสบาย. เขารู้จักเรามาตั้งแต่เด็ก นี่อาจเป็นหนึ่งในพายแรกที่เรายัดมือของเรา และโดยพื้นฐานแล้วแมนนิกกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• เนย - 50 gr

วิธีการปรุง mannik ที่อ่อนโยนและร่วน:

1. เท semolina กับ kefir หรือครีมเปรี้ยว ผสมและทิ้งไว้ 30-60 นาที

เนื่องจากเซโมลินามีแป้งในระดับสูงและมีเส้นใยในระดับต่ำ จึงมีน้ำหนักเบาและดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็ว

2. ตีไข่กับน้ำตาล

3. ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในแป้งเซมะลีเนอร์กับ kefir

4. เราดับโซดาใน kefir เพิ่มลงในแป้งของเรา

5. เทแป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

6. เพื่อความสม่ำเสมอดังกล่าว

Semolina มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่าย ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ผู้ป่วยจำนวนมากหลังการผ่าตัดกินเซโมลินาเหลวซึ่งทำจากน้ำ

7. เรากระจายแป้งของเราสำหรับมานาในรูปแบบใด ๆ ทาน้ำมัน ใช้ซิลิโคนได้ดีมาก

8. ปรับระดับแป้งด้วยไม้พาย

เพื่อให้มันนิกมีรสชาติมากขึ้นสามารถทาครีมหรือแยมได้ ในการทำเช่นนี้ควรตัดตามยาวและทา ในรูปแบบนี้จะออกมาไม่เลวร้ายไปกว่าเค้กบิสกิตกับครีม

9. อบ 35-40 นาทีที่ 180 องศา ความพร้อมถูกกำหนดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดโดยติดไว้ตรงกลางเค้ก

มานิกซ์ พร้อม! เสิร์ฟพร้อมแยม แยม นมข้น!

มาลอง Mannik แสนอร่อยของเรากันเถอะ!

ทานให้อร่อย!

ฉ่ำ "เปียก" mannik บน kefir

มาเตรียม mannik ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก แมนนิกนี้เรียกอีกอย่างว่าเปียกเจลลี่

วัตถุดิบ:

• Kefir - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
• เนย - 50g.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา (รสชาติ)
• นม - 250 มล.
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์ม - 22 ซม.

วิธีการปรุง mannik เจลลี่ฉ่ำ:

1. ละลายเนย ทิ้งไว้ให้เย็น

2. เท kefir ลงในชาม ใส่น้ำตาล semolina. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. ใส่ไข่ เกลือ - เพื่อลิ้มรส

4. เทเนยเย็นและน้ำมันพืชลงไป เรากวน

5. เทผงฟูลงในแป้ง

6. ร่อนแป้งกับผงฟูใส่มวล kefir ผสมให้เข้ากัน

7. นวดแป้งสำหรับมานา

8. อยู่บนเตียง กระดาษ parchmentและทาน้ำมัน น้ำมันพืชเทแป้งลงในแม่พิมพ์

คาร์โบไฮเดรตที่เป็นส่วนหนึ่งของแป้งเซมะลีเนอร์จะถูกประมวลผลในร่างกายอย่างช้าๆ ซึ่งจะทำให้มีความอิ่มตัวที่ยาวนานขึ้น ดังนั้นควรบริโภคเซโมลินาโดยผู้ที่มีชีวิตที่กระฉับกระเฉงเช่นนักกีฬา

9. ปรับระดับแป้งเพื่อให้เค้กขึ้นอย่างสม่ำเสมอระหว่างการอบ เราอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

10. เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด Mannik เพิ่งดึงออกจากเตาอบเทนมหรือครีม น้ำนม (ครีม) ถูกดูดซึมทันทีโดยไม่ทิ้งคราบบนพื้นผิว

11. นำ mannik ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ เราเอากระดาษออก

มาเตรียมไอซิ่งสำหรับมานากันเถอะ:

• ที่ ผงน้ำตาลเติมน้ำเบอร์รี่สองสามช้อนโต๊ะ

คุณไม่จำเป็นต้องทำฟรอสติ้งล่วงหน้าเพราะมันเซ็ตตัวได้เร็ว

• ผสมให้เข้ากันจนเนียน

12. หล่อลื่น mannik ของเราด้วยการเคลือบ สามารถตกแต่งด้วยถั่ว

มานิกซ์ พร้อม!

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสวยงามและมีกลิ่นหอม!

เราตัดแมนนิกของเราเป็นชิ้น ๆ มาลองกัน! รสชาติของขนมของเรามีความละเอียดอ่อน กลมกล่อม และแป้งพายของเรากลับกลายเป็นว่าฉ่ำและเขียวชอุ่มมากด้วยนม (หรือครีม)

ทานให้อร่อย!

สูตรดั้งเดิม ไม่ใส่ไข่ ไม่แป้ง

ปรากฎว่าไม่มีไข่และไม่มีแป้งคุณสามารถอบพายที่ยอดเยี่ยมได้ ท้ายที่สุดมีบางครั้งที่พวกเขาไม่อยู่ใกล้

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ถ้วย
• Kefir - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

1. ใส่เซโมลินา โซดา น้ำตาล วานิลลิน ลงในชาม เราผสม

2. เพิ่ม kefir

คุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยผลเบอร์รี่สด ผลไม้แห้ง หรือผลไม้สด

3. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ส่วนผสมของเราพองตัวเพื่อให้แป้งขึ้นได้ง่ายขึ้น

4. เราส่งส่วนผสมของเราไปที่ แม่พิมพ์ซิลิโคน,กระจายอย่างสม่ำเสมอ. หากไม่มีซิลิโคน - อย่างอื่นหลังจากหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย

5. เราส่ง mannik ของเราไปที่เตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

เป็นที่พึงปรารถนาที่เซโมลินากับ kefir มีเวลาใส่แล้วเค้กจะกลายเป็นที่งดงามและร่วนมากขึ้น

เราอบเพื่อให้เค้กของเราดูเป็นสีแดงก่ำ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

มานิกซ์ พร้อม!

เรามีของหวานที่ร่วนและฉ่ำ! อร่อย! นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว!

ทานให้อร่อย!

พายเซโมลินากับแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายแอปเปิล mannik ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• Kefir - ครีมเปรี้ยว 15-20% 1 ถ้วยหรือ 150-200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ผงฟูหรือโซดา - 1 ช้อนชา (หรือ 0.5 ช้อนชา) ตามลำดับ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เนย - 50 gr
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แอปเปิ้ลหั่นบางๆ

วิธีทำ mannik แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

1.ตีไข่กับน้ำตาล

2. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ แป้ง kefir (หรือครีมเปรี้ยว)

สามารถเติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาลงในเค้กเพื่อรสชาติ

ในการตกแต่งของหวานคุณสามารถใช้บัตเตอร์ครีม ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะบนเตาแล้วตอกไข่ใส่แป้ง 200 กรัมและน้ำตาลทราย 200 กรัม เทนม 2 ถ้วยแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ใส่เนย 200 กรัมลงในส่วนผสมที่เย็น แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ครีมพร้อม!

3. ใส่โซดาดับในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

4. เรากระจายแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เราผสม หากต้องการคุณสามารถวางแอปเปิ้ลเป็นชิ้นที่สวยงามด้านบน

5. เทแป้งของเราลงในพิมพ์ที่ทาด้วยผักหรือเนยก่อนหน้านี้

6. อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

Mannik กับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

พายจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ นม และน้ำผลไม้

ทานให้อร่อย!

Mannik zebra กับคอทเทจชีสและลูกเกด - สูตรทีละขั้นตอน

แน่นอนว่ากำลังเตรียม mannik ดังกล่าวอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• Kefir - 500 มล
• Semolina - 200-300 กรัม
• ลูกเกด - 300 กรัม
• นมเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - หยิก
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมัน - สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีการปรุง mannik ด้วยคอทเทจชีสและลูกเกด:

1. เท kefir ลงในจานลึกที่สะดวก

2. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์

3. ผัดเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ หาก kefir เป็นไขมัน เราต้องการเซโมลินา 200 กรัม หากไขมันต่ำ - เซโมลินา 300 กรัม (หรือหนึ่งถ้วยครึ่ง)

4. แช่ลูกเกด 300 กรัมในน้ำเดือด 10 นาที

5. ในชามลึกผสมชีสกระท่อม 1 กิโลกรัมเกลือเล็กน้อยน้ำตาล 200 กรัม

6. บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลให้ละเอียด

7. ใส่ไข่ 2-3 ฟอง

8. เพิ่มเซโมลินาบวมลงในคอทเทจชีส

ในระหว่างการอบไม่แนะนำให้เปิดประตูเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีเพื่อไม่ให้แป้งหลุดออก

9. ใส่ลูกเกด และผสมทุกอย่างให้ละเอียด

10. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนสีน้ำตาลควรมีขนาดเล็กลง

11. ร่อน 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโกโก้ เราผสม

12. เรากระจายแป้งในรูปแบบจาระบี อันดับแรก ชั้นสีขาว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแล้วชั้นสีเข้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

Semolina เป็นซีเรียลที่ประกอบด้วยข้าวสาลีดูรัมบด ดังนั้นในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์จึงคล้ายกับข้าวสาลี

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมานา ในการเตรียมคุณต้องตีด้วยเครื่องผสมครีมเปรี้ยว 200 มล. กับน้ำตาลทราย 200 กรัม ทุกอย่างถูกตีจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน ครีมนี้ใช้ชุบขนมอบได้

เมื่อปั้นเค้ก คุณสามารถวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด

14. เราใส่เค้กของเราในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

เราตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง เค้กก็พร้อม

เราหั่นมันนิกของเราเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมชาหรือนม เพลิดเพลินกับรสชาติ!

ทานให้อร่อย!

Mannik ที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของเรา เมนูประจำวัน. ก็จะกลายเป็นขนมที่ขาดไม่ได้สำหรับชาหรือกาแฟ อย่าลืมทำขนมนี้ ให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณได้รับขนมแสนอร่อย!

เขียวชอุ่มโปร่งสบายมากบน kefir ที่ไม่มีแป้งลูกสาวของฉันที่มาเยี่ยมขอให้ฉันอบ เพื่อให้เป็นเหมือนเด็กเธอกล่าวว่า ฉันไม่รู้ว่าฉันรู้สูตรได้อย่างไรดูเหมือนว่าเขาจะคุ้นเคยกับฉันมาตลอด ฉันลองขนมอบอื่นๆ ที่มีชื่อคล้ายกัน แต่ปรากฏว่าของฉันดีที่สุด ตามสูตรคลาสสิก semolina จะถูกเพิ่มลงในของหวาน แต่ไม่มีแป้ง จริงอยู่ที่รู้สูตรที่เพิ่มเข้าไปเราจะทำความคุ้นเคยกับพวกเขาในครั้งต่อไป

จำได้ไหมว่าเราไม่ชอบโจ๊ก semolina ในวัยเด็ก? ทิ้งไว้บนจานเสมอ มารดาคนหนึ่งพบทางออก จึงเกิดเป็นมนุษย์ที่ยอมให้ผลักไส ข้าวต้มเพื่อสุขภาพเด็ก.

Mannik on kefir - สูตรคลาสสิกที่ไม่มีแป้ง

ข้อดีของการอบคือความง่าย ฉันผสมส่วนผสมแล้วใส่ลงในเตาอบอย่างรวดเร็ว รุ่นคลาสสิค mannica ในตำราอาหารของฉันเป็นหนึ่งในสูตรอาหารด่วน

จะต้อง:

• Semolina - แก้ว
• Kefir - แก้ว (คุณสามารถทานโยเกิร์ตได้)
• เนย - ช้อนขนาดใหญ่
• แป้งผงฟู - 20 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน - ถุงมาตรฐาน
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เทแป้งกับ kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง Semolina จะดูดซับเครื่องดื่มนมหมักและบวม

แยกกันตีไข่ลงในชามเทผงฟูน้ำตาลวานิลลินเกลือมวลแล้วตี

ส่งมวลไข่ที่ตีแล้วไปที่เซโมลินาและผสม รับแป้งเหลว

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทแป้ง

ทำให้อุณหภูมิในเตาอบสูงพอสมควร - 180 ° C เวลาในการอบ 35-40 นาที แมนนิกจะลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบกลายเป็นเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย โครงสร้างเป็นร่วนละเอียดอ่อน

อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมในการอบด้วยการจับคู่ หากจำเป็น ให้ส่งไปอบประมาณ 5-10 นาที

เค้กสำเร็จรูปสามารถทาด้วยเนยหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรวิดีโอสำหรับมานาที่ไม่มีแป้งในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าสร้างตัวเองอย่างมั่นคงในครัวของเรา ช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้าน สูตรทำง่าย เชฟไม่ชำนาญมากก็ทำได้

สูตรการอบ Kefir:

Mannik บน kefir ไม่มีแป้งและไข่

รุ่น Lenten ของการเตรียมมานา การอบจะไม่ฟูและร่วนเป็นพิเศษ เนื่องจากมีน้ำส้มรวมอยู่ด้วย แต่อร่อยมาก - ฉันรับประกัน และแขกจะไม่มีวันเดาว่าเค้กนั้นไม่มีแป้งและไม่มีไข่

เอามา:

• Kefir - 2 ถ้วย
• มังกะ - 2 ถ้วย
• น้ำตาลเป็นแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• โซดา - ช้อนเล็ก
• ส้ม - มากเท่าที่คุณต้องการ

วิธีการอบ:

1. รวม semolina กับ kefir ในชามคนให้เข้ากันพักไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม หากคุณต้องการทำอาหารด่วน คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ ไปที่ขั้นตอนถัดไปโดยตรง
2. เพิ่มโซดาน้ำมันให้กับมวลและทำงานกับเครื่องปั่น
3. ปอกผลไม้สับความเอร็ดอร่อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ (ฉันใช้ส้มชิ้นใหญ่)
4. พับช่องว่างสีส้มลงในแป้ง, ผสม, โอนไปยังแบบฟอร์มจาระบี
5. เปิดเตาอบที่ 180 ° C เวลาอบ 30 นาที บางครั้งขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ แต่คุณทราบวิธีตรวจสอบความสุก เสิร์ฟพร้อมชา แยม แยม คุณสามารถปรุงแต่งเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

ปริมาณแคลอรี่ของมานาไม่สูงเกินไปคุณสามารถปล่อยให้มันแตกสลายไปเพื่อความรุ่งโรจน์ สำหรับ 100 กรัม พาย 277 กิโลแคลอรี

แต่คำแนะนำสำหรับสาวๆ อย่ามัวแต่กินมานา แน่นอนว่ามันไม่ได้ให้แคลอรีสูงเกินไป แต่จำไว้นะ

แมวของฉันยังกินมันนิค แต่คุณค่าหลักของมันไม่ได้อยู่ในนี้ คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีส่วนผสมที่มีราคาแพงหรือหายากเป็นพิเศษในสูตรนี้? นี่คือสิ่งที่ฉันคิดว่าสำคัญที่สุด ทุกนาทีที่คุณต้องการ พายแสนอร่อยสำหรับชาคุณทำได้ - ไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน

สูตรวิดีโอเพื่อความเขียวชอุ่มมาก มานาแสนอร่อย. หากคุณกลัวว่าจะไม่สามารถเตรียมการได้ - ดูและทำซ้ำทีละขั้นตอน

ขอให้เป็นวันที่ดีเพื่อน ๆ ! วันนี้ขอแชร์ สูตรเด็ดสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์: mannik ที่มีกลิ่นหอมโปร่งสบายและอ่อนโยน

แต่ mannik ในเวอร์ชั่นดั้งเดิมนั้นมีแคลอรีสูงและขนมอบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ฉันอบ mannik ที่มีประโยชน์บน kefir กับ cornmeal

น่ารู้!ฉันมักจะสังเกตว่าทำอาหารโดยไม่รู้ตัว ใช้แป้ง เนย ฯลฯ มากเกินไป โดยเฉพาะในการอบ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่แป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์ที่เพียงพอให้ใส่สองแก้ว และเมื่อฉันถามว่าทำไม พวกเขาก็ตอบฉันว่า "เพื่อไม่ให้ไหม้ อบได้ดี ไม่ดิบ" เป็นต้น เรื่องไร้สาระ ตรวจสอบสูตรด้านล่างเพื่อยืนยัน

ส่วนผสมสำหรับมานา

• Semolina (ฉันมีแบบปกติ แต่จะดีถ้าหาเมล็ดธัญพืช) - 80 gr;
• ข้าวโพด - 70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir ปราศจากไขมัน - 200 มล.;
• คอทเทจชีสไร้ไขมันนุ่ม - 80 กรัม;
• วานิลลิน - ½ ช้อนชา;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - 2 หยิก;
• ขิงแห้ง (เป็นผง) - 1/3 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ส่วนผสมแห้ง ผสมมะม่วงกับ ข้าวโพด, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, ขิง. เทส่วนผสมนี้กับ kefir แล้วทิ้งมวลไว้ 40 นาที Semolina ในช่วงเวลานี้จะบวมนุ่มขึ้น ส่วนผสมนี้จะข้นขึ้นเล็กน้อย
2. ในขณะที่เซโมลินาถูกผสมให้ทำส่วนผสมของนมเปรี้ยว ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วย sahzam อย่างระมัดระวัง เพื่อให้เกิดฟอง จากนั้นค่อย ๆ เทไข่ลงในนมเปรี้ยว ยังไงก็ตาม คอตเทจชีสจะต้องนุ่มพอดีๆ เหมือนโยเกิร์ต ไม่ใช่เม็ดเล็กๆ
3. เมื่อเซโมลินาพองตัว ให้ผสมกับส่วนผสมของเต้าหู้ไข่ เราส่งไปที่แม่พิมพ์และเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เกี่ยวกับรสชาติ

การผสมผสานของวานิลลาและขิงทำให้เค้กมีกลิ่นหอมมาก สว่าง รสวนิลามาพร้อมความนุ่ม รสชาติที่ละเอียดอ่อนเครื่องเทศที่สอง พวกเขาสมดุลและทำให้เท่าเทียมกัน

เกลือทะเลทำให้การอบง่ายขึ้น ความเค็มของจานนั้นเด่นชัดน้อยกว่า แต่เป็นของทะเลที่สด

มานนิค - ตัวเลือกที่ดีอาหารเช้าวันอาทิตย์ มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอพร้อมกับโปรตีนที่มีอยู่ ในปริมาณเล็กน้อยพายดังกล่าวก็เป็นที่ยอมรับว่าเป็นของหวานหรือของว่าง

คุณค่าทางโภชนาการของจาน:

เพลิดเพลินกับการดื่มชาในทีมครอบครัวด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย หอมกรุ่น!

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับสูตรมานาในปัจจุบัน ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน...

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับสูตรมานาในปัจจุบัน พวกเขาได้รับการสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน และเคล็ดลับในการทำอาหารช่วยเติมเต็มคลังสูตรอาหารจากคุณย่าและคุณแม่ของเรา การรับรู้ที่กว้างขวางดังกล่าวอธิบายได้จากความเรียบง่ายขององค์ประกอบและการเตรียมการเบื้องต้น Mannik on kefir เป็นขนมที่พบมากที่สุดในหลายครอบครัว

Mannik บน kefir

พื้นฐานของการทำมานาแสนอร่อยบน kefir

เตรียมตัวให้พร้อม แป้งเซมะลีเนอร์,ซึ่งเป็นข้าวสาลีบดละเอียด เนื่องจากนี่ไม่ใช่แป้ง อาหารจานนี้จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมากกว่า Kefir ใช้ที่นี่เป็นส่วนผสมในการสร้างความงดงาม ให้ใช้โซดาหรือผงฟูเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

ก่อนทำอาหาร semolina แช่ใน kefirและทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็นใต้ฝา kefir ของเมื่อวานก็เหมาะสมเช่นกัน - สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปรี้ยวเกินไป หากมีความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจคุณสามารถเสริมมานาบน kefir ด้วยผลไม้หรือดื่มโยเกิร์ต

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการทำอาหารแมนนิกรวมถึงทักษะการทำอาหารพิเศษ ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สามารถทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่ง และคุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับเค้กด้วยกระวาน วานิลลาและอบเชย

ถ้าในสูตรมีไข่ก็ควรตีด้วยน้ำตาลทรายก่อนแล้วจึงส่งไปที่แป้ง

สูตรมานา kefir ที่น่าทึ่ง

สตรอเบอร์รี่ mannik บน kefir

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• 2 ไข่,
• เนย 100 กรัม (เนย)
• ½ ช้อนชา เกลือ,
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• แป้ง 200 กรัม semolina kefir และน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร:

Semolina ราดด้วย kefir เพื่อให้ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง โปรตีนจะถูกวิปปิ้งเป็นโฟมนุ่ม ๆ และไข่แดงแยกจากกันด้วยน้ำตาลและเนย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมเป็นหนึ่งเดียวเทแป้งกับผงฟูที่นั่น ครึ่งหนึ่งของปริมาณแป้งวางในแม่พิมพ์, ผลเบอร์รี่วางบนมันและแป้งที่เหลือจะถูกเทลงด้านบน

แบบฟอร์มที่มีมานาจะถูกส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 1800C และทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที นอกจากนี้ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 2000C และอบต่ออีกสิบนาที อาหารพร้อมทานคุณสามารถโรยผงไว้ด้านบน

Mannik จาก multicookerบน kefir

คุณสามารถใช้เทคนิคนี้ในการอบเค้กที่นุ่มฟู

วัตถุดิบ:

• แป้งหนึ่งแก้ว semolina และ kefir;
• 3 ไข่,
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• เนย 100 กรัม (เนย)
• ผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

Groats ยืนยันใน kefir ให้บวมประมาณหนึ่งชั่วโมง ไข่ผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายและส่งน้ำมันไปที่นั่น แอปริคอตแห้งที่มีลูกเกดล้างใต้น้ำแล้วสับด้วยมีด ผลไม้ที่เตรียมไว้ผสมกับแป้งแล้วเทลงในหม้อหุงช้าทาน้ำมันจากด้านใน

ในโหมดอบ จานจะปรุงเป็นเวลา 50 นาที

mannik ดั้งเดิมบนฟักทอง kefir กับสุรา

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 300 กรัม
• kefir หนึ่งแก้วและน้ำตาลทราย
• 2 ไข่,
• เหล้าผลไม้ 20 กรัม
• โซดา ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ kefir กับเหล้าที่เลือกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เซโมลินาผสมกับน้ำตาลและเทส่วนผสมลงในของเหลวไข่เคเฟอร์ในกระแสบาง ๆ กวน โซดาจะต้องดับด้วยน้ำเดือดและผสมกับแป้ง ฟักทองขูดจะถูกส่งไปยังมวลที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ให้ต้มเป็นเวลาสี่สิบนาที

แบบฟอร์มทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปอย่างระมัดระวัง Mannik อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 1800C จากนั้นนำแบบฟอร์มออกปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วโรยด้วยผง คุณสามารถตัดมันได้เมื่อเย็นลง

Mannik บน kefir กับนมข้นและกล้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย kefir และ semolina หนึ่งแก้ว
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• นมข้นจืดกระป๋อง,
• กล้วย 3 ลูก
• โซดา 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

รวมเซโมลินา kefir และน้ำตาลทรายลงในชาม จากนั้นแป้งวางอยู่บนโต๊ะสองสามชั่วโมง จากนั้นส่งเนยกับแป้งไปและนวดให้ทั่ว

แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยซีเรียลแล้ววางแป้งไว้ที่นั่น นำเข้าอบ 40 นาที (อุณหภูมิ 1800C) แมนนิกที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกมาแล้วตัดตามยาวด้วยด้ายหรือสายเบ็ดที่แข็งแรง เค้กที่ได้จะถูกทาด้วยนมข้นและวางกล้วยที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของมันนิก ใส่อีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนและยืนยันครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• เพื่อให้ง่ายต่อการแยกเค้ก ผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์จะโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ โรยด้วยแป้งฝุ่นหรือเคลือบด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน
• คุณสามารถส่งผลไม้ไปยังมานา
• แบบฟอร์มพลิกกลับและด้านล่างปกคลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกเพื่อดึงแมนนิกออกอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถเสิร์ฟเค้กด้วยการตกแต่งจากผลเบอร์รี่ นมข้น และครีม