Proponujemy upiec wiśnie Charlotte z lukier czekoladowy . Ten deser z pewnością zajmie należne mu miejsce w Twojej skarbonce. najlepsze przepisy. Charlotte wykonana według tego przepisu zawsze okazuje się soczysta i smaczna.

Przepis na pyszną Charlotte z wiśniami w polewie czekoladowej

Aby upiec Charlotte według tego Przepis będziesz potrzebować:

Dla testu:
- 3 jajka;

- 2 szklanki mąki;

- 1 szklanka cukru pudru;

- 100 g kakao;

- paczka proszku do pieczenia.

Do wypełnienia:
- wiśnie drylowane świeże lub mrożone:
- cukier.

Do glazury:

- tabliczka czekolady;

- 50 g masła;

- 4 łyżki mleka.

- W głębokiej misce należy ubić jajka z cukrem, aż uzyskają zwiewną, bujną masę. Objętość mieszanki jajecznej powinna dobrze wzrosnąć.

- dodać mąkę do jajek, dokładnie zagnieść;

- Wlej kakao do powstałej bazy ciasta i ponownie dobrze wymieszaj.

Przygotowanie nadzienia jagodowego:

- Wiśnie posyp cukrem i wymieszaj.

Przygotowanie polewy czekoladowej:
- Czekoladę rozpuścić w rondelku, dodać masło i mleko. Gotuj przez 5 minut, dobrze wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni i zacznij składać ciasto:
- lekko posmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem;
- wylej bazę ciasta czekoladowego na spód formy;

- połóż nadzienie wiśniowe na wierzch ciasta bazowego.
Przygotowanie ciasta zajmuje 30-40 minut. Posyp lekko schłodzone ciasto polewą czekoladową. Pyszny przepis Charlotte które Ci zaoferowaliśmy - gotowe.

Polecamy ugotować bardzo smaczną i łatwą w przygotowaniu ciasto czekoladowe z bananem. Ciasto czekoladowe wykonane według tego przepisu zawsze jest przewiewne i pachnące. Mamy nadzieję, że przepis na tę bananową Charlotte uzupełni Twoją kulinarną skarbonkę.

przepis na czekoladowe ciasto bananowe

Aby przygotować czekoladowo-bananową Charlotte potrzebujemy:
- 1,5 szklanki mąki;

- 1 szklanka cukru;

- 3 łyżki kakao;

- proszek do pieczenia ciasta lub sody;

- wanilina.

Do wypełnienia:

- duży banan

Wyrabianie ciasta:
- Ubij jajka i cukier w misce. Musisz bić przez 7-10 minut. Masa powinna dobrze zwiększyć objętość i nabrać blasku;

- Przesiej mąkę, wymieszaj z połową opakowania proszku do pieczenia.

- do masy jajeczno-cukrowej dodać mąkę i wanilinę, zagnieść ciasto.

- Wlej kakao do powstałego ciasta i ponownie wymieszaj.

Przygotowanie farszu:
- Banan jest wolny od skórki;
- pokroić w cienkie krążki.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem. W razie potrzeby spód formy można sproszkować kaszą manną. Ciasto wysyłamy do formy, na wierzch rozkładamy kubki bananowe.

pieczony bananowa Charlotte 30-40 minut.

Co może być smaczniejszego niż Charlotte z wiśniami? tylko wiśnia Charlotte z kakao, którego recepturę oferujemy. Ciasto przygotowane według tego przepisu jest umiarkowanie słodkie i soczyste. Spróbuj upiec czekoladowa Charlotte z wiśniami- nie pożałujesz.

Kulinarny przepis na czekoladową Charlotte z nadzieniem wiśniowym.

Aby zrobić czekoladową Charlotte, której przepis polecamy, potrzebujesz:
- 3 jajka;
- 2 szklanki mąki;
- 1 szklanka cukru pudru;
- 100 g kakao;
- opakowanie proszku do pieczenia.

Do wypełnienia:
- wiśnie świeże lub mrożone:
- cukier granulowany.

Ugniataj bazę ciasta na Charlotte:
- przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia;

- w głębokiej misce ubić jajka z cukrem na przewiewną, soczystą masę. Objętość mieszanki jajecznej powinna dobrze wzrosnąć.

- dodaj mąkę do jajek, dokładnie wymieszaj;
- Dodaj kakao do powstałej bazy ciasta i ponownie dobrze wymieszaj.

Przygotowanie nadzienia jagodowego:
- weź wiśnię, jeśli jest zamrożona, rozmroź i odsącz nadmiar soku;
- Posyp jagody cukrem i wymieszaj.

Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni i przystępujemy do montażu ciasta:
- naczynie do pieczenia lub blacha do pieczenia jest lekko posmarowana olejem;
- wylej ciasto czekoladowe na spód formy;
- połóż nadzienie wiśniowe na wierzch ciasta bazowego.

Ciasto piecze się około 30-40 minut. Teraz wiesz, jak zrobić pyszną Charlotte? od ciasto czekoladowe z wiśnią.

Zwracamy uwagę na łatwe przepis Charlotte z czekoladą i jabłkami. Ten przepis zachwyci każdego miłośnika czekolady.

Przepis na czekoladową Charlotte z jabłkami

Do gotowania przepis na czekoladową Charlotte które polecamy potrzebujesz:
- 4 jajka;
- 1 szklanka mąki;
- 100 g czekolady;
- paczka proszku do pieczenia.

Do nadzienia weź:
- 2 średniej wielkości jabłka;
- sok cytrynowy.
Zacznijmy przygotowywać ciasto na czekoladową Charlotte:
- w filiżance z wysokimi bokami i zacznij ubijać jajka z cukrem. Musisz bić, aż zwiększy się objętość masy jajka cukrowego.

- wymieszaj mąkę z paczką proszku do pieczenia;

- Wsyp mąkę porcjami mieszanka jajeczna, bij dobrze;

- w rondlu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej rozpuść tabliczkę czekolady;

- Dodać czekoladę i zagnieść ciasto.
Przygotowanie farszu:
- umyj jabłka, usuń skórkę i nasiona;
- pokroić w cienkie plasterki i polać sokiem z cytryny.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia dowolnym rodzajem oleju. Ułóż jabłka na dnie formy lub blachy do pieczenia i wypełnij nadzienie ciastem.
Teraz wiesz, jak ugotować przepis Charlotte które polecamy.

To, co teraz nazywamy Charlotte, było pierwotnie angielskim puddingiem. Praktyczni Niemcy, po przyjęciu przepisu, zrobili to taniej i łatwiej, a potem to danie rozprzestrzeniło się po całej Europie. Nie straciła na popularności do dziś, ale teraz Charlotte nie robi się już z chleba, a po prostu piecze przez przyrządzanie ciasto biszkoptowe i wypełnij je farszem.

Podstawowy przepis na Charlotte

Klasyczna Charlotte, jak widzimy ją dzisiaj, ma 3 główne składniki ciasta: jajka, cukier i mąkę. Sól jest również zwykle dołączona. Możesz dodać inne składniki, takie jak miód, kakao, mleko, śmietana i inne.

Zwykle ciasto na ciasto nie wymaga proszku do pieczenia, ponieważ sam herbatnik aktywnie rośnie w piekarniku - dzięki jajkom dobrze ubitym cukrem. Ale jeśli robisz ciasto na kefirze lub kwaśnej śmietanie, możesz dodać do niego sodę oczyszczoną w occie lub inny proszek do pieczenia.

Tradycyjnie to biszkopt zaczynało od jabłek, ale teraz wynalazcy kulinarni wymyślili najwięcej różne rodzaje polewy: z gruszek, czereśni i innych jagód, a także z owoców egzotycznych - pomarańczy, kiwi, bananów i innych.

Nowoczesne technologie przeniknęły również do branży kulinarnej, pozwoliły nadać zwykłym przepisom zupełnie nowe brzmienie. Tak więc powolna kuchenka okazała się bardzo wygodnym urządzeniem do deserów i ciastek.

W nim możesz po prostu ugotować Charlotte z dowolnymi nadzieniami i będzie miała wyjątkowy smak. Jednak piekarnik w tym sensie nie stracił na aktualności.

Ciasto biszkoptowe dla Charlotte

Jest przygotowywany w bardzo podobny sposób.

1. Ubij cukier z jajkami i solą, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Czasami chcę więcej grube ciasto, najpierw ubij białka z cukrem, a następnie wprowadź żółtka.
2. Produkty pomocnicze umieszcza się w prawie już ubitej mieszance, jednak po ich dodaniu będziesz musiał ubić trochę więcej.
3. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, jeśli jest, i dodaje do mieszanki w małych porcjach; bicie trwa. Sodę gasi się octem osobno, ale kolejność dodawania do ciasta nie ulega zmianie.

W zasadzie to wszystko, takie ciasto jest gotowe, aby przykryć nadzienie i iść do pieczenia.

Charlotte z bananem

Rozważ kilka przepisów na ciasto wypełnione tylko bananem. Jeśli chcesz, aby kółka lub batony bananowe pięknie wyróżniały się w cieście, weź zielonkawy owoc. Przejrzałe owoce łatwo rozprowadzają się w cieście, ale czasami jest to wygodne.

Banan Charlotte w powolnej kuchence

Składniki:

• biała mąka - 350 g;
• jajka - 4 kurczaki;
• 3 banany;
• 250 ml śmietanki 20%;
• wanilina;
• cukier - 300 g;
• 10 g proszku do pieczenia.

Jak gotować:

1. Gotowanie zwykłego ciasta na biszkopty.
2. Kroimy banany tak jak lubisz, od razu wkładamy je do miski z ciastem.
3. Nasmaruj miskę olejem i posyp bułką tartą. Ładujemy ciasto zmieszane z bananami.
4. Ustawiamy „Pieczenie”, ustawiamy czas na 100 minut. Uruchamiamy program.
5. Po otrzymaniu sygnału wyjmij ciasto z miski za pomocą rusztu przeznaczonego do gotowania na parze.

Charlotte czekoladowo-bananowa z mąką kukurydzianą

Ta Charlotte jest pieczona nie z pszenicy, ale z mąki kukurydzianej. Kukurydza to magazyn pierwiastków śladowych, aminokwasów, witamin. Jest bogaty w błonnik, normalizuje poziom cholesterolu i pracę jelit. Dlatego ulubione ciasto z mąka kukurydziana to wspaniały pomysł. ALE oryginalne wypełnienie sprawia, że ​​deser jest niezapomniany.

Przygotujmy więc produkty:

• Jaja kurze - cztery;
• Banany - dwa;
• Czekolada (ciemna) - sto gramów;
• Cukier - jedna szklanka;
• Proszek do pieczenia - łyżeczka;
• Mąka kukurydziana - szklanka.

Jak gotować:

1. Zmiel cukier z żółtkami.
2. Banany pokrój w krążki, pozwól czekoladzie się roztopić (w kuchence mikrofalowej).
3. Wymieszaj oba z żółtkami, dodając proszek do pieczenia i mąkę.
4. Dodaj ubite białka do tej mieszanki. Ponownie wymieszaj, bardzo delikatnie.
5. Po ułożeniu w formie i przykryciu folią, aby się nie przypalić, ciasto wstawić do piekarnika (200 stopni). Piecz, aż skończysz.

Pachnąca Charlotte z kiwi i bananami

Banany z kiwi - połączenie przeciwieństw. Słodycz pierwszego i kwaskowatość drugiego nadają potrawie bardzo ciekawy smak.

Wymagane produkty:

• Kiwi i banany - po dwa
• Jajko kurze - pięć sztuk
• Cukier - 375 gram
• Mąka - 300-350 gramów
• Masło

Jak gotować:

1. Przede wszystkim musisz ubić jajka i cukier na puszystą pianę.
2. Wymieszaj, dodając trochę mąki.
3. Owoce obrać i pokroić tak jak lubisz (plastry, kostki), wymieszać z jajkami i cukrem.
4. Włóż ciasto do formy, nie zapomnij posmarować olejem.
5. Ustaw minutnik multicookera na 1 godzinę w trybie „pieczenia”.

Kiedy czas się skończy, otwórz wolną kuchenkę i pozwól Charlotte ostygnąć.

Możesz poeksperymentować ze smakiem ciasta, dodając do ciasta inne owoce w towarzystwie bananów lub dodając do ciasta cynamon, skórkę pomarańczową itp.

Charlotte bananowa w piekarniku

• biała mąka - 2 łyżki;
• 1 łyżeczka soda oczyszczona - niekompletna;
• ocet na napoje gazowane;
• zielonkawe banany - 2-3 szt .;
• cukier, ½ - 1 łyżka;
• kwaśna śmietana z kwaśnością, gęsta, 1 łyżka. (można zastąpić jogurtem lub kefirem);
• cukier waniliowy;
• masło, dowolne masło dezodoryzowane lub roztopione - 4 łyżki. l.;
• 2 jajka;
• sok wyciśnięty z cytryny;
• Sól.

1. Gotowanie ciasta biszkoptowego. Jeśli śmietana była wystarczająco gęsta, ciasto wyjdzie grubsze, można je rozsmarować łyżką.
2. Wcześniej nasmaruj formularz. Zaleca się, aby był to metal, który można odłączyć.
3. Banany, obrane, pokrojone. Najlepiej pokroić je w ostatniej chwili, aby się nie zbrązowiały. Ale aby tego uniknąć, lepiej posypać je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
4. Pięknie układamy banany na dole formy i ładujemy ciasto na wierzch, starając się nie zakłócać ułożonego wzoru. Ze względu na gęstość ciasto nie spłynie pod kawałki, a gotowe będą wyróżniać się na powierzchni ciasta.
5. Odstaw ciasto na 10-15 minut. Piekarnik należy już nagrzać do 160-170 °C, po wyrośnięciu włożyć do niego ciasto.
6. Gotowość ciasta sprawdzamy przebijając go drewnianą igłą; w razie potrzeby przykryj górę papierem.
7. Gdy Charlotte będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i przełóż na naczynie. Aby nie uszkodzić ciasta, przybliżamy naczynie do wnętrza ciasta i odwracamy całą tę strukturę wraz z formą. Forma pozostaje na początku, przykryj ją czymś zimnym i mokrym. Po 5 minutach usuń formę, która pozostała w tyle za ciastem.
8. Charlotte musi ostygnąć, po czym można ją pokroić.

Charlotte jabłkowo-bananowa w piekarniku

Jabłka nie na próżno są główną formą nadzienia popularnego ciasta. To oni nadają mu lekkości i czułości. A banan w tym przypadku odpowiada za boski aromat deseru. Oczywiście z jabłek usuwa się rdzeń, ale skórka nie zawsze jest obierana. Niektórym podoba się jej obecność w cieście. Więc sam wybierz, co robić.

Składniki:

• 1 ul. mąka;
• proszek do pieczenia (opcjonalnie) - 1 łyżeczka;
• ½ szklanki) cukru;
• 3 obrane jabłka;
• 4 jajka.

Metoda gotowania:

1. Przygotowujemy ciasto biszkoptowe, przygotowujemy formę.
2. Jabłka kroimy na kawałki, banana miażdżymy w puree ziemniaczanym.
3. Połóż plasterki jabłka na dnie foremki, na wierzchu - Puree bananowe następnie wylej ciasto. Wymieszaj trochę zawartość foremki i włóż do piekarnika.
4. Pieczemy 25 minut w 200°C.

Charlotte jabłkowo-bananowa w powolnej kuchence

Składniki:

• mąka - 2 filiżanki;
• banan, najlepiej przejrzały - 1 szt .;
• 2 filiżanki cukru;
• 4 jajka;
• wanilina;
• 3 lub 5 jabłek;
• olej (na pleśń);
• kasza manna lub krakersy, 2 łyżki. l. (dla formularza).

Proces gotowania:

1. Gotowanie ciasta biszkoptowego.
2. Zmiel banana i jabłka, po oczyszczeniu wymieszaj z ciastem.
3. Nasmaruj miskę, posyp kaszą manną lub krakersami, załaduj ciasto owocami.
4. Ustawiamy „Pieczenie”, doprowadzamy temperaturę do 160 ° C i ustawiamy wskaźnik czasu na 50 minut. Jeśli Twój model pozwala osiągnąć tylko 140°C, czas należy zwiększyć do 70 minut.
5. Po zakończeniu programu otwórz pokrywę i odczekaj 5 minut. Następnie wyjmujemy ciasto za pomocą blachy do gotowania na parze. Schłodzoną Charlotte dekorujemy posypując cukrem pudrem.

Bardzo piękną wersję ciasta przygotowuje się w powolnej kuchence - marmur, dodając kakao. Takie wypieki wyglądają niezwykle efektownie i nie wymagają dodatkowej dekoracji.

Charlotte z kakao (marmur) w powolnej kuchence

Składniki:

• 3 banany;
• mąka - 2 filiżanki multi o pojemności 160 ml;
• 5 jaj;
• kakao w proszku - 2 łyżki. l.;
• 1 filiżanka cukru;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Jak gotować:

1. Jak zwykle przygotowujemy ciasto biszkoptowe. Podziel na pół, delikatnie wmieszaj kakao na jedną z części.
2. Przygotuj banany, obierając i krojąc na plastry o szerokości 1 cm.
3. Zaczynamy napełniać natłuszczoną miskę ciastem, potem białym, potem czekoladą, po drodze kładąc kawałki banana na różnej głębokości.
4. Po napełnieniu kubka zamknij go. Zaczynamy na 45 minut, ustawiając tryb „Pieczenie”.

Po sygnale nie otwieraj od razu pokrywki, aby ciasto, które się pojawiło, nie osiadło. Po 15 minutach wyjmij Charlotte.

Prosty i szybki przepis na czekoladową Charlotte (wideo)

Charlotte z bananami i innymi nadzieniami można przygotować na różne sposoby. Na tym koncie znajdują się przepisy wideo, instrukcje ze zdjęciami, w których krok po kroku opisany jest cały proces gotowania. Z ich pomocą nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa ugotuje wyjątkowo piękną i smaczną Charlotte.

Przepisy krok po kroku na najdelikatniejszą Charlotte z bananami, jabłkami lub czekoladą w piekarniku, na wolnym ogniu i bez jajek

2017-10-07 Julia Kosich

Stopień
recepta

4875

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowe jedzenie

6 gr.

4 gr.

węglowodany

42 gr.

233 kcal.

Opcja 1. Klasyczny przepis na bananową Charlotte

Charlotte od dawna uważana jest za niemal idealny deser na rodzinne śniadanie lub lekką przekąskę. I gotować, choć stosunkowo długo, ale bardzo prosto. Jednak główną zaletą tego ciasta jest możliwość wykorzystania prawie wszystkich owoców i jagód, a tym samym ozdabiania jego smaku nowymi nutami. Na przykład, jak w prezentowanej dzisiaj bananowej Charlotte.

Składniki:

• dwa banany;
• szklanka cukru;
• cztery jajka;
• wanilia;
• szklanka mąki;
• masło;
• bułka tarta.

Przepis krok po kroku klasyczna Charlotte z bananami:

1. Świeże jaja kurze rozbić do odpowiedniego pojemnika, który należy wytrzeć do sucha papierowymi ręcznikami. W przeciwnym razie ten składnik nie wyrośnie dobrze podczas ubijania.

3. Gdy masa zmieni kolor na biały i znacznie zwiększy swoją objętość, przestań bić.

4. W małych porcjach ciągle mieszając przesiej do miski mąka pszenna. Również na tym etapie wprowadź pachnącą wanilię.

5. Obficie nasmaruj okrągły kształt miękkie masło, a następnie zasyp powierzchnię bułka tarta. Zapobiegnie to przypalaniu się wypieków podczas pieczenia.

6. Teraz obierz banany i natychmiast pokrój owoce w równe koła (grubość do 1 cm).

7. Na przygotowaną patelnię wlej gęste ciasto i równomiernie rozłóż kawałki banana, lekko dociskając (ale nie do końca!).

8. Umieść obrabiany przedmiot na ruszcie ustawionym w gorącym piekarniku i upiecz puszyste ciasto przez 40 minut w 180 stopniach.

9. Po wyłączeniu ognia pozostaw formę w piekarniku do częściowego schłodzenia, a następnie ostrożnie wyjmij Charlotte, połóż ją na płaskim talerzu i dodaj śmietanę lub dżem, podawaj.

Możesz sprawdzić gotowość ciasta, lekko naciskając powierzchnię szpikulcem. Jeśli szybko wyzdrowieje, deser jest gotowy. W takim przypadku zwróć uwagę na kolor wierzchniej warstwy. Powinien nabrać pięknego ciemnozłotego odcienia.

Opcja 2. Szybki przepis na Charlotte z bananami

Bardzo trudno jest zrobić Charlotte bardzo szybko, jeśli nie niemożliwe. W końcu ciasto biszkoptowe, na podstawie którego jest wykonane, jest przygotowywane przez co najmniej 40 minut. Jest jednak wyjście: po prostu ugotujemy Charlotte tak, jak zrobiły to niemieckie gospodynie domowe sto lat temu.

Składniki:

• mąka - 3 łyżki stołowe;
• dwa jajka;
• dwa banany;
• pół szklanki cukru;
• masło;
• cukier waniliowy;
• mleko - 4 łyżki;
• cztery plasterki banana.

Przepis krok po kroku na szybką Charlotte z bananami:

1. Pokrój kromki bochenka na małe kawałki, ułóż na talerzu i zalej chłodnym mlekiem.

2. Następnie wbij schłodzone jajka kurze do wysokiej miski i od razu dodaj biały cukier.

3. Ubij mieszankę ze słodkich jajek mikserem na średnich obrotach, aż będzie jasna i podwójna.

4. Teraz małymi porcjami wsyp przesianą mąkę pszenną wymieszaną z torebką cukru waniliowego.

5. Delikatnymi ruchami (od góry do dołu) wymieszać gęste ciasto szpachelką tak, aby nie pozostały grudki mąki.

6. W następnym kroku nasmaruj spód silikonowej (lub wyjmowanej metalowej) okrągłej formy masło i połóż połowę miękkiego chleba na dnie.

7. Teraz pokrój banany i równomiernie rozłóż kawałki na bochenku, następnie wlej połowę ciasta jajecznego.

8. Przykryj Charlotte bananami pozostałym chlebem i dodaj drugą połowę ciasta. Natychmiast wyślij formularz do gorącego piekarnika (200 stopni) i piecz ciasto przez 25 minut, po czym podawaj ze śmietaną na stole.

Razem do stworzenia szybkie ciasto od namoczenia chleba do podania zajmie to 35-40 minut. A to całkiem sporo, biorąc pod uwagę, że tyle czasu zwykle potrzeba tylko na wypieczenie klasycznej Charlotte w piekarniku.

Opcja 3. Charlotte z bananem i jabłkiem

Klasyczna Charlotte jest przygotowywana z kwaśne jabłka. Ale ponieważ nasza selekcja jest poświęcona bananom, sugerujemy połączenie tych dwóch owoców, aby na końcu stworzyć wyjątkowo pyszny deser.

Składniki:

• cztery jajka;
• dwa jabłka;
• dwa banany;
• szklanka cukru;
• olej do smarowania;
• szklanka mąki;
• cukier waniliowy.

1. Jaja kurze ostudzić, następnie wbić do głębokiej miski i dodać biały cukier.

2. Ubijając bijakami miksera na średnich obrotach masę ubić na mocne piki, a następnie w małych porcjach wprowadzać przesianą mąkę.

3. Ciągle mieszaj ciasto, aby nie tworzyły się grudki. Jednocześnie ruchy powinny być lekkie i powolne, w przeciwnym razie masa „usiądzie” i sprawi, że Charlotte z bananami „zatka się”.

4. Odstawić miskę gęstego ciasta, jednocześnie obrać banana i jabłko i pokroić owoce na małe, zgrabne kawałki.

5. Teraz posmaruj wewnętrzną powierzchnię formy masłem i natychmiast wlej przygotowane ciasto.

6. W kolejnym etapie rozprowadź jabłko i banany w cieście, posyp cukrem waniliowym i wyślij do nagrzanego piekarnika.

7. W 180 stopniach piecz Charlotte przez 35 minut, po czym wyłącz ogień i pozwól deserowi lekko ostygnąć. Podczas serwowania pokrój ciasto na porcje, udekoruj sosem śmietanowym lub czekoladowym i posyp zieloną herbatą.

Ponieważ w tym przepisie używamy jabłek, cukier waniliowy można zastąpić mielonym cynamonem, który jest idealny dla tego owocu. Dodatkowo ta przyprawa doda niezwykłych odcieni, nietypowych dla Charlotte.

Opcja 4. Charlotte z bananem i czekoladą

Banan i czekolada to idealne połączenie smaków. I dlatego te składniki są często używane razem. Postanowiliśmy nadążyć za nowoczesnymi trendami kulinarnymi i zaproponować Wam prosty przepis na znajome wypieki z mleczną czekoladą i dojrzałym bananem.

Składniki:

• jedna tabliczka czekolady;
• cztery jajka;
• dwa banany;
• cukier - 110 g;
• szklanka mąki;
• bułka tarta;
• masło.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Dokładnie wytrzyj głęboką miskę, następnie rozbij schłodzone jajka do środka i wlej cały zaplanowany cukier.

2. Ubij masę trzepaczkami ze średnią prędkością, aby "rosła" i zmieniła kolor na biały.

3. Teraz przesiej mąkę pszenną małymi partiami i wymieszaj ciasto łopatką (ruch od góry do dołu), aż znikną grudki.

4. Okrągły kształt dobrze posmaruj masłem i posyp białą bułką tartą.

5. W kolejnym etapie wlej do środka gotowe grube ciasto, a jednocześnie zdejmij skórkę z bananów i pokrój je w średnie kółka.

6. Rozbij również tabliczkę mlecznej czekolady i rozprowadź ją razem z bananem na powierzchni ciasta.

7. Półfabrykat Charlotte z bananami przełożyć do piekarnika na ruszcie, gdzie gotować ciasto w 190 stopniach przez około 35 minut, a następnie schłodzić, pokroić i podawać ze śmietaną na stole.

Oprócz czekolady mlecznej doskonale można używać zarówno czarnej, jak i białej oraz z różne nadzienia. To pozwoli ci za każdym razem ugotować nowy deser. Jeśli chodzi o przyprawy, możesz użyć wanilii, cynamonu lub drobno posiekanej świeżej mięty.

Opcja 5. Charlotte z bananem w powolnej kuchence

Poza piekarnikiem przetarg Charlotte można gotować w powolnej kuchence. W takim przypadku okaże się bardzo soczysta o jednolitej strukturze i niesamowitym smaku. Co najważniejsze, nie oszczędzaj oleju do smarowania miski. W końcu, jeśli ciasto się spali, trudno będzie je zdobyć.

Składniki:

• dwa banany;
• mąka - 110 g;
• dwa jajka;
• cukier - 100 g;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• cytrynowy;
• masło - 55 g;
• Soda.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Obficie nasmaruj miskę multicooker miękkim masłem, a następnie rozbij jajka kurze do głębokiej, koniecznie suchej miski.

2. Wlej pół szklanki cukru do środka i ubij mieszankę jajeczną trzepaczkami miksera na mocne piki.

3. W kolejnym etapie do miski wsypać przesianą mąkę zmieszaną z sodą i kilkoma ruchami wymieszać szpatułką gęste ciasto bez grudek.

4. Natychmiast wlej spód ciasta do przygotowanej miski i włóż do wolnowaru.

5. Teraz obierz banana, pokrój go i włóż do ciasta. Następnie usuń skórkę ze świeżej cytryny (tylko żółtą część bez białej goryczki) i przykryj powierzchnię charlotte bananami.

6. Zamknij maszynę, włącz tryb „Pieczenie” i gotuj ciasto do sygnału (60 minut). Po odłączeniu multicookera od sieci pozostaw deser do ostygnięcia, a następnie ostrożnie go wyjmij i podawaj z herbatą i dżemem na stole.

Aby łatwo wyjąć Charlotte z multicookera, umieść w nim parowiec i odwróć miskę do góry nogami. Jeśli ciasto nie zostanie przypalone, łatwo się oddzieli i „wsunie” na podstawkę. W przypadku, gdy dno przykleja się do miski, ciasto należy ostrożnie podważyć łopatką ze wszystkich stron i powtórzyć procedurę.

Opcja 6. Charlotte z bananem bez jajek

Niektóre gospodynie domowe są przekonane, że nie da się gotować ciastek bez jajek. Ale to wielkie kulinarne złudzenie. Tak więc bez tego składnika można zrobić nie tylko ciasto drożdżowe, ale także stworzyć najdelikatniejszą Charlotte z bananów.

Składniki:

• szklanka mąki;
• szklanka kaszy manny;
• szklanka kefiru;
• dwa banany;
• szklanka cukru;
• łyżka sody;
• szczypta soli;
• masło.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Wlej szklankę semoliny do małego rondla, wlej do środka ciepły kefir i pozostaw na kilka godzin, aby płatki zbożowe "zbierały" płyn i trochę puchły.

2. Po upływie czasu wymieszaj w osobnej misce mąkę pszenną, sodę, cukier biały i sól.

3. Wlej suchą mieszankę do kefiru z kaszą manną, stale mieszając składniki, aby nie powstały grudki.

4. Teraz, nie oszczędzając oleju, posmaruj wewnętrzną powierzchnię formy i od razu wlej przygotowane lepkie ciasto.

5. Z bananów zdjąć skórkę, pokroić na kawałki i ułożyć w cieście.

6. Wyślij niesamowite ciasto do gorącego piekarnika i gotuj tam w 180 stopniach przez około 40 minut, podczas których bananowa Charlotte wyraźnie wyrośnie i zrumieni się.

Aby podgrzać kefir, można go doprowadzić do wymaganej temperatury (36-37 stopni) na minimalnym ogniu lub w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund. I ugotuj to fermentowany produkt mleczny nie warto, ponieważ zwinie się i zepsuje właściwości ciasta.

Witajcie drodzy czytelnicy. Banana Charlotte - To ciasto biszkoptowe jest zwykle pieczone z jabłkami. Tutaj nie może być porażek, a deser zawsze będzie pyszny. Charlotte jest łatwa w przygotowaniu i wygodna, ponieważ jabłka mogą z łatwością zastąpić inne owoce i jagody.

W moim sezonie mogą to być gruszki, wiśnie, czereśnie, porzeczki. Ale nadchodzący rok Małpy każe się zastanawiać, czy upiec coś z bananem. Wcześniej nie piekłam z takim nadzieniem, ale postanowiłam ugotować i przynieść moje z bananami do dyskusji .

Ciasto biszkoptowe gotuję według klasycznego przepisu: bez masła, mleka i śmietany.

Charlotte z bananami i polewą czekoladową

• Banany - 2 sztuki.
• Jajka - 4 sztuki.
• Cukier - 200 gramów.
• Mąka - 250 gramów.
• Proszek do pieczenia - 3 łyżeczki
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie

Najpierw nasmaruj formę olejem i posyp bułką tartą. Robię to najpierw, ponieważ uważam, że ciasto nie powinno czekać, ale forma powinna być gotowa na ciasto.

Ostrożnie oddziel białka od żółtek. Jeśli coś nie zadziała, lepiej pozwolić, aby część białka wpadła do żółtka, ale nie odwrotnie. W głębokiej misce ubić białka do uzyskania piany i dodać ½ cukru.

Kontynuuj bicie masy. Aby Charlotte z bananami była przewiewna, białka muszą być ubite w ciasną białą piankę. Nie powinien spływać po ścianach i osiadać.

Do żółtek wlać pozostały cukier i cukier waniliowy.

Ubijaj żółtka, aż zamienią się w białą kremową masę.

Mąkę należy najpierw przesiać przez sito. Wtedy ciasto będzie nasycone wystarczającą ilością tlenu i będzie łatwe do podejścia.

Do mąki wsypać proszek do pieczenia. Jeśli go tam nie ma, możesz użyć sody, ale musisz dodać 1 łyżeczkę.

Mąkę, żółtka i połowę białek dokładnie wymieszać. Możesz to zrobić łyżką lub mikserem.

Oto kolejny sekret, dzięki któremu przepis Charlotte jest doskonały. Ostrożnie dodaj resztę białek do ciasta i powoli wymieszaj drewnianą lub silikonową szpatułką. Najlepiej, jeśli w cieście pojawią się małe kawałki ubitego białka.

Pokrój banany według własnych upodobań. Wolę kroić w podłużne plastry niż w kółka. Aby bananowa Charlotte uczyła się warstwą, a nie łukiem, nie pokroiłem bananów bardzo cienko.

Do formy włożyć pół lub trochę więcej ciasta. Wygładź równomiernie.

Połóż pokrojone banany na wierzchu.

Wlej resztę ciasta do formy. Wygładź tak, aby ciasto pokryło całe nadzienie.

Rozgrzać piekarnik. Umieść ciasto na środku pieca. Pieczemy 30-40 minut w 180-200 stopniach.

Charlotte jest jedną z najbardziej proste sposoby zrobić ciasto deserowe. Wymaga bardzo krótkiej listy składników i nie wymaga żadnego doświadczenia kulinarnego.

Jednocześnie Charlotte może być bardzo inna. Ciasto można przygotować lub możesz wziąć ten sam twarożek i użyć go do stworzenia nadzienia twarogowo-jabłkowego w cieście.

O tym wszystkim mówiliśmy już w poprzednich artykułach. Dziś będą przepisy na zrobienie Charlotte z bananami.

Banany doskonale nadają się jako polewa do wszelkich deserów, ponieważ nie są mdlące, mają łatwą do przyrządzenia plastyczność i wypełniają dania specjalnym smakiem, któremu nie sposób się oprzeć.

Jak widać, starałam się urozmaicić wybór tak, aby każdy mógł wybrać wygodny przepis „dla siebie”.

Najłatwiejszy i najszybszy przepis na bananową Charlotte

Zacznijmy oczywiście od prosta opcja który jest najszybszy w przygotowaniu.

Składniki:

• Jajka - 3 szt
• Cukier - 2 łyżki
• Mąka - 200 g
• Banan - 4 szt
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Wbij jajka do miski i dodaj do nich cukier.

2. Ubijaj jajka trzepaczką, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. Następnie dodaj mąkę.

4. I proszek do pieczenia.

5. Ubij mieszaninę mikserem, aż uzyskasz jednorodne ciasto bez grudek.

6. Pokrój banany w krążki.

7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem roślinnym i wlej do niego połowę ugotowanej mąki.

8. Następnie ułóż na cieście kółka bananów. Również tylko w połowie ugotowane.

9. Wlej resztę ciasta, rozprowadź równomiernie w formie.

10. I pięknie ułóż pozostałe owoce na wierzchu.

11. Wysyłamy Charlotte do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez 40-45 minut. Następnie pozwól mu ostygnąć i dopiero wtedy wyjmij go z formy.

Gotowy. Smacznego!

Klasyczny przepis na bananową Charlotte

Klasyczny przepis polega na dodaniu skrobi do ciasta.

Skrobia pochłania nadmiar wilgoci i nadaje ciastu tę samą kruchość, przewiewność i kruchość.

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki skrobi
• Wanilina - 1 opakowanie (2 g)
• Proszek do pieczenia
• 2 duże banany

Szkło jest używane w objętości 250 ml

Gotowanie:

1. Wbij jajka do głębokiej miski.

2. Dodaj tam cukier i paczkę waniliny. Ubijaj mieszaninę mikserem, aż pojawi się biała piana (10-12 minut przy dużej prędkości).

3. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia.

4. Zaczynamy dodawać powstałą mieszankę małymi porcjami do miski z jajkami, kontynuując pracę z mikserem przy niskiej prędkości. Gdy w mieszance nie ma już grudek, możemy założyć, że ciasto na Charlotte jest gotowe.

5. W gotowe ciasto banany pokroić w krążki i delikatnie wymieszać łyżką, aby owoce się nie łamały.

6. Wlej półfabrykat do natłuszczonego olej roślinny naczynie do pieczenia i wyrównać łopatką.

7. Formularz wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40-45 minut.

Dzięki skrobi w Charlotte okazuje się bujna i przewiewna.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie ciasta w powolnej kuchence

Zrobiłem już wybór przepisów, ale nie było opcji z bananami. Wypełniamy lukę.

Składniki:

• 2 banany
• 1 szklanka (250 ml) cukru
• 5 jajek
• 1 szklanka (250 ml) mąki
• Masło do smarowania formy

Gotowanie:

1. Łączymy jajka i cukier w jednym pojemniku.

2. I ubij blenderem, aż utworzy się biała piana (10 minut przy dużej prędkości).

3. Dodaj przesianą mąkę do powstałej mieszanki i mieszaj łyżką lub widelcem, aż mąka całkowicie się rozpuści i powstanie półpłynne ciasto.

4. Do gotowego ciasta dodaj drobno posiekane banany i wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Wlej ciasto do miski multicooker nasmarowanej masłem, wypoziomuj i zamknij pokrywkę.

6. Wybierz tryb „Pieczenie” i ustaw minutnik na 65 minut.

7. Gdy czas się skończy, multicooker wyda sygnał dźwiękowy i wyłączy się. Multicooker Panasonic posiada tryb „Grzanie”, który włączy się automatycznie po zakończeniu trybu „Pieczenie”. Konieczne jest wyłączenie trybu „Ogrzewanie” i pozostawienie Charlotte przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką, aby nie spadła.

8. Następnie musisz odwrócić ciasto i gotowe. Okazuje się puszysty, miękki i bardzo delikatny.

Smacznego!

Film o tym, jak zrobić czekoladową Charlotte

zakochani desery czekoladowe Proponuję obejrzeć ten krótki, ale bardzo pouczający film o tym, jak zrobić Charlotte z czekolady bananowej.

Ciasto bananowe ze śmietaną w piekarniku

Cóż, innym sposobem, aby Charlotte była bujna, jest dodanie kwaśnej śmietany do produktów. Że tak powiem, gwarantowany sprawdzony efekt.

Składniki:

• Mąka - 160 g
• Cukier - 150 g
• Jajko - 4 szt.
• Banany - 3 szt
• Śmietana - 150 ml
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Wanilina - 0,5 łyżeczki
• Cukier puder do posypania

Gotowanie:

1. Wbij jajka do miski i ubij je mikserem lub blenderem.

2. Następnie dodaj cukier i ubijaj mieszaninę przez 10-15 minut na wysokich obrotach, aż utworzy się puszysta biała piana.

3. Następnie dodaj do miski śmietanę.

4. Połącz przesianą mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wanilią.

5. I stopniowo wlewaj go do wspólnej miski, kontynuując ubijanie mieszanki mikserem z minimalną prędkością.

6. Po wyrobieniu uzyskuje się ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

7. Pokrój banany w kółka i ułóż je na dnie formy, w której będzie upieczona Charlotte. Nasmaruj formę masłem lub olejem roślinnym.

8. Wylej ciasto na wierzch i równomiernie rozprowadź w kształcie.

9. Wysyłamy Charlotte do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40-45 minut.

Nie można otworzyć piekarnika podczas gotowania, gotowość ciasta sprawdza się dopiero po upływie pierwszych 40 minut. Przebij ciasto wykałaczką i jeśli wykałaczka pozostanie sucha, Charlotte jest gotowa.

10. Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie odwróć je na talerz.

Gotowy. Smacznego!

Przepis Charlotte z bananem i jabłkiem

Myślę, że ta kolekcja nie byłaby kompletna bez przepisu na jabłkowo-bananową Charlotte. Cóż, jak zobaczysz poniżej, proces gotowania nie różni się zbytnio.

Składniki:

• Jajka - 3 szt
• Cukier - 75 g
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Mąka - 90 g
• Masło - 75 g
• Śmietana - 3 łyżki
• Wanilina - 1 saszetka (2 g)
• Proszek do pieczenia - 1 saszetka (10 g)
• Jabłka - 3 szt
• Banan - 1 szt.
• Na dnie formy - masło 50 g i cukier 4 łyżki

Gotowanie:

1. Przede wszystkim oddzielamy białka od żółtek i wkładamy je do różnych misek.

2. Do żółtek dodać cukier i wanilinę i dokładnie zmielić mikserem.

3. Włóż sól do białka i ubijaj mikserem, aż „białe piki”, czyli aż białko zamieni się w białą, przewiewną masę.

4. Następnie dodaj białko do żółtek i delikatnie wymieszaj je łyżką.

5. Wysyłamy tam mąkę. Ponownie wymieszaj.

6. Dodaj zmiękczone masło z kolejnym składnikiem i wymieszaj.

7. A potem - śmietana.

8. Na koniec dodaj paczkę proszku do pieczenia i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz ciasto jest gotowe.

9. Obierz jabłka i nasiona i pokrój w cienkie plasterki. Pokrój banany na plasterki.

10. Nasmaruj spód formy masłem i posyp cukrem.

Cukier jest potrzebny, aby na powierzchni Charlotte utworzyła się chrupiąca karmelowa skórka.

11. Ułóż banany w następnej warstwie, a następnie jabłka.

12. I wypełnij formularz ciastem.

13. Wysyłamy Charlotte z jabłkami i bananem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 30-35 minut.

14. Następnie pozwól mu ostygnąć i odwróć na talerz do serwowania.

Gotowy. Smacznego!

Cóż, to wszystkie przepisy, które chciałem Wam pokazać w tej kolekcji. Jak widać, fakt, że ciasto nazywa się charlotte, wcale nie zobowiązuje go do tego, by składał się wyłącznie z jabłek. Każdy owoc nadaje się jako nadzienie. Co sądzisz na przykład o Charlotte z kiwi lub mango? Myślę, że wyjdzie świetnie.

I to wszystko na dzisiaj, dziękuję za uwagę.