Każda matka prawdopodobnie nie raz spotkała się z prośbami swojego dziecka o zakup słoika jaskrawego napoju gazowanego. W końcu jest tak smacznie i przyjemnie, kiedy bąbelki łaskoczą język. Ale to, co jest zawarte w tych butelkach, jest nawet przerażające. Czy nie lepiej po prostu nauczyć się robić wodę sodową w domu i rozpieszczać nią swoje dziecko?

Teoria „Pip”

Zanim spróbujesz zrobić wodę gazowaną w domu, musisz zrozumieć jej skład. Z czego składa się zwykły napój Fanta, Sprite lub Baikal? Jeśli usuniesz z listy wszystkie substancje ze strasznym przedrostkiem „E” - konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku i substancje rakotwórcze, to nie pozostanie tak wiele składników: zwykła filtrowana woda i dwutlenek węgla. Ten ostatni jest po prostu odpowiedzialny za tworzenie popu. CO2 nie rozpuszcza się i nie tonie w wodzie, ponadto jest w stanie nadać napojowi charakterystyczny kwaśny smak.

To właśnie na tej zasadzie działania zbudowano w Związku Radzieckim słynne maszyny sodowe. Pamiętacie te niezwykłe urządzenia, w których można było kupić szklankę wody mineralnej lub wody z syropem za jedyne 3 kopiejki? Wewnątrz tych maszyn znajdował się konwencjonalny cylinder z dwutlenkiem węgla.

Dziś napój gazowany można zrobić za pomocą stacjonarnych urządzeń domowych - syfonów. Zbudowane są z trzech elementów: plastikowej obudowy, zbiornika CO2 i zbiornika na wodę. Wlej zwykłą filtrowaną wodę do butelki, wkręć ją do urządzenia, wciśnij przycisk start - i woda mineralna gazowana gotowa! Co zaskakujące, również Ty kontrolujesz liczbę bąbelków.

Ale nawet jeśli nie masz takiego urządzenia, a szkoda wydawać pieniądze na jego zakup, nie martw się - istnieje kilka opcji na zrobienie napoju gazowanego. I zostaną omówione dalej.

Pierwszą i najbardziej dostępną opcją jest zrobienie musu za pomocą reakcji chemicznej octu i sody. Nawiasem mówiąc, w ten sposób rzemieślnicy wykonują w domu latające balony, które w wersji sklepowej są wypełnione helem. Chociaż, prawdę mówiąc, zanim napijesz się gazowanego napoju, będziesz musiał trochę popracować, a nawet poprosić męża o pomoc.

Skład i niezbędne materiały:

• 2 plastikowe butelki z nakrętką;
• przezroczysta tuba;
• nożyce;
• papierowe ręczniki;
• ocet;
• proszek do pieczenia;
• trochę wody;
• wiertarka.

Opis procesu gotowania:

• Za pomocą wiertła wykonaj otwory w środku każdej osłony na rurkę.

• Weź tubkę i odetnij końce pod kątem z każdej strony, aby ułatwić wsunięcie jej do butelki.

• Trzymając koniec tuby ostrożnie włóż ją do otworu w pokrywce. Opuść jeden koniec kilka centymetrów do butelki, drugi prawie do samego dna.

• Wlej napój, który chcesz zagazować do jednej z butelek. Napełnij drugi pojemnik do 1/3 octem.

• Oderwij kawałek ręcznika papierowego i posyp 1 łyżką. l. Soda. Zawiń papier w kopertę i zanurz go w butelce octu.

• Mocno zakręć nakrętki na obu butelkach i poczekaj na zakończenie reakcji.

• Następnie możesz wyrzucić butelkę octu, a gazowany napój wlać do szklanki i cieszyć się jego smakiem.

Ten słynny na całym świecie napój, wbrew powszechnemu przekonaniu, został wynaleziony wcale nie w USA, ale w Niemczech w okresie wojny. Wtedy, ze względu na embargo nałożone przez Hitlera, import syropu do przygotowania Coca-Coli stał się niemożliwy, a chemik Max Kite wymyślił nowy napój, który składał się z odpadów jabłkowych i serwatki. Czas minął, technologie się zmieniły, a dziś Fanta dostarczana jest klientom o smaku pomarańczowym.

Jeśli Wasze pociechy bardzo lubią taki przysmak, proponujemy trochę je rozpieszczać. Jak zrobić pomarańczowy pop w domu, dowiesz się z poniższego przepisu.

Pogarszać:

• 3 pomarańcze;
• 100 g cukru;
• 1,5 litra wody;
• paczka drożdży do cydru lub szampana.

Gotowanie:

• Przygotuj wcześniej wszystkie niezbędne składniki oraz mały rondel emaliowany.

• Na drobnej tarce usuń skórkę z jednej pomarańczy i dodaj ją do pozostałych składników w rondlu.

• Zagotuj gęsty syrop z powstałej mieszanki na małym ogniu i ostudź.
• Sok z pozostałych pomarańczy wycisnąć do szklanki i tam przecedzić schłodzony syrop cukrowy.

• Napełnij dwulitrową butelkę czystą przefiltrowaną wodą tak, aby była pełna w około 2/3.
• Cienkim strumieniem wlej do butelki drożdże przeznaczone do produkcji cydru. Można je kupić w działach kulinarnych.

• Teraz w to samo miejsce dodaj syrop cukrowy wymieszany z sokiem pomarańczowym.

• Zamknij nakrętkę i energicznie potrząśnij butelką. Pozostaw pojemnik do zaparzenia w temperaturze pokojowej przez okres od 12 do 48 godzin.
• Po określonym czasie napój można lekko schłodzić i przelać do szklanek, przyozdobionych plasterkiem pomarańczy.

Pij z kwaśnością

A w ostatnim przepisie dowiesz się, jak zrobić sodę z sody i kwasu cytrynowego. Ta metoda jest tak prosta, jak zrobienie napoju z octu i sody. Ale zaletą tego jest to, że nie potrzebujesz męskiej pomocy, ponieważ wszystkie kroki są dość proste. Mamy zacząć?

Pogarszać:

• 3 łyżeczki Soda;
• 6 łyżeczek cytryny;
• 2 łyżki stołowe. l. cukier puder;
• woda.

Gotowanie:

1. W małej i całkowicie suchej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz wody.
2. Wszystko dokładnie zagnieść moździerzem, aby uzyskać konsystencję kruchej drobnej mąki.
3. Wlej zawartość miski do słoika i zamknij pokrywkę.
4. W razie potrzeby przygotuj napój gazowany, weź 2 łyżeczki mieszanki i rozcieńcz je w szklance wody, domowym kompocie, soku jagodowym lub syropie owocowym.
5. Gotową mieszankę musującą w zamkniętym słoiku można przechowywać nie dłużej niż 30 dni.

Teraz wiesz, jak zrobić napój gazowany w domu i możesz z tym poeksperymentować. Najważniejsze jest to, że wszystkie opcje są dość proste, a składniki przepisów są dostępne. Tak więc domowa woda gazowana będzie kosztować nie więcej niż wersja kupiona w sklepie, ale będzie znacznie bardziej przydatna. Pij napoje gazowane z przyjemnością i bądź zdrowy!

Sodę odkryto po raz pierwszy w drugiej połowie XIX wieku. Bardzo jej się to podobało i od tego czasu nie opuściła sklepowych półek. W ostatnim stuleciu wodę gazowaną nazywano sodą i kupowano ją w automatach. Dziś łatwo go kupić w każdym sklepie. Ale nie wszyscy wiedzą, że wytwarzanie sody w domu również nie jest trudne. Przygotowanie zajmie kilka minut, dzięki czemu możesz otrzymać więcej niż jeden litr napoju gaszącego pragnienie.

Jak zrobić wodę gazowaną ze zwykłej?

Aby to zrobić, istnieje kilka absolutnie nieskomplikowanych sposobów. Tak więc, aby zrobić napój, musisz wziąć wodę mineralną i wymieszać ją z sodą i kwaskiem cytrynowym.

Metoda numer 1

Składniki:

W domu łatwo jest też zrobić wodę sodową na inne sposoby.

Ten przepis dobrze sprawdza się przy robieniu dużych porcji wody gazowanej.

Metoda gotowania:

Metoda numer 2

Ta metoda jest dla tych, którzy chcą nauczyć się, jak zrobić litr wody gazowanej dodając do kompozycji ocet.

Składniki:

Metoda gotowania:

1. Po przygotowaniu wszystkich składników wlej płyn do pierwszego pojemnika i opuść do niego rurkę. Zamknij szczelnie pokrywkę. Do drugiej butelki wlej sodę i ocet. Zamykamy, jak pierwsza butelka.
2. Rura do przejścia dwutlenku węgla jest zainstalowana na górze. Wstrząsaj płynem w butelkach przez 5-7 minut.
3. Tak więc w domu uwalniany jest dwutlenek węgla i nasyca ciecz, czyniąc ją gazowaną. Po przygotowaniu pożądane jest schłodzenie napoju. Pamiętaj, że ten napój najlepiej gasi pragnienie, gdy jest pijany na zimno.

Metoda numer 3

Ciekawym sposobem na zrobienie w domu napoju gazowanego jest metoda wykorzystująca gotowy dwutlenek węgla.

Składniki:

Metoda gotowania:

1. zbiornik syfonu jest wypełniony płynem (najlepiej schłodzony - dla skutecznego nasycenia dwutlenkiem węgla) i szczelnie zamknięty;
2. butla z dwutlenkiem węgla jest podłączona do ładowania;
3. zawór jest otwarty. Gdy cały dwutlenek węgla wejdzie już do syfonu, odkręć butelkę i zamknij ją;
4. soda jest gotowa!

Metoda numer 4

W domu można również przygotować napój gazowany poprzez fermentację.

Składniki:

• około 4 litry schłodzonej i szklanka ciepłej wody;
• pół szklanki cukru;
• łyżka drożdży. W tym samym przypadku, jeśli nie ma pod ręką drożdży chlebowych, można użyć drożdży piwnych, ale z mniejszą dawką - na czubku łyżeczki;
• Do smaku można dodać łyżeczkę naturalnego aromatu.

Może to być płyn skoncentrowany: napój owocowy, lemoniada itp. lub zioła: estragon lub mięta.

Metoda gotowania:

Dla tych, którzy chcą poeksperymentować i uzyskać smak kupionego w sklepie napoju, zalecamy dodanie lemoniady, uzvaru, napoju owocowego lub dowolnego soku. Możesz osiągnąć efekt i aromaty.

Jednak nie każdy może pić płyny gazowane. Dlatego racjonalnie jest dowiedzieć się, jak zrobić wodę niegazowaną z wody gazowanej?

Istnieją 2 główne sposoby na uzyskanie wody niegazowanej:

• potrząśnij i pozostaw otwarte w ciepłym miejscu;
• przepuścić strumień tlenu (czystego azotu) przez ciecz - ten „wydmuchuje” dwutlenek węgla.

Wykonanie obu manipulacji nie jest absolutnie trudne. Woda gazowana jest naturalna i sztuczna. Powiedzmy od razu, że naturalne nasycenie jest bardzo rzadkim zjawiskiem.

Ale wszyscy wiemy, jakie pyszne! Wypróbuj więc powyższe metody i wybierz swoją ulubioną!

Pewnego dnia myślałem, ale domowej roboty napoje gazowane, to prawdziwe. Teraz jest lato, jest gorąco i chcesz pić i pić, więc postanowiono zrobić domową sodę własnymi rękami w domu. Czuję już sarkastyczne uśmiechy niektórych i ich przemyślenia na temat tego, że wodę gazowaną łatwiej kupić w sklepie. Zgadzam się, ale ponieważ strona nazywa się „Jak to zrobić samemu”, staramy się to zrobić sami.

już powiedziałem jak zrobić chleb w domu? która dobrze gasi pragnienie, ale na przygotowanie wymaga dnia

Domowa soda jest produkowana szybciej i możesz ją przygotować według własnych przepisów i gustów.

Zacznijmy od teorii i historii. Przygotowanie wody gazowanej jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, dodaj CO2 do wody.

Jego główne właściwości to: bezbarwny, bezwonny, niepalny, cięższy od powietrza, rozpuszczalny w wodzie i kwaśny w smaku.

Ci, którzy odnaleźli czasy sowieckie i maszyny do napojów na ulicach, wspominają je z wielkim ciepłem. Znajdował się w nich duży cylinder z dwutlenkiem węgla, a gaz rozpuszczał się pod ciśnieniem w wodzie.

Istnieje również sposób na zrobienie domowej sody za pomocą syfonu i kanistrów z dwutlenkiem węgla. Syfony te wciąż są w sprzedaży, ale dużo kosztują. Jak widać, do produkcji sody w domu potrzebna jest woda i dwutlenek węgla. Z wodą nie ma problemów, ale skąd wziąć dwutlenek węgla?

Jak zrobić własną domową sodę

Dwutlenek węgla można wytworzyć z czegoś, co zawsze można znaleźć w kuchni. To soda oczyszczona i ocet. Po ich zmieszaniu otrzymuje się dwutlenek węgla, wodę i sól. Jeśli umiesz gotować, to wiesz, że w niektórych przepisach zwyczajowo gasi się sodę octem i to właśnie dwutlenek węgla sprawia, że ​​ciasto jest miękkie i porowate podczas pieczenia.

Dlatego do przygotowania domowej sody przygotowujemy:

• Soda oczyszczona - 2 łyżeczki
• Ocet 9% - 7 łyżek
• Butelki plastikowe -2 szt (najlepiej ciemne butelki po piwie)
• Woda - 1 - 1,2 litra na 1,5 butelki
• Rura PCV - 1 metr
• Nakrętki do butelek - 2 szt. z otworami na tuby

Tuba to kambr, wzięty z kabla telewizyjnego.

Rurka powinna szczelnie przylegać do pokrywek i nie przepuszczać gazu w tych miejscach. W tym celu wykonujemy w osłonach otwory mniejsze niż średnica tuby i cofamy ją na siłę.

Ta butelka będzie zawierała wodę na domowe napoje gazowane. A w innym pojemniku wymieszamy ocet z sodą. Aby reakcja była opóźniona, owijamy sodę papierowym ręcznikiem i dodajemy do butelki octu. Dlatego przed uwolnieniem gazu będziemy mieli czas, aby zamknąć pokrywę i nie stracić części dwutlenku węgla.

Na powyższym zdjęciu zamiast serwetki użyłam plastikowej torby, wlewając sodę oczyszczoną przez lejek i odcinając górę.

Mieszając dwutlenek węgla i wodę, butelkę z wodą należy dobrze potrząsać przez 3-4 minuty. Na zdjęciu mam za dużo wody na domową sodę, proszę zauważyć, że potrzebujesz mniej.

W ten sposób udało mi się zrobić własną wodę gazowaną lub domowej roboty lekko gazowaną sodę.

bo

Ostrzegam o środkach bezpieczeństwa.

Lepiej używać ciemnych butelek, bez rys, wytrzymują większy nacisk niż jasne. W żadnym wypadku, powtarzając, nie zwiększaj numer soda i ocet. Jeśli jest za dużo gazu, butelka może eksplodować z gwałtownym trzaskiem i uszkodzić bębenki uszne, palce i oczy. Jest to dobrze opisane w filmie na przykładzie ciekłego azotu.

Myślę, że z czasem poprawię przepis na zrobienie domowej sody własnymi rękami łatwiej i bezpieczniej, ale to wymaga urządzeń i eksperymentów, więc na razie publikuję tę lekko gazowaną metodę.

Jak gazować wodę w domu?

Istnieje wiele sposobów na gazowanie wody w domu. Opowiem ci o najbardziej popularnych i niedrogich.

1) Z syfonem. Stary dobry syfon bardzo dobrze zamienia wodę w pop. Pod ciśnieniem woda jest pompowana z węglem ze specjalnego cylindra. Przygotowanie sody przy użyciu starego syfonu zajmie od 20 do 30 minut.
Nowoczesne syfony dobrze sprawdzają się w przekształcaniu wody w sodę. Ich koszt nie jest zbyt wysoki - od 3 tysięcy rubli, ale są też fantazyjne modele za 10-15 tysięcy rubli.

Karbonizacja wody przy użyciu nowoczesnego syfonu następuje w ciągu 20 minut. Urządzenia do saturacji wody mają różne stopnie nasycenia, czasem całą gamę syropów. Sposób przygotowania sody za pomocą najprostszego urządzenia Gazvoda: włóż do niego butelkę wody, wybierz żądany smak i naciśnij przycisk. Pyszny domowy pop jest gotowy!

2. Wytwarzanie sody za pomocą chłodnicy z funkcją nasycania dwutlenkiem węgla. To prawda, że ​​taka cudowna lodówka będzie kosztować 30-40 tysięcy, ale z jej pomocą woda z kranu szybko zamienia się w czystą sodę.

3. Robienie sody z suchym lodem. Ta metoda wytwarzania sody jest dość egzotyczna, ponieważ uzyskanie tego produktu jest dość trudne. Przepis na zrobienie sody z suchym lodem jest prosty. Napełnij litrowy słoik wodą i syropem i włóż do niego małą kostkę suchego lodu. W żadnym wypadku nie dotykaj go rękami, aby nie doznać obrażeń z powodu zbyt niskiej temperatury.

4. Soda z sodą. Na sam koniec porozmawiamy o prostej i znanej metodzie robienia popu. Wymieszaj w szklance wody 2,5 g sody i kwasku cytrynowego, dodaj 5 g cukru i trochę syropu. Jak tylko zasada zareaguje z kwasem i pojawią się pierwsze bąbelki gazu, wrzuć lód do szklanki i natychmiast wypij lemoniadę.
Inny przepis: cukier i sodę można zmieszać w 200 gramach mieszanki soku z cytryny i wody (1: 2).

Najlepiej bez sody. Ogólnie proszę napisać wszystkie możliwe opcje.

Soda jest ulubionym napojem dla wszystkich, szczególnie dzieci go uwielbiają. Ale po dokładnym przestudiowaniu etykiet na butelkach z napojami gazowanymi, które są sprzedawane w dużych ilościach w sklepach, chęć kupowania ich dla niemowląt znika. Po co wydawać pieniądze na napoje z dużą ilością szkodliwych dodatków do żywności, skoro można zrobić własne napoje orzeźwiające?

Co nam sprzedają?

Napoje gazowane są teraz bardziej popularne niż kiedykolwiek. Służą do sporządzania koktajli, mieszanek alkoholowych i bezalkoholowych, do rozcieńczania mocnych napojów alkoholowych.

Napoje z wodą sodową zawierają różne składniki – rum, whisky, koniaki, herbatę, mleko i lody. Ich przygotowanie nie jest trudne, można je wykonać w kilka minut, a ta możliwość czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi.

Skład wody sodowej różni się nieco od wody gazowanej. Sodę wytwarza się ze zwykłej wody nasycającej ją dwutlenkiem węgla, natomiast sodę wytwarza się z wody, sody oczyszczonej, kwasu i różnych dodatków, które nie zawsze są korzystne dla organizmu.

Producenci nasycają swoje produkty barwnikami, konserwantami, wzmacniaczami smaku, słodzikami i innymi substancjami. Ponadto zawierają dwutlenek węgla, czyli sodę oczyszczoną. W przypadku karbonatyzacji pozbawieni skrupułów producenci mogą dodawać do napojów amoniak, siarkowodór i inne gazy. Mieszanka ta wzmacnia walory smakowe i tonizujące napojów oraz uzależnia.

W rezultacie osoba otrzymuje produkt o niskiej zawartości składników odżywczych i składników odżywczych. Nie zawiera minerałów i witamin, ale jest dużo kwasów, które wypłukują wapń z kości i tkanek. Regularne spożywanie takich napojów szkodzi przewodowi pokarmowemu i całemu organizmowi.

Czy jest jakaś korzyść?

Ale naturalne wody mineralne sodowe zawierające dużą ilość wodorowęglanów i gazowane przez samą naturę są przydatne dla człowieka. Ich skład chemiczny jest dobrze przebadany, wskazania i przeciwwskazania są zidentyfikowane i zdefiniowane.

Na przykład gazowana woda mineralna „Narzan” jest przydatna zarówno dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. „Narzan” oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, usuwa aceton, wolne rodniki i inne szkodliwe substancje. Ale nawet tej wody nie można pić bez miary, w przeciwnym razie zamiast korzyści można zrobić krzywdę.

Ponadto różne wody mineralne poddawane są zgazowaniu, co zwiększa ich atrakcyjność konsumencką, bez uszczerbku dla ich korzystnych właściwości.

Woda gazowana bez gazu może płukać gardło z bólem gardła, zapaleniem jamy ustnej i bólem zęba.

Jak zrobić sodę w domu?

Przygotowanie napoju jest bardzo proste - musisz wymieszać 1 łyżeczkę w jednej szklance ciepłej wody. Soda.

Zrób to sam pop

Jak zrobić wodę sodową z prostych składników? Wykonanie go z wody mineralnej wcale nie jest trudne - trzeba wziąć naturalną wodę mineralną bez gazu, dodać do niej kwas cytrynowy i sodę oczyszczoną zgodnie z recepturą. Na 1 litr wody wymagana jest 1 łyżeczka. soda i 1 łyżka. kwas cytrynowy.

Na przykład przy użyciu tej metody „Selterska” jest wytwarzana z naturalnej niemieckiej wody „Seltzer” i wystawiana na sprzedaż. Napój okazuje się smaczny i zdrowy, można go pić bez obaw o uszkodzenie organizmu. „Seltzer” nasyca organizm sodem, wspomaga aktywację enzymów, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, poprawia apetyt i tonizuje ciało.

Jak zrobić sodę w domu? Jest na to wiele przepisów, a oto jeden z nich:

Wsyp 0,5 łyżeczki do szklanki wody. kwas cytrynowy, dodaj ¼ łyżeczki. proszek do pieczenia. Ponieważ napój zwiększy swoją objętość z powodu gazów, lepiej jest zrobić go w dużym pojemniku. Zamiast wody do przygotowania napoju można użyć wywaru z ziół, soku, napoju owocowego z jagód ogrodowych. Syrop owocowo-jagodowy można dodać do napoju przygotowanego na bazie wody zwykłej lub mineralnej.

Dodatkowo na bazie wody sodowej można przyrządzać takie napoje jak:

• Zbuduj - wszystkie składniki miesza się w szklance lub szkle bezpośrednio przed użyciem. Konstrukcja składa się z 2-3 składników o niskiej lepkości.
• Blend - napój gazowany, gęsta mieszanka soków i owoców wymieszana w blenderze z dodatkiem wody sodowej.
• Gwiazda - koktajl wymieszany bezpośrednio w szklance z dodatkiem lodu przed podaniem.
• Shake to napój zrobiony w shakerze. W nim składniki miesza się z lodem, a następnie wlewa do szklanek.

Napoje alkoholowe z sodą

Przepis 1.

Whisky z sodą. Ten napój jest przygotowywany w specjalnej szklance - kubku, z wody sodowej, alkoholu, owoców, aromatycznych przypraw.

Kawałek rafinowanego cukru umieszcza się na dnie kubka i kapie na niego alkohol, następnie układa plasterki owoców cytrusowych - pomarańczy, cytryny, limonki i wlewa 50 ml whisky. Następnie rzucają kilka kawałków lodu, wlewają napoje gazowane, wstrząsają napojem.

Uproszczona wersja robi się tak: włóż trochę lodu do szklanki, wlej 50 ml whisky i 30 ml sody.

Przepis 2.

Wódka z sodą – te dwa składniki to podstawa napoju. Jej smak zmienia się w zależności od odmiany użytych cytrusów, aromatycznych przypraw.

Kostki lodu włożyć do szklanki o pojemności 300 ml, zalać po 50 ml wódki i soku z limonki lub cytryny, dodać 1 kawałek cukru, wymieszać, zalać zimną wodą sodową.

Przepis 3.

Mojito to typowy kubański napój na bazie rumu lub rosyjskiej wódki. Do szklanki włożyć 5 listków mięty, świeży sok z 0,5 limonki, 3 kawałki cukru. Kostki lodu całkowicie wypełniają szklankę, następnie wlewamy 30 ml wódki lub rumu i wstrząsamy zawartością szklanki. Następnie napełnij szklankę sodą.

Napoje bezalkoholowe

Napoje te można przygotować dla dzieci, choć dorośli nie odmówią sobie przyjemności orzeźwienia się szklanką pysznego, chłodnego napoju w upalny dzień.

Przepis 1.

Koktajl wiśniowy. 0,5 łyżeczki cynamon, 0,25 łyżeczki każdy kardamon, gałka muszkatołowa, posiekany imbir zalać 500 ml wody, zagotować. Dodaj 2 czapki goździków, gotuj przez 10 minut, zdejmij z ognia i ostudź, odcedź.

Wymieszaj 1 część wywaru z 2 częściami wody sodowej, schłódź lodem, udekoruj wiśniami lub syropem wiśniowym.

Przepis 2.

Koktajl Malibu. Aby go przygotować, potrzebujesz 300 ml sody, 100 gramów mrożonych wiśni, 1 łyżka. cukier, sok z dwóch pomarańczy, 2-3 listki mięty, lód.

Wiśnie rozmrozić, dodać cukier, ubić w blenderze, wlać 1 łyżeczkę. sok pomarańczowy. Mieszankę wlać do szklanki, wylać pozostały sok, następnie wlać wodę sodową, włożyć kostki lodu. Udekoruj napój listkami mięty.

Przepis 3.

Koktajl kawowy. Zaparz 250 ml czarnej kawy bez fusów, dodaj 4 łyżki. beztłuszczowa śmietana lub 2 łyżki. mleko w proszku. Wlej 250 ml sody, wymieszaj. Udekoruj swój napój gałką lodów lub kawałkami czekolady.

Przepis 4.

Woda sodowa z cytryną. Do gotowania weź 1 litr zimnej wody, 1 cytrynę lub 1 łyżkę kwasu cytrynowego, 1 szklankę cukru, 0,5 łyżeczki. soda oczyszczona, kostki lodu.

Cytrynę pokroić razem ze skórką (jeśli nie jest zbyt gorzka), usunąć pestki, zmielić w blenderze z cukrem.

Wyciskamy mieszaninę gazą, wlewamy powstały płyn do litrowego słoika, wlewamy sodę, zalewamy schłodzoną wodą.

Jeśli zamiast całej cytryny użyjesz kwasu cytrynowego, najpierw musisz wlać cukier do słoika, potem kwas, potem sodę - i napełnić wodą.

Napój można zabarwić dowolnym syropem owocowo-jagodowym, schłodzić kostkami lodu i wypić bezpośrednio przed uwolnieniem gazu.

Oglądaj śmieszne filmy online Woda gazowana i incydenty z nią

Zwracamy uwagę na żart wideo „Woda sodowa i incydenty z nią”.

Woda gazowana

Możesz łatwo znaleźć ten i inne fajne filmy za darmo, korzystając z paska wyszukiwania.

Czas nagrania to dopiero 3:48, nie rozczarujesz się i będziesz śmiał się serdecznie.

Nasza strona to zbiór humoru i dowcipów, stworzony w jednym celu - abyście byli trochę szczęśliwsi. Zabawne sytuacje życiowe z ludźmi i zwierzętami nagrane na taśmie wideo to szybki sposób na pocieszenie się i odpowiedni relaks. Prezentowane na stronie dowcipy wideo spodobają się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom, które są szalenie zachwycone, zwłaszcza oglądaniem filmów ze zwierzętami!

Śmiech jak wiesz przedłuża życie, co oznacza, że ​​musisz jak najczęściej odwiedzać naszą stronę całą rodziną, otrzymasz profilaktyczne działanie zwiększające odporność na wszelkie choroby. Staraliśmy się dodać wszystkie wątki humoru, aby objąć całe spektrum filmu, który ma rozśmieszyć nawet najbardziej pesymistów. Administracja gwarantuje, że opuścisz stronę tylko z uśmiechem na twarzy i na pewno do nas wrócisz. Obejrzyj dowcipy wideo „Woda sodowa i incydenty z nią” i zdobądź swoją porcję przyjemnych emocji!

Domowa soda: metoda przygotowania

Proszę czekać…

Jak zrobić wodę gazowaną w domu?

Jak zrobić wodę gazowaną w domu? Bardzo prosty, jeden z sugerowanych sposobów.

1. Używanie kwasu cytrynowego i sody.

1.1 Skład proszku

1.1.1 Soda - 30 g (trzy łyżeczki).
1.1.2 Kwas cytrynowy - 60 g (sześć łyżeczek).
1.1.3 Cukier puder - 50 g (pięć łyżeczek).

1.2 Instrukcje krok po kroku

1.2.1 Przygotuj suchą zaprawę.
1.2.2 Zasypiamy (pojemnik, moździerz) odmierzamy objętości sody i kwasku cytrynowego. Wymieszaj składniki razem. Miażdżymy powstałą masę, aż powstanie proszek o drobnej frakcji.
1.2.3 Dodaj cukier puder. Ponownie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy.
1.2.4 Otrzymany proszek wsypać do szklanego pojemnika ze szczelnie zamkniętą pokrywką. Wskazane jest oznaczenie kontenera napisem „STATKI”.

1.3 Skład napoju

1.3.1 szklanka wody (sok, napój owocowy itp.)
1.3.2 przygotowany proszek - 20 g (dwie łyżeczki)
Weź szklankę wody, dodaj proszek i dobrze wymieszaj. Kryształy proszku zareagują z cieczą, po czym zostanie uwolniony dwutlenek węgla.

2. Używanie octu i sody.

2.1 Składniki

2.1.1 Ocet 9% - 100 ml
2.1.2 Soda - 20 g (dwie łyżeczki).
2.1.3 Woda - 1000 ml

2.2 Instrukcje krok po kroku

2.2.1 Przygotujmy dwa pojemniki z ciasno dopasowanymi korkami, połączonymi rurkami.
2.2.2 Kontener nr 2 jest napełniony wodą i szczelnie zamknięty korkiem. Opuszczamy rurkę na samo dno pojemnika. Dodatkowo od spodu rury można wykonać kilka otworów przelotowych.
2.2.3 Zalej pojemnik nr 1 octem, opuść sodę (zapakowaną w papierową torbę) i szczelnie zamknij korek. Rurę montujemy na górze pojemnika.
2.2.4 Potrząsamy pojemnikami przez pięć, sześć minut.
Dla lepszego nasycenia wody dwutlenkiem węgla należy ją schłodzić do czterech stopni Celsjusza.

3 Za pomocą syfonu.

3.1 Składniki

3.1.1 Woda
3.1.2 Kwas węglowy

3.2 Instrukcje krok po kroku

3.2.1 Dokładnie zapoznaj się z instrukcją napełniania syfonu.
3.2.2 Napełnij syfon schłodzoną cieczą
3.2.3 Mocno dokręcić głowicę syfonu.
3.2.4 Włóż puszkę dwutlenku węgla do ładowarki.
3.2.5 Dociskamy ładowarkę do zaworu wlotowego. Po całkowitym usunięciu gazu z wkładu odkręć ładowarkę i wyjmij pusty wkład.
Im większa pojemność syfonu, tym więcej puszek zużyjesz na jeden wkład.

Powstałą sodę można wykorzystać do przygotowania kwasu chlebowego w domu.

4 Przez fermentację

4.1 Składniki

4.1.1 Zimna woda - 3700 ml
4.1.2 Ciepła woda - 100 ml
4.1.3 Cukier - 50 ml
4.1.4 Drożdże chlebowe - 1 (łyżka stołowa) lub drożdże piwne - 1/8 (łyżeczka)
4.1.5 Naturalny aromat (cydr, lemoniada itp.) - 1 (łyżeczka)

4.2 Instrukcje krok po kroku

4.2.1 Ściśle przestrzegając proporcji, rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozwól powstałej mieszaninie parzyć przez co najmniej pięć minut.
4.2.2 Umieść (zbiornik) cukier, aromat, rozpuszczone drożdże. Dodaj trochę wody i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj resztę wody i dobrze wymieszaj.
4.2.3 Wlej powstałą kompozycję do butelek i szczelnie zamknij pokrywkami. Umieść butelki w ciemnym miejscu. Przechowuj je w temperaturze pokojowej.
4.2.4 W ciągu pięciu dni ściśnij butelki, spuść gaz, jeśli jest zbyt twardy (odkręć korek i ponownie go zakręć).
4.2.5 Po upływie określonego czasu włóż butelki do lodówki. Muszą być stanowcze.

Wytworzony napój gazowany należy wypić. Okres ważności nie przekracza miesiąca.

Zdjęcia Shutterstock

Czego będziesz potrzebować

Aby zrobić sodę w domu, będziesz potrzebować: - butelki dwutlenku węgla - syfonu do gazowania wody - suchego lodu lub zwykłych kostek lodu - lodówki z funkcją nasycania wody - soku lub syropu z cytryny - napar z dzikiej róży lub dowolny sok jagodowy/owocowy, - trochę sody, - cukier i kwasek cytrynowy.

Jak zrobić sodę z syfonem lub chłodnicą

Nasącz wodę starym syfonem. Woda w nim zamienia się w musujące z powodu wnikania do niej dwutlenku węgla pod ciśnieniem. W starych syfonach proces ten trwa około 20-30 minut. Jeśli masz urządzenie od czasów sowieckich, kup kanister z gazem w sklepie z bronią. Skontaktuj się wcześniej ze sprzedawcą: z reguły takie puszki nadają się do radzieckich syfonów sodowych.

Zdobądź nowoczesny syfon. Prostsze urządzenia gazują wodę przez 20 minut. Urządzenia do nasycania wody różnią się różnym stopniem nasycenia, można do nich również dołączyć zestaw syropów. Jeśli chcesz, możesz również kupić syropy o różnych smakach, aby nasycić swoją wodę. Zasada działania nowoczesnych syfonów jest bardzo prosta. Do butelki wlej zwykłą zimną wodę i umieść ją w maszynie. Lekkim dotknięciem dźwigni lub przycisku spraw, aby był gazowany. Dodaj syrop i wymieszaj. Soda jest gotowa!

Zamiast syropu do gotowego napoju można dodać dżem lub sok owocowy.

Na bazie gotowej sody możesz zrobić lemoniadę. Aby to zrobić, rozpuść w 50 g soku z cytryny 1 łyżka. cukier (w przeliczeniu na 1/2 litra wody). Powstały syrop wlej do napoju gazowanego, a następnie włóż kawałek lodu. Możesz również schłodzić sodę w lodówce. Można również zrobić sodę z dodatkiem naparu z dzikiej róży. Napój ten wyróżnia soczysta piana i oryginalny smak. A poza tym to przydatne.

Alternatywnie zamiast syfonu można zastosować chłodnicę wody z funkcją karbonizacji. Z jego pomocą zwykła woda z kranu szybko zamienia się w prawdziwą wodę sodową. Ale takie urządzenie jest dość drogie. Ponadto urządzenie to oczyści wodę, podgrzeje ją lub ochłodzi. Z reguły butla z gazem dołączona do zestawu wystarcza na długi czas.

Jak zrobić zwykłą sodę lub lemoniadę

Przygotuj prostą wodę sodową. Aby to zrobić, wymieszaj 2,5 grama kwasu cytrynowego i sody w jednej szklance wody, dodaj 5 gramów cukru i niewielką ilość syropu. Zamiast kwasu cytrynowego kwas, napoje gazowane i cukier można zmieszać w 200 gramach mieszanki wody i soku z cytryny (w stosunku 2:1). Gdy zasada zareaguje z kwasem i pojawią się pierwsze bąbelki gazu, włóż do szklanki kostkę lodu i wypij gotową lemoniadę.