Zupa Wegetariańska WYMAGANE PRODUKTY: świeże Kapusta biała- 600 g marchewki - 4 szt. duże ziemniaki - po 4 szt. seler i pietruszka - 1200 gluk - 2 szt. olej roślinny - 1 łyżka. łyżka sól przyprawy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cebulę drobno posiekać, podsmażyć

Ziemniak to najpopularniejsze warzywo w naszej kuchni, można go znaleźć w różne dania– zapiekanki, zupy, można też podawać ziemniaki inna forma do przybrania. Bardzo smaczna jest również wegetariańska zupa puree ziemniaczana, która jest dość prosta w przygotowaniu. Blender jest zwykle używany do przygotowywania zup puree, ale jeśli go nie masz, możesz po prostu zmielić ziemniaki i inne składniki przez sito.

Ilość- 1,7 litra zupy.

Czas na przygotowania- 40 minut.

Składniki na puree ziemniaczane:

• 800 g ziemniaków;
• 800 ml wody;
• 100 ml śmietany (100 ml śmietanki lub 200 ml mleka);
• chleb do krakersów;
• sól dla smaku;
• 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
• 1/3 łyżeczki asafetyda (jeśli występuje);
• 1/2 łyżeczki zmielone suszone zioła (ja używam rozmarynu).

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody.

Chleb pokroić na kawałki, położyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika o temperaturze 180°C. Trzymaj go tam, aż grzanki nabiorą pięknego złotego koloru (zajmie to około 25-30 minut).

Ziemniaki ugotować do miękkości, następnie zmiksować blenderem lub przetrzeć przez sito. Masę wlać do rondla i podpalić. W razie potrzeby można dodać więcej wody zupa ziemniaczana-tłuczone ziemniaki wydaje się dla ciebie za gęsty. Gdy zupa się zagotuje, dodaj sól, przyprawy, zioła i śmietanę.

• 15min 20min Zupy Barszcz wegetariański i koncepcja pysznego to rzeczy kompatybilne. Jeśli ktoś ma wątpliwości, spróbuj ugotować barszcz według naszej sprawdzonej receptury. Ziemniaki 4 szt. Marchewka 1 szt. Burak 1 szt. kapusta do smaku Masło 20g. Ser 200g. Pasta pomidorowa 1 łyżka. l. Sól, przyprawy do smaku Jak gotować barszcz wegetariański. Postępuj zgodnie z przepisem wideo, a wszystko będzie dobrze
• 15min 25min Zupy mamy przyjemność zaprezentować Państwu przepis krok po kroku gotowanie „Krem cebulowo-ziemniaczany z grzankami”. Naprawdę warto spróbować. Por 1 szt. Bulion warzywny 4 stos. Ocet winny 1 łyżka Sól do smaku Chleb do smaku Pieczarki 1 stos. Ziemniaki 500 g Oliwa z oliwek 2 łyżki pieprz do smaku Sos pesto 1/4 szklanki Cebulę i pieczarki drobno posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i pieczarki podsmażyć na oleju w rondlu (około 5 minut). Wlej bulion, dodaj ziemniaki i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie (bez przykrycia). Gdy ziemniaki się gotują, pokrój cienkie kawałki chleba na kształt koniczyny (lub na małe kwadraty). Rozłóż cienką warstwę sosu pesto i wyślij do nagrzanego piekarnika, aby trochę podsmażyć (aż przyrumieni się na brzegach). Zupę zmiel w blenderze na gładką kremową konsystencję, dodaj ocet, sól i pieprz. Zupę podawać z krakersami. Smacznego!
• 5min 50min Zupy Przedstawiamy przepis krok po kroku na gotowanie „Wegetariańskiej zupy z fasoli mung”. To trzeba spróbować. Miazga 100 g Seler (łodyga) 3 szt. Szczypiorek cebula 1 pęczek. Pora 1 łodyga Marchewka 1 szt. Słodki ziemniak 70 g Oliwa z oliwek 2 łyżki. ja.. Imbir 20g 1 łyżeczka papryki mielonej Mielony czarny pieprz 1 łyżeczka. Kozieradka mielona 1 łyżeczka 1 łyżeczka curry Czosnek 2 ząb Zieloni do smaku Zagotuj bulion warzywny. Łodygi selera, mały kawałek imbiru i szczypiorek włożyć do 2 litrowego rondla, zalać czystą wodą i zagotować, następnie zmniejszyć temperaturę i gotować 10-15 minut. Przykryj i pozwól mu parzyć przez 15 minut, odcedź. Ugotuj fasolę mung do miękkości i przełóż na sito. Przygotuj dressing do zupy: pokrój batata, marchewkę i por w cienkie paski, jeśli nie za leniwe - potnij dekorację foremkami, posiekaj czosnek, podsmaż wszystko na oliwie do miękkości. Rosół warzywny napełnić zarumienionymi warzywami, dodać fasolkę mung, doprawić mieloną papryką, kozieradką, czarnym pieprzem i curry, zagotować fasolę, aby ogrzać; wyjąć z pieca, podawać ze świeżymi ziołami.
• 20min 60min Zupy Soczewica jest nie tylko bardzo pożywna, ale także zdrowa. Z niego możesz zrobić przekąski, dania główne i pierwsze, klopsiki lub sałatki. Okazuje się bardzo smaczne zupa z soczewicy. Aby przygotować wegetariańską zupę z soczewicy, soczewicę należy dobrze wypłukać i pozbyć się łusek. To najbardziej denerwujący i czasochłonny moment. Resztę zupy przygotowujemy tak samo jak pozostałe. zupy jarzynowe. Soczewica zielona 250 g Cebula 1 szt. Marchewka 1-2 szt. Seler 1 szt. Czosnek 1 ząb Kurkuma 0,5 łyżki Olej roślinny 2 łyżki. Sól do smaku Pieprz do smaku Cytryna 0,5 szt. Woda 1,5 l. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Warzywa umyć i obrać: marchewki zetrzeć na grubej tarce, seler i cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać. Wlej olej roślinny na dno patelni. Włączać średni ogień, dodać warzywa, które smażą przez około 8 minut.W czasie smażenia warzywa zagotować w czajniku i dobrze wypłukać soczewicę. Dodaj soczewicę do warzyw, wymieszaj, sól i pieprz, dodaj kurkumę. Następnie wlej półtora litra wody na patelnię. Zmniejsz ogień i gotuj zupę przez 25 minut przy zamkniętej pokrywce. Jeśli chcesz cieńszą zupę, dodaj trochę przegotowanej wody. Przed podaniem posyp gotową wegetariańską zupę z soczewicy sokiem z cytryny. Smacznego!
• 20min 540min Zupy Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić zupę ziemniaczaną z fasolą, po prostu przeczytaj ten przepis. Będzie to szczególnie istotne w okresie Wielkiego Postu lub w tych rodzinach, w których wyznają wegetarianizm. Ziemniaki 5 szt. Fasola 200g. Cebula 2 szt. Czosnek 2 ząb Olej słonecznikowy 2 łyżki. Kurkuma 1 łyżeczka Papryczka chili 1/3 łyżeczki Kolendra 1/2 łyżeczki Curry 1/2 łyżeczki Rosół warzywny 1 l. Ogonek selera 1 szt. Posortuj białą fasolę, włóż ją do rondla. Wlej do czysta woda pitna i pozostawić do spęcznienia na osiem godzin. Jeśli masz taką możliwość, lepiej zmieniać wodę co dwie do trzech godzin. Spęcznioną fasolę zalać wodą lub bulionem warzywnym, gotować na średnim ogniu przez czterdzieści minut, aż będzie całkowicie ugotowana. Podczas gotowania Biała fasola, musisz zająć się ziemniakami. Zdejmij z niej skórkę i pokrój w drobną kostkę. Następnie włóż do durszlaka i spłucz dużą ilością bieżącej zimnej wody. W ten sposób pozbędziesz się zbędnej skrobi. Cebulę, seler i czosnek obrać. Pokrój wszystko na małe kawałki, cebulę można pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i smaż warzywa na patelni przez pięć minut. Dodaj do nich curry, kurkumę, chili i kolendrę. Smaż warzywa z przyprawami jeszcze przez kilka minut. Plastry ziemniaczane umyć w wodzie i dokładnie osuszyć. Aby to zrobić, rozłóż je na rozłożonym ręczniku. Następnie wrzuć ziemniaki na patelnię z resztą warzyw. Smaż przez trzy minuty. Do ugotowanej fasoli wrzuć przygotowane warzywa z patelni. Gotuj jeszcze piętnaście minut, aż ziemniaki zmiękną. Następnie użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować wszystkie składniki.
• 20min 60min Zupy ugotowałem opcja wegetariańska, więc nie użyłam ani mięsa, ani bulionu, ale jeśli pierwsze dania lubisz bardziej satysfakcjonujące, możesz użyć mięsa lub bulion z kurczaka. Również dla sytości można dodać do zupy śmietankę lub ser topiony. Życzę powodzenia w gotowaniu! Kalafior 200g Brokuły 200 g Ziemniaki 160 g Marchewki 1 szt. Woda 1,5 l. Przyprawy do smaku 1. Wszystkie warzywa umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki. Kapustę dzielimy na małe kwiatostany. Wszystko wkładamy do powolnej kuchenki i napełniamy wodą lub bulionem. Przyprawy - do smaku. 2. W trybie „Zupa” gotuj przez godzinę. Następnie wlej zupę do innego pojemnika, aby nie zarysować miski multicooker, i ubij blenderem. 3. Konieczne jest doprowadzenie wszystkich warzyw do delikatnej, jednolitej konsystencji. Tak powstaje ta zupa. 4. Przed podaniem zupę można ponownie zagotować, aby była gorąca. Udekoruj talerze świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!
• 20min 50min Zupy Z przepisu dowiesz się, jak gotować zupę ziemniaczaną rosół mięsny. W jego przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego i poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni. Niezbędne jest usunięcie hałasu, który stale zbiera się na powierzchni - zwłaszcza z mięsa. A także na czas, aby złapać i wyrzucić ugotowaną cebulę. Jeśli będziesz przestrzegać tych prostych zasad, zupa będzie nie tylko smaczna, ale także przejrzysta. Ziemniaki 600 g Cebula 1 szt. Kurczak 500 g Zielony groszek 200 g. Zieloni 10 g Sól do smaku Korzeń selera 30 g. Woda 200 ml. 1. Przed przygotowaniem zupy ziemniaczanej z bulionem mięso umyć i włożyć zimna woda. Po pierwszym wrzeniu usuń piankę. Za każdym razem, gdy piana się podnosi, zetrzyj ją. Następnie włożyć całą, obraną cebulę. Zmniejsz ogień do średniego. 2. Obierz i pokrój w kostkę korzeń selera. Przełóż do rondla i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut. Stale usuwaj powstały hałas. 3. Pokrój obrane i umyte ziemniaki w kostkę. Do bulionu wrzucamy kostki ziemniaczane. Po ugotowaniu ponownie usuń piankę. Wyjmij cebulę. 4. Gdy ziemniaki będą ugotowane, dodaj zielony groszek. Może być świeży lub mrożony według własnego uznania. Posolić zupę. Odłóż liść laurowy. 5. Po kilku minutach włóż do zupy umyte i posiekane warzywa. Podsmaż zieleninę przez kilka minut i zdejmij zupę z ognia. Wlej do misek i podawaj członkom rodziny. Smacznego.
• 20min 60min Zupy Jeśli zastanawiasz się, jak gotować wegetariańskie zupa szczawiowa po prostu uważnie przeczytaj ten przepis. Ta zupa ozdobi każdy stół. Można go przygotować na obiad, a nawet na wakacje. Wszyscy bez wyjątku to pokochają! Olej roślinny 3 łyżki. Cebula 1 szt. Chudy majonez 150 g. Ziemniaki 2 szt. Szczaw 1 Pęczek Sól, pieprz do smaku Oczyść cebulę z łuski. Następnie drobno posiekaj ostrym nożem. Rozgrzej olej roślinny (najlepiej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia) na patelni lub rondlu z grubym dnem i dodaj cebulę na patelnię. Smaż na złoty kolor, dodaj wodę i zagotuj. Obierz i posiekaj ziemniaki. Im mniejsze bulwy zostaną pocięte, tym szybciej zupa się ugotuje. Ziemniaki włożyć do rondla, gotować do w pełni przygotowany. Szczaw opłukać i posiekać. Lepiej namoczyć liście na kilka godzin w wodzie, aby pozbyć się piasku, który jest dość trudny do wypłukania. Szczaw wrzucamy do rondla z resztą składników i czekamy aż zupa się zagotuje. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut. Zdejmij zupę z pieca. Następnie zupę zmiksować blenderem zanurzeniowym, doprawić solą i pieprzem. Dodaj majonez lub śmietanę do smaku. Zamieszać. Podawać z grzankami i odrobiną oleju roślinnego. Ta zupa będzie również pyszna z gotowanymi jajkami na twardo.
• 20min 360min Zupy Wegetarianie i poszczący powinni włączyć do swojej diety rośliny strączkowe. Doskonałym źródłem białka jest jedna z roślin strączkowych – ciecierzyca. Z tego groszku można dużo gotować Smaczne posiłki. Proponuję Ci przepis, który podpowie Ci, jak gotować wegetariańską zupę z ciecierzycy. Proces jest prosty i bardzo łatwy. Ciecierzyca 0,5 stosu. Cebula 1/2 szt. Marchewka 1 szt. Papryka bułgarska 1 szt. Ziemniaki 1-2 szt. Olej roślinny 1 łyżka. Pasta pomidorowa 1 łyżeczka Zieloni koperek 20 g. Sól 1 łyżeczka Ciecierzycę moczyć przez co najmniej 4 godziny w zimnej wodzie. Następnie myjemy ciecierzycę, wkładamy do rondla i zalewamy około litrem wody. I gotuj przez co najmniej godzinę lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Usuń nasiona z papryki i pokrój w kostkę. Dodaj do warzyw i smaż wszystko razem przez 3 minuty, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszać i smażyć tylko minutę. Smażone warzywa z pomidorem wysyłamy na patelnię z ciecierzycą i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Sól i gotuj, aż ziemniaki się ugotują. Podczas serwowania do garnków lub misek można dodać koperek.
• 20min 600min Zupy Przeczytaj uważnie, jak ugotować wegetariański barszcz z fasolą. Brak białka z powodu braku mięsa należy zastąpić roślinami strączkowymi. Bardzo dobrze wpisują się w skład tego dania. Okazało się tak samo satysfakcjonujące jak w klasyczny przepis. Tylko upewnij się, że najpierw namoczyłeś fasolę. Fasola 0,5 stosu. Ziemniaki 5 szt. Marchewka 1 szt. Buraki 2 szt. Cebula 1 szt. Papryka bułgarska 1 szt. Pomidor 2 szt. Kapusta biała 0,5 szt. Pyszna sól 2,5 łyżki. Czarny pieprz mielony do smaku Olej roślinny 2 łyżki. Namocz fasolę przez noc. Rano włóż do powolnej kuchenki i gotuj przez około godzinę w trybie „Gaszenie”, aż zmięknie. Zagotować 3 litry wody. Ziemniaki obrać i pokroić, a kapustę poszatkować. Dodaj je do wrzącej wody. Opłucz cebulę, marchew, buraki, pomidory i paprykę. Niezbędne warzywa obierz i posiekaj w siekaczu. Dusić posiekane warzywa na oleju przez 10 minut. Do zupy dodać fasolę, przyprawy, sól. Następnie piecz. Gotuj zupę przez 10 minut i spróbuj. Smacznego!

Wegetariańska zupa ziemniaczana jest odpowiednia dla tych, którzy nie jedzą mięsa i produktów zwierzęcych. Będzie to również istotne w okresie Wielkiego Postu. Danie okazuje się bardzo smaczne!

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić wegańską zupę ziemniaczaną, sprawdź ten przepis. W chude zupy grzyby zastępują mięso. Należy zauważyć, że wiele potraw z grzybami jest znacznie smaczniejszych niż dania mięsne.

Porcje: 6

Łatwy przepis na wegańską zupę ziemniaczaną domowe gotowanie krok po kroku ze zdjęciem. Łatwy do przyrządzenia w domu w 2 h. Zawiera tylko 130 kilokalorii. Autorski przepis na domową kuchnię.

• Czas przygotowania: 18 minut
• Czas na przygotowanie: 2 godz
• Ilość kalorii: 130 kilokalorii
• Porcje: 6 porcji
• Powód: na lunch

• Złożoność: prosty przepis
• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Zupy

Składniki na sześć porcji

• Grzyby suszone - 100 gram
• Ziemniaki - 2-4 Kawałki
• Marchewki - 2 sztuki
• Pietruszka - 50 gramów (korzeń)
• Cebula - 1-2 sztuki
• Pomidor - 2 sztuki
• Olej roślinny - 50 gram
• Rosół - 1,5 litra (grzybowy)
• Sól, zioła - do smaku

Gotowanie krok po kroku

1. Grzyby umyć i namoczyć w wodzie przez kilka godzin. Odcedź płyn, ugotuj grzyby w osolonej wodzie do miękkości. Zajmie to około czterdziestu minut. Wlej olej roślinny na patelnię, usmaż na nim posiekaną cebulę.
2. Obierz marchewki i świeży korzeń pietruszki i zetrzyj na grubej tarce. Można pociąć na cienkie paski ostrym nożem lub specjalną niszczarką. Dodaj warzywa do cebuli, smaż przez pięć minut.
3. Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój na małe kwadraty i opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą, aby pozbyć się niechcianej skrobi. Odcedź nadmiar płynu, dodaj ziemniaki na patelnię. Dusić z zamkniętą pokrywką przez dziesięć minut.
4. Podczas duszenia warzyw pokrój ugotowane grzyby na małe talerzyki.
5. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, na około pięć minut przed końcem, wrzuć przygotowane warzywa do bulionu. Koniecznie spróbuj zupy na sól, może być niedosolona. Przykryj garnek pokrywką i gotuj naczynie przez pięć minut.
6. Na sam koniec dodaj pomidory. Aby to zrobić, umyj je najpierw i pokrój w plasterki. Jeśli chcesz, możesz usunąć z nich skórkę, wcześniej zalewając warzywa wrzątkiem. Zagotuj zupę i wyłącz ją, pozwól jej się zaparzyć.