Coloranti di fabbrica per uova di Pasqua danno risultati eccellenti, ma non possono essere definiti innocui.

Completamente sicuri per la salute sono naturali coloranti alimentari- radici, frutti di bosco, spezie e altri prodotti che si trovano in quasi tutte le cucine.

I coloranti naturali consentono di tingere le uova di Pasqua in modo ecologico e non meno interessante.

Il succo spremuto da varietà scure dà gusci d'uovo colore lilla pallido. Il primo passo è trovare in vendita grappoli di uva scura (nera). Spremere il succo delle bacche usando uno spremiagrumi. Puoi organizzare una pressa fatta in casa dagli strumenti a portata di mano. L'opzione più semplice è macinare l'uva in un tritacarne, quindi spremere il succo dall'impasto liquido risultante attraverso diversi strati di garza. In questo caso, l'intera torta rimarrà in una garza.

Dovresti avere circa 1-2 tazze di succo d'uva naturale (a seconda di quanti krashenka intendi preparare). Diluire il succo con acqua bollente (in un rapporto di 2 a 1). Immergere nel liquido risultante uova sode in modo che siano completamente ricoperti di colorante. Dopo qualche ora, i coloranti saranno pronti!

Lo sapevate? Durante la campagna anti-alcolica di due anni organizzata in Unione Sovietica dal 1985 al 1987, un numero enorme di vigneti (circa 180mila ettari) fu tagliato.

buccia di cipolla

La materia prima più popolare per tingere le uova per Pasqua è la buccia. Questo metodo è noto fin dall'antichità. I rifiuti di cipolla non sono solo un colorante conveniente, ma anche un forte agente antibatterico e antimicrobico. Se prendi la buccia di una cipolla gialla, la scelta delle sfumature varierà da arancio chiaro a marrone rossastro. Se usi la buccia di una cipolla rossa, il colore sarà cioccolato fondente.
Trasferire la buccia di cipolla (barattolo da un litro pressato) in una casseruola, aggiungere 2 litri di acqua bollente. Far bollire di nuovo l'acqua e cuocere la buccia per altri 30 minuti o un'ora. Per ridurre i tempi di cottura, potete preammollare la buccia in acqua fredda per diverse ore. Quindi, abbiamo un decotto di buccia: deve essere raffreddato, quindi scolato, salato bene e versato un paio di cucchiai di aceto.
Il sale aiuterà il guscio a non rompersi durante la cottura e l'aceto renderà il suo colore più persistente e saturo. Riportare il brodo sul fuoco, mettendoci un numero tale di uova di gallina crude che il liquido le ricopra completamente (circa 10 pezzi). Lasciare bollire e far bollire per altri 10 minuti Trasferire le uova classiche già pronte e già raffreddate su carta assorbente.

La tecnologia di tintura può essere leggermente modificata: quando le uova sono cotte, toglile dal brodo e fai raffreddare la tintura stessa. Per rendere il colore più brillante, rimettere i coloranti nel brodo raffreddato, mantenendoli lì per diverse ore.

Importante! Più a lungo far bollire o immergere le uova nel brodo buccia di cipolla o qualsiasi altra infusione, più l'ombra risulterà intensa. Inoltre, la brillantezza del colore è direttamente correlata alla quantità di lolla (o di altre materie prime): più è, più bello e luminoso sarà il risultato. Dopo aver fatto bollire le uova in una tintura calda, è consigliabile immergerle immediatamente in acqua ghiacciata: a causa del forte calo di temperatura, il guscio si allontanerà facilmente dalla proteina. E se vuoi che il guscio diventi lucido, dopo averlo asciugato, pulisci le uova con un tovagliolo leggermente imbevuto olio di semi di girasole.

Video: 7 modi per colorare le uova con la buccia di cipolla

Grazie ai mirtilli, le uova acquisiscono un aspetto bellissimo tonalità rosa pallido. I mirtilli rossi possono essere usati freschi o congelati. Le bacche devono essere schiacciate con uno strumento da cucina per schiacciarle o sbattute con un mixer. Usando una garza o un setaccio, spremere il succo dalla sospensione risultante.

L'output dovrebbe essere di circa 2 tazze di succo di mirtillo naturale. Per risparmiare denaro, puoi diluire il succo di bacche con acqua (in un rapporto di 2 a 1). Immergi nella tintura tante uova quante ne può coprire il liquido. Far bollire i futuri coloranti per 20 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare per una notte. Al mattino, rimuovi i krashenki finiti dal liquido e asciugali.

Chicchi di caffè

Il caffè naturale colorerà il guscio in vari modi sfumature di cioccolato(dal marrone chiaro al cioccolato ricco). L'intensità del colore dipende da quanta polvere di caffè naturale viene utilizzata.
Macina i chicchi di caffè in un macinacaffè. L'output dovrebbe essere 1 tazza di polvere. Versare il prodotto appena macinato acqua fredda(1 litro) e mettere la padella sul fuoco. Dopo aver fatto bollire il caffè, immergerlo uova crude(circa 6 pezzi). Cuocere per 10 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco. Lascia i coloranti nel caffè per un altro paio d'ore per rendere il colore più saturo. Questo metodo di verniciatura difficilmente può essere definito economico, ma l'aroma del caffè durante la cottura ti regalerà piacevoli emozioni.

L'infuso darà un guscio d'uovo bianco colore azzurro pallido (azzurro).. Tritare finemente cavolo rosso(1 copia di una dimensione grande o 2 medie) e versare 2 litri di acqua bollente. Lessate la testa per circa un'ora. Mettere da parte il cavolo cappuccio, filtrare il brodo e farlo raffreddare. Versare nel colorante risultante 8 cucchiai. l. aceto e mettici le uova pre-bollite (10 pezzi). Di tanto in tanto, togliere i coloranti, valutando il risultato della pittura. Se vuoi ottenere un colore blu brillante, immergi le uova nel brodo per una notte.

Un altro ottimo colorante naturale. Grazie a questa spezia, il guscio risulta bellissimo colore giallo dorato.

Importante! L'unico svantaggio di questo metodo di colorazione è la difficoltà di rimuovere le macchie. Pertanto, nel processo di pittura, cerca di stare attento.

Prendi 4 cucchiai di curcuma, versa un litro d'acqua. Immergi le uova crude in questa composizione, fai bollire il liquido, quindi fai bollire per altri 10 minuti circa. Puoi anche mettere le uova già sode in acqua calda con la stessa quantità di spezie gialle e immergerle nella tintura per diverse ore.

Ortica

In un decotto di ortica, il guscio acquisirà una tonalità verde pallido. In questo caso, è preferibile utilizzare le uova solo con gusci bianchi.

Le ortiche essiccate della farmacia vengono poste in una casseruola insieme alle uova (una confezione è sufficiente per 3-4 litri di acqua). Anche con un'ebollizione prolungata (15-20 minuti), il colore non è ancora brillante, ma all'uscita si ottiene comunque un colore verdastro. Puoi anche immergere le uova sode nel brodo raffreddato e conservare in frigorifero per una notte.

Quando viene utilizzato, otterrai coloranti rosa.

Per fare questo, in una piccola casseruola, mescola 3 tazze di frutti di bosco (freschi o congelati) con 2 tazze d'acqua. Dare fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 5 minuti, versare il liquido senza bacche in una ciotola profonda e aggiungere 1 cucchiaio. l. succo di limone. Immergi le uova nella composizione risultante per diverse ore.

I Krashenki sono pronti per Pasqua!

A tono giallo chiaro il guscio sarà macchiato di carote.

Macina la radice cruda con una grattugia fine. Versare l'ortaggio a radice grattugiato con acqua fredda (2 carote medie per 1 litro d'acqua) e dare fuoco. Lascia bollire l'acqua, quindi fai bollire per altri 30 minuti circa. Filtrare e raffreddare il liquido, quindi aggiungere un po' di aceto.

Immergere le uova precotte nella tintura naturale e tenerle lì per diverse ore, o meglio, tutta la notte. Al mattino, trasferisci i coloranti su carta assorbente per asciugarli.
Gli ortaggi a radice bolliti rimanenti possono quindi essere utilizzati per la cottura piatti vari, insalate o torte.

Lo sapevate? La radice delle carote è composta per quasi il 90% da acqua. Puoi vederlo quando sbatti una verdura in un frullatore o la passi attraverso uno spremiagrumi.

Paprica

Quando tinti nel brodo di paprika, il colore delle uova di Pasqua sarà intermedio rosso e arancione(come un'arancia rossa siciliana, solo molto chiara). Queste difficoltà sono associate alla capricciosità della vernice arancione.
In una piccola casseruola, mescolare 1 litro d'acqua con 4 cucchiai. l. paprica. Lasciare bollire il liquido, quindi cuocere per altri 5 minuti.Versare il liquido in una ciotola profonda e aggiungere 1 cucchiaio abbondante di aceto. Mettere nella composizione risultante precotta uova di gallina(circa 6 pezzi). In poche ore i coloranti saranno pronti.

Grazie alle barbabietole, il guscio sarà dipinto in vari colori. sfumature di rosa, rosso o bordeaux. Immergere 2 grandi radici sbucciate in acqua bollente (2 litri). Dopo un quarto d'ora, immergi le uova precotte nello stesso liquido (circa 10 pezzi; regola tu stesso la quantità: la tintura dovrebbe coprire completamente le uova). In modo che i futuri coloranti non si spezzino a causa dei cambiamenti di temperatura, prima tenerli in una stanza calda o scaldarli in acqua calda. Dopo 8-10 minuti, togliere tutte le barbabietole dalla padella e spegnere il fuoco. Fate riposare le uova nel brodo per un altro paio d'ore.
Puoi versare l'aceto nel decotto (2-3 cucchiai per 1 litro di liquido), quindi il colore prenderà meglio. Di tanto in tanto, togliere i coloranti e valutare la tonalità. Le barbabietole rimanenti possono essere bollite e utilizzate per il cibo.

Lo sapevate? La barbabietola più pesante del mondo è stata coltivata nel Somerset (una contea dell'Inghilterra) nel 2001. Il raccolto di radice pesava 23,4 chilogrammi.

Il brodo o il succo di mirtilli daranno un piacevole sapore a un guscio d'uovo bianco tonalità viola. Per fare un decotto, mettete circa 4 tazze di mirtilli (surgelati o freschi) in un pentolino, coprite con acqua (2 tazze). Lasciare bollire, quindi cuocere per altri 5 minuti, filtrare il liquido dai frutti di bosco. Nel brodo risultante, aggiungi 1 cucchiaio. l. succo di limone, quindi immergici le uova per alcune ore o per tutta la notte. Il liquido dovrebbe coprire completamente i coloranti futuri.

Le uova possono essere colorate con i mirtilli e senza far bollire le bacche. Per fare questo, i mirtilli freschi devono essere schiacciati con una cotta o sbattuti con un mixer. Usando una garza o un setaccio, spremere il succo dalla sospensione risultante. Se stai usando frutti di bosco congelati, fodera il fondo di un piatto fondo con una stamigna, cospargi sopra i mirtilli e lasciali scongelare.

Spremere tutto il succo delle bacche nella stessa ciotola. L'output dovrebbe essere un po' meno di un bicchiere succo naturale. In un bicchiere di colorante, immergi le uova sode a turno (circa 30 minuti ciascuna). Regola in modo indipendente il tempo in cui le uova sono nella tintura per ottenere la tonalità di cui hai bisogno in termini di saturazione.

Tè nero

Colora il guscio toni marroni (dal dorato al cioccolato). Prepara un tè nero forte (circa 8 cucchiaini di foglie di tè secche per 1 litro di acqua bollente). Infondere il tè finito per circa 30 minuti, quindi filtrare il liquido. Versare la tintura in una ciotola profonda e aggiungere 1 cucchiaio. l. aceto.
Mettere le uova già sode (6-7 pezzi) nel liquido risultante e lasciarle per una notte. Regola la forza del tè e il tempo di colorazione per ottenere un colore intenso.

Lo sapevate?L'idea di versare acqua bollente sulle foglie delle piante è nata per puro caso. Secondo l'antica mitologia cinese, nel 2737 aC, il leggendario imperatore della Cina, Shen Nong, sedeva sotto un cespuglio selvatico (camellia sinensis sempreverde) mentre un servitore gli portava dell'acqua calda. Alcune foglie dell'arbusto caddero in tazze di acqua bollente. bere un drink,Shen Nong è stato sorpreso dal suo aroma e gusto piacevoli. Da quel giorno ordinò ai servi di preparargli solo una bevanda simile. Oggi, dopo molti secoli, nel mondo si bevono più di 2 milioni di tazze di tè in un solo secondo.

Ribes nero

Usando ribes nero puoi ottenere una varietà di sfumature - dal rosa tenue al lilla. Il ribes nero può essere assunto sia fresco che scongelato. Le bacche devono essere schiacciate con una cotta o sbattute con un mixer. Usando una garza o un setaccio, spremere il succo dalla pappa. Prendi così tante bacche da ottenere un po' meno di un bicchiere di succo naturale. Immergere le uova precotte una alla volta nel bicchiere di colorante, tenendo ciascuna per circa 30 minuti. Sul propria discrezione regola il tempo in cui le uova sono nella tintura (tenendo conto di quanto brillante sia il colore di cui hai bisogno).
Puoi usare un metodo più semplice di pittura: basta strofinare le uova già sode con il purè di bacche di ribes nero (fresco o scongelato). Rimuovere la pappa rimanente con un tovagliolo e lasciare asciugare la tintura.

Colora le uova colore verde chiaro. Un grande mazzo di erbe fresche è sufficiente per 2 litri di acqua. Lavate le verdure e asciugatele bene. Preparare 10 uova crude. Avvolgere ciascuno singolarmente con una foglia di spinaci in modo che non ci siano spazi vuoti. Fissare il foglio con un elastico o un filo spesso.
Metti gli spazi vuoti in una casseruola, riempi con acqua fredda. Accendete il gas sotto la padella, fate bollire l'acqua, poi cuocete per altri 12 minuti, togliete le foglie dalle uova, quindi immergete le uova in acqua fredda. Quando il brodo si è completamente raffreddato, immergi nuovamente i coloranti e tienili lì per diverse ore: il colore diventerà più intenso.

Importante! È meglio non usare gli spinaci surgelati: al posto del verde, rischi di ottenere un tono beige poco attraente.

Video: tingere le uova di Pasqua con coloranti naturali

Come puoi vedere, i coloranti naturali sono semplici e innocui. Indipendentemente dall'opzione che scegli, i suggerimenti che hai imparato oggi ti aiuteranno a creare delle spettacolari uova di Pasqua classiche.

Alla vigilia della Santa Pasqua, i credenti iniziano i preparativi per la tavola festiva: cuociono i dolci pasquali, fanno Pasqua di ricotta e, naturalmente, dipingi le uova. Fin dall'infanzia, siamo stati abituati a vedere uova multicolori sul tavolo: blu, giallo, rosso, marmo, con disegni. Mangiarli è sempre gustoso e piacevole, anche se in altri giorni non c'era particolare interesse per questo prodotto.

E nel 2020, vacanza Buona Pasqua cade fuori il 19 aprile per calendario. Consigliamo di cucinare per questa fantastica giornata e di mettere le uova colorate su un piattino accanto. Prima di mangiare, i credenti di solito pregano, quindi scelgono l'uovo stesso e iniziano a sbatterlo con la famiglia. Il cui uovo è più forte e non si spezza, ha vinto. Così inizia e va la giornata. Saluti, non dimenticare di dire: "Cristo è risorto". E in risposta sentirai: "Veramente risorto".

E oggi, il nostro numero è dedicato a uno grande argomento- tingere le uova. E alla tua attenzione 30 modi. E se ve lo siete perso, vi consigliamo di leggerlo!

I nostri antenati coloravano le uova di Pasqua con coloranti naturali come bucce di cipolla, corteccia di ciliegio o barbabietola. Ora c'è una vasta selezione di coloranti alimentari. Ma il prodotto naturale non è meno richiesto. Esistono molti metodi e opzioni per colorare e decorare le uova. Questo articolo è stato creato per combinare le idee più interessanti e pratiche in una.

Secondo un'antica leggenda, il blocco, che chiudeva la tomba di Gesù Cristo, aveva la forma di un uovo. Dietro questa pietra era nascosto un Santo la cui vita è eterna. Allo stesso modo, dietro il guscio di un uovo si nasconde una nuova vita....

Esistono diverse varianti della tradizione di decorare le uova per Pasqua. Secondo uno di loro, Maria Maddalena, portatrice di mirra, venuta a predicare all'imperatore romano, gli portò un uovo. Era un'ardente sostenitrice di Cristo e portava la storia della sua risurrezione. A questo dono, l'imperatore ridacchiò: "La vita è eterna come questo uovo è rosso, non bianco". Dopo queste parole, secondo la leggenda, l'uovo diventava rosso proprio nelle mani del sovrano.

Presso gli antichi romani, l'uovo era considerato un simbolo di nuova vita e del Sole. A colazione, gli uomini mangiavano sempre un uovo al forno in modo che la giornata fosse benedetta da buona fortuna e successo.

Un altro suggerimento è la nascita dell'imperatore Aurelio. La storia racconta che un pollo dei suoi genitori, subito dopo la nascita del futuro sovrano, depose un testicolo piuttosto interessante. Il suo colore era brillante, screziato di rosso. I testimoni lo interpretarono come un segno favorevole del destino. Dopo questo incidente, gli abitanti dell'Antica Roma iniziarono la tradizione di scambiare uova colorate come doni.

C'è anche un'opinione secondo cui la decorazione delle uova era praticata molto prima della nascita di Gesù Cristo. Con l'avvento della primavera, le persone celebravano l'inizio del clima caldo e le uova colorate come simbolo del sole e della vita eterna. Quindi si credeva che il mondo intero, tutti gli esseri viventi provenissero da un uovo. Poiché la Pasqua arriva proprio all'inizio della primavera, questa tradizione è ancora mantenuta.

Come tingere le uova per Pasqua

È consuetudine colorare le uova alla vigilia di Pasqua. Considereremo i modi più popolari e interessanti in questo momento.

1. Buccia di cipolla. Questo è forse uno dei metodi di colorazione più comuni. Il guscio è dipinto in un piacevole colore brunastro. Il livello di saturazione del colore è regolato dalla quantità di buccia;

2. La colorazione con la curcuma conferisce alle uova un colore giallo brillante;

I gusci di lucentezza possono essere dati strofinandoli con olio di girasole dopo la colorazione;

3. Un decotto di uova nel succo di mirtillo rosso conferisce loro un ricco colore rosa;

4. Il colore beige può essere ottenuto facendo bollire le uova nel caffè solubile macinato;

5. Le uova cosparse fanno questo: cospargere le uova sode bagnate con il riso, avvolgere con una garza e immergere l'acqua con la tintura del colore desiderato;

6. Attaccando uno stampino con una sorta di motivo sul guscio, o semplicemente foglie di prezzemolo e aneto, e poi dipingendoli nello stesso modo descritto sopra, puoi ottenere uova con un motivo;

7. Se metti degli elastici sulle uova e le colora, risulteranno striate in modo uniforme;

8. Un bel motivo può essere realizzato usando lo zucchero a velo. Diluire con acqua in modo che il composto sia abbastanza denso e iniziare a creare sul guscio con una siringa da pasticcere;

9. Lavorando con la cera si ottengono bellissime uova di Pasqua. Lessate prima le uova. Sciogliere la cera di candela e applicare il motivo desiderato sul guscio. Quindi metterlo in una soluzione colorante (non calda!) e attendere la colorazione. Quindi rimuovere con cura la cera;

10. Zelenka. luminoso e molto belle uova si ottengono tingendoli con questo colorante. È un must in ogni kit di pronto soccorso.

11. Colorante alimentare. Venduto in ogni negozio. Soprattutto la gamma aumenta prima di Pasqua.

Come tingere le uova con le barbabietole

La barbabietola è una delle più semplici e allo stesso tempo modi naturali Colorazione delle uova di Pasqua. Questo può essere fatto in diversi modi.

1. Mettere le uova sode in una ciotola con il 100% di succo di barbabietola. Disponibilità a determinare dal colore saturo. Se ci vogliono 2-3 ore, saranno rosa. Se stanno in una ciotola tutta la notte, sono bordeaux brillante;
2. Sbucciare le barbabietole, grattugiarle fresco e aggiungere un po' d'acqua. Aggiungi 1 cucchiaino qui. aceto e mettere a fuoco per 15 minuti. Mettere le uova già sode in una soluzione calda e conservarle per almeno 1 ora;
3. Altamente migliore opzione- Lessate le uova insieme alle barbabietole contemporaneamente. Quindi ottieni coloranti brillanti e barbabietole per insalata;
4. Grattugiare le barbabietole crude in una polpa e strofinare con essa le uova sode. Lasciali rimanere in questo stato più a lungo, così il colore risulterà più saturo.

Avvolgendo le uova con foglie verdi prima di dipingere o attaccare uno stencil interessante, otterrai uova originali.

Come tingere le uova con la buccia di cipolla

Il principio di base per tingere le uova di Pasqua con la buccia di cipolla è semplice. Per fare questo, la buccia di cipolla viene versata con acqua bollente e fatta bollire per circa 3 ore. Quindi aggiustare di sale e tuffare le uova nell'acqua di cipolla. Cuoceteli per 8-10 minuti e poi asciugateli su un canovaccio.

Le uova, prima di essere inviate in padella, devono essere riscaldate a temperatura ambiente, altrimenti la probabilità che il guscio si spezzi è molto alta. Pertanto, 1-2 ore prima della procedura, devono essere tolti dal frigorifero.

Per ottenere l'effetto marmorizzato della colorazione con la buccia di cipolla, è necessario mescolarlo a secco con piccoli pezzi di carta. Arrotolare un uovo crudo e bagnato e metterlo in una busta di garza. L'ulteriore colorazione è descritta sopra.

E mettendo i testicoli grezzi in calze di pizzo non necessarie, puoi ottenere un disegno molto bello.

Modo marmoreo di tingere le uova per Pasqua

Più belle saranno le uova di Pasqua, più felice e felice sarà la vita! Così dice la vecchia credenza. Una delle più modi originali la pittura - effetto marmo. Può essere ottenuto in due modi principali.

Buccia di cipolla e verdure

Avrai bisogno:

1. buccia di cipolla;
2. Zelenka;
3. Piatti con acqua;
4. Pentola in acciaio inox;
5. Zelenka - 1 bottiglia;
6. fili;
7. Garza.

Macina la buccia. Se è asciutto, puoi schiacciarlo con le mani. Se fresco, è meglio usare le forbici. uovo fresco ammollare e arrotolare.

Crea un sacchetto di garza a uno strato e mettici dentro un uovo. Puoi aggiungere più bucce. Fissare con fili. Se la buccia si è spostata in alcuni punti, deve essere corretta.

Metti i sacchetti in una pentola d'acqua. Aggiungere un paio di cucchiai di sale. Versare le verdure e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Uova pronte prive di garze e bucce, sciacquare sotto il rubinetto e far asciugare su un canovaccio.

Coloranti alimentari

Avrai bisogno:

1. uova bollite;
2. Aceto;
3. Olio di semi di girasole;
4. coloranti;
5. Acqua.

Diluisci un sacchetto di colorante in 300 g di acqua calda e aggiungi qui 1 cucchiaio di aceto. Versare il liquido in un piatto libero in modo che l'uovo possa immergervi completamente.

Aggiungi 1° l. olio e mescolate. Immergi l'uovo nella soluzione e ruotalo finché non iniziano a comparire dei motivi. Quindi tiralo fuori e asciugalo su un tovagliolo di carta.

Colorare le uova di Pasqua con un motivo traforato

A Pasqua, ogni casalinga vuole che le sue uova siano le più belle e insolite. Ci sono molti modi per sorprendere gli ospiti oggi. Ad esempio, i motivi in ​​pizzo sui gusci d'uovo sembrano estremamente insoliti e appropriati. E realizzarli è molto semplice.

Per fare questo, avrai bisogno di calze di pizzo che sono diventate inutilizzabili. Per un motivo attorno all'intero diametro del guscio, metti l'uovo in un sacchetto di calze. Quindi, dipingi nel solito modo conveniente per te.

Puoi anche fare una striscia di materiale e fissarla attorno all'uovo. Dopo la tintura, solo la parte centrale sarà ricoperta di pizzo.

Come colorare le uova con bellissimi disegni

Decorare le uova per Pasqua è un'attività molto interessante e utile. Questo può essere fatto anche con i bambini. È fantastico quando, alla vigilia di una delle feste più luminose, l'intera famiglia si riunisce per un atto così meraviglioso.

1. Cera. Sciogli la cera della candela e, mentre è calda, applica il disegno che preferisci sul guscio. Non appena si indurisce, metti l'uovo in una soluzione colorante calda per un certo tempo. Successivamente, la cera deve essere accuratamente rimossa.

2. Usando carta adesiva e elastici, puoi creare un bellissimo disegno su un guscio d'uovo. Basta avvolgere l'uovo nella sequenza desiderata e dipingerlo nel solito modo. Quindi gli elementi ausiliari devono essere rimossi. Il posto sotto di loro non verrà dipinto, il che creerà un'immagine.

3. Foglie di verdure fresche. Per questo in forma e prezzemolo e aneto. Scegli una bella foglia e attaccala al guscio. Mettilo in un sacchetto di garza e legalo saldamente. Assicurati che il foglio non si muova fuori dal posto previsto. Colora l'uovo. Puoi eseguire la procedura su un testicolo già dipinto. Questo lo renderà ancora più luminoso.

4. Dipinto a mano. Per fare questo, puoi usare qualsiasi vernice. Compreso lo smalto. Scegli tu stesso un'immagine, che si tratti di Khokhloma, fiori o emoticon divertenti.

5. Un'opzione più leggera, ma non per questo meno bella: film già pronti con un motivo per le uova. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio di alimentari. Di solito sono venduti a strisce. Devi prima tagliare secondo lo schema, quindi immergere in ogni uovo. Ora devono essere messi in acqua calda per un paio di secondi in modo che i bordi si restringano. E voilà, la bellezza sul tuo tavolo.

Ci sono molti tipi di questi film. A partire da temi religiosi, per finire con i personaggi dei cartoni animati.

Come tingere le uova con coloranti naturali

Il naturale è sempre il migliore. Prendendoci cura dei nostri parenti e amici, tendiamo spesso a privilegiare ingredienti e coloranti naturali. Così è con la pittura delle uova. A volte, guardando un piatto colorato con uova di Pasqua, non si può affatto credere che un colore così ricco sia stato ottenuto, ad esempio, dalla curcuma. In effetti, anche i coloranti naturali svolgono la loro missione in modo molto responsabile.

1.Tè o caffè. Saturato colore marrone si ottiene facendo bollire le uova in 300 ml di bevanda forte.

Per durata e luminosità del colore, non dimenticare di aggiungere aceto a ogni tipo di colorazione con coloranti naturali.

2. Immergendo le uova sode nel succo d'uva rossa, otterrai un delicato colore lavanda.

3. La buccia di cipolla, come già sappiamo, conferisce al guscio un colore marrone. Abbiamo discusso i metodi di colorazione con questo ingrediente sopra.

4. Lessate i fiori di violetta in acqua calda e lasciate le uova in questo liquido per una notte. Risulta un bel colore blu.

5. Il colore giallo può essere ottenuto da un decotto di foglie di betulla. Proprio in queste giornate primaverili, le foglie sono appena sbocciate.

6. Un forte decotto di mirtilli, ribes, sambuco o lamponi darà al guscio il colore appropriato. Anche le uova devono essere poste nel liquido durante la notte.

7. Il colore dorato dona la curcuma. Per fare questo, aggiungi 3-4 cucchiai di spezie in una pentola d'acqua e porta ad ebollizione. Lascia le uova sode qui per molto tempo.

Opzioni per decorare e dipingere le uova con coloranti naturali

Nonostante il fatto che l'industria moderna funzioni in buona fede, i coloranti naturali sono sempre una priorità. Il loro unico inconveniente è che impiegano un po' più di tempo per preparare la soluzione colorante. Ma il risultato è sempre ottimo.

A volte, durante la cottura, il guscio può rompersi e la vernice penetra all'interno. Ciò non avrà un effetto molto positivo sull'uso del prodotto negli alimenti. E gli ingredienti naturali non solo non sono dannosi, ma, al contrario, sono utili.

Salva questa foto per te stesso e saprai sempre quale colorante dà questo o quel colore.

Le uova colorate possono essere decorate con un motivo di una soluzione densa di acqua e zucchero a velo. Il disegno può essere applicato con uno stuzzicadenti oppure puoi acquistare un kit speciale per la creatività nel negozio. E aggiungi un pigmento colorante alla composizione, il motivo può essere diversificato con colori vivaci.

Puoi disegnare sul guscio con pennarelli. Il disegno è luminoso e bello. In modo che non si sbiadisca quando viene toccato, ungere l'uovo dopo aver disegnato il motivo con olio di semi di girasole.

Scegli i tovaglioli con un bel motivo, ritaglialo e incollalo su un uovo bagnato.

E un vero uovo Faberge può essere realizzato con mezzi improvvisati: strass, paillettes, guarnizione di pasticceria e... groppa. È meglio attaccarli a una pasta fatta in casa.

Decorare le uova dipende dal tuo volo di fantasia. Ci racconti come hai decorato le uova di Pasqua in passato? Quali segreti e modi hai? La tua esperienza è molto importante per noi.

Bel modo di dipingere le uova

Le uova con un motivo straordinariamente bello si ottengono tingendole in tessuto di seta.

Ciò richiederà:

1. In realtà, uova;
2. Un quarto di tazza di aceto;
3. Pezzi di tessuto con un bel motivo, 100% seta;
4. Pezzi di stoffa bianca;
5. Forbici;
6. Olio vegetale;
7. Tovagliolo di carta;
8. Pentola per cucinare;
9. Fasce d'uovo.

Tagliare il tessuto bianco e di seta a quadrati in modo che l'uovo e i bordi possano stare lì, mentre potrebbe essere staccato. Bagnare le toppe di seta, avvolgere in ciascuna un uovo e fissare gli angoli. Ora avvolgilo di nuovo allo stesso modo, solo in sacchetti bianchi (puoi usare vecchi fogli come loro).

Metti i sacchetti in una pentola d'acqua e aggiungi l'aceto allo stesso. Accendete il fuoco e cuocete dopo aver fatto bollire a fuoco minimo per mezz'ora. Togliere con cautela le uova dalla padella e adagiarle su carta assorbente. Una volta che si saranno raffreddati, potrete aprirli e ammirarne il risultato.

Come decorare le uova per Pasqua e servire magnificamente

Servendo Tavola di Pasqua- un rituale molto piacevole e importante. Invariabilmente in testa ci sono i dolci pasquali e le uova colorate. Potete servirli per tutti i gusti.

Kulich, rivestito in cerchio con krashenki, non solo consente di risparmiare spazio sul tavolo, ma combina magnificamente anche i piatti principali di questa vacanza.

Il coniglietto pasquale che si è posato sulla vostra tavola non solo la decorerà, ma sarà anche un segno simbolico di questa festa.

Un nido per krashenok può essere ricavato da un cesto di vimini e paglia normale. Una soluzione semplice e senza complicazioni completerà perfettamente l'atmosfera pasquale.

Legando ogni uovo con un nastro decorativo in un colore contrastante, otterrai una tale bellezza.

E queste delicate uova di Pasqua semplicemente stupiranno gli ospiti di casa tua. Non solo l'interno è commestibile, ma anche le decorazioni della conchiglia. Basta rotolare le uova nello zucchero semolato e decorare con la crema di rose aiutandosi con una siringa da pasticcere.

Modo marmoreo di dipingere le uova. opzione 1

Ci sono due modi principali per marmorare le uova. Li abbiamo considerati sopra. Tuttavia, guidati da loro, puoi anche considerare alcune altre opzioni. Ad esempio, la tintura con buccia di cipolla e riso.

Ingredienti:

1. Un po 'di riso;
2. buccia di cipolla;
3. Coloranti della tonalità desiderata;
4. Garza;
5. Forbici;
6. Fili.

Versare l'acqua sul riso. Nel frattempo tritate la buccia della cipolla con le mani o con le forbici. Deve anche essere riempito d'acqua. Garza tagliata a quadrati 18 * 18 cm Arrotolare ogni uovo nella buccia e nella grana e metterlo in un sacchetto di garza. Fissare i bordi con fili. Immergere le uova in una pentola d'acqua e farle bollire per mezz'ora.

Quindi preparare la soluzione colorante. Puoi usare i coloranti che vengono venduti nei negozi. L'istruzione, di regola, è sempre indicata sulla confezione. Metti le uova nella vernice raffreddata per alcuni minuti. Quindi tirali fuori e apri la garza.

Come tingere le uova marmorizzate. opzione 2

Il secondo metodo prevede l'uso di coloranti alimentari, aceto e olio vegetale. Lessare le uova in acqua salata fino a quando il tuorlo è duro. Solo dopo aver cucinato devi iniziare a dipingere. Diluire il colorante in una ciotola d'acqua secondo le indicazioni sulla confezione. I piatti devono essere scelti larghi in modo che l'uovo possa essere liberamente posizionato e spostato al suo interno.

Versare alcune gocce di olio vegetale in un piatto con una soluzione colorante in modo che si formino delle bolle d'olio sulla superficie. Sono loro che determinano la presenza di un motivo marmoreo. Metti l'uovo in un contenitore e ruotalo in modo tale da "raccogliere" bellissimi motivi dalle gocce di olio. Ora devi pulirlo con un tovagliolo e la bellezza è pronta!

Decoupage con tovaglioli

Il decoupage è un ottimo modo per decorare varie cose e regali senza dedicarci molto tempo. Per decoupage le uova di Pasqua con i tovaglioli, hai solo bisogno di uova sode, bellissimi tovaglioli di carta, forbici, un pennello e una pasta.

Dai tovaglioli, ritaglia i motivi disegnati su di esso lungo il contorno. Puoi anche ritagliare un pezzo attorno ad esso, questo è chiamato metodo patchwork. Ora preparate la pasta. Per fare questo, diluire 2 cucchiai. acqua in 50 ml di acqua. Quindi riscaldare la soluzione nel microonde per circa 15 secondi, aprendo periodicamente il forno e mescolando la pasta.

Metti pezzi di tovagliolo sulle uova e ricopri con la pasta sopra. Lasciarli su una superficie piana per mezz'ora per far asciugare la colla.

Come dipingere le uova con lo smalto

Per questo avrai bisogno di:

1. Diverse bottiglie di smalto per unghie in diversi colori;
2. Una ciotola d'acqua;
3. Stuzzicadenti;
4. Acetone;
5. E, naturalmente, uova.

Lessate le uova in acqua bollente salata. In una ciotola separata con acqua, fai cadere lo smalto di più colori contemporaneamente. Con uno stuzzicadenti o altro oggetto sottile, unisci tutti i colori, macchiandoli.

Immergi l'uovo nell'acqua con la vernice e giralo in modo che la vernice catturi l'intera superficie del guscio.

Adagiare le uova dipinte su una superficie piana e attendere che la vernice si asciughi completamente. Il solvente per unghie ti aiuterà a sbarazzarti dei segni sulle mani.

Grattugiare krashenki olio vegetale per uno splendore brillante.

Bellissimi adesivi con uova

Alla vigilia di Pasqua, gli scaffali dei negozi sono pieni di un assortimento di adesivi per le uova di Pasqua. La loro varietà è così grande che a volte è difficile fare una scelta. Questi adesivi sono molto facili da usare. Anche i bambini possono gestirlo, ovviamente, sotto la supervisione di adulti. È meglio scegliere le uova della stessa dimensione, quindi farle bollire fino a cottura. Prima di ciò, puoi dipingerli con qualsiasi colorante, ma questo non è necessario.

Gli adesivi devono essere tagliati lungo la linea. Quindi ognuno di essi deve essere accuratamente messo sulle uova. A parte, mettete sul fuoco una pentola d'acqua in modo che sia ben calda. Immergi ogni uovo a turno nell'acqua. Per fare questo, puoi usare un mestolo profondo. I bordi dell'adesivo dall'acqua bollente si arricciano immediatamente, acquisendo la forma di un uovo.

L'opzione più semplice sono i normali adesivi per uova. Basta dipingere i testicoli nel solito modo e decorarli con un adesivo carino. Si vendono anche nei supermercati.

La colorazione delle uova ha una sua storia. Inizialmente, i nostri antenati credenti li dipinsero di rosso, il colore del sangue di Gesù Cristo. Nel tempo, iniziarono ad essere utilizzati sempre più nuovi colori. La domenica di Cristo era considerata la festa più importante dell'anno, quindi la preparazione è stata molto intensa e interessante. Le persone hanno sviluppato nuovi modi di dipingere e decorare.

E ora, oggi, abbiamo molte varianti di questa azione simbolica. Inoltre, le casalinghe di talento inventano qualcosa di nuovo anno dopo anno. Forse hai un paio di assi nella manica? Saremo molto felici se li condividerai con noi.

Buona Pasqua a te!

Per essere gustosi e sani!

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Prima di Pasqua, nei negozi compaiono molti coloranti chimici per uova dai colori vivaci, ma le uova più belle, sane e gustose saranno tinte con coloranti naturali, che venivano usati dalle nostre bisnonne

Quindi, come coloranti naturali per le uova, puoi usare qualsiasi verdura, frutta, bacche e persino erbe e condimenti che hanno un pigmento che può colorare le uova di Pasqua. I più apprezzati sono: cavolo rosso, barbabietola, caffè, spinaci e foglie di ortica, curcuma, paprika, tè verde, ibisco, mirtilli e mirtilli rossi.

Due modi per tingere le uova:

1. Per preparare la tintura, frutta e verdura devono essere tagliate e cotte per 30 minuti (le proporzioni sono arbitrarie e dipendono dalla tonalità che ti piace di più). Quindi far bollire le uova nella soluzione colorante per 10 minuti (l'acqua dovrebbe coprire completamente le uova). Per un colore più ricco, puoi aumentare il tempo di cottura.

2. E puoi tingere le uova già sode, quindi prima devi preparare una soluzione colorante (bollire verdure, frutta o spezie con acqua), quindi dipingere l'uovo al suo interno (il tempo minimo di colorazione è di 30 minuti, ma puoi tenerlo tutto notte).

Importante! Affinché il colore della soluzione colorante sia brillante, è necessario aggiungere aceto (1 cucchiaino).

I coloranti naturali, ovviamente, non daranno una tonalità così brillante come quelli chimici, ma sono assolutamente innocui e sono in grado di colorare le uova con colori molto delicati e belli.

Tali testicoli multicolori soddisferanno sicuramente la tua famiglia, in particolare i bambini!

Esempi di colorare le uova:

Giallo

Il colore giallo delle uova si ottiene se vengono lessate in acqua con l'aggiunta di bucce di cipolla, carote, semi di cumino o camomilla. Un colore più intenso si ottiene su uova gialle o marroni. La camomilla dona un colore giallo tenue, può essere lessata e scolata o uova sode insieme a bustine di camomilla.

Esempio 1: Lessate la curcuma per 15 minuti in acqua e immergete le uova.

Esempio 2: Per preparare la tintura, devi prendere 1 litro d'acqua, 3 cucchiai di polvere di curcuma e carote rosse grattugiate, cuocere per 30 minuti.

colore arancione

Colore arancione delle uova - succo buccia d'arancia, succo di scorza di mandarino, paprika, succo di carota rossa.

Esempio 1: 4 cucchiai Cucchiai di paprika vanno fatti bollire per 30 minuti in una casseruola con un bicchiere d'acqua, quindi versati nel brodo d'uovo.

Esempio 2: Immergere le uova sode calde nel succo di carota con l'aggiunta di curcuma (le proporzioni sono arbitrarie e dipendono dalla tonalità che più ti piace).

colore marrone

Marrone - Foglie di betulla, tè nero, caffè. È necessario preparare caffè o tè forti e far bollire le uova.

Mattone rosso - Buccia di cipolla.

Esempio: Per 3 litri di acqua, devi prendere 4 tazze di buccia di cipolla e far bollire per un'ora. Più buccia di cipolla, più ricco risulterà il colorante. Deponiamo le uova e facciamo bollire nella tintura risultante. Per ottenere una tonalità viola, devi fare lo stesso con la buccia di una cipolla rossa.

colore rosso

Rosso, rossastro-cremisi - decotto di corteccia di ciliegio o rami di ciliegio.

Esempio: Far bollire la corteccia o i rametti di ciliegie, lasciar fermentare per diverse ore (è meglio far bollire e lasciare per una notte), assicurarsi di filtrare, far bollire le uova in questa infusione. Se il decotto della corteccia di ciliegio si indebolisce, le uova diventeranno rosa di conseguenza.

Colore rosa

Tonalità rosa e lilla: mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli rossi (congelati o sotto forma di succo), lamponi, ribes, ciliegie, cavolo rosso. Le uova sode possono essere immerse nel succo.

Colore verde

Verde - spinaci secchi, prezzemolo, ortica, edera, brodo di mirtilli

Esempio 1: Per 2-3 uova e 0,5 litri di acqua, prendi circa una manciata di cime di farfara, felce o carota essiccate.

Esempio 2: Lessare le uova con un infuso di ortiche essiccate (per litro d'acqua 3 cucchiai di ortiche tritate).

Esempio 3: Puoi usare i mirtilli freschi per ottenere il colore verde delle uova. Per 1 litro di decotto di mirtilli - 2-3 cucchiaini pieni di curcuma in polvere. La curcuma, per evitare la formazione di grumi, premacinare con acqua in una ciotolina e solo successivamente metterla nel brodo di mirtilli.

Esempio 4: Tritiamo finemente gli spinaci (va bene anche congelati), li versiamo con acqua fino a coprire. Cuocete per 30 minuti e lasciate raffreddare.

Colore blu

Blu, viola - mirtilli, mirtilli rossi o mirtilli (le bacche devono essere congelate dall'anno scorso), bacche di sambuco, foglie di cavolo rosso - il brodo sarà rosso, ma le uova diventeranno blu.

Esempio: Per 0,5 litri di acqua, prendi 2 piccole teste di cavolo rosso e 6 cucchiai di aceto al 9%. Tritare finemente il cavolo cappuccio acqua calda, aggiungi l'aceto. Immergi le uova sode in questa composizione e lascia per un paio d'ore. Per un colore più intenso, è meglio lasciare le uova durante la notte.

Comodo cheat sheet istruzioni passo passo colore delle uova:

Di più ricette passo passo Chef-daw

Una delle tradizioni più antiche della Festa di Primavera è la tintura delle uova di Pasqua.
Scopriamo come dipingere le uova per Pasqua per ottenere il colore e il motivo originali.

Primo regole generali:

✔ Affinché le uova non scoppino durante la cottura, vanno mantenute calde o a temperatura ambiente per circa un'ora, durante la cottura si può aggiungere all'acqua un cucchiaio di sale, si possono praticare dei piccoli fori ad un'estremità di ogni uovo .

✔ Non cuocere troppo le uova, altrimenti saranno belle solo all'esterno e all'interno il tuorlo diventerà una tinta bluastra.

✔ Più a lungo l'uovo viene bollito, più è probabile che la vernice del brodo venga assorbita profondamente.

✔ Prima di dipingere le uova, devono essere strofinate con acqua saponata o alcol: la vernice si stenderà in modo più uniforme.

✔ Quando tingi le uova, devi aggiungere un po 'di aceto o succo di limone all'acqua, quindi la vernice si stenderà uniformemente. Acido acetico corrode il guscio, rendendo la superficie più ruvida e più suscettibile ai coloranti.

✔ Più ricco è il colore, più ingredienti sono necessari per la soluzione colorante (ad esempio bucce).
Le persone esperte dicono che la buccia di cipolla fatta in casa è più adatta per la colorazione, il colore del suo decotto è più intenso.

✔ Per rendere il colore più luminoso, le uova colorate possono essere messe in frigorifero durante la notte direttamente nella soluzione colorante.

✔ Per far brillare le uova dipinte, vengono asciugate e cosparse di olio di semi di girasole.

✔ si conservano per circa 3-5 giorni a temperatura ambiente, al minimo sospetto di stantio, non necessitano di essere consumati.

✔ Se non hai usato tutte le uova colorate il giorno di Pasqua, possono essere un'ottima aggiunta a una varietà di piatti dalle insalate alle salse.

Segreti dell'arte: come tingere le uova in modo naturale

Per la tintura delle uova vengono utilizzati coloranti naturali, alimentari o all'anilina. Fiori, foglie, bucce di grano, corteccia, radici e bacche possono essere materie prime per ottenere coloranti vegetali.

Selezioniamo gli ingredienti

Per cominciare, decidiamo i colori: in quali tonalità possiamo tingere le uova in modo che i coloranti siano perfettamente naturali? In effetti la scelta non è troppo grande: giallo, marrone, blu, viola, verdastro, rosa, rosso, bordeaux.

❧ Ocra (marrone-giallo) - buccia di cipolla. 4 tazze di bucce di cipolla rossa. Far bollire le uova per 30 minuti - 1 ora. A seconda del tempo di ammollo, le uova diventeranno rosso scarlatto brillante a rosso intenso.

❧ Doratura - curcuma. Aggiungere 2-3 cucchiai di curcuma in acqua calda, far bollire per intensificare il colore.

❧ Rosa - mirtillo rosso, succo di barbabietola. Mettere a bagno le uova sode nel succo di mirtillo rosso o barbabietola.

❧ Viola, blu - violette essiccate. Aggiungi i fiori di violetta all'acqua calda e lascia in ammollo per una notte. Se aggiungi un po' di succo di limone all'acqua, otterrai un colore lavanda.

❧ Cavolo blu - rosso. Due teste di cavolo cappuccio rosso tritato finemente, 500 ml di acqua e 6 cucchiai di aceto bianco. Immergere durante la notte per un colore blu intenso.

❧ Verde- spinaci, prezzemolo. Aggiungi 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio al composto per ottenere un colore viola o fai bollire le uova con gli spinaci.

❧ Lavanda- succo d'uva rossa. Mettere a bagno le uova nel succo d'uva.

❧ Giallo- giovani foglie di betulla. Preparare un decotto delle foglie di una giovane betulla, lasciarlo fermentare. Lavare le uova, immergerle in un infuso tiepido e cuocere per 10 minuti.

❧ Colori pastello- mirtilli rossi freschi congelati, mirtilli, lamponi, mirtilli rossi, bacche di sambuco. Per i rosa tenui e i blu, strofina i gusci con una manciata di mirtilli o mirtilli rossi. Per morbido lampone cremisi, per blu - sambuco.

Consiglio: Tutte queste bacche possono essere acquistate in forma essiccata in farmacia.

❧ Marrone scuro - caffè forte o tè nero. Bollire le uova in 250 ml di caffè o foglie di tè.

Regola generale: Non dimenticare di aggiungere un cucchiaio di aceto alla soluzione di pittura.

Istruzioni video: dipingiamo le uova per Pasqua con coloranti naturali con le nostre mani

Di conseguenza, possiamo colorare completamente le uova di Pasqua con coloranti assolutamente naturali.
Qualcuno si fermerà lì e qualcuno vorrà anche dipingere un uovo di Pasqua. In questo caso, produciamo vernici dai coloranti.

Produciamo vernici da coloranti

Il modo più semplice e sicuro per realizzare vernici a guscio d'uovo è... usare il tuorlo. Perché. abbiamo bisogno di un po 'di vernice per dipingere, quindi 2 tuorli e 2 cucchiai. acqua a sufficienza per fare la base.

Separare tuorli e albumi. Sbattere i tuorli con l'acqua e aggiungere qualche goccia di decotto di piante o erbe aromatiche per ottenere il colore. Non dimenticare di fare scorta di alcuni piccoli contenitori per fiori singoli.

È bene dipingere con la vernice del tuorlo d'uovo su un guscio denso. È adatto anche per la fantasia biscotto di zucchero prima di cuocerlo.

Il secondo modo per comporre la vernice è aggiungere un legante sotto forma di miele o melassa.

Consiglio: Dopo aver tinto le uova di Pasqua, per dare loro lucentezza, è necessario pulirle con olio vegetale.

Quindi - alcune gocce di miele vengono mescolate con un brodo forte del colore desiderato. Se ti piace, aggiungi anche il tuorlo. La vernice si stenderà meglio e si asciugherà più velocemente. Puoi aggiungere proteine. Ma poi il colore sarà quasi trasparente, delicatissimo.

Se hai bisogno di vernice bianca per un disegno, devi schiacciare il normale gesso scolastico in polvere e mescolarlo con un uovo. Questa vernice prenderà bene su un pennello, si asciugherà a lungo, ma sarà la più resistente.

Colorazione in bucce di cipolla

La buccia di cipolla è probabilmente il modo più comune e conosciuto per tingere le uova di Pasqua e la gamma di colori è la più varia: dal giallastro al blu scuro. Tutto dipende non solo dalla concentrazione del brodo, ma anche dal colore della buccia stessa.

Solitamente, le bucce iniziano a essere raccolte in poche settimane: la sua quantità dipende dalla saturazione del colore desiderato. Può anche essere miscelato tipi diversi bucce: dalle cipolle bianche, rosse e ordinarie, le sfumature si riveleranno le più inaspettate.
Esistono due modi per colorare tali uova: farle bollire nel brodo di cipolla o lasciare le uova già sode durante la notte (di conseguenza, l'intensità dell'ombra sarà diversa).

Per dipingere le uova con le bucce di cipolla, avrai bisogno di: uova nella giusta quantità, molta buccia di cipolla, acqua, sale, olio vegetale

Le uova devono essere bollite con la buccia di cipolla. Pertanto, affinché le uova non scoppino, devono essere mantenute a temperatura ambiente per almeno un'ora e aggiungere un paio di cucchiaini di sale all'acqua dove verranno bollite le uova. E, naturalmente, prima di dipingere le uova devono essere accuratamente lavate.

Le uova di qualsiasi colore sono adatte per questo metodo di pittura. Raccogliete le bucce di cipolla in un'ampia casseruola. Riempire d'acqua in modo che la padella non sia piena. E mettere la buccia a sobbollire. Faccio bollire la buccia per 45-50 minuti per ottenere un colore scuro e ricco.

Quando la vernice di buccia di cipolla è cotta, alzare la fiamma e mettere le uova direttamente nella padella. Vengono bolliti insieme alla buccia. Il tempo di ebollizione delle uova può variare da 15 a 20 minuti. Ma poi le uova sono ben conservate. Durante la cottura, le uova devono essere girate di tanto in tanto in modo che abbiano un colore uniforme. E, naturalmente, l'acqua dovrebbe coprire completamente le uova.

Mettere le uova sode colorate in una casseruola con acqua fredda e metterle a raffreddare. Quando le uova si sono raffreddate, devono essere estratte e strofinate accuratamente. Le uova pronte sono ovviamente colorate, ma non molto belle, sono opache. Per far brillare le uova, possono essere lubrificate con un normale olio vegetale.

Colorazione in decotti a foglia ed erbe e nel tè

I decotti di foglie di betulla, foglie di melo, camomilla, ortica, ecc. sono ideali per colorare le uova.
È ottimo anche per colorare le uova nel tè: verde, nero e ibisco (rosa sudanese).
Basta far bollire le uova in una soluzione di tè.

Colorazione con succhi di frutta e verdura

Le uova sode vengono solitamente strofinate con i succhi: succo di carota, barbabietola, spinaci o acetosa, puoi anche usare il succo di cavolo rosso, mirtilli o fragole, ecc. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Ecco, ad esempio, come colorare le uova con le barbabietole.

Un bel colore del guscio rosso-bordeaux si ottiene tingendo le uova nel brodo di barbabietola (10 minuti).

Per fare questo, sbucciare le barbabietole e grattugiare su una grande grattugia per verdure. Aggiungi 1 cucchiaino di aceto. Tre grandi barbabietole per litro d'acqua. Oppure puoi semplicemente strofinare le uova già sode con il succo di barbabietola fresca.

colorazione maculata

Per ottenere questo effetto, le uova bagnate lavate devono essere arrotolate nel riso o altri cereali (puoi usare piselli secchi, grano saraceno, ecc.) E avvolte strettamente con una garza in modo che i cereali si attacchino di sicuro e conservate in un brodo colorante.

Colorare le uova di marmo

Prima dell'ebollizione, le uova vengono avvolte nella buccia di cipolla o nelle foglie di qualsiasi pianta (a proposito, risulterà magnificamente con foglie di ortica o spinaci) e bollite fino a quando saranno tenere.
Dopo la cottura, si formano delle belle macchie sulle uova.

Colorazione in fili multicolori

Prima della cottura, le uova preparate devono essere avvolte in ordine casuale con fili multicolori, è meglio scegliere fili tinti con coloranti naturali e cuocere fino a cottura.
Se i fili non si perdono e le uova vengono bollite in una soluzione colorante, otterrai solo interessanti strisce chiare.

Colorare nel caffè

Le uova possono essere bollite nel caffè forte o puoi lasciare le uova già sode durante la notte.
Esistono molti altri metodi di colorazione popolari e familiari: colorazione dell'inchiostro, quando l'inchiostro viene applicato alle uova sode; la tintura in brandelli di seta, quando le uova sono bollite, avvolte in brandelli multicolori; alcune uova coloranti con una soluzione di verde brillante, fucorcina e blu di metilene (ma questi metodi sono un po' estremi).
Quando colori le uova, dovresti fare affidamento sulla tua esperienza e abilità.

Le moderne tecnologie hanno apportato le proprie modifiche ai metodi di colorazione e hanno aperto nuove possibilità.

Ma sorge subito la domanda: come è sicuro colorare le uova in modo che possano poi essere mangiate?

I coloranti sono sviluppati appositamente per ripristinare il colore naturale dei prodotti persi durante la lavorazione o per rendere più appetibili i prodotti incolori, stiamo parlando di bibite, gelati, confetteria. Quindi, in linea di principio, qualsiasi colorante alimentare è relativamente innocuo, se usato nelle giuste proporzioni.
Ci sono due modi di colorare: caldo e freddo. Con il metodo a caldo, le uova vengono bollite con la vernice, con il metodo a freddo, le uova sode già preparate vengono invecchiate in una soluzione colorante. Affinché la vernice si trovi uniformemente, alla soluzione colorante viene aggiunto aceto o succo di limone.

Il colorante alimentare deve essere diluito secondo le istruzioni del produttore. I piatti più adatti per tali vernici sono barattoli di vetro con la gola larga.

Oggi esistono tre tipi di coloranti alimentari: misti, sintetici e naturali.

Coloranti pericolosi

I coloranti misti e sintetici, di regola, vengono utilizzati nelle grandi imprese industriali e consentono di ottenere qualsiasi tonalità desiderata. Nella vita di tutti i giorni, non vengono praticamente utilizzati e ad essi si applicano solo i requisiti di sicurezza di base e gli standard legislativi.

I coloranti all'anilina sono disponibili in polvere o in compresse. Si vendono nei negozi di ferramenta. È necessario acquistare quelli destinati alla tintura domestica di prodotti in lana. Preparare il concentrato secondo le istruzioni. Dividere in tre parti mezzo litro di concentrato, versare in barattoli di vetro, aggiungere 150-200 grammi di acqua bollita e 2 cucchiai di aceto al 9% in ciascuna delle tre parti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di vernice di un colore diverso alle prime due parti per ottenere un'ampia gamma di sfumature.

Alcuni coloranti all'anilina sono velenosi e sono adatti solo per tingere le uova di Pasqua souvenir. Non puoi mangiare un uovo del genere.
L'effetto più dannoso per la salute umana è esercitato dai seguenti coloranti, che possono essere identificati dall'etichetta: dovrebbero essere indicati sulla confezione, anche con polvere dolce. Quando acquisti sacchetti di coloranti in polvere, dovresti anche prestare attenzione alla presenza di queste sostanze per proteggere te stesso e la tua famiglia: i gusci delle uova sono porosi e le sostanze nocive possono penetrare più in profondità nelle proteine. Quindi, dovresti stare attento a 6 coloranti che le organizzazioni pubbliche stanno cercando di vietare:

• E102 - tartrazina;
• E104 - giallo chinilino (chinolone);
• E110 - giallo tramonto soleggiato(tramonto);
• E122 - azorubina (carmoisina, carminio);
• E124 - Ponceau 4R (cremisi);
• E129 - affascinanti altoparlanti rossi.
• In Ucraina, a causa degli effetti nocivi sul corpo umano, è vietato l'uso di coloranti E121 - rosso agrumi 2, E123 - Amaranto per scopi alimentari.

La tintura delle uova in anilina e coloranti alimentari avviene facendo il bagno. L'uovo viene posto su un cucchiaio di plastica e immerso nella vernice. La vernice contiene acido e se l'uovo si bagna nella vernice alimentare per più di cinque minuti e nella vernice all'anilina per più di tre, il calcio nello strato superiore del guscio si romperà, l'uovo sarà dipinto in modo non uniforme e essere irrimediabilmente viziato. Non immergere più uova in un barattolo di vernice contemporaneamente. Dopo aver dipinto un uovo, rimuovilo dalla vernice, asciugalo delicatamente con un panno morbido e inizia a dipingerne un altro. Esistono coloranti alimentari in cui le uova si colorano solo durante la cottura. Sono adatti per la preparazione di tinte unite.

Inutile dire che dipingere le uova per Pasqua è un ottimo modo per trascorrere una divertente serata in famiglia con bambini o amici?
Tuttavia, se ci sono bambini piccoli in famiglia, prova a fare a meno dei coloranti all'anilina. I ragazzi vorranno sicuramente "aiutarvi" nella preparazione delle uova di Pasqua. Semplicemente non puoi farne a meno. Ma lì si è leccato il dito, si è strofinato gli occhi lì, ha inalato i fumi - quindi è stato avvelenato ... I colori alimentari non sono brillanti come l'anilina, ma la salute è più costosa

La festa più luminosa per i cristiani ortodossi sta arrivando. La Pasqua è piena di gentilezza e amore e le calde e soleggiate giornate primaverili conferiscono alla celebrazione un'atmosfera speciale. È consuetudine cuocere i dolci pasquali per le vacanze, da fare prelibatezza di ricotta- Pasqua e, naturalmente, dipingere le uova, la tradizione dello scambio che va avanti fin dall'antichità.

Tutte le casalinghe sanno come tingere le uova con coloranti naturali, la maggior parte preferisce il metodo più comune: con la buccia di cipolla. Tuttavia, ci sono molti modi non meno originali e, soprattutto, sicuri per colorare le normali uova di gallina in tutti i colori dell'arcobaleno.

Segreti della colorazione

Quando acquisti le uova, devi guardare la data di scadenza. Vengono selezionati solo i più freschi, perché vengono dipinti su un giovedì pulito, 3 giorni prima che possano essere mangiati, inoltre, dovranno essere conservati per altri 9 giorni, fino al giorno dei genitori.

Perché devi dipingere le uova a casa giovedì, perché non può essere fatto, diciamo, venerdì o sabato? In questo giorno, tutti i preparativi per la Pasqua sono completati.

Il Venerdì Santo è vietato fare qualsiasi cosa, il sabato è necessario fare opere di beneficenza, continuare a digiunare e decorare la propria casa per la luminosa festa. Pertanto, entro giovedì devi fare scorta di tutto ciò di cui hai bisogno: coloranti, oltre agli elementi decorativi - riso, ritagli di stoffa, fili - dipende dalla tua immaginazione.

Cuocere per almeno mezz'ora, in modo che la proteina si scurisca. La lunga cottura è dovuta alla successiva conservazione del prodotto, altrimenti potrebbe semplicemente non essere all'altezza del giorno dei genitori. In questo caso, è necessaria molta acqua, inoltre, è necessario assicurarsi che non ebollisca e aggiungerla costantemente.

Prima di tingere, le uova possono essere pulite con aceto, quindi il colorante viene assorbito meglio. Le mani durante la procedura devono essere asciutte e pulite.

Se la padrona di casa vuole che i testicoli diventino uniformi e belli, non importa quale colorante naturale scelga, non dovrebbe gettarlo nell'acqua, ma metterlo in un calzino di nylon, legarlo e metterlo nella padella. Altrimenti, le particelle di colorante si attaccheranno al guscio e diventerà screziato.

Le uova possono essere dipinte non solo dall'esterno, ma anche dall'interno. Per fare questo, devono essere bolliti per 3 minuti, quindi estrarli e perforare con cura il guscio da più punti con un ago sottile e affilato. Dopodiché, far bollire finché sono teneri.

Scelta del colorante naturale

La buccia di cipolla, popolare tra la gente, colora il guscio di un ricco colore rosso-marrone, arancione o giallo, tutto dipende dalla sua quantità e dal tempo durante il quale le uova saranno in soluzione.

In quale altro modo puoi dipingere le uova a casa:

1. Il caffè e il tè nero conferiscono loro un bel colore marrone o beige naturale.
2. Le bacche di sambuco o i mirtilli renderanno le uova di Pasqua lilla o blu pallido.

   
   
   
   
   
   
   

3. Il cavolo rosso fungerà da colorante naturale blu.
4. Carote, arance e limoni danno ai gusci d'uovo un colore giallo chiaro.
5. Le barbabietole daranno alle uova uno spettacolare colore viola.
6. La curcuma è giallo brillante.
7. Foglie di spinaci e ortica - verdi.
8. Mirtillo rosso, lampone e succo di ciliegia- rosa e rosso vivo.
9. Una bella tonalità gialla tenue può essere ottenuta usando il guscio noce, fiori di camomilla, zafferano, erba di San Giovanni.

Quindi, se hai deciso di coloranti naturali per le uova di Pasqua, è ora di iniziare il processo di tintura.

buccia di cipolla

Questo metodo era usato dalle nostre nonne, ma anche adesso non lo è ha perso la sua rilevanza. Nel processo di colorazione, le uova acquisiscono una bella tonalità ricca.

Ciò richiederà le bucce di almeno 8 cipolle grandi, che vengono raccolte in anticipo.

Passaggi di colorazione:

A proposito, non affrettarti a versare il decotto di buccia di cipolla dopo la colorazione. Puoi usarlo per scopi culinari e cuocere il petto nella buccia. E le donne che vogliono che i loro capelli siano sempre belli sanno che puoi sciacquarti i capelli con un tale decotto. La buccia non solo li rafforza, ma dona anche una deliziosa sfumatura rossastra e lucentezza ai capelli.

Come tingere le uova in un decotto di buccia di cipolla - video ricetta

Barbabietola

L'ortaggio a radice disponibile può dare uova sia rosa acceso che bordeaux intenso. Esistono diverse opzioni per la colorazione con le barbabietole. Consideriamo ciascuno di essi in dettaglio.

Opzione 1:

1. Grattugiare 1 barbabietola grande, spremerne il succo.
2. Metti le uova sode nella soluzione.
3. Il colore rosa risulterà se li tieni per un'ora, bordeaux - se li lasci durante la notte. È importante assicurarsi che il succo copra completamente le uova.

Opzione 2:

1. Grattugiare le barbabietole.
2. Versare il composto con acqua.
3. Aggiungi l'aceto alla soluzione.
4. Mettere il succo sul fuoco e portare a bollore.
5. Metti le uova sode nella soluzione. Il loro colore dipenderà anche da quanto tempo rimarranno nell'acqua di barbabietola.

Opzione numero 3:

1. Grattugiare le barbabietole su una grattugia fine.
2. Grattugiare le uova con la pappa risultante. Tieni presente che potrebbero macchiarsi in modo non uniforme e sul guscio appariranno piccoli granelli.

Colorare le uova di Pasqua con qualsiasi colorante naturale, comprese le barbabietole, è meglio farlo con i guanti, perché anche le mani saranno colorate e sarà problematico lavarle in seguito.

Opzione numero 4:

1. Sbucciare le barbabietole, tagliarle a pezzi.
2. Versare il raccolto di radici e le uova crude con acqua fredda.
3. Far bollire il tempo assegnato.

A proposito, se mescoli il succo di barbabietola con la curcuma e le uova colorate nella soluzione risultante, risulteranno di un bel colore verde.

Ibisco

Se vuoi ottenere qualcosa di originale e sorprendere il tuo
i tuoi cari con bellissime uova di Pasqua azzurre, quindi prova a dipingerle in un ibisco esotico (tè di petali di rosa sudanesi).

Passaggi di colorazione:

1. Far bollire 500 ml di ibisco in una casseruola capiente, raffreddare.
2. Lessate le uova (dovrebbero essere bianche).
3. Immergi le uova sode nella soluzione di ibisco, tienile lì per diversi minuti, rimuovile, asciugale.
4. Rimettilo nel decotto. Se le uova vengono conservate a lungo nelle foglie di tè, acquisiranno una sfumatura grigia antiestetica.

Spinaci

Il colore verde delle uova di Pasqua sarà dipinto dagli spinaci più comuni.

Passaggi di colorazione:

1. Lavate e asciugate gli spinaci.
2. Avvolgere ogni uovo dal guscio bianco con una foglia di spinaci.
3. Fissare le foglie con fili, elastici o mettere le uova in un calzino di nylon.
4. Far bollire il tempo richiesto.
5. Raffredda la soluzione e mettici di nuovo le uova per ottenere il colore più brillante e saturo.

Importante: se usi spinaci freschi, il guscio d'uovo sarà verde, se congelato - beige, che sembra anche molto impressionante.

Curcuma

La colorazione con la curcuma è molto popolare. Le uova bianche acquisiscono una piacevole tonalità giallo chiaro, le uova marroni diventano un'arancia ricca.

Tieni presente che la curcuma non è completamente solubile in acqua, quindi fai attenzione a non ferire o danneggiare il guscio, devi mescolare l'acqua. Si consiglia di prendere una vecchia padella, perché le pareti dei piatti diventeranno di un arancione brillante e sarà difficile lavarla. Questo può essere fatto usando il solito "Whiteness".

La curcuma è una sostanza altamente colorante, quindi è meglio eseguire la procedura con i guanti e coprire il tavolo con tela cerata o giornali.

Passaggi di colorazione:

Non temere se anche la proteina diventa arancione, questa è solo l'azione di un colorante naturale. Non vi è alcun rischio per la salute.

cavolo rosso

Una tinta blu può essere ottenuta usando non solo le foglie di tè tè all'ibisco, ma anche cavolo rosso. Ci sono due opzioni di colore:

• Il primo è quando le uova sode vengono immerse nel succo di cavolo e lasciate per diverse ore.
• Il secondo è quando vengono bolliti con il succo di cavolo.

Nel primo caso si ottiene un colore azzurro cielo, nel secondo una ricca tonalità azzurra. Consideriamo ogni opzione in dettaglio.

Opzione numero 1:

Opzione numero 2

1. Versare le uova crude con il succo di cavolo.
2. Cucina come al solito.
3. portare fuori uova pronte, quindi rimetterli nella soluzione raffreddata.

Decotto di foglie di betulla

Le uova di Pasqua risultano di un delizioso giallo
colore dorato, una tonalità così interessante può essere ottenuta solo con l'aiuto della colorazione naturale, nessun colorante chimico è in grado di dare una tonalità così spettacolare. Sul tavola festiva le uova luminose brilleranno e giocheranno al sole con una lucentezza dorata.

Passaggi di colorazione:

1. Sciacquare le foglie di betulla, metterle in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua fredda.
2. Cuocere a fuoco basso per mezz'ora.
3. Decotto per insistere ora.
4. Versare i prodotti preparati per la colorazione con brodo freddo, cuocere finché non saranno teneri.

colorante al mirtillo

Con l'aiuto di una bacca congelata, puoi colorare le uova in un colore blu intenso.

Passaggi di colorazione:

1. Scongelare i mirtilli e, insieme al liquido rimasto dopo lo scongelamento, tritarli in un frullatore.
2. Aggiungere un cucchiaio di aceto e mezzo bicchiere di acqua calda alla miscela di frutti di bosco.
3. Uova sode (il guscio dovrebbe essere bianco) mettere nel composto e lasciare per 5-6 ore.

Modi originali per decorare con le tue mani

Tutti a casa possono essere coinvolti nell'entusiasmante processo, specialmente i bambini amano farlo.

Disegni raffinati e unici sulle uova di Pasqua si ottengono tingendoli con tessuti, ad esempio pezzi di una vecchia cravatta di seta o scialli Pavlovo-Pasad. Puoi utilizzare qualsiasi altro tessuto su cui ti piacciono i motivi e che vorresti riprodurre.

• Modelli da zucchero a velo.

Splendidi motivi fai-da-te bianchi abbaglianti possono essere applicati alle uova colorate usando zucchero a velo. Insolita trama stampata dell'ingrediente utilizzato renderà uniche le uova di Pasqua, indipendentemente dal colore con cui sono dipinte, anche in un pastello delicato, anche in uno luminoso e saturo.

1. Usato pronto zucchero a velo, ma se non è a portata di mano, lo zucchero semolato ordinario (un bicchiere è sufficiente) deve essere macinato in un macinacaffè. Mescolare la polvere con acqua in modo da ottenere un composto denso, viscoso e massa omogenea. Il composto liquido si spargerà sull'uovo.
2. Disegna la soluzione risultante con una siringa per dolci e applica su uova colorate e pre-refrigerate.
3. Per rendere più conveniente dipingere le uova, devono essere messe in un bicchiere o su un supporto speciale. È possibile utilizzare spazzole al posto di una siringa.

• Drapanki.

Questa tecnica pittorica è stata utilizzata fin dall'antichità. Sulle uova colorate e refrigerate, uno strato di vernice viene raschiato via con un coltello o un altro oggetto appuntito, creando così il motivo desiderato.

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