Puoi spesso sentire dai tuoi amici che qualcuno ha cucinato qualcosa e il piatto si è rivelato molto gustoso e a tutti è piaciuto. E non sempre hai il coraggio di ammettere di non avere un piatto così caratteristico, tutto ciò che cucini è, ovviamente, delizioso, ma a volte vuoi fare qualcosa di speciale.

Torta all'arancia in forno

Utensili da cucina:

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti giusti

• Scegliere arance deliziose e succose non è affatto difficile. Per esperienza dirò che i frutti sono più deliziosi in inverno, quindi nella loro patria è la stagione del raccolto. Le arance dalla Spagna e dagli Stati Uniti sono più dolci, ma questa è un'opinione soggettiva.
• Pesa il frutto in mano, dovrebbe essere abbastanza pesante, il che significa che contiene molto succo. Se l'agrume sembra grande, ma in realtà è leggero, allora forse ha iniziato ad asciugarsi dall'interno.
• E, naturalmente, il colore. Arance deliziose venire in tutte le sfumature di arancione, l'importante è che il colore sia uniforme. Al freddo, non sarai in grado di apprezzare appieno l'odore, ma a casa l'aroma si dispiegherà completamente, e questo è un altro segno di arance mature, quelle verdi non odorano così tanto.

Cucinare passo dopo passo

1. Montare con un mixer 150 g di burro morbido e la stessa quantità di zucchero.
2. Incorporare 4 uova una alla volta e continuare a sbattere.
   
   
3. Strofinare la scorza di un'arancia su una grattugia fine. Aggiungilo al burro.
   
   
4. Tagliate a metà l'arancia e spremetene il succo. Un frutto fa 70-80 ml.
   
   
   

   Quando si acquistano agrumi, non inseguire frutti troppo grandi, dare la preferenza a frutti di media grandezza. Fate attenzione che la buccia non sia troppo ruvida e troppo spessa, questo potrebbe indicare che l'arancia è stata raccolta non matura. Versare il succo nell'impasto e mescolare bene con un mixer.

5. Spegniamo un cucchiaino di bicarbonato di sodio con aceto e aggiungiamo al resto degli ingredienti.
   
   
6. Aggiungere all'impasto 250 g di farina setacciata. Ma non tutto in una volta, ma un paio di cucchiai, mescola ogni volta.
   
   
7. L'impasto è pronto. Non è molto liquido, la sua consistenza ricorda la panna acida densa. Ungete di burro una teglia smontabile e riempite con l'impasto.
   
   
8. Mettiamo la torta in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti. Dopo un po' controlliamo la prontezza della torta con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno.
9. Cospargere la torta leggermente fredda zucchero a velo.
   
   

Buon appetito!

Videoricetta

Puoi vedere tutte le complessità della preparazione di una ricetta per questa torta all'arancia lussureggiante e follemente profumata nel prossimo video.

Come decorare un piatto

La torta finita risulta essere di colore molto brillante, basta cospargerla di polvere e il dolce è pronto. Ma se vuoi renderlo più dolce e festoso, puoi versarlo sopra glassa al cioccolato... Basta sciogliere una tavoletta del tuo cioccolato preferito e aggiungere un po' di burro, quindi il cioccolato non si spezzerà quando viene tagliato.

Oppure aggiungete una glassa di cacao, zucchero, latte e burro e versate al centro della torta ancora calda. Le gocce di cioccolato che scivolano lungo i lati della torta sono molto belle. Puoi anche decorare il dessert con glassa proteica. Non è difficile da realizzare ed è un'ottima idea se finisci il cacao in casa.

• Se vi sembra che la torta sia troppo asciutta, potete anche inzupparla nella tortiera con qualche cucchiaio di succo d'arancia.
• Se hai paura che la soda non abbia un sapore molto gradevole, usa un lievito per l'impasto.
• Usa la farina grado superiore e assicurati di setacciarlo.

Come servire la torta correttamente?

La torta all'arancia può essere servita per dessert con una tazza del tuo caffè preferito e come spuntino pomeridiano. Vi consiglio di non aspettare che la torta si sia completamente raffreddata, ma di mangiarla leggermente tiepida.

Se ti piace l'idea della cottura all'arancia, assicurati di familiarizzare con la ricetta, la sua interessante acidità enfatizza l'aroma di agrumi. Anche i mandarini piccoli fanno molto dolce originale... Cuocere per il nuovo anno, questo idea originale piacerà a tutti.

In generale, una combinazione di pasta dolce e ripieno leggermente acido è sempre un'opzione vincente, provala e vedrai di persona. E se vuoi conquistare tutti con la tua abilità, cucinalo, il suo gusto unico è leggendario e ti aiuterà a catturare il cuore anche delle grida più severe. Ricorda, l'importante è cucinare con piacere, quindi anche di fretta si rivela un dolce squisito.

La seguente ricetta ti aiuterà a creare un vero capolavoro. Questa non è solo una torta, ma piuttosto torta o torta.

Torta Ripiena Di Arancia

Tempo di cottura: 40-50 minuti.
Porzioni: 6-7.
Contenuto calorico: 290,86 kcal/100 g.
Utensili da cucina: miscelatore; ciotola profonda; grattugia; spremiagrumi manuale; scapola; modulo per cucinare; forno.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

Il primo passo è accendere il forno. Impostiamo la temperatura a 180 gradi.

1. Per preparare l'impasto, aggiungere in una ciotola 30 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Sbattere con un mixer.
   
   
2. Quando il burro e lo zucchero si saranno uniti, sbattere un uovo e continuare a sbattere.
   
   
3. Aggiungere 5 g di lievito in polvere a 40 g di farina e mescolare. Versare questo composto nell'impasto e rompere tutti i grumi con un mixer.
   
   
4. Risulta essere una massa piuttosto spessa. Stendetela uniformemente sul fondo dello stampo unto d'olio. Mettiamo il modulo in forno per letteralmente 5 minuti.
   
   
5. Per preparare il ripieno all'arancia per la nostra torta, strofinare prima la scorza. Abbiamo bisogno di 1-2 cucchiaini.
   
   
6. Spremere 200 g di succo d'arancia. Ci vorranno circa 3 arance. Aggiungere 150 g di zucchero e 60 g di farina in una ciotola al succo e alla scorza. Mescolare la crema con un mixer.
   
   
7. Unite 4 uova una alla volta e mescolate bene.
   
   
8. Versare la crema liquida sulla torta e mandarla in forno per altri 20 minuti.
   
   

   Dopo un po', togliete la torta dal forno e fatela raffreddare leggermente. Si abbasserà leggermente, niente di grave.

9. Togliete con cura la torta dalla tortiera e trasferitela su un piatto. Decorate con fettine di arancia snocciolate e pellicole bianche. Sciogliere un paio di quadrati di cioccolato e disegnare una rete sulla torta con un filo sottile.
   
   

La torta è pronta, potete tagliare un pezzo e servire con il caffè.

Videoricetta

Tutte le sottigliezze di fare questo dolce delicato può essere visto in un breve video.

Se la tua cucina ha un multicooker, con esso puoi cuocere un meraviglioso dessert in pochissimo tempo.

Torta all'arancia con ricotta in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 90 minuti.
Porzioni: 8.
Contenuto calorico: 208,84 kcal/100 g.
Utensili da cucina: ciotola profonda; grattugia; miscelatore; spremiagrumi manuale; Tazza; scapola; multicucina.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

1. Prendiamo 350 g cagliata friabile, 50 g di burro e 150 g di zucchero. Maciniamo tutto in massa omogenea usando un frullatore.
   
   
2. Aggiungere 3 uova una alla volta. Dopo ciascuno, mescola la massa.
   
   
3. Strofinare la scorza d'arancia su una grattugia fine. Aggiungere circa un cucchiaio di scorza alla massa della cagliata.
   
   
4. Spremere un bicchiere di succo da un limone e due arance. Versare mezzo bicchiere di succo in pasta di cagliata... Mescolare bene.
   
   
5. Sempre mescolando, aggiungere 200 g di farina di mais.
   
   
6. Aggiungere infine 90 g Farina di frumento e 10 g di lievito per dolci. Mescolare delicatamente, risulta un impasto non molto denso e giallo.
   
   
7. Lubrificare i lati e il fondo della ciotola del multicucina con burro.
   
   
8. Stendiamo e livelliamo l'impasto. Chiudi il coperchio e accendi il dispositivo in modalità "Cottura". Puoi anche cucinare in modalità "Multi-cook" a una temperatura di 125 gradi per 1 ora.
   
   
9. Controlliamo la prontezza della torta con uno stuzzicadenti.
   
   
10. Sciogliere 1 cucchiaino di zucchero a velo in mezzo bicchiere di succo.
    
    
11. Forare la torta con un bastoncino di legno in più punti. Lo saturamo con succo dolce senza rimuoverlo dalla ciotola.
    
    
12. Dopo 10 minuti, il succo è completamente assorbito e la torta può essere tirata fuori.
    
    
13. Decorate la torta leggermente raffreddata con lo zucchero a velo. Questo gli darà una dolcezza in più.
    
    

Videoricetta

Come cucinare la torta all'arancia in una pentola a cottura lenta è mostrato nel seguente video. Grazie a istruzioni e suggerimenti dettagliati, puoi facilmente cuocere un tale dessert a casa.

Se vuoi rallegrare e compiacere la tua famiglia, prova a cuocere una torta all'arancia. Dorato, come un disco solare, torta con pezzi succosi l'arancione riempirà istantaneamente la stanza dell'incantevole profumo dell'infanzia e regalerà uno stato di serena felicità.

Torta semplice all'arancia

Composizione

• arancione - 1 pz .;
• farina - 2/3 tazza;
• fecola di patate - 1/3 di tazza;
• lievito in polvere - 5 g;
• uova - 4 pezzi;
• zucchero - 1 bicchiere;
• essenza o liquore all'arancia.

Preparazione

Torta veloce all'arancia

Anche le giovani casalinghe che non hanno mai incontrato la cottura prima possono far fronte alla preparazione di una torta del genere. confetteria... La ricetta per una prelibatezza fragrante e friabile che si scioglie letteralmente in bocca ti verrà sicuramente in aiuto più di una volta. Questo è il modo perfetto per sorprendere gli ospiti inaspettati o deliziare la famiglia con pasticcini freschi per il tè del mattino. Dopotutto, la preparazione di questo dolce richiede poco più di 30 minuti.

Composizione

• arancione - 1 pz .;
• sale - un pizzico;
• uova - 3 pezzi;
• panna acida - 100 g;
• zucchero - 300 g;
• lievito in polvere - 1 bustina;
• burro 90 g;
• farina - 250 g.

Preparazione

Incredibilmente bello torta aperta con il buffo nome "Changeling", riempie la cupa giornata autunnale di bagliori di gioia e buon umore, come un luminoso sole radioso. Un solo pezzo di una tale delicatezza in tandem con un fragrante, caldo vin brulé può allontanare il blues e lo sconforto per molto tempo.

Composizione

• arancione - 2 pezzi;
• farina - 1 bicchiere;
• lievito in polvere - ½ pacchetto (5 g);
• sale - un pizzico;
• uova - 4 pezzi;
• zucchero 300 g;
• Burro- 120 gr;
• acqua - 50 g.

Cucinare passo dopo passo

1. Sbucciare le arance tagliandole con cura strato bianco.
2. Dalle croste tagliate, raschiare delicatamente la scorza (strato di arancia) con un coltello.
3. Tagliare a fette spesse 5 - 10 mm.
4. In una padella a doppio fondo, mescolare 100 gr. zucchero semolato e acqua. Portare a bollore e far sobbollire su una piastra a fiamma bassa per 5 minuti.
   

   Si prega di notare che durante la cottura dello sciroppo, non deve essere mescolato in nessun caso, altrimenti si verificherà la cristallizzazione dello zucchero semolato e, invece di uno sciroppo denso, si otterrà una manciata di zucchero.

5. Aggiungere delicatamente metà del burro allo sciroppo.
6. Mettere le fette di arancia in un unico strato nello sciroppo e caramellare per 10 minuti a fuoco lento.
7. Foderare il fondo dello stampo diviso con silicone pergamena... Disporre uno strato di fettine di arancia, avendo cura di formare un bordo piccolo (circa 5 mm) e non lasciare spazi tra le fette. Versare il caramello.
8. Unire le uova con 200 gr. zucchero semolato e sbattere fino a quando non diventa bianco.
9. Sciogliere il burro rimanente e versarlo a filo in composto di uova, ricordando di mescolare costantemente in modo che la proteina non si coagula sotto l'influenza dell'alta temperatura.
10. Setacciare la farina, unire al lievito e al sale.
11. Mescolare gli ingredienti liquidi e gli ingredienti secchi. Non dimenticare di aggiungere la scorza preparata.
12. Se lo desideri, aggiungi del liquore all'arancia o dell'essenza di agrumi.
13. Versare l'impasto nella teglia delle arance.
14. Infornare per 30 minuti a 180.
15. Coprire la torta calda con un piatto grande e girare velocemente.
16. Non sono necessarie decorazioni aggiuntive per una torta del genere.

Torta all'arancia multicooker

Non scoraggiarti se non hai nel tuo arsenale forno, puoi persino preparare una torta all'arancia veloce in un multicooker.

Composizione

• arancione - 2 pezzi;
• vanillina - 1 bustina;
• lievito in polvere - 10 g;
• zucchero - 1 bicchiere;
• burro - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• farina - 330 g.

Preparazione

1. Sciacquare le arance e asciugarle. Su una grattugia fine, grattugiare la scorza (uno strato arancione brillante che copre la buccia), cercando di non catturare la parte bianca, perché in molte varietà l'amarezza è concentrata in essa.
2. Tagliare la polpa a cubetti.
3. Attenzione: se la pellicola che ricopre le fette è eccessivamente dura e spessa, è meglio rimuoverla.
4. Unire il burro morbido con lo zucchero, la vaniglia, le uova e impastare bene.
5. Aggiungere il lievito alla farina e setacciare con un colino.
6. Mescolare gli ingredienti secchi e liquidi.
7. Aggiungere delicatamente la polpa delle arance.
8. Mettere l'impasto nella ciotola del multicooker e cuocere per 60 minuti in modalità "Cottura".

1. Se hai prestato attenzione, in tutte le ricette fornite, il numero di arance è indicato in pezzi. Ma tutti sanno che tutte le arance differiscono per dimensioni, succosità e spessore della buccia. Pertanto, la quantità di farina in ogni caso deve essere modificata.
2. Puoi modificare queste ricette sostituendo le arance ananas in scatola, pere, mele e anche zucca e carote con le albicocche secche.
3. Per rendere la torta ancora più saporita, aggiungete un po' di scorza di limone o mandarino, cannella o vaniglia.
4. Anche il tempo di cottura può differire da quello indicato nella ricetta. Ciò è dovuto alle peculiarità del forno e alle dimensioni dello stampo utilizzato.
5. Il lievito non viene utilizzato in queste ricette, ma se preferisci quello rigoglioso pasta al burro, cucina senza paura torte di lievito con arance caramellate.

Grattugiare finemente la scorza di un'arancia e metterla da parte per usarla per l'impasto. Tagliare questa arancia a metà e spremere il succo per 1/3 di tazza. Se non c'è abbastanza succo, spremere il succo da un'altra metà dell'arancia.

Tagliare le arance rimanenti in cerchi di 5 mm. Rimuovere tutti i semi dagli spicchi.

Mescolare arancia e succo di limone, zucchero e sale in un pentolino, aggiungete le arance e portate a bollore. Cuocere per 5-7 minuti, fino a quando la buccia delle arance si ammorbidisce e le fette stesse iniziano a diventare traslucide. Usa una schiumarola per rimuovere le arance dalla pentola. Continuare a sobbollire lo sciroppo finché non si riduce a mezzo bicchiere, 10-15 minuti.

Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare una tortiera a cerniera da 24 cm. Montare il burro e lo zucchero a temperatura ambiente con l'aiuto di una planetaria finché non si trasformano in crema d'aria... Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene ogni volta. Aggiungere il grattugiato buccia d'arancia e mescolare.

Setacciare la farina, la semola, il lievito e il sale insieme in una ciotola. Mescolare la miscela di farina nel composto di burro e uova in più passaggi. Versare l'impasto in uno stampo. Disponete le fette di arancia in uno strato.

Mettere la torta in forno e cuocere per 15 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 175 ° C e cuocere per altri 35-40 minuti, controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno. Lasciare la torta nella tortiera sulla griglia e raffreddare leggermente.

Usa uno stuzzicadenti per tamponare la torta attraverso le arance in modo uniforme su tutta la superficie. Usando un pennello, applica lo sciroppo d'arancia sulla torta. Quindi raffreddare a temperatura ambiente. Togliete la torta dallo stampo e trasferitela su un piatto da portata.

Torta all'arancia

Buon pomeriggio, cari lettori! Se sei di cattivo umore, il blues autunnale è costantemente infestato, quindi è tempo di aggiustarlo, devi solo cuocere una torta solare, profumata e all'arancia. Si rallegrerà sicuramente!

E puoi invitare gli amici per una tazza di tè, e non dovrai più essere triste. Cominciamo velocemente!

Ricetta torta semplice all'arancia al forno

Avrai bisogno:

• 1 PC. - grande e succoso
• 2/3 tazza - farina di grano setacciata
• 1/3 di tazza - fecola di patate
• 5 gr. - lievito in polvere
• 4 cose. -
• 1 tazza di zucchero
• Vanillina - a piacere
• Liquore o essenza di arancia - opzionale

Come cucinare:

1. Lavate bene l'arancia, asciugatela, eliminate la scorza d'arancia.

2. Ora puoi sbucciare l'agrume stesso, dividerlo a fette, tagliarle a pezzetti.

3. Combina tutti i componenti sfusi (eccetto lo zucchero) - farina, amido, vanillina e lievito. È meglio setacciare questa massa attraverso un setaccio fine.

4. Separare con cura gli albumi dai tuorli. Montare i bianchi con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca densa.

5. Sbattere i tuorli e aggiungere alla schiuma proteica.

7. Nell'ultimo passaggio aggiungete le fette di arancia e metà della scorza.

8. Impasto pronto per la torta, versare in una teglia, mettere in forno per 50-60 minuti a t = 180C.

9. Decorare la torta finita con zucchero a velo, scorza rimanente tritata finemente, fette di arancia fresca e noci.

Contenuto calorico per 100 gr. - 245 kcal

Buon appetito!

Video ricetta: Torta all'arancia per il tè

Torta all'arancia "Tenerezza"

La torta all'arancia più veloce

Cucinare un dolce del genere non richiede molto tempo e la ricetta è semplice, qualsiasi casalinga può gestirla. Tale torta può essere preparata per la colazione della domenica o per l'arrivo inaspettato degli ospiti.

Avrai bisogno:

• 1 PC. - grande arancia succosa
• 4 cose. - uova di gallina
• 100 grammi - panna acida 20% -grasso
• 90 gr. - morbido
• 250 g - Farina
• 150 g - zucchero per impasto e 100 gr. - per lo sciroppo
• Un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci o un pizzico di bicarbonato di sodio

Come cucinare:

1. Rimuovere tutta la scorza dagli agrumi e spremere tutto il succo dalla polpa.

2. Aggiungere un pizzico di sale alle uova e sbattere fino a ottenere una schiuma bianca.

3. Aggiungere il lievito alla farina setacciata, mescolare il tutto.

4. Macinare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la panna acida, la scorza, mescolare il tutto fino a che liscio.

Nota per la padrona di casa! Se non c'è panna acida, puoi prendere yogurt o kefir.

5. Aggiungere la farina in porzioni alla massa di burro, quindi le uova sbattute, mescolare il tutto.

6. Riempire una teglia con l'impasto, inviare al forno per 40 minuti.

7. Ora cuciniamo lo sciroppo d'arancia dal succo e dallo zucchero. Versare il succo in una casseruola, aggiungere lo zucchero, cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente finché il succo non si addensa.

8. In una torta calda, praticare più fori possibili con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti, versare sopra lo sciroppo.

9. Tagliare la torta raffreddata in porzioni, guarnire con un rametto, servire con una pallina di gelato.

Buon appetito!

Torta infradito con arance

Torta infradito con arance

Avrai bisogno:

• 2 pz. - arance
• 1 tazza - farina di frumento
• 5 gr. - lievito per impasti
• Un pizzico di sale
• 4 cose. - uova
• 200 gr. + 100gr. - zucchero granulare
• 120 g - Burro
• 50 gr. - acqua

Come cucinare:

1. Sciacquare bene le arance con un pennello, asciugarle, togliere la scorza. Se la scorza è stata rimossa con un coltello, tagliala a strisce sottili.

2. Eliminate lo strato bianco dagli agrumi e tagliateli a fettine sottili dello spessore di 2-3 mm. Il succo uscirà dalle arance, versalo in una tazza separata.

3. Versare l'acqua in una padella a doppio fondo, aggiungere 100 gr. zucchero, portare a bollore a fuoco basso, far bollire per altri 3-5 minuti, aggiungere 60 gr. burro e fette di arancia. Caramellare gli spicchi a fuoco basso per circa 10 minuti.

4. Coprire la teglia con carta da forno, disporre tutte le fette di arancia in uno strato bello, versare sopra lo sciroppo di caramello.

5. Ora iniziamo a preparare l'impasto. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca.

6. Sciogliere 60 g. burro e versare a filo nella massa di uova, assicurarsi di mescolare energicamente per non arricciare bianco d'uovo... A questo punto aggiungete il succo, ma potete anche aggiungere il liquore all'arancia o l'essenza.

7. Aggiungere il lievito e il sale alla farina setacciata, mescolare il tutto.

8. Aggiungere la farina alla massa di uova in piccole porzioni, mescolare fino a che liscio.

9. Versare l'impasto finito in uno stampo con fette di arancia, cuocere in forno per circa 30-40 minuti a t = 180 C.

10. Coprite ora la teglia con un piatto da portata capiente, capovolgetela, togliete con cura la carta dalla torta per non rovinare le fette.

Buon appetito!

Video ricetta: Torta mutaforma con arance

Charlotte con le arance

Ricetta Charlotte con le arance

Avrai bisogno:

• 2 pz. - arancia grande e succosa
• 4 cose. - uova di gallina
• 1 bicchiere - zucchero, se gli agrumi sono molto dolci, allora puoi prenderne un po' di meno
• 1,5 tazze - farina di frumento
• 1 cucchiaino ciascuno - lievito e estratto di vaniglia
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo per la decorazione - a piacere ea piacere

Come cucinare:

1. Lavate bene l'arancia con un pennello o versatela sopra con acqua bollente, asciugatela, eliminate la scorza su una grattugia fine. E sbucciare l'agrume stesso, dividerlo a fette, tagliarlo a pezzetti.

2. Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma bianca e densa.

3. Aggiungere il lievito alla farina setacciata, mescolare il tutto.

4. In piccole porzioni, aggiungere la farina alla massa di uova, quindi aggiungere la vaniglia, la scorza, le fette d'arancia, mescolare il tutto.

5. Metti l'impasto finito in una teglia, invialo al forno per 45-50 minuti.

6. Quando la torta si sarà raffreddata potete spolverizzarla con zucchero a velo.

Contenuto calorico per 100 gr. - 140 kcal

Buon appetito!

Video ricetta: Charlotte con arance

Casseruola di ricotta con arance

Ricetta per la casseruola di ricotta con arance

Avrai bisogno:

• 1 PC. - agrumi grandi
• 500 gr. (2 confezioni) - ricotta almeno 5% -grasso
• 4 cose. - uova di gallina
• 4 cucchiai. cucchiai colmi - semolino
• 4 cucchiai. cucchiai - panna acida
• 3 cucchiai. cucchiai - zucchero semolato
• 1 cucchiaino - vanillina
• Burro
• Un pizzico di sale

La Torta all'Arancia è una pasta frolla dal gradevole sapore di agrumi. Il clou principale di una tale torta sono le scorze d'arancia candite, che non solo servono come decorazione, ma aggiungono anche un sapore agrodolce alla torta con una leggera amarezza caratteristica.

Ricetta

Porzioni

Ingredienti:

Come fare la torta all'arancia:

Per prima cosa, prendi la quantità necessaria di burro e mettila in una piccola ciotola. Sciogliere il burro a fuoco basso oa bagnomaria.


1. Versare il burro fuso in una ciotola profonda, aggiungere 150 grammi di zucchero semolato e uova di gallina.

Strofinare bene gli ingredienti con una frusta a mano, quindi aggiungere il latte e mescolare.

Prendete un'arancia e sciacquatela bene sotto l'acqua corrente fredda.


Quindi sbucciare la buccia dal frutto, ma non scartare la buccia, ti sarà comunque utile.


Tagliare l'arancia sbucciata a cubetti. Aggiungere l'arancia tritata al composto di burro, latte, zucchero e uova.


Ungete un po' una teglia da forno olio vegetale e metteteci l'impasto ottenuto.


Preriscaldare il forno a 200°C, adagiare la teglia e cuocere la torta per 35-40 minuti.

Mentre la torta all'arancia cuoce, cuocete la frutta candita per guarnire i prodotti da forno.

Prendete la seconda arancia e spremetene il succo.


Mettere la buccia rimanente e la buccia della prima arancia su un tagliere, tagliarla a striscioline sottili.


Versare il succo risultante in una piccola casseruola, aggiungere la stessa quantità di acqua corrente fredda e mettere a fuoco medio.


Mettere le bucce d'arancia affettate in una casseruola. Portate gli ingredienti a bollore, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire le croste, coperte, per 15 minuti.


Quindi aggiungere 100 grammi di zucchero semolato, cuocere i canditi per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno.

Uscire torta pronta dal forno.


Versare lo sciroppo caldo sulla torta, aggiungere i canditi.


Raffreddare i prodotti da forno a temperatura ambiente, quindi rimuovere dalla teglia e tagliare in porzioni.

La torta all'arancia è pronta! Servire con tè caldo.