Il porridge di riso cotto in acqua o latte, al forno o in una pentola a cottura lenta, potrebbe non essere di tuo gradimento, ma se ci aggiungi un po' di uvetta, la situazione può cambiare radicalmente! Secondo molte casalinghe, niente lo fa polenta di riso gustoso come l'uvetta. Tale porridge completerà perfettamente la dieta, in particolare la colazione. Il porridge di riso all'uvetta dolce è un'ottima combinazione di carboidrati veloci e complessi che ti daranno forza ed energia per tutto il giorno. Per rispondere alla domanda "come cucinare il porridge di riso con l'uvetta?", abbiamo scritto per te queste 6 ricette:

Ricetta per porridge di riso con uvetta nel latte

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Latte - 2-3 tazze
• Acqua - 1,5 tazze
• Uvetta - poche manciate
• Burro - 2 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale a piacere

PREPARAZIONE

1. Versare il riso prelavato nella padella in cui cucinerete il porridge, versare 1,5 tazze d'acqua. Mettiamo la padella sul fuoco a fuoco lento, cuociamo in modo che il riso non bruci sul fondo, mescolando di tanto in tanto.
2. Una volta che l'acqua è evaporata/assorbita nel riso, aggiungere 2-3 tazze di latte. Se vuoi rendere il porridge più sottile, aggiungi 3.
3. Cospargere il porridge di riso con zucchero, sale e uvetta.
4. Continuiamo a cuocere il porridge a fuoco basso fino a quando l'uvetta e il riso non saranno bolliti morbidi e morbidi.
5. Nel porridge di riso finito con uvetta, cotto nel latte, aggiungere un pezzo di burro. Buon appetito!

Porridge di riso con uvetta in una pentola a cottura lenta

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte - 1,5 tazze
• Uvetta - 200 g.
• Miele - 100 g.

PREPARAZIONE

1. Lavate bene l'uvetta acqua calda. Dopo che l'uvetta si è gonfiata, è necessario drenare l'acqua.
2. Versare il riso prelavato in una pentola a cottura lenta. Aggiungi acqua al riso.
3. Impostare la modalità di cottura PORRIDGE DI LATTE. Cuocere fino a quando non c'è praticamente più acqua nella pentola a cottura lenta.
4. Aggiungi 1,5 tazze di latte nella ciotola multicucina con riso semicotto. Portare ad ebollizione.
5. Mescolata. Aggiungere il miele e l'uvetta al porridge. Cuocere fino cottura completa finché il riso non diventa appiccicoso.
6. Facoltativamente, puoi aggiungere Burro nel porridge di riso già pronto con l'uvetta.

Porridge di riso con zucca e uvetta

INGREDIENTI

• Riso tondo - ½ tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte - 1,5 tazze
• Polpa di zucca - 200 g.
• Uvetta - poche manciate
• Sale, zucchero qb
• Burro a piacere

PREPARAZIONE

1. Versare l'uvetta sul tavolo, scartare l'uvetta inutilizzabile. Versatene uno buono con acqua calda in modo che si gonfi e diventi più morbido.
2. Il riso deve essere cotto a metà. Per fare questo, versa il riso lavato in una casseruola con 1 tazza di acqua fredda. Portare a bollore a fuoco basso.
3. Mentre il riso assorbe l'acqua, tagliate la polpa di zucca a cubetti.
4. Non appena l'acqua nella padella si esaurisce, aggiungere 1,5 tazze di latte e tutti gli altri ingredienti tranne il burro.
5. Cuocere il porridge di riso con uvetta e zucca fino a completa cottura. Alla fine aggiungere il burro a piacere.

Farinata di riso con uvetta e albicocche secche

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Uvetta - 50 g.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Albicocche secche - 50 g.
• Vanillina - 1 g.
• Acqua - 2,5 tazze
• Burro - 70 g.
• Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

1. Semole di riso, albicocche secche e uvetta vengono lavate in acqua fredda.
2. Affinché gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel porridge, è meglio tagliare le albicocche secche a pezzetti.
3. Versare l'acqua in un calderone con un fondo spesso o una normale casseruola, versare semole di riso.
4. Portare a bollore a fuoco basso. Aggiungere la vanillina, l'uvetta, le albicocche secche, lo zucchero e un pizzico di sale nel contenitore con il riso. Mescoliamo tutto.
5. Cuocere fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita dal riso.
6. Aggiungere il burro e il porridge di riso con uvetta e albicocche secche è pronto!

Porridge di riso con mele e uvetta

INGREDIENTI

• Riso - 1 tazza
• Acqua - 1 bicchiere
• Latte 3,2% - 3 tazze
• Mela - 1pz.
• Uvetta - una manciata
• Zucchero a piacere
• Sale a piacere
• Cannella a piacere
• Burro

PREPARAZIONE

1. Versare le semole di riso lavate in una casseruola con 1 tazza di acqua fredda. Cuocere fino a quando l'acqua non viene assorbita.
2. Quando l'acqua sarà evaporata, aggiungete poco alla volta il latte. Continuiamo a cuocere il riso a fuoco basso.
3. Tagliate la mela a fettine sottili. Se lo desideri, puoi pre-sbucciarlo.
4. Un paio di minuti prima che il porridge di riso sia pronto, aggiungi tutti gli ingredienti tranne la cannella e il burro.
5. A fine cottura, aggiungere il burro nei piatti e spolverizzare con il porridge di riso alla cannella con mela e uvetta.

Tra i vari tipi di cereali, il riso ha un gusto delicato e un profumo gradevole. Nonostante la sua consistenza leggera, valore nutrizionale il prodotto finito è alto, il che fornisce una sensazione di sazietà.

Ricetta base

Processo di cottura:

1. I chicchi di riso rotondi devono essere eliminati prima dell'uso per evitare che vari detriti o ciottoli entrino nel porridge;
2. Sciacquare la grana 2-5 volte o fino a quando l'acqua è chiaramente limpida;
3. Versare dell'acqua pulita in una casseruola o altro recipiente adatto alla cottura, mettervi il riso lavato, metterlo a fuoco basso;
4. Aggiungere sale e zucchero a piacere al riso bollito e gonfio;
5. Sciacquare l'uvetta e metterla in acqua calda per 5 minuti per renderla morbida;
6. Dopo che il porridge bolle, deve essere fatto bollire per 15 minuti, quindi aggiungere l'uvetta;
7. Continuare la cottura a fuoco basso per altri 3-6 minuti;
8. Quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro, mescolare.

Prima di mettere il porridge sul tavolo, è necessario lasciarlo fermentare sotto il coperchio per circa 10 minuti. Questa volta è sufficiente perché i chicchi di riso si gonfino e acquisiscano il gradevole sapore della frutta secca.

Porridge di riso con uvetta nel latte

Per preparare questo tipo di porridge, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• riso (preferibilmente con chicchi tondi) - 200 ge latte - 400 ml - i componenti principali del piatto;
• acqua - 200 ml (o 1 bicchiere normale);
• uvetta (marmellata d'uva, come opzione) - 70 g;
• burro (dolce) - 50 g (o qb), zucchero e sale anche qb - componenti aggiuntivi (ripieni per porridge).

Il tempo di preparazione del piatto, tenendo conto della preparazione dei prodotti, è di 30 minuti.

Contenuto calorico (porzione in 100 g) - 170 kcal.

Processo di cottura:

Prima di servire, togliere dal fuoco, coprire ermeticamente con un coperchio di diametro adeguato. Puoi anche coprire con un asciugamano, lasciare fermentare il porridge per 8-12 minuti. Quindi mettere il burro e mescolare il porridge finito.

Porridge di riso dolce con mele, uvetta e cannella

Questo piatto può essere utilizzato come piatto unico per la colazione o la cena, oppure come dessert per i bambini. Nella preparazione sono coinvolti i seguenti ingredienti:

• riso a grana tonda (ben bollito) - 100 g;
• latte (puoi usare sia il grasso normale che il latte fuso) - 400 ml (sono consentiti fino a 20 ml in più);
• zucchero - 20 g;
• sale da cucina fino - qb (ma meno dello zucchero);
• mela dolce grande - 1 pz;
• burro dolce - 70 g;
• cannella (spezie) - 20 g;
• uvetta (senza glassa, semi) - 45 g;
• zucchero di canna - 20 g.

Tempo di cottura - 35 minuti.

Il contenuto calorico del piatto finito per 100 g è di 168 kcal.

Processo di cottura:

1. Smistare il riso a colpo sicuro per evitare che lo sporco entri nel porridge, risciacquare anche più volte (fino a quando l'acqua non è completamente trasparente);
2. Versare l'acqua nella padella e aggiungere il riso, cuocere a fuoco basso per 10 minuti;
3. L'uvetta in modo che non sia dura nel porridge, versaci sopra dell'acqua calda per renderla morbida;
4. Versare il latte nella padella, mescolare, cuocere, mescolando, per altri 10 minuti;
5. Sbucciare la mela dalla buccia e dai semi, tagliarla a cubetti, ricoprire con zucchero di canna;
6. Aggiungere sale e zucchero (raffinato) al riso, mescolare;
7. Togliere dal fuoco, chiudere il coperchio e lasciare per qualche minuto.

Prima di servire, mettere nel riso la cannella, l'uvetta, le mele zuccherate e il burro, mescolare bene.

Porridge di riso al latte con zucca e uvetta

Provato e molto deliziosa ricetta. Il porridge risulta moderatamente dolce e molto soddisfacente. Per la cottura dovrete utilizzare gli ingredienti a base di 150 g di riso tondo:

• acqua - 250 ml e latte - 350 ml - componenti liquidi;
• zucca - 230 g (in questa ricetta viene utilizzata solo la polpa) e uvetta (frutta secca) - 50 g - riempitivi per porridge;
• burro - 50 g, è consentita una variazione su o giù di 3-5 g;
• sale, zucchero sono aggiunti a piacere.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Contenuto calorico per 100 g - 148 kcal.

Processo di cottura:

1. Smistare il riso e sciacquare bene fino a quando i chicchi di riso non sono ben visibili nell'acqua;
2. Versare l'acqua in un contenitore, aggiungere il riso, cuocere per 10 minuti, mescolare (per escludere la possibilità che si bruci);
3. Versare il latte, mescolare, quindi aggiungere la quantità disponibile di sale e zucchero;
4. Tagliate poi la polpa della zucca a cubetti e aggiungetela al porridge;
5. Continuare la cottura per altri 15 minuti.

Dopodiché, chiudi la padella con un coperchio e lascia in infusione per altri 5 minuti, ma puoi tenerla per 10 minuti. Successivamente, aggiungere l'uvetta e il burro, mescolare, servire.

Porridge di riso con albicocche secche e uvetta in una pentola a cottura lenta

Per cucinare il porridge di riso non solo gustoso, ma anche veloce, è sufficiente utilizzare una pentola a cottura lenta. Il piatto richiederà i seguenti ingredienti:

• riso (scelta ottimale a favore del chicco tondo) - 230 g;
• uvetta - 60 g;
• zucchero semolato - 20 g (o zucchero raffinato tritato nella stessa quantità);
• albicocche secche - 60 g;
• acqua (a volte è necessario filtrare ulteriormente prima dell'uso) - 450 ml;
• burro - 75 g;
• sale qb.

Il tempo di cottura dipende dal programma selezionato - una media di 30 minuti.

Contenuto calorico per 100 g - 142 kcal.

Processo di cottura:

1. Versare l'uvetta con acqua calda (puoi far bollire l'acqua) per 7-10 minuti;
2. Sciacquare il kragu e tagliarlo a pezzetti;
3. Sciacquare il riso fino a quando l'acqua non sarà completamente trasparente;
4. Versarlo in una pentola a cottura lenta (in una ciotola);
5. Versare l'acqua per l'ulteriore cottura, salare, aggiungere lo zucchero, mescolare;
6. Impostare il programma "Porridge" o "Porridge di latte", chiudere il coperchio del multicucina;
7. 10 minuti prima della preparazione, in modo che il porridge non abbia il tempo di raffreddarsi, aggiungere la frutta secca preparata (scolare l'acqua dall'uvetta);
8. Mescolare, cuocere finché sono teneri (segnale acustico).

Prima di servire, aggiungere il burro ad ogni porzione. Puoi anche usare la vanillina come aroma (a piacere).

Prima di cuocere il porridge di riso, il cereale deve essere smistato, poiché potrebbe contenere terra o piccoli sassolini. È meglio sciacquarlo in acqua fredda, cambiandolo da 2 a 4 volte: ciò consentirà al porridge di diventare friabile.

La densità del piatto è facile da regolare da solo - meno liquido - denso, più che nella ricetta - liquido. Il rapporto ottimale tra cereali e liquidi (latte o acqua) è 1:2.

Riso al vapore, lungo e integrale: tutte queste varietà di cereali non funzionano così bene per il porridge, quindi è meglio non usarle per questo piatto.

Voglio scrivere una ricetta per fare il riso con l'uvetta. Questo è un piatto molto gustoso e nutriente. Cucinare è facile e veloce. Il processo di cottura richiederà solo 40 minuti. Il riso con l'uvetta può essere consumato a colazione al posto del porridge di latte, a pranzo come contorno o a cena. Per preparare il riso con l'uvetta, è necessario al vapore riso a grano lungo. Di solito compro questo tipo di riso da Mistral "Yantar".

Tuttavia, qualsiasi altro riso a chicco lungo può andare bene. Il riso a grana tonda non è adatto, poiché bolle rapidamente. E abbiamo bisogno che il nostro riso mantenga la sua forma e non si attacchi. Versare la quantità necessaria di riso. Di solito aggiungo 1 tazza di riso per 4 porzioni intere.

Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, portiamo a ebollizione, salamo a piacere. Salate bene l'acqua, potete anche salare leggermente l'acqua. Il riso ama il sale. Versate il nostro riso in acqua bollente. Non lavo il mio riso perché è abbastanza pulito e privo di immondizia. Cuocete il riso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchi. Mentre il riso cuoce, hai abbastanza tempo per preparare l'uvetta. Adoro l'uvetta leggera, ma l'uvetta di qualsiasi colore funzionerà per questo piatto. Versare la quantità necessaria di uvetta. Tutto dipende dai tuoi gusti. Mi piace quando c'è molta uvetta nel riso. Pertanto, calcolo in questo modo: 1 bicchiere di uvetta per 1 bicchiere di riso (1: 1). Se volete un po' di uvetta, aggiungete mezzo bicchiere di uvetta.

L'uvetta deve essere accuratamente smistata. Quindi risciacquare più volte con acqua, può essere molto sporco. Sciogliere un pezzo di burro in una padella, metterci l'uvetta lavata e friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per 5-7 minuti.

Capirai quando l'uvetta sarà fritta, comincerà a gonfiarsi e a trasformarsi in palline.

Allora è pronto. La foto mostra l'uvetta fritta finita.

A questo punto, il riso è già cotto. Deve essere gettato in una scoria di colo in modo che l'acqua sia di vetro (3 minuti). Dopo che l'acqua è stata sgocciolata dal riso, deve essere mescolata con l'uvetta nella stessa padella in cui è stata fritta l'uvetta. Se noti che non c'è abbastanza burro, aggiungilo. Ecco un piatto che si scopre.

Spero che la mia semplicissima ricetta sia utile a qualcuno. I bambini adorano soprattutto mangiare il riso con l'uvetta. Buon appetito!

Tempo di cottura: PT00H40M 40 min.

Kutia è un piatto preparato per la commemorazione. In termini di composizione, lo è polenta dolce con l'aggiunta di uvetta, frutta secca, noci, miele, ecc. Questo articolo descrive diverse ricette per la kutya funeraria di riso con uvetta.

La ricetta classica viene solitamente preparata e servita il 9° e il 40° giorno della commemorazione.

Cosa serve per cucinare?

• riso 2 tazze;
• acqua 1 l;
• burro 70 grammi;
• uvetta, preferibilmente bianca 100 g;
• zucchero 2 cucchiai;
• un pizzico di sale.

Come cucinare il riso kutya?

Di seguito sono riportate le istruzioni dettagliate.

1. Versare l'acqua, nella quantità indicata nella ricetta, in una casseruola, salare e far bollire.
2. Mentre l'acqua bolle, passiamo all'uvetta. Deve essere smistato, sbucciato dai gambi e lavato bene. Versarci sopra dell'acqua bollente e lasciar riposare un po'.
3. Successivamente, facciamo il riso. Dovrebbe essere lavato acqua fredda finché l'acqua non è più torbida.
4. Versare il riso lavato in acqua bollita, coprire con un coperchio e inviare al forno. La temperatura nel forno è di 200°C. Cuocere 20 minuti.
5. Mentre il riso è in forno, iniziate a cuocere l'uvetta. Versane un po' nella padella olio d'oliva(facoltativo) e poi mettere il burro fuso.
6. Scolate l'uvetta e mettetela in padella. Lasciate scaldare per circa cinque minuti, mescolando continuamente.
7. Successivamente, aggiungi 5 cucchiai di acqua e zucchero (la quantità è indicata nella ricetta). Riscaldiamo fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto e si ottiene uno sciroppo omogeneo.
8. Dopodiché, mantenete a fuoco basso per un paio di minuti.
9. Tiriamo fuori il riso finito dal forno e vi versiamo l'intero contenuto della padella con l'uvetta. Mescoliamo.

Kuzia è pronta! Quando servire questo piatto, i proprietari decidono da soli. Questo di solito viene fatto alla fine. Alcune persone preferiscono disporre i kutya in ciotole e posizionarli a diverse estremità del tavolo in modo che chiunque venga possa assaggiare facilmente il piatto.

Kutia di riso con aggiunta di frutta secca.

Kutya può essere diluito con frutta secca. Decoreranno esternamente il kutya funebre e gli daranno un gusto originale.

Quali prodotti saranno necessari?

• riso 1 bicchiere;
• frutta secca (datteri, fichi, albicocche secche, prugne, uvetta) 200 grammi;
• miele 3 cucchiai;
• zucchero 3 cucchiai;
• acqua 1-1,5 l;
• sale qb.

Ricetta:

1. Laviamo il riso in uno stato di acqua limpida.
2. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere un po' di sale.
3. Mettere il riso in acqua bollente e cuocere nel solito modo fino a quando i cereali non saranno cotti.
4. Sciacquare il riso finito con acqua fredda. Dopo aver scolato l'acqua, togliere il riso e metterlo in un contenitore qualsiasi.
5. Passiamo ora alla frutta secca. Versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciar riposare per 5 minuti.
6. Quindi scoliamo l'acqua e tagliamo la frutta secca in parti uguali.
7. Versare la frutta secca pronta in un contenitore con il riso pronto.
8. Passiamo allo sciroppo. Per fare questo, mescola miele e zucchero in un bicchiere e aggiungi acqua a metà del contenitore. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
9. Mescolare lo sciroppo, la frutta secca e il riso.

Il kutya con frutta secca è pronto. Buon appetito!

Funerale di Kutya con uvetta in una pentola a cottura lenta.

Chi ha una pentola a cottura lenta può risparmiare tempo e cucinare il kutya con l'uvetta direttamente al suo interno, evitando molte energie.

Prodotti richiesti:

• un bicchiere di riso;
• 2,5 bicchieri d'acqua;
• ½ cucchiaino sale;
• 3 cucchiai uvetta bianca;
• 1 1/2 tazze di zucchero
• Una bustina di zucchero vanigliato.

Come cucinare?

1. Per prima cosa sciacquiamo bene il riso.
2. Quindi riempiamo il multicooker: aggiungiamo il riso, lo riempiamo d'acqua, impostiamo la modalità "Porridge" per 20 minuti.
3. Nel frattempo, prepariamo l'uvetta. Versare acqua bollente per 5 minuti.
4. Quindi aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato all'uvetta.
5. Al termine della cottura del riso, aggiungete il composto di uvetta e zucchero e mescolate bene.
6. Quindi aggiungi un po' più d'acqua (alcune persone preferiscono versare il latte - è una questione di gusti) e mettila in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti.

La kutia aromatica ben cotta al vapore con uvetta è pronta.

Ricetta di cucina con le prugne.

Dare gusto piccante riso kutya, alcuni decidono di aggiungere prugne al posto dell'uvetta. Oppure aggiungono anche le prugne all'uvetta.

Quindi quali cibi dovresti assumere?

• un bicchiere di riso;
• 1,5 litri di acqua;
• 100-200 grammi di prugne secche (dipende da come vi piace questa frutta secca);
• miele 100 gr.

Ricetta:

1. Mettere il riso lavato in una casseruola e riempirlo d'acqua. Chiudere il coperchio e cuocere per 3 minuti fuoco alto. Quindi accendere il fuoco e cuocere per altri 6 minuti, quindi impostare il fuoco al minimo e far bollire per altri 3 minuti.
2. Dopo aver spento il riso, non aprire il coperchio, ma lasciarlo fermentare per altri 15 minuti.
3. Trattiamoci con le prugne. Dovrebbe essere cosparso di acqua bollente, coperto con un coperchio e lasciato gonfiare.
4. Quindi spremere l'acqua e tagliare le prugne a fettine.
5. Diluire il miele con acqua.
6. Aprire il riso bollito, aggiungere le prugne e lo sciroppo di miele.
7. Mescolare accuratamente e servire.

Funerale di Kutya con uvetta e noci.

Questa ricetta è la più popolare di tutte. Le noci con l'uvetta vanno bene.

Ingredienti:

• riso 1 bicchiere;
• acqua 2 tazze;
• noci 0,5 tazze;
• uvetta 1 bicchiere;
• miele 150 g.

Come cucinare?

1. Cuciniamo il porridge di riso nel solito modo per noi.
2. Mentre cuoce, versate acqua bollente sulle noci e l'uvetta e lasciate riposare per mezz'ora.
3. Quindi dreniamo l'acqua da loro, spremiamo e maciniamo. Puoi usare un frullatore, oppure puoi manualmente con un coltello.
4. Versare la miscela di uvetta e noci risultante nel riso finito.
5. Aggiungere il miele e mescolare accuratamente fino a che liscio.

Segreti di cucina.

• Il riso deve essere del tipo corretto. È molto importante che il riso per kutia sia friabile. Pertanto, acquista riso a grani lunghi. Alcuni hanno scoperto il riso insaccato. Risulta come dovrebbe.
• È necessario prendere un po' meno acqua per la cottura del riso rispetto alla ricetta. Quindi sicuramente non si attaccherà.
• Tesoro. Prendi il miele liquido. Se è congelato, scaldalo a bagnomaria. Ma non far bollire altrimenti perderà tutte le sue proprietà utili.
• Se sei allergico al miele, puoi sostituirlo con lo zucchero. Questo vale anche per il caso in cui la padrona di casa non ha miele al momento e il kutya deve essere preparato urgentemente.

La kutia è un piatto quaresimale che viene solitamente preparato la vigilia di Natale o per una tavola commemorativa. Oggi si prepara anche con riso e orzo. Si ritiene che più il piatto sia soddisfacente, maggiore sarà il successo del prossimo anno. Esistono diversi modi per cucinare il kutya di riso, ma per buon sapore dovrebbero essere prese in considerazione le seguenti raccomandazioni.

Come cucinare il kutya dal riso con l'uvetta - caratteristiche del piatto

• L'ingrediente principale per kutya è il cereale. Di solito viene bollito, ma i chicchi dovrebbero rimanere intatti e il porridge stesso dovrebbe essere friabile.
• Più gusto delicato si ottiene da un piatto di riso con uvetta. È abbastanza facile prepararlo, quindi questa versione di kutya è la più popolare.
• Prima di cuocere il riso, deve essere accuratamente sciacquato dall'amido e Farina di riso. Quindi far bollire fino a piena prontezza. Non è necessario pre-ammollo i cereali.
• Lo sciroppo viene prima composto da zucchero e miele, quindi aggiunto al riso. Il miele non può essere diluito, ma aggiunto già pronto ai cereali.
• La frutta secca viene prima cotta al vapore, quindi essiccata, tagliata a pezzi e quindi aggiunta al riso.
• Il kutya finito viene trasferito in una piccola ciotola. È consuetudine decorare la parte superiore con noci o uvetta.

Come cucinare il kutya dal riso con l'uvetta in una casseruola

Di solito kutya bollito con sciroppo dolce e uvetta. Non è difficile prepararlo, l'importante è studiare attentamente la ricetta e seguirla chiaramente.

Ingredienti per il piatto:

• riso lucidato - 1 cucchiaio;
• acqua fredda - 2 cucchiai;
• uvetta - 150 gr.;
• burro (non ammorbidito) - 40 gr.;
• zucchero, sale - a piacere.

Ricetta:

• La granella di riso deve essere lavata bene fino a quando l'acqua non è limpida. È più conveniente farlo con un setaccio, ma puoi sciacquare i cereali in una ciotola.

• Trasferire il riso in una casseruola, versare acqua fredda. Se utilizzerai acqua bollente per cucinare, il volume dell'acqua deve essere ridotto di un quarto.

• Quando il riso inizia a bollire, aggiungere il sale. Dopo che metà del liquido è evaporato, coprire la padella con un coperchio, abbassare la fiamma e cuocere i cereali finché sono teneri.

• Dovreste avere una grana friabile cotta. Lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.

• Nel frattempo versate dell'acqua bollente sull'uvetta e lasciate cuocere a vapore per 5-10 minuti. Trascorso il tempo indicato, scolare l'acqua, trasferirla su un tovagliolo di carta. Ciò consentirà all'umidità in eccesso di essere assorbita nel tovagliolo.

• L'uvetta con lo zucchero deve essere fritta in padella. Aggiungi loro solo il burro. Se cucini piatto magro, quindi ometti questo processo. In questo caso, sciogliete lo zucchero in acqua bollente e aggiungetelo semplicemente al riso.

• Durante la frittura, prestare molta attenzione allo stato dello zucchero. Dovrebbe sciogliersi e assumere un colore caramello chiaro.

• Aggiungere l'uvetta dolce al riso e mescolare bene.
• Servire kutya in tavola in piccole porzioni in piccole ciotole. Per comodità, devi metterci un cucchiaino accanto.

Come cucinare il kutya dal riso con l'uvetta in una pentola a cottura lenta

Il multicucina è già diventato uno dei principali aiutanti in cucina. Con il suo aiuto, puoi preparare facilmente e rapidamente un piatto commemorativo.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• semole di riso - 2 cucchiai;
• acqua fredda - 4 cucchiai;
• uvetta - 300 gr.;
• miele - 2 cucchiai. l.

Progresso:

• La caratteristica principale della cottura in multicucina è il rispetto delle proporzioni indicate. Pertanto, per riso friabileè necessario seguire attentamente le istruzioni.
• Sciacquare le semole in acqua fredda, trasferirle in una ciotola. Versare l'acqua.

Importante! Per un multicucina viene utilizzato uno speciale misurino, che può differire in volume da un normale contenitore.

• Chiudere il coperchio, aprire il foro superiore e accendere il multicucina in modalità "Riso". Questa funzione prevede la ricetta per la preparazione di questo particolare cereale. Ma se non ce l'hai, seleziona la modalità "Porridge".
• Mentre il porridge cuoce, sciacquare l'uvetta sotto l'acqua corrente e poi cuocerla a vapore con acqua bollente. Se lo si desidera, è possibile utilizzare qualsiasi frutta secca con esso.
• Sciogliere il miele in un contenitore separato con acqua tiepida o scioglierlo a bagnomaria.

Importante! Non diluire il miele con acqua bollente. In caso contrario, tutte le proprietà utili del prodotto andranno perse. Inoltre, non è consigliabile riscaldare il miele nel forno a microonde.

• Trasferire l'uvetta sul riso bollito, quindi versare il miele e mescolare bene. Piatto pronto trasferire in un piattino e servire.

• Il porridge di riso non dovrebbe sembrare una massa appiccicosa. Pertanto, durante la cottura, osservare le proporzioni dell'acqua e utilizzare il riso a chicco lungo per la cottura.
• Se mettete a bagno il riso in acqua bollente per poco tempo, i chicchi risulteranno morbidi e succosi.
• Per kutya, il miele viene utilizzato solo allo stato liquido. Il prodotto candito deve essere prima sciolto. Salvare proprietà utili fallo a bagnomaria.
• L'uvetta grande e la frutta secca possono essere tagliate a pezzetti o strisce.

Per rendere la kutia gustosa e bella, è importante rispettare le proporzioni indicate. Non è così difficile da fare, l'importante è studiare attentamente la ricetta. Buon appetito!

Per un'altra ricetta per un piatto commemorativo con riso e uvetta, guarda il video: