Casa / torte / Frittelle lussureggianti allo yogurt. Frittelle di latte cagliato: ricette

Frittelle lussureggianti allo yogurt. Frittelle di latte cagliato: ricette

Frittelle su latte cagliato diventare molto soffice. Possono fungere sia da dessert (se all'impasto aggiungete zucchero o vaniglia e servite frittelle con marmellata, miele o latte condensato), sia come spuntino (se le cuocete con carne, funghi, pancetta, ecc.). ripieno salato). Più sottile è lo yogurt, più farina sarà necessaria per l'impasto dei pancake.

Per fare le frittelle allo yogurt cuocetele bene, friggetele in una padella di ghisa o in una padella con rivestimento antiaderente. Versare l'impasto nella padella solo dopo che si sarà ben scaldato. Le frittelle pronte allo yogurt possono essere stese su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.

Ricette frittelle di latte cagliato

Frittelle su latte cagliato.

Ingredienti: 200-250 g di farina, 400 ml di latte cagliato, 1 uovo, ¼ cucchiaino. soda, un pizzico di sale, 3 cucchiai. Sahara, olio vegetale.

Preparazione: setacciare la farina, aggiungere la soda, il sale, lo zucchero, l'uovo sbattuto con una forchetta, mescolare, friggere le frittelle in olio vegetale caldo da entrambi i lati.

Frittelle di mele su latte cagliato.

Ingredienti: 5 cucchiai. farina, 500 ml di yogurt, 2, sale, zucchero nell'impasto a piacere e per spolverare, 1 cucchiaio. olio vegetale per impasto insieme a olio per friggere, 5-7 mele, 2-3 cucchiai. zucchero per spolverizzare.

Preparazione: sbattere le uova, aggiungere il latte cagliato, il sale, lo zucchero, l'olio vegetale, impastare un impasto soffice ma non abbastanza denso. Versare le frittelle in una teglia unta, guarnire con gli spicchi, capovolgere le frittelle e le mele e farle rosolare. Togliere le frittelle cotte dalla padella, cospargere di zucchero.

Frittelle al latte cagliato con ripieno di salsiccia.

Ingredienti: 250 g di latte cagliato, 1 uovo, ½ cucchiaino. soda, un pizzico di sale, ½ cucchiaino. zucchero, alcuni cerchi di salsiccia bollita, (alla consistenza dell'impasto desiderata), olio vegetale, 150 g di panna acida.

Preparazione: versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere la soda, mescolare bene, lasciare per 2-3 minuti, aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero, mescolare, aggiungere gradualmente 2 cucchiai di farina setacciata fino a quando l'impasto non diventa una consistenza panna acida liquida. Lasciare l'impasto per mezz'ora. Tagliate la salsiccia a fette. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo, mettere l'impasto in un cucchiaio in una padella, mettere sopra un cerchio di salsiccia, versare un po' più di impasto sopra, mettere tutte le frittelle in questo modo, friggerle entrambe le parti.

Frittelle su latte cagliato senza uova.

Ingredienti: 500 ml di latte cagliato, 3-4 cucchiai. zucchero, 2 tazze di farina, ½ cucchiaino. sale, 1 cucchiaino bibita.

Preparazione: setacciare la farina, scaldare lo yogurt, aggiungere lo zucchero, il sale, la farina, mescolare, aggiungere la soda, mescolare di nuovo. Cuocere le frittelle in olio vegetale.

Servire le frittelle su latte cagliato calde o fredde, con salse adatte e ripieno.

Le frittelle di latte cagliato sono facili da preparare e sono estremamente tenere e gustose. Non sarà difficile cucinarli anche per una padrona di casa inesperta, inoltre non ci vorrà molto tempo. Per coccolare la tua famiglia con questo piatto, puoi adottare una ricetta che ti piace di più, oppure provare ognuna di esse. In ogni caso, tutte le aspettative saranno giustificate e non dovrai pentirti del tempo perso.

Ordinario

Un metodo di cottura veloce e senza pretese prevede un minimo di ingredienti e tempo, ma i pancake con lo yogurt non sono meno gustosi. Usiamo i seguenti ingredienti:

  • un bicchiere di farina
  • un paio di bicchieri di latte cagliato
  • 2 uova di gallina
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • un pizzico di sale
  • zucchero a piacere
  • un po' di olio vegetale

Versare la soda, il sale, lo zucchero nello yogurt, le uova qui, che prima abbiamo sbattuto separatamente in una ciotola. Quindi aggiungere la farina a poco a poco, mescolando accuratamente la massa. Ora resta solo da friggere fino a cottura in padella e puoi mangiare e divertirti.

Lievito

Se prepari l'impasto con il lievito, i pancake allo yogurt risultano molto soffici, ariosi e semplicemente deliziosi. Per fare ciò, prendi:

  • mezzo bicchiere di farina
  • un bicchiere di latte cagliato
  • mezzo bicchiere di panna acida
  • 4 uova
  • lievito
  • sale, zucchero a vostro gusto

Mescoliamo lo yogurt con panna acida e lievito, aggiungiamo lentamente la farina, mescoliamo accuratamente e lasciamo in un luogo caldo in modo che il nostro impasto abbia il tempo di lievitare. Quindi sbattere le uova e mescolare di nuovo. Dopodiché, iniziamo a friggere le frittelle nell'olio in una padella calda. È meglio prendere una padella con rivestimento in teflon, così puoi risparmiare olio. Possiamo servire sia caldo che freddo con marmellata o sciroppo dolce.

Un piatto del genere sarebbe appropriato per la colazione e come cena leggera.

Non aggiungere le uova

I pancake con latte cagliato possono essere preparati senza uova e saranno comunque piuttosto rigogliosi. Questa ricetta è perfetta se avete bisogno di cuocere velocemente. frittelle deliziose, e al momento giusto non c'erano uova nel frigorifero. Quindi prendiamo quanto segue:

  • mezzo litro di latte cagliato
  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaino bibita
  • sale, zucchero qb

Lo yogurt deve essere messo piccolo fuoco e, mescolando lentamente, aggiungere la farina, un po' di sale, lo zucchero, alla fine aggiungere la soda e mescolare di nuovo tutto accuratamente. Le frittelle devono essere cotte a fuoco basso. Questo è tutto, puoi servirlo in tavola. È incredibile come i pancake con lo yogurt normale possono avere un sapore così straordinario e sciogliersi in bocca!

Con l'aggiunta di mele

Le frittelle di yogurt con mele sono perfette per una leggera colazione estiva con i bambini. Produciamo l'impasto da:

  • 0,5 l di latte cagliato
  • 2 uova
  • 5° l. Farina
  • sale, zucchero qb
  • 5 mele medie

Per prima cosa sbattere le uova con una forchetta, aggiungerle al latte cagliato. Lì, sale, zucchero e inizia a mescolare, aggiungendo gradualmente la farina, fino a ottenere una consistenza omogenea. Le mele devono essere lavate, sbucciate, tagliate a pezzetti. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata e iniziare a cuocere le nostre frittelle con un delizioso latte cagliato. Allo stesso tempo, mentre il lato inferiore è fritto, adagiare sopra i pezzi di mele, quindi girare in modo che anche questo lato sia ben cotto. Per rendere le frittelle non così unte, possono essere immediatamente stese su carta e assorbirà l'olio rimanente.

Questa ricetta è ottima per fare velocemente deliziosa delizia con le mele come nella foto dei libri di cucina per la famiglia o gli ospiti.

Con semola

La semola è un cereale molto diffuso, ricco di vitamine, aminoacidi e minerali. Non per niente con la semola vengono preparati vari muffin, budini, casseruole e non solo cereali. Si scopre che puoi farlo anche con la semola frittelle deliziose. Avremo bisogno:

  • mezzo litro di latte cagliato
  • 3 uova
  • un bicchiere di farina
  • un bicchiere di semola
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • zucchero a piacere

Le uova devono essere sbattute con lo zucchero. Quindi aggiungere la soda e lo yogurt e sbattere bene, usando un mixer per risparmiare tempo e fatica. Dopodiché, aggiungi la farina e la semola, mescola bene l'impasto e dimenticalo per mezz'ora. Trascorso il tempo, è necessario mescolarlo di nuovo e solo dopo friggerlo in olio di semi di girasole fino a quando appare un appetitoso rossore.

Si può servire con panna acida, marmellata, mele o altra frutta, con quello che il vostro cuore desidera, sarà comunque buonissima.

Nei supermercati moderni puoi trovare di tutto, ma vuoi il meglio per te, quindi se vuoi puoi usare lo yogurt fatto in casa. Per prepararlo, aggiungi 8 cucchiaini di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi a 1 litro di latte e mettilo in un luogo caldo e asciutto, non dimenticare di mescolare di tanto in tanto. In un giorno sarà possibile deliziare i propri cari con i loro talenti culinari. Non dimenticheranno presto il lussureggiante e frittelle d'aria sul latte cagliato, e ancor di più, su quello fatto in casa.

Le frittelle sinuose attirano l'attenzione sul tavolo e stuzzicano l'appetito. Ci sono diversi trucchi che aiutano a raggiungere l'ariosità delle torte. Uno di questi è impastare i pancake con lo yogurt. Più acido è l'ingrediente principale, più magnifico sarà il risultato. La tua attenzione: ricette per tali torte.

In frigorifero, il latte a volte ristagna e leggermente acido. Non avere fretta di versarlo fuori. Prepara deliziose frittelle dal risultato. Il prodotto svolge lo stesso ruolo nella ricetta dell'altro latte acido. Lo yogurt conferisce ai pancake sottili sfumature di un gusto specifico.

Un pasto in famiglia viene preparato rapidamente. Diventerà ottima opzione per qualsiasi pasto. I cuochi garantiscono lo splendore delle frittelle allo yogurt ricetta classica. Ingredienti per 5 persone:

  • farina bianca - 3 cucchiai;
  • latte cagliato - 500 ml;
  • uovo - 1 pz.;
  • zucchero - 3 cucchiai. l.;
  • soda - 1 cucchiaino senza scivolo;
  • sale - un pizzico.
  • olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l. per l'impasto e per la frittura.

Come cucinare le frittelle passo dopo passo:

  1. Scaldare lo yogurt (fino a 40ºС). Aggiungere lo zucchero, il burro, l'uovo. Salare e mescolare fino a che liscio.
  2. Mescolare 2 cucchiai. farina con soda. Dividere il composto secco in più parti. Inseriscili uno per uno nel latte acido riscaldato. Sbatti il ​​contenuto con una frusta. Se si sono formati dei grumi nella massa liquida, eliminarli.
  3. Stesso in piccole porzioni aggiungere la restante farina al composto. Puoi regolarne l'importo in questa fase: ridurre o aumentare. Per le frittelle rigogliose, è importante ottenere una consistenza cremosa e densa.
  4. Mescolare l'impasto con un cucchiaio. Mettere da parte per 5 minuti per farlo lievitare.
  5. Scaldare la padella. Lubrificare con olio vegetale. Usando un cucchiaio normale, posizionare le torte spesse su una superficie calda.
  6. Friggere a fuoco medio senza coperchio. Dopo la formazione delle prime bolle, girare le frittelle dall'altro lato. Servire con miele, la marmellata preferita, latte condensato o panna acida.

Consiglio. Rinnovare l'olio nella padella prima di ogni nuovo lotto di frittelle. Questo li renderà più utili e magnifici.

Tali pancake allo yogurt si sposano bene con l'uvetta. Viene aggiunto nella fase di impastare l'impasto. L'uvetta viene pre-ammollata per 30 minuti. e asciugare su un asciugamano. I pancake devono essere cotti come al solito.

ricetta lievito

Gli appassionati di dolci davvero lussureggianti dovrebbero prestare attenzione ai pancake con lievito nella composizione. L'impasto adeguatamente preparato aiuterà a ottenere torte, la cui altezza non sarà molto inferiore al diametro. Composizione dei prodotti:

  • latte cagliato - 500 ml;
  • farina di frumento - 3 cucchiai;
  • uova - 2 pezzi;
  • zucchero - 3 cucchiai. l.;
  • lievito secco attivo - 3 cucchiaini;
  • sale - un pizzico;
  • vanillina, cannella - a piacere;
  • olio vegetale - per friggere.

La cottura delle frittelle dovrebbe iniziare anche riscaldando il latte cagliato a uno stato moderatamente caldo. A volte basta solo tirarlo fuori dal frigorifero in anticipo. Quindi, fai questo:

  1. Sbattere le uova in una ciotola separata.
  2. In un'altra ciotola, mescolare il latte acido, lo zucchero semolato, il lievito in polvere e il sale. In questa fase viene aggiunta la cannella con la vaniglia, se tali ingredienti sono stati pianificati da te.
  3. Dopo che le particelle secche si sono completamente sciolte nella base di latte fermentato, aggiungi il contenuto montato della prima ciotola.
  4. Sempre mescolando con un cucchiaio, aggiungere la componente di farina all'impasto in piccole porzioni. Evitare la formazione di grumi. Se ciò accade ancora, spezzettateli e portateli a uniformità con lo stesso cucchiaio o mixer.
  5. Raggiungere la densità della panna acida grassa. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 20 minuti fino a quando non lievita. Le massaie usano dei trucchi: mettono il semilavorato in un forno leggermente riscaldato e spento, in un bagno a base di acqua calda.
  6. Cuocere i pancake nel solito modo in una padella riscaldata e oliata. Friggere a fuoco moderato finché Marrone dorato su entrambi i lati.

Consiglio. L'impasto non si attaccherà al cucchiaio durante la stesura se è costantemente inumidito con acqua.

Piatto senza uova

Un dolce arioso si ottiene anche senza uova. È tutt'altro che rigoglioso come nella ricetta con lievito, ma è piuttosto delicato e gradevole nel gusto. La composizione degli ingredienti per 2 porzioni di frittelle su latte cagliato comprende:

  • latte acido - 200 ml;
  • farina setacciata - 1 cucchiaio;
  • zucchero - 2 cucchiai. l.;
  • olio raffinato - per friggere;
  • soda e sale: un pizzico ciascuno.

Metodo di cottura:

  1. Portare lo yogurt a caldo. Unire sale e zucchero.
  2. Dividere la componente di farina in 3-4 parti e aggiungerla gradualmente al liquido. Non smettere di mescolare con un cucchiaio.
  3. Ottieni una consistenza cremosa. Inserisci la soda. Mescolare di nuovo bene.
  4. Metti l'impasto finito in una padella e friggi nel solito modo fino a doratura.

Consiglio. I pancake allo yogurt senza uova possono risultare unti. Pertanto, stendeteli su un piatto ricoperto di carta assorbente per raccogliere l'olio in eccesso.

Il latte acido fa lievitare perfettamente l'impasto. pancakes lievitati si può ottenere anche senza soda, lievito e lievito. La loro preparazione non richiederà più di 10-20 minuti. Scegli un liquido più acido e quindi otterrai il risultato arioso desiderato. Frittelle veloci decorare la tavola durante i tea party spontanei.

Come si fanno le frittelle in casa?

Cottura allo yogurt: video

Cosa potrebbe esserci di più gustoso a colazione dei pancake cucinati con amore e tenerezza con il calore, versati con la tua marmellata preferita, miele, latte condensato o panna acida con una tazza tè profumato o caffè? Oggi vi spiego come cucinare in modo facile e veloce frittelle incredibilmente deliziose e soffici sul siero latte acido e cagliato. Usa ciò che hai a portata di mano e non cercarne un altro, come dice il vecchio proverbio inglese. Per preparare una ricca colazione per tutta la famiglia, ti occorrono dai 20 ai 40 minuti.

Ricetta per frittelle soffici con latte acido

Ottima opzione veloce deliziosa colazione. L'impasto è preparato come un biscotto. Le proteine ​​​​devono essere sbattute con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa, quindi mescolarle delicatamente all'impasto. Risulta lussureggiante, tenero, si adatta molto bene.

Stoviglie: mixer, frusta, ciotola profonda, spatola, padella.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

impastare la pasta

Sforniamo le frittelle


Video ricetta di cucina

In questo video, la ricetta per i pancake è il latte acido, descritta sopra. Cerca di renderli semplici ed efficaci.

È delizioso pancakes lievitati senza aggiungere uova. Uno dei segreti della cucina il siero di latte deve essere sufficientemente acido in modo che possa spegnere la soda. Prima di cuocerla, scaldatela sul fornello o nel microonde fino a quando sarà ben calda (fino a circa 40°C).

Tempo per la preparazione: 20 minuti.
Porzioni: 4.
Stoviglie: ciotola profonda, frusta, setaccio per setacciare la farina, padella, spatola.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

impastare la pasta


Friggere in una padella


Video ricetta di cucina

Questo video è molto ricetta dettagliata che ho descritto sopra. Date un'occhiata, per non perdere tutte le sfumature della cucina.

Questa ricetta prevede l'utilizzo di un buon latte cagliato denso. Può essere sostituito con yogurt. Delizioso da mangiare con miele, qualsiasi marmellata o panna acida. Colazione meravigliosa per tutta la famiglia.

Tempo per la preparazione: 30 minuti.
Porzioni: 7.
Stoviglie: una ciotola profonda o padella da 2 litri, una frusta, una padella, un mestolo, una spatola.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

Cottura dell'impasto


Sforniamo torte


Video ricetta di cucina

In questo video buona ricetta frittelle allo yogurt. Dai un'occhiata per cuocerli più velocemente e più facilmente.

Come decorare un piatto

Una porzione è di 3-4 pagnotte. Puoi disporli, ad esempio, in una colonna. Spalmare ciascuno con la marmellata, e decorare la parte superiore bacche fresche . Un'altra opzione: sovrapporre una frittella sopra l'altra, versarci sopra il miele e cospargere con noci, bacche o pezzi di frutta.

Sono perfette le fette di banana, le fette di pesca, l'uva, il ribes rosso e nero, le ciliegie o le amarene. Anche tortillas decorare con glassa bianca e nera, foglie di menta o semplicemente annaffiate deliziosa panna acida e servito per colazione o dessert.

opzioni di cottura

Deliziose frittelle vengono preparate con latte cagliato, kefir, siero di latte, latte acido, yogurt o panna acida. Per rendere le torte rigogliose, all'impasto viene aggiunta la soda. Latticini deve essere abbastanza acido da estinguere la soda. Va bene se sono caldi. per rendere la reazione più veloce. L'impasto dovrebbe essere di una consistenza tale da non versare, ma cadere pesantemente da un cucchiaio, più spesso che sui pancake. Sono fritti sia sotto il coperchio, in modo che si adattino meglio, sia senza. buone frittelle si ottengono con l'aggiunta di uova, e senza di esse. Una questione di gusto.

Ti sono piaciute le frittelle secondo le mie ricette, sono risultate gustose e appetitose, come era previsto? Invia le tue impressioni, aggiunte e commenti. Cucina con amore.

ingredienti

  • latte cagliato - 400 ml;
  • farina - 400 g;
  • uovo - 2 pezzi;
  • zucchero - 100 g;
  • olio vegetale - 60 ml;
  • sale;
  • soda - 1 cucchiaino. un cucchiaio;
  • acido citrico - 0,3 cucchiaini. cucchiai;
  • vanillina.

Tempo di cottura - 1 ora.

Uscita - 18 pezzi.

Nonostante le frittelle appartengano alla categoria dei piatti semplici e senza pretese, molte massaie le amano moltissimo per la loro semplicità e velocità di preparazione. Nella ricetta qui sotto imparerai alcuni segreti per preparare frittelle morbide e soffici.

Come cucinare i pancake allo yogurt: una ricetta con una foto passo dopo passo

Per prima cosa devi verificare se tutto è disponibile prodotti necessari. Lo yogurt può essere acquistato al negozio o puoi cucinarlo da solo. L'olio vegetale deve essere raffinato.

Sullo yogurt fatto in casa, i pancake sono particolarmente gustosi. Per prepararlo, è necessario riscaldare 400 ml di latte a circa 30 gradi, aggiungervi 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, mescolare bene e lasciare per una notte in un luogo caldo. In 10-12 ore otterrai un latte cagliato gustoso e fresco.

Avere questo ingrediente principale, puoi iniziare a cucinare frittelle di pasta sullo yogurt. Deve essere versato in una ciotola profonda, sbattere le uova nello stesso posto, versare lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina. Quindi amalgamare bene il tutto con una frusta.

Aggiungere gradualmente la farina setacciata, mettere la soda e mescolare il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.

I pancake lussureggianti allo yogurt risulteranno se alla fine della preparazione dell'impasto si aggiungeranno ad esso acido citrico, divorziato nella tabella 0,5. cucchiai di acqua bollita. Amalgamare bene il tutto e lasciare riposare l'impasto per 5-7 minuti. Vedrai come le bolle iniziano ad apparire al suo interno durante questo periodo.

Nel frattempo, versatene un po' nella padella olio di semi di girasole e scaldalo bene. Quindi, raccogliendo l'impasto con un cucchiaio, metti nella padella la prima infornata di frittelle. Per renderli ancora più soffici, subito dopo aver messo le frittelle nella padella, è necessario versare un po' più di impasto su ciascuna (circa 0,5 cucchiai ciascuna).

È meglio friggere i pancake sotto un coperchio, a fuoco medio. Quando la parte inferiore è marrone chiaro, capovolgere i pancake sull'altro lato. Quindi, friggere e, d'altra parte, mettere su un piatto. Può essere coperto con un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso. Puoi servire frittelle con panna acida, miele o marmellata. La ricetta delle frittelle allo yogurt è pronta!

Vi auguriamo buon appetito!

Frittelle rigogliose con lievito

ingredienti

  • farina - 3 tazze;
  • latte cagliato - 500 ml;
  • lievito secco - 3 cucchiaini. cucchiai;
  • uova - 2 pezzi;
  • zucchero - 3 tavoli. cucchiai;
  • sale;
  • zucchero vanigliato o cannella;
  • olio vegetale - 60 ml.

Lo yogurt deve essere leggermente riscaldato (non più di 30 gradi). Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito secco. Amalgamare bene il tutto. In un contenitore a parte sbattere un po' le uova con una frusta e poi aggiungerle allo yogurt. Mescolare di nuovo tutto.

Setacciare la farina e versarla gradualmente, impastando l'impasto. Mescolare accuratamente tutti i grumi formati con una frusta o un mixer. Successivamente, l'impasto deve essere coperto con un asciugamano e messo per circa mezz'ora in un luogo caldo. Se ci sono problemi con questo, puoi semplicemente riscaldare una quantità sufficiente di acqua e versarla in una grande ciotola o bacinella, dove mettere il contenitore con l'impasto.

Dopo tali manipolazioni, il lievito inizierà ad agire e sul test appariranno delle bolle, inoltre aumenterà di dimensioni. Ciò significa che puoi mettere una padella sul fuoco, versarci dentro l'olio e iniziare a friggere le frittelle.

Prima di mettere un'altra serie di pancake nella padella, è necessario versarvi circa 1 tavolo. un cucchiaio di olio raffinato. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.

Buon Appetito!

Frittelle su latte cagliato senza uova

ingredienti

  • latte cagliato - 2 tazze;
  • farina - 2 tazze;
  • soda - 1 cucchiaino. un cucchiaio senza scivolo;
  • zucchero - 2-3 tavolo. cucchiai;
  • olio vegetale raffinato - 30 ml;
  • sale qb.

Come nella ricetta precedente, lo yogurt deve essere leggermente riscaldato. Successivamente, è necessario aggiungere sale, zucchero e mescolare tutto. Aggiungere gradualmente la farina (necessariamente setacciata) e, alla fine, la soda. Mescolare tutto accuratamente fino a quando massa omogenea. Cuocere le frittelle in una padella preriscaldata, a fuoco basso, friggendole da entrambi i lati.

Buon Appetito!

Ricetta per frittelle su latte cagliato senza soda

ingredienti

  • latte cagliato - 200 ml;
  • uova - 3 pezzi;
  • farina - 220 g;
  • zucchero - 3 tavoli. cucchiai;
  • sale;
  • olio di girasole raffinato - 50 ml;

Togliere lo yogurt dal frigorifero in anticipo o scaldarlo un po' sul fornello.

Sbattere le uova con un mixer fino a formare una schiuma densa. Quindi aggiungere gradualmente lo zucchero, il sale e continuare a sbattere fino a formare una massa soffice.

Versare lentamente lo yogurt e sbattere fino a quando il volume della massa aumenta notevolmente. Successivamente, puoi aggiungere gradualmente la farina.

Fate cadere le frittelle con un cucchiaio in una padella riscaldata con olio. Friggerli fino a doratura.

Buon Appetito!